《特種果樹栽培》課程教學(xué)大綱

《 特種果樹栽培 》課程教學(xué)大

GDOU-B-11-213課程編號課程編號1320036學(xué)分1.5總學(xué)時30理論20實驗/上機10英文課程名Cultivationofspecialfruits開課院（系）農(nóng)學(xué)院開課系園林系修訂時間2006910日課程簡介:

課程簡介特種果樹栽培是一門講授南亞熱帶特種果樹栽培技術(shù)的應(yīng)用技術(shù)課程。本課程涉及的樹種主要為南亞熱帶地區(qū)的優(yōu)稀果樹，分別從栽培歷史、生產(chǎn)意義、起源與發(fā)展，主要生物學(xué)特性，主要種類和品種以及栽培技術(shù)要點等方面介紹我國南方小面積栽培同時又具有一定生產(chǎn)價值或潛力的黃皮、毛葉棗、番荔枝、番石榴、楊桃、蓮霧、番木瓜、油梨、西番蓮、澳洲堅果等果樹樹種，以介紹生產(chǎn)上的利用價值、最新技術(shù)、最新品種為主。課程大綱一、課程的性質(zhì)與任務(wù)：本課程是我校園藝專業(yè)的選修課。通過該課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解南亞熱帶其他具有一定生產(chǎn)價值的優(yōu)稀果樹及其發(fā)展?jié)摿拖拗茥l件，掌握這些果樹的主要品種、生物學(xué)特性和栽培技術(shù)要點。二、課程的目的與基本要求：1、學(xué)習(xí)和掌握所講果樹的生產(chǎn)價值和大面積發(fā)展的潛力或限制性因素。2、掌握南亞熱帶優(yōu)稀果樹的生物學(xué)特性，常見品種及其栽培技術(shù)要點。三、面向?qū)I(yè)：園藝專業(yè)。四、先修課程:植物學(xué)，土壤學(xué)，植物生理學(xué)，園藝植物栽培學(xué)總論，果樹學(xué)。五、本課程與其它課程的聯(lián)系：先修課程為本課程的學(xué)習(xí)打下相關(guān)學(xué)科的知識和理論基礎(chǔ)，是更好地學(xué)習(xí)本課程、理解相關(guān)概念的基礎(chǔ)。園藝植物栽培學(xué)總論和果樹學(xué)為本課程的學(xué)習(xí)奠定了相關(guān)的果樹栽培原理和栽培技術(shù)，本課程是這些課程知識面的進一步拓展。六、教學(xué)內(nèi)容安排、要求、學(xué)時分配及作業(yè)：第一章黃皮（2學(xué)時）本章重點講授黃皮的種類、品種，生物學(xué)特性和栽培技術(shù)要點。概述經(jīng)濟和營養(yǎng)價值起源與發(fā)展現(xiàn)狀主要種類和品種主要種類黃皮屬的常見種類，生長上有價值的種（A）及其生產(chǎn)上的主要用途（B。主要栽培品種生產(chǎn)上主栽品種（A）和優(yōu)稀種質(zhì)（B。生物學(xué)特性及其對環(huán)境條件的要求生物學(xué)特性黃皮根系的生長特性（B，枝芽的生長特性（A，花芽分化條件（A性（A，種子貯藏和萌發(fā)特性（A。對環(huán)境條件的要求黃皮正常生長和結(jié)果對光照、溫度、水分和土壤的要求（A。栽培技術(shù)要點育苗黃皮育苗的方法（A，砧木的選擇（A，嫁接的方法（A，苗木培育的技術(shù)（A。建園黃皮的栽植密度（B、栽植方式（B、栽植時期（A，栽植技術(shù)（A。栽培管理幼樹的土、肥、水管理技術(shù)要點（A，結(jié)果樹的土、肥、水管理技術(shù)要點（A皮整形修剪的時期和方法（B，黃皮果實管理的技術(shù)措施（A，黃皮的采收技術(shù)（A。作業(yè)：思考與其他果樹相比，黃皮在生產(chǎn)利用和栽培技術(shù)上有何特點。第二章毛葉棗（2學(xué)時）本章重點講授毛葉棗的種類、品種，生物學(xué)特性和栽培技術(shù)要點。概述經(jīng)濟和營養(yǎng)價值起源與發(fā)展現(xiàn)狀主要種類和品種主要種類主要栽培品種生產(chǎn)上主栽品種（A）和優(yōu)稀種質(zhì)（B。