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泓域咨詢/關(guān)于成立葡萄酒產(chǎn)業(yè)公司可行性分析報告目錄第一章項目基本情況 6一、項目名稱及建設(shè)性質(zhì) 6二、項目承辦單位 6三、項目定位及建設(shè)理由 6四、項目建設(shè)選址 7五、項目總投資及資金構(gòu)成 7六、資金籌措方案 7七、項目預(yù)期經(jīng)濟效益規(guī)劃目標(biāo) 8八、項目建設(shè)進度規(guī)劃 8九、項目綜合評價 8主要經(jīng)濟指標(biāo)一覽表 8第二章行業(yè)分析和市場營銷 11一、新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ) 11二、營銷活動與營銷環(huán)境 19三、產(chǎn)業(yè)布局 21四、市場的細(xì)分標(biāo)準(zhǔn) 24五、重點任務(wù) 29六、國際國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)整體情況 35七、保障措施 38八、營銷信息系統(tǒng)的內(nèi)涵與作用 41九、發(fā)展思路 43十、擴大市場份額應(yīng)當(dāng)考慮的因素 46十一、市場需求測量 47十二、以消費者為中心的觀念 51十三、4C觀念與4R理論 52第三章公司籌建方案 56一、公司經(jīng)營宗旨 56二、公司的目標(biāo)、主要職責(zé) 56三、公司組建方式 57四、公司管理體制 57五、部門職責(zé)及權(quán)限 58六、核心人員介紹 62七、財務(wù)會計制度 63第四章運營模式 70一、公司經(jīng)營宗旨 70二、公司的目標(biāo)、主要職責(zé) 70三、各部門職責(zé)及權(quán)限 71四、財務(wù)會計制度 74第五章公司治理分析 81一、公司治理與公司管理的關(guān)系 81二、獨立董事及其職責(zé) 82三、高級管理人員 87四、公司治理的影響因子 91五、公司治理的主體 96第六章經(jīng)營戰(zhàn)略分析 98一、企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新簡介 98二、集中化戰(zhàn)略的適用條件 101三、實施融合戰(zhàn)略的影響因素與條件 102四、企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的作用 105五、戰(zhàn)略目標(biāo)制定和選擇的基本要求 106六、企業(yè)投資戰(zhàn)略決策應(yīng)考慮的因素 109七、企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略實施的基本含義 112八、企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略控制的基本要素與原則 112第七章人力資源管理 116一、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)與組織機構(gòu)的關(guān)系 116二、基于不同維度的績效考評指標(biāo)設(shè)計 118三、薪酬體系設(shè)計的基本要求 122四、企業(yè)組織勞動分工與協(xié)作的方法 125五、人力資源配置的基本原理 130六、審核人力資源費用預(yù)算的基本程序 134七、招聘成本效益評估 134八、員工滿意度調(diào)查的內(nèi)容 135第八章項目經(jīng)濟效益 137一、經(jīng)濟評價財務(wù)測算 137營業(yè)收入、稅金及附加和增值稅估算表 137綜合總成本費用估算表 138固定資產(chǎn)折舊費估算表 139無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)攤銷估算表 140利潤及利潤分配表 141二、項目盈利能力分析 142項目投資現(xiàn)金流量表 144三、償債能力分析 145借款還本付息計劃表 146第九章投資估算及資金籌措 148一、建設(shè)投資估算 148建設(shè)投資估算表 149二、建設(shè)期利息 149建設(shè)期利息估算表 150三、流動資金 151流動資金估算表 151四、項目總投資 152總投資及構(gòu)成一覽表 152五、資金籌措與投資計劃 153項目投資計劃與資金籌措一覽表 153第十章財務(wù)管理方案 155一、資本結(jié)構(gòu) 155二、存貨管理決策 161三、對外投資的目的與意義 163四、企業(yè)財務(wù)管理體制的設(shè)計原則 164五、財務(wù)可行性評價指標(biāo)的類型 168六、分析與考核 169第十一章總結(jié)說明 171本報告為模板參考范文,不作為投資建議,僅供參考。報告產(chǎn)業(yè)背景、市場分析、技術(shù)方案、風(fēng)險評估等內(nèi)容基于公開信息;項目建設(shè)方案、投資估算、經(jīng)濟效益分析等內(nèi)容基于行業(yè)研究模型。本報告可用于學(xué)習(xí)交流或模板參考應(yīng)用。項目基本情況項目名稱及建設(shè)性質(zhì)(一)項目名稱關(guān)于成立葡萄酒產(chǎn)業(yè)公司(二)項目建設(shè)性質(zhì)本項目屬于技術(shù)改造項目項目承辦單位(一)項目承辦單位名稱xxx集團有限公司(二)項目聯(lián)系人潘xx項目定位及建設(shè)理由截至2019年底,新疆葡萄種植面積232萬畝,其中:釀酒葡萄種植面積35.1萬畝(含兵團13.7萬畝),以葡萄酒和葡萄蒸餾酒為主的各類葡萄酒綜合產(chǎn)能達(dá)到55萬千升。目前,新疆釀酒葡萄種植面積占全國面積26.6%,居全國第二位;釀酒葡萄產(chǎn)量22.18萬噸,占全國25.1%,居第一位;葡萄酒產(chǎn)量17.5萬千升,占全國21%,居第一位。新疆獲得生產(chǎn)許可證的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)134家(其中規(guī)模以上18家)、葡萄原酒生產(chǎn)能力達(dá)到51.5萬千升;葡萄蒸餾酒(包括白蘭地、葡萄白酒等)生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到27家,發(fā)酵能力20萬千升,蒸餾酒生產(chǎn)能力達(dá)到3.5萬千升。項目建設(shè)選址本期項目選址位于xxx(以選址意見書為準(zhǔn)),區(qū)域地理位置優(yōu)越,設(shè)施條件完備,非常適宜本期項目建設(shè)。項目總投資及資金構(gòu)成(一)項目總投資構(gòu)成分析本期項目總投資包括建設(shè)投資、建設(shè)期利息和流動資金。根據(jù)謹(jǐn)慎財務(wù)估算,項目總投資2529.82萬元,其中:建設(shè)投資1611.76萬元,占項目總投資的63.71%;建設(shè)期利息19.54萬元,占項目總投資的0.77%;流動資金898.52萬元,占項目總投資的35.52%。(二)建設(shè)投資構(gòu)成本期項目建設(shè)投資1611.76萬元,包括工程費用、工程建設(shè)其他費用和預(yù)備費,其中:工程費用1012.28萬元,工程建設(shè)其他費用568.93萬元,預(yù)備費30.55萬元。資金籌措方案本期項目總投資2529.82萬元,其中申請銀行長期貸款797.69萬元,其余部分由企業(yè)自籌。項目預(yù)期經(jīng)濟效益規(guī)劃目標(biāo)(一)經(jīng)濟效益目標(biāo)值(正常經(jīng)營年份)1、營業(yè)收入(SP):9500.00萬元。2、綜合總成本費用(TC):7827.33萬元。3、凈利潤(NP):1224.11萬元。(二)經(jīng)濟效益評價目標(biāo)1、全部投資回收期(Pt):4.63年。2、財務(wù)內(nèi)部收益率:35.77%。3、財務(wù)凈現(xiàn)值:2829.03萬元。項目建設(shè)進度規(guī)劃本期項目建設(shè)期限規(guī)劃12個月。項目綜合評價由上可見,無論是從產(chǎn)品還是市場來看,本項目設(shè)備較先進,其產(chǎn)品技術(shù)含量較高、企業(yè)利潤率高、市場銷售良好、盈利能力強,具有良好的社會效益及一定的抗風(fēng)險能力,因而項目是可行的。主要經(jīng)濟指標(biāo)一覽表序號項目單位指標(biāo)備注1總投資萬元2529.821.1建設(shè)投資萬元1611.761.1.1工程費用萬元1012.281.1.2其他費用萬元568.931.1.3預(yù)備費萬元30.551.2建設(shè)期利息萬元19.541.3流動資金萬元898.522資金籌措萬元2529.822.1自籌資金萬元1732.132.2銀行貸款萬元797.693營業(yè)收入萬元9500.00正常運營年份4總成本費用萬元7827.33""5利潤總額萬元1632.15""6凈利潤萬元1224.11""7所得稅萬元408.04""8增值稅萬元337.65""9稅金及附加萬元40.52""10納稅總額萬元786.21""11盈虧平衡點萬元3437.17產(chǎn)值12回收期年4.6313內(nèi)部收益率35.77%所得稅后14財務(wù)凈現(xiàn)值萬元2829.03所得稅后行業(yè)分析和市場營銷新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)(一)發(fā)展歷程經(jīng)過50多年的發(fā)展,新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)先后經(jīng)歷了四個重要發(fā)展階段。1964-1997年,以1964年建設(shè)伊犁葡萄酒廠和1976年鄯善縣葡萄酒廠投產(chǎn)為標(biāo)志,新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)進入現(xiàn)代工業(yè)化階段。1997-2002年,新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)進入規(guī)?;l(fā)展時期。1997年,西域葡萄酒業(yè)在石河子市建設(shè)年產(chǎn)2萬千升葡萄酒加工項目;1998年,新天國際葡萄酒業(yè)在瑪納斯縣建設(shè)的當(dāng)時亞洲單體規(guī)模最大的葡萄酒生產(chǎn)項目投產(chǎn),種植基地面積達(dá)到15萬畝、葡萄酒年產(chǎn)量達(dá)到8萬千升。2002-2012年,新疆葡萄酒莊從2002年開始起步,經(jīng)過這一時期集中發(fā)展,逐步形成了以鄉(xiāng)都品牌為代表的焉耆盆地酒莊群,以駝鈴、新葡王、新雅品牌為代表的吐哈盆地酒莊群和以伊珠品牌為代表的伊犁河谷酒莊群。