《書籍設(shè)計與制作》教學(xué)大綱

《書籍設(shè)計與制作》教學(xué)大綱課程英文譯名：BookDesign課程類型：專業(yè)必修課雙語教學(xué)：否開課對象：視覺傳達(dá)設(shè)計系平面設(shè)計方向、出版美術(shù)方向多媒體教學(xué)：是開課學(xué)期：第二、三學(xué)期理論授課學(xué)時：36總學(xué)時：208實踐授課學(xué)時：172教材：1．葛鴻雁編著，《書籍設(shè)計概論》（中國美術(shù)學(xué)院高職高專藝術(shù)設(shè)計系列教材·書籍設(shè)計系列），浙江攝影出版社2007年5月版，ISBN978-7-80686-569-92．李愛紅編著，《書籍裝幀》（中國美術(shù)學(xué)院高職高專藝術(shù)設(shè)計系列教材·書籍設(shè)計系列），浙江攝影出版社2007年5月版，ISBN978-7-80686-568-23．劉莎編著，《字體與編排》（中國美術(shù)學(xué)院高職高專藝術(shù)設(shè)計系列教材·書籍設(shè)計系列），浙江攝影出版社2007年5月版，ISBN978-7-80686-570-54．許兵編著，《書籍成型技術(shù)與工藝》（中國美術(shù)學(xué)院高職高專藝術(shù)設(shè)計系列教材·書籍設(shè)計系列），浙江攝影出版社2007年5月版，ISBN978-7-80686-567-55．張?zhí)m編著，《印刷工藝》（中國美術(shù)學(xué)院高職高專藝術(shù)設(shè)計系列教材·書籍設(shè)計系列），浙江攝影出版社2007年5月版，ISBN978-7-80686-576-76.葛鴻雁、張?zhí)m著，《書籍設(shè)計與制作》（“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材選題立項），上海交通大學(xué)出版社、東方出版中心2012年12月版，ISBN978-7-5473-0522-5 一、課程性質(zhì)與作用 1．課程性質(zhì) 《書籍設(shè)計與制作》，亦稱《書籍設(shè)計》，是一門以理論為基礎(chǔ)，實踐為主體，實現(xiàn)動身觀察、動腦設(shè)計與動手制作互動學(xué)習(xí)的復(fù)合性、實用性藝術(shù)設(shè)計高職課程，為視覺傳達(dá)設(shè)計專業(yè)核心技能培養(yǎng)的支柱性課程，屬專業(yè)必修課。 《書籍設(shè)計與制作》課程是視覺傳達(dá)設(shè)計專業(yè)高職高專必修專業(yè)方向理論與實踐一體化課程，兼具專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課的特點和內(nèi)容。《書籍設(shè)計與制作》課程是視覺傳達(dá)設(shè)計專業(yè)實現(xiàn)應(yīng)用型、創(chuàng)業(yè)型、高技能人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要措施和基本保障。 2．課程的作用（1）銜接功能 《書籍設(shè)計與制作》課程處于視覺傳達(dá)設(shè)計專業(yè)課程系統(tǒng)的前置性位置，兼具基礎(chǔ)課的性質(zhì)。作為專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課之間的“橋梁”式課程，它既要較全面的檢驗、總結(jié)和提高前期專業(yè)基礎(chǔ)課教學(xué)的效果（既能進(jìn)行理論的簡潔性總結(jié)，又能進(jìn)一步強(qiáng)化操作技能和設(shè)計思維與方法的訓(xùn)練），又是專業(yè)課的先導(dǎo)性課程，為廣告設(shè)計、包裝設(shè)計等專業(yè)主干課程的展開作準(zhǔn)備。