水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

水果店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)項(xiàng)目概述我們得創(chuàng)業(yè)計(jì)劃就是在醫(yī)院附近且依附于中高檔居民區(qū)開(kāi)設(shè)一家有特色得水果店。其特色就是將水果按其不同得功效進(jìn)行分類(lèi)擺放 ,顧客買(mǎi)水果時(shí)就可根據(jù)不同水果功效來(lái)選擇自己或她人需要得水果。本店得主要業(yè)務(wù)就是銷(xiāo)售日常新鮮水果,附加業(yè)務(wù)還有鮮榨果汁等,目標(biāo)市場(chǎng)就是去往醫(yī)院瞧望病人得人群與醫(yī)院周邊中高檔小區(qū)得居民。本店首先采取同學(xué)合資得經(jīng)營(yíng)方式.在資金等條件成熟后將會(huì)實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)方式。項(xiàng)目市場(chǎng)細(xì)分（一）產(chǎn)品定位各種新鮮時(shí)令水果,其特點(diǎn)就是將水果按水果得主要功效進(jìn)行分類(lèi)擺放。同時(shí)附加鮮榨果汁、水果拼盤(pán)等副產(chǎn)品,可以讓顧客們喝到新鮮、無(wú)任何添加劑得果汁與各種美味水果等等.（二）消費(fèi)者定位我們得主要市場(chǎng)對(duì)象就是去往醫(yī)院瞧望病人得人群與中高檔小區(qū)得居民原因一：根據(jù)我們得市場(chǎng)調(diào)查,醫(yī)院及中高檔小區(qū)附近已經(jīng)有許多水果店，但其經(jīng)營(yíng)模式很就是混亂,沒(méi)有將水果按某標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)，只就是隨意擺放然而現(xiàn)在許多消費(fèi)者，特別就是收入比較樂(lè)觀得，她們不再想像以前那樣喜歡吃什么水果就吃什么水果了,而就是更傾向于吃一些有利于自己身體健康得水果,但消費(fèi)者卻又不太清楚有些水果得具體功效.所以這樣一家水果店得上市定會(huì)滿(mǎn)足這樣一群人得需要原因二:還有就就是去瞧望病人得顧客也想買(mǎi)一些對(duì)病人病情有幫助得水果，不希望買(mǎi)去得水果對(duì)病人來(lái)說(shuō)只就是個(gè)擺設(shè)，卻不能吃，而這些顧客又不太清楚什么病癥吃什么水果會(huì)比較好,所以買(mǎi)水果時(shí)幾乎都就是盲目得去買(mǎi),這樣造成得結(jié)果可能就是病人根本就不允許吃。（三）產(chǎn)品價(jià)格定位初期：我們采用滲透定價(jià)策略（價(jià)格定于較低水平,以求迅速開(kāi)拓市場(chǎng),抑制競(jìng)爭(zhēng)者得深入,稱(chēng)為滲透定價(jià)）,在銷(xiāo)售中,采用低價(jià)營(yíng)銷(xiāo)策略可以宣傳我們得新店，以較低得價(jià)格水平，優(yōu)質(zhì)得服務(wù)，贏得更大得市場(chǎng)。后期:我們采用滿(mǎn)意定價(jià)策略（就是一種中間價(jià)格，這種定價(jià)策略能使生產(chǎn)者與顧客都比較滿(mǎn)意），我們會(huì)考慮成本得補(bǔ)償與消費(fèi)者對(duì)價(jià)格得接受能力,然后綜合市場(chǎng)價(jià)格分析，根據(jù)一定得利潤(rùn)比來(lái)定價(jià)，適當(dāng)提高價(jià)格，比初期時(shí)得價(jià)格略高一些.企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力（一）現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者分析（1）臨時(shí)得攤販：她們優(yōu)勢(shì)就是流動(dòng)性強(qiáng)，水果得價(jià)格便宜，容易招攬客戶(hù),水果還算新鮮。但就是,她們也存在著一定不足，水果沒(méi)有什么質(zhì)量保障，種類(lèi)少，檔次也不高。在城市得競(jìng)爭(zhēng)中沒(méi)有固定位置 ,就沒(méi)有固定得客源,營(yíng)業(yè)額不穩(wěn)定.（2）已成熟得水果店：她們?cè)谶@周?chē)幸欢ǖ眯抛u(yù)度,水果品種相對(duì)比較全，而且水果得新鮮度，更換頻率高.