農(nóng)學概論樣題(二)

農(nóng)學概論樣題(二)農(nóng)學概論樣題(二)農(nóng)學概論樣題(二)xxx公司農(nóng)學概論樣題(二)文件編號：文件日期：修訂次數(shù)：第1.0次更改批準審核制定方案設(shè)計，管理制度農(nóng)學概論樣題（二）名詞解釋農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)：農(nóng)業(yè)內(nèi)部的組成及其份額稱為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，我國的種植業(yè)比例最大，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)。國家統(tǒng)計中一般將種植業(yè)分為糧、棉、油、糖、麻、煙等大田作物和茶、桑、果、菜、藥等園藝作物2大類，其中大田作物是種植業(yè)的主體。大田作物：指在大片田地上種植的作物﹐如小麥﹑水稻﹑高粱﹑玉米﹑棉花﹑牧草等。露地種植，直接供給糧食，油料和衣物原料等。喜溫作物：按作物對溫度條件的要求分類，棉花、水稻、玉米等夏季作物為喜溫作物。對溫度和積溫的要求較高，其溫度三基點分別為：10℃左右，20-25℃和30-35℃。作物的植物學分類：親疏關(guān)系分類，以界、門、綱、目、科、屬、種為分類的各級單位，除界以外，其他各級單位可根據(jù)需要再分成若干亞級。牧草作物：也稱飼料作物，主要用于家畜飼料。如，禾本科的黑麥草、蘇丹草、雀麥草、早熟禾等；豆科的三葉草、草木犀等。種子發(fā)芽：發(fā)芽是指胚根伸出種皮形成種子根或營養(yǎng)器官的生殖芽開始生長的現(xiàn)象。包括吸水膨脹、萌動和發(fā)芽3個過程。分蘗節(jié)：禾谷類作物地下部或近地面密集的莖節(jié)，其上的腋芽可形成分枝稱為分蘗。作物品質(zhì)的形態(tài)指標：指根據(jù)作物產(chǎn)品的外觀形態(tài)來評價品質(zhì)優(yōu)劣的指標。如禾谷類作物籽粒的大小，棉花纖維的長度等?；ㄑ糠只鹤魑锷L發(fā)育到一定的時期，莖尖的分生組織不再分化葉原基和腋芽原基，而分化形成花或花序原基的過程。須根系：單子葉作物除初生根外，還能在基部莖節(jié)上生長出次生根，形成須根系。營養(yǎng)品質(zhì)：主要指蛋白質(zhì)含量、氨基酸組成、維生素含量和微量元素含量等。生物產(chǎn)量：作物在其一生中積累的全部干物重，一般指地上部總干物重。誘變育種：指利用物理和化學的方法誘發(fā)作物產(chǎn)生變異，然后從變異群體中選擇符合育種目標的個體，進而育成新品種的方法。加代繁殖：加速良種繁育的一種方法，包括異地繁殖和異季繁殖2種方法。前者如玉米可到海南或云南冬繁加代；后者如南方早稻春播夏收后再夏播秋收，一年2代。嫁接繁殖：利用植物營養(yǎng)體的再生能力培育獨立新個體的方法之一，將一種植物的枝芽接到另一植物體上的某個部位，使其愈合長成新植株的方法。重力水：當田間水分超過持水量時，多余的水分便受重力的作用滲入地下，這就是重力水。蒸騰系數(shù)：作物每形成1g干物質(zhì)所需消耗的水分克數(shù)。根外追肥：又稱葉面噴肥，將速效化肥或一些微量元素肥料按一定濃度溶于水中，通過機械噴灑于葉面，養(yǎng)分經(jīng)葉面進入作物體內(nèi)?；熳鳎?種或2種以上的作物，不分行或同行混合在一起種植的種植方式。適用技術(shù)：在一定的自然條件和社會經(jīng)濟條件下，生產(chǎn)者能獲得作物高產(chǎn)、經(jīng)濟高效的技術(shù)。簡答題簡述我國人口增長的過程。答：我國人口的再生產(chǎn)也出現(xiàn)了上述3種類型：第1種類型出現(xiàn)于新中國成立前，第2種類型出現(xiàn)在20世紀50—70年代，第3種類型出現(xiàn)在20世紀80年代之后。即“高、高、低”、“高、低、高”和“低、低、低”3種不同類型。作物起源與農(nóng)耕文化有什么關(guān)系答：物是指由人類栽培的植物。