餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件

餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解蔡恭良餐飲業(yè)和集體用餐配送單位1適用范圍●《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》適用于餐飲業(yè)經(jīng)營者(包括餐館、小吃店、快餐店、食堂等)和集體用餐配送單位,但不包括無固定加工和就餐場所的食品攤販適用范圍2用語含義解釋(一)餐飲業(yè):指通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動等手段,向消費者提供食品、消費場所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè),包括餐館、小吃店、快餐店、食堂等。用語含義解釋3餐飲業(yè)餐館(又稱酒家、酒樓、酒店、飯莊等):指以飯菜(包括中餐、西餐、日餐、韓餐等)為主要經(jīng)營項目的單位,包括火鍋店、燒烤店等?！裥〕缘?指以點心、小吃、早點為主要經(jīng)營項目的單位和提供簡單餐飲服務(wù)的酒吧、咖啡廳、茶室等。餐飲業(yè)4餐飲業(yè)快餐店:指以集中加工配送、當(dāng)場分餐食用并快速提供就餐服務(wù)為主要加工供應(yīng)形式的單位。食堂:指設(shè)于機關(guān)、學(xué)校、企業(yè)、工地等地點(場所),為供應(yīng)內(nèi)部職工、學(xué)生等就餐的單位。(30人以上需辦衛(wèi)生許可證)餐飲業(yè)5用語含義解釋(二)集體用餐配送單位:指根據(jù)集體服務(wù)對象訂購要求,集中加工、分送食品但不提供就餐場所的單位。用語含義解釋6用語含義解釋(三)食品:指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的的物品,在餐飲業(yè)和集體用餐配送單位中主要指原料、半成品、成品(包括下列用語中的涼菜、生食海產(chǎn)品、裱花蛋糕、現(xiàn)榨果蔬汁、自助餐等)用語含義解釋7餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件8食涼菜(又稱冷菜、冷葷、熟食、鹵味等)指對經(jīng)過哀制成熟或者腌漬入味后的食進(jìn)行簡單制作并裝盤,一般無需加熱即可食用的菜肴。生食海產(chǎn)品:指不經(jīng)過加熱處理即供食用的生長于海洋的魚類、貝殼類、頭足類等水產(chǎn)品。食9食裱花蛋糕:指以糧、糖、油、蛋為主要原料經(jīng)焙烤加工而成的糕點胚,在其表面裱以奶油、人造奶油、植脂奶油等而制成的糕點食品。食10餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件11餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件12餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件13餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件14餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件15餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件16餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件17餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件18餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件19餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件20餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件21餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件22餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件23餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件24餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件25餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件26餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件27餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件28餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件29餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件30餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件31餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件32餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件33餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件34餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件35餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件36餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件37餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件38餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件39餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件40餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件41餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件42餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件43餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件44餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件45餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件46餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件47餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件48餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件49餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件50餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件51餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件52餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件53餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件54餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件55餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件56餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件57餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件58餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件59餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件60餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件61餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件62餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件63餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件64餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件65餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件66餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件67餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件68餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件69餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件70餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件71餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件72餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件73餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件74餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件75餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件76餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件77餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件78餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件79餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件80餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件81餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件82餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件83餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件84餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件85餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件86餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件87餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件88餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件89餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件90餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件91餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件92餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件93餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件94餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件95餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件96餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件97餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件98餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件99餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件100餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件101餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件102餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件103餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件104餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件105餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件106餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件107餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件108餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件109餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件110餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件111餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件112餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件113餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件114餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件115餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件116餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件117餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件118餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件119餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件120餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件121餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件122餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件123餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件124餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件125餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件126餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件127餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件128餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件129餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件130餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件131餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件132餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件133餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解蔡恭良餐飲業(yè)和集體用餐配送單位134適用范圍●《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》適用于餐飲業(yè)經(jīng)營者(包括餐館、小吃店、快餐店、食堂等)和集體用餐配送單位,但不包括無固定加工和就餐場所的食品攤販適用范圍135用語含義解釋(一)餐飲業(yè):指通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動等手段,向消費者提供食品、消費場所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè),包括餐館、小吃店、快餐店、食堂等。用語含義解釋136餐飲業(yè)餐館(又稱酒家、酒樓、酒店、飯莊等):指以飯菜(包括中餐、西餐、日餐、韓餐等)為主要經(jīng)營項目的單位,包括火鍋店、燒烤店等。●小吃店:指以點心、小吃、早點為主要經(jīng)營項目的單位和提供簡單餐飲服務(wù)的酒吧、咖啡廳、茶室等。餐飲業(yè)137餐飲業(yè)快餐店:指以集中加工配送、當(dāng)場分餐食用并快速提供就餐服務(wù)為主要加工供應(yīng)形式的單位。食堂:指設(shè)于機關(guān)、學(xué)校、企業(yè)、工地等地點(場所),為供應(yīng)內(nèi)部職工、學(xué)生等就餐的單位。(30人以上需辦衛(wèi)生許可證)餐飲業(yè)138用語含義解釋(二)集體用餐配送單位:指根據(jù)集體服務(wù)對象訂購要求,集中加工、分送食品但不提供就餐場所的單位。用語含義解釋139用語含義解釋(三)食品:指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的的物品,在餐飲業(yè)和集體用餐配送單位中主要指原料、半成品、成品(包括下列用語中的涼菜、生食海產(chǎn)品、裱花蛋糕、現(xiàn)榨果蔬汁、自助餐等)用語含義解釋140餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件141食涼菜(又稱冷菜、冷葷、熟食、鹵味等)指對經(jīng)過哀制成熟或者腌漬入味后的食進(jìn)行簡單制作并裝盤,一般無需加熱即可食用的菜肴。生食海產(chǎn)品:指不經(jīng)過加熱處理即供食用的生長于海洋的魚類、貝殼類、頭足類等水產(chǎn)品。食142食裱花蛋糕:指以糧、糖、油、蛋為主要原料經(jīng)焙烤加工而成的糕點胚,在其表面裱以奶油、人造奶油、植脂奶油等而制成的糕點食品。食143餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件144餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件145餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件146餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件147餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件148餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件149餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件150餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件151餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件152餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件153餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件154餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件155餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件156餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件157餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件158餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件159餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件160餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件161餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件162餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件163餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件164餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件165餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件166餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件167餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件168餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件169餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件170餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件171餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件172餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件173餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件174餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件175餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件176餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件177餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件178餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件179餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件180餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件181餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件182餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件183餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件184餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件185餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件186餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件187餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件188餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件189餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件190餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件191餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件192餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件193餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件194餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件195餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件196餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件197餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件198餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件199餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件200餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件201餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件202餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件203餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件204餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件205餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件206餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件207餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件208餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件209餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件210餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件211餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件212餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件213餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件214餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件215餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件216餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件217餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件218餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件219餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件220餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件221餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件222餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件223餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件224餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件225餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件226餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件227餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件228餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件229餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件230餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件231餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件232餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件233餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解課件234餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范講解