2021-2022學年福建省龍巖市龍巖高考壓軸卷生物試卷含解析

2021-2022學年高考生物模擬試卷考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應位置上。2．請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準考證號。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．研究人員以HCl溶液和淀粉酶為實驗材料，探究它們對蛋白質(zhì)和淀粉的催化水解作用，實驗結果如圖所示（同種底物起始量相同，在反應相同時間后測得底物剩余量）。有關分析錯誤的是（）A．物質(zhì)1、2分別為蛋白質(zhì)和淀粉B．圖甲、圖乙實驗所用催化劑分別是HCl溶液和淀粉酶C．該實驗可證明酶具有專一性和高效性D．該實驗可證明淀粉酶具有降低活化能的作用2．有關32P標記的噬菌體侵染大腸桿菌實驗的敘述，正確的是（）A．培養(yǎng)時間越長，含32P的子代噬菌體比例越高B．子代噬菌體合成蛋白質(zhì)外殼涉及的RNA只有mRNA和tRNAC．噬菌體及大腸桿菌的遺傳信息傳遞過程能體現(xiàn)中心法則的全部內(nèi)容D．培養(yǎng)時間過短或過長，離心后放射性主要在上清液3．圖1為蛙坐骨神經(jīng)腓腸肌標本，圖2表示在蛙坐骨神經(jīng)腓腸肌標本的ab區(qū)間接入一個電流表后在某一位置刺激后電流表變化實驗結果圖，下列敘述正確的是（）注：坐骨神經(jīng)和腓腸肌接觸的部位相當于突觸結構。A．根據(jù)圖2結果可判斷刺激位點可能在b點右邊B．在蛙坐骨神經(jīng)上給予適當強度的刺激，腓腸肌便會產(chǎn)生收縮反射C．若給予腓腸肌一個適當強度的刺激，腓腸肌會收縮且電流表會發(fā)生2次反向偏轉(zhuǎn)D．若將圖2中a處的電流表接頭轉(zhuǎn)移到腓腸肌表面后（沒有刺激發(fā)生），電流表指針可能馬上發(fā)生偏轉(zhuǎn)4．對HIV的化學成分進行分析，得到如圖所示組成關系，敘述正確的是A．a(chǎn)與a之間通過“－NH－CO－”相連接B．甲、乙的合成主要由HIV的線粒體供能C．乙徹底水解可產(chǎn)生磷酸、核糖和A、G、T、C四種堿基D．HIV的遺傳信息主要儲存在大分子甲中5．隨著“螞蟻森林”的推行和廣大用戶的積極參與，阿拉善、通遼、鄂爾多斯等地已經(jīng)種上梭梭樹等樹木，以前的沙漠，現(xiàn)在已是綠油油的一片。下列有關敘述錯誤的是（）A．這些地方的抵抗力穩(wěn)定性和恢復力穩(wěn)定性都增強了B．沙漠變綠洲說明了人類活動可以改變演替的方向C．生態(tài)系統(tǒng)的食物鏈和食物網(wǎng)在不同的季節(jié)、氣候條件下可能發(fā)生改變D．種植梭梭樹等沙生植物固沙體現(xiàn)了生物多樣性的直接價值，6．已知淀粉酶可以把淀粉水解為麥芽糖等物質(zhì)，蛋白酶可以把蛋白質(zhì)水解為多肽。