2012-2019年,新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)進入工業(yè)化量產(chǎn)和酒莊酒同步高速發(fā)展時期,2014年達(dá)到發(fā)展頂峰,形成特色鮮明的天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地四大葡萄酒產(chǎn)區(qū),新疆葡萄酒品牌影響力和產(chǎn)品品質(zhì)均有較大幅度提升,生產(chǎn)裝備處于國內(nèi)行業(yè)領(lǐng)先水平。根據(jù)新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)和發(fā)展優(yōu)勢,立足新發(fā)展階段、落實新發(fā)展理念、融入新發(fā)展格局,明確提出做優(yōu)做強新疆十大產(chǎn)業(yè),新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)進入了新的發(fā)展階段。(二)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀近年來,新疆產(chǎn)區(qū)充分利用水土光熱等自然資源優(yōu)勢和獨特的風(fēng)土條件推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展,成為我國在國際獲獎數(shù)量較多的新興葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。十三五以來,受國際國內(nèi)環(huán)境變化和進口葡萄酒持續(xù)沖擊影響,新疆釀酒葡萄種植面積和葡萄酒產(chǎn)量連年下滑。2019年,全疆釀酒葡萄種植面積、葡萄酒產(chǎn)量比2014年分別下降46%、33%。雖然新疆葡萄酒高端產(chǎn)品銷售近年來不斷下降,但是中低端產(chǎn)品銷售卻穩(wěn)步上升,特別是天山北麓和伊犁河谷產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品質(zhì)量大幅提升,在國內(nèi)國際大賽中獲得眾多獎項,產(chǎn)區(qū)知名度、產(chǎn)品市場口碑和消費者忠誠度都有了明顯提高,產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)不斷鞏固。全區(qū)已形成天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地四大產(chǎn)區(qū)和較為完整的產(chǎn)業(yè)體系,初步形成了符合各產(chǎn)區(qū)發(fā)展特點的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài),葡萄酒產(chǎn)業(yè)具備了進一步發(fā)展成為新疆特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)和條件。目前,天山北麓產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄種植面積達(dá)到16萬畝、釀酒葡萄產(chǎn)量達(dá)到12.8萬噸;伊犁河谷產(chǎn)區(qū)種植面積3.5萬畝、釀酒葡萄產(chǎn)量3.5萬噸;吐哈盆地產(chǎn)區(qū)種植面積1.6萬畝、釀酒葡萄產(chǎn)量1.3萬噸;焉耆盆地產(chǎn)區(qū)種植面積12萬畝、釀酒葡萄產(chǎn)量3萬噸;其他區(qū)域種植面積2萬畝、釀酒葡萄產(chǎn)量1.6萬噸。葡萄酒產(chǎn)品種類豐富,已形成涵蓋干紅、干白、甜型酒、起泡酒、葡萄烈酒、特色果酒、加強型等7大系列葡萄酒產(chǎn)品。2019年,新疆葡萄酒產(chǎn)量17.5萬千升,其中:原酒、成品酒產(chǎn)量分別為15.5萬千升、2萬千升,原酒占比近九成,實現(xiàn)產(chǎn)值40.6億元。近年來,新疆中信國安、唐庭霞露、中菲、天塞、元森等企業(yè)多次在葡萄酒國際大賽中摘金奪銀。在2017年、2018年布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽上榮獲金獎、銀獎46個,在2019年布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽上榮獲大金獎1個、金獎8個、銀獎6個,在2020年布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽上榮獲金獎8個、銀獎10個。在2019年中國國際酒業(yè)博覽會上,天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地四大產(chǎn)區(qū)以及中國酒協(xié)認(rèn)證的瑪納斯小產(chǎn)區(qū)均被授予世界美酒特色產(chǎn)區(qū)稱號。目前,全區(qū)已培育形成西域、尼雅、唐庭霞露、樓蘭、鄉(xiāng)都、芳香、天塞、中菲、伊珠、新雅、駝鈴等一批具有一定市場認(rèn)知度和影響力的葡萄酒品牌。截至2019年底,全區(qū)已建成各具特色的葡萄酒莊134家,集聚效應(yīng)初步顯現(xiàn)。在全國35家通過中國葡萄酒酒莊酒商標(biāo)審核的企業(yè)中,新疆占有10家。居民消費水平的快速提高和消費結(jié)構(gòu)的持續(xù)升級,促進了集種植、釀造、文化旅游為一體的葡萄酒莊快速興起。通過組織舉辦各類展會、論壇、品鑒推廣會及面向內(nèi)地主要市場的開拓活動,促進了新疆葡萄酒銷售方式由小超市、大賣場向直銷店、品鑒中心擴展,部分產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷歐美市場。(三)存在問題一是公共品牌宣傳推廣不夠,產(chǎn)品銷量持續(xù)下滑。宣傳營銷主要由企業(yè)以單打獨斗和自行組織為主,難以形成抱團走出去態(tài)勢,導(dǎo)致新疆葡萄酒公共品牌效應(yīng)和市場認(rèn)知度不高,企業(yè)高附加值的精品和個性化產(chǎn)品少。新疆本地市場空間容量有限,加之遠(yuǎn)離東部主要消費市場,運輸成本高,產(chǎn)品市場競爭力不強,市場開拓難度較大。我國將葡萄酒作為工業(yè)產(chǎn)品征收相關(guān)稅費等政策導(dǎo)致國內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)成本普遍高于其他國家,價格低廉的免稅進口葡萄酒大量涌入,對國內(nèi)產(chǎn)品市場沖擊較大,加之國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不能適應(yīng)大眾化消費需求等影響,我國葡萄酒產(chǎn)量一直呈下降趨勢。近年來,新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展徘徊不前,釀酒葡萄種植面積從頂峰時2014年65萬畝下降到2019年35.1萬畝,降幅達(dá)到46%,葡萄酒產(chǎn)量由2014年26萬千升下降到2019年的17.5萬千升,降幅達(dá)到33%。二是種植基地標(biāo)準(zhǔn)化程度不高,各主產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄種植品種單一,同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,缺乏優(yōu)質(zhì)品種和特色品種,標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)推廣緩慢,種植戶管理水平低、種植規(guī)模小。葡萄種植在土地整備、冬季埋土防寒等方面成本逐年增加。部分葡萄園配水不足,用水價格高且沒有保障。近年來,受種植比較效益降低等因素影響,果農(nóng)種植意愿下降,基地面積縮減明顯。同時,葡萄酒生產(chǎn)、加工、儲藏、包裝等方面技術(shù)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)不完善,產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊。三是人才匱乏,投入成本高,技術(shù)支撐體系建設(shè)有待加強,缺乏釀酒葡萄選育、種植、栽培等方面的科技人才和葡萄酒釀造工藝研發(fā)、檢驗檢測、營銷策劃、企業(yè)管理等方面的專業(yè)人才?,F(xiàn)有技術(shù)人員專業(yè)培訓(xùn)不足,果農(nóng)缺乏技術(shù)指導(dǎo),葡萄園管理不到位。入冬埋土、機械化程度低等增加種植和生產(chǎn)成本的問題沒有得到很好解決。四是全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展存在短板,葡萄酒生產(chǎn)過程中所需的木桶、木塞、酒瓶、包裝盒等配套產(chǎn)品大多從內(nèi)地或國外購進,缺少本地配套生產(chǎn)企業(yè),增加了企業(yè)生產(chǎn)成本。五是統(tǒng)籌謀劃和高位推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展有待加強,產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃落實力度不夠,缺乏系統(tǒng)性扶持政策和長期持續(xù)的資金支持,與寧夏回族自治區(qū)等國內(nèi)新興葡萄酒產(chǎn)區(qū)存在一定差距。同時,新疆葡萄酒歷史文化挖掘不深,對外宣傳推介和組織企業(yè)宣傳產(chǎn)品、開拓市場不到位,葡萄酒產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展不夠,葡萄酒飲食文化培育不足,新疆葡萄酒文化基礎(chǔ)較為薄弱。(四)發(fā)展優(yōu)勢新疆地處北緯41—46度,位于全球釀酒葡萄黃金種植帶上。具備種植優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄的自然氣候條件,光照充足、空氣干燥、大氣透明度高、晝夜溫差大,有利于糖分有效積累;降雨量小,不易發(fā)生果實霉變和病蟲害;土壤條件適宜,戈壁砂石土壤導(dǎo)熱快,富含硒、鉀、鈣等礦物質(zhì);高山雪水純凈無污染,適合種植綠色有機釀酒葡萄。新疆區(qū)域釀造的葡萄酒在色度、抗氧化物含量、酒精度等主要指標(biāo)方面普遍高于國內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)。