牛春雨飼料添加劑課件

飼料添加劑一、飼料添加劑的定義飼料添加劑（feedadditive）定義：在飼料中為滿足特殊需要而加入的各種少量或微量物質(zhì)。

飼料添加劑是指在飼料生產(chǎn)加工、使用過程中添加的少量或微量物質(zhì)，在飼料中用量很少但作用顯著。飼料添加劑是現(xiàn)代飼料工業(yè)必然使用的原料，對強(qiáng)化基礎(chǔ)飼料營養(yǎng)價值，提高動物生產(chǎn)性能，保證動物健康，節(jié)省飼料成本，改善畜產(chǎn)品品質(zhì)等方面有明顯的效果。三、作用機(jī)理

1．抑制有害菌的繁殖，使腸內(nèi)菌群保持正常。抑制和阻止腸內(nèi)有害菌的發(fā)生，使有益菌增加，恢復(fù)維持健康的腸內(nèi)菌群。主要的抑制病原大腸菌、梭狀芽胞桿菌、沙門氏菌、β溶血性類細(xì)菌等的繁殖。2．產(chǎn)生消化酶，合成維生素可以產(chǎn)生淀粉酶和蛋白酶等消化酶以及維生素B群，另外維生素A的合成也已被證實(shí)。3．增強(qiáng)免疫作用通過刺激腸道內(nèi)免疫系細(xì)胞，增加局部抗體的形成，從而增力。巨噬細(xì)胞活性。微生物飼料添加劑可使肝臟內(nèi)大量蓄集有增強(qiáng)免疫作用的維生素A。

4．產(chǎn)生過氧化氫過氧化氫對幾種潛在的病原微生物均有損害作用，它是由一些特殊的物質(zhì)在一些基質(zhì)上形成的。5．優(yōu)化生態(tài)環(huán)境：益生素、酶制劑在動物腸道代謝過程中，分解了不易被動物吸收利用的粗蛋白質(zhì)、植酸酶及抗?fàn)I養(yǎng)因子，明顯防治了蠅蛆的滋生，有效切斷了氨氣、臭氣的來源，使動物糞便中有害氣體的濃度得到了有效降低，改善了飼養(yǎng)環(huán)境，降低了氨氣對人體的侵害，預(yù)防了畜禽呼吸道及腸道疾病的發(fā)生。

四、成分維生素A

維生素D

維生素E

硫胺素

核黃素

泛酸

煙酰胺

維生素B6膽堿

生物素

葉酸

維生素B12維生素C

肌醇鐵銅鋅錳碘鈷錫鉬氟蛋氨酸賴氨酸色氨酸蘇氨酸谷氨酸鈉引誘劑甜味劑酸化劑緩沖劑脂溶性維生素水溶性維生素維生素A維生素D維生素E維生素K維生素B族維生素C維生素B1（硫胺素）維生素B2（核黃素）維生素B3（泛酸）維生素B4（膽堿）維生素B5（煙酸）維生素B6（吡哆醇）維生素B7（生物素）維生素B11（葉酸）維生素B12（鈷胺素）五、添加劑促生長：包括喹乙醇，豬快長，速育精，血多素，肝渣，畜禽樂，肥豬旺等。微量元素：包括銅，鐵，鋅，鈷，錳，碘，硒，鈣，磷等，具有調(diào)節(jié)機(jī)體新陳代謝，促進(jìn)生長發(fā)育，增強(qiáng)抗病能力和提高飼料利用率等作用。添加后生豬日增重一般可提高10%-20%，降低飼料成本8%-10%，維生素：包括維生素A,D2,EK3B1D3B2B6C以及多種維生素，膽堿，肉豬預(yù)混料添加劑，維他胖，泰德維他-80，法國肥，保健素，強(qiáng)壯素等，可根據(jù)豬的不同品種和不同生長發(fā)育階段，科學(xué)地選使用。氨基酸：包括賴氨酸，蛋氨酸，谷氨酸等18種氨基酸，以及生寶，禽畜寶，飼料酵母，羽毛粉，蚯蚓粉，飼喂樂等，使用最多的有賴氨酸和蛋氨酸等添加劑，在日糧中加入02%的賴氨酸喂豬，日增重可以提高10%左右。抗生素：金毒素，鹽霉素，四環(huán)素，桿菌素，林可霉素，康泰飼料添加劑及豬寶，保生素等。驅(qū)蟲保?。喊ò矊毲騼?，克球粉，喂寶-34等。調(diào)味性：包括谷氨酸鈉，食用氯化鈉，枸櫞酸，乳糖，麥芽糖，干草等。激素類：包括生乳錄。助長素，育肥靈等著色吸附：主要有味黃素（如紅辣椒，黃玉米，面粉等）酸化劑：包括檸檬酸，延胡索酸，乳酸，乙酸，鹽酸，磷酸及復(fù)合酸化劑等，在生豬日糧中添加適量的酸化齊可顯著提高豬日增重，降低飼養(yǎng)成本。

2.某些微量元素的用量過多或不足在飼料添加劑中常用的微量元素有鐵、銅、錳、鋅、碘、硒等。這些元素進(jìn)人體內(nèi)后以離子、分子或結(jié)構(gòu)復(fù)雜的化合物的狀態(tài)存在，不同狀態(tài)下所起的生化作用也不同。太少會產(chǎn)生缺乏癥，太多又會引起中毒或產(chǎn)生不平衡。所以必須含量適當(dāng)，而且混合均勻，否則會起相反作用。3.過分夸大飼料添加劑的作用飼料添加劑對平衡日糧，促進(jìn)畜禽生產(chǎn)、生長的效果是肯定的。一般能比不使用添加劑的對照組增產(chǎn)5%-25%。但有的產(chǎn)品在廣告宣傳時，過分夸大其作用，對這些不切實(shí)際的宣傳，應(yīng)該引起警惕。六、飼料添加劑的生產(chǎn)與使用中.存在下列幾個問題1.在飼料添加劑中濫用抗生素與激素在早期飼料添加劑的生產(chǎn)中，有人用低劑量的抗生素或磺胺類藥物來防止畜禽的疾病或腹瀉。這種低劑量的抗生素會破壞自然環(huán)境中微生物(包括病原微生物)間的生態(tài)平衡;在食品中有殘留，將嚴(yán)重影響人的疾病治療及人的遺傳。因此，英國、美國、日本等國都明確規(guī)定在飼料添加劑中不能使用某些抗生素，如青霉素、鏈霉素、土霉素、林可霉素、新霉素干濕料槽等，只能使用一些安全性高，且不與人醫(yī)臨床共用的畜禽專用抗生素。某些激素，如雌激素、雄激素等.也不準(zhǔn)使用。七、飼料添加劑的分類營養(yǎng)性添加劑——指添加到配合飼料中，平衡飼料養(yǎng)分，提高飼料利用率，直接對動物發(fā)揮營養(yǎng)作用的少量或微量物質(zhì)。非營養(yǎng)性添加劑——指加入到飼料中用于改善飼料利用率、保證飼料質(zhì)量和品質(zhì)、有利于動物健康或代謝的一些非營養(yǎng)性物質(zhì)。十、飼料添加劑的基本要求（1）安全性；（2）穩(wěn)定性；（3）適口性；（4）不影響繁殖性能；（5）有效期；（6）經(jīng)濟(jì)性；（7）有效性；（8）方便性。十一、飼料添加劑的使用方法1、在能量、蛋白質(zhì)及常量礦物元素滿足動物營養(yǎng)需要時才有效；2、準(zhǔn)確選擇（添加劑的性能、飼養(yǎng)目的、動物種類、生理特點(diǎn)、