微生態(tài)制劑最新進展

微生態(tài)制劑最新進展微生態(tài)制劑最新進展--PAGE6-微生態(tài)制劑最新進展[前言］微生態(tài)制劑的定義和類型微生態(tài)制劑的國內外研究和生產(chǎn)概況微生態(tài)制劑的主要作用機理生態(tài)平衡理論3。2生物屏障理論3。3生物奪氧理論3。4三流循環(huán)學說微生態(tài)制劑的應用4。1微生態(tài)制劑的作用。1調整微生態(tài)失調4.1.2生物拮抗4。1.3代謝產(chǎn)物4.1.4增強免疫4。1。5促進機體營養(yǎng)吸收。6延緩衰老4.1.7防病治病4。2微生態(tài)制劑的應用范圍4.2.1多種胃腸道疾病的防治4.2。2醫(yī)源性感染疾病的防治4。2。3肝臟疾病的防治4。2。4便秘的防治。5嬰幼兒保健4。2.6防治高膽固醇血癥4。2.7防治癌癥微生態(tài)制劑的發(fā)展與前景參考文獻[前言］隨著微生態(tài)學理論研究的不斷深入。微生態(tài)制劑（或稱微生態(tài)調節(jié)劑microeclogialmodulator）也隨之迅速地發(fā)展起來。從本世紀初梅切尼科夫（Eliemetchnikoff)在歐洲提倡飲用酸牛奶可健康長壽以來，微生態(tài)制劑亦從此而風行于世界各地.70年代德國Volkorrusch在赫爾本建立了微生態(tài)學研究所，并從事對雙歧8026種微使用微生態(tài)制劑乳酶生（80以來，事后各種活菌微生態(tài)制劑相繼研制成功。并陸續(xù)投放市場,這些微生態(tài)制劑一問世，便微生態(tài)制劑的定義和類型（microdysbiosi（提高宿主（人、動植物）健康水平或增進健康佳態(tài)（wellbeing）的生理性活菌制品（微生物）及其代謝產(chǎn)物3(Probiotics)、益生元(Prebiotics）和合生素Synbiotics。益生菌(Probiotics）宿主(人和動物）健康水平和健康佳態(tài)的活菌制劑及其代謝產(chǎn)物。近年來，國內外研制出多種益生菌活菌制劑，其基本指導思想是用人或動物正常生理菌群（normalmicrobiota）的成員,經(jīng)過選種和人工繁殖,通過酵母菌等.益生元（Prebiotics）是指能夠選擇性地促進宿主腸道內原有的一種或幾種有益細菌(益生菌）生長繁殖質最早發(fā)現(xiàn)的是雙歧因子（bifidusfactor）.如各種寡糖類物質(oligosaccharides）(lactulose、蔗糖低聚糖（oligosucrose）棉子低聚糖（oligofaffinose、異麥芽低聚糖（oligomaltose、玉米低聚糖cornoligossacharidessoybeanoligosaccha-rides乳桿菌利用，促進有益菌的生長繁殖，抑制有害菌的生長，從而達到調整腸道正常菌群的目的.其它尚有一合生素（Synbiotics）是指益生菌和益生元同時并存的制劑。此類制品是以益生菌和益生元同時并用，服用后到達腸腔可使進入的益生菌在益生元的作用下，再行繁殖增多，使之更有利于發(fā)揮抗病、保健的有益作用。此類制劑已經(jīng)在我國面市,并有逐漸增多的趨勢，其中“希爾春多元養(yǎng)生素”是個典型的代表。微生態(tài)制劑的國內外研究和生產(chǎn)概況早在本世紀初（1907年）著名細菌學家梅切尼科夫即提出飲用酸奶可以延年益壽的假說以來，而微生態(tài)制劑真正用于防治疾病卻是近20年的事。