人類定居以后，發(fā)現(xiàn)“吃掉的植物”可再生出“可食用的植物”，這些自然再生的植物就是人類農(nóng)耕文化開始的淵源。原始人類居住的地理環(huán)境不同，就會形成不同的農(nóng)耕生活，進而形成不同的農(nóng)耕文化（圈）。作物的營養(yǎng)生長和生殖生長各有什么特點。答：營養(yǎng)生長是指作物以分化、形成營養(yǎng)器官為主的生長，進行營養(yǎng)生長的時期稱為營養(yǎng)生長期或營養(yǎng)生長階段。生殖生長是指作物以分化、形成生殖器官為主的生長，進行生殖生長的時期為生殖生長期或生殖生長階段。雙子葉作物與單子葉作物莖的伸長方式有何異同答：雙子葉作物的莖，主要靠莖尖頂端分生組織的細胞分裂和伸長，使節(jié)數(shù)增加，節(jié)間伸長，植株逐漸長高，其節(jié)間伸長的方式為頂端生長。禾谷類作物的莖主要靠每個節(jié)間基部的居間分生組織細胞進行分裂和伸長，使每個節(jié)間伸長而逐漸長高，其節(jié)間伸長的方式為居間生長。簡述農(nóng)作物引種的主要步驟。答：一、引進品種；二、品種觀測；三、生產(chǎn)推廣。加快良種繁育的主要方法有哪些答：一是提高繁殖系數(shù)；二是加代繁殖。簡述土壤水分存在狀態(tài)及其與農(nóng)作物的關(guān)系。答：1）吸附水，即受吸附力作用而保持在土粒表面的水分（也稱束縛水），很少能被作物利用；2）毛管水，即靠毛管引力保持在土壤空隙中的水分，使作物吸收利用的主要有效水分，也是地表蒸發(fā)的水分；3）重力水，當田間水分超過持水量時，多余的水分便受重力的作用滲入地下，這就是重力水。也可被作物利用，但不易保存，也易引起養(yǎng)分流失。8．單位面積施肥量的多少與哪些要素有關(guān)答：以單位產(chǎn)量從土壤中所吸收的養(yǎng)分量為指標，目標產(chǎn)量、單位產(chǎn)量的養(yǎng)分吸收量、土壤養(yǎng)分供應(yīng)量、所施肥料的養(yǎng)分含量、當季肥料利用率。9.簡述農(nóng)作物播種材料的儲藏技術(shù)關(guān)鍵。答：一、種子壽命。降低儲藏溫度和濕度能延長種子壽命。儲藏技術(shù)：控制種子水分和倉庫濕度。在種子入庫前必須進行含水量檢驗。一般要求含水量低于13%。在種子儲藏期間，要建立種子保管制度，定期定點檢查。以營養(yǎng)器官為播種材料的甘薯、甘蔗等作物，其種薯、蔗種等的儲藏不同于一般的農(nóng)作物種子，通常需要較高的溫、濕度和較好的通風條件。生產(chǎn)上多采用特制的儲藏窖進行儲藏。10.影響復(fù)種的主要條件是什么答：1熱量。可用年平均溫度、積溫和生長期長度等指標，是一個地區(qū)能否復(fù)種的首要條件。2）水分。熱量條件滿足后，能否復(fù)種取決于水分條件。3）肥力。復(fù)種消耗養(yǎng)分多，所以復(fù)種要求有較高的肥力水平。4）勞畜力、機械化條件。11.為什么現(xiàn)代農(nóng)業(yè)需要高素質(zhì)農(nóng)民答：隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的科學技術(shù)含量越來越高，因此，只有農(nóng)民理解和掌握了現(xiàn)代科學技術(shù)，才能使科學技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力；同時由于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模大，農(nóng)作物的商品率高，也要求農(nóng)民掌握高效的企業(yè)化管理方法，不斷提高經(jīng)營水平。12.園藝植物土壤管理（土壤表面耕作技術(shù)）的方法有哪些答：果園和風景園林采用生草法（種植草坪）、免耕法（不耕或少耕）或覆蓋法（用薄膜或秸稈覆蓋）；蔬菜、瓜果或花卉苗圃則大多采用免耕法和休閑輪作法。敘述題試論農(nóng)學概念的形成與發(fā)展。答:農(nóng)學是農(nóng)業(yè)科學的一個分支，具有悠久的知識積累歷史，作為一門學科也有近200年的歷史。