2023年山東、湖北重點(diǎn)高考適應(yīng)性考試生物試卷含解析

2023學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項(xiàng)1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認(rèn)真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿、涂黑；如需改動(dòng)，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號(hào)等須加黑、加粗．一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列關(guān)于生物進(jìn)化的說法正確組合是（）①"收割理論”提出捕食者的存在有利于增加生物多樣性②現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的形成是種群遺傳學(xué)古生物學(xué)等多學(xué)科知識(shí)綜合的結(jié)果③物種之間的共同進(jìn)化都是通過物種之間的生存斗爭實(shí)現(xiàn)的④有性生殖方式的出現(xiàn)，加快了生物進(jìn)化的速度⑤生物多樣性的形成也就是新的物種不斷形成的過程A．①②③ B．②③④C．①②④ D．①④⑤2．以下高中生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中，操作不正確的是（）A．在制作果酒的實(shí)驗(yàn)中，將葡萄汁液裝滿整個(gè)發(fā)酵裝置B．鑒定DNA時(shí)，將粗提產(chǎn)物與二苯胺混合后進(jìn)行沸水浴C．用蘇丹Ⅲ染液染色，觀察花生子葉細(xì)胞中的脂肪滴（顆粒）D．用龍膽紫染液染色，觀察洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞中的染色體3．胃泌素釋放肽(GRP)是一種神經(jīng)遞質(zhì)，將其注射到小鼠脊髓后，小鼠立刻會(huì)有抓癢行為。若破壞小鼠脊髓中的胃泌素釋放肽受體(GRPR)，再給這些小鼠注射不同濃度的GRP，小鼠都不抓癢。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．注射GRP到脊髓后小鼠有抓癢行為，說明癢覺感受器在脊髓B．GRP與GRPR結(jié)合后，使化學(xué)信號(hào)轉(zhuǎn)變?yōu)橥挥|后膜上的電信號(hào)C．GRP完成信息傳遞后，可能會(huì)被酶解或被回收D．若抑制GRPR基因的表達(dá)，可以緩解或消除小鼠的瘙癢癥狀4．如圖為患者血液中某抗體的濃度隨時(shí)間變化的曲線。圖中A、C兩點(diǎn)對應(yīng)的時(shí)間表示某抗原先后兩次侵入此人體的時(shí)間，下列敘述不正確的是（）A．該圖說明二次免疫比初次免疫應(yīng)答反應(yīng)快而強(qiáng)B．若以后該患者再次受到相同抗原刺激不一定能迅速產(chǎn)生抗體C．該患者漿細(xì)胞的壽命比記憶細(xì)胞短且所含的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)發(fā)達(dá)D．CD段產(chǎn)生抗體的細(xì)胞來自于自身細(xì)胞增殖和記憶細(xì)胞的增殖分化5．如圖表示一種酶與其對應(yīng)底物，以下敘述錯(cuò)誤的是（）A．高溫導(dǎo)致該酶空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變B．高溫下該酶失活是因其活性位點(diǎn)與底物不吻合C．降低至最適溫度時(shí)此酶的活性位點(diǎn)結(jié)構(gòu)能恢復(fù)D．酶的專一性是由酶和底物的空間結(jié)構(gòu)決定的6．鏡檢玉米花粉母細(xì)胞時(shí)，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞內(nèi)正在聯(lián)會(huì)的兩對非同源染色體呈異常的“十”字型結(jié)構(gòu)如圖所示（圖中字母為染色體上的基因）。據(jù)此可推斷（）A．①和②、③和④是同源染色體B．圖中有一個(gè)四分體，四條染色體C．出現(xiàn)“十”字型結(jié)構(gòu)表明染色體間發(fā)生了易位D．該細(xì)胞只能產(chǎn)生基因組成為AbH，aBh的配子7．