酒店管理流程、管理制度合集

PAGE酒店管理流程、管理制度合集員工招聘規(guī)定員工招聘流程圖員工招聘流程說明崗前培訓內容試用期入職流程圖試用期入職流程說明員工轉正/晉級考核制度試用期轉正流程圖試用期轉正流程說明員工晉級流程圖員工晉級流程說明員工職業(yè)規(guī)劃規(guī)定職業(yè)規(guī)劃流程圖職業(yè)規(guī)劃流程說明員工調崗、離職交接制度員工調崗流程圖員工調崗流程說明管理人員獎懲權限員工停職流程圖員工停職流程說明后勤服務說明書規(guī)定公司、分店后勤服務說明后勤服務流程圖后勤服務流程說明員工離職規(guī)定離職流程圖離職流程說明員工開除規(guī)定開除流程圖開除流程說明員工招聘規(guī)定招聘原則：公司招聘以認人唯賢為基本原則，公司員工在被聘用及晉升方面享有均等的機會；補空缺職位時，本公司將首先考慮在職員工，然后再向外招聘；工作表現是本公司晉升員工的最主要依據。招聘規(guī)定：分店主管級以下的（不含主管級）員工在各分店面試求職，經公司人力資源部審核符合錄用條件者，經崗前培訓考核通過后，方可進入試用期。分店主管級以上的員工必須由公司人力資源部和相關部門經理進行初試符合錄用條件后，經崗前培訓考核通過后，方可進入試用期。公司部門經理以上（含部門經理）由公司人力資源部面試合格后，推薦總經理最后復試，經崗前培訓考核通過后，方可進入試用期。招聘途徑：公司招聘途徑是結合企業(yè)實際情況，并依據各招聘媒體的優(yōu)缺點進行優(yōu)化組合，方可達到低費用、高效率的運作特點。報紙媒體招聘：網站媒體招聘：a、本地網站媒體招聘b、全國網站媒體招聘；人才市場招聘：院校招聘：初試要求：面試要求：（面試前為應聘員工提供企業(yè)概況介紹和崗位說明書）a.面試資格；b.看二合同{勞動合同、保密合同}、一書{總經理告員工書}、一冊{員工手冊}；c.應聘者健康自我陳述{簽字確認}；d.文化認同；e.崗位技能。提問要求：通過提問形式對應聘員工的今后的發(fā)展遠景、工作目的、對團隊的理解、對客戶價值的理解、對目標的理解、行為的主動性、求知欲等方面進行全方位了解。宣講要求：應聘人員閱讀企業(yè)概況介紹和崗位說明書后，為應聘人員進一步提供企業(yè)概況、企業(yè)文化、企業(yè)遠景發(fā)展戰(zhàn)略的的介紹，并對應聘者的疑問進行解疑。綜合意見/建議要求：通過面試和筆試初步了解員工的行為思想動態(tài)和個人思想的優(yōu)缺點，進行綜合評定，提出意見和建議。復試要求：文化認同；b.企業(yè)及員工發(fā)展；c.待遇{員工成長、福利、工資}。面試要求：（提問+宣講）提問要求：通過應聘人員在初試面試提問回答的總結，結合初試綜合意見/建議，對應聘人員的業(yè)務知識熟悉程度、業(yè)務面的拓展程度，進行綜合提問。宣講要求：結合初試宣講內容和應聘人員發(fā)展遠景，對應聘人員的發(fā)展提出初步規(guī)劃。業(yè)務能力測評要求：通過崗位業(yè)務測試題，對應聘人員的業(yè)務知識面、業(yè)務拓展面（實踐操作能力）進行綜合評定。綜合意見/建議要求：通過復試，對應聘人員業(yè)務思想、業(yè)務能力和提升空間方面進行綜合評定，提出應聘人員規(guī)劃評定意見/建議。錄用簽字確認要求：公司、分店主管級以下員工錄取，由公司、分店直管店長、部門經理、人力資源部經理簽字確認后，報公司人力資源部備檔；公司、分店主管級員工錄取，由店長、業(yè)務部門經理、人力資源部經理簽字、總經理簽字確認后，報公司人力資源部備檔；公司、分店部門經理級以上員工錄取，由人力資源部經理、總經理簽字確認后，報公司人力資源部備檔。