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農(nóng)學(xué)概論樣題(二)農(nóng)學(xué)概論樣題(二)農(nóng)學(xué)概論樣題(二)xxx公司農(nóng)學(xué)概論樣題(二)文件編號(hào):文件日期:修訂次數(shù):第1.0次更改批準(zhǔn)審核制定方案設(shè)計(jì),管理制度農(nóng)學(xué)概論樣題(二)名詞解釋農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu):農(nóng)業(yè)內(nèi)部的組成及其份額稱為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),我國的種植業(yè)比例最大,是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)。國家統(tǒng)計(jì)中一般將種植業(yè)分為糧、棉、油、糖、麻、煙等大田作物和茶、桑、果、菜、藥等園藝作物2大類,其中大田作物是種植業(yè)的主體。大田作物:指在大片田地上種植的作物﹐如小麥﹑水稻﹑高粱﹑玉米﹑棉花﹑牧草等。露地種植,直接供給糧食,油料和衣物原料等。喜溫作物:按作物對(duì)溫度條件的要求分類,棉花、水稻、玉米等夏季作物為喜溫作物。對(duì)溫度和積溫的要求較高,其溫度三基點(diǎn)分別為:10℃左右,20-25℃和30-35℃。作物的植物學(xué)分類:親疏關(guān)系分類,以界、門、綱、目、科、屬、種為分類的各級(jí)單位,除界以外,其他各級(jí)單位可根據(jù)需要再分成若干亞級(jí)。牧草作物:也稱飼料作物,主要用于家畜飼料。如,禾本科的黑麥草、蘇丹草、雀麥草、早熟禾等;豆科的三葉草、草木犀等。種子發(fā)芽:發(fā)芽是指胚根伸出種皮形成種子根或營養(yǎng)器官的生殖芽開始生長的現(xiàn)象。包括吸水膨脹、萌動(dòng)和發(fā)芽3個(gè)過程。分蘗節(jié):禾谷類作物地下部或近地面密集的莖節(jié),其上的腋芽可形成分枝稱為分蘗。作物品質(zhì)的形態(tài)指標(biāo):指根據(jù)作物產(chǎn)品的外觀形態(tài)來評(píng)價(jià)品質(zhì)優(yōu)劣的指標(biāo)。如禾谷類作物籽粒的大小,棉花纖維的長度等。花芽分化:作物生長發(fā)育到一定的時(shí)期,莖尖的分生組織不再分化葉原基和腋芽原基,而分化形成花或花序原基的過程。須根系:單子葉作物除初生根外,還能在基部莖節(jié)上生長出次生根,形成須根系。營養(yǎng)品質(zhì):主要指蛋白質(zhì)含量、氨基酸組成、維生素含量和微量元素含量等。生物產(chǎn)量:作物在其一生中積累的全部干物重,一般指地上部總干物重。誘變育種:指利用物理和化學(xué)的方法誘發(fā)作物產(chǎn)生變異,然后從變異群體中選擇符合育種目標(biāo)的個(gè)體,進(jìn)而育成新品種的方法。加代繁殖:加速良種繁育的一種方法,包括異地繁殖和異季繁殖2種方法。前者如玉米可到海南或云南冬繁加代;后者如南方早稻春播夏收后再夏播秋收,一年2代。嫁接繁殖:利用植物營養(yǎng)體的再生能力培育獨(dú)立新個(gè)體的方法之一,將一種植物的枝芽接到另一植物體上的某個(gè)部位,使其愈合長成新植株的方法。重力水:當(dāng)田間水分超過持水量時(shí),多余的水分便受重力的作用滲入地下,這就是重力水。蒸騰系數(shù):作物每形成1g干物質(zhì)所需消耗的水分克數(shù)。根外追肥:又稱葉面噴肥,將速效化肥或一些微量元素肥料按一定濃度溶于水中,通過機(jī)械噴灑于葉面,養(yǎng)分經(jīng)葉面進(jìn)入作物體內(nèi)?;熳鳎?種或2種以上的作物,不分行或同行混合在一起種植的種植方式。適用技術(shù):在一定的自然條件和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件下,生產(chǎn)者能獲得作物高產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)高效的技術(shù)。簡答題簡述我國人口增長的過程。答:我國人口的再生產(chǎn)也出現(xiàn)了上述3種類型:第1種類型出現(xiàn)于新中國成立前,第2種類型出現(xiàn)在20世紀(jì)50—70年代,第3種類型出現(xiàn)在20世紀(jì)80年代之后。即“高、高、低”、“高、低、高”和“低、低、低”3種不同類型。作物起源與農(nóng)耕文化有什么關(guān)系答:物是指由人類栽培的植物。