醫(yī)學(xué)微生物學(xué)筆記 - 細(xì)菌的生理

細(xì)菌的生理第一節(jié)細(xì)菌的理化性質(zhì)1、細(xì)菌的化學(xué)組成：水、無機鹽、蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、核酸2象；④半透性：細(xì)菌的細(xì)胞膜和細(xì)胞壁都有半透性，有利于吸收營養(yǎng)和排除代謝產(chǎn)物；⑤滲透壓：細(xì)菌所處一般環(huán)境相對低滲。一、細(xì)菌的營養(yǎng)類型1、自養(yǎng)菌：化能自養(yǎng)菌、光能自養(yǎng)菌2、異養(yǎng)菌：腐生菌、寄生菌所有的病原菌都是異養(yǎng)菌，大部分屬寄生菌。二、細(xì)菌的營養(yǎng)物質(zhì)1、水2、碳源3、氮源：作為菌體成分的原料4、無機鹽：常用元素（P、S、K、Na、Mg、Ga、Fe）微量元素（Zn、Cu、Mn、鈷）各類無機鹽的公用：①構(gòu)成有機化合物，成為菌體的成分；②作為酶的組成成分，維持酶的活性；③參與能量的儲存和轉(zhuǎn)運；④調(diào)節(jié)菌體內(nèi)外滲透壓；⑤某些元素與細(xì)菌的生長繁殖和致病作用密切相關(guān)。5、生長因子：生長因子是指，某些細(xì)菌細(xì)菌生長所必須的但自身又不能合成，必須由外界供給的物質(zhì)。三、細(xì)菌攝取營養(yǎng)物質(zhì)的機制1、被動擴散：2、主動轉(zhuǎn)運系統(tǒng)：①依賴于周漿間隙結(jié)合蛋白的轉(zhuǎn)運系統(tǒng)；②化學(xué)滲透趨勢轉(zhuǎn)運系統(tǒng)；③基團轉(zhuǎn)移。四、影響細(xì)菌生長的環(huán)境因素（簡答）1、營養(yǎng)物質(zhì)：水、碳源、氮源、無機鹽及生長因子為細(xì)菌的代謝及生長繁殖提供必需的原料和充足的能量2、酸堿度(pH)：多數(shù)病原菌pH7.2--7.6，而結(jié)核桿菌pH6.5--6.8，霍亂弧菌pH值為8.4--9.2。3、溫度：病原菌最適溫度為37度。4、氣體：O2：根據(jù)細(xì)菌代謝時對氧氣的需要與否分四類：①專性需氧菌：具有完善的呼吸酶系統(tǒng)，需要分子氧作為受氫體以完成需氧呼吸，僅能在有氧環(huán)境下生長。②微需氧菌：在低氧壓（5%-6%）生長最好。③大多數(shù)病原菌屬于此。④專性厭氧菌：缺乏完善的呼吸酶系統(tǒng)，只能進行無氧發(fā)酵，必須在無氧環(huán)境中生長。CO2CO2可滿足需要，個別細(xì)菌初次分離時需人工供給。5、滲透壓：五、細(xì)菌的生長繁殖1、細(xì)菌個體的生長繁殖：繁殖方式 細(xì)菌以簡單的二分裂方式進行無性繁殖。繁殖速度----繁殖一代所需時間（代時）約20-30min。但少數(shù)細(xì)菌代時較長，如結(jié)核分枝桿菌代時為18小時。2、細(xì)菌群體的生長繁殖：遲緩期、對數(shù)期、穩(wěn)定期、衰退繁殖規(guī)律 生長曲線遲緩期：細(xì)菌被接種培養(yǎng)基的最初一段時間，主要是適應(yīng)新環(huán)境，同時為分裂繁殖作物質(zhì)準(zhǔn)備，此時細(xì)菌體積比較大，含有豐富的酶和中間代謝產(chǎn)物。對數(shù)期：細(xì)菌分裂繁殖最快的時期，菌數(shù)以幾何級數(shù)增長，研究細(xì)菌的最佳時期。穩(wěn)定期：由于營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，代謝產(chǎn)物的堆積，繁殖數(shù)與死亡數(shù)幾乎相等?；罹鷶?shù)保持穩(wěn)定。一些細(xì)菌的芽胞、外毒素和抗生素等代謝產(chǎn)物大多在穩(wěn)定期產(chǎn)生。衰退期：繁殖變慢，死菌數(shù)超過活菌數(shù)。細(xì)菌形態(tài)發(fā)生改變，生理活動趨于停滯。第三節(jié)細(xì)菌的新陳代謝和能量轉(zhuǎn)換一、細(xì)菌的能量代謝ATP?！錾矬w能量代謝的基本生化反應(yīng)是生物氧化，其方式包括：加氧、脫氫和托電子反應(yīng)，細(xì)菌則以脫氫或氫的傳遞更為常見。呼吸，以其他無機物為受氫體的是厭氧呼吸?！霾≡铣杉?xì)胞組分和獲得能量的基質(zhì)主要為糖類，通過糖的氧化或酵解釋放能量，并以高能磷酸鍵的形式（ATP/ADP）儲存能量。1、EMP途徑，又稱糖酵解。大多數(shù)細(xì)菌共有的基本代謝途徑，有些專性厭氧菌產(chǎn)能的唯一途徑。2、磷酸戊糖途徑，又稱一磷酸己糖途徑。為生物合成提供前提和還原能。3、需氧呼吸，需氧菌和兼性厭氧菌進行需氧反應(yīng)。4、厭氧呼吸，專性厭氧菌和兼性厭氧菌都能進行厭氧呼吸。二、細(xì)菌的代謝產(chǎn)物㈠分解代謝產(chǎn)物和細(xì)菌的生化反應(yīng)㈡合成代謝產(chǎn)物及其醫(yī)學(xué)上的意義1、熱原質(zhì)（致熱源都為格蘭陰性菌，熱致源即其細(xì)胞壁的脂多糖。2、毒素及侵襲性酶：①外毒素：多數(shù)G+菌和少數(shù)G-菌在生長繁殖過程中釋放菌體外的蛋白質(zhì)；②內(nèi)毒素：G-菌細(xì)胞壁的脂多糖；外毒素毒性強于內(nèi)毒素。③侵襲性酶：某些細(xì)菌產(chǎn)生的，能損傷機體組織，促使菌體的侵襲和擴散，是細(xì)菌重要的致病物質(zhì)。3、色素：①水溶性；②脂溶性。4、抗生素：某些微生物代謝過程中產(chǎn)生的一類能抑制或殺死某些其他微生物或腫瘤細(xì)胞的物質(zhì)。抗生素大多由放線菌和真菌產(chǎn)生。56、維生素：第四節(jié)細(xì)菌的人工培養(yǎng)一、培養(yǎng)基1、基礎(chǔ)培養(yǎng)基2、增菌培養(yǎng)基3、選擇培養(yǎng)基4、鑒別培養(yǎng)基5、厭氧培養(yǎng)基二、細(xì)菌在培養(yǎng)基中的生長情況㈠液體培養(yǎng)基㈡固體培養(yǎng)基菌落：單個細(xì)菌分裂繁殖成肉眼可