人教版九年級化學(xué)走進化學(xué)世界物質(zhì)的變化和性質(zhì)學(xué)案

第一單元走進化學(xué)世界課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)(課時1)學(xué)習(xí)目標(biāo)：1．了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化；2.認識化學(xué)變化的基本特征，理解反應(yīng)現(xiàn)象和本質(zhì)的聯(lián)系。3.學(xué)習(xí)重點與難點：物理變化和化學(xué)變化的概念與判斷。情景導(dǎo)入：化學(xué)研究________的________、________、__________、_________等方面。引言：我們知道在物質(zhì)世界里，各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。例如，水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰、炎熱的夏天食物易腐敗、燃料能燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環(huán)境會慢慢生銹等。認識物質(zhì)的性質(zhì)及其變化的特點，掌握其規(guī)律，對于人類認識自然，改造自然是至關(guān)重要的。現(xiàn)在我們就來學(xué)習(xí)物質(zhì)的變化和性質(zhì)?；瘜W(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，許多化學(xué)概念、化學(xué)基礎(chǔ)知識都是通過實驗形成的，因此必須學(xué)會觀察實驗的方法。一、物質(zhì)的變化下面請大家做幾個物質(zhì)變化的實驗，主要觀察變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)，列表記錄。【實驗】：[實驗1－1]水的沸騰【變化時發(fā)生的現(xiàn)象】：_________________________________________________小結(jié)：變化后有無新物質(zhì)生成？_______【實驗】：[實驗1—2]膽礬的研碎。首先展示膽礬晶體?！咀兓瘯r發(fā)生的現(xiàn)象】：_________________________________________________小結(jié)：變化后有無新物質(zhì)生成？_______【思考】：實驗1、2有什么共同特征？討論交流：____________________________________________________________________【實驗結(jié)論】：叫做物理變化。【物理變化特征】：___________________________________.強調(diào)：只是形狀、狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）的變化。討論交流：生活中哪些屬于物理變化呢？舉例：【實驗】：[實驗1—3]研碎前后膽礬的溶解，膽礬溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)【變化時發(fā)生的現(xiàn)象】：_________________________________小結(jié)：變化后有無新物質(zhì)生成？_______【實驗】：[實驗1—4]石灰石與稀鹽酸反應(yīng)，二氧化碳通入澄清石灰水，

【變化時發(fā)生的現(xiàn)象】：1、____________________________2、________________________________3、_____________________________小結(jié)：變化后有無新物質(zhì)生成？_______【思考】：實驗3、4有什么共同特征？

討論交流：____________________________________________________________________【實驗結(jié)論】：叫做化學(xué)變化?！净瘜W(xué)變化特征】：__________________________________________________。強調(diào)：化學(xué)變化一定生成新物質(zhì)。討論交流：生活中哪些屬于化學(xué)變化呢？舉例：3.化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象：我們?nèi)粘？吹侥静娜紵?，鐵生銹等都是化學(xué)變化。在化學(xué)變化過程中除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生哪些現(xiàn)象？討論交流：強調(diào)：這些現(xiàn)象常?？梢詭椭覀兣袛嘤袥]有化學(xué)變化發(fā)生。討論交流：判斷一個變化是物理變化還是化學(xué)變化應(yīng)依據(jù)什么？精講點撥：

【例題1】下列屬于化學(xué)變化的是（

）A.電燈通電后發(fā)亮B.從海水中得到食鹽C.食物腐敗D.電熱棒工作時發(fā)熱【解析】因為化學(xué)變化常伴有放熱、發(fā)光、放出氣體、生成沉淀、顏色改變等現(xiàn)象，這些可以幫助我們判斷是否有化學(xué)變化，但化學(xué)變化的基本特征是生成其他物質(zhì)。在A、B、D的變化前后都沒有生成其他物質(zhì)，因此它們都屬于物理變化。而C的食物腐敗是由于食物與空氣等發(fā)生了反應(yīng)，變成了其他的物質(zhì)而不能食用，因此屬于化學(xué)變化?！纠}2】下列四種變化中，其中一種與其他三者有本質(zhì)區(qū)別的是（）A鐵生銹B水結(jié)冰C煤燃燒D脂肪酸腐敗【解析】鐵生銹是鐵變成了鐵銹這種新物質(zhì)，煤燃燒生成了二氧化碳，脂肪酸腐敗生成了不同于酸的物質(zhì)，總之，這三種都生成了新物質(zhì)。而水結(jié)冰只是物質(zhì)的狀態(tài)改變了，沒有生成新的物質(zhì)。所以選B?！纠}3】為什么一個蘋果被分成許多小塊，甚至榨成果汁仍然能吃，而腐爛后卻不能再吃？【解析】蘋果被分成許多小塊或榨成果汁，只是大小和形狀發(fā)生了變化，并沒有生成新物質(zhì)，發(fā)生了物理變化；但蘋果腐爛后生成了新物質(zhì)，對人體有害，發(fā)生了化學(xué)變化，所以腐爛的蘋果不能吃。達標(biāo)體驗：1.下列描述涉及一些物質(zhì)的變化，其中只涉及物理變化的是（