同時,新疆氣候干燥可以有效減少農(nóng)藥化肥使用和病蟲害發(fā)生,葡萄及葡萄酒產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量遠(yuǎn)低于內(nèi)地產(chǎn)區(qū),適宜種植綠色有機葡萄和出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)品。經(jīng)過50多年的發(fā)展,新疆已形成地理跨度大、風(fēng)土多樣化和特色鮮明的四大葡萄酒主產(chǎn)區(qū),產(chǎn)業(yè)體系較為健全和完備。在葡萄種植及葡萄酒生產(chǎn)上形成了規(guī)模優(yōu)勢,是全國最大的葡萄原酒生產(chǎn)基地,地位舉足輕重。同時,新疆現(xiàn)有葡萄酒生產(chǎn)能力大但利用率較低,未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展可釋放產(chǎn)能空間較大。葡萄酒產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)和模式多樣,既有規(guī)模化企業(yè)、也有各具特色的酒莊。葡萄酒產(chǎn)品品系齊全、種類豐富,還出產(chǎn)慕薩萊斯、蒸餾酒等新疆地域特色產(chǎn)品。一批葡萄酒品牌的知名度和影響力日益擴大,品牌價值不斷提升,中國第一枚布魯塞爾國際葡萄酒大賽大金獎、金獎均出自新疆產(chǎn)區(qū),產(chǎn)品品質(zhì)得到國內(nèi)外業(yè)界專家和消費者高度認(rèn)可。同時,新疆適宜種植釀酒葡萄的土地資源潛力大,僅天山北麓沿伴山公路兩側(cè)適宜種植面積就達(dá)30萬畝左右,伊犁河谷自然條件優(yōu)良,葡萄及葡萄酒品質(zhì)優(yōu)勢明顯,區(qū)域內(nèi)各地方縣(市)仍有大力發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)和空間。新疆葡萄酒歷史悠久,底蘊豐厚,慕薩萊思葡萄酒釀造歷史可追溯到2000多年前,有中國葡萄酒活化石之稱,釀造技藝被認(rèn)定為新疆第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn),是中國唯一與葡萄酒相關(guān)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。獨特的地理環(huán)境和古代絲綢之路的繁榮,使新疆成為歷史上東西方文化交流的匯聚地,具備了加快葡萄酒和文化旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展條件,特色酒莊發(fā)展較快,為進一步發(fā)展區(qū)域特色旅游產(chǎn)業(yè)、延伸葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈奠定了堅實基礎(chǔ)。目前,全區(qū)獲得A級旅游景區(qū)認(rèn)證的葡萄酒莊12家,已開發(fā)5A級景區(qū)13家,數(shù)量躍居西部第一、全國前列;有11家葡萄酒莊榮膺全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游星級示范企業(yè)、自治區(qū)休閑觀光農(nóng)業(yè)示范點等稱號。2019年,全區(qū)旅游接待人數(shù)突破2億人次,促進了葡萄酒消費和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。從世界看,綜合考慮近年來全球經(jīng)濟深度調(diào)整和新興經(jīng)濟體國家消費增長等因素,專家預(yù)測未來5年葡萄酒行業(yè)將呈現(xiàn)長期景氣態(tài)勢。從國內(nèi)看,我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)仍處在培育增長期,國際葡萄和葡萄酒組織(OIV)發(fā)布數(shù)據(jù)顯示,中國是世界葡萄酒消費增長最快的市場,已經(jīng)成為世界第五大葡萄酒消費國。我國飲料酒的消費結(jié)構(gòu)中,目前葡萄酒僅占酒類年消費總量的1.5%,人均葡萄酒消費量僅有世界平均水平的40%左右,還有很大提升空間。到2035年我國人均生產(chǎn)總值將達(dá)到中等發(fā)達(dá)國家水平,屆時我國葡萄酒人均消費量有望從2019年的1.27升提高到2030年3.2升左右,達(dá)到2019年世界人均消費水平。從新疆看,有豐富的土地資源作保證,可迅速擴大種植規(guī)模;有獨特的自然氣候條件,可生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)品;有較高的種植比較效益,容易調(diào)動果農(nóng)和企業(yè)種植積極性。綜合分析,十四五和未來一個時期,隨著國民收入水平提高,葡萄酒文化加快普及,以及葡萄酒市場與消費日趨理性,消費升級將帶動葡萄酒在酒類消費中的比重持續(xù)增加,越來越多的國內(nèi)消費者特別是年輕消費者將更加偏好葡萄酒,我國葡萄酒行業(yè)將呈現(xiàn)長期景氣態(tài)勢,預(yù)計到2025年,我國葡萄酒消費量將達(dá)到310萬千升左右,2030年有望達(dá)到450萬千升左右。同時,隨著國產(chǎn)酒品質(zhì)提升,企業(yè)在競爭中走向成熟,國產(chǎn)酒也將重回增長軌道,必將推動國產(chǎn)酒迎來新一輪加快發(fā)展。隨著國家、自治區(qū)支持政策力度不斷加大,絲綢之路經(jīng)濟帶核心區(qū)建設(shè)步伐加快,對口援疆工作進一步深化,對外交流、交往及合作持續(xù)擴大,葡萄酒產(chǎn)業(yè)將成為我區(qū)主動破解現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展制約、拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展新空間的有效手段,在各類支持政策和有利條件保障下,預(yù)計新疆葡萄酒產(chǎn)量在全國消費量的占比有望從2019年的十分之一提高到2025年的五分之一,進而在2030年提高到三分之一左右。因此,十四五及今后一個時期,新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)面臨巨大機遇,將進入快速發(fā)展時期。葡萄蒸餾酒是國內(nèi)消費者日益青睞的中高端葡萄酒。南疆三地州有種植鮮食葡萄傳統(tǒng)和優(yōu)勢,種植總面積、產(chǎn)量較大,大量的鮮食葡萄為葡萄蒸餾酒生產(chǎn)提供了成本低廉的原料。近年來,南疆三地州加大招商引資力度,一批葡萄蒸餾酒企業(yè)陸續(xù)落地建設(shè),葡萄蒸餾酒新興產(chǎn)區(qū)已呈現(xiàn)出良好發(fā)展態(tài)勢。營銷活動與營銷環(huán)境市場營銷環(huán)境通過其內(nèi)容的不斷擴大及其自身各因素的不斷變化,對企業(yè)營銷活動產(chǎn)生影響。市場營銷環(huán)境的內(nèi)容隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展而不斷變化。20世紀(jì)初,西方企業(yè)僅將銷售市場視為營銷環(huán)境;30年代后,將政府、工會、競爭者等與企業(yè)有利害關(guān)系者也看作是環(huán)境因素;進入60年代,又把自然生態(tài)、科學(xué)技術(shù)、社會文化等作為重要的環(huán)境因素;20世紀(jì)90年代以來,隨著政府對經(jīng)濟干預(yù)力度的加強,愈加重視對政治、法律環(huán)境的研究。環(huán)境因素由內(nèi)向外的擴展,國外營銷學(xué)者稱之為“環(huán)境外界化”。營銷環(huán)境是企業(yè)營銷活動的制約因素,營銷活動依賴于這些環(huán)境才得以正常進行。這表現(xiàn)在:營銷管理者雖可控制企業(yè)的大部分營銷活動,但必須注意環(huán)境對營銷決策的影響,不得超越環(huán)境的限制;營銷管理者雖能分析、認(rèn)識營銷環(huán)境提供的機會,但無法控制所有有利因素的變化,更無法有效地控制競爭對手;由于營銷決策與環(huán)境之間的關(guān)系復(fù)雜多變,營銷管理者無法直接把握企業(yè)營銷決策實施的最終結(jié)果。此外,企業(yè)營銷活動所需的各種資源,需要在環(huán)境許可的條件下取得,企業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營的各種產(chǎn)品,也需要獲得消費者或用戶的認(rèn)可與接納。雖然企業(yè)營銷活動必須與其所處的外部環(huán)境相適應(yīng),但營銷活動絕非只能被動地接受環(huán)境的影響,營銷管理者應(yīng)采取積極、主動的態(tài)度能動地去適應(yīng)營銷環(huán)境。就宏觀環(huán)境而言,企業(yè)可以通過不同的方式增強適應(yīng)環(huán)境的能力,避免來自環(huán)境的威脅,有效地把握市場機會。在一定條件下,也可運用自身的資源,積極影響和改變環(huán)境因素,創(chuàng)造更有利于企業(yè)營銷活動的空間。良好的企業(yè)營銷行為會造就良好的營銷環(huán)境,從而進一步形成良好的企業(yè)營銷行為,反之亦然。營銷環(huán)境與企業(yè)的循環(huán)互動作用,使?fàn)I銷環(huán)境與企業(yè)成為一個整體的系統(tǒng)。菲利普?科特勒的“大市場營銷”理論認(rèn)為:企業(yè)為成功地進入特定的市場,在策略上應(yīng)協(xié)調(diào)地使用經(jīng)濟的、心理的、政治的和公共關(guān)系的手段,以博得外國的或地方的各有關(guān)方面的合作與支持,消除壁壘很高的封閉型或保護型市場存在的障礙,為企業(yè)從事營銷活動創(chuàng)造一個寬松的外部環(huán)境。就微觀環(huán)境而言,直接影響企業(yè)營銷能力的各種參與者,事實上都是企業(yè)的利益共同體。按市場營銷的雙贏原則,企業(yè)營銷活動的成功,應(yīng)為顧客、供應(yīng)商和營銷中間商帶來利益,并造福于社會公眾。即使是競爭者,也存在互相學(xué)習(xí)、互相促進的因素,在競爭中,有時也會采取聯(lián)合行動,甚至成為合作者。產(chǎn)業(yè)布局立足新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),充分發(fā)揮地方、兵團資源優(yōu)勢和發(fā)展優(yōu)勢,找準(zhǔn)定位,優(yōu)化布局,促進兵地融合。