衛(wèi)生學(xué)教學(xué)應(yīng)用思考探索及選擇作用論文（共5篇）

衛(wèi)生學(xué)教學(xué)應(yīng)用思考探索及選擇作用論文〔共5篇〕第1篇：食品衛(wèi)生學(xué)教學(xué)中案例的選擇與應(yīng)用食品衛(wèi)生學(xué)是一門研究食品中可能存在的、危害人體健康的有害因素及其預(yù)防辦法，提升食品衛(wèi)生質(zhì)量、保衛(wèi)使用者安全的科學(xué)[1，2]。食品衛(wèi)生學(xué)是漯河食品職業(yè)學(xué)院食品工程專業(yè)的必修課，通過學(xué)習本課程內(nèi)容，學(xué)生需要了解食品衛(wèi)生的基本概念、各類食品的衛(wèi)生與管理、食物中毒等內(nèi)容，并能對各類食品衛(wèi)生問題進行預(yù)防控制、監(jiān)督管理。食品衛(wèi)生學(xué)對保證食品企業(yè)生產(chǎn)合格食品、社會人群健康、提升機體對疾病和提升外界有害因素的抵抗力、降低發(fā)病率具有主要的意義，因而學(xué)習與把握食品衛(wèi)生學(xué)的內(nèi)容顯得非常主要。食品衛(wèi)生學(xué)與多門學(xué)科有著很深的聯(lián)絡(luò)，如農(nóng)學(xué)、動物科學(xué)、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、毒理學(xué)、食品化學(xué)、食品理化分析以及食品工藝學(xué)等。對于高職二年級的學(xué)生來說，固然已經(jīng)學(xué)習過食品類的基礎(chǔ)課程，但是對于非食品類的學(xué)科知識仍缺乏了解。案例教學(xué)法的重要目的是提升學(xué)生對知識理論的理解及應(yīng)用能力，培養(yǎng)學(xué)生的評論性、分析性、推理性的思維和概括力、爭辯力以及說服力方面的自負心[2]。因而在課程教學(xué)中將側(cè)重運用案例教學(xué)法進行教學(xué)，一方面能夠更好地引入課程內(nèi)容，提升學(xué)生學(xué)習的興趣，降低學(xué)生學(xué)習的難度，另一方面能夠鍛煉學(xué)生分析問題、解決問題和自立創(chuàng)新的能力。怎樣選擇適宜的案例將會直接影響到教學(xué)效果，本文將從下面幾個方面進行分析討論。1案例選擇的時效性1.1案例的時效性隨著社會的發(fā)展，每年都會出現(xiàn)一些與食品衛(wèi)生學(xué)相關(guān)的新案例，在教學(xué)經(jīng)過中，應(yīng)盡量選擇當年發(fā)生的新案例，重視案例的時效性，這樣能夠愈加接近生活，可以以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，養(yǎng)成關(guān)注學(xué)科發(fā)展的習慣。1.2案例分析教學(xué)資料中第二章第三節(jié)“食品的化學(xué)性污染及預(yù)防〞，第二個內(nèi)容是“獸藥殘留對食品安全性的影響及預(yù)防〞。對于本節(jié)課的案例選擇，考慮到案例的時效性，能夠選擇2017年3？15晚會曝光的案例——喹乙醇：另一種瘦肉精東山再起。該案例緊跟課程教學(xué)進度，突顯出了案例教學(xué)的時效性。在這個案例中，能夠讓學(xué)生了解喹乙醇在未按規(guī)定要求使用下的危害：長期使用會蓄積在動物體內(nèi)，誘變細胞染色體畸形，還會造成耐藥性，給人類身體健康帶來潛在危害。這對學(xué)生理解食品中獸藥殘留對人體的危害這一個知識點有很好的幫助。案例中曝光了飼料中添加的喹乙醇以及其他相關(guān)藥品造成獸藥殘留的問題，能夠幫助同學(xué)們理解食品中獸藥殘留的來源這一知識點。總體上讓學(xué)生們認識到獸藥殘留的危害以及違規(guī)使用添加劑的危害，對今后學(xué)生們走向工作崗位，應(yīng)用所學(xué)知識，發(fā)揮專業(yè)特長，堅決工作原則有主要作用。2案例選擇的經(jīng)典性2.1案例的經(jīng)典性案例的時效性更多關(guān)注的是案例的發(fā)生時間，但是有許多經(jīng)典的案例與教學(xué)相關(guān)度更大，這些經(jīng)典的案例具有很強的啟發(fā)性，具有較強的教育意義，因而選擇經(jīng)典的案例對于教學(xué)工作有主要意義。2.2案例分析教學(xué)資料中第二章第三節(jié)“食品的化學(xué)性污染及預(yù)防〞，第三個內(nèi)容是“有毒金屬對食品的污染及其預(yù)防〞。對于本節(jié)課案例選擇考慮到案例的經(jīng)典性，能夠選擇日本歷史上四大環(huán)境污染公害病——水俁病這一經(jīng)典案例。