中藥炮制學(xué)重點內(nèi)容

學(xué)習文檔僅供參考學(xué)習文檔僅供參考考試題型：20*220*210*2〕中藥炮制——是根據(jù)中醫(yī)藥理論，依照辯證施治用藥的要求和藥物自身性質(zhì)，以及調(diào)劑、制劑的不同要求，采取的一項制藥技術(shù)。中藥炮制學(xué)——專門研究中藥炮制理論、工藝、規(guī)格標準、歷史沿革及其發(fā)展方向的學(xué)科。中藥炮制學(xué)的基本任務(wù)探討炮制機理改良炮制工藝制訂飲片質(zhì)量標準中藥炮制的起源：中藥的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用、火的出現(xiàn)和應(yīng)用、酒的發(fā)明和應(yīng)用、陶器的發(fā)明和應(yīng)用。我國古代炮制專著雷敩《雷公炮炙論》——總結(jié)前人的炮制經(jīng)驗撰寫而成的。為我國醫(yī)藥史上的第一部炮制專著。439了雷公炮炙十七法。張仲巖《修事指南》——為我國醫(yī)藥史上第三部炮制專著。收錄藥物232種中藥炮制的分類雷公炮炙十七法：炮、爁、煿、炙、煨、炒、煅2.(藥典方法：凈五類分類法：三類+修制、其他制法分類法：炒、炙法第四章中藥炮制常用輔料中藥炮制輔料是指除主藥以外具有輔助作用的附加物料，它對主藥可起協(xié)調(diào)作用，或增強療效，或降液體輔料：〔一〕酒性味成效：甘、辛、大熱，能活血通絡(luò)，祛風散寒，行藥勢，矯味矯臭。炮制作用：有助于有效成分的溶出而增強療效，起矯味矯臭作用。應(yīng)用：黃連，大黃，當歸等。〔二〕醋性味成效：酸、苦、溫，引藥入肝，理氣止血，行水消腫，解毒，散瘀止痛，矯味矯臭。炮制作用：增加溶解度，提高療效；引藥入肝，增

