物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗n件

細胞是一個開放的系統(tǒng)，每時每刻都與環(huán)境進行著物質(zhì)的交換。物質(zhì)的進進出出都要經(jīng)過細胞的邊界——細胞膜。細胞內(nèi)外的許多物質(zhì)并不能自由地出入細胞，細胞膜能夠?qū)M出細胞的物質(zhì)進行選擇。新課導入細胞是一個開放的系統(tǒng)，每時每刻都與環(huán)境進行著物質(zhì)的交換第1節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗弧⒓毎奈褪?、物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?、細胞的吸水和失水二、物質(zhì)跨膜運Flash01Flash01Flash02Flash02問題討論漏斗管內(nèi)的液面為什么會升高？

由于單位時間內(nèi)透過半透膜進入長頸漏斗的水分子數(shù)量多于從長頸漏斗滲出的水分子數(shù)量，使得管內(nèi)液面升高。問題討論漏斗管內(nèi)的液面為什么會升高？由于單位時間內(nèi)透滲透作用

概念：水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜的擴散，稱為滲透作用。條件具有一層半透膜膜兩側(cè)的溶液具有濃度差方向低濃度向高濃度滲透作用概念：水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜的擴一、細胞的吸水和失水1、動物細胞的吸水和失水觀察哺乳動物紅細胞為材料制備細胞膜的實驗。一、細胞的吸水和失水1、動物細胞的吸水和失水

當外界溶液的濃度比細胞質(zhì)的溶度低時，細胞吸水膨脹。當外界溶液的濃度比細胞質(zhì)的溶度低時，細胞吸水膨脹。

當外界溶液的濃度比細胞質(zhì)的溶度高時，細胞失水皺縮。

當外界溶液的濃度比細胞質(zhì)的溶度高時，細胞失水

當外界溶液的濃度與細胞質(zhì)的溶度相同時，水分進出細胞處于動態(tài)平衡。當外界溶液的濃度與細胞質(zhì)的溶度相同時，水分進出細胞處半透膜與選擇透過性膜

半透膜：一些物質(zhì)（一般是水分子物質(zhì)）能透過，而另一些物質(zhì)不能透過的多孔性薄膜。

選擇透過性膜：指水分子可以自由通過，細胞要選擇吸收的離子、小分子可以通過，而其他的小離子、小分子和大分子則不能通過的膜。選擇透過性膜相當于半透膜，反之則不然。半透膜與選擇透過性膜選擇透過性膜相當于半透膜，反之則

細胞吸水：外界溶液濃度＜細胞質(zhì)濃度

細胞失水：外界溶液濃度＞細胞質(zhì)濃度動態(tài)平衡：外界溶液濃度＝細胞質(zhì)濃度結(jié)論結(jié)論思考與討論1、紅細胞的血紅蛋白等有機物能夠透過細胞膜嗎？

紅細胞的血紅蛋白等有機物一般不能透過細胞膜。2、紅細胞的細胞膜是不是相當于半透膜?紅細胞的細胞膜相當于半透膜。思考與討論1、紅細胞的血紅蛋白等有機物能夠透過細胞膜嗎？

4、紅細胞吸水或失水的多少取決于什么條件?

當外界溶液濃度低時，紅細胞一般會由于持續(xù)吸水而破漲。3、當外界溶液濃度低時，紅細胞一定會由于吸水而破漲嗎?

紅細胞吸水或失水的多少主要取決于紅細胞內(nèi)外濃度差，一般情況，差值較大時吸水或失水較多。4、紅細胞吸水或失水的多少取決于什么條件?當外界溶

其他動物細胞的吸水和失水的原理與紅細胞是一樣的。

動植物細胞結(jié)構(gòu)不同，那么，植物細胞吸水和失水的情況怎樣呢？其他動物細胞的吸水和失水的原理與紅細胞是一樣的。1、植物細胞是一個滲透系統(tǒng)細胞壁細胞膜細胞質(zhì)液泡膜細胞液外界溶液原生質(zhì)層濃

