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精品酒店專題研究

花一百美元,將生日活動(dòng)外包給一些公司,請(qǐng)他們?yōu)樾『⒒I辦一個(gè)難忘的生日晚會(huì)。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)工業(yè)經(jīng)濟(jì)服務(wù)經(jīng)濟(jì)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)從過(guò)生日看經(jīng)濟(jì)的演進(jìn)過(guò)程拿自家農(nóng)場(chǎng)的面粉、雞蛋等材料,親手做蛋糕,從頭忙到尾,成本不到1美元。到商店里,花幾美元買混合好的盒裝粉回家,自己烘烤。向西點(diǎn)店或超市訂購(gòu)做好的蛋糕,花費(fèi)十幾美元。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,人們?cè)敢鉃椤绑w驗(yàn)”買單

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì),是指有意識(shí)地以商品為載體,以服務(wù)為手段,使消費(fèi)者融入其中的活動(dòng)。從美國(guó)到歐洲的整個(gè)發(fā)達(dá)社會(huì)經(jīng)濟(jì),正以發(fā)達(dá)的服務(wù)經(jīng)濟(jì)為基礎(chǔ),并緊跟“計(jì)算機(jī)信息”時(shí)代,在逐步甚至大規(guī)模開展體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)被其稱為,繼農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)和服務(wù)經(jīng)濟(jì)階段之后的第四個(gè)人類的經(jīng)濟(jì)生活發(fā)展階段,或稱為服務(wù)經(jīng)濟(jì)的延伸。從其工業(yè)到農(nóng)業(yè)、計(jì)算機(jī)業(yè)、因特網(wǎng)、旅游業(yè)、商業(yè)、服務(wù)業(yè)、餐飲業(yè)、娛樂(lè)業(yè)(影視、主題公園)等等各行業(yè)都在上演著體驗(yàn)或體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的特征非生產(chǎn)性體驗(yàn)是一個(gè)人達(dá)到情緒、體力、精神的某一特定水平時(shí),他意識(shí)中產(chǎn)生的一種美好感覺(jué),它本身不是一種經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出,不能完全以清點(diǎn)的方式來(lái)量化,因而也不能象其它工作那樣創(chuàng)造出可以觸摸的物品。短周期性

一般規(guī)律下,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)周期最長(zhǎng),一般以年為單位;工業(yè)經(jīng)濟(jì)的周期以月為單位,服務(wù)經(jīng)濟(jì)的周期以天為單位;而體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是以小時(shí)為單位,有的甚至以分鐘為單位,如互聯(lián)網(wǎng)。互動(dòng)性

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)和服務(wù)經(jīng)濟(jì)是賣方經(jīng)濟(jì),它們所有的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出都停留在顧客之外,不與顧客發(fā)生關(guān)系;而體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)則不然,因?yàn)槿魏我环N體驗(yàn)都是某個(gè)人身心體智狀態(tài)與那些籌劃事件之間的互動(dòng)作用的結(jié)果,顧客全程參與其中。不可替代性體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)為其經(jīng)濟(jì)提供物——體驗(yàn)的需求要素是突出感受,這種感受是個(gè)性化的,在人與人之間、體驗(yàn)與體驗(yàn)之間有著本質(zhì)的區(qū)別,因?yàn)闆](méi)有哪兩個(gè)人能夠得到完全相同的體驗(yàn)徑歷。深刻的烙印性

任何一次體驗(yàn)都會(huì)給體驗(yàn)者打上深刻的烙印,幾天、幾年、甚至終生。一次航海遠(yuǎn)行、一次極地探險(xiǎn)、一次峽谷漂流、一次乘筏沖浪、一次高空蹦極、一次洗頭按縻,所有這些,都會(huì)讓體驗(yàn)者對(duì)體驗(yàn)的回憶超越體驗(yàn)本身。經(jīng)濟(jì)價(jià)值的高增進(jìn)性一杯咖啡在家里你自己沖,成本不過(guò)2毛錢,但在鮮花裝飾的走廊、伴隨著古典輕柔音樂(lè)和名家名畫裝飾的咖啡屋,一杯咖啡的價(jià)格可能超過(guò)10元,你也認(rèn)為物有所值;在家里燒一盆洗頭水,成本不會(huì)超過(guò)一元,但在洗頭洗腳城找一下放松、快慰的感覺(jué),一次可能會(huì)花上幾百元。中國(guó)酒店發(fā)展階段招待所時(shí)期(1978年以前)涉外賓館時(shí)期(1978—1985)旅游飯店時(shí)期(1986—1990)標(biāo)準(zhǔn)化時(shí)期(1991—1995)個(gè)性化時(shí)期(1996至今)功能單一、設(shè)施陳舊,僅提供簡(jiǎn)單食宿,管理落后,服務(wù)質(zhì)量低。中國(guó)酒店業(yè)第一個(gè)加速增長(zhǎng)階段。大部分都是與外資特別是港資合作的產(chǎn)物,硬件設(shè)施和軟件服務(wù)代表當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)最高水平,主要是為了解決外賓、華僑和港澳同胞來(lái)華旅游住宿的問(wèn)題。旅游帶動(dòng),多為觀光型酒店,專業(yè)型酒店很少。投資主體多元化,包括各地方政府、部門、集體和個(gè)人,酒店經(jīng)營(yíng)開始呈現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)的特點(diǎn)。酒店的配套也逐漸完善。完成了規(guī)模擴(kuò)張時(shí)期,也完成了酒店市場(chǎng)體系的建立時(shí)期,國(guó)家出臺(tái)的一些星級(jí)評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)、要求、規(guī)范等文件,使我國(guó)酒店業(yè)進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化時(shí)代,成為國(guó)內(nèi)少有的幾個(gè)接近國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)業(yè)之一。標(biāo)準(zhǔn)化的另一個(gè)標(biāo)志是飯店管理公司的涌現(xiàn)。酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇,客源市場(chǎng)得到細(xì)分,各種類型的酒店應(yīng)運(yùn)而生,不僅有觀光型、商務(wù)型、度假型,還有療養(yǎng)型、公寓型、汽車旅館、會(huì)議型、數(shù)碼酒店、產(chǎn)權(quán)式酒店和青年旅館等。酒店增長(zhǎng)開始由粗放型增長(zhǎng)向集約型增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變。中國(guó)酒店發(fā)展四大轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)變國(guó)營(yíng)招待型單位事業(yè)經(jīng)濟(jì)型單位企業(yè)經(jīng)營(yíng)型單位

