微生物習(xí)題章含答案

一、選擇題1、菌種的分離、培養(yǎng)、接種、染色等研究微生物的技術(shù)的發(fā)明者是：（）A.巴斯德 B.柯赫 C.列文虎克 D.別依林克2、第一個(gè)發(fā)明顯微鏡并在顯微鏡下看到微生物的個(gè)體形態(tài)的是：（）A.巴斯德 B.柯赫 C.列文虎克 D.別依林克3、通過(guò)曲頸瓶實(shí)驗(yàn)證實(shí)空氣內(nèi)含有微生物引起有機(jī)質(zhì)的腐敗，從而徹底否定“自生說(shuō)”，并建立病原學(xué)說(shuō)推動(dòng)微生物學(xué)發(fā)展的是： （）A.柯赫 B.列文虎克 C.巴斯德 D.別依林克4、證實(shí)炭疽病菌是炭疽病病原菌的是著名的德國(guó)細(xì)菌學(xué)家： （）A.柯赫 B.列文虎克 C.巴斯德 D.別依林克二、填空題1、第一個(gè)用自制顯微鏡觀察到微生物的學(xué)者是，被稱為微生物學(xué)研究的先驅(qū)者，而法國(guó)學(xué)者和德國(guó)學(xué)者則是微生物生理學(xué)和病原菌學(xué)研究的開(kāi)創(chuàng)者。2、微生物學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史可分為、、、、3、按微生物的應(yīng)用領(lǐng)域來(lái)分的學(xué)科有、、、、、等。4、在微生物學(xué)的史前時(shí)期，我國(guó)勞動(dòng)人民就有了應(yīng)用微生物作用來(lái)豐富生活需要的實(shí)踐活動(dòng)，例如、和等。答案1列文虎克，巴斯德，柯赫2史前期，初創(chuàng)期，奠基期，發(fā)展期，成熟期3工業(yè)微生物學(xué)，農(nóng)業(yè)微生物學(xué)，醫(yī)學(xué)微生物學(xué)，藥用微生物學(xué)，診斷微生物學(xué)，食品微生物學(xué)4釀酒，發(fā)面，制醬三、問(wèn)答題1、什么是微生物?它包括哪些類群？2、試述呂文虎克在微生物學(xué)發(fā)展中的貢獻(xiàn)。3、簡(jiǎn)述微生物學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史，并說(shuō)出各階段的代表人物。4、為什么說(shuō)巴斯德、柯赫是微生物學(xué)的真正奠基人？5、微生物有哪些共同特性？試舉例分析其利弊。第一章原核生物的形態(tài)構(gòu)造和功能一、選擇題TOC\o"1-5"\h\z1、通常鏈霉菌可通過(guò)以下方式進(jìn)行繁殖 （）A.出芽繁殖B.分生抱子 C.抱囊抱子 D.芽抱子2、芽胞細(xì)菌的繁殖是依靠： （）A.芽胞B.裂殖C.出芽D.藻殖段3、細(xì)菌的繁殖首先開(kāi)始于： （）A.膜的分裂 B.壁的分裂 C.DNA的復(fù)制4、細(xì)菌的繁殖主要靠： （）A.二分分裂 B.縱裂 C.出芽5、下列微生物屬于原核微生物的是：（）-1-A.細(xì)菌 B.霉菌 C.酵母菌 D.單細(xì)胞藻類6、自然界中分離到的細(xì)菌，形態(tài)各種各樣，其中種類最多的是：（）A.球菌 B.螺旋菌 C.放線菌D.桿菌7、最主要的產(chǎn)芽胞細(xì)菌是：（）A.革蘭氏陽(yáng)性桿菌B.球菌 C.螺旋菌 D.產(chǎn)甲烷細(xì)菌8、放線菌的菌體呈分枝絲狀體，因此它是一種： （）A.多細(xì)胞的真核微生物B.單細(xì)胞真核微生物C.多核的原核微生物 D.無(wú)壁的原核微生物9、在細(xì)菌細(xì)胞中能量代謝場(chǎng)所是：（）A.細(xì)胞膜 B.線粒體 C.核蛋白體 D.細(xì)胞壁+細(xì)菌細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)為一層，含有的特有成分是：（）10、GA.脂多糖 B.脂蛋白 C.磷壁酸D.核蛋白11、革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁中的特有成分是：（）A.肽聚糖 B.磷壁酸 C.核蛋白D.脂多糖12、微生物的鞭毛是：（）A.微生物運(yùn)動(dòng)的唯一器官 B.微生物的一種運(yùn)動(dòng)器官 C.微生物的一種交配器官D.微生物的繁殖器官13、細(xì)菌的芽胞是：（）A.一種繁殖方式B.細(xì)菌生長(zhǎng)發(fā)育的特殊階段C.一種運(yùn)動(dòng)器官 D.一種細(xì)菌接合的通道14、支原體的細(xì)胞特點(diǎn)是：（）A.去除細(xì)胞壁后的細(xì)菌 B.有細(xì)胞壁的原核微生物 C.無(wú)細(xì)胞壁的原核微生物D.呈分枝絲狀體的原核微生物TOC\o"1-5"\h\z15、E.coli肽聚糖雙糖亞單位交聯(lián)間的肽間橋?yàn)椋海?）A.氫鍵 B.肽鍵 C.甘氨酸五肽 D.丙氨酸五肽16、在下列原核生物分類中，屬古細(xì)菌類的細(xì)菌是：（ ）A.大腸桿菌 B.支原體 C.放線菌 D.產(chǎn)甲烷細(xì)菌17、細(xì)菌的細(xì)胞核是：（ ）A.