水俁病是由于甲基汞中毒所致。能夠通過播放水俁病紀錄片的形式，讓同學(xué)們對這個發(fā)生在50多年前的公害病有初步了解。在紀錄片中能夠讓學(xué)生們學(xué)習到生物富集作用對處于食物鏈頂端的人類的危害，了解環(huán)境污染對食物安全、人類健康的影響，明白保衛(wèi)環(huán)境的主要性。這一案例的經(jīng)典性對后人有極大的啟發(fā)性，不僅僅水俁病事件，更讓后人們認識到環(huán)境污染與人類健康的直接關(guān)系，進而加強保衛(wèi)環(huán)境的意識。3案例選擇的難易性3.1案例的難易性食品衛(wèi)生與農(nóng)學(xué)、動物科學(xué)、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、毒理學(xué)、食品化學(xué)、食品理化分析及食品工藝學(xué)等學(xué)科有很深的聯(lián)絡(luò)，對食品工程專業(yè)的學(xué)生來說，其他學(xué)科的知識有所欠缺，因而在案例選擇的時候要考慮到案例的難易性，選擇合適學(xué)生、通俗易懂的案例，幫助學(xué)生理解專業(yè)知識。3.2案例分析教學(xué)資料中第二章第三節(jié)“食品的化學(xué)性污染及預(yù)防〞，第五個內(nèi)容是“食品加工經(jīng)過中產(chǎn)生的有害物質(zhì)對食品的污染及其預(yù)防〞。由于本節(jié)課程中理論內(nèi)容較多，理解起來較為困難，因而考慮到案例的難易性，能夠選擇燒烤中產(chǎn)生的苯并芘案例來講解多環(huán)芳烴的危害。肉制品加工技術(shù)中，學(xué)生們已經(jīng)了解到燒烤食品產(chǎn)生苯并芘這一致癌物，對苯并芘的特點有所了解。多環(huán)芳烴重要由各種有機物燃燒不完全而產(chǎn)生的，而苯并芘作為多環(huán)芳烴化合物污染的監(jiān)測指標，其污染食品的途徑以及對人體的危害和多環(huán)芳烴都是類似的，因而通過講解苯并芘的案例，能夠讓學(xué)生更易理解多環(huán)芳烴的污染途徑和對人體產(chǎn)生危害的表現(xiàn)等。4結(jié)束語食品衛(wèi)生學(xué)作為一門主要的課程，由于學(xué)科具有一定的難度，在教學(xué)經(jīng)過中怎樣把難點講清楚，講明白，讓學(xué)生們純熟把握是教學(xué)工作者需要經(jīng)?？紤]的。案例教學(xué)法在日常教學(xué)工作中被經(jīng)常應(yīng)用，本文通過論述案例選擇的時效性、經(jīng)典性、難易性等，并根據(jù)教學(xué)資料上的知識進行舉例說明，為提升教學(xué)水平做出探尋求索研究。李翔輝第2篇：在幼兒衛(wèi)生學(xué)教學(xué)中對中職生浸透職業(yè)道德教育幼兒老師的職業(yè)素養(yǎng)十分是職業(yè)道德將直接影響嬰幼兒的身心發(fā)展。幼教機構(gòu)的老師十分是保育員大多數(shù)是來自中等職業(yè)學(xué)校學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生。作為學(xué)前教育專業(yè)的中職老師，我們不僅要幫助學(xué)生把握基本知識和職業(yè)技能，更要在教學(xué)活動中培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德，使他們成為合格、有用、和諧發(fā)展的幼兒老師。一、在幼兒衛(wèi)生學(xué)教學(xué)中浸透職業(yè)道德教育的需要性〔一〕加強將來幼兒老師職業(yè)道德教育是幼兒身心健康成長的保證幼兒正處于身心迅速生長發(fā)育和發(fā)展的時期，各方面的機能尚不成熟，極易遭到傷害。因而幼兒老師應(yīng)該具有高度的責任心、奉獻精神等良好的職業(yè)道德。這就要求我們在培養(yǎng)幼兒老師時應(yīng)重視職業(yè)道德的培養(yǎng)?！捕持新殞W(xué)前教育專業(yè)學(xué)生的現(xiàn)在狀況要求加強職業(yè)道德教育中職生的年齡偏小，他們整體素質(zhì)較低，自我約束能力較差，法制觀念淡薄，生活經(jīng)歷體驗不足，容易情緒化，缺乏職業(yè)意識和職業(yè)責任感。這要請教師結(jié)合學(xué)生將來職業(yè)的特點進行職業(yè)道德教育，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識、職業(yè)責任感?！