以天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地四大主產(chǎn)區(qū)引領(lǐng)發(fā)展,推動阿克蘇傳統(tǒng)慕薩萊思葡萄酒特色產(chǎn)區(qū)和南疆三地州葡萄蒸餾酒新興產(chǎn)區(qū)加快發(fā)展,鼓勵支持具備產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和發(fā)展條件的其他地區(qū)發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè),在全疆形成4+2為主的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。(一)天山北麓產(chǎn)區(qū)天山北麓產(chǎn)區(qū)主要包括:昌吉州、塔城地區(qū)烏蘇市和兵團第八師石河子市、第六師五家渠市、第十二師。十四五期間,計劃建成全國葡萄酒重要產(chǎn)區(qū)之一,以龍頭企業(yè)帶動+酒莊示范模式為主加快發(fā)展,通過政策引導(dǎo)和技術(shù)支持,進一步擴大釀酒葡萄種植基地面積,引進和布局大型葡萄酒生產(chǎn)企業(yè),在增加中高檔葡萄酒產(chǎn)量和品種的同時,積極發(fā)展佐餐酒和蒸餾酒,有效釋放和充分利用現(xiàn)有產(chǎn)能,把天山北麓產(chǎn)區(qū)建設(shè)成為全國最大的葡萄原酒、葡萄蒸餾酒供應(yīng)基地和中高檔葡萄酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。推動天山北麓伴山公路兩側(cè)葡萄酒黃金產(chǎn)業(yè)帶和葡萄酒莊黃金旅游帶建設(shè),促進葡萄酒產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。(二)伊犁河谷產(chǎn)區(qū)伊犁河谷產(chǎn)區(qū)主要包括:伊犁州直和兵團第四師62團、63團、67團及70團。十四五期間,計劃建成優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)基地,充分發(fā)揮伊犁河谷產(chǎn)區(qū)自然災(zāi)害少、種植成本低、葡萄酒品質(zhì)好的優(yōu)勢,加大優(yōu)勢資源整合力度,通過政策引導(dǎo)和技術(shù)支持,充分發(fā)揮現(xiàn)有產(chǎn)能,擴大釀酒葡萄種植面積,推動基地規(guī)模化發(fā)展和特色酒莊建設(shè),適度發(fā)展葡萄蒸餾酒,打造優(yōu)質(zhì)干型葡萄酒和冰葡萄酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。(三)焉耆盆地產(chǎn)區(qū)焉耆盆地產(chǎn)區(qū)主要是以和碩縣、焉耆縣、博湖縣3縣為中心的巴州釀酒葡萄產(chǎn)區(qū),包括周邊適宜發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)的縣(市)和兵團第二師。十四五期間,計劃充分利用現(xiàn)有優(yōu)勢,突出產(chǎn)品高端化和個性化發(fā)展方向,布局精品酒莊與高端葡萄酒規(guī)?;a(chǎn)企業(yè),打造優(yōu)質(zhì)干型葡萄酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。(四)吐哈盆地產(chǎn)區(qū)吐哈盆地產(chǎn)區(qū)主要包括:吐魯番市、哈密市及兵團第十三師。十四五期間,計劃充分發(fā)揮吐魯番和哈密地域品牌知名度和認(rèn)可度高的優(yōu)勢,通過政策引導(dǎo)和扶持,布局一批具有區(qū)域特色的甜葡萄酒、蒸餾酒和干型葡萄酒生產(chǎn)企業(yè),支持具有一定生產(chǎn)規(guī)模的葡萄酒企業(yè)做優(yōu)做強。鼓勵發(fā)展葡萄酒莊+旅游模式,推進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。(五)阿克蘇特色產(chǎn)區(qū)阿克蘇傳統(tǒng)慕薩萊思葡萄酒特色產(chǎn)區(qū)包括:阿克蘇地區(qū)和兵團第一師,以阿瓦提縣為重點。十四五期間,計劃充分挖掘傳統(tǒng)葡萄酒歷史文化,結(jié)合刀郎、木卡姆等特色民族文化,加大政策引導(dǎo)和資金扶持力度,鼓勵支持傳統(tǒng)葡萄酒+文化+旅游融合發(fā)展,帶動新疆傳統(tǒng)慕薩萊思葡萄酒產(chǎn)業(yè)振興。(六)南疆三地州新興產(chǎn)區(qū)南疆三地州葡萄蒸餾酒新興產(chǎn)區(qū)包括:喀什地區(qū)、和田地區(qū)、克州和兵團第三師、第十四師,以喀什地區(qū)為重點。十四五期間,計劃充分利用鮮食葡萄資源豐富的優(yōu)勢,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,提升葡萄種植的整體效益。利用鮮食葡萄釀造葡萄蒸餾酒,打造中國葡萄蒸餾酒新興產(chǎn)區(qū)和優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。市場的細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)(一)消費者市場細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)消費者市場細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)可歸納為四大類,其因素有些相對穩(wěn)定,多數(shù)則處于動態(tài)變化中。1、地理因素地理因素標(biāo)準(zhǔn)即按照消費者所處的地理位置、自然環(huán)境細(xì)分市場,具體變量包括國家、地區(qū)、城市規(guī)模、不同地區(qū)的氣候及人口密度等。處于不同地理位置和環(huán)境下的消費者,對同一類產(chǎn)品往往會呈現(xiàn)出差別較大的需求特征,對企業(yè)營銷組合的反應(yīng)也存在較大的差別。例如希爾頓酒店會根據(jù)所處的地理位置設(shè)計個性化的房間:美國東北部酒店更雅致和全球化,而西南部的酒店更鄉(xiāng)村化;零售巨頭如沃爾瑪、凱馬特都允許他們的區(qū)域經(jīng)理儲存貨物以適應(yīng)當(dāng)?shù)匦枨蟆5乩砑?xì)分對不同區(qū)域的識別和劃分也有意義,企業(yè)可以根據(jù)產(chǎn)品在該區(qū)域上市的時間,將市場分為引人期或發(fā)育期市場(1~5年),成長期市場(6~11年),成熟期市場(11年以上)。顯然,這樣的劃分有利于識別不同階段市場的特征,制定具有針對性的營銷策略。就總體而言,地理環(huán)境中的大多數(shù)因素是一種相對靜態(tài)的變量,企業(yè)營銷必須研究處于同一地理位置的消費者和用戶對某一類產(chǎn)品的需求或偏好所存在的差異,而且必須同時依據(jù)其他因素進行市場細(xì)分。2、人口因素人口因素指各種人口統(tǒng)計變量,包括年齡、婚姻、職業(yè)、性別、收入、教育程度、家庭生命周期、國籍、民族、宗教、社會階層等。比如,不同年齡、受教育程度不同的消費者在價值觀念、生活情趣、審美觀念和消費方式等方面會有很大的差異。以年齡、家庭人口和收入為例,看其對某產(chǎn)品需求的制約。某家具公司在市場調(diào)查中發(fā)現(xiàn)與家具銷售關(guān)聯(lián)最密切的人口變量有以下三項:戶主年齡、家庭規(guī)模和收入狀況。企業(yè)在選擇目標(biāo)市場時,可以根據(jù)本企業(yè)的營銷目標(biāo)及其預(yù)期利潤,分別考慮各個細(xì)分市場的家庭數(shù)目、平均購買率、產(chǎn)品的競爭程度等因素。經(jīng)過分析研究和預(yù)測,即可比較準(zhǔn)確地評估出每個細(xì)分市場的潛在價值。對于全球企業(yè)來說,這些人口統(tǒng)計變量的相關(guān)信息從各國政府或國際組織公布的統(tǒng)計資料中可以查到。各個國家人口的預(yù)期壽命、年齡結(jié)構(gòu)等因素對食品、化妝品、服裝、人壽保險等行業(yè)中的全球企業(yè)細(xì)分全球市場有特別重要的意義。需要注意的是,在用人口因素來進行市場細(xì)分時,用單一標(biāo)準(zhǔn)細(xì)分市場很容易得出偏頗的結(jié)論,需要企業(yè)界和其他細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)對細(xì)分市場做出進一步的細(xì)化研究,從而發(fā)現(xiàn)顯著的顧客需求特征差異,以分別制定針對性的營銷戰(zhàn)略及策略。3、心理因素心理因素標(biāo)準(zhǔn)即按照消費者的心理特征細(xì)分市場。按照上述幾種標(biāo)準(zhǔn)劃分的處于同,一群體中的消費者對同類產(chǎn)品的需求仍會顯示出差異性,可能原因之一是心理因素發(fā)揮作用。心理因素包括個性、購買動機、價值觀念、生活格調(diào)、追求的利益等變量。比如,生,活格調(diào)是指人們對消費、娛樂等特定習(xí)慣和方式的傾向性,追求不同生活格調(diào)的消費者對商品的愛好和需求有很大差異。越來越多的企業(yè),尤其是服裝、化妝品、家具、餐飲、旅游等行業(yè)的企業(yè)越來越重視按照人們的生活格調(diào)來細(xì)分市場。消費者的個性、價值觀念等心理因素對需求也有一定的影響,企業(yè)可以把具有類同的個性、愛好、興趣和價值取向相近似的消費者集合成群,有針對性地制定營銷策略。在有關(guān)心理因素的作用下,人們的生活方式可以分為“傳統(tǒng)型”“新潮型”“奢靡型”“活潑型”“社交型”等不同類型。追求的利益是指消費者在購買過程中對產(chǎn)品不同效用的重視程度。一項對亞洲女士服裝市場的調(diào)查表明,亞洲女士喜愛緊身服裝有以下原因:視覺上更嬌柔、形體更美麗、更加自信等,但不同國家的女士的追求在心理上仍有差異。在不同國家也可能存在同處一個社會階層或具備共同價值觀、共同生活方式的消費群。4、行為因素行為因素標(biāo)準(zhǔn)即按照消費者的購買行為細(xì)分市場,包括消費者進入市場的程度、使用頻率、偏好程度等變量。按消費者進入市場程度,通??梢詣澐譃槌R?guī)消費者、初次消費者和潛在消費者。一般而言,資力雄厚、市場占有率較高的企業(yè),特別注重吸引潛在購買者,企業(yè)通過營銷戰(zhàn)略,特別是廣告促銷策略及優(yōu)惠的價格手段,把潛在消費者變?yōu)槠髽I(yè)產(chǎn)品的初次消費者,進而再變?yōu)槌R?guī)消費者。而一些中、小企業(yè),特別是無力開展大規(guī)模促銷活動的企業(yè),主要注重吸引常規(guī)消費者。在常規(guī)消費者中,不同消費者對產(chǎn)品的使用頻率也懸殊,可以進一步細(xì)分為“大量使用戶”和“少量使用戶”。