裸露的DNA分子. B.DNA與組蛋白結(jié)合的無(wú)核膜包圍的染色體.C.RNA與組蛋白結(jié)合的無(wú)核膜包圍的染色體.18、Staphylococcusaureus肽聚糖雙糖亞單位組成中的四肽的氨基酸排列順序?yàn)椋海?）A.L-丙氨酸一L-谷氨酸一DAP—D-丙氨酸 B.L-丙氨酸一D-谷氨酸一DAP—D-丙氨酸C.L-丙氨酸一D-谷氨酸一L-賴氨酸一D-丙氨酸 D.L-丙氨酸一D-谷氨酸一DPA—D-丙氨酸19、E.coli肽聚糖亞單位組成中的四肽鏈的氨基酸順序?yàn)椋海?）A.L-丙氨酸-D-谷氨酸-L-賴氨酸-D-丙氨酸 B.L-丙氨酸-D-谷氨酸-L-鳥(niǎo)氨酸-D-丙氨酸C.L-丙氨酸-D-谷氨酸-內(nèi)消旋二氨基庚二酸-D-丙氨酸D.L-丙氨酸-D-谷氨酸-L-二氨基丁酸-D-丙氨酸二、判斷題：*1、蘇云金桿菌在形成芽胞的同時(shí)，可形成一種菱形或正方形的蛋白質(zhì)晶體毒素，亦稱它為伴胞晶體.（ ）TOC\o"1-5"\h\z2、好氧性芽胞桿菌的菌體形態(tài)呈梭狀，厭氧性芽胞桿菌的菌體形態(tài)呈桿狀.（ ）3、鞭毛和細(xì)菌的須（菌毛）都是細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官.（ ）-2-4、革蘭氏陽(yáng)性菌和陰性菌的差異在于細(xì)胞壁的構(gòu)造和成分的不同.（ ）5、磷壁酸是革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁中的特有成分。（ ）6、細(xì)菌莢膜都是由多糖組成。（ ）7、細(xì)菌的莢膜主要由多糖和果膠類物質(zhì)組成，也有少數(shù)細(xì)菌的莢膜成分是纖維素。（）8、菌落都是由單個(gè)細(xì)菌形成的細(xì)菌集團(tuán)。（ ）9、如果一個(gè)菌落是由一個(gè)細(xì)菌菌體生長(zhǎng)、繁殖而成，則稱為純培養(yǎng)。（ ）10、核糖核蛋白體是核酸和蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所。（ ）11、質(zhì)粒是獨(dú)立存在于許多微生物細(xì)胞內(nèi)的核外DNA分子。（ ）12、鞭毛是細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官，藍(lán)細(xì)菌因生鞭毛而運(yùn)動(dòng)。（ ）13、微生物的芽胞或抱子含水量較多，抗干燥能力較強(qiáng)。（）14、放線菌的營(yíng)養(yǎng)菌絲、氣生菌絲、抱子絲均可產(chǎn)生或不產(chǎn)生色素。（ ）15、鏈霉菌是霉菌，其有性繁殖形成接合抱子。（ ）+細(xì)菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)有二層，GG不含磷壁酸。細(xì)菌的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)有一層，通常含有磷壁酸，16、（ ）十一17、革蘭氏染色法是細(xì)胞質(zhì)染色，而不是細(xì)胞壁染色。（ ）18、質(zhì)粒與染色體DNA一樣，失去質(zhì)粒，細(xì)菌細(xì)胞就會(huì)死亡。（ ）19、枯草桿菌不管是革蘭氏染色，還是鞭毛染色，其菌體形態(tài)大小不變。（ ）20、支原體和原生質(zhì)體不具有細(xì)胞壁，但都能在適合的培養(yǎng)基中生長(zhǎng)。（ ）21、細(xì)菌的芽胞只能由桿菌產(chǎn)生，細(xì)菌一旦形成芽胞后，不具有運(yùn)動(dòng)和繁殖的能力。（）22、細(xì)菌芽胞在合適的條件下可萌發(fā)形成新的菌體，它是細(xì)菌的繁殖體。（ ）23、只有芽胞或抱囊是細(xì)菌的繁殖方式。（ ）24、鞭毛和細(xì)菌的須（菌毛）都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成，因此兩者具有相同的生理功能。（ ）25、鞭毛是細(xì)菌的“運(yùn)動(dòng)器官”，是細(xì)菌生命活動(dòng)所必需的。（ ）26、放線菌菌絲生長(zhǎng)過(guò)程中，核不斷復(fù)制、分裂，細(xì)胞也伴隨分裂，而有數(shù)量的增加.（）27、所有原核生物細(xì)胞內(nèi)都沒(méi)有核膜和各種被膜的細(xì)胞器（ ）28、在液體培養(yǎng)基中，細(xì)菌種類不同，其生長(zhǎng)習(xí)性也不同，它們都形成一種均勻一致的混濁液。（ ）29、所有立克次氏體和衣原體是均能通過(guò)細(xì)菌過(guò)濾器，營(yíng)專性寄生生活的細(xì)菌。（ ）30、細(xì)菌的芽胞和抱囊都是休眠細(xì)胞，都具有相同的抗熱性、抗輻射、抗干燥能力。（）31、細(xì)菌細(xì)胞膜與霉菌細(xì)胞膜一樣，都是由蛋白質(zhì)、磷脂組成，并含有固醇。（ ）32、支原體是原核微生物，其細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)與真細(xì)菌一樣。（ ）三、填空題1、脂多糖（LPS）是革蘭氏菌細(xì)胞壁層的主要成分。一細(xì)菌細(xì)胞壁分層，其化學(xué)成分有_ ，、2G，等。3、球菌的大小以表示，桿菌的大小以表示。4、測(cè)定細(xì)菌、放線菌的大小，一般以 為單位，而測(cè)定病毒的大小則以為單位。5、鞭毛是細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官，觀察細(xì)菌是否生鞭毛可通過(guò)或在光學(xué)顯微鏡下觀察。