促紅細(xì)胞生成素(ESF)既能刺激骨髓造血組織，使紅細(xì)胞數(shù)增加，改善缺氧，又能抑制肝臟中的促紅細(xì)胞生成素原(ESF原)的生成。下列分析正確的是（）A．血漿是紅細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介B．紅細(xì)胞具有接收ESF的受體蛋白，從而改善缺氧C．ESF抑制肝臟中的ESF原的生成屬于正反饋調(diào)節(jié)D．B細(xì)胞在骨髓中成熟，在細(xì)胞免疫中發(fā)揮重要作用8．（10分）下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)或活動(dòng)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．檢測淀粉時(shí)，設(shè)置了未加碘—碘化鉀溶液的樣本上清液作為對照B．檢測花生子葉中油脂時(shí)，可用龍膽紫溶液對子葉切片進(jìn)行染色C．可以用兩種顏色橡皮泥各制作6條染色單體來進(jìn)行減數(shù)分裂過程的模型演示D．制作DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型，需選取有一定強(qiáng)度和韌性的材料作為支架和連接物二、非選擇題9．（10分）用下圖所示的發(fā)酵裝置（甲）制作果酒和果醋，在消毒后的錐形瓶中裝入新鮮的葡萄汁后封閉通氣口，進(jìn)行自然發(fā)酵。發(fā)酵初期將溫度控制在18～25℃，可見溶液中有大量氣泡產(chǎn)生；中期可以聞到酒香；后期接種醋酸桿菌，適當(dāng)升高溫度并通氣，酒香逐漸變成醋香。分析并回答下列問題：（1）發(fā)酵開始時(shí)封閉通氣口的原因是________________________。與醋酸桿菌相比較，酵母菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上最大的特點(diǎn)是____________________________________。（2）接種醋酸桿菌，需升高溫度到____________℃，并且需要通氣，這是因?yàn)開___________。（3）圖乙中能表示整個(gè)發(fā)酵過程培養(yǎng)液pH變化的曲線是________________________。（4）研究發(fā)現(xiàn)通過重離子束輻射處理啤酒酵母能獲得呼吸缺陷型酵母菌菌種，在生產(chǎn)中可用來提高果酒的產(chǎn)量。①將經(jīng)過重離子束輻射處理后的酵母菌接種到含有TTC（一種顯色劑）培養(yǎng)基中，在此培養(yǎng)基中呼吸正常的酵母菌菌落呈紅色，呼吸缺陷型酵母菌菌落呈白色。此培養(yǎng)基從用途上劃分，屬于____________________；②選育出的菌種需經(jīng)多次____________后才能接種到發(fā)酵罐中進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)；③與呼吸正常的酵母菌相比較，呼吸缺陷型酵母菌細(xì)胞內(nèi)的丙酮酸可大量轉(zhuǎn)化為酒精，說明其細(xì)胞代謝過程中____________被阻斷，因此在啤酒工業(yè)生產(chǎn)中具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。10．（14分）下圖為培育某種轉(zhuǎn)基因抗蟲植物的過程示意圖。請回答下列問題：（1）實(shí)施基因工程的核心操作是________，目的是________。（2）圖中將含抗蟲基因的質(zhì)粒導(dǎo)入農(nóng)桿菌前，常用________處理農(nóng)桿菌。一般情況下，不能用未處理的農(nóng)桿菌作為受體細(xì)胞，原因是________________。（3）重組Ti質(zhì)粒上的青霉素抗性基因是作為________。含有重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌與愈傷組織在培養(yǎng)基2上共同培養(yǎng)的目的是________________。由植物未成熟的胚獲得愈傷組織的過程稱為________。（4）培養(yǎng)基2與培養(yǎng)基3中所添加物質(zhì)的主要區(qū)別是除了特定的、起篩選作用的物質(zhì)外，還有________的不同。11．