（2）促進(jìn)專業(yè)核心能力的作用《書籍設(shè)計與制作》課程包涵專業(yè)基本理論、圖文及其組合、印刷工藝、材料加工等內(nèi)容，涉及視覺傳達(dá)設(shè)計專業(yè)核心理論知識、技術(shù)與工藝及其操作技能。（3）有利于職業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng) 前置后的《書籍設(shè)計與制作》課程導(dǎo)致“基礎(chǔ)與應(yīng)用的一體化”教學(xué)，形成了按照職業(yè)崗位和行動（設(shè)計過程）構(gòu)建的課程結(jié)構(gòu)和內(nèi)容，同時將學(xué)生提早接觸實際的設(shè)計工作、主要技術(shù)與工藝，使學(xué)生在校期間就以未來專業(yè)相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域職業(yè)崗位（群）的任職要求來指導(dǎo)自身的學(xué)習(xí)。 二、課程目標(biāo)通過書籍的設(shè)計理論和設(shè)計方法、工藝和技術(shù)3個方面的知識講授、技術(shù)實驗與相關(guān)技能的實訓(xùn)以及真實崗位的實習(xí)，使學(xué)生掌握基本而切實有用的簡明性知識系統(tǒng)，獲得圖文組合與系統(tǒng)規(guī)劃的基本能力，加強(qiáng)印刷制版與生產(chǎn)以及書籍成型等工藝的把握能力，提高設(shè)計能力。具體目標(biāo)：1．專業(yè)知識目標(biāo)通過概念、類型、要素、方法等方面的講授，使學(xué)生具備書籍設(shè)計的基本知識結(jié)構(gòu)，特別使學(xué)生較系統(tǒng)地掌握書籍的圖文、體格、制作方面的具體而有用的知識。2．技術(shù)能力目標(biāo)理解書籍設(shè)計的基本程序和設(shè)計方法，了解印刷工藝和書籍成型工藝的主要環(huán)節(jié)，了解相關(guān)材料及其加工的工藝流程。3．操作技能目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生具有字的圖形規(guī)劃能力以及圖文組合的編排能力，提高多個頁面的系統(tǒng)規(guī)劃和設(shè)計能力，實現(xiàn)的技術(shù)與工藝運(yùn)用。 三、課程的基本內(nèi)容 1．教學(xué)板塊 《書籍設(shè)計與制作》設(shè)立理論、方法、技術(shù)與工藝、實習(xí)四大教學(xué)板塊。這是根據(jù)浙江省創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，特別是出版、印刷行業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展需要，和相關(guān)的職業(yè)崗位實際狀況與需求，以及視覺傳達(dá)設(shè)計專業(yè)的特性，藝術(shù)設(shè)計高職教育的特點和特性，并總結(jié)了20多年經(jīng)驗的結(jié)果。（1）理論板塊理論板塊主要為書籍設(shè)計的概論。它通過概念、類型、要素、方法等方面闡述，構(gòu)架了書籍設(shè)計原理的框架結(jié)構(gòu)，使學(xué)生能夠系統(tǒng)地了解書籍設(shè)計的知識和學(xué)習(xí)書籍設(shè)計的方法。設(shè)立這一模塊的出發(fā)點是：站在書籍設(shè)計的本體立場，看待這一設(shè)計類別中的各種主要或重要的不變與可變因素，構(gòu)架一個學(xué)習(xí)書籍設(shè)計的學(xué)生必須了解的知識和必需形成的認(rèn)識。這一板塊由書籍的圖文、書籍的體格、書籍的制作和設(shè)計的方法等構(gòu)成。一，“書籍的圖文”通過書籍的字、書籍的文、書籍的圖和書籍的頁等4個方面分析和闡述，構(gòu)架了書籍圖文的基本內(nèi)容。