招聘流程圖初試：前廳經理{第一助理、廚師長}初試：前廳經理{第一助理、廚師長}初試：前廳經理{第一助理、廚師長}初試：前廳經理{第一助理、廚師長}復試：店長面試復試：店長面試技術崗位復試：行政總廚面試技術崗位復試：行政總廚面試錄用:店長審核簽字確認錄用:店長審核簽字確認招聘流程說明基層員工招聘流程：（分店執(zhí)行）初試：前廳經理{第一助理、廚師長}前廳：填寫簡歷—前廳經理或第一助理面試—提出綜合意見/建議；后廚：填寫簡歷—廚師長面試—提出綜合意見/建議；復試：店長面試—提出綜合意見/建議；技術崗位復試：行政總廚面試—業(yè)務理論測試—實操測試—提出綜合意見/建議；（技術部復式崗位為：分店所有爐子崗位、副墩以上崗位、涼菜小吃組長以上崗位）錄用：由分店業(yè)務主管、店長、技術部行政總廚決定應聘人員是否錄用，店長審核簽字確認；前廳：前廳所有基層崗位員工的錄用（吧臺除外），均由前廳經理、店長直接決定、店長復核簽字確認；后廚：后廚基層崗位員工由廚師長、店長直接決定是否錄取，店長復核簽字確認；（主要技術崗位除外）技術崗位錄?。河蓮N師長、店長、技術部行政總廚負責決定是否錄用，店長確認簽字。分店助理級—公司副經理級以下（含出納、采購、庫管、收銀、吧員）招聘流程：（公司人力資源部執(zhí)行）初試：填寫簡歷—人力資源部經理面試—提出綜合意見/建議；復試：用人部門經理面試—業(yè)務理論測試—提出綜合意見/建議；錄用：用人部門、人力資源部決定是否錄用。副經理級以上招聘流程：（公司人力資源部執(zhí)行）初試：填寫簡歷—人力資源部經理面試—提出綜合意見/建議；復試：總經理面試—業(yè)務能力測評—提出綜合意見/建議；錄用：總經理會同人力資源部研究討論，決定是否錄用。操作：參照制度《員工招聘規(guī)定》、《崗位說明書》工具：表格參考附件5《人力資源部各類表格模板》１）《員工招聘簡歷表》２）《實踐考核評分表》（技術崗位試用）試用期制度、流程川外川員工轉正\晉級考核制度目的：建立晉級考核制度是為提高員工個人的綜合素質和綜合業(yè)務能力，提升社會競爭力，為企業(yè)發(fā)展規(guī)劃提供堅實有力的技術力量。原則：考核部門和考核人必須本著公平、公正、公開的原則進行考評；申報資格審定：（以下申報條件違反任何一條，不予申報）企業(yè)文化方面：認同企業(yè)文化和企業(yè)核心價值觀；管理人員必須盡到執(zhí)行官、檢察官、教練官的義務；平日表現方面：新入職員工：申請考核轉正任職不低于4個月；考勤：考核月內無曠工紀錄，事假累計申請不超過15天；獎懲：考核月內未給企業(yè)造成重大經濟損失和重大過失紀錄；工作業(yè)績方面：（各部門負責人考評）考核期內工作任務總完成率達80%以上；考核流程：基層員工晉級考核：申請：申請人提出轉正或晉級書面申請，由分店負責人根據員工企業(yè)文化融入度結合申請員工平日表現決定申請員工是否可參加考核，并在申請內填寫申請員工表現鑒定和推薦決定；（企業(yè)文化融入度推薦為良好方可進行考核）范圍：進行平日表現、技能考核兩項考核，考核達到良好者給予轉正或晉級；執(zhí)行：轉正執(zhí)行由分店負責完成，人力資源部負責督導、復核；大型晉級考核月由人力資源部會同相關業(yè)務部門進行考核。審批：員工轉正或晉級考核達到標準，由分店或部門負責人、人力資源部審批即可；(每年三次大型晉級考核月，達標員工審批由總經理審批方可)備檔：申請員工考核結果及鑒定，由人力資源部負責備檔；晉級比率：前廳星級員工：（一、二星）60%；（三、四星）30%；（五星）10%；后廚技術員工：（E級、D級）40%；（C級、B級）30%；（A級）30%；周期：崗位任職4個月既可申請晉升考核。