蔬菜栽培大實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)

蔬菜栽培大實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)Vegetablecultureexperiments實(shí)習(xí)名稱：蔬菜栽培大實(shí)驗(yàn)適用專業(yè)：園產(chǎn)品貯運(yùn)加工專業(yè)、園藝作物栽培與育種、園藝種苗工程專業(yè)設(shè)施園藝專業(yè)等方向?qū)嵙?xí)周時(shí)：2學(xué)分：2.0開課學(xué)期：6、7學(xué)期實(shí)習(xí)大綱攥寫人：一、實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)與基本要求在學(xué)生全面掌握蔬菜栽培學(xué)作物理論和科學(xué)技術(shù)基礎(chǔ)上，通過本實(shí)驗(yàn)掌握蔬菜栽培過程基本操作技能，把蔬菜栽培有關(guān)基礎(chǔ)理論與田間基本技能訓(xùn)練緊密結(jié)合起來培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立生產(chǎn)、工作和動(dòng)手能力，將會(huì)起著重要作用。要求學(xué)生了解該實(shí)驗(yàn)課在蔬菜生產(chǎn)中的重要意義。培養(yǎng)學(xué)生細(xì)致、認(rèn)真實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。二、實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容與學(xué)時(shí)分配（對(duì)不同專業(yè)開設(shè)開設(shè)同一門實(shí)驗(yàn)課的，對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)有不同要求的應(yīng)加以說明）序號(hào)（項(xiàng)目）實(shí)驗(yàn)內(nèi)容提要學(xué)時(shí)備注1蔬菜種子的形態(tài)學(xué)識(shí)別22蔬菜種子檢驗(yàn)23播種前種子處理24播種前床土配制和準(zhǔn)備25溫室、溫床的播種及管理26溫室、溫床的秧苗移植27苗床管理28蔬菜幼苗的識(shí)別29蔬菜的嫁接方法210露地播種211露地定植212夏菜定植前秧苗質(zhì)量的鑒定213露地蔬菜支架綁曼214茄果類蔬菜的植株調(diào)整215瓜類蔬菜的植株調(diào)整216茄果類蔬菜的生育調(diào)查217植物激素在蔬菜生產(chǎn)上的應(yīng)用218保護(hù)地類型的調(diào)查2三、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容要點(diǎn)實(shí)驗(yàn)一蔬菜種子的形態(tài)學(xué)識(shí)別一、目的一、目的二、材料及用具三、內(nèi)容及方法步驟種子形態(tài)學(xué)區(qū)別法：種子外形光澤顏色毛刺種子表面實(shí)驗(yàn)二一、檢驗(yàn)的內(nèi)容、任務(wù)和意義二、材料及用具三、檢驗(yàn)的步驟和方法品種的純度檢驗(yàn)種子凈度的測(cè)定方法和步驟種子邊緣及種臍正歪有無芒香味或特殊氣味味：用口嘗有些種子具有特殊辛味或苦味。大?。菏茉耘鄺l件影響較大蔬菜種子檢驗(yàn)種子水分測(cè)定的方法與步驟種子發(fā)芽情況檢驗(yàn)的方法與步驟實(shí)驗(yàn)三播種前種子處理一、目的二、播種種子處理方法溫湯浸種消毒法熱水燙種消毒法促進(jìn)早熟高產(chǎn)的幾種種子處理方法種子低溫處理(4)種子干熱處理微量元素浸種(5)用清水浸種的對(duì)照雪水浸種催芽實(shí)驗(yàn)四播前床土、紙袋、塑料缽準(zhǔn)備一、目的：本次實(shí)驗(yàn)二、技術(shù)要求床土配制床木消毒福爾馬林(2)五代合劑紙袋或塑料缽的準(zhǔn)備三、床土配制的原則是什么實(shí)驗(yàn)五溫室、溫床的播種及管理一、目的二、材料及用具三、說明四、步驟與方法實(shí)驗(yàn)六溫室、溫床的秧苗移植一、目的學(xué)習(xí)鑒別幼苗壯弱的基本特征，比較各類蔬菜分苗時(shí)期的植株?duì)顟B(tài)（生理年齡或日歷年齡）。二、材料及用具三、說明四、步驟與方法1.營(yíng)養(yǎng)缽移植法（1）隨裝缽隨移植（2）先裝缽后移植2.開溝貼苗移植法實(shí)驗(yàn)七苗床管理一、目的二、說明（一）溫度的調(diào)節(jié)（二）濕度的調(diào)節(jié)1.