生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的轉(zhuǎn)變

落后、原始國(guó)際化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化

組織形式的轉(zhuǎn)變

個(gè)體化集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)服務(wù)類型的轉(zhuǎn)變經(jīng)驗(yàn)型標(biāo)準(zhǔn)化個(gè)性化在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下,人們的消費(fèi)觀念不斷更新,消費(fèi)需求不斷升級(jí),他們對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)“非大眾化”的個(gè)性時(shí)尚體驗(yàn)的追求更加鮮明,他們?cè)诮邮芊?wù)過(guò)程中更希望獲得多重感官和情感的體驗(yàn),并感受到自我身份的確認(rèn)和肯定,享受到身心滿足的愉悅。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代到來(lái)酒店服務(wù)個(gè)性化需求精品酒店催生精品酒店(BoutiqueHotel),源于法語(yǔ)的“Boutique”一詞原指專賣時(shí)髦服飾的小店。精品酒店最初是指起源于北美洲的私密,豪華或離奇的酒店環(huán)境,以提供獨(dú)特、個(gè)性化的居住和服務(wù)水平作為自己與大型連鎖酒店的區(qū)別。經(jīng)營(yíng)理念:通過(guò)精致的設(shè)施和優(yōu)雅的環(huán)境塑造出尊貴品位和文化氛圍,以及提供的高品質(zhì)個(gè)性化服務(wù),為客人營(yíng)造一種家的感覺(jué)和最接近夢(mèng)中精致生活的家。精品酒店精品酒店“精”在哪里質(zhì):裝修極其奢華考究,標(biāo)準(zhǔn)可超五星級(jí)量:規(guī)模較小,客房數(shù)量有限獨(dú):配套設(shè)施不對(duì)外開放,私密性強(qiáng)專:面向高端人群,提供管家式服務(wù)特:主題鮮明,風(fēng)格迥異精精品酒店的3個(gè)關(guān)鍵特征要被客人承認(rèn)和接受,必須有某些讓客人興奮、無(wú)法忘卻、印象極深的主題或文化鮮明的主題文化若能挖掘并滿足客人度假的專門需求,便可能迅速獲得青睞并成為口碑相傳的目的地酒店獨(dú)具特色的功能個(gè)性化的貼心服務(wù)真正吸引見(jiàn)多識(shí)廣的客人對(duì)酒店欲罷不能、重復(fù)入住的不是酒店設(shè)計(jì)或設(shè)施,而是服務(wù)、服務(wù)和服務(wù)——硬件永遠(yuǎn)有被超越的時(shí)候,只有服務(wù)品質(zhì)才能恒久流傳體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下的精品酒店,賣的就是“體驗(yàn)”。圍繞繞地地域域文文化化、、建建筑筑文文化化或或裝裝飾飾文文化化體體現(xiàn)現(xiàn),,通通過(guò)過(guò)別別出出心心裁裁的的獨(dú)獨(dú)特特設(shè)設(shè)計(jì)計(jì),,賦賦予予客客人人深深刻刻的的體體驗(yàn)驗(yàn)之之旅旅深圳華興興寺菩提提賓舍::在深圳圳東部華華僑城華華興寺內(nèi)內(nèi)打造的的“禪””文化主主題的精精品酒店店巴黎的加加利福尼尼亞酒店店:從大大堂、電電梯、餐餐廳到客客房樓層層,展示示著4200多件油畫畫、雕塑塑藝術(shù)真真品,勝勝似一個(gè)個(gè)美術(shù)館館地域文化化建筑文化化裝飾文化化酒店在先先天選址址上所體體現(xiàn)出的的文化氛氛圍,包包括地域域內(nèi)的地地域資源源、歷史史遺存、、文化形形態(tài)等所所營(yíng)造的的氛圍酒店整整體外外觀所所表現(xiàn)現(xiàn)出來(lái)來(lái)的文文化內(nèi)內(nèi)涵,,例如如中世世紀(jì)歐歐洲建建筑、、中國(guó)國(guó)古文文化、、威尼尼斯水水文化化……與建筑筑文化化相對(duì)對(duì)應(yīng)的的,體體現(xiàn)在在內(nèi)部部設(shè)計(jì)計(jì)及裝裝飾的的文化化內(nèi)涵涵,大大到整整個(gè)建建筑的的內(nèi)部部設(shè)計(jì)計(jì),小小到各各種裝裝飾品品頤和安安縵居居:與與頤和和園僅僅一墻墻之隔隔,宛宛若私私家園園林的的布局局、明明式家家具的的住家家風(fēng)格格,將將中式式風(fēng)格格演繹繹到極極致,,甚至至在度度假村村內(nèi)種種植許許多和和頤和和園相相同的的樹木木鮮明的的主題題文化化打造具具有高高知名名度與與影響響力的的特色色功能能,成成為度度假客客戶滿滿足其其需求求的首首選目目的地地深度挖挖掘度度假客客戶需需求,,并將將滿足足這種種需求求的服服務(wù)功功能進(jìn)進(jìn)行強(qiáng)強(qiáng)化、、繼而而打造造成酒酒店的的特色招招牌;昭示酒酒店更更甚于于其他他酒店店的滿滿足客客戶某某需求求的特特色功功能,,口碑碑相傳傳,成成為客客戶度度假的的首選目目的地地。加拿大大帝后后飯店店:憑借純純正的的“英英式下下午茶茶”吸吸引不不少貴貴族名名流前前往;;澳洲海海曼島島大飯飯店:海底底運(yùn)動(dòng)動(dòng)及大大堡礁礁空中中飛行行等休休閑娛娛樂(lè)活活動(dòng)形形成酒酒店核核心;;獨(dú)具特特色的的功能能超越傳傳統(tǒng)星星級(jí)酒酒店的的個(gè)性性化貼貼心服服務(wù)是是吸引引客戶戶重復(fù)復(fù)入住住的根根本,,也更更能保保持長(zhǎng)長(zhǎng)久競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)力力北京頤頤和安安縵居居的客客人和和員工工比例例維持持在1對(duì)5,確保保客人人及時(shí)時(shí)受到到照顧顧??涂腿怂惺苁艿牟徊皇抢砝硭?dāng)當(dāng)然的的服務(wù)務(wù),安安縵居居素來(lái)來(lái)以自自然而而不著著痕跡跡的服服務(wù)著著稱喜達(dá)屋屋Whotel:只要要提出出要求求,隨隨時(shí)/隨需貼貼身服服務(wù)就就可實(shí)實(shí)現(xiàn)客客人的的每一一愿望望,隨隨時(shí)都都能發(fā)發(fā)現(xiàn)像像在家家一樣樣的親親切。。