注：八一店、長江店、延安店申請考核最高級別（A級技術員工或五星員工），三店申請最高級別考核的前廳、后廚員工共同使用一個比例；長江店、八一店、延安店不設頭爐職位，具備A爐申請資格的員工的考核，由技術部調崗到具有A爐職位的分店進行考核。分店助理級—公司副經理級以下考核：申請：申請人提出轉正或晉級書面申請，由分店負責人根據員工企業(yè)文化融入度結合申請員工平日表現決定申請員工是否可參加考核，并在申請內填寫申請員工表現鑒定和推薦決定；（企業(yè)文化融入度推薦為良好方可進行考核）范圍：進行平日表現、技能考核、業(yè)績總結（主管級以上使用）三項考核，考核達到良好者給予轉正或晉級；執(zhí)行：轉正由人力資源部會同分店或業(yè)務部門完成考核；大型晉級考核月由人力資源部會同相關業(yè)務部門進行考核。審批：主管級以下員工轉正或晉級考核達到標準，由分店或部門負責人、人力資源部審批即可；主管級以上員工轉正或晉級考核達到標準，由分店或部門負責人、人力資源部負責人、總經理審批即可；備檔：申請員工考核結果及鑒定，由人力資源部負責備檔；周期：崗位任職6個月即可申請晉升考核。公司副經理級以上：申請：申請人提出轉正或晉級書面申請，由分店負責人根據員工企業(yè)文化融入度結合申請員工平日表現決定申請員工是否可參加考核，并在申請內填寫申請員工表現鑒定和推薦決定；（企業(yè)文化融入度推薦為良好方可進行考核）范圍：進行平日表現、業(yè)績總結兩項考核，考核分數達到良好者給予轉正或晉級；執(zhí)行：由申請人在部門負責人會議上進行業(yè)績總結宣講，各部門負責人對業(yè)績總結進行質詢和綜合評分；審批：員工轉正或晉級考核達到標準，由分店或部門負責人、人力資源部審批即可；備檔：申請員工考核結果及鑒定，由人力資源部負責備檔；周期：崗位任職6個月即可申請晉升考核；等級、分數：等級分數優(yōu)秀（Ａ級）91分以上良好（Ｂ級）81-90分合格（Ｃ級）70-80分差（Ｄ級）69分以下獎懲辦法：試用期轉正考核達良好員工方可轉正；試用期轉正考核不達標的員工，延長一個月的試用期后參加補考，再次不達標者部門負責人出具該員工勝任能力綜合評估報告，作出該員工是否勝任該崗位或該級別的綜合意見；員工晉升考核結果達到良好方可晉升；員工晉升考核結果達到差，延緩一個月方可再次申請晉升。單次晉升考核達到差，給予黃牌警告；連續(xù)兩次達到差，部門負責人出具該員工勝任能力綜合評估報告，作出該員工是否勝任該崗位或該級別的綜合意見；原則上各級員工必須按照晉級路徑逐級提升，特殊優(yōu)秀人才需要跳級晉升，可由部門經理或分店店長推薦申報，經人力資源部復核總經理批準后，即可參與考核；考核內容：主管級以下考核內容：部門負責人對申請人進行企業(yè)文化貫徹、執(zhí)行和填寫推薦鑒定：（不符合者一票否決）平日表現考核(60分)直管負責人鑒定綜合表現評分[35分]：以崗位任職標準的執(zhí)行、綜合能力體現、平日工作表現幾方面進行綜合評分；相關部門對申請人綜合能力評分[25分]：以崗位工作標準、任務合作完成效果進行綜合評分；技能考核(40分)理論考核[25分]：按照公司企業(yè)文化、制度、崗位工作流程、標準，以筆試形式進行考核；實踐考核[15分]：以崗位任職標準為主體依據，進行業(yè)務實踐操作考核。