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生可以獲得有關(guān)書籍的視覺構(gòu)成方面的基本知識和相關(guān)理論成果。二，“書籍的體格”通過書籍的冊子、書籍的材料、書籍的出品等三個方面分析和闡述，構(gòu)架了書籍體格的基本內(nèi)容。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生可以獲得有關(guān)書籍的物質(zhì)構(gòu)成方面的基本知識和相關(guān)理論成果。三，“書籍的制作”通過書籍的圖像復(fù)制技術(shù)、書籍的制版、書籍的印刷、書籍的裝訂等四個方面分析和闡述，構(gòu)架了書籍制作的基本內(nèi)容。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生可以獲得有關(guān)書籍生產(chǎn)方面的基本知識和相關(guān)技術(shù)成果。四，“設(shè)計的方法”通過書籍設(shè)計的觀念、書籍設(shè)計的類型、書籍設(shè)計的手段等三個方面分析和闡述，構(gòu)架了書籍設(shè)計方法的基本內(nèi)容。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生可以獲得有關(guān)書籍設(shè)計方法方面的基本知識和相關(guān)研究成果。（2）方法板塊方法板塊是設(shè)計技能教學(xué)與訓(xùn)練主要內(nèi)容。它通過字體、編排、裝幀等教學(xué)，構(gòu)架起書籍設(shè)計的技能教學(xué)的基本框架，使學(xué)生能夠運(yùn)用相關(guān)知識，掌握字體設(shè)計、圖文組合、頁面連接與統(tǒng)一規(guī)劃的基本方法，使學(xué)生具備書籍設(shè)計或者更為廣泛的印刷品設(shè)計的基本職業(yè)技能。設(shè)立這一板塊的出發(fā)點是：重新序化書籍設(shè)計方法的原理和技術(shù)，構(gòu)成一個體現(xiàn)真實工作任務(wù)及其工作過程內(nèi)涵和形式的書籍設(shè)計方法性技能訓(xùn)練系統(tǒng)。這一板塊由字體與編排、書籍裝幀等2部分構(gòu)成。字體與編排主要著眼于基本技能的訓(xùn)練，書籍裝幀致力于書籍成型的美術(shù)設(shè)計。字體部分包含3個方面的教學(xué)內(nèi)容。一，“字體認(rèn)識”通過搜集、書寫、繪制的方式，進(jìn)行字體的類型、構(gòu)造、特點、發(fā)展等要素的切身感受和字體形態(tài)演化的技能訓(xùn)練。二，“單字設(shè)計訓(xùn)練”通過分析單字的構(gòu)成因素及其形象化手段的方式，進(jìn)行單個字體的造型技能訓(xùn)練。三，“字的組合訓(xùn)練”通過兩個或兩個以上文字組合為整體形象的方式，進(jìn)行字距、行距、位置、體量的造型技能訓(xùn)練。編排部分包含2個方面的教學(xué)內(nèi)容。一，“自由版式訓(xùn)練”通過“線”性組合和“面”性組合的方式，進(jìn)行圖文自由組合的版面設(shè)計技能訓(xùn)練。二，“網(wǎng)格版式訓(xùn)練”通過格子的分割、合并、變異的方式，進(jìn)行圖文柵格化組合的版面設(shè)計技能訓(xùn)練。書籍裝幀部分包含3個方面的教學(xué)內(nèi)容。一，“書籍的基本構(gòu)架訓(xùn)練”通過正文的構(gòu)架、輔文的組織、“封面”的構(gòu)架等方式，進(jìn)行書籍的基本構(gòu)架及其元素的造型技能訓(xùn)練。二，“書籍的要素串聯(lián)訓(xùn)練”通過文字串連、圖的串聯(lián)和書的集合等方式，進(jìn)行以書籍主要元素的統(tǒng)籌與組合的整體風(fēng)格設(shè)計的技能訓(xùn)練。三，“書籍的‘裝飾’訓(xùn)練”通過書籍材料的“裝飾”、裝訂工藝的再運(yùn)用、概念性書籍的探索等方式，進(jìn)行書籍視覺性修飾的造型技能訓(xùn)練。