第二章中藥炮制基本理論中藥炮制原則：運用中藥七情合和的配伍理論，選擇炮制方法和輔料，依據(jù)寒者熱之，熱者寒之，虛者補之，實則瀉之，以恢復(fù)人體陰陽平衡。制則：相反為制：指用藥性相對立的輔料或藥物來制約偏性或改變藥性。如酒制黃連緩和其苦寒性相畏為制：指用利用某種輔料或藥物來炮制某藥物，以制約其毒副作用。如白礬制天南星降毒。成效喪失。如米泔水制蒼術(shù)緩和其燥烈性。制法：制其形、制其性、制其味、制其質(zhì)。第三章中藥炮制對藥物的影響中藥炮制的目的〔12〕改變或緩和藥〕增強藥物療效〕改變或增強藥5〕便于調(diào)劑和制劑。〔〕凈潔藥物，利于貯藏保管〕利于服用。炮制是對哪些藥物化學(xué)成分的影響？、鞣質(zhì)類、有機酸類油脂類、樹脂類、蛋白質(zhì)、氨基酸類、糖類、無機化合物類，重點掌握炮制對含生物堿類、苷類、揮發(fā)油類藥物的影響〔三〕蜂蜜性味成效：甘平，生則偏涼，熟則偏溫，能補中潤燥、解毒、緩急止痛，矯味矯臭。炮減輕藥物的副作用。應(yīng)用：甘草、麻黃、百部等?！菜摹呈雏}水性味成效：咸寒，強筋骨、軟堅散結(jié)、清熱涼血、引藥下行、解毒防腐、矯味。炮制杜仲、巴戟天、砂仁等〔五〕生姜汁性咬成效：辛溫，發(fā)表散寒,溫中止嘔,化痰解毒；炮制作用：抑制藥物寒涼之性、降 蔻等。低毒性、增強療效等。應(yīng)用：厚樸、半夏等 〔三〕白礬〔又稱明礬〕性味成效：酸、寒，難解〔六〕甘草汁性味成效：甘平。補脾益氣，清熱 毒，祛痰殺蟲，收斂燥濕，防腐；炮制作用：降低解毒祛痰止咳緩急止痛炮制作用緩和藥性、 毒性防腐爛增強療效等。應(yīng)用半夏天南星降低毒性、增溶。應(yīng)用：遠志、半夏、吳茱萸等。 白附子等〔七〕黑豆汁性味成效：甘平?；钛?，祛風 〔四〕豆腐性味成效：甘涼，能益氣和中，生津解毒滋補肝腎炮制作用增強補肝腎益精血、 潤燥，清熱解毒，炮制作用：降毒、吸附、去除烏須發(fā)強筋骨的成效降低毒性或副作用應(yīng)用： 物。何首烏等 〔五〕土性味成效：辛、溫，能溫中和胃，止血，〔八〕米泔水性味成效：甘涼無毒。益氣，除煩 止嘔，澀腸止瀉，炮制作用：增強療效效、降止渴，解毒，清熱涼血，利小便，對油脂有吸附作 刺激性。應(yīng)用：白術(shù)、當歸、山藥等用；炮制作用：吸附油脂，降低藥物辛燥之性，增 〔六〕蛤粉性味成效：咸寒，能清熱利濕，化強補脾和中的作用；應(yīng)用：蒼術(shù)、白術(shù)等 軟堅。炮制作用：作中間傳熱體使藥受熱均勻、〔九〕膽汁性味成效：苦大寒。清肝明目，利膽 增效、去除藥物腥氣等，應(yīng)用：阿膠通腸，解毒消腫，潤燥；炮制作用：降低毒性， 〔七〕滑石粉性味成效：甘寒，能利尿，清熱解緩和燥性，增強療效等。應(yīng)用：天南星、黃連等 暑，炮制作用：作中間傳熱體使藥受熱均勻，降〔十〕麻油性味成效：甘微寒。清熱，潤燥，生 毒性，使藥物質(zhì)地酥脆，矯正不良氣味。應(yīng)用：肌；炮制作用：酥脆體質(zhì)、降低毒性作用，增強 猬皮等滋補作用；應(yīng)用：馬錢子、地龍、蛤蚧等。 〔八〕河沙炮制作用：具有傳熱作用，使藥物受〔十一羊脂油性味成效甘溫補虛助潤燥, 熱均勻使質(zhì)地堅硬的藥物松脆降低藥物的毒性祛風解毒；炮制作用：增強補腎助陽作用；應(yīng)用： 除藥物的非藥用部(骨碎補、狗)；應(yīng)用：穿山淫羊藿等 甲、馬錢子等。固體輔料： 〔九朱砂性味成效甘寒鎮(zhèn)驚、安神、解毒?！惨弧车久仔晕冻尚В焊势?，補中益氣，健脾和 炮制作用：增強藥物寧心安神作用，應(yīng)用：麥冬胃，除煩止渴、止瀉??；炮制作用：增強療效、降低刺激性和毒性。應(yīng)用：黨參、斑蝥等?！捕雏滬熜晕冻尚В焊省⒌?、平，能和中益脾；炮制作用：增強療效、緩和燥性、去除不良氣味、使色澤均勻，吸附油脂。應(yīng)用：枳殼、白術(shù)、肉豆茯苓、遠志等第六章中藥飲片的質(zhì)量控制與養(yǎng)護中藥飲片的質(zhì)量要求主要包括性狀、鑒別、檢查、浸出物測定、含量測定、衛(wèi)生學(xué)檢查等項目。