日本是世界上研制開發(fā)和利用微生態(tài)制劑較早的國家之一,其產(chǎn)品主要是雙歧桿菌活菌制劑。在70年代80年代中期已有年代已達到飽和狀態(tài)。據(jù)報200103（包括雙歧酸奶,雙歧桿菌乳制品、雙歧桿菌面包及餅干類。雙歧桿菌保健食品（含雙歧因子，以雙歧桿菌促生因子為中心的特定保健食品（包括強化寡糖類食品及雙歧桿菌、乳桿菌培養(yǎng)物的提取物等）品（包括單菌制劑和聯(lián)菌制劑，其劑型有粉劑、顆料劑、錠劑、膠囊劑和微膠囊劑等多種。其他許多國家,例如德國、美國、法國、意大利、荷蘭、英國、俄羅斯和韓國等亦都有不同類型的微生態(tài)制劑的產(chǎn)品，有的產(chǎn)品近年來已進入我國市場。但目前國際上對開發(fā)新微生態(tài)制品的主要方向已從單純的“益生菌”或“益生元"轉向結構合理、效果更（例如各種類型低聚糖10～100倍。其次,正在開發(fā)能使活菌制劑有更好穩(wěn)定性的新劑型，例如腸溶膠囊和微膠囊劑型。它們不僅能保持活菌在產(chǎn)品中延長存活時間，而且人體服用時更能通過胃酸這個屏障.保證有更多益生菌進入腸道而使其發(fā)揮有益的作用。再者,增加活菌制劑中的活菌數(shù)量(為108～109/g).此外,有些國家正在利用分子生物學和遺傳工程技術、改造生理性細菌的遺傳基因，將外源性有益基因轉入生理性細菌中,構建成優(yōu)良的工程菌株等的研究，從而研制出更多更有效的新型微生態(tài)制劑，造福于人類。的單一菌種的產(chǎn)品就有麗珠腸樂、回春生（雙歧桿菌、金雙歧（、降脂生（腸球菌）等。多菌聯(lián)合制劑有培菲康（雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、糞鏈球菌）和乳康生（蠟樣芽胞桿菌和干酪乳桿）微生態(tài)制劑的主要作用機理的增加以及藥物的毒副反應.實踐證明，微生態(tài)制劑的優(yōu)越性即健康人群使用它來增進健康素質，提高健康水平，達到防病治病目的,其作用機理有下列幾個方面：3。1生態(tài)平衡理論微生態(tài)學認為,人體、動植物體表及體內寄居著大量的正常微生物群。宿主、正常微生物群和外環(huán)境構成一個微生態(tài)系統(tǒng).在正常條件下，這個系統(tǒng)處于動態(tài)平衡狀態(tài)。這一方面對宿主有利，能輔助宿主進行某些生理過程;另一方面對寄居的微生物有利,使之保持一定的微生物群落組合，維持其生長與繁殖.在微生態(tài)系統(tǒng)內微群落水平中，少數(shù)優(yōu)勢群對整個群落起著決定作用，而在微種群內部中優(yōu)勢個體對整個群落起著控制作用。一旦因種種原因而失去優(yōu)勢種群，則微群落就會解體.若失去優(yōu)勢個體，則優(yōu)勢種群更替，并改變了微生態(tài)平衡。例如,由于抗生素、放射治療、手術和過敏性疾患等因素引起正常菌群變化，微生態(tài)平衡遭到破壞，即生態(tài)和菌群遭受失調,引起一系列臨床癥狀。如雙重感染和免疫力降低等。利用宿主體內的正常微生物優(yōu)勢菌群成員的益生菌，制成的微生態(tài)制劑，可以調節(jié)失調的菌群，使宿主體內恢復正常的微生態(tài)平衡,達到防病治病的目的.3。2生物屏障理論生物屏障理論又稱生物拮抗理論，腸道內正常菌群直接參與機體生物防御的屏障生物奪氧理論根據(jù)正常微生物群的自然定植規(guī)律，人或動物出生時是無菌的，出生后不久就被一厭氧菌生長條件，厭氧菌才能生長。