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肉浸液提供氮源和碳源，但肉浸液中所含氮物質(zhì)過少而不能滿足細(xì)菌的需要，因此在培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)1%～20.5%氯化鈉。糖類、醇類提供碳源和能源。培養(yǎng)基用的糖類醇類有種，常的糖類單糖（萄）（和多糖無機(jī)鹽類提供細(xì)菌生長(zhǎng)的各種元素，如：鉀、鈉、鐵、鎂、鈣、磷、硫等。用于培養(yǎng)基的無機(jī)雞蛋和動(dòng)物雖然不是構(gòu)成培養(yǎng)基的基本成分，但卻是某些細(xì)菌生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以僅用于一些特殊的培養(yǎng)基，這些細(xì)菌直接從雞蛋和動(dòng)物中獲取營(yíng)養(yǎng)。如培養(yǎng)結(jié)核分枝桿菌的雞蛋培生長(zhǎng)因子是細(xì)菌生長(zhǎng)所必需的，但需要量很小。在培養(yǎng)基時(shí)，常在肝浸液、肉浸液、酵母浸液有選擇抑制作用，抑制非檢出菌（非病原菌）的生長(zhǎng)，以利于檢出菌（病原菌）的生長(zhǎng)。常用的有膽鹽、煌綠、亞硫酸鈉、酸鈉及一些和某些抗生素等?；A(chǔ)培養(yǎng)基廣泛用于細(xì)菌的增菌、檢驗(yàn)，也是其他培養(yǎng)基的基礎(chǔ)成分。例如培養(yǎng)腸道致病菌的SSL（3%～5%NaCl、10%～20%蔗糖或菌應(yīng)備有如下分離培養(yǎng)基：巧克力血平板其中含有V和X因子，適于接種疑有桿菌、奈瑟菌等的標(biāo)本選擇性培養(yǎng)基。發(fā)酵型革蘭桿菌因分解乳糖能力不同，在此平板上菌落顏色不同，便于鑒別菌種。麥康凱平板具中等強(qiáng)度選擇性抑菌力略強(qiáng)有少數(shù)革蘭菌不生長(zhǎng)在麥康凱平板上能否生長(zhǎng)，SSTCBS血平板用于鏈球菌、白喉棒狀桿菌等的分離；中國(guó)藍(lán)／麥康凱用于篩選革蘭桿菌；而含桿菌肽的巧克力平板用于篩選桿菌等，以期提高細(xì)菌檢驗(yàn)的準(zhǔn)確性。A.SSB.SSB.SSD.SS【例題】某患者頭痛

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