中藥飲片變異的主要類型：〔一〕蟲蛀：中藥及其炮制品被蛀蝕的現(xiàn)象。〔二〕發(fā)霉：中藥受潮后在適宜溫度條件下其外表或內(nèi)部寄生或繁殖了霉菌。表出現(xiàn)油狀物質(zhì)、質(zhì)地變軟、發(fā)黏、色澤變深、發(fā)出油敗氣味等現(xiàn)象?！菜摹匙兩褐钢兴庯嬈逃械纳珴砂l(fā)生了變化?！参濉硽馕渡⑹В褐杆幬锕逃袣馕对谕饨缫蛩氐挠绊懴拢蛸A存日久使氣味散失或變淡?！擦筹L化：指某些含結(jié)晶水的礦物藥，因與干燥空氣接觸，日久逐漸脫水而變成粉末狀態(tài)。〔七〕潮解：某些鹽類中藥吸收潮濕空氣中的水分，并在濕熱氣候影響下，其外部慢慢溶化成液體狀態(tài)?！舶恕痴尺B：指某些熔點較低的固體樹脂類和膠類中藥，受潮后黏結(jié)成塊?！簿拧掣癄€：指鮮活中藥，在一定溫度、濕度下，微生物生長繁殖，引起發(fā)熱，導(dǎo)致腐爛。67引起質(zhì)量變異的因素內(nèi)在因素：中藥成分、中藥含水量。環(huán)氧乙烷防霉，無菌包裝。FoundbyBen第七章凈制凈制到達藥用的凈度標準的方法。凈制目的：⑴別離不同的藥用部位⑵除去非藥用部分⑶清除雜質(zhì)、霉變品、蟲蛀品等⑷將藥物大小分檔除去雜質(zhì)的方法：挑選、篩選、風選、水選、磁選等。清除非藥用部分：去心：指去除根的木質(zhì)部和枯朽部分、種子的胚芽等。去心的目的：除去非藥用部位，別離不同藥用部位，消除藥物的副作用去毛的方法：(3)(4)刮(燎)去毛：動物藥(鹿茸)(5)撞去毛：根類藥(香附)去皮殼是指樹皮類藥材去除其栓皮，根及根莖類藥材去除其根皮，果實、種子類藥材去除果皮或種皮等。1．樹皮類——用刀刮去栓皮、苔蘚及不潔之物。如厚樸、黃柏、肉桂等根及根莖類——多趁鮮刮去根皮及皮，如知母、桔梗等果實類，可用砸破皮殼，去殼取仁的方法，如草果、益智、使君子。中藥凈制的具體要求和內(nèi)容是什么？〕除去雜質(zhì)〔23〕除去非藥用部分第八章飲片切制飲片切制：將凈選后的藥材進行軟化，切成一定規(guī)格的片、絲、塊段的炮制工藝。飲片切制的目的1、便于有效成分的煎出； 4、利于貯存；2、利于炮炙； 5、便于某些中藥材鑒別；3、利于調(diào)配和制劑；藥材軟化的要求：軟硬適度，藥透水盡，防止傷水。藥材軟化的方法〔一〕淋法〔噴淋法〕適用：氣味芳香、質(zhì)地疏松的全草類、葉類、果皮類及有效成分易流失的藥物。如薄荷、陳皮、枇杷葉、麻黃等。〔二〕淘洗法〔搶水洗〕適用：質(zhì)地疏軟，水分易滲入及有效成分易溶于水及芳香的藥材。如防風、五加皮、陳皮、石斛、細辛等。〔三〕泡法〔浸泡法〕適用：質(zhì)地堅硬、水分難于滲入的藥材如川烏、草烏、三棱、木香、澤瀉等。布、紫河車、五谷蟲1〕浸潤，以“水盡藥透”為準，如黃連、郁金、枳殼〕伏潤，在基本密封條件下悶潤，如川芎、檳榔等自然吸潮回潤，如當歸、牛膝、玄參、生地等法、指掐法、穿刺法、手捏法、刀切或折斷法。飲片類型：片、段、塊、絲、顆粒、粉末。飲片選擇原則1、質(zhì)地極其致密、堅實的木質(zhì)類及動物骨、角類藥材，宜切極薄片，如羚羊角、蘇木、降香等2、質(zhì)地致密、堅實者宜切薄片。當歸、白芍、烏藥、木通等3、質(zhì)地松泡、粉性大的宜切厚片。如山藥、天花粉、甘草、黃芪等。4、為突出鑒別特征、或外形美觀、或便于切制可分別選直片、斜片、塊等。如大黃、何首烏、桂枝等。5、凡藥物形態(tài)細長，內(nèi)含成分又易煎出者宜切段。如薄荷、益母草、麻黃等。6、皮類藥物和寬大的葉類藥材，可切一定寬度的絲。如黃柏、陳皮等、荷葉、枇杷葉等7、為了方便對藥材進行炮炙〔如酒蒸人工干燥的溫度：一般藥物＜80℃。含芳香性揮發(fā)性成分的藥物＜50℃。