某同學設計如下實驗（實驗中所涉及的酶的化學本質(zhì)都是蛋白質(zhì)）探究有關性質(zhì)，下列分析錯誤的是試管加入的物質(zhì)1234質(zhì)量分數(shù)為1%的淀粉溶液2mL2mL2mL2mL淀粉酶溶液2mL2mL淀粉酶＋蛋白酶（等量混合）4mL4mL蒸餾水2mL2mL碘液2滴2滴雙縮脲試劑2mL2mL預期顏色變化不變藍紫色①②A．該實驗的目的之一是研究酶之間的相互影響B(tài)．該實驗有多組對照，如1號和3號試管，2號和4號試管C．為了遵循等量原則，實驗過程中，1號、2號試管加入的蒸餾水的體積相同D．①處預期的顏色變化為藍色，②處不會發(fā)生顏色變化二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）賴氨酸是人體八大必需氨基酸之一，能促進人體發(fā)育、增強免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用。某農(nóng)科所科技人員欲通過將玉米某種蛋白酶改造成“M酶”，從而大大提高玉米種子中賴氨酸的含量，以期待培育出高賴氨酸玉米新品種。請回答下列問題：（1）科技人員先從“提升玉米種子中賴氨酸含量”這一功能出發(fā)，預期構建出_________的結構，再推測出相對應目的基因的______________序列，最終合成出“M酶”基因。（2）科技人員獲得“M酶”基因后，常利用___________技術在體外將其大量擴增，此過程需要一種特殊的酶是______________________________。（3）“M酶”基因只有插入______________，才能確?！癕酶”基因在玉米細胞中得以穩(wěn)定遺傳?？萍既藛T將“M酶”基因?qū)擞衩准毎行枰柚鷂__________________的運輸。（4）依據(jù)_______________原理，可將含有“M酶”基因的玉米細胞培育成轉(zhuǎn)“M酶”基因的玉米植株。為了確保育種成功，科技人員需要通過___________，從個體水平加以鑒定。8．（10分）藍莓富含花青素等營養(yǎng)成分，具有保護視力、軟化血管、增強人體免疫力等功能。某同學嘗試用藍莓來制作藍莓果酒和藍莓果醋。（1）制酒中利用的微生物是__________，取樣后可用__________觀察該微生物。發(fā)酵時一般要先通氣，通氣的目的是________________________________。制酒過程中可在酸性條件下用橙色的重鉻酸鉀檢驗酒精的存在，檢驗后顏色變成__________。（2）為鑒定藍莓果醋是否釀制成功，除可以通過觀察菌膜、嘗、嗅之外，還可以通過檢測和比較發(fā)酵前后的__________作進一步的鑒定。（3）釀制藍莓果酒時，并不需要對藍莓進行嚴格的消毒處理，這是因為在__________的發(fā)酵液中，絕大多數(shù)微生物無法適應這一環(huán)境而受抑制。（4）釀制成功的藍莓果酒如果暴露在空氣中酒味會逐漸消失而出現(xiàn)醋酸味，尤其是氣溫高的夏天更易如此，分析其原因是醋酸菌最適生長溫度為__________。