食品批發(fā)部員工守則

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食品批發(fā)部員工守則

1、遵守國家政策，法令和公司一切規(guī)章制度，愛護(hù)公共財(cái)物認(rèn)真執(zhí)行崗位責(zé)任制。

2、應(yīng)按公司規(guī)定的工作時(shí)間上下班，不得遲到、早退、不得擅離崗位，不得無故曠工。

工作時(shí)間內(nèi)不許閑談作樂，不許吵嘴打鬧，不許串崗位和離崗，不許做與生產(chǎn)無關(guān)的事。

3、服從生產(chǎn)工作安排、調(diào)動(dòng)、努力鉆研生產(chǎn)技術(shù)，提高自身素質(zhì)水平，做好本職工作。

4、請病假、事假要有正當(dāng)?shù)睦碛桑懻埣贄l辦理審批手續(xù)，由公司經(jīng)理審批。

違者作曠工處理。

5、工作時(shí)間內(nèi)，因事或因看病要離開崗位的，要向生產(chǎn)主管請假同意后方能離開，否則作早退處理。

6、不得帶任何食品雜物入車間，不得在車間吃食物，不準(zhǔn)在車間亂丟雜物及隨地吐痰，違反本條例之一者要批評(píng)處理。

7、進(jìn)入規(guī)定要穿工作服的工作間一定要穿工作服，嚴(yán)禁攜帶手表、首飾等個(gè)人物品進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)、接觸產(chǎn)品的人員不得留長指甲或涂指甲油。

8、防蠅、防蟲紗窗不得隨意打開，發(fā)免影響生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生。

9、愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，不得私帶廠內(nèi)任何物品出廠，違者則按物品價(jià)值的十倍罰款，重則開除。

10、運(yùn)送產(chǎn)品，物資要小心輕放，不得亂掉重摔。

造成損壞的由違紀(jì)者負(fù)全部責(zé)任(包括搬運(yùn)工。)

11、吸煙要到吸煙區(qū)。

倉管員崗位責(zé)任制一、倉管人員驗(yàn)收實(shí)物必須親自過目，物品名稱、規(guī)格一定要核對(duì)無誤，數(shù)量一定要點(diǎn)清(包括點(diǎn)數(shù)、稱斤、計(jì)量等)精確，對(duì)不符合規(guī)格、質(zhì)量低劣的物品，不得驗(yàn)收入庫。

遇有爭議提交有關(guān)部門研究處理。

(非定量包裝和大宗材料驗(yàn)收數(shù)量增加胡汝昆、驗(yàn)收質(zhì)量劉欽光)。

二、生產(chǎn)部門領(lǐng)用物品必須先填寫領(lǐng)料單(一式三份)，一份自存、一份生產(chǎn)部門存、一份交財(cái)會(huì)記帳，內(nèi)容(領(lǐng)料部門、領(lǐng)料人、數(shù)量等)必須清楚、完整和準(zhǔn)確無誤。

三、倉庫管理要保持清潔衛(wèi)生，物品堆放合理，發(fā)料采用先進(jìn)先出、后進(jìn)后出的原則，對(duì)易燃、易爆、易潮、易腐、易損物品或貴重物品要特殊保管，保證做到不霉、不爛。

嚴(yán)防失火、爆炸、失竊等事故發(fā)生。

四、倉管員對(duì)所保管的物品，平時(shí)做到勤抽查、勤核對(duì)，保證做到帳物相符、帳帳相符。

如有盤盈，要提出書面材料，說明原因。

屬于正常耗損、經(jīng)主管負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)轉(zhuǎn)財(cái)會(huì)部門核銷出帳;屬于非常虧損、追究保管人員責(zé)任。

物資采購員崗位責(zé)任制

一、了解公司產(chǎn)品物資需求及各種物資的市場供應(yīng)情況，經(jīng)常了解及時(shí)掌握物資市場動(dòng)態(tài)變動(dòng)信息。

二、生龍活虎產(chǎn)經(jīng)營急需的物品要優(yōu)先采購，與倉庫人員常溝通，檢查物資庫存量，防止物資積壓、使用周期長、變質(zhì)浪費(fèi)等現(xiàn)象。

三、采購物品應(yīng)做到價(jià)廉物美，季節(jié)性物品應(yīng)及時(shí)提供樣板信息，供有關(guān)責(zé)任人選用。

四、采購物品應(yīng)嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，對(duì)不符合質(zhì)量要求的要堅(jiān)決拒收。

五、需簽訂合同的必須嚴(yán)格審核合同條款，并上報(bào)主管人員審核方可實(shí)施

六、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高業(yè)務(wù)水平，接待來訪業(yè)務(wù)要熱情有禮，外出采購時(shí)要注意維護(hù)公司的禮儀、利益和聲譽(yù)。

食品公司財(cái)務(wù)管理制度為適應(yīng)公司管理要求，規(guī)范財(cái)務(wù)操作，根據(jù)公司財(cái)務(wù)工作現(xiàn)狀，并結(jié)合公司今后發(fā)展需要和財(cái)務(wù)管理需要。