-3-6、在無(wú)電子顯微鏡的情況下，可用下列方法來(lái)判斷這種細(xì)菌是否長(zhǎng)鞭毛；一7、細(xì)菌的鞭毛是由構(gòu)成的，它從長(zhǎng)出，穿過(guò)伸出體外。8、藍(lán)細(xì)菌廣泛分布于自然界，多種藍(lán)細(xì)菌生存于淡水中時(shí)，當(dāng)它們惡性增殖時(shí)，可形成造成水質(zhì)的惡化與污染。+細(xì)菌染成 G。G染后能否被乙醇脫色細(xì)菌總是染成 色，而9、革蘭氏染色則決-十定于的性質(zhì)。10、細(xì)菌的核糖核蛋白體由70S組成，它由S和S兩個(gè)亞基組成11、放線菌個(gè)體為體，根據(jù)菌絲在固體培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的情況，可以分為，和。12、放線菌既可以以繁殖，也可以以繁殖，繁殖是放線菌的主要繁殖方式。+細(xì)菌的細(xì)胞壁中的磷壁酸有和13、G兩種。14、細(xì)菌細(xì)胞除基本結(jié)構(gòu)外，還有諸如、、和等特殊結(jié)構(gòu)。15、某些細(xì)菌在生長(zhǎng)代謝過(guò)程中分泌大量粘性物質(zhì)圍集在細(xì)胞壁外面，使細(xì)菌與外界環(huán)境有明顯的邊緣，這種物質(zhì)稱為，有的細(xì)菌，這種粘性物質(zhì)互相融合在一起，成為一團(tuán)膠狀物，稱之為。16、放線菌的菌體革蘭氏染色呈，為營(yíng)養(yǎng)型微生物。17、用電鏡檢查，可見(jiàn)到細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)中有許多直徑大約為10nm，沉降系數(shù)為顆粒體，這些顆粒體稱為，它是的場(chǎng)所。四、名詞解釋細(xì)菌菌落和菌苔 肽聚糖菌膠團(tuán)莢膜粘液芽胞原生質(zhì)體 L型細(xì)菌五、問(wèn)答題：1、什么是細(xì)胞膜?它們有何功能？2、為什么把藍(lán)細(xì)菌劃歸原核生物？3、在無(wú)電子顯微鏡的情況下，用哪些方法來(lái)判斷某種細(xì)菌是否屬于有鞭毛的菌？4、試?yán)L出細(xì)菌細(xì)胞構(gòu)造的模式圖，注明各部位的名稱。5、試述鏈霉菌的形態(tài)特征和繁殖方式。6、什么叫肽聚糖，其化學(xué)結(jié)構(gòu)如何?革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌和革蘭氏陰性細(xì)菌的肽聚糖結(jié)構(gòu)有何不同？7、細(xì)菌細(xì)胞壁具有什么功能？8、什么是芽胞?芽胞為什么具有較強(qiáng)的抗逆性？-4-第二章真核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能一.選擇題.毛霉(Mucor)的無(wú)性繁殖產(chǎn)生()A內(nèi)生的抱囊抱子B外生的厚垣孢子C內(nèi)生的游動(dòng)抱子D外生的節(jié)抱子.根霉(Rhizopus)的無(wú)性繁殖產(chǎn)生()A內(nèi)生的節(jié)孢子B內(nèi)生的抱囊抱子C外生的分生孢子 D外生的游動(dòng)孢子.青霉(Penicillium)的無(wú)性繁殖產(chǎn)生()A外生的抱囊抱子 B外生的分生孢子C外生的節(jié)抱子 D外生的游動(dòng)孢子

.曲霉（Aspergillus）的無(wú)性繁殖產(chǎn)生（）A外生的分生孢子B內(nèi)生的分生孢子C外生的節(jié)孢子D內(nèi)生的游動(dòng)孢子.酵母菌的菌落類似于（）A霉菌菌落 B鏈霉菌菌落 C細(xì)菌菌落.以下不屬于真菌無(wú)性抱子是（）A分生抱子B接合抱子C游動(dòng)抱子D節(jié)抱子.以下不屬于真菌有性抱子的是（）A卵抱子 B抱囊抱子C子囊抱子 D擔(dān)抱子.釀酒酵母（Saccharomycescerevisiae）的無(wú)性繁殖是（）A裂殖 B芽殖 C假菌絲繁殖 D子囊抱子繁殖.釀酒酵母菌的有性抱子是（）A卵抱子B子囊抱子C擔(dān)抱子D無(wú)有性抱子.根霉菌的抱子囊不具有（）A囊軸B囊托C囊領(lǐng)D囊梗.釀酒酵母的無(wú)性繁殖是（）A一端出芽 B二端出芽 C多邊出芽 D三端出芽.以下不屬于絲狀真菌的無(wú)性繁殖方式的是（）A菌絲片斷 B芽殖 C分生孢子.以下不屬于真核微生物的是（）A真菌B粘菌 C支原體D原生動(dòng)物.毛霉的有性繁殖產(chǎn)生：（）A接合抱子B子囊抱子C卵抱子D擔(dān)抱子.根霉的有性繁殖產(chǎn)生：（）A外生的分生孢子B外生的節(jié)抱子C接合孢子D外生的擔(dān)抱子-5-16蘑菇（Agaricus）的有性抱子是：（）A外生的擔(dān)抱子 B外生的分生孢子 C.內(nèi)生的子囊抱子D.內(nèi)生的接合孢子TOC\o"1-5"\h\z.以下關(guān)于擔(dān)抱子錯(cuò)誤的回答是：（ ）A單倍體 B大多數(shù)都是內(nèi)生的C從雙核菌絲產(chǎn)生的D有性孢子.某些酵母菌上下兩細(xì)胞連接處呈細(xì)腰狀，通常稱為：（ ）A有隔菌絲 B無(wú)隔菌絲C假菌絲D匍匐菌絲.根霉菌的假根是長(zhǎng)在：（ ）A基內(nèi)菌絲上 B氣生菌絲上 C匍匐菌絲上D附屬菌絲上.指出正確的回答，在真菌有性生殖中，兩配子囊交配后可產(chǎn)生：（）A粉抱子 A粉抱子 B子囊抱子C接合抱子 D子囊抱子或接合抱子.青霉菌的無(wú)性結(jié)構(gòu)不包括:.