(甚甚至在在1萬(wàn)米高高空舉舉辦婚婚禮))精品酒酒店的的核心心是向向賓客客提供供超越越傳統(tǒng)統(tǒng)星級(jí)級(jí)酒店店的私私人貼貼心、、體驗(yàn)驗(yàn)化的的服務(wù)務(wù)北京瑜瑜舍::摒棄棄傳統(tǒng)統(tǒng)酒店店前臺(tái)臺(tái)checkin模式,,采用用服務(wù)務(wù)員主主動(dòng)上上前筆筆電登登記的的模式式,給給予來(lái)來(lái)賓足足夠的的重視視和休休息的的可能能上海璞璞緹客客酒店店:服服務(wù)方方面要要求管管家式式的貼貼身服服務(wù)::客人人入住住后,,全程程打理理其生生活,,包括括運(yùn)動(dòng)動(dòng)陪練練、導(dǎo)導(dǎo)游等等角色色都會(huì)會(huì)由““管家家”擔(dān)擔(dān)任真正吸吸引見(jiàn)見(jiàn)多識(shí)識(shí)廣的的客人人對(duì)酒酒店欲欲罷不不能、、重復(fù)復(fù)入住住的不不是酒酒店設(shè)設(shè)施或或設(shè)計(jì)計(jì),而而是服服務(wù)、、服務(wù)務(wù)和服服務(wù)硬件永遠(yuǎn)有有被超越的的時(shí)候,只只有服務(wù)品品質(zhì)才能恒恒久流傳。。個(gè)性化的貼貼心服務(wù)世界精品酒酒店發(fā)展情情況1981年,由國(guó)際際知名設(shè)計(jì)計(jì)師AnouskaHemDel設(shè)計(jì)的Blakes酒店在倫敦敦的南肯辛辛頓開業(yè)。。同年,BillKimpton在洛杉磯的的聯(lián)合廣場(chǎng)場(chǎng)推出他的的第一個(gè)精精品酒店——Bedford酒店;1984年,IanSchrager在紐約麥迪迪遜大街推推出了由法法國(guó)設(shè)計(jì)師師AndreePutnam設(shè)計(jì)的Morgans精品酒店,,《名利場(chǎng)》雜志稱其為為紐約最漂漂亮的旅館館。世界上最初初的幾家精精品酒店Blakes酒店Morgans酒店世界精品酒酒店發(fā)展特特點(diǎn)發(fā)展速度快快,分布的的地域廣精品酒店類類型不斷細(xì)細(xì)分早期出現(xiàn)的的精品酒店店主要類型型集中在城城市精品酒酒店,其他他類型的酒酒店比較少少。但隨著著精品酒店店內(nèi)涵的不不斷衍生,,精品酒店店的表現(xiàn)形形式也更加加多樣化。。不僅在旅旅游勝地頻頻頻出現(xiàn),,而且更加加注重于城城市歷史、、文化等元元素的結(jié)合合。力圖打打造博物館+酒店或設(shè)計(jì)創(chuàng)意+酒店的模式,展展現(xiàn)某段歷歷史人文或或思想創(chuàng)意意的碎片。。經(jīng)營(yíng)模式日日益呈現(xiàn)集集團(tuán)化和連連鎖發(fā)展勢(shì)勢(shì)頭26年前,BillKimpton突發(fā)奇想。。推出一個(gè)個(gè)“可講故事的的酒店”的新理念,,使集團(tuán)化化的經(jīng)營(yíng)方方式與個(gè)性性的精品魅魅力有機(jī)的的結(jié)合起來(lái)來(lái)。如今,,Kimpton已經(jīng)經(jīng)成成為為精精品品酒酒店店行行業(yè)業(yè)最最著著名名的的公公司司,,旗旗下下?lián)頁(yè)碛杏腥烂?8家“可講講故故事事”的精精品品酒酒店店,,幾幾乎乎每每家家都都有有不不同同的的名名字字,,不不同同的的故故事事。。主體體呈呈現(xiàn)現(xiàn)多多元元化化態(tài)態(tài)勢(shì)勢(shì)酒店店大大鱷鱷和和房房地地產(chǎn)產(chǎn)開開發(fā)發(fā)商商也也看看重重精精品品酒酒店店這這一一特特殊殊酒酒店店類類型型,,紛紛紛紛搶搶灘灘精精品品酒酒店店市市場(chǎng)場(chǎng)。??煽梢砸灶A(yù)預(yù)見(jiàn)見(jiàn)..未未來(lái)來(lái)各各大大酒酒店店在在精精品品酒酒店店領(lǐng)領(lǐng)域域的的競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)將將日日趨趨激激烈烈。。客房數(shù)量?jī)蓸O極分化目前在全球精精品酒店的客客房數(shù)量有向向兩極分化的的趨勢(shì)。酒店店巨頭的進(jìn)入入引領(lǐng)了單個(gè)個(gè)精品酒店客客房數(shù)量增加加的趨勢(shì)。有有些精品酒店店的客房數(shù)量量已經(jīng)達(dá)到1000多間,如喜達(dá)達(dá)屋旗下W酒店就是典型型。而另一方方面,家庭式式旅館改造而而來(lái)的精品酒酒店的客房數(shù)數(shù)量趨向小于于20間,“重質(zhì)不重量”成為他們的核核心競(jìng)爭(zhēng)力所所在。中國(guó)精品酒店店發(fā)展情況精品酒店在我我國(guó)的發(fā)展雖雖然還處于萌萌芽階段,但但從整體的市市場(chǎng)環(huán)境來(lái)看看,我國(guó)一些些經(jīng)濟(jì)比較發(fā)發(fā)達(dá)的城市及及一些旅游熱熱點(diǎn)地區(qū)已經(jīng)經(jīng)具備了發(fā)展展精品酒店的的條件和基礎(chǔ)礎(chǔ)。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)背景景下的消費(fèi)升升級(jí),使精品品酒店發(fā)展有有了現(xiàn)實(shí)的需需求在體驗(yàn)消費(fèi)時(shí)時(shí)代,消費(fèi)者者表現(xiàn)出全新新的消費(fèi)觀念念。在消費(fèi)結(jié)結(jié)構(gòu)上,消費(fèi)費(fèi)者在關(guān)注產(chǎn)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)質(zhì)量的同時(shí),,對(duì)產(chǎn)品和服服務(wù)情感需求求的比重增加加;在消費(fèi)內(nèi)內(nèi)容上,消費(fèi)費(fèi)者對(duì)大眾化化、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)產(chǎn)品興趣遞減減,對(duì)人性化化、個(gè)性化產(chǎn)產(chǎn)品和服務(wù)的的興趣越來(lái)越越高;在價(jià)值值目標(biāo)上,消消費(fèi)者從注重重獲得產(chǎn)品本本身這一結(jié)果果逐漸轉(zhuǎn)移到到注重接受產(chǎn)產(chǎn)品與服務(wù)的的過(guò)程,并越越來(lái)越重視消消費(fèi)過(guò)程中產(chǎn)產(chǎn)品和服務(wù)能能給自己帶來(lái)來(lái)的附加利益益。因此,傳傳統(tǒng)的酒店產(chǎn)產(chǎn)品已不能很很好地適應(yīng)高高端客源消費(fèi)費(fèi)的需求,精精品酒店正是是在這樣的經(jīng)經(jīng)濟(jì)背景下順順應(yīng)市場(chǎng)的產(chǎn)產(chǎn)物。中國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅迅速發(fā)展和開開放的投資貿(mào)貿(mào)易環(huán)境,使使精品酒店的的發(fā)展有充足足的客源初具規(guī)模的上上流社會(huì)和富富人階層等高高端消費(fèi)群體體。