特制定如下管理制度。

一、公司各項(xiàng)財(cái)務(wù)收支管理原則公司員工應(yīng)本著高效、節(jié)約的原則經(jīng)辦各種事項(xiàng)，有計(jì)劃、有控制地安排各項(xiàng)開支。

鑒于公司目前處于初創(chuàng)階段，各項(xiàng)財(cái)務(wù)支出，一律實(shí)行總經(jīng)理審批制度。

在此基礎(chǔ)上，公司的各項(xiàng)開支，采取計(jì)劃管理和定額管理相結(jié)合的具體管理方式。

1、各項(xiàng)工程款項(xiàng)、材料設(shè)備款項(xiàng)、業(yè)務(wù)款項(xiàng)，必須由各職能部門每月按項(xiàng)目編制詳細(xì)的資金預(yù)算方案，報(bào)公司審批，并按照用款情況納入每月資金用款計(jì)劃。

2、各項(xiàng)辦公費(fèi)用，由公司辦公室、財(cái)務(wù)部共同核定月度費(fèi)用額度，報(bào)總經(jīng)理審批。

辦公室在定額范圍內(nèi)按月編制計(jì)劃，并落實(shí)到各部門。

財(cái)務(wù)部門按照審批后的有關(guān)計(jì)劃安排資金。

3、每月資金計(jì)劃，由各部門按照以下具體要求編制，財(cái)務(wù)部門在綜合各部門計(jì)劃的基礎(chǔ)上，匯總編制公司總的資金計(jì)劃：

(1)、工程款項(xiàng)、應(yīng)按工程項(xiàng)目、合同項(xiàng)目及施工單位列出明細(xì)，由工程部門和預(yù)算部門編制

(2)、設(shè)備和材料款項(xiàng)。

應(yīng)按合同單位、工程項(xiàng)目等列出明細(xì)，由采購部門負(fù)責(zé)編制。

(3)、辦公費(fèi)用。

包括辦公費(fèi)、水電費(fèi)、車輛費(fèi)用等。

(4)、工資。

由人事部門會(huì)同財(cái)務(wù)部門統(tǒng)一編制。

(5)、固定資產(chǎn)購置。

列出固定資產(chǎn)清單，并注明使用部門等。

(6)、低值易耗品購置。

同固定資產(chǎn)購置要求。

(7)、業(yè)務(wù)招待費(fèi)、廣告宣傳費(fèi)等其它費(fèi)用。

按專項(xiàng)費(fèi)用單獨(dú)填報(bào)和列支。

4、預(yù)算報(bào)告的審批。

(1)、由使用或管理部門提出詳細(xì)的預(yù)算報(bào)告，經(jīng)該部門主管認(rèn)真核實(shí)。

(2)、財(cái)務(wù)部審核匯總。

(3)、報(bào)經(jīng)總經(jīng)理審批。

(4)、財(cái)務(wù)部安排資金和監(jiān)督執(zhí)行。

5、公司將另行單獨(dú)制定預(yù)算管理辦法。

二、用款制度

1、已列入當(dāng)月用款計(jì)劃的款項(xiàng)按正常審批程序辦理審核簽字手續(xù)后交財(cái)務(wù)辦理付款。

各項(xiàng)預(yù)付款項(xiàng)，在未取得發(fā)票等合法報(bào)銷憑證之前，按照規(guī)定一律先記入經(jīng)辦人的個(gè)人往來，經(jīng)辦人員應(yīng)及時(shí)向?qū)Ψ剿魅『戏ǖ膱?bào)銷憑證并及時(shí)報(bào)銷沖帳。

2、計(jì)劃外用款，需另補(bǔ)報(bào)告，報(bào)經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后按審批意見執(zhí)行。

3、超過50000元的大額現(xiàn)金需求，按照銀行現(xiàn)金管理要求，需提前一天向財(cái)務(wù)部門提出申請，以便財(cái)務(wù)部門準(zhǔn)備。

三、借款制度

1、借款要求按照用款規(guī)定辦理有關(guān)手續(xù)。

2、借款數(shù)額要求嚴(yán)格預(yù)算，不準(zhǔn)寬打窄用或挪作他用。

3、借款在辦理完有關(guān)業(yè)務(wù)后一周內(nèi)到財(cái)務(wù)報(bào)帳。

特殊情況需由借款人出具書面說明，報(bào)總經(jīng)理審批。

4、前款不清，后帳不借。

5、確因工作需要，由本人申請，財(cái)務(wù)審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)，可借給一定額度的備用金。

四、報(bào)帳制度

(一)、基本要求

1、各項(xiàng)費(fèi)用報(bào)銷，必須取得合法的憑證(主要包括法定的發(fā)票、收據(jù)等及相應(yīng)的原始憑證附件、清單等)。

2、各項(xiàng)費(fèi)用反映的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)必須真實(shí)。

對(duì)于弄虛作假的，一經(jīng)查出，必將嚴(yán)肅處理。

3、報(bào)銷時(shí)，各項(xiàng)手續(xù)必須齊全，各級(jí)部門必須嚴(yán)格按照各自的審批權(quán)限和要求審批各項(xiàng)業(yè)務(wù)，審核簽字人員對(duì)其審核的有關(guān)業(yè)務(wù)事項(xiàng)，承擔(dān)連帶責(zé)任。