人類定居以后,發(fā)現(xiàn)“吃掉的植物”可再生出“可食用的植物”,這些自然再生的植物就是人類農(nóng)耕文化開始的淵源。原始人類居住的地理環(huán)境不同,就會(huì)形成不同的農(nóng)耕生活,進(jìn)而形成不同的農(nóng)耕文化(圈)。作物的營養(yǎng)生長和生殖生長各有什么特點(diǎn)。答:營養(yǎng)生長是指作物以分化、形成營養(yǎng)器官為主的生長,進(jìn)行營養(yǎng)生長的時(shí)期稱為營養(yǎng)生長期或營養(yǎng)生長階段。生殖生長是指作物以分化、形成生殖器官為主的生長,進(jìn)行生殖生長的時(shí)期為生殖生長期或生殖生長階段。雙子葉作物與單子葉作物莖的伸長方式有何異同答:雙子葉作物的莖,主要靠莖尖頂端分生組織的細(xì)胞分裂和伸長,使節(jié)數(shù)增加,節(jié)間伸長,植株逐漸長高,其節(jié)間伸長的方式為頂端生長。禾谷類作物的莖主要靠每個(gè)節(jié)間基部的居間分生組織細(xì)胞進(jìn)行分裂和伸長,使每個(gè)節(jié)間伸長而逐漸長高,其節(jié)間伸長的方式為居間生長。簡述農(nóng)作物引種的主要步驟。答:一、引進(jìn)品種;二、品種觀測;三、生產(chǎn)推廣。加快良種繁育的主要方法有哪些答:一是提高繁殖系數(shù);二是加代繁殖。簡述土壤水分存在狀態(tài)及其與農(nóng)作物的關(guān)系。答:1)吸附水,即受吸附力作用而保持在土粒表面的水分(也稱束縛水),很少能被作物利用;2)毛管水,即靠毛管引力保持在土壤空隙中的水分,使作物吸收利用的主要有效水分,也是地表蒸發(fā)的水分;3)重力水,當(dāng)田間水分超過持水量時(shí),多余的水分便受重力的作用滲入地下,這就是重力水。也可被作物利用,但不易保存,也易引起養(yǎng)分流失。8.單位面積施肥量的多少與哪些要素有關(guān)答:以單位產(chǎn)量從土壤中所吸收的養(yǎng)分量為指標(biāo),目標(biāo)產(chǎn)量、單位產(chǎn)量的養(yǎng)分吸收量、土壤養(yǎng)分供應(yīng)量、所施肥料的養(yǎng)分含量、當(dāng)季肥料利用率。9.簡述農(nóng)作物播種材料的儲(chǔ)藏技術(shù)關(guān)鍵。答:一、種子壽命。降低儲(chǔ)藏溫度和濕度能延長種子壽命。儲(chǔ)藏技術(shù):控制種子水分和倉庫濕度。在種子入庫前必須進(jìn)行含水量檢驗(yàn)。一般要求含水量低于13%。在種子儲(chǔ)藏期間,要建立種子保管制度,定期定點(diǎn)檢查。以營養(yǎng)器官為播種材料的甘薯、甘蔗等作物,其種薯、蔗種等的儲(chǔ)藏不同于一般的農(nóng)作物種子,通常需要較高的溫、濕度和較好的通風(fēng)條件。生產(chǎn)上多采用特制的儲(chǔ)藏窖進(jìn)行儲(chǔ)藏。10.影響復(fù)種的主要條件是什么答:1熱量??捎媚昶骄鶞囟取⒎e溫和生長期長度等指標(biāo),是一個(gè)地區(qū)能否復(fù)種的首要條件。2)水分。熱量條件滿足后,能否復(fù)種取決于水分條件。3)肥力。復(fù)種消耗養(yǎng)分多,所以復(fù)種要求有較高的肥力水平。4)勞畜力、機(jī)械化條件。11.為什么現(xiàn)代農(nóng)業(yè)需要高素質(zhì)農(nóng)民答:隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的科學(xué)技術(shù)含量越來越高,因此,只有農(nóng)民理解和掌握了現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),才能使科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力;同時(shí)由于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模大,農(nóng)作物的商品率高,也要求農(nóng)民掌握高效的企業(yè)化管理方法,不斷提高經(jīng)營水平。12.園藝植物土壤管理(土壤表面耕作技術(shù))的方法有哪些答:果園和風(fēng)景園林采用生草法(種植草坪)、免耕法(不耕或少耕)或覆蓋法(用薄膜或秸稈覆蓋);蔬菜、瓜果或花卉苗圃則大多采用免耕法和休閑輪作法。敘述題試論農(nóng)學(xué)概念的形成與發(fā)展。答:農(nóng)學(xué)是農(nóng)業(yè)科學(xué)的一個(gè)分支,具有悠久的知識(shí)積累歷史,作為一門學(xué)科也有近200年的歷史。