肉禽行業(yè)前景分析

肉禽行業(yè)前景分析肉禽行業(yè)行業(yè)特有的經(jīng)營(yíng)模式與盈利模式1、從產(chǎn)業(yè)鏈角度劃分經(jīng)營(yíng)模式根據(jù)覆蓋產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的情形，行業(yè)內(nèi)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式大致分為單一業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)模式、多業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)模式和一體化經(jīng)營(yíng)模式。（1）單一業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)模式單一業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)模式即專注于產(chǎn)業(yè)鏈上某一業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，主要可分為禽飼料生產(chǎn)、祖代禽養(yǎng)殖、父母代禽養(yǎng)殖、商品代禽養(yǎng)殖、商品代屠宰加工以及熟食品及調(diào)理品等。單一業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)模式的企業(yè)，受原材料價(jià)格、疫病、市場(chǎng)情況、消費(fèi)者心理等因素的影響，面臨單一業(yè)務(wù)的風(fēng)險(xiǎn)，更容易出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的波動(dòng)，企業(yè)經(jīng)營(yíng)的穩(wěn)定性較低。（2）多業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)模式和一體化經(jīng)營(yíng)模式單獨(dú)業(yè)務(wù)板塊運(yùn)作需承受該業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的經(jīng)營(yíng)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)禽肉食品安全追溯難度也相對(duì)較高。在此背景下，部分企業(yè)開始發(fā)展多業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)模式或全產(chǎn)業(yè)鏈的一體化經(jīng)營(yíng)模式。多業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)模式，指企業(yè)經(jīng)營(yíng)多個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，所涉及的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)不一定在產(chǎn)業(yè)鏈上下游緊密鏈接，系基于企業(yè)自身的資源及對(duì)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)判斷的不同，選擇性跳過個(gè)別業(yè)務(wù)，益客食品系多業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)模式的代表企業(yè)。一體化經(jīng)營(yíng)模式，指企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍完全貫穿禽飼料、種禽養(yǎng)殖、商品代肉禽養(yǎng)殖、屠宰加工，以及熟食及調(diào)理品等業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，形成了完整產(chǎn)業(yè)鏈。