青霉菌的無(wú)性結(jié)構(gòu)不包括:A足細(xì)胞 B分生抱子梗.曲霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)不包括:A足細(xì)胞 B分生抱子梗.毛霉菌的抱子囊不具有：（A囊軸 B囊托.酵母菌細(xì)胞壁中含有：（A甘露聚糖B葡聚糖（）C梗基 D分生抱子（）C小梗 D副枝）C囊領(lǐng)D囊梗）CA和BD幾丁質(zhì).匍匐曲霉（Aspergillusrepens）的有性生殖產(chǎn)生：（ ）A子囊抱子B卵抱子 C接合抱子D無(wú)有性生殖.關(guān)于厚垣抱子說(shuō)法錯(cuò)誤的是：（）A有性生殖產(chǎn)生的 B是由有隔菌絲的真菌形成的C不脫落的 D在真菌中經(jīng)常發(fā)生的A體細(xì)胞配合B鎖狀聯(lián)合的形成C產(chǎn)囊絲鉤的形成D減數(shù)分裂1A2B3B4A5C6B7B8B9B10C11C12B13C14A15C16A17B18C19C20C21A22D23B24C25A26A二.判斷題.分生抱子是由分生抱子梗頂端細(xì)胞分化形成的，它是一種單細(xì)胞，單生或串生或簇生的孢子。（）.目前所知的真菌都屬化能異養(yǎng)型。（）.子囊抱子是子囊菌亞門的有性抱子，內(nèi)生。（）.子囊抱子是子囊菌亞門的無(wú)性抱子。（）.接合抱子是接合菌亞門的無(wú)性抱子，內(nèi)生。（）-6-.接合抱子是接合菌亞門的有性抱子。（）.分生抱子是子囊菌亞門和半知菌亞門的無(wú)性抱子，外生。（）.分生抱子只是子囊菌亞門的無(wú)性抱子。（）.抱囊抱子是接合菌亞門的無(wú)性抱子，著生在抱子囊內(nèi)。（）.產(chǎn)生在子囊內(nèi)的抱子叫抱囊抱子，內(nèi)生。（）.毛霉菌進(jìn)行有性生殖時(shí)，產(chǎn)生的有性抱子叫抱囊抱子。（）.根霉菌的無(wú)性繁殖產(chǎn)生分生孢子，有性生殖產(chǎn)生接合孢子。（）.毛霉菌的無(wú)性繁殖產(chǎn)生抱囊抱子，有性生殖產(chǎn)生卵抱子。（）.真菌的每一段菌絲都可以發(fā)展成為一個(gè)新的菌體。（）.所有的曲霉在頂囊上都分化產(chǎn)生兩輪小梗，再由次生小梗分化產(chǎn)生孢子。（）.所有的曲霉在頂囊上都分化產(chǎn)生一輪小梗，再在小梗上產(chǎn)生分生抱子。（）.無(wú)隔菌絲是多核的單細(xì)胞菌體，只有細(xì)胞核的分裂，沒(méi)有細(xì)胞數(shù)量的增加。（）.有隔菌絲是多細(xì)胞的菌絲，細(xì)胞核的分裂伴隨有細(xì)胞的分裂。（）.所有的黃曲霉都產(chǎn)生黃曲霉毒素引起癌癥。（）.曲霉的分生孢子梗長(zhǎng)在足細(xì)胞上。（）.子囊果根據(jù)有無(wú)開(kāi)口及開(kāi)口的大小分為子囊盤，子囊殼和閉囊殼。（）.分生抱子是真菌中最常見(jiàn)的無(wú)性抱子，各類真菌都產(chǎn)生這種類型的抱子。（）.真菌菌絲體的生長(zhǎng)一般不需要光線。（）.所有的酵母菌都是有機(jī)營(yíng)養(yǎng)型的微生物。（）.所有真菌營(yíng)養(yǎng)體的基本單位是菌絲。（）1X2V3V4X5X6V7V8X9V10X11X12X13X14X15V16X17V18V19X20V21V22X23V24V25X三.填空題.真菌無(wú)性繁殖抱子的種類主要有,,,和 等五種。

.真菌的有性抱子種類有,,和。.酵母菌的無(wú)性繁殖方式主要有和。.構(gòu)成絲狀真菌營(yíng)養(yǎng)體的基本單位是。.接合抱子的形成有和兩種方式。.絲狀真菌的無(wú)隔菌絲是由細(xì)胞組成，有隔菌絲是由細(xì)胞組成。.真菌菌絲有兩種類型，低等真菌的菌絲是，高等真菌的菌絲是。-7-.接合菌亞門的真菌，無(wú)性繁殖產(chǎn)生抱子，有性生殖產(chǎn)生抱子。.子囊菌亞門的真菌，無(wú)性繁殖主要產(chǎn)生抱子，有性生殖產(chǎn)生孢子。答案：1游動(dòng)抱子，抱囊抱子，分生抱子，節(jié)抱子，厚垣抱子2卵抱子，結(jié)合抱子，子囊抱子，擔(dān)抱子3芽殖裂殖4菌絲5同宗配合異宗配合8抱囊抱子，結(jié)合抱子65同宗配合異宗配合8抱囊抱子，結(jié)合抱子9分生抱子，子囊抱子四.名詞解釋厚垣抱子分生抱子 接合抱子異宗配合同宗配合 假菌絲真菌絲蒂痕芽痕五.問(wèn)答題1、比較曲霉屬菌和青霉屬菌無(wú)性結(jié)構(gòu)的區(qū)別。2、試比較毛霉菌和根霉菌在形態(tài)特征上的異同。真菌的無(wú)性抱子有哪幾種？、什么叫無(wú)性抱子3?4、什么叫有性抱子？真菌的有性抱子有哪幾種？5、何謂真菌？它對(duì)人類有何作用？6、列表比較細(xì)菌、放線菌和真菌的個(gè)體和菌落形態(tài)特征。-8-第三章病毒和亞病毒一?選擇題1、多數(shù)病毒粒子的大小為（ ）A、10nm, B、100nm左右C、300nm D.10-300nm2、病毒的大小以（ ）為單位量度。A.m B.nm C.mm.E.coliT噬菌體的典型外形是：（ ）4A球形 B蝌蚪形C桿狀D絲狀4.類病毒是一類僅含有侵染性的（ ）病毒。A.蛋白質(zhì) B.RNAC.DNAD.DNA和RNA。TOC\o"1-5"\h\z.病毒殼體的組成成份是：（ ）A核酸 B蛋白質(zhì) C多糖 D脂類.病毒囊膜的組成成分是：（ ）A脂類 B多糖 C蛋白質(zhì).病毒含有的核酸通常是：（ ）A.DNA和RNAB.DNA或RNAC.DNAD.RNA.最先發(fā)現(xiàn)病毒的是：（ ）A巴斯德B柯赫 C伊萬(wàn)諾夫斯基 D呂文虎克.昆蟲(chóng)病毒主要靠（ ）感染。A接觸 B口器 C傷口.噬菌體是專性寄生于的寄生物。（ ）A細(xì)菌 B酵母菌 C霉菌.病毒的分類目前以（ ）為主A宿主 B形態(tài) C核酸.最先提純的結(jié)晶病毒是：（ ）A煙草花葉病毒B痘苗病毒C皰疹病毒D流感病毒.在溶源細(xì)胞中，原噬菌體以（ ）狀態(tài)存在于宿主細(xì)胞中？A游離于細(xì)胞質(zhì)中B缺陷噬菌體 C插入寄主染色體1B2B3B4B5B6A7B8C9B10A 11A12A13C二.判斷題1、原噬菌體即插入宿主染色體DNA上的噬菌體DNA。（）