度

差1、植物細胞是一個滲透系統(tǒng)細胞壁細胞膜細胞質(zhì)液泡膜細胞液外界外界溶液濃度細胞液的濃度，細胞失水。2、植物細胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象外界溶液濃度細胞液的濃度，細胞失水。2、植物細胞質(zhì)外界溶液濃度

細胞液的濃度，細胞吸水。3、植物細胞質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象外界溶液濃度細胞液的濃度，細胞吸水。3、植物細胞質(zhì)細胞液濃度<外界溶液濃度，細胞失水原生質(zhì)層比細胞壁的伸縮性大，內(nèi)因：外因：----質(zhì)壁分離細胞液濃度>外界溶液濃度，細胞吸水----質(zhì)壁分離復(fù)原質(zhì)壁分離與復(fù)原原因分析細胞液濃度<外界溶液濃度，細胞失水原生質(zhì)層比細胞壁的伸縮性大滲透作用原理的應(yīng)用（1）植物細胞的生活環(huán)境（2）植物細胞的細胞液濃度（3）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的水肥供給情況（4）生活中殺菌、防腐、腌制食品（如使用糖、鹽腌漬蔬菜水果）滲透作用原理的應(yīng)用二、物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?/p>

細胞的吸水和失水是水分子順應(yīng)相對含量的梯度跨膜運輸?shù)倪^程。其他物質(zhì)的跨膜運輸是怎樣的呢？二、物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗毎奈褪撬肿禹?/p>

科學家做過這樣的實驗：準備好含鈣離子、鎂離子和硅離子的培養(yǎng)液，將番茄和水稻分別放在上述培養(yǎng)液中培養(yǎng)一段時間后，番茄培養(yǎng)液中鈣離子和鎂離子濃度下降，水稻培養(yǎng)液中鈣離子和鎂離子濃度增高。硅離子的情況則剛好相反：水稻吸收大量的硅離子，而番茄幾乎不吸收硅離子。材料分析一初始濃度離子科學家做過這樣的實驗：準備好含鈣離子、鎂離子和硅離子

人體甲狀腺濾泡上皮細胞具有很強的攝取碘的能力。血液中的碘質(zhì)量濃度為250mg/L，而甲狀腺濾泡上皮細胞內(nèi)碘濃度比血液高20-25倍。材料分析二人體甲狀腺濾泡上皮細胞具有很強的攝取碘的能力。血液中

不同微生物對不同礦物質(zhì)的吸收表現(xiàn)出較大的差異。幾種微生物體內(nèi)的礦物質(zhì)含量

(占全部礦物質(zhì)的%)微生物大腸桿菌33.9912.95圓褐固氮菌4.932.41酵母菌51.0938.66米曲霉48.5528.16材料分析三不同微生物對不同礦物質(zhì)的吸收表現(xiàn)出較大的差異。幾種微1、培養(yǎng)液中的鈣、鎂濃度為什么會增高？

培養(yǎng)過程中，水稻吸收水分及其他離子較多，吸收鈣、鎂較少（需求量低）而導致其濃度升高。討論2、不同作物對無機鹽的吸收有差異嗎？不同作物對無機鹽的吸收有差異。

不一定。主要取決于細胞生命活動的需要。3、水分子跨膜運輸是順相對含量梯度的，其他物質(zhì)的跨膜運輸也是這樣嗎？4、細胞對物質(zhì)的吸收有選擇嗎？如果有，這種選擇有普遍性嗎？

有。這種選擇具有普遍性。1、培養(yǎng)液中的鈣、鎂濃度為什么會增高？培養(yǎng)過程中，水細胞膜和其它生物膜都是選擇透過性膜，這是生物膜普遍存在的因有特性。結(jié)論：細胞膜和其它生物膜都是選擇透過性膜，這是生物膜普遍存課外延伸

細胞吸水有三種方式：未形成液泡的細胞，靠吸漲作用吸水；液泡形成以后，細胞主要靠滲透作用吸水；與滲透作用無關(guān)的代謝性吸水。在這三種方式中以滲透作用吸水為主。滲透作用是水分進出細胞的基本過程。課外延伸細胞吸水有三種方式：未形成液泡的細胞，