生物學(xué)特性及其對環(huán)境條件的要求生物學(xué)特性毛葉棗根系的生長特性（B，枝芽的生長特性（A，花芽分化條件（A特性（A，種子貯藏和萌發(fā)特性（A。對環(huán)境條件的要求毛葉棗正常生長和結(jié)果對光照、溫度、水分和土壤的要求（A。栽培技術(shù)要點育苗毛葉棗育苗的方法A，砧木的選擇A，嫁接的方法A，苗木培育的技術(shù)A。建園毛葉棗的栽植密度（B、栽植方式（A、栽植時期（A，栽植技術(shù)（A。栽培管理幼樹的土、肥、水管理技術(shù)要點（A，結(jié)果樹的土、肥、水管理技術(shù)要點（A葉棗整形修剪的時期和方法（B，毛葉棗果實管理的技術(shù)措施（A，毛葉棗的采收技術(shù)。作業(yè)：思考與其他果樹相比，毛葉棗在生產(chǎn)利用和栽培技術(shù)上有何特點。第三章番荔枝（2學(xué)時）本章重點講授番荔枝的種類、品種，生物學(xué)特性和栽培技術(shù)要點。概述經(jīng)濟和營養(yǎng)價值起源與發(fā)展現(xiàn)狀主要種類和品種主要種類番荔枝的常見種類，生長上有價值的種（A）及其生產(chǎn)上的主要用途（B。主要栽培品種生產(chǎn)上主栽品種（A）和優(yōu)稀種質(zhì)（B。生物學(xué)特性及其對環(huán)境條件的要求生物學(xué)特性番荔枝根系的生長特性（B，枝芽的生長特性（A，花芽分化條件（A特性（A，種子貯藏和萌發(fā)特性（A。對環(huán)境條件的要求番荔枝正常生長和結(jié)果對光照、溫度、水分和土壤的要求（A。栽培技術(shù)要點育苗番荔枝育苗的方法A，砧木的選擇A，嫁接的方法A，苗木培育的技術(shù)A。建園番荔枝的栽植密度（B、栽植方式（B、栽植時期（A，栽植技術(shù)（A。栽培管理幼樹的土、肥、水管理技術(shù)要點（A，結(jié)果樹的土、肥、水管理技術(shù)要點（A荔枝整形修剪的時期和方法（B，番荔枝果實管理的技術(shù)措施（A，番荔枝的采收技術(shù)。作業(yè)：思考與其他果樹相比，番荔枝在生產(chǎn)利用和栽培技術(shù)上有何特點。第四章番石榴（2學(xué)時）本章重點講授番石榴的種類、品種，生物學(xué)特性和栽培技術(shù)要點。概述經(jīng)濟和營養(yǎng)價值起源與發(fā)展現(xiàn)狀主要種類和品種主要種類常見種類，生長上有價值的種（A）及其生產(chǎn)上的主要用途（B。主要栽培品種生產(chǎn)上主栽品種（A）和優(yōu)稀種質(zhì)（B。生物學(xué)特性及其對環(huán)境條件的要求生物學(xué)特性（B（A（A種子貯藏和萌發(fā)特性（A。對環(huán)境條件的要求正常生長和結(jié)果對光照、溫度、水分和土壤的要求（A。栽培技術(shù)要點育苗育苗的方法（A，砧木的選擇（A，嫁接的方法（A，苗木培育的技術(shù)（A。建園栽植密度（B、栽植方式（B、栽植時期（A，栽植技術(shù)（A。栽培管理幼樹的土、肥、水管理技術(shù)要點（A，結(jié)果樹的土、肥、水管理技術(shù)要點（A形修剪的時期和方法（B，果實管理的技術(shù)措施（A，采收技術(shù)（A。作業(yè)：思考與其他果樹相比，番石榴在生產(chǎn)利用和栽培技術(shù)上有何特點。第五章楊桃（2學(xué)時）本章重點講授楊桃的種類、品種，生物學(xué)特性和栽培技術(shù)要點。概述經(jīng)濟和營養(yǎng)價值起源與發(fā)展現(xiàn)狀主要種類和品種主要種類常見種類，生長上有價值的種（A）及其生產(chǎn)上的主要用途（B。主要栽培品種生產(chǎn)上主栽品種（A）和優(yōu)稀種質(zhì)（B。生物學(xué)特性及其對環(huán)境條件的要求生物學(xué)特性（B（A（A種子貯藏和萌發(fā)特性（A。對環(huán)境條件的要求正常生長和結(jié)果對光照、溫度、水分和土壤的要求（A。