厭氧菌雖然不能先定植，但是整個微生態(tài)系統(tǒng)中其數(shù)量上占據(jù)首位，并保持著一定的生態(tài)平衡。利用無毒、無害、非致病性微生物（如蠟桿芽胞桿菌等）暫時在腸道內定植,使局部環(huán)境中氧分子濃度降低，氧化還原電位下降，造成適合正常腸道優(yōu)勢菌生長的微環(huán)境，促進厭氧菌大量繁殖生長，最終達到微生態(tài)平衡。三流循環(huán)學說三流循環(huán)其主要內容是能量流、物質流及基因流的循環(huán)。源學的分支,它們研究人類、動植物與正常微生物之間。正常微生物與正常微生物之間所存在著能源的交換與正常細菌細胞壁上的菌毛（pili)極為貼近，并發(fā)現(xiàn)有物質交換的現(xiàn)象發(fā)生。物質流即物質交換正常生理菌群的能源與物質均依賴于宿主，不存在宏觀生態(tài)學中的生產(chǎn)者、消費者和分解者的區(qū)別.但都存在著降解裂解的細胞與細胞外酶可為微生物利用，而微生物產(chǎn)生的酶、維生素、刺激素以及微生物降解的細胞成分也可為宿主細胞利用，如此反復進行著物質交換?；蛄骷椿蚪粨Q在正常微生物之間有著廣泛的基因(即DNA）交換，例如耐藥因子(R因子、產(chǎn)毒因子吞噬細胞的吞噬能力和促進B淋巴細胞產(chǎn)生抗體的能力。這不僅可以抑制腐敗菌和致病菌的生長，還可降解腸道的有毒物質（如氨、酚、內毒素等微生態(tài)制劑的應用微生態(tài)制劑的作用41.1調整微生態(tài)失調宿主體內的正常微生物群，由種屬、定位、年齡、生理狀態(tài)及其與外環(huán)境的適應性具有特定的定性、定量與定位的結構關系，這個結構就是微生態(tài)平衡。如果這個平衡遭到擾亂（生素及其它藥物、同位素、激素和外科手術影響等）4。1.2生物拮抗微生態(tài)制劑具有定植性、排他性及繁殖性.微生態(tài)制劑中的活菌應成為微群落中的成員，進入生境后能夠卷入機體的微生態(tài)體系中，對非機體本身的微生物能夠起到拮抗作用。代謝產(chǎn)物微生態(tài)制劑所致的代謝產(chǎn)物如乳酸、醋酸、丙酸、過氧化氫和細菌素等活性物質，增強免疫微生態(tài)制劑可以作為非特異性調節(jié)因子，通過細菌本身或細胞壁成分刺激機體免疫B細胞產(chǎn)生抗體的能力。促進機體營養(yǎng)吸收微生態(tài)制劑中的益生菌（如雙歧桿菌和乳桿菌等維生素，如尼克酸、葉酸、煙酸、維生素B1、B2、B6和B12等。促進機體對蛋白質的消化、吸收和利用。促進D的吸收，具有幫助消化增進食欲的作用。41.6延緩衰老微生態(tài)制劑有利于補充老年人體內雙歧桿菌和乳桿菌等優(yōu)勢菌群的缺失，堅固腸道生物屏障結構，參與腸道菌膜的重建，從而直到重要的占位保護作用和排它性的生物拮抗作用。并能分泌的延緩。微生態(tài)制劑作為免疫賦活劑或非特異性免疫調節(jié)因子,可激活或促進機體的細胞和體液免疫功能，因此，微生態(tài)制劑對老年人保健作用就在于通過對機體體內微生物菌群調整，激發(fā)機體本身的效應（如微生態(tài)系、免疫系和代謝系的活動，來達到調節(jié)自身，延緩衰老進程的目的。4.1.7防病治病微生態(tài)制劑通過扶正祛邪，調整體內環(huán)境，已顯示出對某些疾病起著預防和治療的作用。微生態(tài)制劑的應用范圍微生態(tài)制劑應用范圍包括醫(yī)用微生態(tài)制劑，獸用微生態(tài)制劑和農(nóng)用微生態(tài)制劑等.