醋酸菌將乙醇變?yōu)榇姿岬沫h(huán)境條件是糖原__________（填“充足”或“缺少”）。9．（10分）為研究南瓜多糖對血糖的影響，某課題組用四氧嘧啶一定程度上破壞小鼠的胰島B細胞，使小鼠患糖尿病。將糖尿病小鼠分為兩組，A．組灌胃（一種實驗中常用的給藥方式）一定濃度的南瓜多糖溶液，B．組灌胃等體積的水，一段時間后測定兩組小鼠血糖及胰島素含量?；卮鹣铝袉栴}：（1）實驗中血糖指標需要在空腹條件下測定，原因是_________________________________。（2）實驗結果表明飼喂南瓜多糖后，小鼠體內(nèi)胰島素含量升高，加速組織細胞_______________________葡萄糖，從而降低血糖濃度，從而得出南瓜多糖具有一定的降血糖作用。（3）為使實驗更科學，還應增加一組灌胃等體積水的_____________________小鼠，以測定____________和________________基準值。10．（10分）微生物在尿素工廠的廢水中難以生長。研究人員利用2種載體固定脲酶，并比較脲酶對溫度變化的耐受性和脲酶對尿素廢水的降解能力，得到如圖所示結果，其中酶回收率(%)：(固定化酶的總活力/脲酶凍干粉總活力)×l00%。請回答：（1）海藻酸鈉濃度過高時難以溶解，且形成的凝膠珠容易出現(xiàn)____現(xiàn)象，在海藻酸鈉完全溶化后再_______。（2）本研究固定脲酶的方法屬于_____，研究中可以通過____（寫出一種正確方法即可）增加凝膠珠的硬度和內(nèi)部交聯(lián)程度，以減少酶損失。（3）制作凝膠珠時，剛溶化的載體需____后才可與脲酶混合。使用的注射器前端小孔的內(nèi)徑不宜過大，以防止凝膠珠體積過大影響____。（4）根據(jù)實驗結果分析，更適合用于固定化脲酶的載體是____，其依據(jù)是____。11．（15分）果醋飲料深受老百姓的喜愛，1kg蘋果可以生產(chǎn)標準蘋果醋4—5kg。有關它的生產(chǎn)過程，請回答下列問題：（1）果醋的生產(chǎn)需要經(jīng)過2次發(fā)酵工藝，為提高產(chǎn)品質(zhì)量，要先在果汁中加入人工培養(yǎng)的純凈的______________菌種，在______________條件下發(fā)酵形成蘋果酒。檢測是否有酒精產(chǎn)生，可用試劑______________檢測。（2）第二次發(fā)酵時，可將蘋果酒過濾去除雜質(zhì)后接種______________進行發(fā)酵，最終得到蘋果醋，以上兩次發(fā)酵所用的培養(yǎng)基均屬于______________（固體/液體）培養(yǎng)基。（3）上述所用的人工培養(yǎng)的純凈菌種，由于頻繁使用，多采用臨時保藏的方法保存菌種，但這種方法保存的時間不長，原因是______________，對于需要長期保存的菌種可采用______________的方法進行保存。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【解析】

