2022版科學(xué)一年級(jí)上冊(cè)《植物》單元1-7《我們離不開植物》

一上《植物》單元教學(xué)設(shè)計(jì)7.科學(xué)閱讀：我們離不開植物一上《植物》單元教學(xué)設(shè)計(jì)【教材簡(jiǎn)析】《我們離不開植物》是一年級(jí)上冊(cè)第一單元的科學(xué)閱讀課，也是本單元的拓展和補(bǔ)充。它從衣食住行等方面講述了植物的食用、藥用、原料、觀賞及文化價(jià)值。本課的學(xué)習(xí)活動(dòng)主要包括以下四個(gè)方面。一是以竹筒飯為例感受植物的食用價(jià)值，認(rèn)識(shí)到吃的大多數(shù)食物來(lái)自植物，有作為主食的淀粉植物，有提供豐富營(yíng)養(yǎng)的蔬菜和水果等。二是藥用價(jià)值，重點(diǎn)介紹屠呦呦團(tuán)隊(duì)從黃花蒿中提取青蒿素，治療瘧疾。這是中國(guó)科學(xué)家的偉大發(fā)現(xiàn)，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的民族自豪感有重大意義。三是原料價(jià)值，從生活常見物品出發(fā)，舉例分析哪些物體是由植物做的。從食品到物品，讓學(xué)生聯(lián)想到物品的原材料，并且能夠類舉相同的例子。四是介紹植物的觀賞及文化價(jià)值。植物不僅帶給人們美的享受和體驗(yàn)，還能給人類生活帶來(lái)便利，例如樹蔭有降溫的功能。拓展延伸活動(dòng)通過(guò)自制檸檬香水讓學(xué)生感受我們的生活和植物息息相關(guān)，意在期望學(xué)生關(guān)注生活的點(diǎn)滴，并從中發(fā)現(xiàn)樂(lè)趣?！緦W(xué)情分析】一年級(jí)學(xué)生剛剛接觸科學(xué)課，植物是孩子的親密伙伴，他們對(duì)植物有天然的親近感和好奇心。通過(guò)一個(gè)單元前六課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能逐步適應(yīng)連貫的實(shí)踐活動(dòng)，只是前期知識(shí)概念來(lái)源于生活經(jīng)驗(yàn)所得，不能準(zhǔn)確地表達(dá)植物和人類的關(guān)系，需要教師的引導(dǎo)。從能力上看，動(dòng)手操作力、識(shí)字量、自我控制力、注意力、傾聽習(xí)慣、學(xué)習(xí)習(xí)慣、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)、表達(dá)能力等都需要培養(yǎng)和發(fā)展?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)觀念：通過(guò)閱讀知道地球上存在著許多不同的植物，了解到人類的衣食住行都離不開植物?？茖W(xué)思維：能說(shuō)出食品和物品中哪些來(lái)自植物，并用證據(jù)支持自己的看法。探究實(shí)踐：能嘗試完成簡(jiǎn)單的小實(shí)驗(yàn)，自制香水。態(tài)度責(zé)任：了解植物在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用，體會(huì)植物與人類的密切關(guān)系，懂得珍愛植物?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：識(shí)別生活中常見的食物來(lái)自植物，并能舉例說(shuō)明來(lái)自什么植物。難點(diǎn)：了解植物的各種用途，構(gòu)建植物與人類生活息息相關(guān)的理念。【教學(xué)準(zhǔn)備】教師：教學(xué)課件【教學(xué)過(guò)程】一、談話引入（預(yù)設(shè)5分鐘）談話：小朋友們，你知道嗎？森林被譽(yù)為地球之肺，綠色植物能凈化環(huán)境，為生命的繁衍打下基礎(chǔ)。另外，在衣食住行方面，我們也都離不開植物。除此之外，植物的用處還有很多，你們知道有哪些嗎？（預(yù)設(shè)：食用價(jià)值、藥用價(jià)值、欣賞價(jià)值等）?！