（14分）胚胎工程應(yīng)用前景非常廣闊，包含的技術(shù)內(nèi)容也很豐富，請回答以下問題：（1）胚胎移植過程中，首先應(yīng)對所選的供體、受體使用______________進(jìn)行同期發(fā)情處理，沖卵后的胚胎通常應(yīng)發(fā)育到______________階段才能進(jìn)行胚胎移植，胚胎移植實(shí)質(zhì)上是早期胚胎在相同生理環(huán)境條件下______________。（2）對囊胚階段的胚胎進(jìn)行分割時(shí)，要注意將其中的______________均等分割，對囊胚做DNA分析鑒定性別時(shí)通常在___部分取樣。（3）哺乳動(dòng)物的胚胎干細(xì)胞是由______________中分離出來的一類細(xì)胞，這類細(xì)胞在飼養(yǎng)層細(xì)胞上培養(yǎng)時(shí)，能夠維持______________狀態(tài)，為科學(xué)研究提供良好素材。12．土壤中富含多種微生物，其中的鏈霉菌為真菌，能合成某些抗生素?；卮鹣铝袉栴}：（1）與細(xì)菌相比，鏈霉菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上最顯著的特征是________。（2）制備培養(yǎng)鏈霉菌的培養(yǎng)基時(shí)，在稱量、溶化后，滅菌之前還需要________。對培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌通常采用的方法是________。篩選并純化鏈霉菌時(shí)，將含有鏈霉菌的菌液接種在固體培養(yǎng)基上的常用方法為________。在培養(yǎng)基上培養(yǎng)一段時(shí)間后會(huì)觀察到菌落，菌落的含義是________。（3）鏈霉菌的氣生菌絲能產(chǎn)生多個(gè)孢子。臨時(shí)保存該菌種時(shí)，可將鏈霉菌接種到________上，長期保存孢子可采用________法。（4）把菌種接種到液體發(fā)酵培養(yǎng)基上，持續(xù)振蕩培養(yǎng)鏈霉菌比靜置培養(yǎng)時(shí)的抗生素產(chǎn)量高，其原因是________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

共同進(jìn)化是指不同物種之間、生物與無機(jī)環(huán)境之間在相互影響中不斷進(jìn)化和發(fā)展；共同進(jìn)化的結(jié)果是形成生物多樣性，包括基因多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性?！驹斀狻竣偈崭罾碚摗敝赋觯翰妒痴咄妒硵?shù)量多的物種，這樣就會(huì)避免出現(xiàn)一種或少數(shù)幾種生物在生態(tài)系統(tǒng)中占絕對優(yōu)勢的局面，為其他物種的形成騰出空間，因此捕食者的存在有利于增加物種的多樣性，①正確；②現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的形成是種群遺傳學(xué)、古生物學(xué)等多學(xué)科知識(shí)綜合的結(jié)果，②正確；③物種之間的共同進(jìn)化是通過生物與生物之間、生物與環(huán)境之間的生存斗爭實(shí)現(xiàn)的，③錯(cuò)誤；④有性生殖方式的出現(xiàn)，加快了生物進(jìn)化的速度，④正確；⑤生物多樣性包括物種多樣性、遺傳多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性，因此生物多樣性的形成不僅僅是新的物種不斷形成的過程，⑤錯(cuò)誤。故選C。2、A【解析】【分析】該題考查高中幾個(gè)主要實(shí)驗(yàn)的材料選擇、試劑選擇、操作步驟等【詳解】在制作果酒的實(shí)驗(yàn)中，葡萄汁液不能裝滿發(fā)酵裝置，要留出1/3的空間，A錯(cuò)誤；在DNA鑒定實(shí)驗(yàn)中，DNA遇二苯胺(沸水浴)會(huì)染成藍(lán)色，B正確；用蘇丹Ⅲ染液可以把花生子葉細(xì)胞中的脂肪顆粒染成橘黃色，C正確；用龍膽紫染液能將細(xì)胞中的染色體染成深紫色，在洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞中能清晰地觀察到，D正確，所以選A?！军c(diǎn)睛】注意題目中的“果酒”、“裝滿”3、A【解析】

