質(zhì)量文化管理

PAGEPAGE5質(zhì)量文化—企業(yè)成長(zhǎng)之基石第一部分 什么是質(zhì)量文化管理的概念簡(jiǎn)單的說，就是管人理事，依據(jù)“以人為本”的管理思想，質(zhì)量管理大體經(jīng)歷了質(zhì)量意識(shí)管理、質(zhì)量規(guī)范管理和質(zhì)量文化管理三個(gè)層次。那么，什么是質(zhì)量文化呢？一、質(zhì)量文化的內(nèi)涵量管理。表1 以人為本的質(zhì)量管理發(fā)展階段質(zhì)量意識(shí)質(zhì)量意識(shí)管理階段是針對(duì)低層次、低文化素質(zhì)所進(jìn)行的教育和制約，采用近乎啟蒙式的方法，培育和提高員工的質(zhì)量意識(shí)，藉以保證在意識(shí)支配下的工作質(zhì)量和實(shí)物質(zhì)量。顯然，這種教育的效果，以及對(duì)質(zhì)量的保證程度，仍然取決于員工意識(shí)的潛在作用。從管理方式來講，意識(shí)管理屬于“被動(dòng)型”的管理，其產(chǎn)生的效果亦不完全取決于管理者的力度和對(duì)教育的投入，而取決于員工的接受程度和實(shí)踐方式屬于管理者主動(dòng)的管理。按照企業(yè)質(zhì)量管理的需要，制定或引用相關(guān)的通過標(biāo)準(zhǔn)來控制人的活動(dòng)。這雖與全面質(zhì)量管理相悖，但規(guī)范管理又是科學(xué)的、系統(tǒng)的、程序式的，并且具有指導(dǎo)意義的，它將質(zhì)量管理中可屬于道德層次的管理，它寄托在員工質(zhì)量意識(shí)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一和企業(yè)規(guī)范的科學(xué)合理的基礎(chǔ)之上。道德管理重在培養(yǎng)員工良好的職業(yè)道德、敬業(yè)精神和工作習(xí)慣，并通過文化特有的導(dǎo)向、凝聚和約束作用，從整體上形成企業(yè)的外在合力和內(nèi)在動(dòng)因。員工對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)質(zhì)量工作的認(rèn)量是企業(yè)的生命”將真正融入人心，員工也就真正成為質(zhì)量的主人。二、質(zhì)量文化的結(jié)構(gòu)生活質(zhì)量，消費(fèi)質(zhì)量以及環(huán)境質(zhì)量等，從結(jié)構(gòu)上又分為四個(gè)層次：物質(zhì)文化，行為文化，制度文化，精神文化。質(zhì)量文化四個(gè)層次之間是相互關(guān)聯(lián)、相互制約、相互轉(zhuǎn)換、相互滲透的。一定的精神文化是特定條件下物質(zhì)文化的反映。在新的物質(zhì)文化的感染、制度文化的約束和激勵(lì)下既落實(shí)精神文化又產(chǎn)生新的精神文化。2質(zhì)量文化的結(jié)構(gòu)物質(zhì)文化物質(zhì)文化 是質(zhì)量文化的物質(zhì)表現(xiàn)。主要是指企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，各種物質(zhì)設(shè)備和提（表層文化） 供的服務(wù)，其次還包括企業(yè)建筑，企業(yè)廣告，企業(yè)包裝等，只是一種以行為文化 習(xí)娛樂等方面時(shí)間中產(chǎn)生的活動(dòng)文化。包括企業(yè)經(jīng)營(yíng)、宣傳教育、人際（中層文化） 關(guān)系活動(dòng)、文娛育活動(dòng)中產(chǎn)生的文化現(xiàn)象。如：企業(yè)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)法規(guī)、質(zhì)量體系等。是人與物、人與企業(yè)運(yùn)營(yíng)制度的結(jié)合，是一種約束企業(yè)和員工行為的規(guī)制度文化（中層文化）精神文化（深層文化）