.溶源性細(xì)菌在一定條件誘發(fā)下，可變?yōu)榱倚允删w裂解寄主細(xì)胞。（）.T噬菌體粒子的形態(tài)為桿狀。（）4*4.所有昆蟲(chóng)病毒的核酸都是ssRNAo（）9-5.所有昆蟲(chóng)病毒的核酸都是dsRNA.（）6,DNA病毒以雙鏈為多，而RNA病毒以單鏈為多（）.植物病毒的核酸主要是DNA，而細(xì)菌病毒的核酸主要是RNA。（）.大腸桿菌噬菌體靠尾部的溶菌酶溶解寄主細(xì)胞壁后靠尾鞘收縮將DNA注入寄主細(xì)胞。（）.一種細(xì)菌只能被一種噬菌體感染.（）.溫和噬菌體的毒性突變體與寄主細(xì)胞的關(guān)系和一般的毒性噬菌體一樣。（）*11.噬菌體核酸既有單鏈DNA、雙鏈DNA，又有單鏈RNA、雙鏈RNA。（）.各種噬菌體裂解寄主細(xì)胞時(shí)釋放出約100個(gè)病毒粒子.（）.細(xì)菌的溶源性是可以遺傳的.（）.朊病毒（奇異病毒）是只含有侵染性蛋白質(zhì)的病毒.（）1X4X5X6X8X10X12X1314V-9V3V2V711V三.填空題1892年伊萬(wàn)諾夫斯基發(fā)現(xiàn)了,1935年美國(guó)人斯坦利提取了該病毒的結(jié)晶并獲諾貝爾獎(jiǎng)。T噬菌體感染寄主細(xì)胞依靠將注入寄主細(xì)胞。43.溫和噬菌體能以整合在寄主細(xì)胞的染色體上，形成細(xì)胞，該細(xì)胞具有、、 、 、4.、 、 、4.裂性噬菌體入侵寄主的過(guò)程可分為—等幾個(gè)特征（填三個(gè)特征即 可）。、、、、等五個(gè)階段。.煙草花葉病毒粒子的形狀為，所含核酸為。.一種病毒只含一種核酸，即或;植物病毒多為病毒;噬菌體多為病毒。.病毒是一種無(wú)結(jié)構(gòu)，能通過(guò)，嚴(yán)格寄生于的超顯微生物。.病毒的核殼體結(jié)構(gòu)是：外殼是，殼體內(nèi)是，二者共同構(gòu)成;有些大型病毒外還包有包膜，主要由或組成。.組成殼體的殼?；旧嫌袃煞N排列方式：DNA病毒一般為,RNA病毒一般為.衛(wèi)星病毒是依賴進(jìn)行復(fù)制的一種小的病毒。四.名詞解釋噬菌斑病毒溶源細(xì)胞溫和噬菌體烈性噬菌體原噬菌體類病毒-10-擬病毒朊病毒五.問(wèn)答題1、簡(jiǎn)述溶源性細(xì)胞的形成過(guò)程及其特點(diǎn)2、繪出病毒粒子結(jié)構(gòu)示意圖，并標(biāo)明各部位名稱和主要化學(xué)組成.3、試述毒性噬菌體的侵染循環(huán)

第四章微生物營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基一.選擇題：1、大多數(shù)微生物的營(yíng)養(yǎng)類型屬于：（ ）A.光能自養(yǎng) A.光能自養(yǎng) B.光能異養(yǎng)2、藍(lán)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)類型屬于：（A.光能自養(yǎng) B.光能異養(yǎng)3、E.coli的營(yíng)養(yǎng)類型屬于：（A.光能自養(yǎng) B.光能異養(yǎng)4、碳素營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要功能是C.化能自養(yǎng)D.化能異養(yǎng)）C.化能自養(yǎng) D.化能異養(yǎng)）C.化能自養(yǎng) D.化能異養(yǎng)（ ）A構(gòu)成細(xì)胞物質(zhì) B提供能量 C、A,B兩者TOC\o"1-5"\h\z5、占微生物細(xì)胞總重量70%-90%以上的細(xì)胞組分是：（ ）A碳素物質(zhì) B氮素物質(zhì) C水6、能用分子氮作氮源的微生物有：（ ）A.酵母菌 B.藍(lán)細(xì)菌C.蘇云金桿菌7、腐生型微生物的特征是：（ ）A.以死的有機(jī)物作營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)B.以有生命活性的有機(jī)物作營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)C.A,B兩者8、自養(yǎng)型微生物和異養(yǎng)型微生物的主要差別是：（ ）A所需能源物質(zhì)不同B所需碳源不同 C所需氮源不同9、基團(tuán)移位和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)闹饕顒e是：（ ）A運(yùn)輸中需要各種載體參與B需要消耗能量 C改變了被運(yùn)輸物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)10、單純擴(kuò)散和促進(jìn)擴(kuò)散的主要區(qū)別是：（ ）A物質(zhì)運(yùn)輸?shù)臐舛忍荻炔煌珺前者不需能量，后者需要能量C.