酶的特性：

（1）高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的107～1013倍。

（2）專一性：每一種酶只能催化一種或一類化學反應。

（3）作用條件較溫和：高溫、過酸、過堿都會使酶的空間結構遭到破壞，使酶永久失活；在低溫下，酶的活性降低，但不會失活?！驹斀狻緼、圖乙中，物質(zhì)1沒有水解，物質(zhì)2水解，說明使用的催化劑具有專一性，因此可以確定圖乙利用的催化劑是淀粉酶，則圖中物質(zhì)2是淀粉，物質(zhì)1是蛋白質(zhì)，A正確；

B、鹽酸水解有機物沒有專一性，并結合A項分析可知，圖甲、圖乙實驗所用催化劑分別是HCl溶液和淀粉酶，B正確；

C、圖乙中利用了淀粉酶，但只能將淀粉水解，因此能夠體現(xiàn)酶的專一性；圖甲中利用的HCl溶液，與圖乙比較，催化淀粉水解的速度慢，因此可以體現(xiàn)酶的高效性，C正確；

D、該實驗不能證明淀粉酶具有降低活化能的作用，D錯誤。

故選D。2、D【解析】

噬菌體是一種病毒，病毒是比較特殊的一種生物，它只能寄生在活細胞中，利用宿主細胞的原料進行遺傳物質(zhì)的復制和蛋白質(zhì)外殼的合成。

T2噬菌體侵染細菌的實驗步驟：分別用35S或32P標記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標記的細菌→在攪拌器中攪拌，然后離心，檢測上清液和沉淀物中的放射性物質(zhì)?！驹斀狻緼、合成子代噬菌體DNA的原料均由細菌提供，且DNA復制方式為半保留復制，因此子代噬菌體中有少數(shù)含有親代的DNA鏈（含32P），且培養(yǎng)時間越長，子代噬菌體數(shù)目越多，含32P的子代噬菌體比例越低，A錯誤；B、子代噬菌體合成蛋白質(zhì)外殼涉及的RNA有mRNA、tRNA和rRNA（核糖體的組成成分），B錯誤；C、噬菌體及大腸桿菌的遺傳信息傳遞過程包括DNA分子的復制、轉(zhuǎn)錄和翻譯過程，沒有逆轉(zhuǎn)錄和RNA的復制過程，C錯誤；D、培養(yǎng)時間過短部分噬菌體沒有侵染到大腸桿菌細胞內(nèi)，經(jīng)離心后分布于上清液中，使上清液放射性含量升高，培養(yǎng)時間過長噬菌體在大腸桿菌內(nèi)增殖后釋放子代，經(jīng)離心后分布于上清液中，也會使上清液的放射性含量升高，D正確。故選D?！军c睛】本題考查噬菌體侵染細菌的實驗，要求考生識記噬菌體的結構，明確噬菌體沒有細胞結構；識記噬菌體繁殖過程，明確噬菌體侵染細菌時只有DNA進入細菌；識記噬菌體侵染細菌實驗步驟，能結合所學的知識準確判斷各選項難點是對于該實驗的誤差分析。3、D【解析】

神經(jīng)纖維未受到刺激時，細胞膜內(nèi)外的電荷分布情況是外正內(nèi)負，當某一部位受刺激時，其膜電位變?yōu)橥庳搩?nèi)正。興奮在神經(jīng)纖維上的傳導形式是電信號，興奮的傳導方向和膜內(nèi)側的電流傳導方向一致。【詳解】A、圖2中電流表先向左偏轉(zhuǎn)所以刺激位點在a點左邊或a點的右邊到ab段的中間點區(qū)域，A錯誤；B、沒有經(jīng)歷完整的反射弧，不能稱為反射，B錯誤；C、興奮的傳遞是單向的，所以腓腸肌的刺激不能傳遞到坐骨神經(jīng)，所以腓腸肌會收縮，但電流表不會偏轉(zhuǎn)，C錯誤；D、若將圖2中a處的電流表接頭轉(zhuǎn)移到腓腸肌表面，腓腸肌和坐骨神經(jīng)上的細胞是兩種細胞，它們表面的正電位大小可能不一樣，即電流表a處和b處的電位大小可能不一致，電流表可能出現(xiàn)偏轉(zhuǎn)，D正確。故選D?！军c睛】本題考查神經(jīng)信號的傳導、神經(jīng)細胞膜電位變化的相關知識，意在考查考生識圖能力和理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力；能運用所學知識與觀點，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學問題進行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結論。4、A【解析】

HIV病毒是RNA病毒，組成成分是蛋白質(zhì)和RNA；因此圖中的大分子甲是蛋白質(zhì)，小分子a是氨基酸，大分子乙是RNA，小分子b是核糖核苷酸，據(jù)此分析作答。【詳解】A、由以上分析知，a物質(zhì)為氨基酸，構成蛋白質(zhì)的氨基酸之間通過肽鍵（-CO-NH-）連接，A正確；B、HIV是病毒中的一種，不具有細胞結構，其體內(nèi)沒有線粒體，B錯誤；C、RNA中含有堿基U，不含有堿基T，因此RNA徹底水的產(chǎn)物是磷酸、核糖和A、G、U、C四種堿基，C錯誤；D、HIV是RNA病毒，遺傳信息存在于RNA中，即圖中的乙物質(zhì)，D錯誤。故選A?！军c睛】本題結合對HIV的化學成分進行分析所得到的組成關系圖，考查核酸和蛋白質(zhì)的知識，考生識記蛋白質(zhì)的構成，明確氨基酸脫水縮合的過程，掌握核酸的種類、組成和分布是解題的關鍵。5、D【解析】