干燥后的飲片含水量：7%～13%，注意：經(jīng)干燥的飲片需放涼后再貯存，否則，余熱會使飲片回潮，易發(fā)生霉變敗片：心片、皺紋片等炒方法作用炒方法作用配比代表炒炭武火或中火加熱，炒至藥物外表焦黑色使藥物增強或產(chǎn)生止血、或焦褐色，內(nèi)部呈棕褐色或棕黃色 止瀉作用黃、荊芥土炒中火加熱，至時投入凈藥物，增強藥物補脾止瀉的功能藥物每100kg，白術(shù)、ft藥用灶心土法藥物炒文火或中火加熱，并不斷翻動或轉(zhuǎn)動，使藥物外表呈泡王不留行牛蒡子黃鼓起，或爆裂，并逸出藥物的固有氣味芥子、萊菔子、蒼耳子炒中火或武火加熱，炒至藥物外表成焦黃或焦褐色，內(nèi)部顏色加深，并具有焦香增強藥物消食健脾的成效或減少藥物的刺激性ft楂、梔子、檳榔焦氣味。麩中火或武火，再將麥麩均勻撒入熱鍋中，至起煙時投藥，不斷翻動并控制火增強療效緩和藥性藥物每100kg，蒼術(shù)僵蠶炒力，炒至藥物外表呈黃色或深黃色時取出，篩去麥麩，放涼。3.矯臭矯味麥麩10~15kg枳殼米將米置熱鍋內(nèi)，炒至冒煙時投入藥物，炒拌至一定程度，取出，篩去米，放涼。1增強藥物的健脾止瀉作2.藥物每100kg，用米20kg。斑蝥黨參炒正不良氣味，砂炒砂炒翻炒至藥物外表均勻掛上一層土粉并透出香氣時取出，篩去土，放涼加熱至靈活狀態(tài)至色加深時取出，篩去砂，放涼，25-30kg。1.增強療效，便于調(diào)劑和制劑穿ft甲降低毒性馬錢子便于去毛骨碎補矯臭矯味雞內(nèi)金馬錢子鱉甲蛤粉炒滑石粉炒狀態(tài)時，投入經(jīng)加處理后的藥物，不斷翻動，至藥物質(zhì)酥或鼓起或顏色加深時取出，篩去滑石粉，放涼。粉碎和煎煮。如黃狗腎。2.降低毒性及矯正不良氣用滑粉40~50kg。將研細過篩后的蛤粉置熱鍋內(nèi)，中火加1.使藥物質(zhì)地酥脆，藥物每100kg，阿膠熱至蛤粉滑利易翻動時減小火力，投入便于制劑和調(diào)劑。用 蛤 粉經(jīng)加工處理后的藥物，不斷沿鍋底輕翻2.降低藥物的滋膩之30~50kg。埋燙炒至膨脹鼓起，內(nèi)部疏松時取出，性，矯正不良氣味。篩去蛤粉，放涼。3.可增強某些藥物的將滑石粉置熱鍋內(nèi)，用中火加熱至靈活成效1.使藥物質(zhì)地酥脆，便于藥物每100kg，刺猬皮炙目的方法注意事項代表黃連；酒黃連〔100：12.5〕法藥物姜黃連〔100：2.5、4〕萸黃連〔100：10〕1．改變藥性1先拌酒后炒1、文火歸頭；歸身；歸尾；生大黃；引藥上行藥2、10-20kg大黃全當歸10010〕酒2．增強活血2先炒藥后加/100kg黃連酒當歸〔100：1010030〕炙通絡(luò)作用酒〔五靈脂〕3、量少可加適量當歸土炒當歸〔100：30大黃炭；3．矯臭去腥水稀釋。當歸炭醋大黃、清寧片。1引藥入肝，增1先拌醋后炒1、文火生芫花延胡索強活血止痛的藥2、20-30〔<50〕芫花醋芫花〔100:30〕醋延胡索〔100：作用2先炒藥后噴kg/100kg柴胡20〕醋2降低毒性，醋〔樹脂類和3、量少可加適量延胡索柴胡乳香；炙緩和藥性3矯臭矯味動物糞便〕水稀釋。4、醋炙前應(yīng)大小乳香醋柴胡〔100:20〕醋乳香〔10010分檔炒乳香1.引藥下行，1先拌鹽水后杜仲；黃柏增強療效；炒藥鹽杜仲〔100：2〕〕2.緩和藥物2先炒藥后加1.2kg/100kg杜仲酒黃柏〔100：鹽辛燥之性鹽水〔含粘液2.水為鹽4-5倍黃柏10炙3.增強滋陰質(zhì)多的藥物〕3.火力小車前子黃柏炭降火作用車前子炒車前子鹽車前子〔100：2〕1．制其寒性，11．制其寒性，1先拌后炒1.厚樸竹茹增強和胃止嘔(拌燜炒)生姜比例1:1厚樸姜厚樸101〕作用。2.姜汁充分悶潤藥竹茹〔100：10〕生姜2．緩和副作材再文火炒〔100：3〕干姜用，增強療效1．增強潤肺止1先拌蜜后炒1.開水稀釋，控制黃芪甘草咳的作用，藥水量，煉蜜量蜜黃芪〔100：25〕102〕2．增強補脾益(拌燜炒)1/3-1/2。氣的作用2先炒藥后拌2.蜜炙時，火小免黃芪麻黃蜜炙3．緩和藥性蜜焦。時稍長去水免霉。3.涼后密閉貯甘草麻黃蜜麻黃〔100：20〕麻黃絨百合副作用。存，應(yīng)通風干燥，百合蜜麻黃絨〔100：25〕蜜百合〔100:5〕置陰涼處，避光。增強療效油利于粉碎便炙于制劑和服用煅目的法