4、各種報(bào)銷業(yè)務(wù)，有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的期限內(nèi)及時(shí)報(bào)帳。

(二)、報(bào)銷審批程序和要求

1、經(jīng)辦人員根據(jù)有關(guān)的發(fā)票單據(jù)及附件及時(shí)填制報(bào)銷憑證。

對(duì)有關(guān)的業(yè)務(wù)內(nèi)容、數(shù)量、金額、單據(jù)張數(shù)等必須經(jīng)核對(duì)后如實(shí)填寫。

2、所屬部門負(fù)責(zé)人審核，主要審核其經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的真實(shí)性、有效性、合理性。

3、到財(cái)務(wù)部門將有關(guān)單據(jù)交會(huì)計(jì)人員審核，主要審核其有關(guān)單據(jù)的合法性、合規(guī)性、真實(shí)性，以及有關(guān)費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)劃的執(zhí)行情況。

4、報(bào)公司財(cái)務(wù)主管人員審批。

5、報(bào)公司總經(jīng)理或分管副總審批。

6、最后，到財(cái)務(wù)部門交由會(huì)計(jì)人員報(bào)帳。

(三)、各項(xiàng)用款申請及其它會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)，按照以上程序辦理。

五、各項(xiàng)資產(chǎn)管理

(一)、固定資產(chǎn)的管理

1、單位價(jià)值在2,000元，使用期限在一年以上的資產(chǎn)，應(yīng)列入固定資產(chǎn)的范疇。

2、購置固定資產(chǎn)，必須先以書面報(bào)告的形式，報(bào)經(jīng)批準(zhǔn)后方可辦理。

3、固定資產(chǎn)購置，原則上由指定部門統(tǒng)一采購。

4、固定資產(chǎn)成批采購或數(shù)額較大的，必須事先簽訂合同。

合同中必須規(guī)定采購的品種、規(guī)格、數(shù)量、交貨時(shí)間、交貨地點(diǎn)、交貨方式、成交價(jià)格和結(jié)算方式。

5、固定資產(chǎn)購置程序：

(1)、由有關(guān)使用部門提出申請，申請內(nèi)容包括所購固定資產(chǎn)的用途、品種、規(guī)格、數(shù)量。

(2)、交由指定的采購部門審定。

(3)、辦理有關(guān)的報(bào)批手續(xù)。

(4)、辦妥有關(guān)的審批手續(xù)后，交由采購部門集中辦理。

采購部門必須遵循貨比三家、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)和經(jīng)濟(jì)適用的原則。

六、固定資產(chǎn)使用的管理固定資產(chǎn)經(jīng)資產(chǎn)管理部門登記后，由使用部門辦理領(lǐng)用手續(xù)，并接受資產(chǎn)管理部門監(jiān)督管理。

資產(chǎn)管理部門應(yīng)定期檢查各部門固定資產(chǎn)使用情況和完好情況。

公司另將制定專門的資產(chǎn)管理辦法。

(二)、辦公用品等消耗品的管理。

1、辦公用品，由辦公室安排專人進(jìn)行登記，并按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格控制。

辦公室應(yīng)建立有關(guān)的臺(tái)帳，登記各種辦公用品的購買和領(lǐng)用情況。

公司將定期對(duì)其登記和管理情況進(jìn)行檢查。

2、購買辦公用品，由各部門提出申請，辦公室統(tǒng)一購買。

事先要填制物品申購單并報(bào)批簽字。

憑批準(zhǔn)的申購單到財(cái)務(wù)請款和報(bào)銷。

3、辦公用品實(shí)行定額到人的辦法。

公司員工，在配齊有關(guān)辦公用具后，日常消耗性辦公用品按每人每月20元的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

金額較大的辦公用品，須單獨(dú)申報(bào)。

對(duì)于金額大但又不屬于固定資產(chǎn)的，應(yīng)納入低值易耗品，參照固定資產(chǎn)管理辦法進(jìn)行管理。

(三)、低值易耗品購置，比照固定資產(chǎn)管理的規(guī)定辦理。

七、材料及設(shè)備采購的有關(guān)規(guī)定

(一)、購物申請、詢價(jià)及簽訂合同

1、良好的采購計(jì)劃是反映工作計(jì)劃性的重要方面，各部門應(yīng)作好采購計(jì)劃，按計(jì)劃提出采購申請，盡量避免緊急采購，以降低采購成本，提高采購效率。

2、大宗工程材料和關(guān)鍵設(shè)備的購買申請，需依照正常的生產(chǎn)進(jìn)度情況及供貨周期提出;其它物資的采購申請，一般每周可提出一次。

3、采購申請單提交后，由有關(guān)部門安排人員詢價(jià)。

進(jìn)行詢價(jià)時(shí)，需進(jìn)行“貨比三家”的調(diào)查，并對(duì)多家供應(yīng)商進(jìn)行比較。

應(yīng)盡量獲得供應(yīng)商的書面報(bào)價(jià)，使決策者有據(jù)可依。

4、在此基礎(chǔ)上，經(jīng)公司總經(jīng)理審批同意后簽訂購貨合同。

(三)、到貨驗(yàn)收購買貨物到達(dá)公司倉庫后，各有關(guān)部門應(yīng)對(duì)照申請單、訂單、合同驗(yàn)收貨物，驗(yàn)收合格后，方可辦理入庫手續(xù)。

