做好一名合格點(diǎn)菜員課件

做好一名合格點(diǎn)菜員幽默來(lái)自智慧，惡語(yǔ)來(lái)自無(wú)能做好一名合格點(diǎn)菜員做好一名合格點(diǎn)菜員幽默來(lái)自智慧，惡語(yǔ)來(lái)自無(wú)能儆好一名合輅點(diǎn)篆員13-6廈門(mén)賓館HarrySu嗡救丐成成草后歇廈門(mén)賓館HarrySu華羅庚說(shuō)過(guò)：“宇宙之大，粒子之微，火箭之速，化工之巧，地球之變，日用之繁，無(wú)處不用數(shù)學(xué)?！睌?shù)學(xué)源于生活，生活中又充滿(mǎn)著數(shù)學(xué)。這是對(duì)數(shù)學(xué)與生活的精彩描述。在數(shù)學(xué)教學(xué)中，我們要緊密聯(lián)系學(xué)生的生活實(shí)際，在現(xiàn)實(shí)世界中尋找數(shù)學(xué)題材，讓教學(xué)貼近生活，讓學(xué)生在生活中看到數(shù)學(xué)、摸到數(shù)學(xué)，使他們有更多的機(jī)會(huì)從周?chē)煜さ氖挛镏袑W(xué)習(xí)數(shù)學(xué)和理解數(shù)學(xué)，體會(huì)到數(shù)學(xué)就在身邊，感受到數(shù)學(xué)的趣味和作用，體驗(yàn)到數(shù)學(xué)的魅力。既然數(shù)學(xué)與人們的生活這么密切，那我們的數(shù)學(xué)教學(xué)就應(yīng)該讓學(xué)生在愉悅的數(shù)學(xué)情境中樂(lè)學(xué)、在興趣中實(shí)踐，并致力于學(xué)生實(shí)踐與創(chuàng)新能力以及自主參與合作探究能力的培養(yǎng)。如果教師能真正做到這些方面，學(xué)生在課堂上就會(huì)興致盎然，思維活躍，充分展現(xiàn)自己的智慧，陶醉在學(xué)習(xí)的愉悅與成功的體驗(yàn)之中?，F(xiàn)在義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教材的使用正是為學(xué)生將來(lái)具有較強(qiáng)的應(yīng)用數(shù)學(xué)的意識(shí)打下基礎(chǔ)的時(shí)候，我們可以通過(guò)以下方法來(lái)落實(shí)。一、創(chuàng)設(shè)愉悅的自主探究的情境，使數(shù)學(xué)知識(shí)生活化，激發(fā)學(xué)生的探究欲望，極力培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用數(shù)學(xué)思想來(lái)看待實(shí)際問(wèn)題的意識(shí)和充分調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)解決實(shí)際問(wèn)題的積極性。在學(xué)生的眼中，數(shù)學(xué)是一些符號(hào)與文字的結(jié)合，是抽象的、枯燥的。教師應(yīng)該從學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)及舊知出發(fā)，將生活中有關(guān)數(shù)學(xué)知識(shí)的內(nèi)容引入課堂，并與課堂所教知識(shí)相融，激發(fā)學(xué)生的探究欲望。如何培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)與應(yīng)用數(shù)學(xué)的意識(shí)，調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)解決實(shí)際問(wèn)題的積極性呢？本人認(rèn)為，首先要善于用課本中的例子為背景，結(jié)合生活實(shí)際創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，使學(xué)生感到學(xué)習(xí)材料與生活很貼近，以積極主動(dòng)的“我要學(xué)”的心態(tài)投入到學(xué)習(xí)中。例如，在講三角形內(nèi)角和為180度時(shí)，可讓學(xué)生將三角形的三個(gè)內(nèi)角剪下拼在一起，在實(shí)踐中總結(jié)出內(nèi)角和等于180度的結(jié)論，使學(xué)生享受到發(fā)現(xiàn)真理的快樂(lè)。這種引入新課的好處在于培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手動(dòng)腦的習(xí)慣，克服懶惰思想，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生多種感官參與實(shí)踐活動(dòng)，有利于誘發(fā)學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的濃厚興趣，讓他們自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，回答和解決他們自己的問(wèn)題，使他們成為知識(shí)的發(fā)現(xiàn)者，從而培養(yǎng)他們的創(chuàng)造性思維能力。二、創(chuàng)設(shè)生活化的數(shù)學(xué)情境，在逼真的問(wèn)題情境展示中使生活問(wèn)題數(shù)學(xué)化，培養(yǎng)學(xué)生自主探究的能力，充分展示學(xué)生的數(shù)學(xué)才華，促使學(xué)生的應(yīng)用數(shù)學(xué)技能得以提高。