物質(zhì)的變化和性質(zhì)-課件

精品課件九年級(jí)化學(xué)物質(zhì)的變化和性質(zhì)上冊(cè)第一單元走進(jìn)化學(xué)世界人教版

《課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)》初三化學(xué)

上冊(cè)第一單元走進(jìn)化學(xué)世界人教版教學(xué)目標(biāo)了解化學(xué)變化的基本特征。知道物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)伴隨有能量變化，初步認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)。對(duì)一些易分辨的、典型的物質(zhì)變化，能作出屬于物理變化還是化學(xué)變化的判斷。能夠初步區(qū)分物質(zhì)的哪些性質(zhì)屬于物理性質(zhì)，哪些屬于化學(xué)性質(zhì)。學(xué)習(xí)觀察化學(xué)變化的方法，培養(yǎng)以客觀事實(shí)為依據(jù)作出判斷的科學(xué)態(tài)度。教學(xué)重點(diǎn)化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)的概念?；瘜W(xué)變化和物理變化的概念。教學(xué)難點(diǎn)使學(xué)生初步學(xué)會(huì)通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象判斷是否有新物質(zhì)生成，即透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)。建立性質(zhì)與現(xiàn)象的聯(lián)系，熟悉常見的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。回顧練習(xí)1、化學(xué)是研究物質(zhì)的______、______、______、__________、的科學(xué)。2、俄國(guó)化學(xué)家___________發(fā)現(xiàn)了元素周期律，并編制出了元素周期表。門捷列夫組成結(jié)構(gòu)性質(zhì)變化規(guī)律60年后這雕塑又變成怎樣呢？千姿百態(tài)的物質(zhì)間，存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化，同學(xué)們能舉出一些日常生活中物質(zhì)的變化嗎？煙火燃燒鋼鐵生銹食物變質(zhì)溶洞鐘乳石的形成這些變化是屬于物理變化還是化學(xué)變化呢？水的沸騰實(shí)驗(yàn)一操作：1、把盛有水的試管斜夾在鐵架臺(tái)上2、加熱到沸騰3、把潔凈的玻璃片或冷燒杯接近試管口，觀察現(xiàn)象水的沸騰變化前的物質(zhì)液態(tài)的水變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象沸騰時(shí)，管口出現(xiàn)水蒸氣，水蒸氣遇玻璃片又凝集成液體變化后的物質(zhì)液態(tài)的水變化后有無(wú)新物質(zhì)生成只是狀態(tài)發(fā)生了改變，沒(méi)有生成其他物質(zhì)水的沸騰實(shí)驗(yàn)水沸騰前后物質(zhì)有沒(méi)有變化？膽礬的研碎實(shí)驗(yàn)二操作：1、取少量膽礬（或稱藍(lán)礬）放入研缽2、用研杵把膽礬研碎，觀察現(xiàn)象膽礬的研碎變化前的物質(zhì)藍(lán)色塊狀的膽礬變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象塊狀固體變成粉末狀變化后的物質(zhì)藍(lán)色粉末狀的膽礬變化后有無(wú)新物質(zhì)生成只是狀態(tài)發(fā)生了改變，沒(méi)有生成其他物質(zhì)膽礬的研碎實(shí)驗(yàn)?zāi)懙\研碎前后物質(zhì)有沒(méi)有變化？硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液實(shí)驗(yàn)三操作：1、將少量研碎前后的膽礬分別放入兩支試管2、加少量水，至變成澄清溶液3、再分別滴加氫氧化鈉溶液，觀察現(xiàn)象。硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液變化前的物質(zhì)藍(lán)色的膽礬溶液變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象固體溶解，變成藍(lán)色溶液，滴入氫氧化鈉溶液后，產(chǎn)生藍(lán)色沉淀變化后的物質(zhì)藍(lán)色的氫氧化銅沉淀變化后有無(wú)新物質(zhì)生成變化后有其他物質(zhì)生成硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液實(shí)驗(yàn)反應(yīng)有什么現(xiàn)象？物質(zhì)發(fā)生了什么變化？石灰石與稀鹽酸反應(yīng)實(shí)驗(yàn)四操作：1、把少量石灰石（或大理石）放入試管中2、加入適量稀鹽酸3、導(dǎo)管另一端伸入盛有澄清石灰水的燒杯里，觀察現(xiàn)象石灰石與稀鹽酸反應(yīng)變化前的物質(zhì)顆粒狀石灰石變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象試管里石塊表面產(chǎn)生氣泡，塊狀固體逐漸消失，燒杯里澄清石灰水變渾濁變化后的物質(zhì)二氧化碳?xì)怏w等變化后有無(wú)新物質(zhì)生成變化后有其他物質(zhì)生成石灰石與稀鹽酸反應(yīng)實(shí)驗(yàn)反應(yīng)有什么現(xiàn)象？物質(zhì)發(fā)生了什么變化？化學(xué)變化和物理變化在實(shí)驗(yàn)一和實(shí)驗(yàn)二中，物質(zhì)的變化有什么特征？物質(zhì)在變化過(guò)程中，都沒(méi)有其他物質(zhì)生成。在實(shí)驗(yàn)三和實(shí)驗(yàn)四中，物質(zhì)的變化有什么特征？物質(zhì)在變化過(guò)程中，都有其他物質(zhì)生成。這兩種變化有什么區(qū)別？前者是物理變化，后者是化學(xué)變化，區(qū)別是有沒(méi)有其他物質(zhì)生成?；瘜W(xué)變化和物理變化化學(xué)變化：有其他物質(zhì)生成的變化物理變化：沒(méi)有其他物質(zhì)生成的變化聯(lián)系：化學(xué)變化過(guò)程中一定伴隨物理變化，而物理變化過(guò)程中不一定伴隨化學(xué)變化