前者不需要載體，后者需要載體11、微生物生長(zhǎng)所需要的生長(zhǎng)因子（生長(zhǎng)因素）是：（ ）11-A微量元素B氨基酸和堿基C維生素DB,C二者12、培養(yǎng)基中使用酵母膏主要為微生物提供：（ ）A.生長(zhǎng)因素 B.C源 C.N源13、細(xì)菌中存在的一種主要運(yùn)輸方式為：（ ）A單純擴(kuò)散B促進(jìn)擴(kuò)散 C主動(dòng)運(yùn)輸D.基團(tuán)移位14、制備培養(yǎng)基中常用的碳源物質(zhì)是：（ ）A.糖類物質(zhì)B.碳酸鹽C.農(nóng)副產(chǎn)品15、用牛肉膏作培養(yǎng)基能為微生物提供：（ ）A.C源 B.N源 C.生長(zhǎng)因素 D.A,B,C都提供16、協(xié)助擴(kuò)散的運(yùn)輸方式主要存在于：（ ）A細(xì)菌B放線菌C真菌17、主動(dòng)運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)輸方式主要存在于：（ ）A厭氧菌 B兼性厭氧菌 C好氧菌18、基團(tuán)移位的運(yùn)輸方式主要存在于：（ ）A厭氧菌B兼性厭氧菌 C好氧菌 DA和B19、缺少合成AA能力的微生物稱為：（ ）A.原養(yǎng)型 B.野生型 C.營(yíng)養(yǎng)缺陷型1D2A3D4C5C6B7A8B9C10C11D12A13C14A15D16C17C18D19C二.判斷題：1、所有的微生物都能利用氨態(tài)N作N源。（）2、化能自養(yǎng)型微生物生長(zhǎng)所需要的能量來(lái)自無(wú)機(jī)物氧化過(guò)程中放出的化學(xué)能量。（）3、所有的微生物都能以葡萄糖作碳源.（）4、光能自養(yǎng)菌和化能自養(yǎng)菌都利用二氧化碳作碳源合成細(xì)胞有機(jī)物。（）5、添加酵母膏配制培養(yǎng)基主要是提供微生物生長(zhǎng)所需要的維生素。（）6、生長(zhǎng)因子是微生物生長(zhǎng)所需的各種環(huán)境條件之一。（）7、用白糖配制培養(yǎng)基能滿足微生物對(duì)一般微量元素的需要。（）8、糖運(yùn)進(jìn)細(xì)菌細(xì)胞靠基團(tuán)移位和主動(dòng)輸送。（）9、微生物營(yíng)養(yǎng)是微生物獲得和利用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的過(guò)程。（）10、組成微生物細(xì)胞的化學(xué)元素來(lái)自微生物生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。（）11、水的主要功能是維持微生物細(xì)胞的膨壓和作為生化反應(yīng)的溶劑。（）12、氮素營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不僅用來(lái)合成細(xì)胞中的蛋白質(zhì)，還可以為部分微生物提供能源。（）13、微生物的營(yíng)養(yǎng)類型可以根據(jù)其生長(zhǎng)所需要的碳源物質(zhì)的性質(zhì)和氮源物質(zhì)的性質(zhì)不同而劃分成四種基本營(yíng)養(yǎng)類型。（）12-14、基團(tuán)移位運(yùn)輸方式中，除了在運(yùn)輸過(guò)程中物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化這一特點(diǎn)外，其它特征均與主動(dòng)運(yùn)輸方式相同。（）15、微生物細(xì)胞中主要礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素是P，S，K，Mg，Mn，Co等六種元素。（）16、促進(jìn)擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸均需載體蛋白參與，載體蛋白與被運(yùn)輸物質(zhì)親合力大小的改變是由于載體蛋白構(gòu)型變化而引起的，而載體蛋白的構(gòu)型變化需要消耗能量，所以兩種運(yùn)輸方式均需消耗能量。（）17、單純擴(kuò)散不能進(jìn)行逆濃度運(yùn)輸，而促進(jìn)擴(kuò)散則能進(jìn)行逆濃度運(yùn)輸。（）18、只有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收涉及到物質(zhì)的運(yùn)輸這個(gè)問(wèn)題，而代謝產(chǎn)物的分泌則不涉及到物質(zhì)的運(yùn)輸這個(gè)問(wèn)題。（）X2V3X4V5V6X7V8V9V10V11V12V13X14V15X16X17X18X.填空題：1、水在微生物生存中的重要作用包括，，，。2、能用作微生物C源的物質(zhì)有，，，等。3、協(xié)助擴(kuò)散運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的方式主要存在于真核微生物，它能將，，，運(yùn)進(jìn)細(xì)胞。4、光能自養(yǎng)菌以作能源，以作碳源；光能異養(yǎng)菌以作能源，以為碳源。5、化能異養(yǎng)菌以獲得能量，以作為碳源，并將其還原為新的有機(jī)物。