滲透作用是水分進出細胞的基本過程，而且水分移動需要能量做功。根據(jù)熱力學原理，系統(tǒng)中物質(zhì)的總能量可分為束縛能和自由能。一種物質(zhì)每摩爾的自由能就是該物質(zhì)的化學勢，衡量水分反應(yīng)或轉(zhuǎn)移能量的高低，用水勢表示。水溶液的化學勢與同溫同壓同一系統(tǒng)中的純水的化學勢之差除以水的偏摩爾體積所得的商，稱為水勢

。滲透作用是水分進出細胞的基本過程，而且水分移動

純水的自由能最大，水勢也最高。溶液中的溶質(zhì)顆粒降低了水的自由能，所以溶液中水的自由能要比純水低。將純水的水勢定為零，溶液的水勢就成為負值。溶液越濃，水勢越低。

例如：1mol蔗糖液水勢為-2.69MPa

1molKCl溶液水勢為-4.5MPa海水的水勢約為-2.5MPa水勢的單位:

帕（pascle），常用MPa表示。純水的自由能最大，水勢也最高。溶液中的溶質(zhì)顆

在一個滲透系統(tǒng)中，水移動方向決定于半透膜兩邊溶液的水勢高低。水勢高的溶液的水，流向水勢低的溶液。水分從水勢高的系統(tǒng)通過半透膜向水勢低的系統(tǒng)移動的現(xiàn)象，稱為滲透作用。在一個滲透系統(tǒng)中，水移動方向決定于半透膜兩邊溶液的

將小片植物組織放入比其液泡更濃的外界溶液中時，外界溶液就是“低水勢溶液”，細胞內(nèi)的水分就會離開細胞，即發(fā)生細胞失水，直至原生質(zhì)體從細胞壁上脫離，并收縮到細胞中央，外界溶液就自由地穿過細胞壁，填充了收縮的原生質(zhì)和細胞壁之間的空間，即細胞發(fā)生了質(zhì)壁分離；將這樣的細胞放入“高水勢溶液”中，水分就會從高水勢溶液進入細胞，即細胞吸水，可產(chǎn)生質(zhì)壁分離復(fù)原。

所以通常所說的“高滲溶液”其實就是“低水勢溶液”，所謂“低滲溶液”就是“高水勢溶液”。

將小片植物組織放入比其液泡更濃的外界溶液中時，課堂小結(jié)

1、滲透作用：細胞是一個滲透系統(tǒng)。

2、細胞膜不僅僅是半透膜，還是選擇透過性膜。

3、動物細胞的吸水和失水：取決于細胞質(zhì)的濃度和外界溶液的濃度。

4、植物細胞的吸水和失水。課堂小結(jié)1、滲透作用：細胞是一個滲透系統(tǒng)。高考鏈接

（2009海南）已知魚鰾是一種半透膜。若向魚鰾內(nèi)注入適量的20%蔗糖溶液、排出魚鰾內(nèi)的空氣，扎緊開口，將其浸沒在盛有10%蔗糖溶液的燒杯中，下列能正確表示燒杯內(nèi)蔗糖溶液濃度隨時間變化趨勢的示意圖是（）燒杯內(nèi)蔗糖溶液濃度時間A燒杯內(nèi)蔗糖溶液濃度時間D燒杯內(nèi)蔗糖溶液濃度時間B燒杯內(nèi)蔗糖溶液濃度時間CB高考鏈接（2009海南）已知魚鰾是一種半透膜。若向魚

解析：滲透作用的發(fā)生條件是有半透膜、有濃度差，其結(jié)果是使膜的兩側(cè)滲透壓相等。所以燒杯外的蔗糖溶液會因為失水而使?jié)舛壬仙?，而魚鰾內(nèi)的蔗糖溶液因吸水而使?jié)舛认陆?，當二者滲透壓相等時濃度不再變化。所以B正確。解析：滲透作用的發(fā)生條件是有半透膜、有濃度差1.以下可以發(fā)生滲透作用的是（）A.煮熟的馬鈴薯條放入水中B.把干種子放在清水中C.烈日下菠菜葉子下垂D.放在鹽水中的蘿卜變軟D課堂練習1.以下可以發(fā)生滲透作用的是（）D課堂練習