栽培技術(shù)要點育苗育苗的方法（A，砧木的選擇（A，嫁接的方法（A，苗木培育的技術(shù)（A。建園栽植密度（B、栽植方式（B、栽植時期（A，栽植技術(shù)（A。栽培管理幼樹的土、肥、水管理技術(shù)要點（A，結(jié)果樹的土、肥、水管理技術(shù)要點（A形修剪的時期和方法（B，果實管理的技術(shù)措施（A，采收技術(shù)（A。作業(yè)：思考與其他果樹相比，楊桃在生產(chǎn)利用和栽培技術(shù)上有何特點。第六章蓮霧（2學(xué)時）本章重點講授蓮霧的種類、品種，生物學(xué)特性和栽培技術(shù)要點。概述經(jīng)濟和營養(yǎng)價值起源與發(fā)展現(xiàn)狀主要種類和品種主要種類常見種類，生長上有價值的種（A）及其生產(chǎn)上的主要用途（B。主要栽培品種生產(chǎn)上主栽品種（A）和優(yōu)稀種質(zhì)（B。生物學(xué)特性及其對環(huán)境條件的要求生物學(xué)特性（B（A（A種子貯藏和萌發(fā)特性（A。對環(huán)境條件的要求正常生長和結(jié)果對光照、溫度、水分和土壤的要求（A。栽培技術(shù)要點育苗育苗的方法（A，砧木的選擇（A，嫁接的方法（A，苗木培育的技術(shù)（A。建園栽植密度（B、栽植方式（B、栽植時期（A，栽植技術(shù)（A。栽培管理幼樹的土、肥、水管理技術(shù)要點（A，結(jié)果樹的土、肥、水管理技術(shù)要點（A形修剪的時期和方法（B，果實管理的技術(shù)措施（A，采收技術(shù)（A。作業(yè)：思考與其他果樹相比，蓮霧在生產(chǎn)利用和栽培技術(shù)上有何特點。第七章番木瓜（2學(xué)時）本章重點講授番木瓜的種類、品種，生物學(xué)特性和栽培技術(shù)要點。概述經(jīng)濟和營養(yǎng)價值起源與發(fā)展現(xiàn)狀主要種類和品種主要種類常見種類，生長上有價值的種（A）及其生產(chǎn)上的主要用途（B。主要栽培品種生產(chǎn)上主栽品種（A）和優(yōu)稀種質(zhì)（B。生物學(xué)特性及其對環(huán)境條件的要求生物學(xué)特性（B（A（A種子貯藏和萌發(fā)特性（A。對環(huán)境條件的要求正常生長和結(jié)果對光照、溫度、水分和土壤的要求（A。栽培技術(shù)要點育苗育苗的方法（A，砧木的選擇（A，嫁接的方法（A，苗木培育的技術(shù)（A。建園栽植密度（B、栽植方式（B、栽植時期（A，栽植技術(shù)（A。栽培管理幼樹的土、肥、水管理技術(shù)要點（A，結(jié)果樹的土、肥、水管理技術(shù)要點（A形修剪的時期和方法（B，果實管理的技術(shù)措施（A，采收技術(shù)（A。作業(yè)：思考與其他果樹相比，番木瓜在生產(chǎn)利用和栽培技術(shù)上有何特點。第八章油梨（2學(xué)時）本章重點講授油梨的種類、品種，生物學(xué)特性和栽培技術(shù)要點。概述經(jīng)濟和營養(yǎng)價值起源與發(fā)展現(xiàn)狀主要種類和品種主要種類常見種類，生長上有價值的種（A）及其生產(chǎn)上的主要用途（B。主要栽培品種生產(chǎn)上主栽品種（A）和優(yōu)稀種質(zhì)（B。生物學(xué)特性及其對環(huán)境條件的要求生物學(xué)特性（B（A（A種子貯藏和萌發(fā)特性（A。對環(huán)境條件的要求正常生長和結(jié)果對光照、溫度、水分和土壤的要求（A。栽培技術(shù)要點育苗育苗的方法（A，砧木的選擇（A，嫁接的方法（A，苗木培育的技術(shù)（A。建園栽植密度（B、栽植方式（B、栽植時期（A，栽植技術(shù)（A。栽培管理幼樹的土、肥、水管理技術(shù)要點（A，結(jié)果樹的土、肥、水管理技術(shù)要點（A形修剪的時期和方法（B，果實管理的技術(shù)措施（A，采收技術(shù)（A。作業(yè)：思考與其他果樹相比，油梨在生產(chǎn)利用和栽培技術(shù)上有何特點。