多業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及一體化經(jīng)營(yíng)企業(yè)，因涉及多個(gè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，可發(fā)揮不同業(yè)務(wù)板塊的協(xié)同效益，整合不同資源，一定程度上分散單獨(dú)環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，平抑業(yè)績(jī)波動(dòng)，形成企業(yè)可持續(xù)性發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力，有效減少市場(chǎng)供需波動(dòng)對(duì)肉禽養(yǎng)殖連續(xù)性、穩(wěn)定性的不利影響，將個(gè)別生產(chǎn)環(huán)節(jié)不利的市場(chǎng)影響因素轉(zhuǎn)化為企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃實(shí)施的內(nèi)部管理問題，使整個(gè)生產(chǎn)流程可控，最終使企業(yè)取得最佳收益。另外，通過產(chǎn)業(yè)鏈條的高度聯(lián)動(dòng)，有利于建設(shè)食品安全可追溯管理體系，保證所產(chǎn)禽肉產(chǎn)品質(zhì)量的安全可靠。2、從商品禽養(yǎng)殖角度劃分經(jīng)營(yíng)模式合同采購(gòu)模式系屠宰板塊原材料的主要供應(yīng)模式。屠宰板塊通過采購(gòu)商品代毛雞和毛鴨，并相應(yīng)生產(chǎn)為不同規(guī)格形式的分割肉產(chǎn)品。就商品代種禽提供的方式來看，行業(yè)內(nèi)經(jīng)營(yíng)模式可分為自主養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖合同采購(gòu)模式及委托飼養(yǎng)模式。如上所述，行業(yè)內(nèi)商品代養(yǎng)殖環(huán)節(jié)不同的合作模式分別具有相應(yīng)的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，因此，屠宰環(huán)節(jié)生產(chǎn)企業(yè)在考量各種模式特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合自身的經(jīng)營(yíng)需求、風(fēng)險(xiǎn)偏好、管理能力及資金水平等多種因素，綜合考量選擇具體的合作模式。企業(yè)是否自主運(yùn)營(yíng)商品代養(yǎng)殖（含委托飼養(yǎng)），與這一環(huán)節(jié)的特性有關(guān)。由于禽的生長(zhǎng)周期相比豬更短，周轉(zhuǎn)速度快，其養(yǎng)殖技術(shù)相比豬養(yǎng)殖的技術(shù)難度相對(duì)較低，單場(chǎng)投資門檻也相對(duì)較低。所以國(guó)內(nèi)的禽養(yǎng)殖相比豬養(yǎng)殖發(fā)展起步更早，也更成熟，規(guī)?；潭雀?。因此，單純?cè)谏唐反B(yǎng)殖過程中，企業(yè)相比養(yǎng)殖戶通常情況下并不存在十分明顯的技術(shù)與效率差異。通常條件下，企業(yè)自主運(yùn)營(yíng)商品代養(yǎng)殖的意義，更多地是為其產(chǎn)業(yè)鏈下游的食品業(yè)務(wù)提供服務(wù)。另外，從規(guī)模方面來看，根據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示。肉禽行業(yè)與上游行業(yè)的關(guān)聯(lián)性及其影響肉禽行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈較長(zhǎng)，其上游是飼料原料（玉米、豆粕等）及疫苗獸藥行業(yè)。上游行業(yè)的發(fā)展直接影響肉禽行業(yè)的發(fā)展，而肉禽行業(yè)作為畜牧行業(yè)的一分支，與蛋禽、牛、羊、豬及漁等其他畜牧行業(yè)共同影響上游行業(yè)的發(fā)展。肉禽行業(yè)品牌與銷售渠道壁壘由于禽肉產(chǎn)品有較重的同質(zhì)化現(xiàn)象，不同企業(yè)的產(chǎn)品不容易從外觀上加以區(qū)分，因此擁有良好聲譽(yù)的品牌無疑將對(duì)產(chǎn)品的銷售產(chǎn)生促進(jìn)作用，而企業(yè)的品牌形象須經(jīng)多年的沉淀與積累并經(jīng)受市場(chǎng)的考驗(yàn)方能建立起來，新進(jìn)企業(yè)短期內(nèi)是無法實(shí)現(xiàn)的。