神經(jīng)遞質(zhì)：是指神經(jīng)末梢釋放的特殊化學(xué)物質(zhì)，它能作用于支配的神經(jīng)元或效應(yīng)器細(xì)胞膜上的受體，從而完成信息傳遞功能。①合成：在細(xì)胞質(zhì)通過一系列酶的催化作用中逐步合成，合成后由小泡攝取并貯存起來。②釋放：通過胞吐的方式釋放在突觸間隙。。③結(jié)合：神經(jīng)遞質(zhì)通過與突觸后膜或效應(yīng)器細(xì)胞膜上的特異性受體相結(jié)合而發(fā)揮作用。遞質(zhì)與受體結(jié)合后對突觸后膜的離子通透性發(fā)生影響，引起突觸后膜電位的變化，從而完成信息的跨突觸傳遞。④失活：神經(jīng)遞質(zhì)發(fā)生效應(yīng)后，很快就被相應(yīng)的酶分解而失活或被移走而迅速停止作用。遞質(zhì)被分解后的產(chǎn)物可被重新利用合成新的遞質(zhì)。一個(gè)神經(jīng)沖動(dòng)只能引起一次遞質(zhì)釋放，產(chǎn)生一次突觸后膜的電位變化。⑤類型：興奮性遞質(zhì)（乙酰膽堿、多巴胺、去甲腎上腺素、腎上腺素、5-羥色胺、谷氨酸、天冬氨酸等）；抑制性遞質(zhì)（γ-氨基丁酸、甘氨酸、一氧化氮等）?！驹斀狻緼、將GRP注射到脊髓后，小鼠有抓癢行為，說明脊髓里含有胃泌素釋放肽受體（GRPR）的神經(jīng)元，A錯(cuò)誤；B、胃泌素釋放肽（GRP）神經(jīng)遞質(zhì)與GRPR結(jié)合后，使突觸后膜上的化學(xué)信號(hào)轉(zhuǎn)變?yōu)殡娦盘?hào)，B正確；C、神經(jīng)遞質(zhì)完成作用后，可能會(huì)被酶解或被重吸收到突觸小體或擴(kuò)散而離開突觸間隙，為下次傳遞作準(zhǔn)備，C正確；D、若抑制GRPR基因的表達(dá)，則不能產(chǎn)生胃泌素釋放肽受體（GRPR），突觸間隙中的胃泌素釋放肽（GRP）神經(jīng)遞質(zhì)與不能與突觸后膜上的胃泌素釋放肽神經(jīng)遞質(zhì)受體（GRPR）結(jié)合，無法形成動(dòng)作電位，不能產(chǎn)生興奮，可緩解或治療瘙癢，D正確。故選A。4、D【解析】

據(jù)圖分析：該圖表示人體初次免疫與二次免疫體內(nèi)抗體的變化圖。其中，A表示抗原首次感染病人，AB段表示體內(nèi)體液免疫抗體的含量逐漸增加，BC段表示初次免疫的抗體逐漸消退。C點(diǎn)表示患者第二次感染該抗原，CD段表示二次免疫時(shí)抗體含量的變化劇烈而迅速，這是由于記憶細(xì)胞能夠迅速增殖分化為漿細(xì)胞產(chǎn)生抗體的結(jié)果。【詳解】A、據(jù)圖可知，二次免疫產(chǎn)生抗體的速度和數(shù)量都比一次快且多，A正確；B、不同記憶細(xì)胞的壽命長短不一，所以若以后該患者再次受到相同抗原刺激不一定能迅速產(chǎn)生抗體，B正確；C、記憶細(xì)胞壽命比漿細(xì)胞長得多，有些甚至能終生保留，漿細(xì)胞能合成、分泌抗體，所以內(nèi)質(zhì)網(wǎng)較發(fā)達(dá)，C正確；D、CD段產(chǎn)生抗體的細(xì)胞主要來自于記憶細(xì)胞的增殖分化，D錯(cuò)誤。故選D?！军c(diǎn)睛】本題主要考查二次免疫的相關(guān)知識(shí)，意在強(qiáng)化學(xué)生對體液免疫過程的識(shí)記與理解，熟悉二次免疫的過程，提高知識(shí)的遷移能力。5、C【解析】

酶的活性受溫度（pH）影響，在最適溫度（pH）時(shí)，酶的活性最強(qiáng)，低于或高于最適溫度（PH），酶的活性降低。高溫、過酸、過堿會(huì)使酶變性失活。【詳解】A、由圖可知高溫導(dǎo)致該酶空間結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，A正確；B、高溫使酶的結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，其活性位點(diǎn)與底物不吻合，導(dǎo)致酶失活，不能催化底物分解，B正確；C、高溫使酶的結(jié)構(gòu)發(fā)生的改變是不可逆的，即使降低至最適溫度，酶的結(jié)構(gòu)也不能恢復(fù)，C錯(cuò)誤；D、酶的專一性是由酶和底物的空間結(jié)構(gòu)決定的，當(dāng)?shù)孜锱c酶的活性位點(diǎn)形成互補(bǔ)結(jié)構(gòu)時(shí)，酶才可催化底物發(fā)生變化，D正確。故選C。6、C【解析】