生物多樣性通常有三個主要的內(nèi)涵，即生物種類的多樣性、基因（遺傳）的多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。其價值主要體現(xiàn)在三個方面：直接價值：指對人類的社會生活有直接影響和作用的價值，如：藥用價值、觀賞價值、食用價值和生產(chǎn)使用價值。間接價值：一般表現(xiàn)為涵養(yǎng)水源、凈化水質(zhì)、鞏固堤岸、防止土壤侵蝕、降低洪峰、改善地方氣候、吸收污染物，調(diào)節(jié)碳氧平衡，在調(diào)節(jié)全球氣候變化他的作用，主要指維持生態(tài)系統(tǒng)的平衡的作用等等。潛在價值：今天還未被利用的哪些物種在將來會有利用的價值．栽培植物的野生親緣種究竟能提供多少對農(nóng)林業(yè)發(fā)展有用的遺傳材料，是不可估量的。【詳解】A、由于這些地方的物種豐富度提高，營養(yǎng)結構變得復雜，故該地生態(tài)系統(tǒng)的的抵抗力穩(wěn)定性和恢復力穩(wěn)定性都有所增強，A正確；B、由于人類的活動沙漠變綠洲，說明了人類活動可以改變演替的方向，B正確；C、由于該地氣候條件波動性較大，故生態(tài)系統(tǒng)的食物鏈和食物網(wǎng)在不同的季節(jié)、氣候條件下可能發(fā)生改變，C正確；D、種植梭梭樹等沙生植物固沙體現(xiàn)了生物多樣性的間接價值，D錯誤。故選D。6、D【解析】

A、由表格實驗處理可以看出：該實驗把淀粉酶和蛋白酶混合，則實驗的目的之一是研究酶之間的相互影響，A正確；B、根據(jù)實驗設計要遵循單一變量原則，可推出1號和3號試管間形成對照，2號和4號試管間形成對照，B正確；C、根據(jù)等量原則，實驗過程中，1號、2號試管各加入2mL蒸餾水的目的是保證各試管中液體的體積相同，防止液體體積的差異影響顏色的變化，C正確；D、3號試管中淀粉酶被蛋白酶分解，淀粉沒有被水解，遇碘液變藍；蛋白酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，與雙縮脲試劑反應呈紫色，D錯誤。故選D。二、綜合題：本大題共4小題7、“M酶”脫氧核苷酸PCRTaq酶(或“熱穩(wěn)定DNA聚合酶”）玉米細胞的染色體DNA中（基因表達）載體植物細胞具有全能性測定玉米種子中賴氨酸含量【解析】

蛋白質(zhì)工程指以蛋白質(zhì)的結構規(guī)律及其與生物功能的關系作為基礎，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進行基因改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需要．蛋白質(zhì)工程是在基因工程的基礎上，延伸出來的第二代基因工程?！驹斀狻浚?）根據(jù)題干信息已知，某農(nóng)科所科技人員欲通過將玉米某種蛋白酶改造成“M酶”，則應該利用蛋白質(zhì)工程，先預期構建出“M酶”（蛋白質(zhì)）的結構，再推測出相對應目的基因的他應該是序列，最終合成出“M酶”基因。（2）基因工程中，獲取的目的基因一般利用PCR技術進行擴增，過程中需要耐高溫聚合酶（Taq酶）的催化。（3）要想確?！癕酶”基因在玉米細胞中得以穩(wěn)定遺傳，必須將“M酶”基因插入玉米細胞的染色體DNA中；將“M酶”基因（目的基因）導人玉米細胞中需要借助（基因表達）載體的運輸。（4）有利植物組織培養(yǎng)技術，依據(jù)植物細胞的全能性原理，可將含有“M酶”基因的玉米細胞培育成轉(zhuǎn)“M酶”基因的玉米植株。科技人員需要通過測定玉米種子中賴氨酸含量，從個體水平加以鑒定，以確保育種成功?！军c睛】解答本題關鍵要熟悉蛋白質(zhì)工程的原理、操作步驟。8、酵母菌（光學）顯微鏡酵母菌可在有氧條件下大量繁殖灰綠色pH（醋酸含量）缺氧、呈酸性30~35℃缺少【解析】

