「現(xiàn)代企業(yè)管理嚴(yán)成耕4.1」

課堂教學(xué)設(shè)計(jì)第 學(xué)時(shí) 年 月 日課授課班級(jí)授課時(shí)間教學(xué)目標(biāo)

４.１ 企業(yè)生產(chǎn)管理概述 授課類型新授型應(yīng)知 知識(shí)目標(biāo)學(xué)習(xí)任

講授法教 啟發(fā)學(xué)策應(yīng)會(huì) 能力目標(biāo) 略務(wù)及分方析法拓展 價(jià)值觀目標(biāo)４．企業(yè)生產(chǎn)管理教學(xué) ４.1企業(yè)生產(chǎn)管理概述過 4.2生產(chǎn)過程組程設(shè) 4.３生產(chǎn)計(jì)劃與生產(chǎn)作業(yè)計(jì)計(jì)４.4網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)教學(xué)反思4.1.1企業(yè)生產(chǎn)管理的有關(guān)概念 備注１． 生產(chǎn)生產(chǎn)是企業(yè)一項(xiàng)最基本的活動(dòng)，是企業(yè)一切活動(dòng)的基礎(chǔ)，是利用資源將輸入轉(zhuǎn)化為輸出的活動(dòng)過程。輸入由輸出決定，輸入轉(zhuǎn)化為輸出是通過人的勞動(dòng)實(shí)現(xiàn)的。簡(jiǎn)而言之：生產(chǎn)是一切社會(huì)組織將它的輸入轉(zhuǎn)化為輸出的過程。即：輸入(原材料、能源、信息等）輸入、轉(zhuǎn)化、輸出與社會(huì)組織的三項(xiàng)基本活動(dòng)供應(yīng)，生產(chǎn)運(yùn)作和銷售相對(duì)應(yīng)2.企業(yè)生產(chǎn)過程? 1）企業(yè)生產(chǎn)過程的概念(有狹義和廣義)狹義的生產(chǎn)過程，是指從原材料投入生產(chǎn)開始,直到制成成品為止的全部過程。的全部過程。2）企業(yè)生產(chǎn)過程的構(gòu)成(1）生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過程? 這是指產(chǎn)品在投入生產(chǎn)前所進(jìn)行的各種技術(shù)準(zhǔn)工作?；旧a(chǎn)過程企業(yè)產(chǎn)品包括基本產(chǎn)品和輔助產(chǎn)品?；井a(chǎn)品代表企業(yè)的專業(yè)方向?；旧a(chǎn)過程是指直接把勞動(dòng)對(duì)象轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)基本產(chǎn)品的過程。(3）輔助生產(chǎn)過程這是企業(yè)為保證基本生產(chǎn)過程的正常進(jìn)行,而從事的輔助產(chǎn)品的生產(chǎn)和勞動(dòng)過程。（４)生產(chǎn)服務(wù)過程? 這是指為保證基本生產(chǎn)和輔助生產(chǎn)所進(jìn)行的各種產(chǎn)服務(wù)活動(dòng)。生產(chǎn)管理 生產(chǎn)管理就是對(duì)企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)進(jìn)行的計(jì)劃、組織和控制工作。(有狹義、廣義之分)? 狹義的生產(chǎn)管理,是指以生產(chǎn)產(chǎn)品或提供勞務(wù)的生產(chǎn)過程為對(duì)象的管理,即對(duì)企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備原材料投入工藝加工直至產(chǎn)品或勞務(wù)完工的具體活動(dòng)過程所進(jìn)行的管理? 廣義的生產(chǎn)管理，是指以工廠生系統(tǒng)為對(duì)象，包括所有與產(chǎn)品制造或勞務(wù)提供密切相關(guān)的各方面工作的管理。也就是指從原材料、設(shè)備、人力、資金等的輸入開始，經(jīng)過生產(chǎn)轉(zhuǎn)換系統(tǒng)，直到產(chǎn)品、勞務(wù)輸出為止的一系列管理工作。