2.將人類的紅血球置于不同濃度蔗糖液中，浸泡半小時之后的結(jié)果如圖。依照血球外形的變化判斷蔗糖液的濃度，由高到低排列，正確的是（）

A.甲＞乙＞丙＞丁

B.?。炯祝疽遥颈?/p>

C.丙＞丁＞甲＞乙

D.丙＞乙＞?。炯譊2.將人類的紅血球置于不同濃度蔗糖液中，浸泡半3.田間一次施肥過多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗”。其原因是（）

A.根細胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過多

B.根細胞不能從土壤中吸水

C.根系不能將水向上運輸

D.根系被肥料分解釋放的熱能燒毀

B3.田間一次施肥過多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗4.將n塊（n＞5）質(zhì)量、體積相同并去皮的馬鈴薯塊莖分別放在不同的質(zhì)量濃度的蔗糖溶液中，15min后，測定馬鈴薯塊莖的質(zhì)量，并根據(jù)測定結(jié)果制成直角坐標圖。在下圖中，你認為能表示本實驗結(jié)果的是（）D蔗糖濃度蔗糖濃度蔗糖濃度蔗糖濃度ABCD4.將n塊（n＞5）質(zhì)量、體積相同并去皮的5.將洋蔥表皮細胞浸入濃度為1mol/L的KNO3溶液中，細胞發(fā)生質(zhì)壁分離。但過一段時間后，自動發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原，表皮細胞又恢復(fù)到原來狀態(tài)。分析（1）發(fā)生質(zhì)壁分離的原因是什么？

（2）自動發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原的原因？

（3）以上事實表明細胞膜對

的通透性存在差異，所以它是一種選擇透過性膜。5.將洋蔥表皮細胞浸入濃度為1mol/L的答案（1）洋蔥表皮細胞液的濃度小于外界溶液濃度，細胞滲透失水；又由于細胞壁的伸縮性小于原生質(zhì)層的伸縮性，便導致質(zhì)壁分離。

（2）由于細胞可選擇性地吸收K＋和NO3－，導致細胞液濃度增加直至大于外界溶液的濃度，細胞開始吸水，從而發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。

（3）離子。答案（1）洋蔥表皮細胞液的濃度小于外界溶液濃度，細胞滲透失水

6.若向日葵的某種細胞間隙的水勢為A，細胞液的水勢為B，細胞質(zhì)基質(zhì)的水勢為C，則當它因缺水而萎蔫時，三者之間的水勢關(guān)系是___________答案是：B>C>A

分析：某溶液的水勢高低與其滲透壓高低是負相關(guān)的，水勢越高，則其滲透壓就越低。水分總是從高水勢流向低水勢，即從低滲透壓一側(cè)流向高滲透壓。6.若向日葵的某種細胞間隙的水勢為A，細胞液的基礎(chǔ)題

1.√。2.√。3.×。拓展題

提示：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的輪作正是針對不同作物根系對礦質(zhì)元素的選擇性吸收而采取的生產(chǎn)措施。如果長期在同一塊田里種植同種作物，地力就會下降（俗稱傷地），即某些元素含量下降，這樣就會影響作物的產(chǎn)量。習題答案基礎(chǔ)題習題答案第1節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗n件細胞是一個開放的系統(tǒng)，每時每刻都與環(huán)境進行著物質(zhì)的交換。物質(zhì)的進進出出都要經(jīng)過細胞的邊界——細胞膜。細胞內(nèi)外的許多物質(zhì)并不能自由地出入細胞，細胞膜能夠?qū)M出細胞的物質(zhì)進行選擇。新課導入細胞是一個開放的系統(tǒng)，每時每刻都與環(huán)境進行著物質(zhì)的交換第1節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?、細胞的吸水和失水二、物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗弧⒓毎奈褪?、物質(zhì)跨膜運Flash01Flash01Flash02Flash02問題討論漏斗管內(nèi)的液面為什么會升高？