外資來(lái)華投資資的高端商務(wù)務(wù)客人大量涌入的境境外游客中國(guó)豐富的自自然與人文資資源,使精品品酒店的發(fā)展展有豐富的主主題挖掘素材材文化和主題是是精品酒店的的主要特征。。我國(guó)地域廣廣闊,歷史悠悠久,擁有眾眾多極具特色色的自然資源源和人文資源源,這些為我我國(guó)發(fā)展精品品酒店提供了了環(huán)境和文化化主題題材。。中國(guó)精品酒店店主要類型主題型精品酒酒店主要分布在一一些文化歷史史厚重的城市市,結(jié)合當(dāng)?shù)氐氐拿耧L(fēng)民俗俗或獨(dú)特建筑筑來(lái)表現(xiàn)主題題,開發(fā)文化化主題型精品品酒店,從而而形成獨(dú)特的的文化、品位位與個(gè)性,滿滿足對(duì)文化有有獨(dú)特品位的的高端客源的的需求。如北北京的安縵頤頤和、麗江的的悅榕莊等。。時(shí)尚型精品酒酒店分布于走在我我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展展前列的城市市如上海、北北京、廣州、、深圳等地,,滿足對(duì)尚高高端客源的需需求,因?yàn)檫@這些地方既是是精品酒店消消費(fèi)的主要客客源地,也是是引領(lǐng)消費(fèi)時(shí)時(shí)尚的前沿陣陣地。如廣州州的W酒店(未開業(yè)業(yè))、上海新新天地88城市精品酒店店地域型精品酒酒店我國(guó)地域遼闊闊,山川獨(dú)特特,風(fēng)景各異異,如三亞、、麗江、張家家界、九寨溝溝等地,借助助風(fēng)景各異,,使之成為酒酒店獨(dú)特的環(huán)環(huán)境資源和其其他酒店無(wú)法法模仿與復(fù)制制的特質(zhì),開開發(fā)地域型精精品酒店,滿滿足對(duì)度假、、休閑高端客客源的需求。。如三亞、麗麗江的悅榕莊莊、杭州的安安縵法云酒店店。國(guó)際酒店集團(tuán)團(tuán)瞄準(zhǔn)中國(guó)精精品酒店市場(chǎng)場(chǎng)2005年9月,中國(guó)第一一家悅榕仁安安藏村開業(yè)。。之后,在麗麗江、北京、、三亞、桂林林、杭州、拉拉薩、九寨溝溝等國(guó)內(nèi)知名名的旅游度假假城市與景區(qū)區(qū)迅速拓展,,到2010年悅榕酒店和和悅椿酒店將將發(fā)展至10余家。2007年6月,法國(guó)雅高高酒店集團(tuán)管管理的上海璞璞邸精品酒店店開業(yè),它不不僅成為雅高高集團(tuán)在中國(guó)國(guó)的首家精品品酒店,也是是上海第一家家由國(guó)際酒店店集團(tuán)接管的的精品酒店。。2008年10月,喜達(dá)屋麾麾下的香港W酒店開業(yè),成成為W酒店品牌挺進(jìn)進(jìn)中國(guó)的里程程碑。目前W酒店已簽約落落戶上海、廣廣州等城市,,其中廣州W酒店將于2011年開業(yè)。2008年11月,洲際酒店店集團(tuán)的精品品酒店品牌Indigo正式簽約入駐駐上海,成為為亞洲的第一一家。2008年奧運(yùn)期間,,凱悅集團(tuán)下下的精品酒店店品牌柏悅正正式亮相北京京。到目前,,柏悅已入駐駐北京、上海海、杭州、廣廣州、寧波等等城市。2008年11月,北京頤和和安曼在北京京頤和園正式式開業(yè),成為為安曼酒店集集團(tuán)在中國(guó)的的第一家精品品酒店。由此可見(jiàn),相相對(duì)其他類型型酒店,中國(guó)國(guó)精品酒店的的國(guó)際化發(fā)展展趨勢(shì)將會(huì)更更加明顯。精品酒店的經(jīng)經(jīng)營(yíng)模式大型酒店集團(tuán)團(tuán)的精品酒店店指世界著名酒酒店集團(tuán)旗下下的系列品牌牌中的精品酒酒店品牌。如如喜達(dá)屋集團(tuán)團(tuán)的W酒店、洲際集集團(tuán)的Indigo。專業(yè)精品酒店店集團(tuán)指專門從事精精品酒店產(chǎn)品品開發(fā)與經(jīng)營(yíng)營(yíng)管理的酒店店集團(tuán),具有有代表性的是是新加坡的悅悅榕度假酒店店集團(tuán)(BanyanTreeHotels&Resorts),新加坡的的阿曼集團(tuán)((AMAN)同樣是一個(gè)個(gè)追求特質(zhì)的的精品酒店集集團(tuán),GHM是另一家成立立于1992年的精精品酒酒店管管理公公司,,GHM酒店分分布于于東南南亞許許多國(guó)國(guó)家的的海邊邊或度度假勝勝地,,如巴巴厘島島、清清邁、、普吉吉島、、蘭卡卡威、、會(huì)安安,在在阿曼曼和美美國(guó)邁邁阿密密、意意大利利米蘭蘭也有有其蹤蹤跡。。單體獨(dú)獨(dú)立的的精品品酒店店單體獨(dú)獨(dú)立運(yùn)運(yùn)營(yíng)的的精品品酒店店雖然然市場(chǎng)場(chǎng)份額額很小小,但但其迎迎合人人們追追求獨(dú)獨(dú)特、、與眾眾不同同的個(gè)個(gè)性體體驗(yàn)需需求。。正是是因?yàn)闉槠錁O極富創(chuàng)創(chuàng)意與與個(gè)性性色彩彩,讓讓衷情情于此此的消消費(fèi)者者津津津樂(lè)道道。如如上海海新天天地88城市精精品酒酒店、、北京京的““摩登登四合合院””(CtCour)、浙浙江湖湖州具具異國(guó)國(guó)風(fēng)情情的哥哥倫波波城堡堡、杭杭州的的富春春山居居等,,都獨(dú)獨(dú)具特特色。。案例一一悅榕莊莊悅榕酒酒店度度假村村集團(tuán)團(tuán)悅榕莊莊集團(tuán)團(tuán)以營(yíng)營(yíng)造優(yōu)優(yōu)雅浪浪漫,,充滿滿活力力與異異國(guó)情情調(diào)的的度假假環(huán)境境為顧顧客提提供親親密的的身心心靈體體驗(yàn)。。作為全全球頂頂尖精精品度度假村村、公公寓住住宅及及SPA的經(jīng)營(yíng)營(yíng)者,,悅榕榕莊把把環(huán)保保意識(shí)識(shí)完美美融入入于浪浪漫旅旅行中中。旗旗下的的酒店店、度度假村村、公公寓住住宅、、SPA、精品品零售售店及及目的的地俱俱樂(lè)部部均提提供了了一個(gè)個(gè)能夠夠讓人人完全全放松松身心心靈的的“心心靜軒軒”。。在以以延承承當(dāng)?shù)氐貍鹘y(tǒng)統(tǒng)與保保護(hù)環(huán)環(huán)境的的大前前提之之下,,旗下下的酒酒店與與度假假村均均融合合了亞亞洲傳傳統(tǒng)及及地區(qū)區(qū)特色色,在在建筑筑及裝裝潢擺擺設(shè)上上大量量采用用當(dāng)?shù)氐靥赜杏械奶焯烊唤ńú囊砸约疤靥厥怙L(fēng)風(fēng)格,,以反反映當(dāng)當(dāng)?shù)氐牡娘L(fēng)土土民情情。悅榕度度假酒酒店集集團(tuán)目目前在在全球球范圍圍內(nèi)擁?yè)碛?2家悅榕榕、悅悅椿及及悅椿椿絢麗麗色彩彩三個(gè)個(gè)頂級(jí)級(jí)品牌牌酒店店及度度假村村、62家SPA中心、、66家悅榕榕精品品店和和2家高爾爾夫球球場(chǎng),,并榮榮獲了了100多項(xiàng)酒酒店行行業(yè)大大獎(jiǎng)。。預(yù)計(jì)到到2010年,悅悅榕將將在中中國(guó)開開設(shè)多多家酒酒店度度假村村,可可見(jiàn)悅悅榕集集團(tuán)已已非常常注重重其在在中國(guó)國(guó)的市市場(chǎng)潛潛力。。