例如,根據(jù)二八定律,商業(yè)銀行80%的利潤都來自于占顧客數(shù)量20%的高端客戶,剩余20%的利潤由普通儲戶提供,因此抓住“少量使用戶”,就能實現(xiàn)利潤的最大化。因此,許多企業(yè)自然把大量使用者作為自己的銷售對象。消費者對產(chǎn)品的偏好程度,是指消費者對某品牌的喜愛程度,據(jù)此可以把消費者市場劃分為四個群體:絕對品牌忠誠者、多種品牌忠誠者、變換型忠誠者和非忠誠者。在“絕對品牌忠誠者”占很高比重的市場上,其他品牌難以進入;在“變換型忠誠者”占比重較大的市場上,企業(yè)應(yīng)努力分析消費者品牌忠誠轉(zhuǎn)移的原因,以調(diào)整營銷組合,加強品牌忠誠程度;而對于那些“非品牌忠誠者”占較大比重的市場企業(yè)來說,則應(yīng)審查原來的品牌定位和目標(biāo)市場的確立等是否準(zhǔn)確,并且隨市場環(huán)境和競爭環(huán)境變化重新對定位加以調(diào)整。(二)生產(chǎn)者市場細(xì)分的依據(jù)細(xì)分消費者市場的標(biāo)準(zhǔn),有些同樣適用于生產(chǎn)者市場。如地理因素、追求的利益、使用者狀況等因素,但還需要考慮一些其他的變量。生產(chǎn)者市場常用的細(xì)分變量是用戶變量,主要包括行業(yè)、公司規(guī)模、地理位置等。1、行業(yè)細(xì)分生產(chǎn)者市場的用戶購買產(chǎn)品通常是為了生產(chǎn)用于出售的產(chǎn)品或服務(wù),用戶所處行業(yè)不同,其生產(chǎn)者需求會有很大差異。例如,電腦制造商采購產(chǎn)品時最重視的是產(chǎn)品質(zhì)量、性能和服務(wù),價格并不是最主要因素;飛機制造商所需要的輪胎必須達(dá)到的安全標(biāo)準(zhǔn)比農(nóng)用拖拉機制造商所需輪胎的安全標(biāo)準(zhǔn)高得多。2、規(guī)模細(xì)分用戶規(guī)模也是細(xì)分產(chǎn)業(yè)市場的一個重要變量。用戶規(guī)模不同,其購買數(shù)量存在著很大差異。大用戶雖少,購買量大;小用戶雖多,其購買量小。在現(xiàn)代市場營銷實踐中,許多公司建立適當(dāng)?shù)闹贫葋矸謩e同大客戶和小客戶打交道。例如,一家辦公室用具制造商按照規(guī)模將用戶細(xì)分為兩類:一類是大客戶,由該公司的全國客戶經(jīng)理負(fù)責(zé)聯(lián)系;一類是小客戶,由外勤推銷人員負(fù)責(zé)聯(lián)系。3、地理細(xì)分企業(yè)可用地理變量確定重點的服務(wù)地區(qū)。由于自然資源、氣候條件、生產(chǎn)的要求等存在差異,每個國家都會形成一些產(chǎn)業(yè)群,這就決定了生產(chǎn)者市場比消費者市場在地理上更為集中。按地理區(qū)域細(xì)分生產(chǎn)者市場,有助于企業(yè)設(shè)計恰當(dāng)?shù)臓I銷組合,充分利用銷售資源和網(wǎng)絡(luò),降低銷售費用。除了用戶變量外,生產(chǎn)者市場還有多種細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)。美國的波羅瑪和夏皮羅兩位學(xué)者,提出了一個生產(chǎn)者市場的主要細(xì)分變量表,比較系統(tǒng)地列舉了細(xì)分生產(chǎn)者市場的主要變量,并提出了企業(yè)在選擇目標(biāo)顧客時應(yīng)考慮的主要問題,對企業(yè)細(xì)分生產(chǎn)者市場具有一定的參考價值。重點任務(wù)(一)提升種植基地標(biāo)準(zhǔn)化水平牢固樹立好葡萄酒首先是種出來的理念,以四大釀酒葡萄主產(chǎn)區(qū)為重點,鼓勵和引導(dǎo)現(xiàn)有基地資源整合和提質(zhì)增效,優(yōu)先支持優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)建設(shè)種植基地,鞏固現(xiàn)有面積,穩(wěn)步擴大面積,確?;亟ㄔO(shè)與企業(yè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展相匹配,促進現(xiàn)有基地健康發(fā)展,逐步實現(xiàn)四大產(chǎn)區(qū)種植基地良種化、品種布局科學(xué)化、產(chǎn)區(qū)酒種差異化。提高釀酒葡萄良種繁育基地建設(shè)水平,科學(xué)布局釀酒葡萄品種區(qū)劃,加強葡萄種苗引進和種植管理,引進、篩選適合新疆不同區(qū)域土壤和氣候條件的品種,有效控制隨意引種、品種不純、種條帶病等問題。在適宜產(chǎn)區(qū)逐步推廣嫁接苗技術(shù),加大種植技術(shù)研究和推廣力度,推進產(chǎn)區(qū)葡萄品種差異化發(fā)展。在釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù),提高機械化水平。建設(shè)一批符合國際標(biāo)準(zhǔn)的精品葡園,有效提升原料質(zhì)量。充分發(fā)揮農(nóng)民專業(yè)合作社組織作用,進一步完善企農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機制,實現(xiàn)企農(nóng)雙贏。(二)加大品牌培育和市場開拓力度加強宣傳推廣,以打響新疆葡萄酒品牌推動產(chǎn)品走出去,大力實施品牌培育工程,借鑒國際知名葡萄酒品牌發(fā)展模式,建設(shè)新疆葡萄酒品牌公共服務(wù)平臺,積極打造新疆產(chǎn)區(qū)葡萄酒統(tǒng)一品牌,建設(shè)一批具有新疆特色的葡萄酒專賣店,利用統(tǒng)一的品牌優(yōu)勢,增強新疆葡萄酒市場知名度。鼓勵和支持在主要消費市場持續(xù)組織開展新疆產(chǎn)區(qū)公共品牌推介活動,舉辦葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇,邀請國內(nèi)外葡萄酒知名專家參與專題討論,進一步擴大新疆葡萄酒品牌影響力。強化整體營銷,研究制定新疆葡萄酒品牌宣傳和整體營銷方案,突出展會帶動作用,在四大產(chǎn)區(qū)輪流舉辦具有區(qū)域影響力的葡萄酒節(jié),組織葡萄酒企業(yè)參加國內(nèi)外重要展會活動。充分發(fā)揮國家、省級媒體和互聯(lián)網(wǎng)傳播的積極作用,深入挖掘新疆區(qū)域和葡萄酒的特色優(yōu)勢,全方位宣傳產(chǎn)品和品牌。通過形式多樣的宣傳推廣活動,進一步提高新疆葡萄酒知名度,增強市場競爭力。充分利用對口援疆優(yōu)勢,聯(lián)手打造新疆葡萄酒產(chǎn)品品牌和新疆產(chǎn)區(qū)品牌,在援疆省市統(tǒng)一建設(shè)一批新疆產(chǎn)區(qū)形象店,拓寬銷售渠道。加大支持力度,扶持一批龍頭企業(yè)做優(yōu)做強,引領(lǐng)和帶動新疆品牌集群發(fā)展。加大葡萄酒產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域新業(yè)態(tài)、新模式培育力度,引領(lǐng)新型消費,促進新型產(chǎn)業(yè)發(fā)展。加強營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè),創(chuàng)新葡萄酒互聯(lián)網(wǎng)+營銷模式,打造新疆葡萄酒直播經(jīng)濟、數(shù)字經(jīng)濟,形成線上+線下產(chǎn)品+服務(wù)體驗+場景營銷新模式。大力開拓市場,鼓勵和支持企業(yè)走出去開拓國際市場,延展市場空間,形成以目標(biāo)市場和銷售網(wǎng)點為基礎(chǔ)的葡萄酒市場推廣體系,不斷提高市場占有率。鼓勵產(chǎn)區(qū)申報國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。(三)培育壯大龍頭企業(yè)學(xué)習(xí)借鑒國際和國內(nèi)產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展成功經(jīng)驗,著力培育在全國具有較強影響力和市場競爭力的葡萄酒龍頭企業(yè),支持企業(yè)兼并重組,盤活存量,實現(xiàn)優(yōu)勢互補。重點支持3-5家有實力、有前景的葡萄酒企業(yè)發(fā)展壯大,帶動我區(qū)葡萄酒品質(zhì)和品牌提升,引領(lǐng)產(chǎn)品和品牌走出新疆、走向國際。發(fā)揮龍頭企業(yè)示范引領(lǐng)和促農(nóng)增收的積極作用,完善公司+合作社+農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)模式,實現(xiàn)企業(yè)與農(nóng)戶互利共贏。積極引進外資、援疆項目,鼓勵新疆企業(yè)與國際知名企業(yè)、援疆省市龍頭企業(yè)加強合作,增強產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展動力。著力完善葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈條,引進葡萄酒生產(chǎn)加工所需的玻璃瓶、木塞等配套企業(yè)在疆發(fā)展,補齊產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展短板,推動產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。(四)做優(yōu)做強特色酒莊學(xué)習(xí)借鑒國際知名葡萄酒莊發(fā)展模式,在培育壯大規(guī)?;髽I(yè)的同時,優(yōu)化發(fā)展特色酒莊。依托四大主產(chǎn)區(qū),以市場為導(dǎo)向,以發(fā)展酒莊葡萄酒為目標(biāo),培育150家左右集葡萄種植、葡萄酒釀造、休閑旅游和文化推廣于一體,具備觀光、名酒拍賣、品酒教學(xué)、藝術(shù)展覽、度假休閑等多重功能的特色精品酒莊,形成新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)酒莊集群。以酒莊、葡萄園為依托,融合旅游產(chǎn)業(yè),統(tǒng)籌規(guī)劃旅游路線,完善沿線標(biāo)牌標(biāo)識、旅游集散中心、房車營地等配套設(shè)施。出臺扶持政策,支持在優(yōu)質(zhì)旅游線路推廣產(chǎn)區(qū)+生產(chǎn)研發(fā)中心+酒窖式莊園模式,培育建設(shè)地理標(biāo)志認(rèn)證的葡萄酒產(chǎn)區(qū),配套建設(shè)生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)服務(wù)中心和檢測中心,提供專業(yè)技術(shù)服務(wù)。