踩场叭娑ⅷ曊咭蠹訌娭新殞W(xué)前教育學(xué)生職業(yè)道德的培養(yǎng)在“全面二孩〞政策的施行下，每年將新增300萬名學(xué)前兒童，入園兒童的剛性增長使學(xué)前教育師資緊張，中職學(xué)前教育專業(yè)畢業(yè)生將是從事幼兒教育的主力軍，這要求中職學(xué)校要培養(yǎng)大量合格的幼兒老師，而學(xué)生的職業(yè)道德教育應(yīng)放在首位。二、在幼兒衛(wèi)生學(xué)教學(xué)中浸透德育教育的辦法幼兒衛(wèi)生學(xué)是中職學(xué)校學(xué)前教育專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，具有很強的專業(yè)性和指點性，在教學(xué)中結(jié)合課程特點和內(nèi)容，有意識地對學(xué)生進行職業(yè)道德的浸透，對培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德有主要作用?！惨弧吵渥惆l(fā)揮老師的典范作用老師對教育事業(yè)的執(zhí)著和責任心、對學(xué)生的關(guān)心和愛惜保護等高尚的職業(yè)道德都會影響感染學(xué)生。如上課時有學(xué)生耷拉著腦袋，老師便可上前詢問“是不是哪里不舒適〞，布置學(xué)生陪其看醫(yī)生，并給其倒水吃藥。這不僅讓學(xué)生感遭到老師和同學(xué)濃濃的、真摯的關(guān)愛，而且無形之中給學(xué)生樹立了良好的典范，學(xué)生在潛移默化中養(yǎng)成有愛心、關(guān)心別人的良好品質(zhì)，有利于今后從事幼兒教育?！捕辰柚嗝襟w教學(xué)向?qū)W生浸透職業(yè)道德教育使用網(wǎng)絡(luò)平臺上有關(guān)嬰幼兒的視頻、音頻、圖片等素材資源，精心設(shè)計課件。課件中幼兒可愛的圖片、視頻、稚嫩的聲音，可激發(fā)學(xué)生對嬰幼兒的童心、愛心、同情心和耐心?！踩忱冒咐虒W(xué)向?qū)W生浸透職業(yè)道德教育和法制教育平常重視從身邊幼兒園或者通過電視、網(wǎng)絡(luò)等各種媒體采集有關(guān)幼兒的各種案例。學(xué)生明白要尊敬幼兒的人格，要依法執(zhí)教，作為將來的幼兒老師要學(xué)法、懂法、守法?！菜摹忱媒巧椦菰O(shè)置情境教學(xué)向?qū)W生浸透職業(yè)道德教育教學(xué)中結(jié)合教學(xué)資料內(nèi)容，模擬幼兒園的情景或某個生活片斷，讓學(xué)生擔任一定的角色，去展現(xiàn)情景。如在學(xué)習“重要生活環(huán)節(jié)的布置〞時，讓學(xué)生分別扮成小朋友和幼兒老師，輪換組織小朋友睡眠、就餐、盥洗、如廁等。在角色體驗中感悟幼兒老師的職責，培養(yǎng)學(xué)生的童心、耐心、責任心等良好的職業(yè)道德?！参濉惩ㄟ^實訓(xùn)、實習與社會理論活動向?qū)W生浸透德育教育每個學(xué)期率領(lǐng)學(xué)生去醫(yī)院和幼兒園實訓(xùn)、實習和加入社會理論活動。如在學(xué)習“集體兒童保健〞時，率領(lǐng)學(xué)生去幼兒園實習，親身參與管理教育幼兒的生活、學(xué)習和活動。讓學(xué)生在實訓(xùn)、實習中認識到作為將來幼兒老師今后在幼兒園工作中所擔任的角色、擔當?shù)呢熑我约按嬖诘膬r值，培養(yǎng)勞動觀念、職業(yè)意識、敬業(yè)精神、職業(yè)紀律、職業(yè)責任感。專業(yè)課教學(xué)是職業(yè)道德教育的一個主要載體。我們要在專業(yè)課教學(xué)中充足浸透職業(yè)道德教育，培養(yǎng)合格的幼兒老師。劉地翠第3篇：淺談在中職學(xué)前衛(wèi)生學(xué)課程中的職業(yè)素質(zhì)教育學(xué)前教育是每一個人承受教育的初始階段，是我們國家國民教育體系的主要構(gòu)成部分。俗話說：“七歲看老〞，學(xué)前教育的好壞，教育質(zhì)量的高低，將直接對一個人的一生產(chǎn)生重大影響。因此，做好學(xué)前教育，提升幼教職業(yè)素質(zhì)，保障學(xué)前教育質(zhì)量等至關(guān)主要。中職教育中的學(xué)前衛(wèi)生學(xué)專業(yè)是當下我們國家學(xué)前教育專業(yè)人才，尤其是農(nóng)村民辦幼教的主要培育“基地〞，中職學(xué)前衛(wèi)生學(xué)課程中的職業(yè)素質(zhì)教育能否到位，教學(xué)有效性高低與否，都將影響其所培養(yǎng)人才的職業(yè)素質(zhì)和綜合能力。