12油炸控制溫度和時間3油脂涂酥烘烤方法 注意事項

淫羊藿三七代表藥物

淫羊藿炙淫羊藿〔100：20〕特點

三七三七粉熟三七藥物質(zhì)地酥 不隔絕空氣脆，成分易于 方法，又稱明煎出。 火煅法煅2.除去結(jié)晶水。法3.增強藥物收斂固澀作用。

1.明煅時，應(yīng)將藥物大小分檔，以免煅制時生熟不均。2.煅制過程中宜一次煅透，中途不得?；穑悦獬霈F(xiàn)夾生現(xiàn)象。

白礬石膏石決明

[KAl(SO4)2·12H2O][CaSO42·2H2O]含水硫酸鈣1物理性質(zhì)，減煅少副作用，增淬強療效。法2酥脆，易于粉碎，利于有效成分的煎出。

按明煅法煅燒至紅透后，立即投入規(guī)定的液體輔料中驟然冷卻的方法

全部酥脆為度。淬液種類和用的性質(zhì)和目的要求而定。

赭石

三氧化三鐵(Fe2O3)藥物：醋＝100：30二硫化鐵〔FeS2〕自然銅:醋=100:30碳酸鋅(ZnCO3)其他制法其他制法目的方法注意事項1.降低或消除 一般將凈選后的藥物置藥物毒性 一定容器內(nèi)，加人一種或1時間選在春、秋季，防止“化缸”代表藥物特點生半夏清半夏復(fù)制法發(fā)酵法扣鍋煅法1.改變藥物的藥物在高溫缺1.加入的藥量不宜血余炭判斷火候方法性能，產(chǎn)生新氧條件下煅燒裝滿，以免不透1.濕紙或大米變深黃色的療效。成炭的方法，2.隨時觀察鹽泥是2.滴水即沸降低毒性，又稱密閉煅、悶煅、暗煅。否被沖開，及時封堵。3.煅后冷卻再開鍋，防燃燒灰化。〔半夏〕2.改變藥性數(shù)種輔料，按工藝程序，2地點選擇陰涼處，防止暴曬，以每100kg白礬20kg姜半夏〔天南星〕或數(shù)法共用。反復(fù)炮制到免腐爛每l00kg生姜25kg3.增強療效達規(guī)定的質(zhì)量要求為度。3假設(shè)加熱火力礬12.5kg?！舶赘阶印骋鶆?，水量要法半夏4.矯臭矯味多，以免糊湯。并每l00kg半夏，用甘草〔紫河車〕加入適量明礬防15kg，生石灰10kg腐1.改變原有性一定的溫度和濕度條件分解作用，使藥物發(fā)泡、1.原料在發(fā)酵前六神曲六神曲100kg面粉，用杏仁、赤小豆各4k藥品種生衣的方法稱為發(fā)酵法。染，影響發(fā)酵質(zhì)鮮辣蓼、鮮蒼耳草各2.增強療效主要條件：菌種培養(yǎng)基量。2.發(fā)酵過程須一次完成，不中斷，7kg。炒神曲3.溫度：30℃－37℃。4.濕度：70％～80%。5.pH4～7.6，在有充不停頓。100kg10kg。足的氧或二氧化碳條件焦神曲下進行。具有新的成效，擴大用藥品種。具有新的成效，擴大用藥品種。果實或種子，在一定的溫度或濕度條件下，促使萌發(fā)幼芽的方法1.18℃-25℃，42％-45％為宜。麥芽麥芽炒麥芽焦麥芽2.發(fā)芽率在85％以上。3.適當避光并選擇有充足氧氣、通風良好的場地或容器進行發(fā)芽。1．降低毒性，1．降低毒性，藥物經(jīng)過去油制成松散去油制霜巴豆緩和藥性粉末或析出細小結(jié)晶或滲析制霜3、純潔藥物4、制造新藥，升華、煎熬成粉渣的方法稱為制霜法。升華制霜煎煮制霜增強療效除去藥物中部藥物用濕面或濕紙包裹，肉豆蔻麥麩煨分揮發(fā)性及刺置于加熱的滑石粉中，或肉豆蔻