同時,圍繞認(rèn)證產(chǎn)區(qū)建設(shè)50-100家集觀光、品鑒、居住、餐飲、展覽、拍賣、休閑、娛樂等多功能于一體的葡萄酒莊園。以阿克蘇地區(qū)為主,建設(shè)5-10家具備觀光、民俗、表演、品鑒、餐飲等多種功能的慕薩萊思酒莊。(五)推動與文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展在推進新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中講好新疆故事,充分挖掘新疆濃厚的葡萄酒歷史文化,把產(chǎn)品美譽度、產(chǎn)區(qū)知名度與產(chǎn)區(qū)葡萄酒文化旅游有機結(jié)合,推動產(chǎn)業(yè)聯(lián)動和協(xié)調(diào)發(fā)展。打造葡萄酒文化旅游精品路線,加大精準(zhǔn)營銷力度,開發(fā)不同類型的特色旅游產(chǎn)品,塑造新疆地域品牌形象。鼓勵和支持各主產(chǎn)區(qū)在制定本區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃時,同步編制葡萄酒文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展專項規(guī)劃,積極打造各具特色的地方葡萄酒文化。鼓勵各地成立葡萄酒旅游協(xié)會,在協(xié)調(diào)葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)和旅游企業(yè)服務(wù)方面發(fā)揮積極作用。加大葡萄酒相關(guān)旅游產(chǎn)業(yè)政策扶持和投入力度,支持客源市場開發(fā)、市場推廣、市場營銷,提高針對不同游客群體設(shè)施和服務(wù)的有效供給。在宣傳推介新疆旅游景區(qū)景點的同時,加大葡萄酒產(chǎn)品及葡萄酒文化的宣傳力度。積極推進鄉(xiāng)村旅游,促進新疆特色民俗文化、軍墾文化、美食文化等與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有機結(jié)合。(六)增強創(chuàng)新發(fā)展能力加快新疆葡萄酒技術(shù)創(chuàng)新中心和各類面向全區(qū)葡萄酒企業(yè)的公共技術(shù)服務(wù)平臺建設(shè),創(chuàng)新服務(wù)模式,延伸服務(wù)鏈條,提升服務(wù)能力,努力提升葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈科技服務(wù)水平。加大對葡萄品種選育、葡萄酒釀造等相關(guān)科研項目的支持,充分利用科技創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。推動葡萄酒企業(yè)與高校、科研院所加大產(chǎn)學(xué)研合作力度,鼓勵有條件的區(qū)域與區(qū)內(nèi)外高校、科研院所建立長期穩(wěn)定合作關(guān)系,構(gòu)建企業(yè)+專家團隊協(xié)作機制,在全產(chǎn)業(yè)鏈推動科技研發(fā)、技術(shù)推廣和生產(chǎn)應(yīng)用。加強技術(shù)攻關(guān),在品種選育與區(qū)域化、節(jié)水及水肥一體化、防寒越冬、機械化、病蟲害防治、防災(zāi)減災(zāi)、釀酒工藝、產(chǎn)區(qū)葡萄酒風(fēng)土特性等方面進行重點攻關(guān),全面提升葡萄種植與葡萄酒釀制的質(zhì)量效益。注重引進國內(nèi)外先進種植和生產(chǎn)技術(shù),持續(xù)提升產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展能力。鼓勵和支持運用新一代信息技術(shù)賦能葡萄酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,提升數(shù)字化、信息化、智能化水平。(七)提升綠色發(fā)展水平堅持環(huán)保優(yōu)先、生態(tài)立區(qū),在葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃編制和項目建設(shè)中全面落實清潔生產(chǎn)、污染物排放濃度與總量控制雙達(dá)標(biāo)等相關(guān)規(guī)定,合理布局種植基地,充分利用科技手段,注重生態(tài)建設(shè),以循環(huán)經(jīng)濟模式建設(shè)綠色、健康、安全的葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群。引導(dǎo)葡萄酒企業(yè)采用高新技術(shù)提取葡萄皮渣有效成分,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,提高產(chǎn)品附加值,提升資源綜合利用水平,推動形成滿足區(qū)域葡萄酒加工副產(chǎn)物綜合利用需求的配套產(chǎn)業(yè)體系,增強可持續(xù)發(fā)展能力。(八)完善物流配送體系加快推進主產(chǎn)區(qū)物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),發(fā)展集采摘、加工、包裝、運輸、銷售等為一體的葡萄酒綜合物流體系。整合現(xiàn)有資源,加大政策支持,加快新疆葡萄原酒交易中心建設(shè),提高新疆葡萄原酒市場話語權(quán)。推動面向上海市、江蘇省、浙江省、福建省、廣東省等主要目標(biāo)市場的物流中心建設(shè),提高新疆產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)品在目標(biāo)市場配送效率,力爭到2025年形成覆蓋全區(qū)和國內(nèi)外主要目標(biāo)市場的物流配送體系。積極發(fā)展葡萄酒電子商務(wù),推進電商平臺和配送網(wǎng)絡(luò)相融合,實現(xiàn)線上線下共同發(fā)展,有效拓寬銷售渠道,擴大市場。國際國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)整體情況(一)國際葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢穩(wěn)定根據(jù)國際葡萄和葡萄酒組織(OIV)相關(guān)數(shù)據(jù),過去10年,世界葡萄酒傳統(tǒng)消費國的消費量基本維持穩(wěn)定水平。截至2019年底,全球葡萄酒年產(chǎn)量2600萬千升、年消費量2440萬千升,人均消費量3.2升。綜合考慮近年來全球經(jīng)濟深度調(diào)整和新興經(jīng)濟體國家消費增長等因素相互作用,預(yù)測未來5年,世界葡萄酒將呈產(chǎn)量基本穩(wěn)定、消費量略有增長態(tài)勢。預(yù)計到2025年,全球葡萄酒年生產(chǎn)量穩(wěn)定在2600萬千升,年消費量達(dá)到2500萬千升左右。(二)我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)面臨深度調(diào)整我國葡萄酒生產(chǎn)涉及26個省、自治區(qū)、直轄市,主要產(chǎn)區(qū)分布在山東省、河北省、寧夏回族自治區(qū)、新疆維吾爾自治區(qū)和甘肅省等?。▍^(qū))。十三五時期,我國葡萄酒品質(zhì)大幅提升,產(chǎn)區(qū)效應(yīng)開始凸顯,以產(chǎn)區(qū)為依托進行整體宣傳和推廣已成為常態(tài),葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的特點逐步顯現(xiàn),各產(chǎn)區(qū)圍繞葡萄酒產(chǎn)業(yè)的旅游業(yè)發(fā)展初具規(guī)模,在葡萄酒文化建設(shè)和當(dāng)?shù)仫L(fēng)土資源挖掘方面都取得了長足進步。葡萄酒產(chǎn)業(yè)在多年發(fā)展實踐中探索出一些頗具特色的發(fā)展方式,比如:充分利用傍山荒地或邊坡地,在不占用基本農(nóng)田的情況下建設(shè)葡萄種植基地,這些措施在改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境、促進農(nóng)業(yè)發(fā)展、增加農(nóng)民收入,以及推動邊疆地區(qū)富民興邊、穩(wěn)邊固邊中都發(fā)揮了重要作用。近年來,我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展遭遇較大挑戰(zhàn),面臨困難明顯增多,國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量、銷售額和利潤等主要指標(biāo)均呈持續(xù)下跌趨勢,產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨深度調(diào)整。根據(jù)國際葡萄和葡萄酒組織(OIV)發(fā)布的近5年相關(guān)數(shù)據(jù)和國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,截至2019年底,中國葡萄酒產(chǎn)量83萬千升、消費量179萬千升。在葡萄種植加工方面,2019年,全國釀酒葡萄種植面積132萬畝,釀酒葡萄總產(chǎn)量88.48萬噸;獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)1005家,其中:155家規(guī)模以上企業(yè)酒產(chǎn)量45.15萬千升,同比下降10.09%,銷售收入145.09億元,下降17.51%,實現(xiàn)利潤總額10.58億元,下降16.74%。在葡萄酒進口方面,近5年來全國整體上仍然處于增長態(tài)勢,年均增長2.6%,其中:2018年和2019年進口量增速有所回落。2019年,全國葡萄酒進口量達(dá)到61.25萬千升,同比下降10.91%,進口額24.34億美元,下降14.8%,瓶裝酒進口量47.44萬千升,下降9.96%,瓶裝酒進口額22.89億美元,下降14.26%。(三)新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢明顯截至2019年底,新疆葡萄種植面積232萬畝,其中:釀酒葡萄種植面積35.1萬畝(含兵團13.7萬畝),以葡萄酒和葡萄蒸餾酒為主的各類葡萄酒綜合產(chǎn)能達(dá)到55萬千升。目前,新疆釀酒葡萄種植面積占全國面積26.6%,居全國第二位;釀酒葡萄產(chǎn)量22.18萬噸,占全國25.1%,居第一位;葡萄酒產(chǎn)量17.5萬千升,占全國21%,居第一位。