此外，穩(wěn)定的銷售渠道是企業(yè)發(fā)展的重要力量，成熟的企業(yè)在銷售渠道方面往往都經(jīng)歷了較長(zhǎng)時(shí)間的積累和維護(hù)，銷售網(wǎng)絡(luò)較為完善，擁有長(zhǎng)期合作的經(jīng)銷商和穩(wěn)定的消費(fèi)群體，而新進(jìn)企業(yè)則需消耗較長(zhǎng)時(shí)間建設(shè)銷售渠道、培養(yǎng)銷售隊(duì)伍。因此，行業(yè)存在一定的品牌與銷售渠道壁壘。肉禽行業(yè)的周期性小規(guī)模養(yǎng)殖戶一般僅依據(jù)現(xiàn)有市場(chǎng)行情進(jìn)行判斷，易受市場(chǎng)趨勢(shì)的影響。在小規(guī)模養(yǎng)殖戶占飼養(yǎng)群體的主要部分、規(guī)?；B(yǎng)殖程度不高的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)背景下，行業(yè)周期性波動(dòng)較為明顯。未來隨著養(yǎng)殖規(guī)?；潭鹊奶岣撸袠I(yè)周期性表現(xiàn)將趨于平緩。此外，由于肉禽行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈較長(zhǎng)，靠近終端消費(fèi)的熟食及調(diào)理品，較不具備周期性，市場(chǎng)情況主要與整體國(guó)民經(jīng)濟(jì)情況相關(guān)。肉禽行業(yè)與下游行業(yè)的關(guān)聯(lián)性及其影響肉禽行業(yè)根據(jù)最終產(chǎn)品形態(tài)不同，下游包括餐飲業(yè)、食品加工業(yè)、批發(fā)業(yè)、商貿(mào)零售業(yè)，以及終端消費(fèi)者。下游行業(yè)受到國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平與消費(fèi)理念的影響，消費(fèi)需求及品質(zhì)要求逐漸提高，從而促進(jìn)肉禽行業(yè)規(guī)模化企業(yè)的誕生。肉禽行業(yè)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)要求肉禽行業(yè)是國(guó)家重點(diǎn)監(jiān)管行業(yè)，從上游養(yǎng)殖，中游屠宰加工，到下游食品生產(chǎn)，均需取得國(guó)家特許經(jīng)營(yíng)許可證照方可經(jīng)營(yíng)，并須接受監(jiān)督檢查。根據(jù)企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的覆蓋程度，在養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、屠宰加工業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)均需取得相應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)許可。綠色營(yíng)銷的內(nèi)涵和特點(diǎn)（一）綠色營(yíng)銷的內(nèi)涵關(guān)于綠色營(yíng)銷，廣義的解釋是指企業(yè)在營(yíng)銷活動(dòng)中體現(xiàn)的社會(huì)價(jià)值觀、倫理道德觀，充分考慮社會(huì)效益，既自覺維護(hù)自然生態(tài)平衡，更自覺抵制各種有害營(yíng)銷。因此，綠色營(yíng)銷也稱倫理營(yíng)銷。狹義的綠色營(yíng)銷，主要指企業(yè)在營(yíng)銷活動(dòng)中，謀求消費(fèi)者利益、企業(yè)利益與環(huán)境利益的協(xié)調(diào)，既要充分滿足消費(fèi)者的需求，實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤(rùn)目標(biāo)，也要充分注意自然生態(tài)平衡，因此又稱生態(tài)營(yíng)銷或環(huán)境營(yíng)銷。綠色營(yíng)銷以促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)。英國(guó)威爾斯大學(xué)的肯˙畢泰教授在《綠色營(yíng)銷——化危機(jī)為商機(jī)的經(jīng)營(yíng)趨勢(shì)》一書中指出：“綠色營(yíng)銷是一種能辨識(shí)、預(yù)期及符合消費(fèi)者與社會(huì)需求，并且可帶來利潤(rùn)及永續(xù)經(jīng)營(yíng)的管理過程”?！笆紫?，企業(yè)所服務(wù)的對(duì)象不僅是顧客，還包括整個(gè)社會(huì)；其次，市場(chǎng)營(yíng)銷過程的永續(xù)性一方面需仰賴環(huán)境不斷地提供市場(chǎng)營(yíng)銷所需資源的能力，另一方面還要求能持續(xù)吸收營(yíng)銷所帶來的產(chǎn)物。”