主管級以上考核內容：部門負責人對申請人進行企業(yè)文化貫徹、執(zhí)行和填寫推薦鑒定：（不符合者一票否決）平日表現考核（60分）：以業(yè)績考核（崗位職責執(zhí)行、任務完成率、業(yè)績成果）、日常表現（考勤、獎勵、處罰）兩方面進行定向標準評分；業(yè)績質詢（20分）：綜合個人、團隊、財務、任務完成率幾方面進行綜合質詢；個人宣講（20分）：以企業(yè)文化、業(yè)績總結、案例分享、發(fā)展遠景規(guī)劃幾方面進行宣講。試用期流程圖建立個人檔案建立個人檔案2）防疫站體檢2）防疫站體檢崗前全職培訓崗前全職培訓4）檔案復核、發(fā)上崗通知單4）檔案復核、發(fā)上崗通知單試用期入職流程說明建檔：員工簡歷、健康陳述表、制度確認表、身份證原件或戶口原件和復印件1份（二代身份證需要提交反、正面復印件），兩寸免冠近照1張，學歷證明、技術職稱的原件和復印件1份；簽訂合同{勞動合同書}、二表{制度確認表、健康陳述表}、一冊{員工手冊}；b.看一信{公司歡迎信}；體檢：到衛(wèi)生防疫部門體檢并取得《健康證》方可辦理入職手續(xù)。（員工工作滿一年后健康證費用由公司報銷，未能工作滿一年者，該費用將從工資中扣除，證書歸本人所有；如體檢不合格者，費用自理，不予錄用。）崗前培訓：接受兩天全職脫崗崗前培訓，并接受相關考核達到合格方可進入實際工作試用；（見附件2）檔案復核：分店人事操作攜帶入職員工檔案到公司人事助理處辦理復核、確認，發(fā)放上崗通知單；工具：表格參考附件5《人力資源部各類表格模板》１）《員工簡歷》２）《健康陳述表》３）《制度確認表》４《身份證復印件》（二代身份證反正面）5）《2寸照片》6）《健康證辦理憑證》試用期轉正流程圖員工晉級流程圖1）員工晉級申請員工試用期轉正申請1）員工晉級申請員工試用期轉正申請直管上級企業(yè)文化融入度推薦直管上級企業(yè)文化融入度推薦直管上級企業(yè)文化融入度推薦直管上級企業(yè)文化融入度推薦3）組織試用期轉正考核3）組織試用期轉正考核3）組織試用期轉正考核3）組織試用期轉正考核4）晉級成績審批4）試用期轉正審批4）晉級成績審批4）試用期轉正審批5）進行工作質詢（主管級以上）5）上交人力資源部轉正資料備檔5）進行工作質詢（主管級以上）5）上交人力資源部轉正資料備檔6）上交人力資源部轉正資料備檔6）上交人力資源部轉正資料備檔試用期轉正/晉級流程說明操作：參照《員工轉正\晉級考核制度》、《崗位任職標準》工具：表格參考附件5《人力資源部各類表格模板》試用期轉正：1）《試用期轉正申請表》2）《試用期轉正申請》（主管級以下）、《試用期轉正總結》（主管級以上）3）《企業(yè)文化融入度推薦》4）《平日表現考核表》、《理論考核試題》、《實踐考核評分表》5）工作業(yè)績質詢確認（主管級以上）晉級：1）《晉級申請表》2）《晉級申請》3）《晉級申請》（主管級以下）、《晉級工作總結》（主管級以上）4）《企業(yè)文化融入度推薦》5）《平日表現考核表》、《理論考核試題》、《實踐考核評分表》6）工作業(yè)績質詢確認（主管級以上）職業(yè)規(guī)劃制度、流程川外川員工職業(yè)規(guī)劃面談規(guī)定目的：建立職業(yè)規(guī)劃體系是為提高員工個人綜合素質和在工作中的競爭力，提升團隊競爭力，為企業(yè)的人力資源戰(zhàn)略發(fā)展打下堅實的基礎。