驹O(shè)計(jì)意圖】利用談話引入，讓學(xué)生體會(huì)到植物和我們之間的關(guān)系，我們的生活都離不開植物。二、植物的用處（預(yù)設(shè)25分鐘）（一）食用價(jià)值1.民以食為天，老師為大家準(zhǔn)備了一道美食，它是云南傣族的特色美味竹筒飯，你吃過(guò)嗎？它有哪些食材組成呢？（預(yù)設(shè)：米飯、玉米粒、胡蘿卜、豌豆、臘腸。）2.在這些食物中，有哪些來(lái)自植物呢？（預(yù)設(shè)：米飯、玉米粒、胡蘿卜、豌豆都來(lái)自植物，臘腸不是。）3.能說(shuō)說(shuō)理由嗎？（預(yù)設(shè)：米飯來(lái)自植物。水稻收割后將稻谷除去，谷殼就變成了大米；玉米、胡蘿卜來(lái)自植物，臘腸是以肉類為原料，并不來(lái)自植物。）4.你還知道哪些食物也來(lái)自植物？這些食物為我們的身體提供了哪些營(yíng)養(yǎng)？課件出示：超市中常見的食物（預(yù)設(shè)：有蘋果、橙子、大米、土豆等。）講述：植物是人類最重要的食物來(lái)源，像紅薯、水稻、土豆等就含有豐富的淀粉，能促進(jìn)消化，增加飽腹感，往往作為我們的主食。還有一類是蔬菜和水果，他們是日常飲食中必不可少的食物。我們吃的水果往往就是植物的果實(shí)部分。它們不僅好吃還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，有些蔬果還有特殊的作用，經(jīng)常吃胡蘿卜夜盲癥有一定的改善作用，胡蘿卜素可以維持眼睛和皮膚的健康；藍(lán)莓富含的花青素可以起到保護(hù)視力的作用；多食用西蘭花能起到增強(qiáng)人體免疫力功能，對(duì)于一些防癌的效果起到了預(yù)防和調(diào)節(jié)的作用。（二）藥用價(jià)值1.植物有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，除了能被當(dāng)作食物外，有些特殊的植物還有藥用價(jià)值。你認(rèn)識(shí)這種植物嗎？它有什么作用？（預(yù)設(shè)：黃花蒿，有清熱、解暑、截瘧、涼血用，藥用價(jià)值很高。）講述：我國(guó)科學(xué)家屠呦呦就用這株小草拯救了世間許多人的生命。她和她的團(tuán)隊(duì)成功地從黃花蒿中提取了青蒿素，開創(chuàng)了瘧疾治療的新方法。2015年，屠呦呦因此獲得諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。看上去弱弱小小的植物，可派大用處呢。你還知道哪些可做藥用的食材嗎？（三）材料價(jià)值1.一碗竹筒飯，讓我們了解了植物的食用價(jià)值，細(xì)心的你會(huì)發(fā)現(xiàn)，盛飯的容器——竹筒，它來(lái)自植物嗎？（預(yù)設(shè)：竹筒是竹子的一部分，也來(lái)自植物。）2.生活中，利用植物制成的物品隨處可見。下面這些物品，是由什么植物做的呢？（預(yù)設(shè)：竹籃、竹筷是由竹子做的；木凳是由木頭做的；棉衣是由棉花做的。）小結(jié)：古代的能工巧匠還能將樹木做成宏偉的宮殿，現(xiàn)代建筑中也有不少是樹木搭建的。（四）欣賞價(jià)值1.有了植物，我們的城市和鄉(xiāng)村更加美麗。貧瘠的土壤上充滿了盎意的綠色。你能舉例子說(shuō)一說(shuō)，生活中因植物裝點(diǎn)我們生活的例子嗎？2.是啊，植物不僅帶給人們美的享受和體驗(yàn)，還能給人類生活帶來(lái)便利。植物給人類提供生存必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，通過(guò)光合作用，釋放出氧氣，還能合成有機(jī)物。植物的用處很多，你還知道植物的其他用處嗎”【設(shè)計(jì)意圖】通過(guò)四個(gè)方面的介紹和交流，讓學(xué)生更加清楚植物和人們吃穿住行的關(guān)系，對(duì)生活中植物的應(yīng)用和用途的了解。能有更廣闊的認(rèn)識(shí)，真切感受到植物和我們的生活息息相關(guān)，從而敬畏自然。制作檸檬香水（預(yù)設(shè)10分鐘）植物的用處有很多，還可以利用植物本身的香味調(diào)制香水。請(qǐng)大家看視頻的做法，回去