綠色營(yíng)銷觀要求企業(yè)在營(yíng)銷中不僅要考慮消費(fèi)者利益和企業(yè)自身的利益，而且要考慮社會(huì)利益和環(huán)境利益，將四方面利益結(jié)合起來，全面履行企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。（二）綠色營(yíng)銷的特點(diǎn)綠色營(yíng)銷與傳統(tǒng)營(yíng)銷相比，具有以下特征：（1）綠色消費(fèi)是開展綠色營(yíng)銷的前提。消費(fèi)需求由低層次向高層次發(fā)展，是不可逆轉(zhuǎn)的客觀規(guī)律，綠色消費(fèi)是較高層次的消費(fèi)觀念。人們的溫飽等生理需要基本滿足后，便會(huì)產(chǎn)生提高生活綜合質(zhì)量的要求，產(chǎn)生對(duì)清潔環(huán)境與綠色產(chǎn)品的需要。（2）綠色觀念是綠色營(yíng)銷的指導(dǎo)思想。綠色營(yíng)銷以滿足需求為中心，為消費(fèi)者提供能有效防止資源浪費(fèi)、環(huán)境污染及損害健康的產(chǎn)品。綠色營(yíng)銷所追求的是人類的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益與可持續(xù)發(fā)展，重視協(xié)調(diào)企業(yè)經(jīng)營(yíng)與自然環(huán)境的關(guān)系，力求實(shí)現(xiàn)人類行為與自然環(huán)境的和諧發(fā)展。（3）綠色體制是綠色營(yíng)銷的法制保障。綠色營(yíng)銷是著眼于社會(huì)層面的新觀念，所要實(shí)現(xiàn)的是人類社會(huì)的協(xié)調(diào)持續(xù)發(fā)展。在競(jìng)爭(zhēng)性的市場(chǎng)上，必須有完善的政治與經(jīng)濟(jì)管理體制，制定并實(shí)施環(huán)境保護(hù)與綠色營(yíng)銷的方針、政策，制約各方面的短期行為，維護(hù)全社會(huì)的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。（4）綠色科技是綠色營(yíng)銷的物質(zhì)保證。技術(shù)進(jìn)步是產(chǎn)業(yè)變革和進(jìn)化的決定因素，新興產(chǎn)業(yè)的形成必然要求技術(shù)進(jìn)步；但技術(shù)進(jìn)步如背離綠色觀念，其結(jié)果有可能加快環(huán)境污染的進(jìn)程。只有以綠色科技促進(jìn)綠色產(chǎn)品的發(fā)展，促進(jìn)節(jié)約能源和資源可再生以及無公害的綠色產(chǎn)品的開發(fā)，才是綠色營(yíng)銷的物質(zhì)保證。整合營(yíng)銷傳播計(jì)劃過程在制定整合營(yíng)銷傳播策略的過程中，營(yíng)銷企業(yè)需要結(jié)合各種促銷組合要素，平衡每一個(gè)要素的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)以產(chǎn)生最有效的傳播計(jì)劃?？梢哉f，整合營(yíng)銷傳播管理實(shí)際上就是對(duì)目標(biāo)受眾進(jìn)行有效傳播的過程，包括策劃、執(zhí)行、評(píng)估和控制各種促銷組合要素。整合營(yíng)銷傳播方案的制定者必須決定促銷組合中各要素的角色和功能，為每種要素制定正確的策略，確定它們?nèi)绾芜M(jìn)行整合，為實(shí)施進(jìn)行策劃，考慮如何評(píng)估所取得的成果，并進(jìn)行必要的調(diào)整。營(yíng)銷傳播只是整體營(yíng)銷計(jì)劃和方案的一部分，必須能夠融合于其中。擴(kuò)大市場(chǎng)份額應(yīng)當(dāng)考慮的因素一般而言，如果單位產(chǎn)品價(jià)格不降低且經(jīng)營(yíng)成本不增加，企業(yè)利潤(rùn)會(huì)隨著市場(chǎng)份額的擴(kuò)大而提高。但是，切不可認(rèn)為市場(chǎng)份額提高就會(huì)自動(dòng)增加利潤(rùn)，還應(yīng)考慮以下三個(gè)因素。