）A.野火燒不盡，春風(fēng)吹又生B.春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干C.只要功夫深，鐵杵磨成針D.爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇2.下列成語描述的變化中，一定包含化學(xué)變化的是（

）

A.木已成舟B.花香四溢C.燭炬成灰D.滴水成冰3.人類需要能量。下列能量轉(zhuǎn)化的例子中不是由化學(xué)變化引起的是（）A.燃氣篝火烘烤食物B.太陽能熱水器燒水C.綠色植物將太陽能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能D.煤燃燒發(fā)電課堂小結(jié)：物質(zhì)的變化物理變化化學(xué)變化定義特征伴隨現(xiàn)象舉例聯(lián)系區(qū)別拓展提升：1.下列變化中，屬于物理變化的是（）A．家庭自制冰塊B．饅頭變餿C．糯米釀成酒D．火柴燃燒2.列變化中，屬于化學(xué)變化的是（）A．潮起潮落B．海市蜃樓C．風(fēng)起云涌D．光合作用3.能用于判斷是否發(fā)生了化學(xué)變化的依據(jù)是（）A．生成新物質(zhì)B．生成沉淀或氣體C．發(fā)生顏色變化D．發(fā)光發(fā)熱4.下列變化中，前者是物理變化，后者是化學(xué)變化的一組是A．蠟燭燃燒；蠟燭熔化B．酒精揮發(fā)：酒精燃燒C．空氣液化；液態(tài)空氣汽化D．鐵生銹；鐵被腐蝕布置作業(yè)：（必做題）1.成語被譽為中華民族語言的瑰寶。下列成語中，涉及化學(xué)變化的是（）A磨杵成針B死灰復(fù)燃C木已成舟D積土成山2.下列各組日常生活中發(fā)生的變化，都是化學(xué)變化的是（）A酒精燃燒、蠟燭熔化B冰雪融化、冰糕變軟C剩飯變嗖、高粱釀酒D燈泡發(fā)光、鐵鍋生銹（選做題）3.一種固體物質(zhì)受熱后變成氣態(tài)，則這種變化（）A一定是升華B一定是化學(xué)變化C不可能發(fā)生，固態(tài)物質(zhì)要先變成液態(tài)再變成氣態(tài)D可能是物理變化，也可能是化學(xué)變化課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)(課時2)學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念，并能分清哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)。

2.通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析，學(xué)會歸納整理。3.用化學(xué)知識解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。情景導(dǎo)入：水是我們熟悉的物質(zhì)，你知道水能發(fā)生哪些變化，體現(xiàn)了水具有的哪些性質(zhì)？（個人思考，同桌交流）自主學(xué)習(xí)：用5分鐘閱讀課本第7至9頁內(nèi)容，找到并劃出以下問題：1.什么是化學(xué)性質(zhì)？2.什么是物理性質(zhì)？3.通常研究的物理性質(zhì)有____________________________________________。4.什么是熔點___________________________________________________。沸點___________________________________________________。密度___________________________________________________。壓強___________________________________________________。合作學(xué)習(xí)：同桌相互檢查記憶情況，相互釋疑。討論交流：表1－1一些常見物質(zhì)的熔點和沸點討論交流：請同學(xué)們舉一些日常生活中物質(zhì)的物理性質(zhì)的例子。討論交流：請同學(xué)們舉一些日常生活中物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的例子。探究：在描述變化和性質(zhì)時有什么不同？強調(diào)：在敘述物質(zhì)的性質(zhì)時，往往有下列字：能、會、可以、易、難等。例如：（1）木柴燃燒—化學(xué)變化