原則：所有管理人員必須將自己下屬的職業(yè)規(guī)劃作為自己的神圣使命來完成；每一位管理者都有責任為你每一位下屬的發(fā)展進行思想上的方向性指引，每一位管理者都有義務為你每一位下屬挖掘可持續(xù)提升的能力和拓展可持續(xù)發(fā)展的晉升空間；管理者應該拋除對被規(guī)劃者的偏見及同情,排除各種顧慮,客觀地、實事求是地為你的下屬作出正確的職業(yè)發(fā)展方向指引；規(guī)劃基本要求及規(guī)劃流程：規(guī)劃基本要求：各部負責人必須依據員工晉級路線圖，在試用期轉正階段、任職1年階段、任職3年以上階段為員工進行初期、中期、深度三個階段的職業(yè)規(guī)劃面談，為員工今后發(fā)展規(guī)劃提供正確的思想和發(fā)展方向引導；規(guī)劃對象及負責人：分店基層員工（最低為1年職業(yè)規(guī)劃）：人力資源部會同分店店長完成；分店助理級—公司副經理級以下員工：（最低為兩年職業(yè)規(guī)劃）分店助理級—分店主管級：由人力資源部會同分店店長完成；公司職員—副經理級以下：由人力資源部會同公司部門經理完成；公司副經理級以上員工：由總經理完成。規(guī)劃流程：員工在入職初期，由各部門負責人對入職員工進行職業(yè)規(guī)劃初步面談；員工轉正通過進行對員工進行正式職業(yè)規(guī)劃面談，建立面談員工職業(yè)規(guī)劃檔案，并上報人力資源部備檔；人力資源部根據員工職業(yè)規(guī)劃面談，進行不定期的督導、復核，確保公司各部門和各分店員工在按照面談的職業(yè)規(guī)劃路徑發(fā)展提升；職業(yè)規(guī)劃面談需參照《員工規(guī)劃路徑》和《崗位工資標準》進行闡述。[參照附件3]其他職業(yè)規(guī)劃檔案內容包括：《員工職業(yè)規(guī)劃面談表》、《年度職業(yè)規(guī)劃監(jiān)督落實審核表》。表格參考附件5《人力資源部各類表格模板》本制度根據日后實際工作情況進行改進完善、更新，以滿足各分店不同發(fā)展時期的需要。職業(yè)規(guī)劃面談表述問題范圍：請問你是否認可企業(yè)核心價值觀；（工具：企業(yè)核心價值觀內容）請問近期和未來兩年是否想在企業(yè)發(fā)展、提升；請?zhí)岢鰝€人短期發(fā)展的最高目標；請對你個人綜合能力進行品評，認為自己適合向管理方向發(fā)展還是項技術方向發(fā)展；（工具：1）分店員工職業(yè)規(guī)劃路徑圖2）員工工資標準）根據面談員工工作表現和可挖掘的發(fā)展的潛力，依據面談員工短期最高發(fā)展目標和近兩年發(fā)展規(guī)劃，為員工進行總結，再結合員工規(guī)劃路徑圖和工資標準進行正確的職業(yè)規(guī)劃思維引導，并得到員工的認可；（工具：1）分店員工職業(yè)規(guī)劃路徑圖2）員工工資標準）確認員工的短期最高目標和近兩年的發(fā)展目標規(guī)劃；（工具：員工職業(yè)規(guī)劃面談表）職業(yè)規(guī)劃流程圖招聘職業(yè)規(guī)劃簡介招聘職業(yè)規(guī)劃簡介試用期職業(yè)規(guī)劃淺談3）試用期轉正正式面談試用期職業(yè)規(guī)劃淺談3）試用期轉正正式面談職業(yè)規(guī)劃流程說明操作：參照《員工職業(yè)規(guī)劃面談規(guī)定》工具：表格參考附件5《人力資源部各類表格模板》1）《職業(yè)規(guī)劃面談表》、《年度職業(yè)規(guī)劃監(jiān)督落實審核表》調崗制度、流程員工調崗、離職交接制度適用對象：公司、各分店全部員工。調崗規(guī)定：公司可根據經營狀況、工作需要、員工表現、員工申請及員工發(fā)展愿景，適時調整員工工作崗位或職務。員工在職級升降方面享有平等權利。公司將給所有員工一個公平、合理規(guī)劃的發(fā)展空間，充分發(fā)揮、挖掘每個員工的潛在能力，同時人力資源部將定期組織晉級考核，根據員工轉正/晉級制度給予晉升或降級。