6、主動(dòng)運(yùn)輸運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的方式主要存在于好氧細(xì)菌中，它能將，，運(yùn)進(jìn)微生物細(xì)胞。7、基團(tuán)移位能將，，等運(yùn)進(jìn)微生物細(xì)胞中。8、根據(jù)微生物生長(zhǎng)所需要的碳源和能源的不同，可把微生物分為,,,四種營(yíng)養(yǎng)類型。9、在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的四種運(yùn)輸方式中，只有運(yùn)輸方式改變了被運(yùn)輸物質(zhì)的化學(xué)組成.10、亞硝酸細(xì)菌在氧化的過(guò)程中獲得細(xì)胞生長(zhǎng)所需的能量，并利用這些能量將還原為細(xì)胞有機(jī)物，因此該菌的營(yíng)養(yǎng)類型屬于。11、微生物生長(zhǎng)所需要的生長(zhǎng)因子包括，，。12、微生物細(xì)胞中大量礦質(zhì)元素包括__，—，—，—，—，—等六種。13、微生物細(xì)胞的化學(xué)元素主要以，和的形式存在于細(xì)胞中。14、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞與代謝產(chǎn)物分泌到胞外這兩個(gè)過(guò)程中，起著重要作用.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要以，，，四種方式透過(guò)細(xì)胞膜。15、在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸中，能逆濃度梯度方向進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)物運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)輸方式是，-13-16、在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸中順濃度梯度方向運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入微生物細(xì)胞的運(yùn)輸方式是和。17、缺少合成AA能力的微生物被稱為。18、缺少合成維生素能力的微生物稱為。19、在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸中既消耗能量又需要載體的運(yùn)輸方式是，。20、光能自養(yǎng)型和光能異養(yǎng)型微生物的共同點(diǎn)是都能利用；不同點(diǎn)在于前者能以作唯一碳源或主要碳源，而后者則以作主要碳源。21、基團(tuán)移位將糖運(yùn)入細(xì)胞內(nèi)時(shí)需要有，，及四種載體參與。22、在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸中需要載體參加的運(yùn)輸方式是，和。23、微生物的營(yíng)養(yǎng)類型，根據(jù)其所需C素營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的不同，分為和;根據(jù)其生長(zhǎng)所需的能量來(lái)源不同分為和。24、為了防止微生物在培養(yǎng)過(guò)程中因自身的代謝作用產(chǎn)酸或產(chǎn)堿改變環(huán)境的pH值，通常在配制培養(yǎng)基時(shí)預(yù)先加入緩沖物質(zhì) 或 ?！?名詞解釋生長(zhǎng)因子水活度培養(yǎng)基天然培養(yǎng)基合成培養(yǎng)基 基礎(chǔ)培養(yǎng)基 選擇培養(yǎng)基鑒別性培養(yǎng)基 加富培養(yǎng)基.問(wèn)答題1、試比較單純擴(kuò)散，協(xié)助擴(kuò)散，主動(dòng)運(yùn)輸和基團(tuán)轉(zhuǎn)位四種運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)方式的異同。2、微生物需要哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它們各有什么主要生理功能？3、試述水對(duì)微生物的生理功能。4、試述劃分微生物營(yíng)養(yǎng)類型的依據(jù)，并各舉一例微生物說(shuō)明之。5、試述細(xì)菌通過(guò)基團(tuán)移位吸收糖進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的過(guò)程。6、有一培養(yǎng)基如下：甘露醇，MgSO，KHPO，KHPO，CuSO，NaCl，CaCO，蒸餾水。3424244試述該培養(yǎng)基的A.碳素來(lái)源;B.氮素來(lái)源;C.礦質(zhì)來(lái)源，該培養(yǎng)基可用于培養(yǎng)哪類微生物？-14-第五章微生物的新陳代謝一、選擇題1、是合成核酸的主體物。（）A.5----D核糖 B.5----D木酮糖 C.5----D甘油醛2、ATP含有：（ ）A.一個(gè)高能磷酸鍵B.二個(gè)高能磷酸鍵 C.三個(gè)高能磷酸鍵3、自然界中的大多數(shù)微生物是靠（）產(chǎn)能。A.發(fā)酵 B.