范文化。它既是適應(yīng)物質(zhì)文化的固定形式，又是塑造精神文化的主要體制和載體。它是包括企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)體制，組織機(jī)構(gòu)和管理制度。是質(zhì)量文化的核心和精髓。它是企業(yè)在科研生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中，受一定的社會(huì)文化背景、意識(shí)形態(tài)影響而長(zhǎng)期形成的一種精神成果和文化現(xiàn)象。包括質(zhì)量意識(shí)、質(zhì)量觀念、質(zhì)量精神、質(zhì)量道德、質(zhì)量?jī)r(jià)值觀等要素。三、質(zhì)量文化的功能企業(yè)質(zhì)量文化是企業(yè)文化的分支，是企業(yè)文化的重要組成部分。企業(yè)質(zhì)量文化是企業(yè)文化的核心，是企業(yè)從優(yōu)秀到卓越的源泉。表3 質(zhì)量文化的功能導(dǎo)向功能質(zhì)量文化對(duì)企業(yè)員工的行為具有導(dǎo)向功能，體現(xiàn)在規(guī)定企業(yè)在質(zhì)量方面的價(jià)值取向、明確行動(dòng)目標(biāo)、確立規(guī)章制度和行為方式。導(dǎo)向功能同時(shí)也包括對(duì)員工的約束、自控、凝聚。它是指企業(yè)通過制度文化、倫理道德規(guī)范約束企業(yè)全體員工的言行，使企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和員工在一定的規(guī)范內(nèi)有效實(shí)施質(zhì)量活動(dòng)；企業(yè)通過廣大員工認(rèn)可的質(zhì)量方面價(jià)值觀而獲得的一種控制功能來達(dá)到企業(yè)的自我控制；企業(yè)文化將企業(yè)員工緊緊地聯(lián)系在一起，同心協(xié)力，共同奮斗，具體通過目標(biāo)凝聚、價(jià)值凝聚、理想凝聚來實(shí)現(xiàn)。凝聚功能

質(zhì)量文化通過潛移默化的方式溝通員工的思想質(zhì)量觀念、質(zhì)量規(guī)范的認(rèn)同感和作為企業(yè)一員的使命感。在質(zhì)量文化的熏激勵(lì)功能和 激勵(lì)功能是指最大限度地激發(fā)員工的積極性和首創(chuàng)精神。包括信任激勵(lì)調(diào)適功能 關(guān)心激勵(lì)和宣泄激勵(lì)。調(diào)適功能，是指員工創(chuàng)造一種良好環(huán)境和氛圍，員工以心理調(diào)適、人際關(guān)系調(diào)適、環(huán)境調(diào)適、氛圍調(diào)適。表現(xiàn)在兩方面，使員工產(chǎn)生內(nèi)在心理效應(yīng)，為贏得企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、同事的認(rèn)同而產(chǎn)生自我激勵(lì)的動(dòng)因，為實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)而努力工作。約束功能對(duì)于質(zhì)量文化所產(chǎn)生的認(rèn)同感，有悖于這種觀念的質(zhì)量行為、質(zhì)量意識(shí)都會(huì)加以排斥，從而產(chǎn)生一種無形的約束力量。這種軟約束，使員工產(chǎn)生自我管理的效應(yīng)。輻射功能