織與控制三個(gè)方面)Ａ、計(jì)劃方面解決生產(chǎn)什么,生產(chǎn)多少和何時(shí)生產(chǎn)的問題，包括：預(yù)測(cè)需求,Ｂ、組織方面解決如何合理組織生產(chǎn)要素，使有限的資源得到充分而合理的利用問題。C投料控制,生產(chǎn)進(jìn)度控制和成本控制等。(2）生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)高效、低耗、靈活、準(zhǔn)時(shí)地生產(chǎn)合格產(chǎn)品或提供滿意服務(wù)。高效－-－－--時(shí)間低耗-－－---成本（人、財(cái)、物、力、信息)靈活-－-－-－應(yīng)變力準(zhǔn)時(shí) 按時(shí)提供產(chǎn)品和服務(wù)合格 質(zhì)量（3）技術(shù)技能：專業(yè)技術(shù)與管理技術(shù)行為技能：處理人際關(guān)系的能力生產(chǎn)類型?生產(chǎn)類型可從多角度進(jìn)行劃分，具體如下:①按生產(chǎn)性質(zhì)分為物質(zhì)生產(chǎn)型、勞動(dòng)服務(wù)型;②按生產(chǎn)工藝特點(diǎn)分為流程型裝配型③ 按物流特點(diǎn)分為連續(xù)型離散型；? ④按組織生產(chǎn)的特點(diǎn)分為訂貨型、備貨型；⑤按生產(chǎn)批量分為大量生產(chǎn)、成批生產(chǎn)、單件生產(chǎn)。不同的生產(chǎn)類型其工作重點(diǎn)是不同的。以物流特點(diǎn)分類（連續(xù)型、離散型)4-1。(１)連續(xù)性生產(chǎn)與離散性生產(chǎn)連續(xù)性生產(chǎn)是指物料均勻連續(xù)的按一定工藝順序運(yùn)動(dòng),在運(yùn)動(dòng)中改變形態(tài)和食品造紙等的生產(chǎn)過。后形成產(chǎn)品的生產(chǎn)，如:軋鋼和汽車制造,軋鋼是由一種原材料鋼錠軋制成多個(gè)產(chǎn)（船舶、鍋爐、汽車、家具、計(jì)算機(jī)、電子設(shè)備、服裝等產(chǎn)品的制造。對(duì)流程式生產(chǎn)管理:生產(chǎn)設(shè)備及地理位置集中,生產(chǎn)過程自動(dòng)化程度高，只要與協(xié)調(diào)任務(wù)也較少。加工裝配式生產(chǎn)的生產(chǎn)設(shè)施地理位置分散，零件加工和產(chǎn)品裝配可以在不同地區(qū)甚至在不同國家進(jìn)行。(2）備貨生產(chǎn)與定貨生產(chǎn):備貨式生產(chǎn)是指在沒有接到用戶訂單時(shí),按已有的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品或產(chǎn)品系列進(jìn)行的生產(chǎn),生產(chǎn)的直接目的是補(bǔ)充成品庫存，保證庫存量滿足需求。如：軸承，緊固件,小型電動(dòng)機(jī)等產(chǎn)品。服務(wù)性生產(chǎn)：提供勞務(wù)，而不制造有形產(chǎn)品。Ａ按是否提供有形產(chǎn)品分為純勞務(wù)生產(chǎn)和一般勞務(wù)生產(chǎn)兩種：純勞務(wù)生產(chǎn):不提供有形產(chǎn)品(講課、咨詢和指導(dǎo)等)一般勞務(wù)生產(chǎn)：提供有形產(chǎn)品（批發(fā)、零售、郵政、運(yùn)輸?shù)菳顧客參與服務(wù)生產(chǎn)：理發(fā)，保健,旅游,學(xué)校客運(yùn)娛樂中心等等。顧客不參與服務(wù)生產(chǎn):修理，洗衣,郵政,貨運(yùn)C按勞動(dòng)密集程度和顧客接觸程度可將服務(wù)運(yùn)作分為四種:生產(chǎn)能力?個(gè)重要指標(biāo),是企業(yè)安排生產(chǎn)任務(wù),制定規(guī)劃的依據(jù)。目前,我國的生產(chǎn)能力主要從用途和結(jié)構(gòu)角度進(jìn)行分類。1)從用途的