1、經(jīng)營(yíng)成本許多產(chǎn)品往往有這種現(xiàn)象：當(dāng)市場(chǎng)份額持續(xù)增加而未超出某一限度的時(shí)候，企業(yè)利潤(rùn)會(huì)隨著市場(chǎng)份額的提高而提高；當(dāng)市場(chǎng)份額超過某一限度仍然繼續(xù)增加時(shí)，經(jīng)營(yíng)成本的增加速度就大于利潤(rùn)的增加速度，企業(yè)利潤(rùn)會(huì)隨著市場(chǎng)份額的提高而降低，主要原因是用于提高市場(chǎng)份額的費(fèi)用增加。如果出現(xiàn)這種情況，則市場(chǎng)份額應(yīng)保持在該限度以內(nèi)。2、營(yíng)銷組合如果企業(yè)實(shí)行了錯(cuò)誤的營(yíng)銷組合戰(zhàn)略，比如過分地降低商品價(jià)格，過高地支出公關(guān)費(fèi)、廣告費(fèi)、渠道拓展費(fèi)、銷售員和營(yíng)業(yè)員獎(jiǎng)勵(lì)費(fèi)等促銷費(fèi)用，承諾過多的服務(wù)項(xiàng)目導(dǎo)致服務(wù)費(fèi)大量增加等，則市場(chǎng)份額的提高反而會(huì)造成利潤(rùn)下降。3、反壟斷法為了保護(hù)自由競(jìng)爭(zhēng)，防止出現(xiàn)市場(chǎng)壟斷，許多國(guó)家的法律規(guī)定，當(dāng)某一公司的市場(chǎng)份額超出某一限度時(shí)，就要強(qiáng)行地將其分解為若干個(gè)相互競(jìng)爭(zhēng)的小公司。西方國(guó)家的許多著名公司都曾經(jīng)因?yàn)橛|犯這條法律而被分解，微軟公司也曾引起反壟斷訴訟。如果占據(jù)市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者地位的公司不想被分解，就要在自己的市場(chǎng)份額接近于臨界點(diǎn)時(shí)主動(dòng)加以控制。定位的概念和方式（一）市場(chǎng)定位的概念“定位”一詞，是由艾爾?里斯和杰克，特勞特在1972年提出的。他們對(duì)定位的解釋是：定位起始于產(chǎn)品，一件商品、一項(xiàng)服務(wù)、一家公司、一個(gè)機(jī)構(gòu)，甚至是一個(gè)人。定位并不是對(duì)產(chǎn)品本身做什么事，而是針對(duì)潛在顧客的心理采取的行動(dòng)，即把產(chǎn)品在潛在顧客的心中確定一個(gè)適當(dāng)?shù)奈恢?。他們?qiáng)調(diào)定位不是改變產(chǎn)品本身，改變的是名稱和溝通等要素。定位理論最初是被當(dāng)作一種純粹的傳播策略提出來的。隨著市場(chǎng)營(yíng)銷理論的發(fā)展，定位理論對(duì)營(yíng)銷影響已超過了原先把它作為一種傳播技巧的范疇，而演變?yōu)闋I(yíng)銷策略的一個(gè)基本步驟。這反映在營(yíng)銷大師科特勒對(duì)定位所下的定義中：定位是對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品和形象的策劃行為，目的是使它在目標(biāo)顧客的心理上占據(jù)一個(gè)獨(dú)特的、有價(jià)值的位置。因此營(yíng)銷人員必須開發(fā)所有的營(yíng)銷組合因素，使產(chǎn)品特色確實(shí)符合所選擇的目標(biāo)市場(chǎng)（即實(shí)體定位），并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行心理定位?，F(xiàn)在使用的“定位”一詞，一般都是在這個(gè)意義上來理解的，即它不僅僅是一種溝通策略，更重要的還是企業(yè)的一種營(yíng)銷策略?！岸ㄎ弧备拍畋粡V泛使用于營(yíng)銷領(lǐng)域之后，衍生出來多個(gè)專門術(shù)語(yǔ)，市場(chǎng)定位就是其中使用頻率頗高的一個(gè)。市場(chǎng)定位，也被稱為產(chǎn)品定位或競(jìng)爭(zhēng)性定位，是根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)者現(xiàn)有產(chǎn)品在細(xì)分市場(chǎng)上所處的地位和顧客對(duì)產(chǎn)品某些屬性的重視程度，塑造出本企業(yè)產(chǎn)品與眾不同的鮮明個(gè)性或形象并傳遞給目標(biāo)顧客，使該產(chǎn)品在細(xì)分市場(chǎng)上占有強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)位置。也就是說，市場(chǎng)定位是塑造一種產(chǎn)品在細(xì)分市場(chǎng)的位置。