獸用微生態(tài)制劑主要分兩類：一是獸用，多采用乳酸桿菌、雙歧桿菌、蠟狀芽胞桿菌等活菌制劑，用于防農(nóng)用微生態(tài)制劑：已研制成增產(chǎn)菌是多種蠟樣芽胞桿菌構成的植物微生態(tài)制劑,通過調節(jié)微環(huán)境、寄主、10%～30%醫(yī)用微生態(tài)制劑已廣泛應用于臨床上對多種疾病的防治,其使用范圍還在不斷擴大，現(xiàn)已成為人們作為有病輔治、未病防病、無病保健的重要生物武器。4。2.1多種胃腸道疾病的防治微生態(tài)制劑一般都具有調整腸道菌群失調，改善微生態(tài)環(huán)境的作用，故對各種原因引起的急、慢性腸炎、痢疾、結腸炎等具有良好的預防和治療效果.4.2。2醫(yī)源性感染疾病的防治用微生態(tài)制劑治療因臨床大量使用抗生素而引起的腸道菌群紊亂，念珠菌、腸珠菌占優(yōu)勢而厭氧菌明顯減少等所引發(fā)的抗生素相關性腹瀉，偽膜性腸炎均具明顯療效?？山獬罅靠股厥褂没驗E用所造成的嚴重毒副作用。療，以及手術后原因均可直接和間接地破壞機體內正常微生物的生長與繁殖，造成微生態(tài)失調,引發(fā)各種醫(yī)源性疾病，也可應用微生態(tài)制劑治療而獲得良好效果。4.2.3肝臟疾病的防治雙歧桿菌和乳桿菌活菌制劑能抑制腸道腐敗菌和產(chǎn)生尿素酶細菌生長.從而可降低肝炎、肝硬化和肝昏迷患者血液中的內毒素水平，改善肝臟功能.由于使用微生態(tài)制劑可使腸內菌群恢復正常。因此可改善肝臟的蛋白質代謝，并使肝臟解毒功能得以恢復。因而對肝臟疾病能起到輔助治療作用。4。2.4便秘的防治由于服入的微生態(tài)制劑中含有大量的雙歧桿菌或乳桿菌,它們在體內代謝過程中產(chǎn)生多種有機酸，使腸腔內pH值下降，Eh電勢降低，調節(jié)腸道的正常蠕動，緩解便秘。4.25種嬰幼兒腹瀉，并可增強對疾病的抵抗能力。因為經(jīng)過益生菌發(fā)酵的產(chǎn)物中，鐵、鋅、錳和銅的含量增高.經(jīng)益生菌發(fā)酵后的奶制品,其微量元素的含量也有提高。4.2。6防治高膽固醇血癥研究中已經(jīng)表明，雙歧桿菌、乳桿菌的微生態(tài)制劑，服后可使膽固醇轉化為人體不吸收的糞甾醇類物質。人體試驗已經(jīng)證實，食用乳桿菌和嗜熱鏈球菌的酸奶，可降低血液中膽固醇含量的5％～10％，這對于治療和緩解膽固醇血癥有一定的療效。4。2.7防治癌癥研究表明，服用含有雙歧桿菌、干酪乳桿菌的微生態(tài)制劑，可促進機體內吞噬細胞的活力,增強機體免疫功能,降解腸內亞硝胺等致癌物質，并已發(fā)現(xiàn)對癌細胞也有一定的抑制作用。2、3、點是“無病保健"。這就是說，即使健康人群，也可以服用，增進健康素質，提高健康水平。當然也同時產(chǎn)生防病、治病作用。微生態(tài)制劑通過扶植正常微生物種群，調整生理平衡,發(fā)揮生物拮抗作用，從而可排除致病菌和條件致病菌侵襲。在抗生素和免疫抑制劑應用日益普遍的今天.人們已認識到它們在恢復人體健康的同時,也給人群帶來某些菌群失調所引起疾病的陰影。人們在尋求更好的防病治病的措施時，微生態(tài)制劑的,尚無端倪。但是，微生態(tài)制劑卻頗有可能。隨著微生態(tài)學的發(fā)展與完善，通過生物工程技術，改造微生100億日元以上的就有10余家。我國生產(chǎn)微生態(tài)制劑的廠家（包括:醫(yī)藥、保健、飲料、化妝品等）已達到30～40家。21世紀是生物科學世紀，也是微生態(tài)制劑的輝煌時代，讓微生態(tài)領域與藥學領域互相參考文獻1998?！?P>。4。Ar