若所到貨物與訂單不符，或質(zhì)量不合要求，則應(yīng)及時(shí)通知供應(yīng)商退貨，并通知申請部門妥善處理。

(四)、付款申請

1、報(bào)帳和付款申請時(shí)，須附上采購申請表，多家供應(yīng)商比較表(如果需要)、合同以及有關(guān)批準(zhǔn)文件等，以及倉庫的驗(yàn)收入庫手續(xù)。

2、力爭供應(yīng)商在付款之前將發(fā)票開出，在確認(rèn)發(fā)票、材料、訂單、貨運(yùn)單相互吻合后才能付款。

應(yīng)盡量爭取先貨后款。

3、付款時(shí)間應(yīng)盡量控制在合同規(guī)定的付款期限的最后時(shí)間，在不影響公司信譽(yù)及經(jīng)營的前提下，各部門應(yīng)有意識(shí)的延遲資金的付出。

同時(shí)注意合同簽訂應(yīng)規(guī)范化。

4、財(cái)務(wù)部門要認(rèn)真核對(duì)合同、預(yù)算及相關(guān)審批、驗(yàn)收等手續(xù)

八、其它規(guī)定

(一)、業(yè)務(wù)招待費(fèi)的管理業(yè)務(wù)招待費(fèi)的使用，一般應(yīng)貫徹先申請、審核、批準(zhǔn)，后使用的原則。

使用時(shí)，應(yīng)按照必要、合理和統(tǒng)籌安排的原則使用。

(二)、廣告宣傳費(fèi)的管理

1、廣告宣傳費(fèi)用主要包括各種廣告宣傳費(fèi)、設(shè)計(jì)制作費(fèi)以及相關(guān)費(fèi)用。

2、廣告宣傳費(fèi)實(shí)行按單項(xiàng)廣告項(xiàng)目單獨(dú)預(yù)算、專項(xiàng)管理的辦法。

3、各項(xiàng)廣告宣傳，必須與承辦單位簽訂合同。

4、由有關(guān)具體操作部門事先提出報(bào)告及項(xiàng)目預(yù)算、用款計(jì)劃，按程序報(bào)經(jīng)公司批準(zhǔn)后執(zhí)行。

批準(zhǔn)后有關(guān)合同、批復(fù)報(bào)告、預(yù)算、計(jì)劃交存財(cái)務(wù)部門一份，以便監(jiān)督執(zhí)行。

5、當(dāng)月的資金使用計(jì)劃，應(yīng)將當(dāng)月實(shí)際需支付的廣告宣傳費(fèi)用單列，以便財(cái)務(wù)部門區(qū)別不同費(fèi)用進(jìn)行考核。

(三)、合同的管理公司目前的經(jīng)濟(jì)合同主要有工程類、采購供應(yīng)類、借款合同及其它合同四大類，

1、按照公司規(guī)定，各種合同，必須報(bào)經(jīng)公司法定代表人簽字批準(zhǔn)，或經(jīng)其書面授權(quán)同意簽訂方可有效。

2、財(cái)務(wù)部門對(duì)各項(xiàng)合同的合法性、合理性、經(jīng)濟(jì)性等，應(yīng)從財(cái)務(wù)分析的角度進(jìn)行分析、咨詢和監(jiān)督。

對(duì)一些涉及公司財(cái)務(wù)活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)合同，有關(guān)部門在簽訂時(shí)，應(yīng)當(dāng)事先征求財(cái)務(wù)部門的意見。

3、所有經(jīng)濟(jì)合同簽訂后，都要及時(shí)交存檔案室存檔，同時(shí)一份交財(cái)務(wù)部門，以便財(cái)務(wù)部門進(jìn)行必要的分析、檢查和監(jiān)督執(zhí)行。

4、合同簽訂應(yīng)規(guī)范、嚴(yán)密，避免引起法律糾紛。

5、各部門應(yīng)嚴(yán)格對(duì)照合同條款監(jiān)督履約情況，做好記錄歸檔管理。

以上規(guī)定，由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)解釋并具體監(jiān)督執(zhí)行。

并將根據(jù)公司經(jīng)營及業(yè)務(wù)發(fā)展，進(jìn)行補(bǔ)充和完善。

以上規(guī)定，自頒布之日起執(zhí)行。

食品批發(fā)部員工守則

第一章總則

第一條人事政策

1.建立并維護(hù)公司與員工之間的和諧關(guān)系。

2.使每位員工對(duì)公司的政策、服務(wù)和發(fā)展感到自豪。

3.尊重每位員工，維護(hù)其尊嚴(yán)，注重其發(fā)展。

4.選擇優(yōu)秀員工擔(dān)任各級(jí)管理職務(wù)。

5.為每位員工安排完善的培訓(xùn)，以提高其技能和效率。

6.確保公司員工在安全、整潔、舒適的環(huán)境中工作。

7.給予每位員工合理的報(bào)酬和獎(jiǎng)勵(lì)。

8.為員工服務(wù)、解決員工的后顧之憂。

第二條工作規(guī)則

1.公司的人事管理工作，是在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，實(shí)行統(tǒng)一管理，各分店領(lǐng)班級(jí)以上的干部負(fù)責(zé)任制。