由于單位時間內(nèi)透過半透膜進入長頸漏斗的水分子數(shù)量多于從長頸漏斗滲出的水分子數(shù)量，使得管內(nèi)液面升高。問題討論漏斗管內(nèi)的液面為什么會升高？由于單位時間內(nèi)透滲透作用

概念：水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜的擴散，稱為滲透作用。條件具有一層半透膜膜兩側(cè)的溶液具有濃度差方向低濃度向高濃度滲透作用概念：水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜的擴一、細胞的吸水和失水1、動物細胞的吸水和失水觀察哺乳動物紅細胞為材料制備細胞膜的實驗。一、細胞的吸水和失水1、動物細胞的吸水和失水

當外界溶液的濃度比細胞質(zhì)的溶度低時，細胞吸水膨脹。當外界溶液的濃度比細胞質(zhì)的溶度低時，細胞吸水膨脹。

當外界溶液的濃度比細胞質(zhì)的溶度高時，細胞失水皺縮。

當外界溶液的濃度比細胞質(zhì)的溶度高時，細胞失水

當外界溶液的濃度與細胞質(zhì)的溶度相同時，水分進出細胞處于動態(tài)平衡。當外界溶液的濃度與細胞質(zhì)的溶度相同時，水分進出細胞處半透膜與選擇透過性膜

半透膜：一些物質(zhì)（一般是水分子物質(zhì)）能透過，而另一些物質(zhì)不能透過的多孔性薄膜。

選擇透過性膜：指水分子可以自由通過，細胞要選擇吸收的離子、小分子可以通過，而其他的小離子、小分子和大分子則不能通過的膜。選擇透過性膜相當于半透膜，反之則不然。半透膜與選擇透過性膜選擇透過性膜相當于半透膜，反之則

細胞吸水：外界溶液濃度＜細胞質(zhì)濃度

細胞失水：外界溶液濃度＞細胞質(zhì)濃度動態(tài)平衡：外界溶液濃度＝細胞質(zhì)濃度結(jié)論結(jié)論思考與討論1、紅細胞的血紅蛋白等有機物能夠透過細胞膜嗎？

紅細胞的血紅蛋白等有機物一般不能透過細胞膜。2、紅細胞的細胞膜是不是相當于半透膜?紅細胞的細胞膜相當于半透膜。思考與討論1、紅細胞的血紅蛋白等有機物能夠透過細胞膜嗎？

4、紅細胞吸水或失水的多少取決于什么條件?

當外界溶液濃度低時，紅細胞一般會由于持續(xù)吸水而破漲。3、當外界溶液濃度低時，紅細胞一定會由于吸水而破漲嗎?

紅細胞吸水或失水的多少主要取決于紅細胞內(nèi)外濃度差，一般情況，差值較大時吸水或失水較多。4、紅細胞吸水或失水的多少取決于什么條件?當外界溶

其他動物細胞的吸水和失水的原理與紅細胞是一樣的。

動植物細胞結(jié)構(gòu)不同，那么，植物細胞吸水和失水的情況怎樣呢？其他動物細胞的吸水和失水的原理與紅細胞是一樣的。1、植物細胞是一個滲透系統(tǒng)細胞壁細胞膜細胞質(zhì)液泡膜細胞液外界溶液原生質(zhì)層濃

度

差1、植物細胞是一個滲透系統(tǒng)細胞壁細胞膜細胞質(zhì)液泡膜細胞液外界外界溶液濃度細胞液的濃度，細胞失水。2、植物細胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象外界溶液濃度細胞液的濃度，細胞失水。2、植物細胞質(zhì)外界溶液濃度