由此可見，強化中職教育學(xué)前衛(wèi)生學(xué)專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)教育，提升中職學(xué)前衛(wèi)生學(xué)專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和綜合素養(yǎng)，已經(jīng)成為燃眉之急。一、中職學(xué)前衛(wèi)生學(xué)職業(yè)教育現(xiàn)在狀況最近幾年，從我們國家不同地區(qū)中職學(xué)前衛(wèi)生學(xué)專業(yè)畢業(yè)生職業(yè)素質(zhì)總體情況上看，生源的整體素質(zhì)正在逐年下降，絕大多數(shù)的學(xué)生就讀該專業(yè)的初志，普遍在于下面兩個方面：一是由于部分學(xué)生在初中階段文化課成就較差，中考無法考上合適的高中，且當下社會對幼教專業(yè)人才的缺口較大，才退而求其次到中職學(xué)校就讀學(xué)前衛(wèi)生學(xué)；二是部分農(nóng)村校生因家庭條件較差，無法負擔起高中教育和大學(xué)教育的學(xué)費，同時也為早些就業(yè)以緩解家庭經(jīng)濟壓力，故而選擇中職學(xué)前衛(wèi)生學(xué)專業(yè)就讀。以上兩種情況幾乎涵蓋了當前中職學(xué)前衛(wèi)生學(xué)專業(yè)生源就讀本專業(yè)的重要初志，能夠明顯的發(fā)現(xiàn)，其中牽涉學(xué)生本身對學(xué)前教育專業(yè)的熱愛以及出于本身對從事幼教行業(yè)的熱情等方面的原因，少之又少。中職學(xué)前衛(wèi)生學(xué)專業(yè)學(xué)生“志不在這里〞的初志很大水平為學(xué)生在詳細的專業(yè)學(xué)習和日后的幼教職業(yè)活動中不如人意的職業(yè)素質(zhì)表現(xiàn)埋下了“伏筆〞。除了生源特殊這一因素的影響之外，從中職學(xué)前衛(wèi)生學(xué)專業(yè)學(xué)生日常學(xué)習中所表現(xiàn)出文化狀態(tài)、行為習慣等，也存在著較大的問題。例如，學(xué)前衛(wèi)生學(xué)專業(yè)學(xué)生普遍文化課基礎(chǔ)軟弱，課業(yè)完成質(zhì)量低下，錯字連篇，語言表達能力弱，對漢字書寫的筆畫順序混亂不明，等等。同時，學(xué)習盲目性較大，缺乏明確的學(xué)習目的和自我定位，學(xué)習自動性不強，學(xué)習應(yīng)付心理強，厭學(xué)現(xiàn)象普遍。這些表現(xiàn)與學(xué)前衛(wèi)生學(xué)專業(yè)教育目的嚴重不符，與社會對幼教的職業(yè)素質(zhì)要求相差甚遠。更有以至，在學(xué)前衛(wèi)生學(xué)專業(yè)教育教學(xué)經(jīng)過中還發(fā)現(xiàn)一些較為極端的現(xiàn)象，包含專業(yè)學(xué)生本身衛(wèi)生習慣差、臟話連篇、吸煙、酗酒、打架等不良行為頻發(fā)等?？傮w上看，當下中職學(xué)前衛(wèi)生學(xué)專業(yè)學(xué)生職業(yè)教育情況堪憂，強化中職學(xué)前衛(wèi)生學(xué)專業(yè)職業(yè)教育，提升中職學(xué)生職業(yè)素質(zhì)、能力和素養(yǎng)等迫在眉睫。二、強化中職學(xué)前衛(wèi)生學(xué)專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育的策略探析從上述關(guān)于中職教育學(xué)前衛(wèi)生學(xué)專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)表現(xiàn)現(xiàn)在狀況上看，強化中職學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育尤為需要，且亟待施行。下面，作者結(jié)合本身教學(xué)實際經(jīng)歷體驗，以及當下中職學(xué)生的個性特點、個性化需求等綜合因素，提出下面三點施行策略，以期改變中職學(xué)前衛(wèi)生學(xué)專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)低下的現(xiàn)在狀況，助力中職學(xué)生更好地實現(xiàn)職業(yè)素質(zhì)提升?！惨弧硰娀碚摶A(chǔ)教育一定水平上，學(xué)生職業(yè)素質(zhì)低下的關(guān)鍵在于承受的教育不足。眾所周知，當前中職衛(wèi)生學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)的重要形式是兩年在校學(xué)習加一年頂崗實習。