悅榕莊莊酒店店的運(yùn)運(yùn)作流流程定位:營(yíng)造造美好好浪漫漫的度度假氣氣氛((RomanticofTravel),吸吸引世世界頂頂級(jí)度度假散散客。。設(shè)計(jì):其總總裁的的兄弟弟何光光健作作為BanyanTree的專職職建筑筑師,,并聘聘請(qǐng)一一位馬馬來(lái)西西亞知知名室室內(nèi)設(shè)設(shè)計(jì)師師負(fù)責(zé)責(zé)酒店店室內(nèi)內(nèi)設(shè)計(jì)計(jì)。風(fēng)風(fēng)格是是高品品味的的,富富有藝藝術(shù)性性的豪豪華,,成本本卻不不高。。服務(wù):SPA、特色色餐廳廳、畫畫廊、、CityClub等。選址:擁有有系統(tǒng)統(tǒng)而豐豐富的的選址址規(guī)條條,包包括世世界頂頂級(jí)度度假地地(吸引全全球客客源)、擁有有機(jī)場(chǎng)場(chǎng)和公公路等等立體體交通通網(wǎng)絡(luò)絡(luò)、生生地與與熟地地的考考慮等等。建設(shè):充分分利用用當(dāng)?shù)氐刭Y源源及特特色,,極大大降低低建設(shè)設(shè)成本本。營(yíng)銷:花在在推廣廣上的的費(fèi)用用很少少,頻頻繁獲獲獎(jiǎng)是是一種種營(yíng)銷銷手段段,產(chǎn)產(chǎn)品和和服務(wù)務(wù)贏得得聲譽(yù)譽(yù),回回頭客客很多多(10%-20%的客人人在1年內(nèi)選選擇再再次入入住BanyanTree)。收益增增值土地增增值:品牌牌帶動(dòng)動(dòng)地價(jià)價(jià)快速速增值值。經(jīng)營(yíng)收收益:高房房?jī)r(jià)及及不低低的入入住率率保證證經(jīng)營(yíng)營(yíng)業(yè)績(jī)績(jī)優(yōu)異異。地產(chǎn)收收益:產(chǎn)權(quán)權(quán)式別別墅等等帶來(lái)來(lái)豐厚厚的收收益((約占占總收收入的的一半半)。。品牌溢溢價(jià):2006年評(píng)價(jià)價(jià)BanyanTree的品牌牌無(wú)形形資產(chǎn)產(chǎn)約為為2億美元元。產(chǎn)業(yè)鏈鏈增值值:餐廳廳、CityClub、SPA館、、Gallery、Tour&Trek、高高爾爾夫夫球球場(chǎng)場(chǎng)等等帶帶來(lái)來(lái)收收益益。。投資資回回報(bào)報(bào)投資資回回收收期期不不超超過(guò)過(guò)7年,,GOP率45%~47%。操作作手手法法控制制投投資資總總額額;;分階階段段開開發(fā)發(fā)酒酒店店與與產(chǎn)產(chǎn)權(quán)權(quán)式式別別墅墅;;上市市公公司司,,業(yè)業(yè)務(wù)務(wù)操操作作上上采采取取預(yù)預(yù)付付制制、、會(huì)會(huì)員員制制等等作作為為快快速速融融資資的的手手段段。。主要要成成功功經(jīng)經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)::每家家悅悅榕榕酒酒店店都都秉秉承承悅悅榕榕集集團(tuán)團(tuán)文文化化,,力力求求通通過(guò)過(guò)為為客客人人創(chuàng)創(chuàng)造造與與眾眾不不同同的的體體驗(yàn)驗(yàn),,增增強(qiáng)強(qiáng)員員工工的的品品牌牌自自豪豪感感,,保保護(hù)護(hù)自自然然和和人人文文環(huán)環(huán)境境來(lái)來(lái)打打造造一一個(gè)個(gè)世世界界頂頂級(jí)級(jí)的的度度假假酒酒店店。。1)悅悅榕榕充充分分利利用用了了世世界界各各地地的的地地理理優(yōu)優(yōu)勢(shì)勢(shì)和和與與眾眾不不同同的的文文化化,,盡盡量量減減少少對(duì)對(duì)環(huán)環(huán)境境的的影影響響,,給給顧顧客客以以獨(dú)獨(dú)一一無(wú)無(wú)二二的的享享受受。。2)致致力力于于為為顧顧客客營(yíng)營(yíng)造造私私密密感感和和奢奢華華感感。。其其價(jià)價(jià)格格昂昂貴貴,,把把消消費(fèi)費(fèi)對(duì)對(duì)象象定定位位在在高高檔檔人人群群,,不不做做低低端端競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng),,提提升升了了企企業(yè)業(yè)形形象象,,具具有有固固定定的的市市場(chǎng)場(chǎng)。。3)獨(dú)特的的服務(wù)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。悅悅榕的服服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)不是依依據(jù)這個(gè)個(gè)行業(yè)的的標(biāo)準(zhǔn)而而制定的的,它取取決于顧顧客的滿滿意度。。這令悅悅榕不斷斷超越自自己,不不斷進(jìn)步步,慢慢慢形成了了其他酒酒店不可可比擬的的優(yōu)勢(shì)。。麗江悅榕榕莊麗江悅榕榕莊建于于2006年,2007年向游客客開放酒酒店預(yù)訂訂。五十十五棟納納西式的的別墅均均朝東北北向,每位佳賓均均可欣賞到到海拔五千千六百公尺尺的玉龍雪雪山山頂。。大自然景景觀全部收收集在麗江江悅榕莊寬寬敞的別墅墅里,三百五十英英尺的寬敞敞空間里包包括室外溫溫水按摩浴浴池或私人人泳池。麗江悅榕莊莊建筑既沿襲襲了悅榕營(yíng)營(yíng)造優(yōu)雅浪浪漫的度假假風(fēng)格,又又很好地融融合了地方方性的納西西傳統(tǒng)建筑筑風(fēng)情。建建有四十棟棟花園和豪豪華花園別別墅,十三三棟泳池和和豪華泳池池別墅,一一棟雙臥室室泳池別墅墅及一棟總總統(tǒng)別墅。。麗江悅榕莊莊內(nèi)部是五星星級(jí)的現(xiàn)代代化酒店設(shè)設(shè)施。麗江悅榕莊莊擁有五星星級(jí)飯店的的全套設(shè)施施。包括會(huì)會(huì)議室、網(wǎng)網(wǎng)球場(chǎng)、圖圖書館及游游戲室,以以及有如飄飄浮在池塘塘上的白云云餐廳。麗江悅榕莊莊的特點(diǎn)之之一。屬悅悅榕SPA推出一系列列由春、夏夏、秋、冬冬季節(jié)啟發(fā)發(fā)的護(hù)理療療程。悅榕榕SPA擁有六間配配有暖爐的的SPA護(hù)療室,一一間茶樓、、健身房以以及瑜珈室室。房型前臺(tái)門市價(jià)4月30日-10月31日11月1日-3月31日A花園套房¥3830¥1900¥1380B高級(jí)套房¥4320¥2000¥1500C花園別墅¥5280¥2900¥2700D豪華花園別墅¥6180¥3000¥2800E泳池別墅¥7180¥3900¥3600F豪華泳池別墅¥8800¥4000¥3700G雙臥室聯(lián)排別墅¥9680¥4520¥4380H雙臥室按摩式別墅¥14550¥6100¥5800I家庭式按摩池別墅¥18040¥10900¥10700J雙臥室泳池別墅¥17600¥11680¥11680K總統(tǒng)套房¥26400¥15000¥15000三亞悅榕莊莊位于海南島島南海岸的的鹿回頭灣灣,秉承獨(dú)獨(dú)特的遁世世風(fēng)格,遠(yuǎn)遠(yuǎn)離城市的的紛繁喧囂囂,精心設(shè)設(shè)計(jì)的熱帶帶瀉湖將49棟私密的泳泳池別墅巧巧奪天工的的串聯(lián)起來(lái)來(lái)。