員工與員工之間有親屬關系（父母、配偶、子女、兄弟姐妹）的，并在同一部門工作，公司有權調動其中一人的部門及崗位；經考核不能或不能完全勝任本崗位工作員工，公司將給予調職或降職處理；對于調職或降職處理后仍不能勝任者，予以勸退或辭退；廚師崗位調動根據公司發(fā)展需要或相應的績效考核來進行綜合評定；公司、分店員工的所有崗位調動必須填寫《員工調動審批表》，如有工資調整須填寫《工資調整審批表》；部門間調動時由調動人將《調動審批表》交由原部門主管簽字、現部門主管簽字后，上報人力資源部經理審批后，人事助理處備案；分店長、廚師長調動除正常程序外，須經總經理審批簽字；公司部門經理的調動須經人力資源部經理、總經理或董事長審批簽字后，方可調動；崗位調動后員工的工資及福利待遇按公司相關規(guī)定執(zhí)行。交接項目內容及流程：管理人員調崗、離職前需提前將自己負責管理的辦公用品、文件、圖書、資料、設備設施及未完成的工作列出清單（一式兩份），交接的人員和監(jiān)督人共同交接清點。如交接時接收人發(fā)現物品丟失或損壞（低耗品除外），交出人將按照物品原價賠償；管理人員調崗、離職交接盤點時必須有交出人、接收人、監(jiān)督人三人在場同時盤點，當場確認簽字，交接清單方可生效；調崗、離職管理人員同交接人、監(jiān)督人需各執(zhí)一份清單共同盤點交接，嚴禁出現無交接人或無監(jiān)督人盤點交接；無交接人需由部門經理本人或部門經理指定人選交接）盤點過程中發(fā)現有遺漏的項目，需馬上填寫到補充欄內；營銷、采購、等部門員工及有公司外協關系的高級職員調崗、離職，還需對市場客戶及關系單位、聯系人進行交接，并核對帳目；盤點無誤結束后將盤點清單兩份分別由財務一份、部門經理一份留存?zhèn)錂n。盤點監(jiān)督人規(guī)定：總經理的交接，由監(jiān)事會協同財務部監(jiān)交；部門經理的交接，由總經理指定監(jiān)督人監(jiān)交；主管級以上（含主管級）員工的交接，由部門經理或由部門經理指定監(jiān)督人監(jiān)交；主管級以下（不含主管級）重要崗位的員工交接，由本部門負責人監(jiān)交；廚師等重要技術崗位人員的交接，由廚師長監(jiān)交；廚師長的交接，由行政總廚監(jiān)交；重要崗位交接需由部門經理指定監(jiān)督人監(jiān)交；涉及到固定資產、設備設施及其他公司財物的交接必須有財務部監(jiān)督人在場監(jiān)交；交接要求：離職員工需親自辦理交接手續(xù)，他人不得代辦；未經批準擅自離職或拒不辦理交接手續(xù)，給公司或分店造成損失和影響者，公司將追究其相應的責任。調崗流程圖調出部門填寫表格和檔案號調出部門填寫表格和檔案號調崗員工攜帶檔案到調入部門報到、確認調崗員工攜帶檔案到調入部門報到、確認調入、調出、人力資源部備檔調入、調出、人力資源部備檔調崗流程說明操作：參照制度《員工調崗、離職交接制度》工具：表格參考附件5《人力資源部各類表格模板》1）《員工調動審批表》２）《調崗人檔案》停職制度、流程公司/分店各級管理人員獎懲權限的規(guī)定為了明確企業(yè)各級管理人員的權限，規(guī)范管理人員職責，更好的提升企業(yè)的執(zhí)行力，特將管理人員的獎懲權限加以規(guī)定，內容如下：獎懲權限：總經理：擁有董事會授予的對所屬人員的一切權力，含升降、調離、榮譽、批假、警告、停職、留崗察看、勸退、開除等，獎罰權限為1000元/人次。人力資源部經理：擁有對主管級以下人員的一切權力（不含主管級和少數進入公司人才庫的技術人員），含升降、調離、榮譽、警告、停職、留崗察看、勸退、開除等，獎罰權限為400元/人次，批假權限為：1個月。