分析題圖可知，左邊是一對同源染色體，右邊是一對同源染色體，兩對聯(lián)會(huì)的染色體之間出現(xiàn)異常的“十字型結(jié)構(gòu)”，是兩對同源染色體的非同源染色體之間發(fā)生了交叉互換，屬于染色體結(jié)構(gòu)變異中的易位。【詳解】A、根據(jù)圖中染色體的著絲點(diǎn)可以看出，①和③、②和④是同源染色體，A錯(cuò)誤；B、圖中有2個(gè)四分體，四條染色體，B錯(cuò)誤；C、由于染色體聯(lián)會(huì)時(shí)，染色體的同源區(qū)段聯(lián)會(huì)，因此②上a所在區(qū)段與③上的B所在區(qū)段發(fā)生了易位，或①上A所在區(qū)段與④上b所在區(qū)段了生了易位，二者均發(fā)生了易位，C正確；D、由于染色體的配對情況復(fù)雜，該細(xì)胞減數(shù)分裂時(shí)，既可形成AbH、aBh配子，也可形成AaH、Bbh配子，D錯(cuò)誤。故選C。【點(diǎn)睛】本題考查細(xì)胞減數(shù)分裂過程的異常情況，意在考查考學(xué)生能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與觀點(diǎn)，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力。7、A【解析】

血液是流動(dòng)在人的血管和心臟中的一種紅色不透明的粘稠液體，血液由血漿和血細(xì)胞組成。多細(xì)胞動(dòng)物絕大多數(shù)細(xì)胞并不能直接與外部環(huán)境接觸，他們周圍的環(huán)境就是動(dòng)物體內(nèi)細(xì)胞外面的液體，叫做細(xì)胞外液，也稱為內(nèi)環(huán)境，包括血漿、組織液和淋巴等。細(xì)胞通過細(xì)胞膜直接與組織液進(jìn)行物質(zhì)交換，同時(shí)組織液又通過毛細(xì)血管壁與血漿進(jìn)行物質(zhì)交換。血漿在全身血管中不斷流動(dòng)，再通過胃腸、腎、肺、皮膚等器官與外界進(jìn)行物質(zhì)交換?！驹斀狻緼、紅細(xì)胞生活在血漿中，通過紅細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行交換，A正確；B、根據(jù)題意分析，促紅細(xì)胞生成素（ESF）作用的靶細(xì)胞是骨髓造血干細(xì)胞，說明造血干細(xì)胞上有該信號(hào)分子的受體，而不是紅細(xì)胞有其受體蛋白，B錯(cuò)誤；C、促紅細(xì)胞生成素一方面刺激骨髓造血組織，使周圍血液中紅細(xì)胞數(shù)增加，另一方面又反饋性的抑制肝臟中的促紅細(xì)胞生成素原的生成，所以促紅細(xì)胞生成素抑制肝臟中的促紅細(xì)胞生成素原的生成這種反饋屬于負(fù)反饋調(diào)節(jié)，這種機(jī)制保證生物體內(nèi)物質(zhì)含量的穩(wěn)定，不會(huì)造成浪費(fèi)，C錯(cuò)誤；D、B細(xì)胞成熟的場所在骨髓，在體液免疫中發(fā)揮重要的作用，D錯(cuò)誤。故選A。8、B【解析】

生物組織中化合物的鑒定：1.本尼迪特可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色沉淀。2.蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。3.脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。4.淀粉可用碘-碘化鉀鑒定，呈藍(lán)色。5.甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色?！驹斀狻緼、淀粉加碘—碘化鉀溶液可變?yōu)樗{(lán)色，同時(shí)設(shè)置未加碘—碘化鉀溶液的樣本上清液作為對照，A正確；B、油脂檢測，用蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液進(jìn)行染色，B錯(cuò)誤；C、模擬減數(shù)分裂，至少需兩對同源染色體，兩種顏色橡皮泥各制作至少4條染色單體，C正確；D、制作DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型，需選取有一定強(qiáng)度和韌性的材料作為支架和連接物，以便支撐DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)，D正確。故選B?！