度假村村內(nèi)擁有悅悅榕Spa和水療設(shè)施施,特色餐餐廳及配備備齊全的會(huì)會(huì)議設(shè)施,成為企業(yè)休休閑和會(huì)務(wù)務(wù)的理想場(chǎng)場(chǎng)所。最具具特色的是是兩處總統(tǒng)統(tǒng)別墅區(qū),,占地廣闊闊且極具奢奢華,為接接待國(guó)家元元首及隨員員的最佳場(chǎng)場(chǎng)所,每處處私密的別別墅區(qū)可容容納50人入住。三亞悅榕莊莊泳池別墅內(nèi)內(nèi)部寬敞,,頗具現(xiàn)代代感,明亮亮通透的玻玻璃幕墻讓讓嘉賓盡享享戶外景色色三亞悅榕莊莊采用當(dāng)?shù)靥靥赜胁馁|(zhì)打打造紅瓦屋屋頂和黑色色石板墻,,融合當(dāng)?shù)氐鬲?dú)有的熱熱帶風(fēng)情,,細(xì)節(jié)之處處盡顯中國(guó)國(guó)意韻。三亞悅榕莊莊內(nèi)含傳統(tǒng)十十字結(jié)構(gòu)橫橫梁的私密密庭院,棕棕櫚樹和荷荷花池點(diǎn)綴綴周圍。案例二安縵酒店((Aman)總部設(shè)于新新加坡,是是頂級(jí)酒店店業(yè)中的““Theresort”。在全球擁有有及管理23家頂級(jí)奢華華度假酒店店。每家酒酒店都有自自己獨(dú)特的的風(fēng)格,其其共同點(diǎn)是是所有的酒酒店都向客客人提供量量身定做的的私人服務(wù)務(wù)。在享受受貼身服務(wù)務(wù)的同時(shí),,客人也可可領(lǐng)略到安安縵酒店獨(dú)獨(dú)有的特質(zhì)質(zhì),例如::獨(dú)特的自自然風(fēng)光、、優(yōu)質(zhì)的設(shè)設(shè)施、體貼貼的服務(wù)和和獨(dú)享的私私密空間。。熱衷于小規(guī)規(guī)模、私密密的和低調(diào)調(diào),致力于于打造現(xiàn)代代生活方式式:提供一一種無(wú)拘無(wú)無(wú)束的生活活方式體驗(yàn)驗(yàn)??驮丛粗饕獮榻鸾鹱炙舛硕说男”娙巳巳?。安縵集團(tuán)安縵居自然然而不著痕痕跡的“照照顧”,以以超出顧客客想象的服服務(wù)水準(zhǔn)形形成該酒店店品牌的持持續(xù)核心吸吸引力安縵頤和的的客人和員員工比例維維持在1對(duì)5,確??腿巳思皶r(shí)受到到照顧安縵的員工工總稱自己己為family。你住進(jìn)來(lái)來(lái)就成為他他們的一分分子,晚上上回到酒店店,員工會(huì)會(huì)像遇見(jiàn)老老朋友一樣樣對(duì)你說(shuō)::“你回來(lái)來(lái)啦。”而你所感受受的不是理理所當(dāng)然的的服務(wù),安安縵素來(lái)以以自然而不不著痕跡的的服務(wù)著稱稱,最經(jīng)典典的“傳聞聞”就是安安縵會(huì)為游游客在滾燙燙的沙灘上上灑冷水。。目前全球共有有23家安縵,催生生了無(wú)數(shù)的安安縵癡,這批批忠誠(chéng)的支持持者旅行的原原因就在于―哪里有安縵,,他們就去哪哪里。強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)為賣賣點(diǎn)的酒店往往往容易陷入入誤區(qū),以為為客人只為看看得見(jiàn)的設(shè)計(jì)計(jì)買單。然而而酒店不只是是給人看的,,酒店的舒適適感,往往不不是來(lái)自冷冰冰冰的家具、、電器或什么么設(shè)計(jì)風(fēng)格。。酒店設(shè)計(jì)的出出發(fā)點(diǎn)還是應(yīng)應(yīng)該以人為本本,為住客創(chuàng)創(chuàng)造一個(gè)安心心入住的環(huán)境境才至關(guān)重要要。安縵強(qiáng)調(diào)調(diào)的是總體體體驗(yàn),甚至不不愿多談設(shè)計(jì)計(jì)。而帶給安縵癡們們最大的體驗(yàn)驗(yàn),則是安縵縵居自然而不不著痕跡的服服務(wù)。安縵頤和定位位為城市度假假村(cityresort),這是目前國(guó)國(guó)內(nèi)欠缺的度度假村類型現(xiàn)代人渴望放放假卻不想離離開城市,Cityresort也因此滿足了了他們的需求求。這類城市市綠洲酒店一一般開在城市市邊緣地帶,,避開了城市市的喧鬧,設(shè)設(shè)計(jì)感也和度度假村一樣讓讓人身心放輕輕松。這種定位在先先天上就是一一種優(yōu)勢(shì)。北京安縵頤和和與其它高調(diào)展展現(xiàn)自己的頂頂級(jí)酒店不同同,安縵頤和和將低調(diào)當(dāng)成成風(fēng)格,保持持與周邊環(huán)境境融為一體。。安縵頤和的大大門設(shè)在頤和和園東門,一一貫沒(méi)有招牌牌,大門大方方敞開并由兩兩只石獅子守守護(hù)著,主樓樓也讓大門庭庭院的照壁遮遮掩住了,路路人難以猜出出這是一家頂頂級(jí)度假村酒酒店。這樣的的反高潮設(shè)計(jì)計(jì),其實(shí)更具具有戲劇性。。北京安縵頤和和度假村新建的的主樓依照原原址保留的百百年四合院風(fēng)風(fēng)格建造,并并設(shè)有多口門門窗,空間的的采光和通風(fēng)風(fēng)都很好,窗窗門配上木質(zhì)質(zhì)的卷簾,窗窗外的風(fēng)景變變得隱隱約約約,如水墨畫畫中的渲染,,正如古代中中國(guó)文人推崇崇的含蓄美。。北京安縵頤和和明代風(fēng)格、宛宛若私家園林林的布局,很很好地與頤和和園、周邊傳傳統(tǒng)建筑融合合于一體,賦賦予客人更深深的文化體驗(yàn)驗(yàn)對(duì)安縵來(lái)說(shuō),,歷史是用來(lái)來(lái)尊重的,特特別是開在頤頤和園邊上,,安縵的設(shè)計(jì)計(jì)師根據(jù)中國(guó)國(guó)傳統(tǒng)建筑的的樣式修繕了了度假村內(nèi)的的百年老房,,這些房子據(jù)據(jù)說(shuō)過(guò)去是大大臣們等待慈慈禧太后接見(jiàn)見(jiàn)時(shí)所用。安縵頤和布局局如私家園林林,宛若清朝朝大臣的大宅宅門,也吻合合了安縵一貫貫推崇的住家家風(fēng)格。北京安縵頤和和客房依照明代代風(fēng)格進(jìn)行設(shè)設(shè)計(jì),但又不不乏先進(jìn)、人人性化的設(shè)施施,給異地旅旅人以家的感感覺(jué)安縵頤和共有有51個(gè)房間和套房房,最小的房房型為客房和和四合院客房房,最大的房房型為套房。。其中最大的套套房為皇家套套房,占據(jù)了了整個(gè)獨(dú)立的的四合院,正正房為主臥室室和浴室,設(shè)設(shè)有獨(dú)立式銅銅鐵裹身的浴浴缸,宛若一一件上佳的工工藝品。房?jī)?nèi)內(nèi)還設(shè)有私人人的水療空間間,讓客人能能隨時(shí)進(jìn)行各各種水療服務(wù)務(wù)和按摩,甚甚至還為水療療師設(shè)計(jì)了邊邊門,就為了了確保不打擾擾客人的隱私私。像家的設(shè)計(jì),,其實(shí)是一種種反設(shè)計(jì),這這是酒店業(yè)最最新的潮流,,讓身處異地地的旅人有回回家的感覺(jué)。。北京安縵頤和和杭州安縵法云云酒店安縵法云是安安縵集團(tuán)在中中國(guó)的第二家家度假酒店,,也是迄今為為止安縵在全全球客房數(shù)最最多的度假村村,共有99棟(間)。安縵法云藏匿匿于一個(gè)風(fēng)景景如畫的山谷谷中,四周圍圍繞著靜謐的的茶園、天然然樹林、別具具風(fēng)格的小村村莊和中國(guó)佛佛教著名寺院院靈隱寺和永永福寺,擁有有無(wú)可比擬的的自然風(fēng)光和和獨(dú)特的地理理位置。