呼吸 C.光合磷酸化4、酶是一種（）的蛋白質(zhì)A.多功能 B.有催化活性 C.結(jié)構(gòu)復(fù)雜5、在原核微生物細(xì)胞中單糖主要靠（）途徑降解生成丙酮酸。A.EMPB.HMPC.ED6、在下列微生物中（）能進(jìn)行產(chǎn)氧的光合作用。A.鏈霉菌 B.藍(lán)細(xì)菌 C.紫硫細(xì)菌7、合成環(huán)式氨基酸所需的赤蘚糖來(lái)自（）。A.HMP途徑 B.EMP途徑 C.TCA循環(huán)8、合成氨基酸的重要前體物a-酮戊二酸來(lái)自（）。A.EMP途徑。 B.ED途徑 C.TCA循環(huán)1A2B3B4B5A6B7A8C二、判斷題1、EMP途徑主要存在于厭氧生活的細(xì)菌中（）2、EMP途徑主要存在于好氧細(xì)菌中（）3、乳酸發(fā)酵和乙酸發(fā)酵都是在厭氧條件下進(jìn)行的（）4、一分子葡萄糖經(jīng)正型乳酸發(fā)酵可產(chǎn)2個(gè)ATP,經(jīng)異型乳酸發(fā)酵可產(chǎn)1個(gè)ATP（）5、一分子葡萄糖經(jīng)正型乳酸發(fā)酵可產(chǎn)1個(gè)ATP,經(jīng)異型乳酸發(fā)酵產(chǎn)2個(gè)ATP。（）6、葡萄糖徹底氧化產(chǎn)生30個(gè)ATP,大部分來(lái)自TCA循環(huán)。（）7、葡萄糖徹底氧化產(chǎn)生30個(gè)ATP,大部分來(lái)自糖酵解。（）一細(xì)菌中。（途徑存在于某些好氧生活的G）8、ED-的厭氧菌中。（）9、ED途徑主要存在于某些G10、微生物的次生代謝產(chǎn)物是微生物主代謝不暢通時(shí)，由支路代謝產(chǎn)生的。（）11、組成20種氨基酸三聯(lián)體密碼的堿基是A、T、G、C。（）12、組成20種氨基酸的三聯(lián)體密碼的堿基是U、C、A、G。（）13、維生素，色素，生長(zhǎng)剌激素，毒素以及聚-羥基丁酸都是微生物產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物。-15-（）答案1J2X3X4V5X6V7X8V9X10V11X12V13X三、填空題1、DNA主要由以下幾種脫氧核甘酸聚合而成：A.B.C.D。2、RNA是由...等四種核昔酸聚合而成。3、合成代謝是能代謝。分解代謝是能代謝。4、在發(fā)酵過(guò)程中，葡萄糖首先通過(guò)途徑產(chǎn)生2個(gè)。5、細(xì)菌生長(zhǎng)所需的戊糖，赤蘚糖等可以通過(guò)途徑產(chǎn)生。6、DNA的復(fù)制方式是。7、在合成代謝中，能量的直接來(lái)源是中的高能磷酸鍵的水解。8、ED途徑中關(guān)鍵性酶是。9、HMP途徑中的關(guān)鍵性酶是,。10、EMP途徑中關(guān)鍵性酶是。四.名詞解釋：發(fā)酵呼吸作用 無(wú)氧呼吸 有氧呼吸 生物氧化*五.問(wèn)答題：1、在TCA循環(huán)中可為合成代謝提供哪些物質(zhì)？2、EMP途徑能為合成代謝提供哪些物質(zhì)？3、HMP途徑可為合成代謝提供哪些物質(zhì)？4、ED途徑可為合成代謝提供哪些物質(zhì)？帶*為選作內(nèi)容，未給出答案的部分請(qǐng)自己解決。-16-第六章微生物的生長(zhǎng)及其控制一、選擇題1、高溫對(duì)微生物的致死是因?yàn)椋海ǎ〢高溫使菌體蛋白變性 B高溫使核酸變性C高溫破壞細(xì)胞膜的透性 DA-C2、消毒效果最好的乙醇濃度為：（）A50% B70% C90%D100%3、巴氏滅菌的工藝條件是：（）A、62-63℃30min B、71-72℃30min C、60-70℃30min D、70-80℃30min4、殺死所有微生物的方法稱為：（）A消毒 B滅菌 C防腐 D化療5、各種中溫型微生物生長(zhǎng)的最適溫度為：（）A、20—40℃ B、25—37℃C、35—40℃6、防腐的鹽濃度通常為：（）A、5-10% B、10-15% C、15-20%7、鏈霉素抑菌機(jī)制是：（）A破壞膜的結(jié)構(gòu)。 B阻礙細(xì)胞壁的合成。C阻礙70S核糖體對(duì)蛋白質(zhì)的合成。8”細(xì)胞內(nèi)顆粒更明顯，細(xì)胞出現(xiàn)多形態(tài)、畸形或衰退形，芽抱開(kāi)始釋放”具有這樣特點(diǎn)的是微生物生長(zhǎng)的：（）A延滯期B對(duì)數(shù)期C穩(wěn)定期D衰亡期9、微生物在生長(zhǎng)過(guò)程中，可作為生理代謝及遺傳研究或進(jìn)行染色、形態(tài)觀察等的良好材料的是:（）A延滯期B對(duì)數(shù)期C穩(wěn)定期D衰亡期10、延滯期是細(xì)菌生長(zhǎng)的第一階段，以下不屬于延滯期的特點(diǎn)的是：（）A生長(zhǎng)速率常數(shù) B細(xì)胞形態(tài)變大或增長(zhǎng)C合成代謝活躍（核糖體、酶類、ATP合成加快），易產(chǎn)生誘導(dǎo)酶D對(duì)外界不良條件不敏感（如氯化鈉濃度、溫度、抗生素等化學(xué)藥物）11、在微生物生長(zhǎng)的某個(gè)階段，新增殖的細(xì)胞數(shù)與老細(xì)胞的死亡數(shù)幾乎相等，微生物的生長(zhǎng)速率處于動(dòng)態(tài)平衡。這個(gè)時(shí)期是：（）A延滯期 B對(duì)數(shù)期 C穩(wěn)定期 D衰亡期12、有些芽抱菌在生長(zhǎng)階段開(kāi)始產(chǎn)