木柴能燃燒—化學(xué)性質(zhì)（2）鐵生銹——化學(xué)變化鐵（在潮濕的空氣里）易生銹——化學(xué)性質(zhì)鐵（在干燥的空氣里）難生銹——化學(xué)性質(zhì)（3）膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)—化學(xué)變化

膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應(yīng)—化學(xué)性質(zhì)討論交流：“物理性質(zhì)”里面含著哪兩層含義？小結(jié)：這里不需要發(fā)生化學(xué)變化有兩層含義：一是不需要變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)；一是在物理變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。例如，顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、密度等都屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)。探究實驗：觀察老師演示（也可由師生共同完成）[實驗1-5]探究氧氣和氧氣和二氧化碳的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，觀察并記錄實驗現(xiàn)象（注意：聞氣體是的正確操作）。討論交流：怎樣正確地聞氣體的氣味？思考交流：1.思考：結(jié)合自己的生活經(jīng)驗和知識，盡可能多地描述氧氣和二氧化碳的性質(zhì)，試著判斷哪些屬于物理性質(zhì)，哪些屬于化學(xué)性質(zhì)，利用哪些方法可以區(qū)分它們。交流：小組內(nèi)交流討論自己的看法，然后每組派代表發(fā)言，班內(nèi)交流學(xué)習(xí)。2.思考：水、二氧化碳、乙醇（俗稱酒精）有哪些用途，為什么會有這樣的用途？結(jié)合自己的生活經(jīng)驗和知識，你還能說出哪些物質(zhì)的性質(zhì)和用途？由此可得出什么結(jié)論？交流：小組內(nèi)交流討論自己的看法，然后每組派代表發(fā)言，班內(nèi)交流學(xué)習(xí)。歸納小結(jié)：歸納總結(jié)物質(zhì)的性質(zhì)和變化的區(qū)別與聯(lián)系。（個人思考，組內(nèi)交流并在全班展示）精講點撥：【例題】閱讀下列信息：鋁是一種銀白色的金屬，具有金屬光澤，質(zhì)地較軟，很容易制成薄片；鋁的密度較小(2.7g/cm3)，有良好的導(dǎo)電性和傳熱性；鋁在空氣中容易與氧氣作用，生成致密的保護層——氧化鋁；鋁與稀鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生氫氣。根據(jù)上述信息，請你回答下列問題。（1）鋁的物理性質(zhì)有____________________________________；（2）鋁的化學(xué)性質(zhì)有_______________________________________?！窘馕觥扛鶕?jù)是否發(fā)生化學(xué)變化（化學(xué)反應(yīng)），將物質(zhì)的性質(zhì)分為物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。鋁在空氣中能與氧氣反應(yīng)生成與鋁不同的氧化鋁，鋁可與稀鹽酸反應(yīng)生成新物質(zhì)氫氣，鋁本身也發(fā)生改變，這些都屬于鋁的化學(xué)性質(zhì)；其余則屬于它的物理性質(zhì)?！敬鸢浮浚?）銀白色、有光澤的金屬，質(zhì)地較軟、密度較小，良好的導(dǎo)電性和傳熱性（2）在常溫下可與氧氣反應(yīng)生成氧化鋁，可與稀鹽酸反應(yīng)生成氫氣。達標(biāo)體驗：1.下列有關(guān)物質(zhì)性質(zhì)的描述中，屬于物理性質(zhì)的是（

）A.碳酸分解生成二氧化碳和水B.甲烷（天然氣、沼氣主要成分）極難溶于水C.乙醇（俗稱酒精）可以燃燒D.水分解生成氫氣和氧氣2.下列物質(zhì)的用途中，主要應(yīng)用其化學(xué)性質(zhì)的是（

）A.用鐵、鋁制作炊具B.用汞（俗稱水銀）作體溫計的指示液C.用酒精作燃料D.用銅制作導(dǎo)線3.下列描述正確的是（

）A.石蠟受熱熔化屬于化學(xué)變化B.木炭燃燒屬于物理變化C.水銀的熔點低屬于物理性質(zhì)D.金剛石的硬度大屬于化學(xué)性質(zhì)4.手放在一塊被火燒烤的板上仍安然無恙，則這塊板材具有的性質(zhì)是（