安縵法云永福寺靈隱寺杭州安縵法云云酒店安縵法云酒店店所處在的法法云村原是明明清遺留的古古村落,本質(zhì)質(zhì)上屬于古村村整治項(xiàng)目。。杭州安縵法云云酒店功能區(qū)域之一一:客房區(qū),,酒店擁有舒舒適客房52間。明清江南南特色建筑風(fēng)風(fēng)格保存得相相當(dāng)完好。杭州安縵法云云酒店功能區(qū)域之二二:水療區(qū),,包含水療室室6間杭州安縵法云云酒店功能區(qū)域之三三:酒店運(yùn)營(yíng)營(yíng)配套功能區(qū)區(qū):包括酒店店餐廳、辦公公室、古玩店店等。杭州安縵法云云酒店法云村是古代代文人隱士隱隱居之地,隱隱士文化是該該項(xiàng)目的一個(gè)個(gè)亮點(diǎn)。為了了彰顯這種文文化,酒店內(nèi)內(nèi)每幢客房的的藝術(shù)品都采采用不同書法法家、畫家的的作品。FonteverdeNaturalSpaResort——位于意大利著著名SPA小鎮(zhèn),以美麗麗風(fēng)景和頂級(jí)級(jí)貴族般享受受的水療聞名名于世案例三意大利著名的的Spa小鎮(zhèn)SanCascianoDeiBagni,它的名字來(lái)來(lái)源于一個(gè)古古老的教會(huì)的的至尊權(quán)力條條文casciana,其中規(guī)定““bagni”(洗澡)的補(bǔ)補(bǔ)充說(shuō)明中指指出該地存在在一些熱的可可以供洗澡的的泉水;于是在旅游的的刺激下,一一些泡溫泉的的地方就這樣樣漸漸的揚(yáng)名名世界,世界頂極度假假酒店系列之之FonteverdeNaturalSpaResort就這樣誕生了了;FonteverdeNaturalSpaResort坐落在錫耶納納如畫的丘陵陵地帶,Orcia河流的縱橫穿穿過(guò)讓整個(gè)度度假村憑添了了無(wú)限的生機(jī)機(jī);客房最便宜419美元/晚,最貴達(dá)1422美元/晚內(nèi)部意大利傳傳統(tǒng)風(fēng)格的裝裝修讓人充分分體會(huì)到文藝藝復(fù)興時(shí)期的的奢華,而每每戶均有的托托斯卡納戶外外風(fēng)景則讓人人在奢華中享享受最大程度度的放松整個(gè)度假村包包含66個(gè)房間,7間高級(jí)套房和和7間普通套房。。房間最小18平米,最大套套房為60平米;酒店內(nèi)部意大大利傳統(tǒng)風(fēng)格格的豪華裝修修,更讓人充充分體會(huì)到文文藝復(fù)興時(shí)期期的奢華;每個(gè)房間保證證都有一個(gè)大大的觀景平臺(tái)臺(tái),保證客人人能夠一覽無(wú)無(wú)盡的托斯卡卡納秀美的風(fēng)風(fēng)光,所有的的這些都保證證了客人能夠夠在如此奢華華的環(huán)境中享享受到最大程程度的放松。。以頂級(jí)貴族般般享受的SPA為核心驅(qū)動(dòng)力力,奠定其世世界頂尖度假假酒店地位酒店的溫泉在在17世紀(jì)之前就因因其獨(dú)特的療療養(yǎng)功效名聲聲遠(yuǎn)揚(yáng),到了了17世紀(jì)Ferdinando公爵在此修建建了自己的溫溫泉療養(yǎng)中心心,因此這里里的溫泉Spa沿襲了意大利利貴族療養(yǎng)的的傳統(tǒng),貴族族式的優(yōu)質(zhì)服服務(wù)之外精致致獨(dú)特的療效效成為這里的的精髓所在。。由于這里景景色極美,在在室外溫泉做做Spa的同時(shí)欣賞無(wú)無(wú)限美景更是是每位客人的的必選。酒店內(nèi)有很多多Spa中心,不僅包包括各種治療療中心、醫(yī)療療咨詢中心,,還包括7個(gè)大型的游泳泳池、全身Spa中心和美容中中心等各式療療養(yǎng)中心。這這里還提供了了一系列的SPA治療,包括括皮膚細(xì)胞療療法,精油溫溫泉療法、泥泥土芳香療法法等等,所有有的這些都能能夠針對(duì)每位位客人的具體體情況進(jìn)行選選擇,使身心心達(dá)到最大的的放松,使身身體恢復(fù)自然然與健康。目錄精品酒店介紹紹1、概念來(lái)源2、產(chǎn)生原因3、經(jīng)營(yíng)模式分分類4、關(guān)鍵特質(zhì)5、主題文化打打造6、設(shè)計(jì)&時(shí)尚案例研究1、悅榕莊2、杜革(Duge)四合院3、東京Claskahotel中國(guó)開發(fā)現(xiàn)狀狀1、起步階段2、國(guó)際品牌滲滲透3、區(qū)域性顯著著精品酒店介紹紹精品酒店(BoutiqueHotel),是由開發(fā)商商LanSchrager在將一個(gè)小樓樓改造成一個(gè)個(gè)高檔酒店過(guò)過(guò)程中創(chuàng)造出出來(lái)的。MorgansHotel1984年在紐約開業(yè)業(yè),它只有113個(gè)房間,位于于紐約最好的的地段MadisonAvenue,并由當(dāng)時(shí)一一個(gè)很出名的的法國(guó)女設(shè)計(jì)計(jì)師設(shè)計(jì)?!叭绻麑Ⅶ[次櫛櫛比的隸屬于于飯店集團(tuán)的的飯店比作百百貨商店的話話,那么精品品酒店就是專專門出售某類類精品的小型型專業(yè)商店了了”?!狶anSchrager概念來(lái)源“精品”(Boutique)一詞本意原原指專賣婦女女服飾、珠寶寶飾物的時(shí)髦髦小店。后來(lái)來(lái)專指巴黎那些轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)手奢侈品的的“精品店””,精品酒店指具具有一個(gè)鮮明明的與眾不同同的文化理念念內(nèi)涵,以提提供獨(dú)特、個(gè)性化化的居住和服務(wù)務(wù)與大型連鎖鎖酒店區(qū)別開開來(lái)的酒店。。被形象的比喻喻為酒店行業(yè)業(yè)里的保時(shí)捷概念來(lái)源(昂貴且個(gè)性性十足?。W美等發(fā)達(dá)國(guó)國(guó)家酒店行業(yè)業(yè)歷史悠久,,常規(guī)類型的的酒店服務(wù)、、制度日臻完完善,各品牌牌酒店的激烈烈競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致同同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)嚴(yán)重,顧客在在不斷升級(jí)的的豪華競(jìng)爭(zhēng)中中甚至產(chǎn)生了了審美疲勞,,對(duì)傳統(tǒng)星級(jí)級(jí)酒店逐漸失失去了新鮮感感。同時(shí)星級(jí)酒店店難以滿足越越來(lái)越多的顧顧客個(gè)性化需需求(時(shí)尚、、藝術(shù)感、文文化體會(huì)等等等),“精品品酒店”便應(yīng)應(yīng)運(yùn)而生。產(chǎn)生原因結(jié)論:精品酒酒店是市場(chǎng)細(xì)細(xì)化、客戶需需求個(gè)性化的的極致表現(xiàn)!!一、大型酒店店集團(tuán)的精品品酒店:指指世界著名酒酒店集團(tuán)旗下下的系列品牌牌中的精品酒酒店品牌。滿足高檔服務(wù)務(wù)水準(zhǔn)要求的的商務(wù)客戶和和全方位服務(wù)務(wù)的小飯店需需求。如喜達(dá)屋集團(tuán)團(tuán)的W酒店、洲際集集團(tuán)的Indigo。