腎病飲食知多少課件

腎病飲食知多少

腎內(nèi)科丘婷1、腎臟病人飲水量

急性腎炎、急性腎衰少尿期以及腎病綜合征、慢性腎衰伴少尿浮腫患者，應(yīng)嚴(yán)格控制入水量。因?yàn)樗罅粼谌梭w內(nèi)造成身體浮腫，血壓升高，甚至肺水腫，因而必須嚴(yán)格限制每天的攝入量，此時(shí)水入量以尿量加500毫升為宜。2.低鹽低鈉體內(nèi)鈉離子過(guò)多容易造成血壓升高，水腫，腹水，肺積水，導(dǎo)致心力衰竭。食物中的食鹽、醬油、味精、番茄醬、沙茶醬、醋等含有大量的鈉，因此炒菜時(shí)應(yīng)少放鹽。腎病如出現(xiàn)浮腫或高血壓時(shí)，應(yīng)限制食鹽用量，一般日攝鹽量以2—3g為宜。

4.優(yōu)質(zhì)低蛋白盡量減少植物蛋白的攝入，因?yàn)橹参锏鞍缀写罅康泥堰蕢A，過(guò)多攝入會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，適當(dāng)補(bǔ)充牛奶、雞蛋、魚(yú)、瘦肉等動(dòng)物蛋白。5.補(bǔ)充熱量在低蛋白膳食（重點(diǎn)針對(duì)未進(jìn)入透析的腎衰竭病人）時(shí)，熱量供給必須充足，以維持正常生理需要，“可以選擇一些含熱量高而蛋白質(zhì)含量低的主食類食物，像土豆、藕粉、粉絲、芋頭、白薯、山藥、南瓜、菱角粉、荸薺粉等，使膳食總熱量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)范圍，保證供需平衡。”

6.低鉀飲食

為防止高鉀血癥，每日鉀的攝入量應(yīng)限制在2g以下，慎食高鉀食物，含鉀高的食物有：香菇、芥菜、花菜、菠菜、空心菜、竹筍、番茄、胡蘿卜、南瓜、番石榴、香蕉、葡萄、枇杷、桃子、硬柿子、橘子。其他如咖啡、濃茶、雞精、濃肉湯、醬油等鉀的含量也很高，應(yīng)盡量少吃。7.高鈣低磷強(qiáng)調(diào)低磷飲食。磷的主要功能是強(qiáng)化骨骼，腎衰竭患者由于腎臟無(wú)法正常工作，因此多余的磷會(huì)堆積在血中，造成高磷血癥，導(dǎo)致皮膚瘙癢及骨骼病變。含磷較高的食物有奶制品、汽水、可樂(lè)、內(nèi)臟類、干豆類、全谷類（糙米、全麥面包）、蛋類、小魚(yú)干等9.補(bǔ)充維生素等攝入充足維生素,例如維生素B、維生素C和鋅、鈣、鐵等，可對(duì)腎臟起保護(hù)作用。11、保健強(qiáng)健身體與快樂(lè)心情

腎病患友飲食保健是一方面，還有一些就是生活中，我們患友們還要注意一些細(xì)節(jié)：像積極鍛煉身體，增強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)自身的免