這種教育形式固然在一定水平上提升了中職教育人才培養(yǎng)的速度，緩解了社會對幼教人才的需求壓力，然而所培養(yǎng)的畢業(yè)生職業(yè)素質(zhì)要求不達標，所輸送的人才職業(yè)素質(zhì)不高，相比于人才缺口的所帶來的影響，其危害可能更甚。對此，中職學(xué)前衛(wèi)生學(xué)專業(yè)要想切實提升畢業(yè)生職業(yè)素質(zhì)和能力，首先應(yīng)當強化對學(xué)生的理論教育，通過延長在校教育時間的方式，讓中職教育速度合理的減緩下來，同時在詳細教育中，愈加重視對中職學(xué)生理論教育，尤其是職業(yè)道德、問卷知識、專業(yè)理論知識等眾多方面，全方位、多角度地提升中職學(xué)前衛(wèi)生學(xué)專業(yè)學(xué)生的理論基礎(chǔ)和水平，為其日后的學(xué)習和就業(yè)打下良好的理論基礎(chǔ)?！捕程嵘蠋熃虒W(xué)專業(yè)化水準就當下中職教育老師隊伍的構(gòu)造來看，專業(yè)老師所占的比重較大，且大多數(shù)老師來源于藝術(shù)類專業(yè)的學(xué)生。然而，基于現(xiàn)實情況中眾多因素的影響和考量，使得當下中職學(xué)前教育學(xué)專業(yè)的從業(yè)老師存在一些專業(yè)不對口現(xiàn)象，例如專業(yè)理論課的教學(xué)卻由非專業(yè)的老師擔當，這一情況很容易導(dǎo)致因授課老師缺乏需要的專業(yè)知識和系統(tǒng)性的教學(xué)理論基礎(chǔ)而導(dǎo)致在教育教學(xué)經(jīng)過中，跑偏教學(xué)方向，對教學(xué)的重點內(nèi)容和難點內(nèi)容把握不足，進而影響教育的最終效果。針對這一問題，較為實際且可行的策略則是通過強化老師入職前和入職后的專業(yè)培訓(xùn)，讓這類專業(yè)技能水平不高的老師能夠通過教育培訓(xùn)，盡快地熟悉本專業(yè)的知識，以提升其專業(yè)化知識水安然平靜技能。一旦專業(yè)老師的教學(xué)質(zhì)量得以切實保證，則學(xué)生的專業(yè)、技能以及職業(yè)素質(zhì)等綜合能力也能相應(yīng)的得到保障?！踩晨粗芈殬I(yè)情感教育職業(yè)情感缺乏，綜合素養(yǎng)不足，是導(dǎo)致中職學(xué)前衛(wèi)生學(xué)專業(yè)畢業(yè)生職業(yè)素質(zhì)低下的另一個關(guān)鍵致因。良好的職業(yè)素養(yǎng)，對幼教職業(yè)具有深切厚重的職業(yè)情感，是衡量一名幼教職業(yè)素質(zhì)高低的主要標準之一，同時也是當下社會對幼教職業(yè)素質(zhì)的根本要求。中職教育要想提升學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)，促其構(gòu)成良好的職業(yè)素養(yǎng)，則應(yīng)當關(guān)注和看重對學(xué)前衛(wèi)生學(xué)專業(yè)學(xué)生的職業(yè)情感教育，通過施行情感教育，來激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生對幼教職業(yè)的興趣和責任感，進而驅(qū)使其在職業(yè)生涯中能夠切實做到愛崗、愛生、敬業(yè)、奉獻。施行情感教育的途徑有許多，例如，老師能夠定期組織學(xué)前衛(wèi)生學(xué)專業(yè)學(xué)生深切進入到當?shù)氐挠變簣@去實地參觀和考察，讓學(xué)生親身體驗幼兒園的實際教學(xué)活動，進而培養(yǎng)起對幼教職業(yè)的認同感和親近感；能夠邀請專業(yè)的名幼教來學(xué)校為學(xué)生“現(xiàn)身說法〞，通過講座、演講的形式，幫助學(xué)生進一步了解幼教所需具備的素質(zhì)、能力等，同時也為學(xué)生樹立起職業(yè)“標桿〞，促其自發(fā)向名幼教學(xué)習和看齊；能夠強化對學(xué)生關(guān)于保教技能的理論學(xué)習和理論，讓學(xué)生真實的接觸幼兒，接觸保育工作的實際，親身體驗幼教的責任；通過以上等途徑，進一步深化學(xué)前衛(wèi)生學(xué)專業(yè)學(xué)生對幼教職業(yè)的職業(yè)情感，激發(fā)其自發(fā)提升本身職業(yè)素質(zhì)和綜合素養(yǎng)。三、結(jié)束語當然，提升中職學(xué)前衛(wèi)生學(xué)專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育有效性的方略還有許多，除了上述提出的三點以外，還能夠通過加強職業(yè)指點來進一步深化學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)教育，這些都需要中職教育老師在今后的教育教學(xué)中，多加探索，多加理論?？