產(chǎn)品的特色或個(gè)性可以從產(chǎn)品實(shí)體上表現(xiàn)出來，如形狀、成分、構(gòu)造、性能等；也可以從消費(fèi)者心理上反映出來，如豪華、樸素、時(shí)髦、典雅等；還可以表現(xiàn)為價(jià)格水平、質(zhì)量水，準(zhǔn)等。企業(yè)在市場(chǎng)定位過程中，一方面要了解競(jìng)爭(zhēng)者的產(chǎn)品的市場(chǎng)地位，另一方面要研究目標(biāo)顧客對(duì)該產(chǎn)品的各種屬性的重視程度，然后選定本企業(yè)產(chǎn)品的特色和獨(dú)特形象，從而完成產(chǎn)品的市場(chǎng)定位。（二）市場(chǎng)定位的方式市場(chǎng)定位作為一種競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，顯示了產(chǎn)品或企業(yè)同類似的產(chǎn)品或企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。定位方式不同，競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)也不同。下面分析三種主要定位方式。1、避強(qiáng)定位這是一種避開強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)定位。優(yōu)點(diǎn)是能夠迅速地在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟，并能在消費(fèi)者或用戶心目中迅速樹立起一種形象。由于這種定位方式市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較小，成功率較高，常常為多數(shù)企業(yè)所采用。2、迎頭定位這是一種與在市場(chǎng)上占據(jù)支配地位的、亦即最強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手“對(duì)著干”的定位方式。顯然，這種定位有時(shí)會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)，但不少企業(yè)認(rèn)為能夠激勵(lì)自己奮發(fā)上進(jìn)，一旦成功就會(huì)取得巨大的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。例如在碳酸飲料市場(chǎng)上，可口可樂與百事可樂之間持續(xù)不斷地爭(zhēng)斗；在摩托車市場(chǎng)上，本田與雅馬哈對(duì)著干，等等。實(shí)行對(duì)抗性定位，必須知己知彼，尤其應(yīng)清醒估計(jì)自己的實(shí)力，不一定試圖壓垮對(duì)方，只要能夠平分秋色就是巨大的成功。3、重新定位這是對(duì)銷路少、市場(chǎng)反應(yīng)差的產(chǎn)品進(jìn)行二次定位。這種重新定位旨在擺脫困境，重新獲得增長(zhǎng)與活力。這種困境可能是企業(yè)決策失誤引起的，也可能是對(duì)手有力反擊或出現(xiàn)新的強(qiáng)有力競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手而造成的。不過，也有重新定位并非因?yàn)橐呀?jīng)陷入困境，而是因?yàn)楫a(chǎn)品意外地?cái)U(kuò)大了銷售范圍引起的。例如，本田試圖把它的元素（Element）車型定位在21歲的消費(fèi)者，公司把元素描述成“在輪子上的宿舍”，廣告表達(dá)的是一群年輕大學(xué)生在海灘上圍繞他們的汽車開晚會(huì)，這吸引了很多新生代年輕人。而實(shí)際購(gòu)買者的平均年齡卻是42歲，許多年長(zhǎng)的消費(fèi)者在使用中能夠找回自己年輕的激情。將懷舊情結(jié)作為賣點(diǎn)，本田開拓了中年消費(fèi)者市場(chǎng)。實(shí)行市場(chǎng)定位應(yīng)與產(chǎn)品差異化結(jié)合起來。如上所述：定位更多地表現(xiàn)在心理特征方面，它使?jié)撛诘南M(fèi)者或用戶對(duì)一種產(chǎn)品形成了特定的觀念和態(tài)度。產(chǎn)品差異化是在類似產(chǎn)品之間造成區(qū)別的一種戰(zhàn)略，因而產(chǎn)品差異化是實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)定位目標(biāo)的一種手段。