食物在體內(nèi)的旅行說(shuō)課稿課件

食物在體內(nèi)的旅行干杉鎮(zhèn)中心小學(xué)高玉杰一、說(shuō)教學(xué)背景二、說(shuō)教法三、說(shuō)學(xué)法四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程五、說(shuō)教學(xué)效果評(píng)價(jià)說(shuō)課流程一、說(shuō)教學(xué)背景1.教學(xué)分析本單元的開(kāi)始階段，學(xué)生已經(jīng)認(rèn)識(shí)了“身體的結(jié)構(gòu)”，以及“骨骼、關(guān)節(jié)和肌肉”接著用“跳動(dòng)起來(lái)會(huì)怎樣”引領(lǐng)學(xué)生認(rèn)識(shí)到運(yùn)動(dòng)后引起的各種生理現(xiàn)象，了解呼吸系統(tǒng)的功能和血液循環(huán)系統(tǒng)的功能，并建立保護(hù)心臟、保護(hù)肺的意識(shí)。本節(jié)課“食物在體內(nèi)的旅行”也是在回答一個(gè)相關(guān)的問(wèn)題“跳動(dòng)需要消耗能量，而能量從哪里來(lái)呢？”通過(guò)學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠初步認(rèn)識(shí)主要的消化器官以及功能并建立起食物的消化需要多個(gè)器官共同參與完成的認(rèn)識(shí)。下一節(jié)課“口腔里的變化”也是表現(xiàn)一種人體結(jié)構(gòu)之間的相互依存關(guān)系，因此本節(jié)課的學(xué)習(xí)幫助學(xué)生在認(rèn)識(shí)上建立聯(lián)系，具有啟下的功能。

一、說(shuō)教學(xué)背景3.教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)概念：人體活動(dòng)需要的能量來(lái)自于消化器官對(duì)食物中的營(yíng)養(yǎng)的吸收。人體的消化器官包括口腔、食管、胃、小腸和大腸，每個(gè)器官都有各自的功能。食物在人體內(nèi)會(huì)按順序進(jìn)入這些消化器官，被消化吸收。過(guò)程與方法：采用查閱資料、模擬實(shí)驗(yàn)的方式，了解有關(guān)食物在體內(nèi)消化的過(guò)程，在不斷探索的過(guò)程中完善自己對(duì)人體消化器官的認(rèn)識(shí)。情感、態(tài)度與價(jià)值觀：愿意在獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上，與他人分享研究成果，合作交流。正確對(duì)待研究中不完善的認(rèn)識(shí)，善于在反復(fù)觀察、研究中完善認(rèn)識(shí)。一、說(shuō)教學(xué)背景5.教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：基于學(xué)生原有認(rèn)知探究胃、食管、小腸、大腸的功能難點(diǎn)：基了解食物在消化道里的運(yùn)動(dòng)方式。二、說(shuō)教學(xué)方法

1、探究式教學(xué)法，首先是根據(jù)目標(biāo)去創(chuàng)設(shè)疑問(wèn)再引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)，操作實(shí)驗(yàn)并且在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中去思考，去引出新概念最后歸納總結(jié)應(yīng)用。返回2、而互動(dòng)式教學(xué)法體現(xiàn)在整節(jié)課堂中，例如在教師的講解過(guò)程中，有學(xué)生的猜想、討論和回答，在學(xué)生的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中有教師的指導(dǎo)、答疑等。師生之間不停地進(jìn)行“信息”交流，會(huì)使課堂氣氛變得活躍，有助于學(xué)生注意力的集中和學(xué)習(xí)積極性的提高，也有助于教師及時(shí)得到反饋，改進(jìn)教學(xué)方法。3、本節(jié)課還采用了復(fù)習(xí)、歸納、閱讀、講解、討論相結(jié)合的教學(xué)方法，對(duì)學(xué)生進(jìn)行多種能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練，提高學(xué)生的素質(zhì)。四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程設(shè)置情境、引發(fā)探究（5分鐘）