化學(xué)變化和物理變化化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象：生成沉淀、產(chǎn)生氣泡、發(fā)光放熱……

習(xí)題化學(xué)變化的特征是（

）A、有發(fā)光、發(fā)熱現(xiàn)象B、物質(zhì)的狀態(tài)或顏色發(fā)生變化C、有氣體放出或沉淀生成D、有其它物質(zhì)生成C下列說(shuō)法正確的是（

）A.物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，一定發(fā)生了化學(xué)變化B.物質(zhì)通過(guò)加熱才能發(fā)生的變化一定是物理變化C.物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)樵撐镔|(zhì)的氣態(tài)一定是物理變化D.發(fā)光放熱的變化一定是化學(xué)變化C習(xí)題習(xí)題下列變化屬于物理變化的是（

）

CA、火藥爆炸B、煤的燃燒C、礦石粉碎D、鋼鐵生銹下列變化屬于化學(xué)變化的是（

）

A、冰融化成水B、鋼鐵生銹C、鋼錠軋成鋼條D、蠟燭熔化習(xí)題B習(xí)題下列變化中，既有物理變化又有化學(xué)變化的是（

）A、從礦山上開采礦石，再將礦石粉碎B、酒精揮發(fā)成酒精蒸氣，酒精蒸氣在空氣中燃燒C、鋼錠軋成鋼條，鋼條又拉成鋼絲D、冰融化成水，水蒸發(fā)變成水蒸氣B下列變化可能屬于化學(xué)變化，也可能屬于物理變化的是（

）A、燃燒B、爆炸

C、熔化D、冷凝

習(xí)題B習(xí)題下列現(xiàn)象在物理變化過(guò)程中不可能產(chǎn)生的是(

)A.溶液變色B.發(fā)光發(fā)熱C.體積膨脹D.物種減少D下列屬于化學(xué)變化的是（

）A.海水曬鹽B.紙張燃燒C.西瓜榨汁D.氣球爆炸B習(xí)題習(xí)題現(xiàn)有下列一些物質(zhì)的變化：A、酒精揮發(fā)B、燈泡通電后發(fā)光、發(fā)熱

C、火藥爆炸

D、氣球爆炸

E、汽油燃燒F、海水曬鹽

G、二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁H、米飯燒焦I、植物光合作用J、發(fā)生沙塵暴屬于物理變化的有：________________________；屬于化學(xué)變化的有：________________________。A、B、D、F、J、C、E、G、H、I、什么是化學(xué)變化？什么是物理變化？化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是什么？化學(xué)變化和物理變化小結(jié)沒(méi)有其他物質(zhì)生成的變化有其他物質(zhì)生成的變化在物理變化過(guò)程中不一定發(fā)生化學(xué)變化，在化學(xué)變化過(guò)程中一定同時(shí)發(fā)生物理變化。物理變化化學(xué)變化伴隨現(xiàn)象關(guān)系區(qū)別特征概念如物質(zhì)的狀態(tài)、形狀等的變化有與原物質(zhì)組成和結(jié)構(gòu)不同的其他物質(zhì)生成沒(méi)有其他物質(zhì)生成有其他物質(zhì)生成破碎、熔化、汽化等放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等在這些變化中各物質(zhì)體現(xiàn)出自身的什么性質(zhì)呢？化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。如：穩(wěn)定性（活動(dòng)性）、可燃性、氧化性、還原性、腐蝕性、毒性、酸性、堿性、中性等物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。如：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度、溶解性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性等下列描述屬于物理性質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)？例題1、氧氣不易溶于水且比空氣密度大物理性質(zhì)，描述的是溶解性和密度2、銅綠受熱時(shí)會(huì)分解化學(xué)性質(zhì)，受熱分解是化學(xué)變化，在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)3、純凈的水是無(wú)色無(wú)味的液體物理性質(zhì)，描述的是顏色和狀態(tài)例題將鈉從煤油的底部取出，用小刀切下一小塊，放入盛水的燒杯中，可看到鈉在水面迅速移動(dòng)，嘶嘶作響，很快熔化成一個(gè)銀白色的小球，并漸漸縮小，直至消失。據(jù)此判斷：鈉的物理性質(zhì)有：硬度：_____________,