）A.透氣B.耐高溫C.防水D.絕熱5.下列性質(zhì)屬于化學(xué)性質(zhì)的是（）A導(dǎo)電性B.揮發(fā)性C.可燃性D.溶解性6.判斷下列描述哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？銅綠受熱時會分解；B、純凈的水是無色無味的液體；C、鎂條在空氣中燃燒生成了氧化鎂；D、氧氣不易溶于水且比空氣重；E、木棒受力折斷。課堂小結(jié)：物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)研究物質(zhì)組成物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)研究物質(zhì)組成結(jié)構(gòu)決定決定性質(zhì)決定反映變化規(guī)律拓展提升：1.下列物質(zhì)的用途中，主要應(yīng)用其化學(xué)性質(zhì)的是（

）A.用木材做桌椅B.用水滅火C.用汽油作燃料D.用鋁制作電纜2.古人曾將鉛煅打成細細的鉛條，作為筆來寫字，這也是“鉛筆”名稱的由來。鉛條能象現(xiàn)代鉛筆一樣寫字，這一現(xiàn)象與鉛的下列性質(zhì)有關(guān)的是（

）A.硬度小B.熔點低C.密度大D.能導(dǎo)電3.下列家庭常用品中，可根據(jù)哪些物理性質(zhì)來區(qū)別？（1）鹽和糖_______________；（2）銅制品和鐵制品_______________；（3）酒和醋_______________；（4）瓷勺和塑料勺_________________。4.①木炭是灰黑色的多孔性固體；②木炭能燃燒；③我國某些地方冬天有時用木炭來取暖；④將木炭粉碎；⑤木炭可制黑火藥；⑥取一小塊木炭點燃，放入氧氣瓶中燃燒，發(fā)出白光。上述描述屬于物理性質(zhì)的是__________（填序號，下同），屬于物理變化的是_________，屬于化學(xué)性質(zhì)的是_____________，屬于化學(xué)變化的是__________，屬于用途的是___________。5.選用“物理變化、化學(xué)變化、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)”之一，填寫下列空格。（1）通常情況下，氮氣是無色無味的氣體_________________；（2）煤氣燃燒_________________；（3）玻璃破碎_________________；（4）鋁箔能在空氣中劇烈_________________。6.酒精是一種無色透明，具有特殊氣味的液體，易揮發(fā)。10g碘可以完全溶解在50g酒精中配成碘酒，酒精還能溶解許多其它物質(zhì)。點燃酒精燈，在火焰的上方罩一個干燥的燒杯，燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水珠，又在火焰上罩一附有澄清石灰水的燒杯，燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)白色物質(zhì)。根據(jù)以上文字敘述歸納小結(jié)，試回答：（1）按下列要求各舉一例：酒精的物理性質(zhì)有，酒精的化學(xué)性質(zhì)有。（2）推斷酒精的一種用途：。（3）運輸和儲存酒精時應(yīng)注意哪些事項？。布置作業(yè)：(必做題)1.把某種金屬用小刀輕輕切下一塊放入盛水的燒杯中，觀察到該金屬與水劇烈反應(yīng)，并放出熱量，本身熔化成銀白色的小圓球，浮在水面上。根據(jù)以上敘述，推斷該金屬的物理性質(zhì)有：（1）________________（2）____________（3）___________________（4）_______________________（5）_____________________；化學(xué)性質(zhì)有________________________。2.美國科學(xué)家卡爾·克里斯特領(lǐng)導(dǎo)的科技小組曾經(jīng)成功地制取出鹽粒大小的N5。在制取N5的實驗中，曾發(fā)生了爆炸，摧毀了實驗室的部分設(shè)備。因此，科學(xué)家認為：N5與氮氣不同，化學(xué)性質(zhì)極不穩(wěn)定，如果能讓這種物質(zhì)保持穩(wěn)定，則它可能會成為火箭和導(dǎo)彈的理想燃料。根據(jù)以上敘述，回答以下問題：（1）填表氮氣N5物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)（2）請你想象一下，N5在應(yīng)用領(lǐng)域的用途______________________。3.下列氫氣的性質(zhì)中，屬于化學(xué)性質(zhì)的是（）A．密度比空氣小