酵母菌是真核生物，既能進行有氧呼吸，也能進行無氧呼吸。醋酸菌是原核生物，只能進行有氧呼吸?！驹斀狻浚?）參與果酒制作的微生物是酵母菌，取樣后可用（光學）顯微鏡觀察該微生物。制作藍莓果酒時一般要先通氣，通氣的目的是酵母菌可在有氧條件下大量繁殖。隨著發(fā)酵時間的延長液泡中的藍莓果酒會釋放到發(fā)酵液中，使果酒顏色加深。制酒過程中可在酸性條件下用橙色的重鉻酸鉀檢驗酒精的存在，檢驗后顏色變成灰綠色。（2）由于醋酸發(fā)酵過程中產(chǎn)生的醋酸使pH逐漸降低，因此在鑒定藍莓果醋是否釀制成功的過程中，除可以通過觀察菌膜、嘗、嗅之外，還可以通過檢測和比較（醋酸）發(fā)酵前后的pH作進一步的鑒定。（3）在無氧條件下，釀制藍莓果酒時，產(chǎn)生了二氧化碳，使得環(huán)境pH值呈酸性，在該條件下，絕大多數(shù)微生物無法適應這一環(huán)境而受抑制，所以發(fā)酵過程不需要進行嚴格的消毒處理。（4）醋酸菌發(fā)酵的適宜溫度是30到35攝氏度，比酒精發(fā)酵的溫度高，且醋酸菌是好氧菌，所以藍莓果酒如果暴露在空氣中酒味會逐漸消失而出現(xiàn)醋酸味。當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿?。【定位】果酒和果醋的制作【點睛】1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，果酒制作的原理：在有氧條件下，反應式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+大量能量；在無氧條件下，反應式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+少量能量。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型；果醋制作的原理：當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?、避免進食后吸收的葡萄糖對實驗數(shù)據(jù)產(chǎn)生影響（或“血糖升高后對實驗數(shù)據(jù)產(chǎn)生影響”）攝取、利用和儲存正常血糖胰島素【解析】

血糖的來源：食物的消化和吸收，肝糖原的水解，非糖物質(zhì)（脂肪、氨基酸等）的轉(zhuǎn)化；血糖的去路：氧化分解供能，合成糖原，轉(zhuǎn)化成非糖物質(zhì)（脂肪、氨基酸等）。胰島素的功能：能促進組織細胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖，從而使血糖水平降低；胰高血糖素的功能：胰高血糖素能促進肝糖原分解，并促進一些非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而使血糖水平升高?！驹斀狻浚?）血糖的主要來源為食物的消化吸收，因此實驗中血糖指標需要在空腹條件下測定，避免進食后吸收的葡萄糖對實驗數(shù)據(jù)產(chǎn)生影響（或“血糖升高后對實驗數(shù)據(jù)產(chǎn)生影響”）。（2）胰島素的功能：促進組織細胞加速攝取、利用和儲存葡萄糖，從而使血糖水平降低。（3）為使實驗更科學，還應增加一組對照組：灌胃等體積水的正常小鼠，以測定血糖和胰島素含量作為基準值?！军c睛】明確血糖平衡的來源和去路，血糖平衡調(diào)節(jié)的兩種激素的生理作用，并利用一定的實驗思想分析實驗過程得出實驗結果。10、拖尾等加水定容包埋法適當增加包埋載體濃度（或適當增加CaCl2溶液濃度或適當延長凝膠珠在CaCl2溶液中的浸泡時間）冷卻至室溫膠珠內(nèi)外物質(zhì)交換效率海藻酸鈉海藻酸鈉固定化酶的熱穩(wěn)定高，尿素分解效率高【解析】

據(jù)圖1分析可知：隨溫度升高，三種酶的回收率均有所下降；據(jù)圖2分析可知，海藻酸鈉的尿素分解效率高?！驹斀狻浚?）海藻酸鈉使用時濃度不宜過