通風(fēng)1.灌（澆）水2.防寒保溫2.中耕復(fù)土實(shí)驗(yàn)八蔬菜幼苗的識(shí)別一、目的二、材料三、內(nèi)容及方法（1）識(shí)別依據(jù)1.子葉的形態(tài)特征5.葉面特征2.下胚軸的形態(tài)特征6.葉邊緣特征3.第一片真葉的形態(tài)特征7.蔬菜幼苗檢索表4.第一片真葉形狀實(shí)驗(yàn)九蔬菜的嫁接方法一、說明二、材料與用具三、內(nèi)容與方法瓜類的嫁接方法有以下三種：（1）插接（2）舌接（3）靠接四、操作步驟1.播種2.嫁接實(shí)驗(yàn)十露地播種一、目的二、說明撒播2.條播3.點(diǎn)播4.干播打明水5.濕播三、學(xué)習(xí)內(nèi)容及方法學(xué)習(xí)幾種蔬菜的番種方法調(diào)查播種后的出苗情況實(shí)驗(yàn)^一露地定植一、目的1.學(xué)習(xí)使用移植鏟進(jìn)行起苗、定植、掌握基本操作技能與技術(shù)要點(diǎn)熟悉茄果類、瓜類的定植方法及地膜復(fù)蓋的方法二、說明三、學(xué)習(xí)內(nèi)容及方法起苗3.灌水與復(fù)土栽苗4.查苗補(bǔ)苗灌緩苗水實(shí)驗(yàn)十二夏菜定植前秧苗質(zhì)量的鑒定一、目的二、材料及用具三、內(nèi)容及方法步驟（一）形態(tài)診斷黃瓜秧苗的形態(tài)診斷番茄秧苗的不著形態(tài)診斷（二）黃瓜、番茄壯、弱苗莖葉結(jié)構(gòu)鑒定實(shí)驗(yàn)十三露地蔬菜支架綁蔓一、目的二、說明大架（人字架）2.小架（三角架）三、學(xué)習(xí)內(nèi)容與方法（一）插架大架黃瓜2.三角（或四角）小架（二）勞動(dòng)組織與分工實(shí)驗(yàn)十四茄果類蔬菜的植株調(diào)整一、目的二、說明（1）茄果類蔬菜的植株調(diào)查工作內(nèi)容主要包括.番茄的整枝3.辣椒一般不進(jìn)整枝，僅打去土葉.茄子的整植三、學(xué)習(xí)內(nèi)容和方法（一）實(shí)地觀察比較茄果類蔬菜的分枝結(jié)果習(xí)性（二）田間操作訓(xùn)練1.單干整枝2.雙干整枝3.摘心蔬花5.打叉和打卷葉6.綁蔓實(shí)驗(yàn)十五瓜類蔬菜的植株調(diào)整一、目的了解瓜類蔬菜的分枝結(jié)瓜習(xí)性，掌握主要的植株調(diào)整技術(shù)。識(shí)別三種類型的南瓜，學(xué)習(xí)其整枝壓蔓技術(shù)。二、說明瓜類的植株調(diào)整主要包括整枝（綁蔓），摘心，并瓜，壓蔓工作。三、學(xué)習(xí)內(nèi)容及方法（一）黃瓜整枝（摘心和打叉）（1）以主蔓結(jié)果為主的和主側(cè)蔓同時(shí)結(jié)果良好，可用主側(cè)蔓同時(shí)結(jié)果良好，可用主側(cè)蔓結(jié)果。整枝方法，是待主蔓快到架頂時(shí)摘心節(jié)約養(yǎng)分，促使側(cè)蔓生長(zhǎng)結(jié)果，側(cè)蔓在第一瓜（或中間結(jié)果類型4節(jié)）以下的要及早除掉，以利通風(fēng)，促進(jìn)主蔓旺盛生長(zhǎng)，上面的側(cè)枝見瓜后，在瓜上留2?3片葉摘心。（2）以側(cè)蔓結(jié)果為主的品種如截頭瓜，應(yīng)于幼苗期4?5片葉時(shí)摘心，選留兩個(gè)側(cè)蔓結(jié)果，生長(zhǎng)達(dá)架頂時(shí)摘心，到蔓發(fā)生雌花后在其上留2?3葉摘心。摘葉和摘卷須支架、綁蔓南瓜的整枝壓蔓（1）整枝（2）單蔓式（3）多蔓式壓蔓實(shí)驗(yàn)十六茄果類蔬菜的生育調(diào)查一、目的：生育調(diào)查是在一定條件下，隨著季節(jié)的變化，觀察記載蔬菜作物的生長(zhǎng)發(fā)育過程。它包括物候期，植物學(xué)性狀，病害發(fā)生狀況等項(xiàng)內(nèi)容，在蔬菜的科研與生產(chǎn)上有重要作用。二、材料與工具：三、作業(yè)四、務(wù)員實(shí)驗(yàn)十七植株激素在蔬菜生產(chǎn)上的應(yīng)用一、目的：目前在蔬菜生產(chǎn)上應(yīng)用的植物激素，大多數(shù)是化學(xué)合成的有機(jī)化俁物，稱為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑或類激素物質(zhì)，它們同樣具有調(diào)配控植物生長(zhǎng)，發(fā)育的作用，在蔬菜生產(chǎn)上有廣泛的用途。二、材料與工具三、方法四、溶液配制五、作業(yè)：按所做項(xiàng)目記載下表并進(jìn)行試驗(yàn)結(jié)果分析［附錄］一、植物激素的劑型與配制方法二、植物激素的使用方法浸沾法1.