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腎移植術(shù)后的飲食指導(dǎo)腎移植俗稱換腎，就是將健康者的腎臟移植給有腎臟病變并喪失腎臟功能患者的一種治療手段。腎移植是治療慢性腎功能衰竭（尿毒癥）的最理想的治療手段。腎移植手術(shù)的成功并不代表治療的終結(jié)。病人的存活，移植腎的功能并不能完全代表一個(gè)腎移植患者的生活質(zhì)量。移植的目的不僅僅是讓病人活著，還應(yīng)該使病人恢復(fù)正常的工作和生活。

食物與腎臟高血糖飲食→維持體內(nèi)血糖的平衡→尿糖↑↓↓毛細(xì)血管通透性↑加重腎臟負(fù)擔(dān)↓血漿蛋白外滲↓腎小球基底膜受損

食物與腎臟鹽通過(guò)尿、大便及皮膚排除體外，而小便占90%以上，高鈉飲食加重腎臟負(fù)擔(dān)。

鹽→高血壓→腎臟疾病煙：焦油→血管收縮→血壓上升→腎臟受損酒：影響機(jī)體氮平衡→增加蛋白質(zhì)的分解→增加蛋白質(zhì)的分解→血液中尿素氮↑→加重腎臟負(fù)擔(dān)腎移植術(shù)后飲食原則1、動(dòng)物優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給：0.5-0.6g/Kg

患者體重50Kg，應(yīng)該每天供應(yīng)多少克優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)呢？計(jì)算方式：50Kg×0.5g=25g300ml牛奶2個(gè)雞蛋50g瘦肉9g蛋白質(zhì)腎移植術(shù)后飲食原則植物性蛋白＞＞×

“白肉”比“紅肉”好“沒(méi)有腿”的比“兩條腿”的好“兩條腿”的比“四條腿”的好3、嚴(yán)格控制糖的攝取150g-250g/天腎移植術(shù)后飲食原則→藥物性糖尿病→肝臟代謝→藥物中毒腎移植術(shù)后飲食原則√腎移植術(shù)后飲食原則5、忌用提高免疫功能的食物及保健品食物保健品××腎移植術(shù)后飲食原則6、限制鹽的攝入：3-4g/天7、少食用蝦、蟹等海產(chǎn)品；6g鹽腎移植術(shù)后飲食原則8、禁煙酒×√少用腎移植術(shù)后飲食原則總原則：低糖、低脂肪、高維生

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