军c(diǎn)睛】本題考查生物組織中化合物的鑒定、模擬細(xì)胞減數(shù)分裂、制作DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的實(shí)驗(yàn)，對于此類試題，需要注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的材料及作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累。二、非選擇題9、有利于酵母菌在無氧條件下進(jìn)行酒精發(fā)酵有以核膜為界限的細(xì)胞核30～35℃醋酸桿菌為好氧型細(xì)菌②鑒別培養(yǎng)基擴(kuò)大培養(yǎng)有氧呼吸第二、第三階段【解析】

1.果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧型生物，在有氧條件下，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，大量繁殖，在無氧條件下，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件，20℃左右，罪與酵母菌繁殖酒精發(fā)酵時(shí)，一般在一般將溫度控制在18~25℃，在葡萄酒自然發(fā)酵過程當(dāng)中，其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌。2.醋酸菌是一種好氧細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)。在變酸的酒的表面觀察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。實(shí)驗(yàn)表明，醋酸菌對氧氣的含量特別敏感，當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時(shí)，即使只是短時(shí)間中斷通人氧氣，也會(huì)引起醋酸菌死亡。當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷４姿峋淖钸m生長溫度為30~35C。【詳解】（1）由分析可知，酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵的條件是無氧環(huán)境，故實(shí)驗(yàn)中封閉通氣口的目的是有利于酵母菌在無氧條件下進(jìn)行酒精發(fā)酵。醋酸桿菌屬于原核生物，酵母菌是單細(xì)胞真菌，屬于真核生物，據(jù)此可知，與醋酸菌相比，酵母菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上最大的特點(diǎn)是有以核膜為界限的細(xì)胞核。（2）進(jìn)行醋酸發(fā)酵的菌種為醋酸桿菌，由分析可知，醋酸桿菌為好氧細(xì)菌，且適宜在30～35℃條件下生長，因此，在進(jìn)行醋酸發(fā)酵時(shí)，需要將溫度控制在30~35℃，且需要通入無菌空氣。（3）在酒精發(fā)酵過程中，由于二氧化碳不斷產(chǎn)生并溶于發(fā)酵液中，故發(fā)酵液的pH下降；隨著醋酸發(fā)酵的進(jìn)行，發(fā)酵液中的酒精轉(zhuǎn)變成醋酸，使得pH繼續(xù)下降，因此，在整個(gè)發(fā)酵過程中pH是一直處于下降狀態(tài)的，圖乙中②曲線的變化趨勢能表示整個(gè)發(fā)酵過程培養(yǎng)液pH的變化。（4）研究發(fā)現(xiàn)通過重離子束輻射處理啤酒酵母能獲得呼吸缺陷型酵母菌菌種，在生產(chǎn)中可用來提高果酒的產(chǎn)量。①結(jié)合題意可知，經(jīng)過重離子束輻射處理后的酵母菌可能發(fā)生了突變，成為呼吸缺陷型酵母菌，為了鑒定經(jīng)過處理后的酵母菌是否發(fā)生突變，可根據(jù)其生理特性，將該菌種表現(xiàn)為接種到含有TTC（一種顯色劑）培養(yǎng)基中，在此培養(yǎng)基中呼吸正常的酵母菌菌落呈紅色，呼吸缺陷型酵母菌菌落呈白色，據(jù)此可以將發(fā)生突變的酵母菌與正常的酵母菌鑒別開來，所以，該培養(yǎng)基從用途上劃分屬于鑒別培養(yǎng)基；②選育出的菌種需經(jīng)多次擴(kuò)大培養(yǎng)后達(dá)到一定數(shù)量后才能進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)接種到發(fā)酵罐中；③與呼吸正常的酵母菌相比較，呼吸缺陷型酵母菌細(xì)胞內(nèi)的丙酮酸可大量轉(zhuǎn)化為酒精，說明突變型酵母菌有氧呼吸第二、第三階段被阻斷，是丙酮酸更多的轉(zhuǎn)變成酒精，從而提高酒精的產(chǎn)量，因此在啤酒工業(yè)生產(chǎn)中具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值?！