新疆獲得生產(chǎn)許可證的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)134家(其中規(guī)模以上18家)、葡萄原酒生產(chǎn)能力達(dá)到51.5萬千升;葡萄蒸餾酒(包括白蘭地、葡萄白酒等)生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到27家,發(fā)酵能力20萬千升,蒸餾酒生產(chǎn)能力達(dá)到3.5萬千升。保障措施(一)加大政策扶持1、加快基地建設(shè)出臺標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)支持政策,支持釀酒葡萄基地享受退耕還林、三北防護林建設(shè)、種苗補貼、林業(yè)貸款貼息等相關(guān)林業(yè)政策,在水資源、土地使用、示范園農(nóng)田防護林、林下經(jīng)濟、釀酒葡萄良種苗木審定等方面給予政策傾斜。2、加大財政扶持制定出臺自治區(qū)加快葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項扶持政策,從2021年起,設(shè)立自治區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項支持資金2000萬元,并逐年增加。專項資金主要用于推進現(xiàn)有葡萄酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)高端化調(diào)整和產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,推進生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)改造、科技創(chuàng)新和科研成果轉(zhuǎn)化、市場開拓、品牌推廣和專業(yè)人才隊伍建設(shè)等工作。加大降稅減費力度,鼓勵和支持企業(yè)擴大成品酒生產(chǎn)和銷售。加大財政金融扶持政策力度,出臺貼息貸款等優(yōu)惠政策,謀劃好產(chǎn)業(yè)發(fā)展各類中長期支持資金渠道,為葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供持續(xù)資金保障。3、加強金融服務(wù)全面落實國家、自治區(qū)關(guān)于中小微企業(yè)金融支持政策,加大對葡萄酒產(chǎn)業(yè)支持力度。改善金融服務(wù),合理確定貸款額度和期限。拓展和創(chuàng)新金融服務(wù)。充分利用自治區(qū)中小企業(yè)信貸風(fēng)險補償基金,對葡萄酒企業(yè)加大信貸政策支持力度,引導(dǎo)銀行業(yè)金融機構(gòu)加大對葡萄種植的信貸投放力度,鼓勵以林權(quán)、果樹等長效經(jīng)濟作物和大型農(nóng)機具抵押,以及龍頭企業(yè)擔(dān)保、農(nóng)戶聯(lián)保等信貸方式,探索建立葡萄種植政策性擔(dān)保機制。積極推進釀酒葡萄種植保險,逐步建立釀酒葡萄種植農(nóng)業(yè)保險政策體系。4、強化地理標(biāo)志產(chǎn)品保護出臺釀酒葡萄種植和葡萄酒加工等技術(shù)規(guī)范,培育和發(fā)展團體標(biāo)準(zhǔn),建立健全原產(chǎn)地保護和監(jiān)管機制。鼓勵和支持產(chǎn)區(qū)積極申報國家地理標(biāo)志產(chǎn)品及開展釀酒葡萄品種區(qū)劃、風(fēng)土研究,打響產(chǎn)區(qū)品牌,實現(xiàn)產(chǎn)區(qū)特色化發(fā)展。(二)營造良好環(huán)境把葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)培育,扶持龍頭企業(yè),降低企業(yè)經(jīng)營成本,提升發(fā)展水平。加強葡萄酒質(zhì)量安全管理,強化全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管控。整頓行業(yè)經(jīng)營行為和市場秩序,打擊假冒侵權(quán)行為,凈化市場,營造公平的競爭環(huán)境。相關(guān)地(州、市)及縣(市、區(qū))要把優(yōu)化葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境作為一項重要工作,創(chuàng)新思路,營造氛圍,進一步改善營商環(huán)境,使新疆成為全國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境最好的區(qū)域之一。(三)加強人才培養(yǎng)加強人才培養(yǎng)長期化、制度化建設(shè),逐步建立與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的人才隊伍。持續(xù)系統(tǒng)開展企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn),開展產(chǎn)區(qū)葡萄酒行業(yè)職業(yè)技能競賽,在立足區(qū)內(nèi)培養(yǎng)的基礎(chǔ)上加大與國內(nèi)外科研機構(gòu)交流合作力度,提高人才培養(yǎng)的能力和水平。加大農(nóng)林技術(shù)人員和果農(nóng)栽培技術(shù)培訓(xùn),對葡萄栽培、種植及后續(xù)管理進行全過程指導(dǎo)培訓(xùn),引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)種植、科學(xué)管理。聘請國內(nèi)外專家來疆工作、指導(dǎo)和講學(xué),分期分批選派技術(shù)人員到國內(nèi)外先進地區(qū)學(xué)習(xí)進修。支持區(qū)內(nèi)大中專院校開設(shè)葡萄酒專業(yè),進一步發(fā)揮新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄酒學(xué)院等高校的專業(yè)優(yōu)勢,培養(yǎng)葡萄種植、葡萄酒釀造、品牌營銷等專業(yè)的高素質(zhì)人才,滿足葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要。落實《現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)指南(試行)》,推進現(xiàn)代葡萄酒產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)工作。全面落實人才引進相關(guān)政策,設(shè)立區(qū)域葡萄酒產(chǎn)業(yè)科技人才資源庫,建立引進人才服務(wù)綠色通道,長期、持續(xù)、有針對性地引進國內(nèi)外葡萄酒行業(yè)的知名專家、專業(yè)人才開展科研攻關(guān)和人才培養(yǎng)工作。(四)發(fā)揮協(xié)會作用成立自治區(qū)葡萄酒協(xié)會,充分發(fā)揮協(xié)會橋梁紐帶作用,加強協(xié)會在行業(yè)自律、產(chǎn)區(qū)推介、整體宣傳、質(zhì)量品評、產(chǎn)品推廣、技術(shù)服務(wù)、人員培訓(xùn)、消費引導(dǎo)等方面的作用,建立起行業(yè)協(xié)同合作機制。支持有條件的產(chǎn)區(qū)成立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、集約化發(fā)展。鼓勵和引導(dǎo)葡萄酒企業(yè)特別是龍頭企業(yè)參與葡萄種植專業(yè)合作社,發(fā)揮好龍頭企業(yè)在帶動農(nóng)戶增收致富方面的示范引領(lǐng)作用。充分發(fā)揮協(xié)會在消費者教育及意見領(lǐng)袖培育工作中的積極作用,開展意見領(lǐng)袖口碑營銷,通過教育引導(dǎo)消費者,提高產(chǎn)區(qū)品牌認(rèn)知度,形成口碑效應(yīng)。營銷信息系統(tǒng)的內(nèi)涵與作用每個公司都必須為營銷經(jīng)理組織和輸送持續(xù)的信息流。營銷信息系統(tǒng)(MIS)由人員、設(shè)備和程序構(gòu)成。營銷信息系統(tǒng)對信息進行收集、分類、分析、評估和分發(fā),為決策者提供所需的及時和精確的信息。營銷信息系統(tǒng)是從了解市場需求情況、接受顧客訂貨開始,直到產(chǎn)品交付顧客使用,為顧客提供各種服務(wù)為止的整個市場營銷活動過程中有關(guān)的市場信息搜集和處理的過程。企業(yè)營銷信息系統(tǒng)是企業(yè)管理信息系統(tǒng)的一個重要的子系統(tǒng),它的基本任務(wù)是搜集顧客對產(chǎn)品質(zhì)量、性能方面的要求,分析市場潛力和競爭對手情況,及時地、準(zhǔn)確地提供信息,用于企業(yè)營銷決策。這些信息應(yīng)能滿足以下要求。(1)目的性。在營銷活動產(chǎn)出大于投入的前提下,為營銷決策及時提供相關(guān)聯(lián)的必要的信息,盡量減少雜亂無關(guān)的信息。(2)及時性。在激烈的競爭中,信息傳遞的速度越快就越有價值。頻率也要適宜,低頻率的報告會使管理者難以應(yīng)付急劇變化的環(huán)境,而頻率過高又會使管理者面臨著處理數(shù)不清的大量數(shù)據(jù)。(3)準(zhǔn)確性。要求信息來源可靠,收集整理信息的方法科學(xué),信息能反映客觀實際情況。(4)系統(tǒng)性。營銷信息系統(tǒng)是若干具有特定內(nèi)容的同質(zhì)信息在一定時間和空間范圍內(nèi)形成的有序集合。在時間上具有縱向的連續(xù)性,是一種連續(xù)作業(yè)的系統(tǒng);在空間上具有最大的廣泛性,內(nèi)容全面、完整。(5)廣泛性。營銷信息反映的是人類社會的市場活動,是營銷活動中人與人之間傳遞的社會信息,滲透到社會經(jīng)濟生活的各個領(lǐng)域。伴隨市場經(jīng)濟的發(fā)展和經(jīng)濟全球化,市場營銷活動的范圍由地方市場擴展為全國性、國際性市場,信息的搜集更是空前廣泛。營銷信息系統(tǒng)是企業(yè)進行營銷決策和編制計劃的基礎(chǔ),也是監(jiān)督、調(diào)控企業(yè)營銷活動的依據(jù)。一個四通八達(dá)的營銷信息網(wǎng)絡(luò),可把各地區(qū)、各行業(yè)的營銷組織連接成多結(jié)構(gòu)、多層次的統(tǒng)一的大市場。因此,營銷信息系統(tǒng)關(guān)系到企業(yè)營銷的順利開展乃至有效的社會營銷系統(tǒng)的形成。一個理想的市場營銷信息系統(tǒng)應(yīng)能解決以下問題:(1)它能向各級管理人員提供從事其工作所必需的一切信息。(2)它能夠?qū)π畔⑦M行選擇,以便使各級管理人員獲得與他們能夠且必須采取的行為有關(guān)的信息。(3)它提供信息的時間限于管理人員能夠且應(yīng)當(dāng)采取行動的時間。