細胞液的濃度，細胞吸水。3、植物細胞質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象外界溶液濃度細胞液的濃度，細胞吸水。3、植物細胞質(zhì)細胞液濃度<外界溶液濃度，細胞失水原生質(zhì)層比細胞壁的伸縮性大，內(nèi)因：外因：----質(zhì)壁分離細胞液濃度>外界溶液濃度，細胞吸水----質(zhì)壁分離復(fù)原質(zhì)壁分離與復(fù)原原因分析細胞液濃度<外界溶液濃度，細胞失水原生質(zhì)層比細胞壁的伸縮性大滲透作用原理的應(yīng)用（1）植物細胞的生活環(huán)境（2）植物細胞的細胞液濃度（3）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的水肥供給情況（4）生活中殺菌、防腐、腌制食品（如使用糖、鹽腌漬蔬菜水果）滲透作用原理的應(yīng)用二、物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?/p>

細胞的吸水和失水是水分子順應(yīng)相對含量的梯度跨膜運輸?shù)倪^程。其他物質(zhì)的跨膜運輸是怎樣的呢？二、物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗毎奈褪撬肿禹?/p>

科學家做過這樣的實驗：準備好含鈣離子、鎂離子和硅離子的培養(yǎng)液，將番茄和水稻分別放在上述培養(yǎng)液中培養(yǎng)一段時間后，番茄培養(yǎng)液中鈣離子和鎂離子濃度下降，水稻培養(yǎng)液中鈣離子和鎂離子濃度增高。硅離子的情況則剛好相反：水稻吸收大量的硅離子，而番茄幾乎不吸收硅離子。材料分析一初始濃度離子科學家做過這樣的實驗：準備好含鈣離子、鎂離子和硅離子

人體甲狀腺濾泡上皮細胞具有很強的攝取碘的能力。血液中的碘質(zhì)量濃度為250mg/L，而甲狀腺濾泡上皮細胞內(nèi)碘濃度比血液高20-25倍。材料分析二人體甲狀腺濾泡上皮細胞具有很強的攝取碘的能力。血液中

不同微生物對不同礦物質(zhì)的吸收表現(xiàn)出較大的差異。幾種微生物體內(nèi)的礦物質(zhì)含量

(占全部礦物質(zhì)的%)微生物大腸桿菌33.9912.95圓褐固氮菌4.932.41酵母菌51.0938.66米曲霉48.5528.16材料分析三不同微生物對不同礦物質(zhì)的吸收表現(xiàn)出較大的差異。幾種微1、培養(yǎng)液中的鈣、鎂濃度為什么會增高？

培養(yǎng)過程中，水稻吸收水分及其他離子較多，吸收鈣、鎂較少（需求量低）而導致其濃度升高。討論2、不同作物對無機鹽的吸收有差異嗎？不同作物對無機鹽的吸收有差異。

不一定。主要取決于細胞生命活動的需要。3、水分子跨膜運輸是順相對含量梯度的，其他物質(zhì)的跨膜運輸也是這樣嗎？4、細胞對物質(zhì)的吸收有選擇嗎？如果有，這種選擇有普遍性嗎？

有。這種選擇具有普遍性。1、培養(yǎng)液中的鈣、鎂濃度為什么會增高？培養(yǎng)過程中，水細胞膜和其它生物膜都是選擇透過性膜，這是生物膜普遍存在的因有特性。結(jié)論：細胞膜和其它生物膜都是選擇透過性膜，這是生物膜普遍存課外延伸

細胞吸水有三種方式：未形成液泡的細胞，靠吸漲作用吸水；液泡形成以后，細胞主要靠滲透作用吸水；與滲透作用無關(guān)的代謝性吸水。在這三種方式中以滲透作用吸水為主。滲透作用是水分進出細胞的基本過程。課外延伸細胞吸水有三種方式：未形成液泡的細胞，

滲透作用是水分進出細胞的基本過程，而且水分移動需要能量做功。根據(jù)熱力學原理，系統(tǒng)中物質(zhì)的總能量可分為束縛能和自由能。一種物質(zhì)每摩爾的自由能就是該物質(zhì)的化學勢，衡量水分反應(yīng)或轉(zhuǎn)移能量的高低，用水勢表示。水溶液的化學勢與同溫同壓同一系統(tǒng)中的純水的化學勢之差除以水的偏摩爾體積所得的商，稱為水勢