（3）技術(shù)與工藝板塊技術(shù)與工藝板塊是書籍設(shè)計涉及的主要技術(shù)與工藝的實用知識與操作技能教學(xué)與訓(xùn)練的主要內(nèi)容。它通過印刷工藝、書籍成型技術(shù)與工藝的教學(xué)，構(gòu)架起書籍制作的技術(shù)教學(xué)的基本框架，使學(xué)生能夠運(yùn)用相關(guān)知識，掌握書籍制作的基本方式方法，了解印刷工藝和書籍成型工藝的主要環(huán)節(jié)，了解相關(guān)材料及其加工的工藝流程。設(shè)立這一板塊的出發(fā)點是：基于實際工作中技術(shù)和工藝的重要性和必要性，構(gòu)建一個了解書籍制作技術(shù)和掌握書籍制作工藝的操作性技能訓(xùn)練系統(tǒng)這一板塊由印刷工藝、書籍成型技術(shù)與工藝兩部分構(gòu)成。印刷工藝包含4個方面的教學(xué)內(nèi)容。一，“印刷的體認(rèn)”通過印刷方法及其工藝流程的模擬，進(jìn)行印刷基本原理的體驗和工藝流程操作的技能訓(xùn)練。二，“單色印刷的體驗”通過印前和印刷兩個階段，以操作設(shè)備和工藝流程的方式，進(jìn)行印版到印刷品的油墨轉(zhuǎn)移的階調(diào)復(fù)制技能訓(xùn)練。三，“套色印刷的體驗”通過印前和印刷兩個階段，以操作設(shè)備和工藝流程的方式，進(jìn)行網(wǎng)點、套色等方面的色彩復(fù)制技能訓(xùn)練。四，“絲網(wǎng)印刷多樣性特點的體驗”通過絲網(wǎng)印刷多種可能性的實驗，進(jìn)行印刷技術(shù)與工藝影響藝術(shù)設(shè)計的技能訓(xùn)練。書籍成型技術(shù)與工藝含3個方面的教學(xué)內(nèi)容。一，“書芯訂本訓(xùn)練”通過折頁、配頁、訂聯(lián)的體驗，進(jìn)行書芯常規(guī)工藝流程的操作性技能訓(xùn)練。二，“包本訓(xùn)練”通過平裝、精裝的體驗，進(jìn)行包本工藝流程的操作性技能訓(xùn)練。三，“書籍造型訓(xùn)練”通過開本、材料、裝訂造型的實驗，進(jìn)行書籍外形的造型技能訓(xùn)練。（4）實習(xí)板塊實習(xí)板塊是書籍設(shè)計中涉及職業(yè)崗位真實體驗的主要內(nèi)容。它通過課內(nèi)實習(xí)、暑期頂崗實習(xí)和專題設(shè)計的教學(xué)，構(gòu)架起書籍設(shè)計與制作的實習(xí)教學(xué)基本框架，使學(xué)生真實體驗實際工作崗位的狀況，能夠運(yùn)用相關(guān)專業(yè)知識和專業(yè)技能，經(jīng)受實際工作崗位的磨練，切身體會書籍設(shè)計相關(guān)工作崗位的需求。設(shè)立這一板塊的出發(fā)點是：完全真實地體驗書籍設(shè)計的工作環(huán)境和職業(yè)崗位活動，檢驗前述三個模塊的教學(xué)效果。這一板塊由課內(nèi)實習(xí)、暑期頂崗實習(xí)和專題設(shè)計3部分構(gòu)成。課內(nèi)實習(xí)是《書籍設(shè)計與制作》課程中前提的實習(xí)模塊，屬短時實習(xí)性質(zhì)，一般在方法模塊或工藝與技術(shù)模塊的早期穿插實施，目的是學(xué)生盡早目睹實際工作環(huán)境，嘗試真實工作崗位，以便他們在后續(xù)的教學(xué)階段有更明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)。這部分一般包含6個方面的教學(xué)內(nèi)容。一，觀摩大型印刷生產(chǎn)流水線；二，觀摩大型書籍裝訂生產(chǎn)流水線；三，觀摩出版編輯工作；四，觀摩書籍設(shè)計工作室；五，調(diào)查商業(yè)領(lǐng)域（書店、商場）的書籍流通；六，崗位見習(xí)。暑期頂崗實習(xí)為本課程置后的教學(xué)階段，屬長時實習(xí)性質(zhì)。