(4)它提供所要求的任何形式的分析、數(shù)據(jù)與信息。(5)它所提供的信息,一定是最新的并且所提供的信息的形式都是有關(guān)管理人員最易了解和消化的。發(fā)展思路(一)指導(dǎo)思想貫徹新發(fā)展理念,堅持穩(wěn)中求進工作總基調(diào),以推動高質(zhì)量發(fā)展為主題,以深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線,加快融入以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局,按照區(qū)域品牌帶動、龍頭企業(yè)支撐、特色酒莊協(xié)同的發(fā)展思路,以促進產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展和集群化發(fā)展為方向,以原料基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和壯大龍頭企業(yè)為重點,以提升產(chǎn)業(yè)競爭力為核心,大力開拓國內(nèi)消費市場,不斷提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和產(chǎn)業(yè)惠民水平,把葡萄酒產(chǎn)業(yè)打造成新疆十大產(chǎn)業(yè)和具有較強國際影響力競爭力的特色產(chǎn)業(yè),使新疆成為絲綢之路經(jīng)濟帶上優(yōu)質(zhì)高端葡萄酒的核心產(chǎn)區(qū)。(二)基本原則把種植基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)作為新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的根基,加大良種化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;N植力度,提升優(yōu)質(zhì)原料供給能力。選準(zhǔn)市場定位,堅持葡萄酒產(chǎn)業(yè)工業(yè)化規(guī)?;l(fā)展和酒莊特色化高端化發(fā)展雙輪驅(qū)動并重,促進葡萄酒產(chǎn)業(yè)向釀酒葡萄優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和旅游資源富集區(qū)域集聚。加大研發(fā)投入,支持產(chǎn)學(xué)研合作,不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量。用新一代信息技術(shù)賦能葡萄酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,提升產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、智能化發(fā)展水平。加大葡萄酒產(chǎn)區(qū)地理標(biāo)志產(chǎn)品申報和宣傳推廣力度,選準(zhǔn)領(lǐng)軍企業(yè),創(chuàng)出知名品牌,提高品牌知名度和美譽度。充分挖掘新疆深厚的葡萄酒歷史文化,在品牌建設(shè)和營銷推廣中突出地域文化特色,打造特色品牌。依托豐富特色旅游資源,促進葡萄酒產(chǎn)業(yè)與文化旅游產(chǎn)業(yè)深度融合,培育形成一批新業(yè)態(tài)、新模式,引領(lǐng)帶動新型消費。加強行業(yè)管理,建立健全種植、生產(chǎn)、銷售等葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化體系,落實市場準(zhǔn)入和產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查制度,提升產(chǎn)品質(zhì)量安全管理水平。抓好綠色產(chǎn)區(qū)建設(shè),強化生產(chǎn)過程的節(jié)能減排和資源綜合利用,推進綠色、有機產(chǎn)品認(rèn)證,實現(xiàn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。(三)主要目標(biāo)準(zhǔn)確把握當(dāng)前國際國內(nèi)經(jīng)濟形勢,結(jié)合葡萄種植、產(chǎn)業(yè)培育實際情況科學(xué)判斷葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢,綜合考慮提升我國人均消費量、提高新疆葡萄酒產(chǎn)量在全國消費量占比等因素,在廣泛征求各方面意見建議基礎(chǔ)上,本規(guī)劃對新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)提出了較為積極的發(fā)展目標(biāo)。到2025年,全區(qū)釀酒葡萄種植面積達(dá)到100萬畝,比2019年種植面積增加65萬畝,用于保障蒸餾酒釀造原料的鮮食葡萄種植面積180萬畝,種植環(huán)節(jié)收入40億元以上。力爭釀酒產(chǎn)量在2019年基礎(chǔ)上翻兩番,達(dá)到70萬千升,其中:葡萄酒、葡萄蒸餾酒分別達(dá)到60萬千升、10萬千升。力爭成品酒在釀酒總產(chǎn)量中占比達(dá)到30%,酒莊酒等高檔酒在成品酒中占比達(dá)到30%,葡萄酒加工環(huán)節(jié)收入470億元左右。精品特色葡萄酒莊發(fā)展到150家以上,培育年銷售收入5億元以上企業(yè)不少于2家,每個主產(chǎn)區(qū)培育3-5個具有地域特色的知名品牌。種植、加工環(huán)節(jié)直接吸納就業(yè)10萬人以上,酒莊年接待游客1000萬人次以上,帶動文化旅游、餐飲娛樂等相關(guān)產(chǎn)業(yè)收入300億元以上。到2030年,全區(qū)釀酒葡萄種植面積力爭達(dá)到160萬畝,用于保障蒸餾酒釀造原料的鮮食葡萄面積200萬畝,種植環(huán)節(jié)收入60億元以上。力爭釀酒產(chǎn)量達(dá)到150萬千升,其中:葡萄酒、葡萄蒸餾酒分別達(dá)到100萬千升、50萬千升,成品酒占比50%以上,葡萄酒加工環(huán)節(jié)收入達(dá)到1000億元左右。直接吸納就業(yè)達(dá)到20萬人以上,酒莊年接待游客5000萬人次以上,帶動文化旅游、餐飲娛樂等相關(guān)產(chǎn)業(yè)收入500億元以上。擴大市場份額應(yīng)當(dāng)考慮的因素一般而言,如果單位產(chǎn)品價格不降低且經(jīng)營成本不增加,企業(yè)利潤會隨著市場份額的擴大而提高。但是,切不可認(rèn)為市場份額提高就會自動增加利潤,還應(yīng)考慮以下三個因素。1、經(jīng)營成本許多產(chǎn)品往往有這種現(xiàn)象:當(dāng)市場份額持續(xù)增加而未超出某一限度的時候,企業(yè)利潤會隨著市場份額的提高而提高;當(dāng)市場份額超過某一限度仍然繼續(xù)增加時,經(jīng)營成本的增加速度就大于利潤的增加速度,企業(yè)利潤會隨著市場份額的提高而降低,主要原因是用于提高市場份額的費用增加。如果出現(xiàn)這種情況,則市場份額應(yīng)保持在該限度以內(nèi)。2、營銷組合如果企業(yè)實行了錯誤的營銷組合戰(zhàn)略,比如過分地降低商品價格,過高地支出公關(guān)費、廣告費、渠道拓展費、銷售員和營業(yè)員獎勵費等促銷費用,承諾過多的服務(wù)項目導(dǎo)致服務(wù)費大量增加等,則市場份額的提高反而會造成利潤下降。3、反壟斷法為了保護自由競爭,防止出現(xiàn)市場壟斷,許多國家的法律規(guī)定,當(dāng)某一公司的市場份額超出某一限度時,就要強行地將其分解為若干個相互競爭的小公司。西方國家的許多著名公司都曾經(jīng)因為觸犯這條法律而被分解,微軟公司也曾引起反壟斷訴訟。如果占據(jù)市場領(lǐng)導(dǎo)者地位的公司不想被分解,就要在自己的市場份額接近于臨界點時主動加以控制。市場需求測量(一)不同層次的市場市場作為營銷領(lǐng)域的范疇,是指某一產(chǎn)品的實際購買者和潛在購買者的總和,是對該產(chǎn)品有興趣的顧客群體,也稱潛在市場。潛在市場的規(guī)模,取決于現(xiàn)實顧客與潛在顧客人數(shù)的多少。購買者身份的確認(rèn),一般依據(jù)三個特性,即興趣、收入和購買途徑。興趣指購買需求和欲望,是采取購買行為的基礎(chǔ)。收入決定支付能力,是采取購買行為的條件。市場規(guī)模是興趣與收入兩者的函數(shù)。購買途徑?jīng)Q定購買者能否買到所需產(chǎn)品。有效市場是指對某種產(chǎn)品感興趣、有支付能力并能獲得該產(chǎn)品的顧客群體。同樣的產(chǎn)品,往往因購買者必須具備某一特定條件才能獲取,如規(guī)定到一定年齡者才能購買汽車。有效市場中具備這種條件的顧客群體,構(gòu)成該產(chǎn)品的合格的有效市場。企業(yè)可將營銷努力集中于合格有效市場的某一細(xì)分部分,這便成為企業(yè)的目標(biāo)市場。企業(yè)及競爭者的營銷努力,必能售出一定數(shù)量的某種產(chǎn)品,購買該產(chǎn)品的顧客群體,便形成滲透市場。(二)市場需求某一產(chǎn)品的市場總需求,是指在一定的營銷努力水平下,一定時期內(nèi)在特定地區(qū)、特定營銷環(huán)境中,特定顧客群體可能購買的該種產(chǎn)品總量。對需求的概念,可從八個方面考察。(1)產(chǎn)品。首先確定所要測量的產(chǎn)品類別及范圍。(2)總量??捎脭?shù)量和金額的絕對數(shù)值來表述,也可用相對數(shù)值來表述。(3)購買。指訂購量、裝運量、收貨量、付款數(shù)量或消費數(shù)量。(4)顧客群。要明確總市場的顧客群、某一層次市場的顧客群、目標(biāo)市場或某一細(xì)分市場的顧客群。(5)地理區(qū)域。根據(jù)非常明確的地理界線測量一定的地理區(qū)域內(nèi)的需求。企業(yè)根據(jù)具體情況,合理劃分區(qū)域,測定各自的市場需求。(6)時期。市場需求測量具有時間性,如年度、5年、10年的市場需求。由于未來環(huán)境和營銷條件變化的不確定性,預(yù)測時間越長,測量的準(zhǔn)確性就越差。(7)營銷環(huán)境。測量市場需求必須確切掌握宏觀環(huán)境中人口、經(jīng)濟、政治、法律、技術(shù)、文化諸因素的變化及其對需求的影響。(8)營銷努力。市場需求也受可控制因素的影響。市場需求受產(chǎn)品改良、產(chǎn)品價格、促銷和分銷方式等的影響,一般表現(xiàn)出某種程度的彈性,不是一個固定的數(shù)值。因此,市場需求也稱為市場需求函數(shù)。隨著行業(yè)營銷費用的

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