军c(diǎn)睛】熟知酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵的原理以及相關(guān)菌種的生理特性是解答本題的關(guān)鍵！有氧呼吸過程的考查也是本題的重要考查點(diǎn)。10、基因表達(dá)載體的構(gòu)建使目的基因在受體細(xì)胞內(nèi)穩(wěn)定表達(dá)并能遺傳給子代Ca2+未處理的農(nóng)桿菌吸收質(zhì)粒的能力極弱標(biāo)記基因篩選得到含有重組質(zhì)粒的愈傷組織脫分化生長素和細(xì)胞分裂素的濃度及比例【解析】

分析題圖可知，重組Ti質(zhì)粒中，抗蟲基因?yàn)槟康幕?，青霉素抗性基因?yàn)闃?biāo)記基因；將重組Ti質(zhì)粒通過農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法導(dǎo)入受體細(xì)胞中；將植物未成熟的胚放入MS培養(yǎng)基中進(jìn)行植物組織培養(yǎng)，脫分化后形成愈傷組織，愈傷組織作為受體細(xì)胞與農(nóng)桿菌共同培養(yǎng)，獲得具有重組Ti質(zhì)粒的愈傷組織，最終培養(yǎng)為轉(zhuǎn)基因作物?！驹斀狻浚?）基因工程的核心操作時(shí)基因表達(dá)載體的構(gòu)建；目的是使目的基因在受體細(xì)胞內(nèi)穩(wěn)定表達(dá)并能遺傳給子代；（2）含抗蟲基因的質(zhì)粒導(dǎo)入農(nóng)桿菌之前，常用Ca2+處理農(nóng)桿菌獲得感受態(tài)細(xì)胞；未處理的農(nóng)桿菌由于吸收質(zhì)粒的能力極弱，一般不用作受體細(xì)胞；（3）重組Ti質(zhì)粒上的青霉素抗性基因是作為標(biāo)記基因；含有重組質(zhì)粒的農(nóng)桿菌與愈傷組織在培養(yǎng)基2上共同培養(yǎng)的目的是篩選得到含有重組質(zhì)粒的愈傷組織；由植物未成熟的胚獲得愈傷組織的過程稱為脫分化；（4）培養(yǎng)基2與培養(yǎng)基3分別用于篩選愈傷組織與培養(yǎng)愈傷組織，所以添加物質(zhì)中，還有生長素與細(xì)胞分裂素的濃度比例不同?！军c(diǎn)睛】本題考查基因工程的相關(guān)知識(shí)，其中涉及植物組織培養(yǎng)、基因表達(dá)載體的構(gòu)建、標(biāo)記基因的使用與農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法等相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，需要學(xué)生將所學(xué)的零散知識(shí)連接起來，理解題圖所示的實(shí)驗(yàn)各個(gè)步驟的含義以及注意事項(xiàng)。11、孕激素等桑椹胚或囊胚空間位置的轉(zhuǎn)移內(nèi)細(xì)胞團(tuán)滋養(yǎng)層早期胚胎或原始性腺不分化【解析】

1、體外受精主要包括：卵母細(xì)胞的采集和培養(yǎng)、精子的采集和獲能、受精。（1）卵母細(xì)胞的采集和培養(yǎng)：主要方法是用促性腺激素處理，使其超數(shù)排卵，然后，從輸卵管中沖取卵子。第二種方法是從已屠宰母畜的卵巢中采集卵母細(xì)胞或直接從活體動(dòng)物的卵巢中吸取卵母細(xì)胞。（2）精子的采集和獲能：收集精子的方法：假陰道法、手握法和電刺激法。對精子進(jìn)行獲能處理：包括培養(yǎng)法和化學(xué)誘導(dǎo)法。（3）受精：在獲能溶液或?qū)Ｓ玫氖芫芤褐型瓿墒芫^程。2、胚胎移植的基本程序主要包括：①對供、受體的選擇和處理（選擇遺傳特性和生產(chǎn)性能優(yōu)秀的供體，有健康的體質(zhì)和正常繁殖能力的受體。用激素進(jìn)行同期發(fā)情處理，用促性腺激素對供體母牛做超數(shù)排卵處理）；②配種或人工授精；③對胚胎的收集、檢查、培養(yǎng)或保存（對胚胎進(jìn)行質(zhì)量檢查，此時(shí)的胚胎應(yīng)發(fā)育到桑椹胚或囊胚階段）；④對胚胎進(jìn)行移植；⑤移植后的檢查?！驹斀狻浚?）胚胎移植