農(nóng)學是研究大田作物生產(chǎn)的理論、提高大田作物生產(chǎn)效率的技術(shù)的一門綜合性學科。包括作物品種、植物營養(yǎng)、農(nóng)田生態(tài)、植物保護和市場營銷等眾多學科領(lǐng)域。簡論我國避免糧食危機的具體途徑。答：1）保護和合理利用農(nóng)業(yè)資源一是耕地資源。我國耕地面積小，人口多，人均耕地少，這是基本國情。而且人口還要增加，耕地還在減少，目前已有一些地區(qū)人均占有耕地面積少于聯(lián)合國規(guī)定的最低界限。因此保護耕地刻不容緩。二是水資源。我國淡水資源緊缺，尤其是北方地區(qū)，生活用水和農(nóng)業(yè)用水均不能充分保證。所以應(yīng)在保護水資源的前提下，發(fā)展灌溉農(nóng)業(yè)，增加糧食生產(chǎn)。2）提高單位面積產(chǎn)量包括提高復(fù)種指數(shù)和提高作物單產(chǎn)2個方面。3）減少產(chǎn)后損失產(chǎn)后損失一般在20%左右，或更多。包括收獲、運輸、加工、儲藏、消費、釀造、播種等過程的損失。4）調(diào)整糧食發(fā)展戰(zhàn)略將現(xiàn)有“糧食—經(jīng)濟”的二元作物結(jié)構(gòu)調(diào)整為“糧食—經(jīng)濟—飼料”三元作物結(jié)構(gòu)，發(fā)展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼料作物，變“人、畜共糧”為“人、畜分糧”，提高糧食作物的綜合利用效益。5）開發(fā)新的食物源開發(fā)微生物農(nóng)業(yè)（白色農(nóng)業(yè)）和海洋農(nóng)業(yè)（藍色農(nóng)業(yè)）具有廣闊的前景。6）立足自給，適當進口我國糧食要立足自給，進口數(shù)量不能突破我國糧食產(chǎn)量的5—10%。以棉花或大豆為例，敘述雙子葉作物的產(chǎn)量形成過程。答：株數(shù)。單位面積的株數(shù)由種植或移栽密度決定。鈴莢數(shù)。單株鈴莢數(shù)受分枝數(shù)、分枝花芽數(shù)、花芽能否成鈴莢、鈴莢能否成熟等影響。粒數(shù)。每個鈴莢的種子數(shù)受遺傳、空癟率的影響。粒重。粒重決定于結(jié)實期長度和結(jié)實期增重速度，受作物種類、品種、環(huán)境條件和栽培技術(shù)等因素的影響。論述生物技術(shù)在育種中的應(yīng)用方法和原理。答：組織培養(yǎng)技術(shù)是在無菌和人工控制的條件下，對植物的原生質(zhì)體、細胞、組織和器官進行離體培養(yǎng)，并控制其生長發(fā)育的一門技術(shù)。遺傳工程指對遺傳物質(zhì)進行直接操縱、改組、重建，實現(xiàn)遺傳性定向改造的技術(shù)，它既可以在染色體水平上進行，稱染色體工程；也可在基因水平上進行，稱基因工程。分別敘述土壤水分和土壤養(yǎng)分的來源與去向。答：1）土壤水分。土壤水分存在于土粒的表面和土粒間的空隙中，根據(jù)其在土壤中的存在狀態(tài)，土壤水分可分為：1）吸附水，即受吸附力作用而保持在土粒表面的水分（也稱束縛水），很少能被作物利用；2）毛管水，即靠毛管引力保持在土壤空隙中的水分，使作物吸收利用的主要有效水分，也是地表蒸發(fā)的水分；3）重力水，當田間水分超過持水量時，多余的水分便受重力的作用滲入地下，這就是重力水。也可被作物利用，但不易保存，也易引起養(yǎng)分流失。2）土壤養(yǎng)分。土壤養(yǎng)分的來源。大致包括：土壤礦物質(zhì)的風化、土壤有機質(zhì)及作物殘體的分解、無機肥料的施用、土壤微生物的固氮和灌水等。土壤養(yǎng)分的有效性。按養(yǎng)分對作物的有效性程度，土壤養(yǎng)分可分為速效性養(yǎng)分和遲效性養(yǎng)分2種。6.敘述種植制度的分類方法及其主要類型。答：種植制度的類型：按作物構(gòu)成可分為，以糧食作物、經(jīng)濟作物為主的，以飼料作物為主的，或以多年生作物為主的，等等；按降水與灌溉程度可