市場(chǎng)營(yíng)銷與企業(yè)職能迄今為止，市場(chǎng)營(yíng)銷的主要應(yīng)用領(lǐng)域還是在企業(yè)。在下一節(jié)我們將會(huì)看到，市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的形成和發(fā)展，與企業(yè)經(jīng)營(yíng)在不同時(shí)期所面臨的問題及其解決方式是緊密聯(lián)系在一起的。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系中，企業(yè)存在的價(jià)值在于它能不斷提供合適的產(chǎn)品和服務(wù)，有效地滿足他人（顧客）需要。因此，管理大師彼得，德魯克指出：“顧客是企業(yè)得以生存的基礎(chǔ)，企業(yè)的目的是創(chuàng)造顧客，任何組織若沒有營(yíng)銷或營(yíng)銷只是其業(yè)務(wù)的一部分，則不能稱之為企業(yè)?！薄笆袌?chǎng)營(yíng)銷和創(chuàng)新，這是企業(yè)的兩個(gè)功能?！逼渲?，“營(yíng)銷是企業(yè)與眾不同的獨(dú)一無二的職能”。這是因?yàn)椋海?）企業(yè)作為交換體系中的一個(gè)成員，必須以對(duì)方（顧客）的存在為前提。沒有顧客，就沒有企業(yè)。（2）顧客決定企業(yè)的本質(zhì)。只有顧客愿意花錢購(gòu)買產(chǎn)品和服務(wù)，才能使企業(yè)資源變成財(cái)富。企業(yè)生產(chǎn)什么產(chǎn)品并不重要，顧客對(duì)他們所購(gòu)物品的感受與價(jià)值判斷才是最重要的。顧客的這些感覺、判斷及購(gòu)買行為，決定著企業(yè)命運(yùn)。（3）企業(yè)最顯著、最獨(dú)特的功能是市場(chǎng)營(yíng)銷。企業(yè)的其他職能，如生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、人事職能，只有在實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)營(yíng)銷職能的情況下，才是有意義的。因此，市場(chǎng)營(yíng)銷不僅以其“創(chuàng)造產(chǎn)品或服務(wù)的市場(chǎng)”標(biāo)準(zhǔn)將企業(yè)與其他組織區(qū)分開來，而且不斷促使企業(yè)將營(yíng)銷觀念貫徹于每一個(gè)部門。在現(xiàn)實(shí)中，許多企業(yè)盡管對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷及其方法頗為重視，但并未真正把它作為企業(yè)核心職能進(jìn)行全面貫徹。如一些經(jīng)理認(rèn)為營(yíng)銷就是“有組織地執(zhí)行銷售職能”。他們著眼于用“我們的產(chǎn)品”，尋求“我們的市場(chǎng)”，而不是立足于顧客需求、欲望和價(jià)值的滿足。但是，市場(chǎng)營(yíng)銷并不等于銷售。市場(chǎng)營(yíng)銷的核心是清楚地了解顧客，并使企業(yè)所提供的產(chǎn)品（服務(wù)）適合顧客需要。不做好這一工作，即使拼命推銷，顧客也不可能積極購(gòu)買。因此，企業(yè)盡管也需要做銷售工作，但市場(chǎng)營(yíng)銷的目標(biāo)卻是要減少推銷工作，甚至使得銷售行為變得多余。全面構(gòu)建和貫徹面向市場(chǎng)（顧客）的企業(yè)職能，關(guān)系到企業(yè)能否生存和健康成長(zhǎng)。體驗(yàn)營(yíng)銷的主要策略美國(guó)著名學(xué)者伯德?施密特博士在其所寫的《體驗(yàn)式營(yíng)銷》一書中主張，體驗(yàn)式營(yíng)銷是“站在消費(fèi)者的感覺、情感、思考、行動(dòng)、聯(lián)想五個(gè)方面，重新定義、設(shè)計(jì)營(yíng)銷的思考方式。”1、感官式營(yíng)銷策略感官式營(yíng)銷策略的訴求目標(biāo)是創(chuàng)造知覺體驗(yàn)的感覺，它是通過視覺、聽覺、觸覺、味覺與嗅覺等以人們的直接感官建立的感官體驗(yàn)。感官營(yíng)銷可以突出公司和產(chǎn)品的識(shí)別，引發(fā)消費(fèi)者購(gòu)買動(dòng)機(jī)和增加產(chǎn)品的附加值等。如在超級(jí)市場(chǎng)中購(gòu)物，經(jīng)常會(huì)聞到超市烘焙面包的香味，這也是一種嗅覺感官營(yíng)銷方式。2、情感式營(yíng)銷策略情感式營(yíng)銷策略通過誘發(fā)