經(jīng)營(yíng)模模式分分類二、專專業(yè)精精品酒酒店集集團(tuán)::指專專門從從事精精品酒酒店產(chǎn)產(chǎn)品開開發(fā)與與經(jīng)營(yíng)營(yíng)管理理的酒酒店集集團(tuán)。。以當(dāng)?shù)氐靥厥馐怙L(fēng)格格的建建筑及及裝潢潢擺設(shè)設(shè)呈現(xiàn)現(xiàn)成熟熟品牌牌文化化和優(yōu)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)產(chǎn)品、、服務(wù)務(wù)。新加坡坡的悅悅榕度度假酒酒店集集團(tuán)((BanyanTreeHotels&Resorts)和國(guó)際際精品酒酒店集團(tuán)團(tuán)(EPOQUEHOTELS,包括經(jīng)經(jīng)典系列列和時(shí)尚尚系列))。經(jīng)營(yíng)模式式分類三、單體體獨(dú)立的的精品酒酒店,指單獨(dú)獨(dú)經(jīng)營(yíng)的的個(gè)體。。市場(chǎng)份額額很小,,但因?yàn)闉槠錁O富富創(chuàng)意與與個(gè)性,,迎合了了人們追追求獨(dú)特特、與眾眾不同的的個(gè)性體體驗(yàn)需求求。如上海首首席公館館、北京京的杜革革(DUGE)四合院院藝術(shù)精精品酒店店、長(zhǎng)城城腳下的的公社、、新紅資資。經(jīng)營(yíng)模式式分類精品酒酒店的的靈魂魂是其其原創(chuàng)創(chuàng)的唯唯一性性,以以此保保證與與星級(jí)級(jí)酒店店、連連鎖酒酒店、、甚至至其他他精品品酒店店相區(qū)區(qū)分。。唯一性可以滿滿足客客人度度假的的專門門需求求的獨(dú)獨(dú)有性性服務(wù)務(wù),一一般為為源自自英國(guó)國(guó)皇家家的““貼身身管家家式服服務(wù)””。特有服務(wù)文化底蘊(yùn)圍繞地地方文文化、、建筑筑和裝裝飾文文化、、品牌牌文化化等所所體現(xiàn)現(xiàn)的精精品底底蘊(yùn)。。關(guān)鍵特特質(zhì)深圳華華興寺寺菩提提賓舍舍:在在深圳圳東部部華僑僑城華華興寺寺內(nèi)打打造的的“禪禪”文文化主主題的的精品品酒店店巴黎的的加利利福尼尼亞酒酒店::從大大堂、、電梯梯、餐餐廳到到客房房樓層層,展展示著著4200多件油油畫、、雕塑塑藝術(shù)術(shù)真品品,勝勝似一一個(gè)美美術(shù)館館地域文文化建筑文文化裝飾文文化頤和安安縵居居:與與頤和和園僅僅一墻墻之隔隔,皇皇家私私家園園林配配以明明式家家具,,將中中國(guó)古古代建建筑風(fēng)風(fēng)格演演繹到到極致致關(guān)鍵特特質(zhì)精品酒酒店是是“后后五星星級(jí)酒酒店””的替替代物物,強(qiáng)強(qiáng)調(diào)與與單獨(dú)獨(dú)繁華華的酒酒店體體驗(yàn)相相反的的深刻刻、精精致““文化化+物質(zhì)””體驗(yàn)驗(yàn)。精品酒酒店的的存在在需要要深厚厚的文文化底底蘊(yùn)和和足夠夠的非非本土土文化化休閑閑、旅旅游客客人,,強(qiáng)調(diào)調(diào)深層層次的的共鳴鳴和持持續(xù)性性的吸吸引力力。精品酒酒店可可以持持續(xù)更更新改改進(jìn),,但難難以轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)型必必須堅(jiān)堅(jiān)持成成為一一種文文化的的載體體。精品酒酒店與與文化化的關(guān)關(guān)系慕尼黑黑建筑筑師豪豪塞爾爾為迪迪拜設(shè)設(shè)計(jì)了了全球球第一一家海海底酒酒店,,客人人在穿穿越玻玻璃隧隧道進(jìn)進(jìn)入大大堂的的途中中可以以欣賞賞到海海洋的的美景景。意大利利Studio63在國(guó)內(nèi)內(nèi)根據(jù)據(jù)當(dāng)?shù)氐厣叫涡巫邉?shì)勢(shì)設(shè)計(jì)計(jì)的一一家精精品酒酒店看看似懸懸崖上上的山山洞。。設(shè)計(jì)&時(shí)尚度假精精品酒酒店借鑒唐唐晉時(shí)時(shí)期官官式建建筑設(shè)設(shè)計(jì)特特點(diǎn),,屋頂頂采用用的廡廡殿頂頂和攢攢尖頂頂,屋屋脊簡(jiǎn)簡(jiǎn)化處處理,,突出出建筑筑輪廓廓。整整體形形象嚴(yán)嚴(yán)整開開朗,,講究究對(duì)稱稱。立立面加加入現(xiàn)現(xiàn)代構(gòu)構(gòu)成要要素,,采用用三段段式風(fēng)風(fēng)格,,使體體形穩(wěn)穩(wěn)重而而富有有韻味味感。。同時(shí)運(yùn)運(yùn)用““大屋屋頂間間的空空間——庭院””這一一基本本傳統(tǒng)統(tǒng)元素素,形形成大大量的的室外外庭院院空間間。建建筑材材料使使用石石材貼貼面、、簡(jiǎn)化化的木木窗格格、青青石板板鋪地地,與與古村村的環(huán)環(huán)境融融合。。酒店入口掩掩映在唐槐槐之中設(shè)計(jì)&時(shí)尚室內(nèi)空間設(shè)設(shè)計(jì)延續(xù)整整體建筑中中體現(xiàn)中國(guó)國(guó)傳統(tǒng)建筑筑特色做法法。如入口口大堂屋架架很高,氣氣勢(shì)宏大。。中式餐廳廳、大泳池池、桑拿房房等均采用用木夠木構(gòu)構(gòu)層疊而成成的裝飾梁梁架,體現(xiàn)現(xiàn)了了質(zhì)質(zhì)樸樸的的美美感感。。地地面面高高低低落落差差,材料料也也在在青青石石、、木木質(zhì)質(zhì)和和地地毯毯之之間間轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換換,產(chǎn)生生不不同同的的空空間間感感。。設(shè)計(jì)計(jì)&時(shí)尚尚香格格里里拉拉悅悅榕榕莊莊———悅榕榕集集團(tuán)團(tuán)精精心心打打造造的的悅悅榕榕仁仁安安藏藏村村在在中中國(guó)國(guó)云云南南迪迪慶慶香香格格里里拉拉落落成成。。十五五套套典典雅雅的的單單臥臥室室藏藏式式牧牧舍舍,,八八套套雙雙臥臥室室藏藏式式小小屋屋以以及及六六套套精精致致高高雅雅的的泉泉浴浴藏藏式式牧牧舍舍,,以以及及三三套套寬寬敞敞的的雙雙臥臥室室仁仁安安小小屋屋,,都都是是挑挑選選購(gòu)購(gòu)買買的的藏藏式式農(nóng)農(nóng)舍舍經(jīng)經(jīng)過(guò)過(guò)巧巧妙妙的的拆拆遷遷改改建建。。因其其獨(dú)獨(dú)特特的的體體驗(yàn)驗(yàn)方方式式,,深深受受游游客客追追捧捧,,平平時(shí)時(shí)入入住住率率70%左右右,,黃黃金金期期入入住住率率最最高高95%以上上。。設(shè)計(jì)計(jì)&時(shí)尚尚中國(guó)國(guó)開開發(fā)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)狀狀中國(guó)國(guó)精精品品酒酒店店已已遍遍地地開開花花,,投投資資方方背背景景復(fù)復(fù)雜雜。。起步步階階段段精品品酒酒店店仍仍暫暫處處于于““不不受受規(guī)規(guī)管管””的的階階段段。。精精品品酒酒店店傳傳入入中中國(guó)國(guó)后后,,概概念念被被無(wú)無(wú)限限擴(kuò)擴(kuò)大大,,不不少少酒酒店店只只要要在

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