傊?，作為幼教的教育者，我們身上所承當?shù)呢熑胃兀嵘新殞W(xué)生職業(yè)素質(zhì)和綜合素養(yǎng)，不僅僅是我們對中職學(xué)生的責任，更是對社會的責任。為此，應(yīng)當進一步探尋和探索提升中職學(xué)前衛(wèi)生學(xué)專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)教育的有效方法和途徑，盡可能地為社會輸送更多、更優(yōu)的幼老師資，進而保障我們國家幼教事業(yè)的良性發(fā)展。張曉華第4篇：理論教學(xué)法在服裝衛(wèi)生學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用分析0前言服裝衛(wèi)生學(xué)就是以人—服裝—環(huán)境為系統(tǒng)，以人為中心進行研究，尋求保證人們身心健康的符合衛(wèi)生舒坦性要求的健康服裝。然后，使人類能夠根據(jù)生理衛(wèi)生學(xué)的觀點來指點服裝設(shè)計者科學(xué)地設(shè)計服裝，指點服裝生產(chǎn)者科學(xué)地加工服裝，指點服裝消費者科學(xué)地選購服裝與穿戴服裝，以保障人類有一個健康而舒坦的生活環(huán)境。隨著全球紡織服裝工業(yè)的飛速發(fā)展，服裝類院校紛紛開設(shè)了服裝衛(wèi)生學(xué)相關(guān)課程，固然如今已經(jīng)基本構(gòu)成了關(guān)于服裝衛(wèi)生學(xué)理論知識學(xué)習的教學(xué)方法，但是基于技術(shù)應(yīng)用型大學(xué)的特殊性，學(xué)生對這一類著重理論性學(xué)習的課程的理解與看重還遠遠不夠。那么，怎樣將服裝衛(wèi)生學(xué)的課程體系通過改革，構(gòu)成合適應(yīng)用型大學(xué)學(xué)習的專業(yè)課程就顯得尤為主要。1服裝衛(wèi)生學(xué)課程的教學(xué)現(xiàn)在狀況作為服裝專業(yè)學(xué)生的必修課程，服裝衛(wèi)生學(xué)這門課重要論述服裝衛(wèi)生學(xué)的構(gòu)成和發(fā)展、服裝的氣候、人體體溫調(diào)節(jié)以及產(chǎn)熱、散熱的動態(tài)平衡關(guān)系、服裝衛(wèi)生學(xué)的評價體系、服裝生理及心理舒坦、不同環(huán)境下服裝的衛(wèi)生學(xué)要求，最后對服裝衛(wèi)生舒坦性的應(yīng)用設(shè)計進行討論和研究。由于該課程基本屬于理論性知識，所以大多數(shù)該課程的教學(xué)多采取老師講授滿堂灌的教學(xué)方法，這樣的教學(xué)方法與應(yīng)用型大學(xué)的培養(yǎng)目的是不相符的。首先，整個教學(xué)是以老師為主，無法具體表現(xiàn)出學(xué)生的自動性和創(chuàng)造性；其次，這樣的教學(xué)形式缺乏理論性，無法突出技術(shù)應(yīng)用型大學(xué)的教學(xué)目標；最后，單純的教學(xué)材料知識無法讓學(xué)生把握關(guān)于該課程最新、最前沿的知識和理念。這就造成了服裝衛(wèi)生學(xué)教學(xué)中出現(xiàn)的學(xué)生自動性差，上課不積極，只學(xué)習了理論知識卻無法對教學(xué)知識融會貫穿等現(xiàn)在狀況問題。2服裝衛(wèi)生學(xué)“以應(yīng)用設(shè)計為主體〞的理論教學(xué)方法的提出與施行基于以上問題，怎樣改變傳統(tǒng)的機械灌輸?shù)慕虒W(xué)形式，不是以學(xué)生記住每個知識點為教學(xué)目的，而是讓學(xué)生在自立理論的經(jīng)過中充足發(fā)揮自己的主體性和積極性，進而理解該課程的知識，成為服裝衛(wèi)生學(xué)教學(xué)的核心。通過對服裝衛(wèi)生學(xué)教學(xué)內(nèi)容的整理發(fā)現(xiàn)，服裝衛(wèi)生學(xué)教學(xué)內(nèi)容的最后一部分是關(guān)于服裝衛(wèi)生舒坦性應(yīng)用設(shè)計的內(nèi)容。所以，筆者以為，在服裝衛(wèi)生學(xué)的教學(xué)經(jīng)過中將這部分的內(nèi)容作為主體內(nèi)容，在這里基礎(chǔ)上，提出基于服裝衛(wèi)生學(xué)的“以應(yīng)用設(shè)計為主體〞的理論教學(xué)方法。