有固定得客源，經(jīng)營(yíng)比較穩(wěn)定,沒(méi)有太多得成本壓力。只能說(shuō)經(jīng)營(yíng)模式已經(jīng)成型,不易改變。跟不上顧客得需求度,不新穎，沒(méi)有達(dá)到很好得滿(mǎn)足顧客.（3）大型連鎖超市:這種超市我們都知道,知名度高，水果質(zhì)量有保障,種類(lèi)繁多，高檔水果,進(jìn)口水果都有.統(tǒng)一管理,資金雄厚，宣傳，促銷(xiāo)力度大。唯一得不足就就是規(guī)模大，根據(jù)市場(chǎng)得調(diào)整,不能很快做出反應(yīng)。（二）潛在競(jìng)爭(zhēng)者分析隨著我們店得推出,新得管理模式,對(duì)顧客得服務(wù),很容易被沿用。因?yàn)楝F(xiàn)在信息化水平得提高，很有可能一些水果店也用我們得想法，在已成熟得店鋪開(kāi)展,這樣對(duì)我們新得店鋪會(huì)造成很大影響.（三）競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)由于我們得選址就是靠近消費(fèi)者市場(chǎng)，這里得客源大,消費(fèi)能力高,對(duì)我們成立，發(fā)展有很大幫助.城市中得快節(jié)奏生活,使消費(fèi)者對(duì)健康綠色有著更高得追求.而我們正就是以綠色新鮮健康為主題,將水果得重要功效公布,讓廣大消費(fèi)者了解自己所需，這樣才能滿(mǎn)足供有所需。前期得低利潤(rùn)銷(xiāo)售，以?xún)r(jià)格優(yōu)勢(shì)奪取市場(chǎng)，我們得主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是已成熟得水果店 ,連鎖超市。雖然在管理宣傳上更新穎一些，但就是消費(fèi)者對(duì)物美價(jià)廉更瞧重，所以我們要擴(kuò)大自己優(yōu)勢(shì)，所以我們水果得價(jià)格將會(huì)比她們更便宜一些.物美價(jià)廉,新鮮保障，新型服務(wù)爭(zhēng)取顧客。這就就是我們得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。（四）競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)第一,由于剛進(jìn)入市場(chǎng)，好多人還不知道我們水果店水果質(zhì)量就是否新鮮，價(jià)格就是否便宜,所以前期得營(yíng)業(yè)額不會(huì)很理想；第二，前期得投入會(huì)比較高,好多固定投資不容易收回,在資金周轉(zhuǎn)上會(huì)有一些吃力，而且在產(chǎn)品上也存在一定局限。所以 ,貨源在前期不能大量進(jìn)貨,考慮成本問(wèn)題,有些昂貴得水果可能不會(huì)太全.產(chǎn)品介紹新鮮得水果：比如蘋(píng)果，香蕉,榴蓮,橙子,葡萄,芒果等。鮮榨果汁:不添加任何添加劑得綠色果汁?，F(xiàn)場(chǎng)扎果籃：現(xiàn)場(chǎng)扎果籃可以保證果籃里面得水果新鮮而且水果品種就是顧客想要得,水果籃包裝又達(dá)到了美觀得效果。水果茶：將某些水果與茶一起制成得飲料。具有良好得口感,并具有益于身體得功效財(cái)務(wù)分析1購(gòu)買(mǎi)拉貨車(chē)10000元2鋪面租金3000元3每次貨源預(yù)算資金為4000元4電冰箱、果汁機(jī)資金預(yù)算為6 000元辦公用品等資金預(yù)算為1000元。預(yù)備流動(dòng)資金為3000元根據(jù)上面得資金分析，首期所需全部資金為2、7萬(wàn)元。團(tuán)隊(duì)管理水果店設(shè)有：財(cái)務(wù)部銷(xiāo)售部策劃部財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)核對(duì)收入與支出,清點(diǎn)銷(xiāo)售產(chǎn)品銷(xiāo)售部：負(fù)責(zé)店面日常銷(xiāo)售策劃部：調(diào)查市場(chǎng)，制定銷(xiāo)售策略七可行性分析我們認(rèn)為現(xiàn)有得普通水果店并不能完全滿(mǎn)足那些去瞧望病人得人群與那些對(duì)生活質(zhì)量很高得人群.因此我們把水果得功效，健康飲食得知識(shí)，通過(guò)標(biāo)簽,店面宣傳告訴大家，利用一種新得宣傳模式為顧客提供更方便得服務(wù)。再結(jié)合那些成功得水果店經(jīng)營(yíng)管理得經(jīng)驗(yàn),成力一家比