2.建立一個(gè)結(jié)構(gòu)合理、職責(zé)分明組織，并制定和完善各項(xiàng)規(guī)章制度，把適當(dāng)?shù)娜税才诺胶线m的工作崗位，建立一套行之有效的人才吸引和員工激勵(lì)機(jī)制是本公司的人事工作原則。

一.更衣柜制度：

1.每位員工配有一個(gè)更衣柜，由員工使用。

2.衣柜鑰匙由人事部統(tǒng)一發(fā)放，如丟失不得擅自更換鎖，統(tǒng)一由人事部安排并照價(jià)賠償。

3.個(gè)人物品一律存入更衣柜，不得帶入工作區(qū)。

4.不得將錢財(cái)及其它貴重物品存放在衣柜內(nèi)，若發(fā)生遺失，公司概不負(fù)責(zé)。

5.不得與他人私自更換更衣柜。

6.保持更衣室清潔。

破壞更衣柜或更衣室內(nèi)其它設(shè)施的，照價(jià)賠償。

7.離店時(shí)應(yīng)將衣柜鑰匙交還公司。

二.出入通道制度：

1.員工上、下班必須走員工通道。

2.非工作需要不得乘坐客用電梯。

3.不得在賓客活動(dòng)區(qū)域隨意來往。

4.不得在賓客活動(dòng)區(qū)域休息和睡覺。

三.用餐制度：

1.公司實(shí)行定額工作餐制度，人事部每月制作與發(fā)放員工餐券。

2.工作餐用餐時(shí)間為30分鐘，所有員工必須在指定的時(shí)間范圍內(nèi)文明用餐。

3.員工用餐時(shí)間嚴(yán)禁喝酒，任何食物不得帶入或帶出公司。

四.個(gè)人儀容規(guī)范：

1.頭發(fā)：

不染夸張顏色，梳洗整齊。

男性頭發(fā)標(biāo)準(zhǔn)為前不遮眼，后不蓋領(lǐng)，兩側(cè)不過耳;女性長發(fā)要盤好，統(tǒng)一用發(fā)網(wǎng)固定，不得戴太夸張的發(fā)飾。

2.臉部：

清爽干凈。

男性不得蓄須，女性不得戴耳飾;女性上崗時(shí)需化淡妝，不得戴夸張飾物，不可戴多余手飾。

3.手部：

不得留長指甲，指甲要清潔不得藏污垢。

女性指甲油只可用無色。

4.腳部：

男性穿黑襪,每天換洗、鞋子上班前要擦亮。

女性要穿規(guī)定的襪色，不掛絲，不破損。

5.氣味：

要經(jīng)常洗澡，保持身體氣味清新，防止汗臭，上班前不吃異味食品，飯后漱口，保持口腔清潔，無異味，不得用強(qiáng)烈香料(香水)。

6.制服：

上班時(shí)必須穿規(guī)定的工作服，洗燙整潔、紐扣要全部扣好，袖口及褲腳均不得卷起。

制服只準(zhǔn)在上班時(shí)間內(nèi)穿。

員工名牌：佩牌上崗，上崗前仔細(xì)檢查名牌是否佩戴在正確適當(dāng)?shù)奈恢?，保持牌面整潔，無破損。

五.基本服務(wù)禮儀：

1.在營業(yè)場所內(nèi)見到客人、上司或同事都主動(dòng)、熱情地問好。

2.始終面帶微笑，始終保持正確的立相、坐相、走相及使用規(guī)范的行禮方式。

3.以正確的方式與客人說話，聽客人說話。

4.做到四輕—說話輕、走路輕、關(guān)門輕、操作手勢輕。

5.走路靠右，不在客人面前橫穿，不超越客人。

6.不串崗，不在工作場所扎堆聊天。

7.接打電話使用統(tǒng)一應(yīng)答語。

8.使賓客感到親切和溫暖，是一種最普通、最基本、最常見的禮貌禮儀。

六.基本待客用語：

1.寒喧：歡迎光臨、您好、您早、晚安、再見、請多關(guān)照、真是個(gè)好天氣、請走好、告辭了、辛苦了、請進(jìn)、謝謝、不客氣、請?jiān)俅喂馀R。

2.承答：是、知道了。

3.謝絕：十分抱歉，實(shí)在對(duì)不起、真不好意思、打擾了。

4.詢問：對(duì)不起，請問……。

5.請求：給您添麻煩了……。

6.道歉：照顧不周，實(shí)在抱歉,讓您久等了,打擾了,給您添麻煩了,今后一定注意，請稍等一下。

7.中途退席：失禮了。

8.確認(rèn)姓名：對(duì)不起，請問是哪一位?