即通過某一相關(guān)服裝衛(wèi)生舒坦性評價與設(shè)計理論課題的選擇，其他理論知識圍繞該部分展開，通過理論教學(xué)的方法到達理論學(xué)習的目的。該教學(xué)方法的教學(xué)形式能夠分三步進行：第一，以小組為單位選擇某一課題，寫出選題根據(jù)，而且通過查閱文獻和參考教學(xué)資料寫出基本大綱。第二，由老師審核學(xué)生提綱，而且引導(dǎo)學(xué)生完成應(yīng)用設(shè)計。在整個理論經(jīng)過中，將教學(xué)材料知識點作為課題應(yīng)用設(shè)計的理論基礎(chǔ)進行講解，引導(dǎo)學(xué)生自立學(xué)習，而且老師以點評的方式引入授課，進而完成課堂教學(xué)任務(wù)。由于老師重點教授的內(nèi)容是學(xué)生在自學(xué)經(jīng)過中的疑難點問題，因而聽課目的明確，留意力容易集中，教學(xué)效果較好。第三，學(xué)生以科技論文的形式呈現(xiàn)該課程的教學(xué)結(jié)果，而且以多媒體匯報的形式進行教學(xué)結(jié)果的考核，進而提升學(xué)生包含、匯報等多方面的能力，使教學(xué)效果多樣化。充足實現(xiàn)將該課程的整個教學(xué)變?yōu)樵谑谡n老師的啟發(fā)引導(dǎo)下學(xué)生進行獨立自立的考慮和學(xué)習，使學(xué)生成為真正的教育主體，參與到整個教學(xué)活動中來。這樣的教學(xué)方法以學(xué)生為主體，而且能夠具體表現(xiàn)出技術(shù)應(yīng)用型大學(xué)以“學(xué)〞培養(yǎng)學(xué)生理論能力的教學(xué)特點。筆者在服裝衛(wèi)生教學(xué)經(jīng)過中，初步施行了該教學(xué)方法，通過親身理論發(fā)現(xiàn)，服裝衛(wèi)生學(xué)“以應(yīng)用設(shè)計為主體〞的理論教學(xué)方法存在的優(yōu)點：首先，能夠使學(xué)生在應(yīng)用設(shè)計的經(jīng)過中學(xué)習教學(xué)材料相關(guān)理論知識，這些理論知識都能夠作為應(yīng)用設(shè)計的理論支撐；其次，能夠提升學(xué)生的主觀能動性，到達以學(xué)生為主體的教學(xué)目的；再次，能夠讓學(xué)生提早熟悉論文的寫作方式和流程，而且提升查閱文獻的能力，還能夠在查閱文獻的經(jīng)過中把握最新的關(guān)于該課程的知識；最后，在應(yīng)用設(shè)計的經(jīng)過中還能夠提升學(xué)生團隊協(xié)作的能力和各類服裝設(shè)計的能力。固然服裝衛(wèi)生學(xué)“以應(yīng)用設(shè)計為主體〞的理論教學(xué)方法存在大量的優(yōu)點，但在施行的經(jīng)過中，筆者也發(fā)現(xiàn)其存在不足之處：首先由于班級人數(shù)的限制，無法做到一人一題的理論教學(xué)，所以會出現(xiàn)團隊協(xié)作不夠好的現(xiàn)象。而且，由于課時和班級人數(shù)的限制，一個老師無法深切進入啟發(fā)和引導(dǎo)學(xué)生的應(yīng)用設(shè)計，進而無法到達深切進入研究課題的目的。不外通過今后小班式教學(xué)的普及，這樣的不足是能夠克制的。3結(jié)束語隨著大學(xué)制度的改革，技術(shù)應(yīng)用型服裝人才越來越遭到社會的看重。作為高校老師，應(yīng)該打破傳統(tǒng)的教學(xué)觀念，樹立面向社會發(fā)展需要的全新的教學(xué)理念，進行以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識和理論能力為重要內(nèi)容的教學(xué)改革。所以，本文通過分析服裝衛(wèi)生學(xué)教學(xué)現(xiàn)在狀況，提出服裝衛(wèi)生學(xué)“以應(yīng)用設(shè)計為主體〞的理論教學(xué)方法，通過詳細的施行，分析得出該教學(xué)改革方法的優(yōu)缺點，而且提出改良的辦法。靳杜鵑第5篇：關(guān)于學(xué)前衛(wèi)生學(xué)有效教學(xué)的考慮和探尋求索學(xué)前教育面向的是3到6歲學(xué)齡前的幼兒，日常生活基本難以自理，同樣他們也處在身心最軟弱的階段，因而，學(xué)前衛(wèi)生學(xué)的研究顯得尤為主要。該課程作為學(xué)前教育專業(yè)的必修課程，其包括的內(nèi)容廣泛，除了牽涉到生理衛(wèi)生學(xué)之外，心理衛(wèi)生學(xué)、營養(yǎng)學(xué)等等和身心有關(guān)的知識都成為了學(xué)前衛(wèi)生學(xué)的學(xué)習內(nèi)容。