農(nóng)學(xué)是研究大田作物生產(chǎn)的理論、提高大田作物生產(chǎn)效率的技術(shù)的一門綜合性學(xué)科。包括作物品種、植物營養(yǎng)、農(nóng)田生態(tài)、植物保護(hù)和市場營銷等眾多學(xué)科領(lǐng)域。簡論我國避免糧食危機(jī)的具體途徑。答:1)保護(hù)和合理利用農(nóng)業(yè)資源一是耕地資源。我國耕地面積小,人口多,人均耕地少,這是基本國情。而且人口還要增加,耕地還在減少,目前已有一些地區(qū)人均占有耕地面積少于聯(lián)合國規(guī)定的最低界限。因此保護(hù)耕地刻不容緩。二是水資源。我國淡水資源緊缺,尤其是北方地區(qū),生活用水和農(nóng)業(yè)用水均不能充分保證。所以應(yīng)在保護(hù)水資源的前提下,發(fā)展灌溉農(nóng)業(yè),增加糧食生產(chǎn)。2)提高單位面積產(chǎn)量包括提高復(fù)種指數(shù)和提高作物單產(chǎn)2個(gè)方面。3)減少產(chǎn)后損失產(chǎn)后損失一般在20%左右,或更多。包括收獲、運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)藏、消費(fèi)、釀造、播種等過程的損失。4)調(diào)整糧食發(fā)展戰(zhàn)略將現(xiàn)有“糧食—經(jīng)濟(jì)”的二元作物結(jié)構(gòu)調(diào)整為“糧食—經(jīng)濟(jì)—飼料”三元作物結(jié)構(gòu),發(fā)展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼料作物,變“人、畜共糧”為“人、畜分糧”,提高糧食作物的綜合利用效益。5)開發(fā)新的食物源開發(fā)微生物農(nóng)業(yè)(白色農(nóng)業(yè))和海洋農(nóng)業(yè)(藍(lán)色農(nóng)業(yè))具有廣闊的前景。6)立足自給,適當(dāng)進(jìn)口我國糧食要立足自給,進(jìn)口數(shù)量不能突破我國糧食產(chǎn)量的5—10%。以棉花或大豆為例,敘述雙子葉作物的產(chǎn)量形成過程。答:株數(shù)。單位面積的株數(shù)由種植或移栽密度決定。鈴莢數(shù)。單株鈴莢數(shù)受分枝數(shù)、分枝花芽數(shù)、花芽能否成鈴莢、鈴莢能否成熟等影響。粒數(shù)。每個(gè)鈴莢的種子數(shù)受遺傳、空癟率的影響。粒重。粒重決定于結(jié)實(shí)期長度和結(jié)實(shí)期增重速度,受作物種類、品種、環(huán)境條件和栽培技術(shù)等因素的影響。論述生物技術(shù)在育種中的應(yīng)用方法和原理。答:組織培養(yǎng)技術(shù)是在無菌和人工控制的條件下,對(duì)植物的原生質(zhì)體、細(xì)胞、組織和器官進(jìn)行離體培養(yǎng),并控制其生長發(fā)育的一門技術(shù)。遺傳工程指對(duì)遺傳物質(zhì)進(jìn)行直接操縱、改組、重建,實(shí)現(xiàn)遺傳性定向改造的技術(shù),它既可以在染色體水平上進(jìn)行,稱染色體工程;也可在基因水平上進(jìn)行,稱基因工程。分別敘述土壤水分和土壤養(yǎng)分的來源與去向。答:1)土壤水分。土壤水分存在于土粒的表面和土粒間的空隙中,根據(jù)其在土壤中的存在狀態(tài),土壤水分可分為:1)吸附水,即受吸附力作用而保持在土粒表面的水分(也稱束縛水),很少能被作物利用;2)毛管水,即靠毛管引力保持在土壤空隙中的水分,使作物吸收利用的主要有效水分,也是地表蒸發(fā)的水分;3)重力水,當(dāng)田間水分超過持水量時(shí),多余的水分便受重力的作用滲入地下,這就是重力水。也可被作物利用,但不易保存,也易引起養(yǎng)分流失。2)土壤養(yǎng)分。土壤養(yǎng)分的來源。大致包括:土壤礦物質(zhì)的風(fēng)化、土壤有機(jī)質(zhì)及作物殘?bào)w的分解、無機(jī)肥料的施用、土壤微生物的固氮和灌水等。土壤養(yǎng)分的有效性。按養(yǎng)分對(duì)作物的有效性程度,土壤養(yǎng)分可分為速效性養(yǎng)分和遲效性養(yǎng)分2種。6.敘述種植制度的分類方法及其主要類型。答:種植制度的類型:按作物構(gòu)成可分為,以糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物為主的,以飼料作物為主的,或以多年生作物為主的,等等;按降水與灌溉程度可
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