借助資料，了解消化系統(tǒng)（7分鐘）

小組合作，探究消化器官功能及其特征（20分鐘）建立科學(xué)概念，拓展延伸（8分鐘）

口腔食管胃大腸小腸小組合作，探究消化器官功能及其特征首先，在小組交流討論時(shí)發(fā)放各個(gè)消化器官的知識(shí)卡，讓學(xué)生通過(guò)收集文字圖片資料來(lái)探究消化器官功能特征。為了學(xué)生在交流匯報(bào)中有比較貼近實(shí)際的體驗(yàn)，我設(shè)計(jì)了演示、體驗(yàn)活動(dòng)。實(shí)驗(yàn)（1）探究食道時(shí)，我設(shè)計(jì)出示一根吸管，以模擬食道，在不直的情況下讓學(xué)生可以對(duì)比出食道需要直及需要有力送等特征將食物送至胃中。實(shí)驗(yàn)（2）探究胃的功能時(shí)，給每個(gè)小組準(zhǔn)備了一份胃模擬演示實(shí)驗(yàn)。教學(xué)器材：密封袋、水、一片面包。（實(shí)驗(yàn)?zāi)康模鹤寣W(xué)生在探究實(shí)驗(yàn)中，總結(jié)出胃的作用，并知道食物在胃中的形態(tài)是如何改變的）在探究小腸吸收營(yíng)養(yǎng)的功能特征時(shí)，讓學(xué)生感受小腸的長(zhǎng)度，以了解食物正是在細(xì)長(zhǎng)的小腸中營(yíng)養(yǎng)被充分吸收。同時(shí)學(xué)生在模擬實(shí)驗(yàn)中能有所發(fā)現(xiàn)，并思考自己的健康飲食觀念等。實(shí)驗(yàn)（3）建立科學(xué)概念，拓展延伸以動(dòng)畫(huà)的形式，模擬再現(xiàn)食物在體內(nèi)的旅行，并修正自己的食物旅行圖，講述食物旅行的路線及消化過(guò)程。同時(shí)，讓學(xué)生帶著新的問(wèn)題離開(kāi)課堂：各消化器官具體的消化過(guò)程又是怎樣的呢？除了這些食物所經(jīng)過(guò)的主要消化器官外，還有哪些器官參與了輔助消化呢？你在課堂中還想到了哪些健康飲食的知識(shí)呢？五、說(shuō)教學(xué)反思

1、學(xué)生是科學(xué)學(xué)習(xí)的主體。

學(xué)生對(duì)周?chē)氖澜缇哂袕?qiáng)烈的好奇心和積極的探究欲，學(xué)習(xí)科學(xué)應(yīng)該是他們主動(dòng)參與的過(guò)程?？茖W(xué)課程必須建立在滿(mǎn)足學(xué)生發(fā)展需要和已有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)之上，提供他們能直接參與的各種科學(xué)探究活動(dòng)。讓他們自己提出問(wèn)題、解決問(wèn)題。教師是科學(xué)學(xué)習(xí)活動(dòng)的組織者、引領(lǐng)者和親密的伙伴，對(duì)學(xué)生在科學(xué)學(xué)習(xí)活動(dòng)中的表現(xiàn)應(yīng)給予充分的理解和尊重，并以自己的教學(xué)行為對(duì)學(xué)生產(chǎn)生積極的影響。

2、科學(xué)學(xué)習(xí)要以探究為核心。探究既是科學(xué)學(xué)習(xí)的目標(biāo)，又是科學(xué)學(xué)習(xí)的方式。親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習(xí)活動(dòng)是學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的主要途徑。但也需要明確，探究不是惟一的學(xué)習(xí)模式，在科學(xué)學(xué)習(xí)中，靈活和綜合運(yùn)用各種教學(xué)方式和策略都是必要的。

（1）、教學(xué)中應(yīng)注意對(duì)學(xué)生進(jìn)行發(fā)散性提問(wèn)題的訓(xùn)練，一般安排在探究活動(dòng)的起始階段。

（2）、鼓勵(lì)學(xué)生大膽猜想，對(duì)一個(gè)問(wèn)題的結(jié)果作多種假設(shè)和預(yù)測(cè)。

（3）、教育學(xué)生在著手解決問(wèn)題前先思考行動(dòng)計(jì)劃，包括制定步驟、選擇方法。