學(xué)生在暑假期間到相關(guān)實習(xí)基地（如設(shè)計公司、印刷公司、書籍制作工作室或出版社）進(jìn)行頂崗實習(xí)1個月以上，為企業(yè)完成一定難度的設(shè)計和制作任務(wù)。其目的是學(xué)生盡力運(yùn)用已學(xué)專業(yè)知識和專業(yè)技能，經(jīng)受實際工作崗位的磨練，切身體會書籍設(shè)計相關(guān)工作崗位的需求。專題設(shè)計是本課程進(jìn)行的真實情境教學(xué)與項目教學(xué)結(jié)合的實習(xí)教學(xué)板塊實驗。通過難題研討、技術(shù)攻關(guān)、調(diào)查與分析等，鍛煉學(xué)生面對設(shè)計問題的實際解決能力，使學(xué)生獲得創(chuàng)新方面的專業(yè)素質(zhì)，切實提高了學(xué)生的設(shè)計水平，提高學(xué)生的專業(yè)與崗位（職業(yè)）遷移能力和可持續(xù)發(fā)展的能力。板塊主要教學(xué)單元理論書籍設(shè)計概論方法書籍裝幀字體與編排設(shè)計編排技術(shù)與工藝書籍成型技術(shù)與工藝印刷工藝實習(xí)課內(nèi)實習(xí)暑期頂崗實習(xí) 2．教學(xué)環(huán)節(jié)《書籍設(shè)計與制作》課程的四大教學(xué)板塊容納了理論課、實訓(xùn)課、實驗課、實習(xí)課四種教學(xué)環(huán)節(jié)。這是實現(xiàn)多層次課程目標(biāo)的反映，也是實際工作過程的綜合性體現(xiàn)，是綜合能力培養(yǎng)的需要。板塊主要內(nèi)容教學(xué)環(huán)節(jié)理論書籍設(shè)計和制作概論理論課方法書籍裝幀實訓(xùn)課字體實訓(xùn)課編排實訓(xùn)課技術(shù)與工藝書籍成型技術(shù)與工藝實驗課印刷工藝實驗課實習(xí)課內(nèi)實習(xí)實習(xí)課專題設(shè)計實習(xí)課暑期頂崗實習(xí)實習(xí)課 四、組織與安排 1．課時分配《書籍設(shè)計與制作》課程分為理論、方法、工藝與技術(shù)、實習(xí)4個板塊?？傉n時為208課時（不含課內(nèi)實習(xí)、暑期頂崗實習(xí)的時間） （1）理論板塊由書籍設(shè)計概論構(gòu)成：2課時×18周=36課時 （2）方法板塊由書籍裝幀、字體與編排構(gòu)成：12課時×（4＋7）周=84課時（3）工藝與技術(shù)模塊由《印刷工藝》、《書籍成型技術(shù)與工藝》兩部分構(gòu)成：16課時×（2＋2）周=64課時。（4）實習(xí)板塊由課內(nèi)實習(xí)、暑期頂崗實習(xí)和專題設(shè)計構(gòu)成：12課時×2周＝24課時（僅計算專題設(shè)計課時，不含課內(nèi)實習(xí)和暑期頂崗實習(xí)的時間）。板塊主要內(nèi)容課時安排課時量備注理論書籍設(shè)計概論2課時×18周3636方法書籍裝幀12課時×4周4884字體與編排12課時×3周36字體、編排兩個單元可分，也可合技術(shù)與工藝書籍成型技術(shù)與工藝16課時×2周3264印刷工藝16課時×2周32實習(xí)課內(nèi)實習(xí)———暑期頂崗實習(xí)———指最少的實習(xí)時間，可累計。專題設(shè)計（項目教學(xué)）12課時×2周2424總課時量208不含暑期頂崗實習(xí)的時間 2．板塊與課時比例在書籍設(shè)計的四個板塊中，理論板塊具有引領(lǐng)的作用，貫穿課程的整個過程，但只占據(jù)整個教學(xué)時間的17％。方法板塊既是本課程的初始內(nèi)容之一（如《字體與編排》），也是本課程課堂教學(xué)的最后內(nèi)容（如《書籍裝幀》）。前一部分占整個教學(xué)時間的17％，后一個部分占整個教學(xué)時間的23％。方法模塊占據(jù)整個教學(xué)時間的40％。工藝與技術(shù)板塊是本課程中間階段的主要教學(xué)內(nèi)容，占據(jù)整個教學(xué)時間的31％。