軟件輻射，即企業(yè)產(chǎn)品輻射，即企即通過具體的宣傳工作使企業(yè)文化得到傳播。四、質(zhì)量文化體系構(gòu)建要素企業(yè)應(yīng)該利用各種行政的、經(jīng)濟(jì)的、文化的手段，悉心培育質(zhì)量文化，以追求卓越和協(xié)調(diào)一致的質(zhì)量精神、科學(xué)系統(tǒng)的質(zhì)量行為規(guī)范體系、保證質(zhì)量的基礎(chǔ)設(shè)施和工作環(huán)境去對(duì)內(nèi)營(yíng)造濃厚的質(zhì)量文化氛圍，另外塑造企業(yè)良好的質(zhì)量形象。表4質(zhì)量文化體系構(gòu)建要素質(zhì)量?jī)r(jià)值觀是企業(yè)員工對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和質(zhì)量工作所持有的共同價(jià)值準(zhǔn)則質(zhì)量?jī)r(jià)值觀是企業(yè)員工對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和質(zhì)量工作所持有的共同價(jià)值準(zhǔn)則質(zhì)量?jī)r(jià)值觀 是對(duì)企業(yè)生存、發(fā)展過程中所追求的質(zhì)量文化目標(biāo)、質(zhì)量行為方式進(jìn)評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)。質(zhì)量?jī)r(jià)值觀是質(zhì)量文化的核心。質(zhì)量道德是企業(yè)員工對(duì)質(zhì)量和質(zhì)量工作所必須遵循的行為規(guī)范的總和質(zhì)量道德 是職業(yè)道德在質(zhì)量工作中的具體體現(xiàn)。質(zhì)量道德是質(zhì)量文化的精髓，最基本的要求是崗位責(zé)任感和精益求精的精神。質(zhì)量意識(shí)是企業(yè)員工對(duì)質(zhì)量和質(zhì)量工作的認(rèn)識(shí)和理解，對(duì)質(zhì)量行為起著十分重要的影響和制約作用。質(zhì)量意識(shí)是質(zhì)量文化的基礎(chǔ)，是通過質(zhì)量質(zhì)量意識(shí)管理、質(zhì)量教育、質(zhì)量責(zé)任制的建立等施加影響，并通過激勵(lì)作用使之自我調(diào)節(jié)而逐步形成。質(zhì)量情感是企業(yè)員工對(duì)質(zhì)量和質(zhì)量工作的情趣與感情的綜合反映，通過質(zhì)量情感員工的質(zhì)量行為來得到表達(dá)。質(zhì)量情感是企業(yè)質(zhì)量文化的內(nèi)在動(dòng)因。質(zhì)量目標(biāo)是企業(yè)根據(jù)質(zhì)量方針，在一定時(shí)期內(nèi)對(duì)質(zhì)量工作期望達(dá)到的質(zhì)量目標(biāo) 平和標(biāo)準(zhǔn)，是企業(yè)全員努力爭(zhēng)取的期望值，它是企業(yè)的執(zhí)著追求，同又是企業(yè)員工理想和信念的具體化。質(zhì)量形象質(zhì)量形象是企業(yè)或員工向外界（包括社會(huì)、大眾、企業(yè)員工之間等）展示、或從外界獲取的整體影像與評(píng)價(jià)。質(zhì)量形象體現(xiàn)著企業(yè)的聲譽(yù)，反映著社會(huì)對(duì)企業(yè)的承認(rèn)程度，是企業(yè)質(zhì)量文化的外界表征。質(zhì)量行為質(zhì)量行為是企業(yè)員工在履行質(zhì)量職能、從事質(zhì)量工作所做出的實(shí)際反映和行為，它以需要為基礎(chǔ)，以動(dòng)機(jī)為推動(dòng)力。質(zhì)量文化的導(dǎo)向作用應(yīng)以此為歸宿。第二部分 如何構(gòu)建青蓮質(zhì)量文化體系水平”三步曲來構(gòu)建青蓮質(zhì)量文化體系。第一步、樹立一.一.三質(zhì)量文化體系一個(gè)使命：圍繞企業(yè)文化，青蓮質(zhì)量文化體系把“為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)食品”的企業(yè)使命作為質(zhì)量方針和質(zhì)量道德規(guī)范。使全體青蓮人具有強(qiáng)烈的使命感、責(zé)任感、緊迫感、榮辱感和道德感；一個(gè)價(jià)值觀：公司作為一個(gè)求發(fā)展的食品企業(yè)，食品安全和品牌經(jīng)營(yíng)是關(guān)鍵，青蓮質(zhì)量文化體系以“質(zhì)量是企業(yè)的生命，質(zhì)量是品牌的基礎(chǔ)”作為公司經(jīng)營(yíng)的價(jià)值取向和行動(dòng)準(zhǔn)則，形成全體員工的共同理念和自覺行動(dòng)。100表5 一一.三質(zhì)量文化藍(lán)圖一個(gè)使命 為社會(huì)提優(yōu)質(zhì)食品質(zhì)量是企業(yè)