其它部門經理:擁有對所屬部下的獎懲權限，調離、警告、停職（3天以內），300元/人次的獎懲，批假權限為3天。店長：擁有對直屬部下、主管及其它部門委派技術人員的以下獎懲權限，警告、300元/人次的獎懲、停職（2天以內）、退回公司、批假權限3天等；擁有對主管級以下人員的獎懲權限，調離、警告、停職（3天以內）、獎懲權限為300元/人次、退回公司、勸退等，批假權限15天。主管級（前廳經理、廚師長）：擁有對所有部下的獎懲權限，警告、停職（1天）、100元/人次的獎懲，批假權限3天。領班級（前廳助理、頭爐、墩頭、涼菜組長、技術監(jiān)理）：擁有對所屬部下的獎懲權限，口頭警告、40元/人次的獎罰。注：各級管理人員嚴格按照此規(guī)定，行使權限；如超出權限，報直屬上級或上級主管部門批準后執(zhí)行。店長超越權限報人力資源部批準，人力資源部及部門經理超越權限報總經理批準。各部門經理對各分店員工行使獎懲權，原則上須征得店長同意并由店長執(zhí)行獎懲。停職處罰：按照停職天數的工資進行雙倍處罰。如公司各部門經理空崗，由總經理指定管理人員暫為執(zhí)行此權限；見習崗位的各級管理人員，直接可以行使此權限。管理人員不得以累計獎懲的形式，規(guī)避權限行使。員工停職流程圖填寫停職通知單填寫停職通知單2）被停職人確認簽字3）管理人員確認簽字2）被停職人確認簽字3）管理人員確認簽字4）劃入考勤、月底上交備檔4）劃入考勤、月底上交備檔員工停職流程說明操作：參考制度《管理人員獎懲權限》工具：參考第三章《各類表格模版》《停止通知單》2）《考勤匯總表》后勤服務制度、流程后勤服務流程入職引導入職引導制服物品領取制服物品領取3）寢室安排3）寢室安排后勤服務流程說明后勤服務包含范圍：入職引導：包括工作區(qū)域簡介，負責人簡介，工作、用餐時間簡介等基本簡介；制服、物品領?。涸诜值陰旃芴庮I取工作所需的工服、物品；寢室安排：由分店后勤負責人進行統(tǒng)一性的寢室床位安排；工具：參考附件４《后勤服務說明書》。離職流程、制度員工離職規(guī)定離職規(guī)定正式員工離職需提前三十天（試用期員工需提前三天）向直屬上級提交辭職申請。直屬上級將申請第一時間交到人力資源部審批、備案。員工離職等待期內，員工需認真配合公司（分店）辦理各項交接手續(xù)并填寫交接清單，并將持有企業(yè)的財物退還相關部門，如未退還或給企業(yè)造成損失的，將在員工離職工資中按照進價扣除。員工離職申請批準后，員工持相關部門、分店店長、人事助理、人力資源部經理簽字的《離職單》，到財務部領取工資。（部門經理級離職須有總經理或董事長的簽字方可）離職員工自離崗辦完離職手續(xù)，結清各項費用當日，必須離開企業(yè)宿舍。公司對所有離職員工均實行分級談話制：主管以下（不含主管）員工由店長、部門經理、人力資源主管談話；主管以上（含主管）員工由部門經理、人力資源部經理或總經理談話。員工離職流程圖辭職申請辭職申請3）返還公物4）復核確認5）核算發(fā)薪填寫離職單3）返還公物4）復核確認5）核算發(fā)薪填寫離職單員工離職流程說明公司職員離職流程：辭職申請：員工離職需提前30天（試用期需提前3天）向直屬部門負責人提交書面辭職申請書，經部門負責人或總經理批準后，方可辦理離職。（部門負責人需直接向總經理提交辭職書）填寫離職單：部門負責人或總經理批準離職后，到公司財務部領取《離職結算單》，由人事助理填寫。（各部門需提前一天通知人力資源部有離職結算員工。）返還公物：離職員工持《離職單》到分店庫管處辦理公物返還；（返還公物：被褥、服裝、工牌、辦工用品等），后勤助理簽字確認后找部門負責人簽字確認。復核確認：帶《離職單》、辭職申請書、相關單據到人