實習(xí)板塊是本課程中間階段穿插進(jìn)行的教學(xué)內(nèi)容，占據(jù)整個教學(xué)時間的12％（未將課內(nèi)實習(xí)和暑期頂崗實習(xí)的時間計算在內(nèi)。）板塊主要教學(xué)內(nèi)容占總課時比例（％）理論書籍設(shè)計概論17方法書籍裝幀2340字體與編排17技術(shù)與工藝書籍成型技術(shù)與工藝15.531印刷工藝15.5實習(xí)課內(nèi)實習(xí)——12暑期頂崗實習(xí)——專題設(shè)計（項目教學(xué)）12 3．教學(xué)階段依據(jù)實際工作順序、認(rèn)知規(guī)律和教學(xué)原則，本課程設(shè)定了九個教學(xué)階段，呈現(xiàn)簡單→復(fù)雜、單一→綜合教學(xué)任務(wù)順序。次序統(tǒng)貫性模塊階段性板塊類型占總課時比例類型占總課時比例第一階段理論板塊：書籍設(shè)計概論8方法板塊：字體11.517第二階段方法板塊：編排5.5第三階段實習(xí)板塊：課內(nèi)實習(xí)1——第四階段技術(shù)與工藝板塊：印刷工藝15.531第五階段技術(shù)與工藝板塊：書籍成型技術(shù)與工藝15.5第六階段實習(xí)板塊：課內(nèi)實習(xí)2——第七階段方法模塊：書籍裝幀23第八階段實習(xí)板塊：暑期頂崗實習(xí)——第九階段實習(xí)板塊：專題設(shè)計（項目教學(xué)）12 五、教學(xué)任務(wù) 1．理論教學(xué)的任務(wù) 《書籍設(shè)計與制作》課程的理論教學(xué)是為實踐教學(xué)服務(wù)的，其教學(xué)目標(biāo)是實現(xiàn)理論與實踐一體化。具體而言，《書籍設(shè)計與制作》課程的理論教學(xué)通過知識點和實踐教學(xué)任務(wù)的分析和歸納，本課程在理論教學(xué)和實踐教學(xué)之間尋求連接點，實現(xiàn)理論與實踐的互動，基本形成理論與實踐一體化的視覺傳達(dá)設(shè)計教學(xué)新方式。理論教學(xué)科目理論與實踐一體化要點實踐教學(xué)科目書籍設(shè)計概論1．書籍的圖文字的類型、造型要素、形態(tài)變化字體文的類型、造型要素、形態(tài)變化編排頁面（版面、畫面）的類型、造型要素、形態(tài)變化2．書籍的制作圖像復(fù)制技術(shù)印刷工藝書籍的制版技術(shù)書籍的刷印技術(shù)書籍裝訂書籍成型技術(shù)與工藝3．書籍的體格書籍的冊子書籍的材料書籍的出品4．設(shè)計的方法書籍設(shè)計的觀念書籍裝幀書籍設(shè)計的類型書籍設(shè)計的手段 2．實踐教學(xué)的學(xué)習(xí)性工作任務(wù) 《書籍設(shè)計與制作》的實踐教學(xué)是以理論為基礎(chǔ)，以學(xué)做（工學(xué)）結(jié)合為基本方式，學(xué)生在專兼職教師的共同輔導(dǎo)下完成學(xué)習(xí)性工作任務(wù)。板塊教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)單元學(xué)習(xí)性工作任務(wù)方法1實訓(xùn)課字體設(shè)計1．字體認(rèn)識1．各種字體的搜集、書寫與繪制2．現(xiàn)代常用字體的體會2．單字設(shè)計訓(xùn)練3．單字構(gòu)成因素的變化4．單字形象化3．字的組合訓(xùn)練5．字的“題”化6．字的“行”化7．字的“塊”化設(shè)計編排1．自由版式訓(xùn)練1．“線”性組合2．“面”性組合2．網(wǎng)格版式訓(xùn)練3．版面分割4．網(wǎng)格合并5．網(wǎng)格異化模塊教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)單元學(xué)習(xí)性工作任務(wù)技術(shù)與工藝實驗課印刷工藝1．印刷的體認(rèn)