慢浸法噴灑法土壤澆施法實(shí)驗(yàn)十八保護(hù)地類型的調(diào)查一、目的二、用具三、說明四、內(nèi)容和方法進(jìn)行保護(hù)地類型的識(shí)別，觀察保護(hù)地場(chǎng)地選擇、方位和規(guī)劃情況。測(cè)量幾種保護(hù)地設(shè)施的結(jié)構(gòu)、規(guī)格。溫室的方位、長(zhǎng)、寬、高大、中、小塑料拱棚的方法、規(guī)格、跨拱比和用材種類與規(guī)格。溫床或陽(yáng)畦的方位、規(guī)格和苗床區(qū)規(guī)劃及風(fēng)障設(shè)置。分析幾種保護(hù)地設(shè)施結(jié)構(gòu)原理的異同、結(jié)構(gòu)性能的優(yōu)缺點(diǎn)和節(jié)能的有效措施。各保擴(kuò)地設(shè)施在本地區(qū)的主地苛培季節(jié)、栽培作物種類、周年利用情況以及節(jié)能的有效措施。四、實(shí)驗(yàn)教科書和參考書《蔬菜栽培學(xué)》北方本，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)主編，農(nóng)業(yè)出版社《蔬菜栽培學(xué)》北方本，浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)主編，農(nóng)業(yè)出版社專業(yè)實(shí)踐Practiceinmajor實(shí)習(xí)性質(zhì)：專業(yè)實(shí)踐實(shí)習(xí)專業(yè)：園產(chǎn)品貯運(yùn)加工專業(yè)、園藝作物栽培與育種、園藝種苗工程專業(yè)設(shè)施園藝專業(yè)等方向?qū)嵙?xí)時(shí)間：第4、第5學(xué)期實(shí)習(xí)周數(shù)：2周學(xué)分：1學(xué)分大綱主撰人：一、實(shí)習(xí)教學(xué)目標(biāo)與基本要求專業(yè)實(shí)踐是園藝專業(yè)各方向教學(xué)過程中的重要環(huán)節(jié)之一，是學(xué)生在基本完成專業(yè)課程學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，集中進(jìn)行實(shí)踐技能的全面專業(yè)訓(xùn)練；使學(xué)生進(jìn)一步掌握蔬菜及果樹栽培技術(shù)和相關(guān)的研究方法；同時(shí)使學(xué)生對(duì)有關(guān)蔬菜及果樹方面的方針政策有所了解，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐意識(shí)和專業(yè)意識(shí)，鍛煉學(xué)生的勞動(dòng)品質(zhì)，使之成為合格的園藝產(chǎn)業(yè)各方向的高級(jí)人才。通過對(duì)蔬菜及果樹生產(chǎn)過程中各個(gè)環(huán)節(jié)的親身實(shí)踐，要求學(xué)生能夠比較全面的掌握常規(guī)蔬菜及果樹品種的實(shí)用栽培技術(shù)，將在書本上學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中，再將生產(chǎn)中的有規(guī)律的技術(shù)上升為理論；通過實(shí)踐與理論的有機(jī)結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。同時(shí)，通過對(duì)有關(guān)蔬菜及果樹生產(chǎn)中不同專題的研究，培養(yǎng)學(xué)生的科研能力，鍛煉學(xué)生出事農(nóng)業(yè)科研和技術(shù)推廣的基本技能。再者，通過實(shí)習(xí)過程，使學(xué)生了解和熟悉園藝商品的市場(chǎng)銷售和經(jīng)營(yíng)管理有關(guān)環(huán)節(jié)，學(xué)會(huì)組織和領(lǐng)導(dǎo)生產(chǎn)的基本技能。二、實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容及時(shí)間分配（一）專業(yè)實(shí)踐內(nèi)容1、蔬菜及果樹育苗關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)生產(chǎn)實(shí)踐（黃瓜、番茄等作物移苗、苗期管理；果樹苗抨插、實(shí)生苗培育）；果樹育苗技術(shù)生產(chǎn)實(shí)踐（果樹苗抨插、實(shí)生苗培育）。2、蔬菜生產(chǎn)常規(guī)管理技術(shù)生產(chǎn)實(shí)踐（整地、備壟