9.接話：是、好的。

第二章公司人事政策：任用、招聘及錄用

1.人事方針：

公開招聘、平等競爭;擇優(yōu)錄用、量才定崗;強(qiáng)化培訓(xùn)、優(yōu)升劣汰。

公司各級(jí)人員任用制度如下：

*副總經(jīng)理、部門經(jīng)理、各店店長及主廚、副主廚由總經(jīng)理任免，報(bào)人事部執(zhí)行。

*各分店部門領(lǐng)班、由店長評(píng)估核準(zhǔn)，部門經(jīng)理任免，報(bào)人事部執(zhí)行。

*新進(jìn)人員經(jīng)人事部面試合格后，簽訂勞動(dòng)合同，上崗培訓(xùn)三個(gè)月后，正式錄用。

有下列事情之一者，不得予以任用：

*剝奪公權(quán)尚未恢復(fù)者。

*曾犯刑事案件，經(jīng)判刑確定者。

*通緝在案，尚未撤銷者。

*健康狀況欠佳，難以勝任工作者。

*未滿十八周歲者。

公司錄用的員工需滿足下列條件:

*熱愛祖國，忠誠于公司的事業(yè)，品行端正，遵紀(jì)守法，作風(fēng)正派。

*身體健康、相貌端正、服裝整潔、言語大方、舉止端正。

*具有良好的文化素養(yǎng)，接受能力強(qiáng)。

*具有良好的服務(wù)意識(shí)，能認(rèn)真完成本崗位任務(wù)。

*會(huì)普通話，具備一定的表逹溝通能力。

2.招聘原則：

公司實(shí)行向社會(huì)公開招聘、擇優(yōu)錄取的原則。

申請人應(yīng)如實(shí)提供各項(xiàng)所需的證明、證件和有關(guān)資料。

3.招聘程序：

A.各店人員招聘需填寫(人事申請表)后上傳公司人事部，由人事部進(jìn)行招聘。

初試合格者送各有關(guān)部門經(jīng)理進(jìn)行第二輪面試。

B.部門經(jīng)理面試合格后，人事部通知應(yīng)聘者自行體檢，并由人事部開據(jù)才可安排上崗。

C.應(yīng)聘部門主管以上管理人員和關(guān)鍵崗位的工作人員需經(jīng)副總經(jīng)理或總經(jīng)理面試批準(zhǔn)。

D.應(yīng)聘人員在試用培訓(xùn)前，需向公司提供如下數(shù)據(jù)：

*身份證復(fù)印件

*職位申請表(簡歷表)

*外出勞工務(wù)工證

*健康證(指餐廳工作人員)

*近期一寸免冠照片四張

*學(xué)歷證明

E.新進(jìn)人員報(bào)到后由人事部填寫住宿申請表，新進(jìn)人員持申請表到各分店，由各分店干部辦理住宿手續(xù)。

F.新進(jìn)人員報(bào)到后，由各店將新聘員工的，交一份到人事部備存，并于人員離職后將公司財(cái)產(chǎn)歸還始可結(jié)清工資。

4.員工試用期：

試用人員的給薪已是正職員工薪資，表現(xiàn)優(yōu)良者，由其直屬主管填報(bào)試用任免上傳人事部及財(cái)務(wù)部，核準(zhǔn)正式錄用，試用人員表現(xiàn)欠佳者，應(yīng)由其直屬主管免職，并填報(bào)免職單于人事部和財(cái)務(wù)部。

試用期內(nèi)公司和新員工均有選擇雙方的權(quán)利，公司可對(duì)試用期員工根據(jù)其表現(xiàn)及能力提出辭退。

試用期滿，由人事部會(huì)同用人部門進(jìn)行考核，合格者方可轉(zhuǎn)正。

經(jīng)考核合格轉(zhuǎn)正后，公司與新員工簽訂勞動(dòng)合同。

5.簽訂勞動(dòng)合同：

員工經(jīng)考核轉(zhuǎn)正后，與公司簽訂勞動(dòng)合同。

首次合同期限為1年，臨時(shí)工合同為半年。

6.辭職與解除合同：

在合同期內(nèi)，員工提出辭職，應(yīng)以書面通知的形式上交《辭職報(bào)告》，如無提前遞交報(bào)告，按合同規(guī)定需支付公司相當(dāng)于1個(gè)月工資的違約金。

7.離店手續(xù)：

離職前必須辦理有關(guān)手續(xù)，歸還有關(guān)物品，包括工作服、名牌、員工手冊、更衣柜鑰匙、考勤卡等，并做好與部門的工作移交，歸還辦公桌的鑰匙及有關(guān)資料文件等。

同時(shí)在公司物品清單上分別由相關(guān)部門簽字確認(rèn)。

按規(guī)定辦完離店手續(xù)后，人事部結(jié)算員工應(yīng)得的工資，不能歸還的物品要照價(jià)賠償，涉及賠償培訓(xùn)費(fèi)的應(yīng)繳清該交的費(fèi)用。

8.離店退檔手續(xù)：

員工在辦完離店手續(xù)離店后，人事部負(fù)責(zé)在一個(gè)月內(nèi)辦完退檔、解除合同等有關(guān)用工手續(xù)，并開具離店證明。

辭職員工不辭而別或雖提出辭職報(bào)告，在未得到部門和人事部的批準(zhǔn)同意，也沒有辦全離店手續(xù)而擅自離店者，公司將不支付任何薪資。

第三章崗位規(guī)范：

1.員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實(shí)本分的精神，服從公司分配和管理，不得損毀公司形象，不得對(duì)外泄露公司的工作機(jī)密，如有違反本條例者，作立即辭退處理。