到優(yōu)質(zhì)。質(zhì)量是企業(yè)的生命，我們要像愛護(hù)自己的生命一樣對(duì)待質(zhì)量，一個(gè)價(jià)值觀三個(gè)質(zhì)量意識(shí)

的生命，質(zhì)量是品牌的基礎(chǔ)品質(zhì)領(lǐng)先流的團(tuán)隊(duì)生產(chǎn)一流的質(zhì)量分

才能確保消費(fèi)者生命健康安全，才能確保企業(yè)健康和持續(xù)發(fā)之水。質(zhì)量是客戶滿意的前提，是品牌的基礎(chǔ)。越客戶期望。1000100-1=0100一的選擇。第二步、傳播質(zhì)量理念營(yíng)造良好的質(zhì)量文化氛圍，規(guī)范質(zhì)量行為，可以從以下方面著手建設(shè)。OA宣傳質(zhì)量、參與質(zhì)量活動(dòng)的文化氛圍。開展食品安全月活動(dòng)、食品安全知識(shí)比賽、節(jié)假日安全宣導(dǎo)、質(zhì)量安全反思教育活動(dòng)等多途徑、多形式宣貫全員質(zhì)量文化理念。2、按照《從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)管理辦法》落實(shí)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)師資隊(duì)伍，落實(shí)先培訓(xùn)后上崗要求，按公司級(jí)、車間級(jí)、班組級(jí)三級(jí)模式開展食品安全教育。強(qiáng)化各級(jí)、各類人員的“質(zhì)量第一”的意識(shí)培訓(xùn)。針對(duì)決策層、管理層、操作層開展不同程度的質(zhì)量教育，努力培育質(zhì)量文化。強(qiáng)化全員食品安全禁令和質(zhì)量保證程序的培訓(xùn)，嚴(yán)格各類人員法規(guī)意識(shí)，杜絕有章不循，有禁不止行為。3、以質(zhì)量案例、質(zhì)量行為、法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、公司食品安全制度、行業(yè)內(nèi)食品安全管理先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)等作為宣貫重要內(nèi)容，強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí)，警鐘長(zhǎng)鳴。4、嚴(yán)格執(zhí)行一把手質(zhì)量責(zé)任制度，一把手講質(zhì)量制度。通過各級(jí)部門對(duì)本部門的質(zhì)量不同形式質(zhì)量教育、質(zhì)量案例分析、質(zhì)量實(shí)例講評(píng)等，激發(fā)員工的責(zé)任感和危機(jī)感。5、豐富質(zhì)量文化載體和內(nèi)涵。，樹立質(zhì)量文化典范，推出代表質(zhì)量理念與價(jià)值觀的典型人物與事件。5、養(yǎng)成從我做起，從小事做起的良好質(zhì)量行為習(xí)慣，質(zhì)量人員更是要對(duì)個(gè)人職業(yè)形象規(guī)范、職業(yè)道德規(guī)范著手提升自我，以身作則，爭(zhēng)做“可愛的青蓮人”6QC“5步工作法”管理工具，提高管理能力。在各工廠推行每月一次的質(zhì)量分析會(huì)議（品管主管組織，工廠總經(jīng)理及工廠部門負(fù)責(zé)人出席），運(yùn)用頭腦風(fēng)暴、QC工具、質(zhì)量診斷等，提