在傳統(tǒng)的學(xué)前衛(wèi)生學(xué)課程教學(xué)中，教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容方面都存在著許多問題和弊端，為了讓學(xué)齡前兒童在健康快樂的環(huán)境中獲得身心的有益發(fā)展，筆者將就傳統(tǒng)學(xué)前衛(wèi)生學(xué)教學(xué)的不足提出改良意見，為今后該學(xué)科的發(fā)展奉獻出微弱的力量。一、傳統(tǒng)教學(xué)的不足1.理論側(cè)重于理論。所有要在今后廣泛應(yīng)用于理論中的學(xué)科都應(yīng)該被看重，學(xué)前衛(wèi)生學(xué)所包括生理衛(wèi)生學(xué)、心理健康學(xué)、安全教育知識等多方面的知識和體系，它們共同為學(xué)前衛(wèi)生學(xué)提供足夠的理論根據(jù)。在傳統(tǒng)教學(xué)形式下，由于時間的限制，老師通常為了尋求課時量，而將上面所說的所有內(nèi)容壓縮在一個固定的時間去完成，這就導(dǎo)致了學(xué)生沒有時間去理論所學(xué)到的知識。學(xué)前衛(wèi)生學(xué)自己就是一門重視理論的課程，學(xué)生學(xué)到的理論知識得不到理論，學(xué)生們就會產(chǎn)生不同水平上的厭學(xué)心理，他們會以為學(xué)這些枯燥無味的知識有什么用，用到實際又是另外一回事，學(xué)生們的學(xué)習激情就會大大降低。2.教學(xué)方式單一。不只是學(xué)前衛(wèi)生學(xué)，現(xiàn)前階段的大部分專業(yè)的教學(xué)形式都是老師口頭教學(xué)，學(xué)生用腦子和筆頭記憶，在傳統(tǒng)教育教學(xué)觀念里，這種方式是最保險的教學(xué)方式，學(xué)生能夠?qū)⒘粢饬Ψ旁趯χR的記憶上面。但是對于學(xué)前衛(wèi)生學(xué)之類的專業(yè)，這樣的教學(xué)方式只會使學(xué)生產(chǎn)生疲憊，進而喪失學(xué)習的興趣。3.教學(xué)評價過于片面。教學(xué)評價存在的原因是希望通過老師和學(xué)生在教學(xué)活動結(jié)束之后，雙方對教學(xué)效果的反應(yīng)，是對老師在課堂上的教學(xué)方式、教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生的學(xué)習狀況、學(xué)習氣氛共同考量得出的評價體系。而當下存在于學(xué)前衛(wèi)生學(xué)之間的教學(xué)評價在大部分時候只是單純的面向老師。過分地重視老師在課堂上怎樣教學(xué)，而對學(xué)生在課堂上怎樣學(xué)習持忽視的態(tài)度。這樣的評價方式只會使學(xué)生越來越不留意自己在學(xué)習方法上存在哪些缺陷。二、有效教學(xué)的特征有效教學(xué)是從20開始就出現(xiàn)于教育學(xué)體系概念當中的，顧名思義，即為有效果的教學(xué)，學(xué)生通過老師在課堂上教學(xué)產(chǎn)生了進步，這樣的教學(xué)就是有效的；反之則是無效的。1.教學(xué)目的。無論是什么樣的教學(xué)形式，教學(xué)目的的制訂都是必須的，它決定了學(xué)生在課堂上學(xué)習“有效〞的水平，能夠給老師的教學(xué)提供一個大致的方向，同時也能夠使學(xué)生更好的進行自我評價。2.教學(xué)預(yù)備。充足的教學(xué)預(yù)備不僅僅是老師對學(xué)生負責，更是老師對自己負責，對即將教學(xué)的內(nèi)容有清楚明晰的了解，并對即將開始的課堂進行大致的教學(xué)規(guī)劃，針對教學(xué)經(jīng)過中可能產(chǎn)生的意外情況做出提早的預(yù)估和評判等等，這些都是在教學(xué)經(jīng)過中要提早預(yù)備好的，只要這樣能力保證課堂教學(xué)的有條不紊。3.教學(xué)氣氛。老師的情緒在一定水平上很容易影響學(xué)生，為了讓自己的課堂變得活潑踴躍起來，老師的教學(xué)也需要充斥熱情，反之死氣沉沉的教學(xué)氣氛會讓學(xué)生脫離課堂，很難走進教學(xué)內(nèi)容當中來。三、學(xué)前衛(wèi)生學(xué)有效教學(xué)的做法1.制訂適當?shù)慕虒W(xué)目的。針對學(xué)前教育學(xué)生片面求學(xué)的現(xiàn)在狀況，應(yīng)該針對他們制訂出合適他們?nèi)姘l(fā)展的教學(xué)目的，能夠?qū)⒛康亩槔碚撃康?/p>