2.不準(zhǔn)在上班時(shí)間瀏覽與業(yè)務(wù)無關(guān)的網(wǎng)頁或登錄私人QQ，看電影、下載歌曲。

員工有義務(wù)制止和謝絕外來者動(dòng)用公司內(nèi)部的計(jì)算機(jī)。

非本公司擁有的光盤、軟盤不得在公司網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)內(nèi)使用。

3.員工應(yīng)該愛護(hù)公司財(cái)物，在公司內(nèi)拾到任何財(cái)物，必須送交人事部進(jìn)行登記，拾物不交，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將按規(guī)定處理。

4.不準(zhǔn)在通道、電梯間、餐廳、吧臺(tái)、娛樂等客用公共場所吸煙，倉庫、廚房、鍋爐房、總機(jī)房、閉路電視室等室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。

吸煙只能在規(guī)定的區(qū)域吸煙。

5.各類失職處分：

對(duì)有違紀(jì)違規(guī)行為的員工，將根據(jù)情節(jié)輕重分別給予口頭警告、書面警告、辭退及開除的處理。

甲類失職：對(duì)有下列行為之一者，口頭警告一次。

*違反儀容、儀表、神態(tài)、行為舉止等規(guī)范的行為。

*上班不穿公司規(guī)定的工作服，不佩帶員工名牌。

*上班時(shí)未按公司規(guī)定戴飾品。

*當(dāng)班時(shí)串崗，扎堆聊天。

*當(dāng)班時(shí)吃食物。

*當(dāng)班時(shí)打私人電話、干私活，看書報(bào)雜志。

*看到客人不問候，不微笑。

*在客人面前打哈欠，挖耳鼻，剔牙，梳頭。

*在賓客面前橫穿行走，別人說話時(shí)從中穿行。

*在公共場所大聲喧嘩，吹口哨，哼歌曲。

*對(duì)賓客的問話不理不睬，或回答說：“不知道”。

*在營業(yè)場所內(nèi)奔跑，鞋底上釘。

*對(duì)上級(jí)、同事態(tài)度不好，工作不配合。

*隨地吐痰，丟拋紙屑、煙蒂、果殼等雜物。

*下班后仍在公司營業(yè)場所內(nèi)逗留、游蕩。

*由于工作失職造成輕度經(jīng)濟(jì)損失。

乙類失職：對(duì)有下列行為之一者，以書面警告一次。

*當(dāng)班時(shí)打瞌睡。

*離崗時(shí)，未檢查電、氣、水源等開關(guān)，造成能源浪費(fèi)。

*拒絕執(zhí)行上級(jí)的工作安排。

*違反公司的吸煙規(guī)定。

*未經(jīng)批準(zhǔn)私配工作場所鑰匙。

*不服從工作調(diào)動(dòng)。

*私下使用他人電腦或用公司電腦玩游戲，瀏覽與工作無關(guān)的頁面等。

*向客人索取小費(fèi)。

*對(duì)賓客、同事態(tài)度粗暴，說粗話、臟話。

*偷吃公司或客人的食品。

*不上繳客人或員工遺留物品。

*超過工作范圍與賓客過份親近。

*將公司的財(cái)產(chǎn)、設(shè)施、工具用于個(gè)人私用。

*工作疏忽造成一定的經(jīng)濟(jì)損失

*工作責(zé)任心不強(qiáng)造成失誤，引起客人投訴。

*其它類似性質(zhì)的較重過失行為。

丙類失職：對(duì)有下列行為之一者，嚴(yán)重警告一次，情節(jié)嚴(yán)重予以辭退。

*與賓客、同事吵架。

*故意損壞或損耗公司、客人、同事的物品。

*偷拿賓客或同事的財(cái)物。

*行為粗暴、侮辱或毆打他人。

*假公濟(jì)私，嚴(yán)重?fù)p害公司利益。

*參與賭博、充當(dāng)皮條客，介紹暗娼等違法行為。

*當(dāng)班酗酒或躺下睡覺。

*玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成嚴(yán)重后果。

*未經(jīng)批準(zhǔn)向外泄漏或提供公司的內(nèi)部資料(產(chǎn)品原價(jià)、客戶檔案、工資待遇)及商業(yè)機(jī)密。

*私自啟用公司財(cái)務(wù)或私下為他人提供方便。

*未經(jīng)批準(zhǔn)私配關(guān)鍵部位鑰匙。

*違反消防、安全規(guī)定情節(jié)嚴(yán)重。

*觸犯國家任何刑事、治安等法律的。

*其它類似嚴(yán)重過失行為。

6.曠工:

員工不辦理請假手續(xù)或已辦但未獲批準(zhǔn)而不上班，或請假獲得批準(zhǔn)但不按期回來上班者，均作曠工論處。

員工不得無故曠工，曠工累計(jì)三次者，作辭退處理。

第四章待遇

第一條公司員工之待遇除另有規(guī)定外，悉依本章各條辦理。

第二條本公司員工工資標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定見下表：

職位

底薪

津貼

獎(jiǎng)金

全勤獎(jiǎng)