密度：__________________。

熔點(diǎn)：_____________,

顏色：__________________。

化學(xué)性質(zhì)有：該金屬能夠與____發(fā)生反應(yīng)，該反應(yīng)屬于______（放熱或吸熱）反應(yīng)。較小較低銀白色水比煤油大而比水小放熱習(xí)題①、②、③、④、⑤、⑥⑦、⑧、⑨、⑩銅是人類發(fā)現(xiàn)最早的金屬之一，也是較好的純金屬之一。①呈紫紅色光澤；②熔點(diǎn)為1083.4℃；③沸點(diǎn)為2567℃；④密度8.9g/cm3；⑤具有很好的延展性；⑥導(dǎo)電、導(dǎo)熱性較好，但含雜質(zhì)時(shí)則導(dǎo)電性大受影響；⑦在干燥的空氣里很穩(wěn)定；⑧在潮濕的空氣里表面可生成一層綠色物質(zhì)，俗稱銅綠；⑨高溫時(shí)可被氧化，生成一層黑色氧化銅；⑩銅能溶于硝酸和熱濃硫酸。閱讀完這段話后，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：銅的物理性質(zhì)有：銅的化學(xué)性質(zhì)有：什么是化學(xué)性質(zhì)？什么是物理性質(zhì)？化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)小結(jié)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)概念性質(zhì)內(nèi)容物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)顏色，狀態(tài)，氣味，熔點(diǎn)，沸點(diǎn)，硬度，溶解性，揮發(fā)性等可燃性，還原性，氧化性，穩(wěn)定性等我們?cè)鯓訁^(qū)分性質(zhì)和變化呢？性質(zhì)和變化的區(qū)別性質(zhì)是物質(zhì)本身特有的屬性。物理性質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)；化學(xué)性質(zhì)是在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的。而變化則是物質(zhì)反應(yīng)的過(guò)程。敘述物質(zhì)的性質(zhì)往往用“能”“會(huì)”“難”“易”“就”“可以”等表示能力或?qū)傩缘挠谜Z(yǔ)。如：汽油燃燒（化學(xué)變化）汽油可以燃燒（化學(xué)性質(zhì)）如：汽油揮發(fā)了（物理變化）汽油易揮發(fā)（物理性質(zhì)）習(xí)題將A.物理變化B.物理性質(zhì)C.化學(xué)性質(zhì)D.化學(xué)變化填入下列空格內(nèi)。（1）硫是淡黃色固體______________（2）將少量硫粉放入燃燒匙中，將燃燒匙放在酒精燈火焰加熱，硫粉熔化_______________（3）繼續(xù)加熱，硫在空氣中燃燒_________________________（4）硫能燃燒___________________BADC習(xí)題A化學(xué)性質(zhì)B物理性質(zhì)C化學(xué)變化D物理性質(zhì)E物理變化F化學(xué)性質(zhì)判斷下列描述哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？A.石灰石能和稀鹽酸反應(yīng)放出氣體；B.純凈的水是無(wú)色無(wú)味的液體；C.鎂條在空氣中燃燒生成了氧化鎂；D.氧氣不易溶于水且密度比空氣大；E.木棒受力折斷；F.銅在潮濕的空氣中容易生銹變成銅綠小結(jié)性質(zhì)變化決定反映決定決定反映反映汽油可燃燒汽油在燃燒；汽油易揮發(fā)汽油揮發(fā)了。例課本練習(xí)下列事例哪些是物理變化，哪些是化學(xué)變化？并簡(jiǎn)要說(shuō)明理由。（1）鐵生銹。

（2）石蠟熔化。

（3）紙張燃燒。

（4）酒精蒸發(fā)。（5）水變成水蒸氣。（6）潮濕的衣服被曬干了。（7）下雪后天氣晴暖，雪熔化。（8）在寒冷的冬天向窗玻璃上哈氣，會(huì)出現(xiàn)一層水霧。（9）以糧食為原料釀酒（10）石灰石（或大理石）遇到鹽酸后會(huì)生成二氧化碳和水

課本練習(xí)物理變化和化學(xué)變化的主要區(qū)別是什么？如何判斷物質(zhì)是否發(fā)生化學(xué)變化？舉例說(shuō)明。課本練習(xí)觀察你身邊的物質(zhì)，如水、食鹽、蔗糖、銅導(dǎo)線等，描述一下它們的性質(zhì)和用途（可以查閱有關(guān)的資料）課本練習(xí)生活經(jīng)驗(yàn)告訴我們，食物都是有一定的保質(zhì)期，決不能食用變質(zhì)的食物。哪些現(xiàn)象可以幫助我們來(lái)判斷食物已經(jīng)變質(zhì)了？舉例說(shuō)明。拓展練習(xí)燈管通電發(fā)光是什么變化？水燒開冒氣泡是什么變化？這兩個(gè)都是物理變化，在化學(xué)變化中常伴隨發(fā)光放熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀等現(xiàn)象，但有