。滲透作用是水分進出細胞的基本過程，而且水分移動

純水的自由能最大，水勢也最高。溶液中的溶質(zhì)顆粒降低了水的自由能，所以溶液中水的自由能要比純水低。將純水的水勢定為零，溶液的水勢就成為負值。溶液越濃，水勢越低。

例如：1mol蔗糖液水勢為-2.69MPa

1molKCl溶液水勢為-4.5MPa海水的水勢約為-2.5MPa水勢的單位:

帕（pascle），常用MPa表示。純水的自由能最大，水勢也最高。溶液中的溶質(zhì)顆

在一個滲透系統(tǒng)中，水移動方向決定于半透膜兩邊溶液的水勢高低。水勢高的溶液的水，流向水勢低的溶液。水分從水勢高的系統(tǒng)通過半透膜向水勢低的系統(tǒng)移動的現(xiàn)象，稱為滲透作用。在一個滲透系統(tǒng)中，水移動方向決定于半透膜兩邊溶液的

將小片植物組織放入比其液泡更濃的外界溶液中時，外界溶液就是“低水勢溶液”，細胞內(nèi)的水分就會離開細胞，即發(fā)生細胞失水，直至原生質(zhì)體從細胞壁上脫離，并收縮到細胞中央，外界溶液就自由地穿過細胞壁，填充了收縮的原生質(zhì)和細胞壁之間的空間，即細胞發(fā)生了質(zhì)壁分離；將這樣的細胞放入“高水勢溶液”中，水分就會從高水勢溶液進入細胞，即細胞吸水，可產(chǎn)生質(zhì)壁分離復(fù)原。

所以通常所說的“高滲溶液”其實就是“低水勢溶液”，所謂“低滲溶液”就是“高水勢溶液”。

將小片植物組織放入比其液泡更濃的外界溶液中時，課堂小結(jié)

1、滲透作用：細胞是一個滲透系統(tǒng)。

2、細胞膜不僅僅是半透膜，還是選擇透過性膜。

3、動物細胞的吸水和失水：取決于細胞質(zhì)的濃度和外界溶液的濃度。

4、植物細胞的吸水和失水。課堂小結(jié)1、滲透作用：細胞是一個滲透系統(tǒng)。高考鏈接

（2009海南）已知魚鰾是一種半透膜。若向魚鰾內(nèi)注入適量的20%蔗糖溶液、排出魚鰾內(nèi)的空氣，扎緊開口，將其浸沒在盛有10%蔗糖溶液的燒杯中，下列能正確表示燒杯內(nèi)蔗糖溶液濃度隨時間變化趨勢的示意圖是（）燒杯內(nèi)蔗糖溶液濃度時間A燒杯內(nèi)蔗糖溶液濃度時間D燒杯內(nèi)蔗糖溶液濃度時間B燒杯內(nèi)蔗糖溶液濃度時間CB高考鏈接（2009海南）已知魚鰾是一種半透膜。若向魚

解析：滲透作用的發(fā)生條件是有半透膜、有濃度差，其結(jié)果是使膜的兩側(cè)滲透壓相等。所以燒杯外的蔗糖溶液會因為失水而使?jié)舛壬仙~鰾內(nèi)的蔗糖溶液因吸水而使?jié)舛认陆?，當二者滲透壓相等時濃度不再變化。所以B正確。解析：滲透作用的發(fā)生條件是有半透膜、有濃度差1.以下可以發(fā)生滲透作用的是（）A.煮熟的馬鈴薯條放入水中B.把干種子放在清水中C.烈日下菠菜葉子下垂D.放在鹽水中的蘿卜變軟D課堂練習1.以下可以發(fā)生滲透作用的是（）D課堂練習

2.將人類的紅血球置于不同濃度蔗糖液中，浸泡半小時之后的結(jié)果如圖。依照血球外形的變化判斷蔗糖液的濃度，由高到低排列，正確的是（）

A.甲＞乙＞丙＞丁

B.?。炯祝疽遥颈?/p>

C.丙＞丁＞甲＞乙

D.丙＞乙＞?。炯譊2.將人類的紅血球置于不同濃度蔗糖液中，浸泡半3.田間一次施肥過多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“