年終獎(jiǎng)

通訊費(fèi)

第三條本公司員工工資的結(jié)算及發(fā)放日期：

1.員工的工資按月結(jié)算，結(jié)算日期為每月1號(hào)到31號(hào)。

2.員工工資的發(fā)放日期為：次月10日。

第四條員工年終獎(jiǎng)之發(fā)給依下列規(guī)定辦理：

1.服務(wù)滿三個(gè)月，依公司核定比例按月計(jì)發(fā)放年終獎(jiǎng)。

2.服務(wù)不滿三個(gè)月，不發(fā)給年終獎(jiǎng)。

第五條初任人員之薪給自到職日起，按日計(jì)算。

第六條升薪或減薪員工之薪給予自人事令生效日起，按日計(jì)算。

第五章調(diào)派與休假

第一條調(diào)派

1.公司基于業(yè)務(wù)上之需要，可隨時(shí)調(diào)派員工之職務(wù)或服務(wù)地點(diǎn)，員工不得借故推諉。

2.調(diào)任人員應(yīng)依限辦理交代并報(bào)到完畢，如主管人員逾限一日，即視同自動(dòng)辭職。

3.調(diào)任人員之薪給自到新職日起，按日計(jì)算(包括其它獎(jiǎng)金)。

第二條給假

1.下列日期為例假日，假期根據(jù)國家法定給予：

元旦

春節(jié)

勞動(dòng)節(jié)

國慶節(jié)

2.以上假日休息時(shí)間視實(shí)際情況確定，可以調(diào)休也可按加班辦理，加班根據(jù)加班管理制度執(zhí)行

3.員工請假按下列規(guī)定辦理：

A.事假-

因私事待辦者，可請事假，但事假月累計(jì)不得超過五天，年累計(jì)不得超過三十天。

事假需事先經(jīng)部門經(jīng)理或負(fù)責(zé)人以上同意后，方可休假，擅自不來者，作曠工處理。

部門主管權(quán)限為一天，一天以至三天報(bào)部門經(jīng)理同意，三天以上需要報(bào)公司人事部。

B.病假：

病假需市級(jí)醫(yī)院或特約醫(yī)院出具證明，經(jīng)部門經(jīng)理同意后有效。

病假條需要提前送交部門，否則無效，作曠工處理。

急癥應(yīng)當(dāng)天打電話通知相關(guān)部門，假條可在第二天送到。

C.婚、喪、產(chǎn)假：

需要事先提前報(bào)書面報(bào)告，部門經(jīng)理同意后，上報(bào)公司人事部批準(zhǔn)后方可休假。

D.探親假

在公司服務(wù)六個(gè)月者，可享有薪探親假三天，服務(wù)滿十二個(gè)月者，可享有薪探親假六天，超過部分視事假處理。

E.公假

因參加政府舉辦之資格培訓(xùn)考試，可請公假，假期依實(shí)際需要確定。

(資格考試、培訓(xùn)應(yīng)于其從事職業(yè)相關(guān))。

F.公傷假:

因公傷可請公傷假，但須出示醫(yī)院證明，假期依實(shí)際需要確定。

4.請假逾期按曠工論處(續(xù)假批準(zhǔn)除外)

5.薪資給予：

a.月累計(jì)事假超過五天者，不發(fā)給當(dāng)月獎(jiǎng)金。

累計(jì)事假超過三十天者不發(fā)給當(dāng)年年終獎(jiǎng)。

b.員工請假均應(yīng)填具請假單呈報(bào)，并由各店店長進(jìn)行登記后，始為準(zhǔn)假。

凡未經(jīng)批準(zhǔn)假期而擅離職守或未經(jīng)批準(zhǔn)續(xù)假而缺勤者，除臨時(shí)大病或重大事故經(jīng)證明屬實(shí)，并于事后三天內(nèi)依規(guī)定補(bǔ)假外，均按曠工論處。

6.員工請假應(yīng)依下列規(guī)定呈請批準(zhǔn)：

a.副總經(jīng)理、部門經(jīng)理、各店店長及主廚、副主廚請假/休假，須由總經(jīng)理批準(zhǔn)。

b.門店各部門主管請假/休假報(bào)部門經(jīng)理批準(zhǔn)。

c.門店各級(jí)員工請假/休假報(bào)店長批準(zhǔn)。

7.員工請假不論假別均應(yīng)填寫請假條，書面說明理由。

第六章考核與獎(jiǎng)懲

各級(jí)主管人員對(duì)其直屬員工，負(fù)有平時(shí)成績考核之責(zé)任。

每三月一次將人員各項(xiàng)之工作情況，逐一詳列于考核表中，詳細(xì)評(píng)核其工作績效，將結(jié)果分為A.B.C.D.E五等，A等及E等者，均應(yīng)詳述理由，呈上一級(jí)主管核閱及密存，作為年度考核、培訓(xùn)等參考依據(jù)

第七章辭職、辭退及開除

第一條總則

1.加強(qiáng)本公司勞動(dòng)紀(jì)律，提高