第九章西番蓮（2學(xué)時）本章重點講授西番蓮的種類、品種，生物學(xué)特性和栽培技術(shù)要點。概述經(jīng)濟和營養(yǎng)價值起源與發(fā)展現(xiàn)狀主要種類和品種主要種類常見種類，生長上有價值的種（A）及其生產(chǎn)上的主要用途（B。主要栽培品種生產(chǎn)上主栽品種（A）和優(yōu)稀種質(zhì)（B。生物學(xué)特性及其對環(huán)境條件的要求生物學(xué)特性（B（A（A種子貯藏和萌發(fā)特性（A。對環(huán)境條件的要求正常生長和結(jié)果對光照、溫度、水分和土壤的要求（A。栽培技術(shù)要點育苗育苗的方法（A，砧木的選擇（A，嫁接的方法（A，苗木培育的技術(shù)（A。建園栽植密度（B、栽植方式（B、栽植時期（A，栽植技術(shù)（A。栽培管理幼樹的土、肥、水管理技術(shù)要點（A，結(jié)果樹的土、肥、水管理技術(shù)要點（A形修剪的時期和方法（B，果實管理的技術(shù)措施（A，采收技術(shù)（A。作業(yè)：思考與其他果樹相比，西番蓮在生產(chǎn)利用和栽培技術(shù)上有何特點。第十章澳洲堅果（2學(xué)時）本章重點講授澳洲堅果的種類、品種，生物學(xué)特性和栽培技術(shù)要點。概述經(jīng)濟和營養(yǎng)價值起源與發(fā)展現(xiàn)狀主要種類和品種主要種類常見種類，生長上有價值的種（A）及其生產(chǎn)上的主要用途（B。主要栽培品種生產(chǎn)上主栽品種（A）和優(yōu)稀種質(zhì)（B。生物學(xué)特性及其對環(huán)境條件的要求生物學(xué)特性（B（A（A種子貯藏和萌發(fā)特性（A。對環(huán)境條件的要求正常生長和結(jié)果對光照、溫度、水分和土壤的要求（A。栽培技術(shù)要點育苗育苗的方法（A，砧木的選擇（A，嫁接的方法（A，苗木培育的技術(shù)（A。建園栽植密度（B、栽植方式（B、栽植時期（A，栽植技術(shù)（A。栽培管理幼樹的土、肥、水管理技術(shù)要點（A，結(jié)果樹的土、肥、水管理技術(shù)要點（A形修剪的時期和方法（B，果實管理的技術(shù)措施（A，采收技術(shù)（A。作業(yè)：思考與其他果樹相比，澳洲堅果在生產(chǎn)利用和栽培技術(shù)上有何特點。七、實驗名稱與類別:序號實驗名稱學(xué)時實驗類別1毛葉棗和楊桃果實管理實踐3綜合型2西番蓮整形修剪和搭架管理實踐4綜合型3番木瓜幼苗培育和建園3綜合型45注:實驗類別指:演示型、操作型、驗證型、綜合型、設(shè)計型、研究創(chuàng)新型八、實驗?zāi)康?、?nèi)容與要求實驗1毛葉棗和楊桃果實管理實踐實驗?zāi)康模毫私夂驼莆彰~棗和楊桃果實管理技術(shù)中的疏花、疏果、果實套袋技術(shù)及其重要性，掌握相關(guān)管理技術(shù)的要點，了解毛葉棗和楊桃果實管理在毛葉棗生產(chǎn)中的重要性和成本比例。實驗內(nèi)容：通過果園實地觀察和相關(guān)技術(shù)人員的介紹，了解毛葉棗和楊桃疏花、疏果的重要性和現(xiàn)行栽培技術(shù)，親自動手進行毛葉棗和楊桃果實的套袋，掌握其技術(shù)要點；通過對套袋成本的了解，掌握在毛葉棗和楊桃生產(chǎn)中，果實管理的重要性。實驗要求：親自動手進行毛葉棗和楊桃果實的套袋；分析毛葉棗和楊桃果實管理的技術(shù)現(xiàn)狀、成本和改進措施。實驗2西番蓮整形修剪和搭架管理實踐實驗?zāi)康模赫J識和了解西番蓮常用的架式及其管理要點；掌握西番蓮整形修剪和搭架的基本技術(shù)。實驗內(nèi)容：西番蓮架式的參觀；西番蓮整形修剪；西番蓮搭架。實驗要求：掌握各種西番蓮架式的優(yōu)缺點；掌握西番蓮整形修剪的技術(shù)要點；掌握西番蓮上蔓及綁蔓的技術(shù)要點。實驗3番木瓜幼苗培育和建園實驗?zāi)康模毫私夂驼莆辗竟厦缒九嘤姆椒ǎ徽莆辗竟辖?/p>