將實(shí)際問(wèn)題歸結(jié)為數(shù)學(xué)問(wèn)題（即建模）與求解過(guò)程，可以說(shuō)是與數(shù)學(xué)問(wèn)題同時(shí)產(chǎn)生的應(yīng)用題是將條件純化或簡(jiǎn)單化的實(shí)際問(wèn)題的模擬。由于學(xué)生的數(shù)學(xué)思維是一種心智技能活動(dòng)，是內(nèi)在的隱性活動(dòng)，因此，必須借助外在的動(dòng)作技能、顯性活動(dòng)作基礎(chǔ)。在課堂教學(xué)中，教學(xué)的內(nèi)容要面對(duì)生活實(shí)踐，教師要結(jié)合學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，為學(xué)生營(yíng)造一種寬松平等而又充滿(mǎn)智力活動(dòng)的氛圍，引導(dǎo)他們借助生活表象來(lái)學(xué)習(xí)知識(shí)，激發(fā)探究欲望。例如，在線段的垂直平分線這節(jié)課，可以這樣導(dǎo)入：為了改善張、王、李三村吃水難的問(wèn)題，市政府決定新建一個(gè)水電站，向三個(gè)村莊供水，要求水電站到三個(gè)村莊所輔設(shè)的管道長(zhǎng)相等，你能幫助他們找出建水電站的位置嗎？如果將三個(gè)村莊抽象成三個(gè)點(diǎn)A、B、C，如何求作一點(diǎn)P使PA＝PB＝PC？這時(shí)給學(xué)生充分的時(shí)間討論，結(jié)合他們的討論提出問(wèn)題：這個(gè)點(diǎn)在哪兒？這個(gè)點(diǎn)怎么找？也就是說(shuō)如何滿(mǎn)足同一平面內(nèi)一點(diǎn)到其他三點(diǎn)的距離都相等？利用已學(xué)過(guò)的知識(shí)，可以構(gòu)造以P為頂點(diǎn)的等腰三角形△PAB、△PAC、△PBC，而如何構(gòu)造這樣的等腰三角形呢？我們今天就來(lái)學(xué)習(xí)線段的垂直平分線。這樣創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境的實(shí)例導(dǎo)入，有意引起學(xué)生的好奇心，使他們對(duì)新的知識(shí)產(chǎn)生強(qiáng)烈的需要，讓學(xué)生親自經(jīng)歷將實(shí)際問(wèn)題抽象成數(shù)學(xué)模型并進(jìn)行解釋與應(yīng)用的過(guò)程，使學(xué)生真正感受到數(shù)學(xué)在日常生活中應(yīng)用的廣泛性，進(jìn)而使學(xué)生獲得對(duì)數(shù)學(xué)知識(shí)理解的同時(shí)，在學(xué)生實(shí)踐與創(chuàng)新能力以及自主探究能力等方面都得到發(fā)展。三、啟發(fā)學(xué)生思維，鼓勵(lì)學(xué)生大膽猜測(cè)，運(yùn)用數(shù)學(xué)解決實(shí)際問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生的自主探究意識(shí)，在自主參與、合作探究中拓展實(shí)踐思路，感受過(guò)程中的無(wú)限樂(lè)趣。在以往的數(shù)學(xué)教學(xué)中，教師非常重視數(shù)學(xué)知識(shí)的教學(xué)，而很少關(guān)注數(shù)學(xué)知識(shí)和學(xué)生的實(shí)際生活有哪些聯(lián)系。學(xué)生學(xué)會(huì)了數(shù)學(xué)知識(shí)，卻不會(huì)解決與之有關(guān)的實(shí)際問(wèn)題，造成了知識(shí)學(xué)習(xí)和知識(shí)應(yīng)用的脫節(jié)，學(xué)生感受不到數(shù)學(xué)的趣味和作用?！皵?shù)學(xué)教師的首要責(zé)任是盡其一切可能，來(lái)發(fā)展學(xué)生的解決問(wèn)題的能力。而我們過(guò)去的數(shù)學(xué)教學(xué)往往比較重視解決現(xiàn)有的數(shù)學(xué)問(wèn)題，即課本上已經(jīng)經(jīng)過(guò)數(shù)學(xué)處理的問(wèn)題，學(xué)生一遇到實(shí)際問(wèn)題就顯得不知所措。”如何解決這個(gè)問(wèn)題？我認(rèn)為關(guān)鍵要善于發(fā)現(xiàn)和挖掘生活中的一些具有發(fā)散性和趣味性的問(wèn)題，從學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，組織學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)造性的數(shù)學(xué)活動(dòng)。由于時(shí)值秋游季節(jié)，而學(xué)校秋游方案遲遲未定，于是我請(qǐng)學(xué)生通過(guò)上本地旅游網(wǎng)站查閱資料，打電話咨詢(xún)有關(guān)景點(diǎn)，選擇值得一游的秋游地點(diǎn)，并設(shè)計(jì)一套秋游方案，供學(xué)校參考。學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望大增，學(xué)習(xí)興趣高漲，在教師的指導(dǎo)下紛紛收集制訂方案的所需資料，諸如團(tuán)體門(mén)票價(jià)格、包車(chē)價(jià)格等，并自發(fā)地組成小組共同商討制訂方案。最后，學(xué)生送上來(lái)的秋游方案，令我大開(kāi)眼界，不光計(jì)算準(zhǔn)確，而且還考慮到了許多我所沒(méi)有預(yù)料到的：包車(chē)時(shí)根據(jù)學(xué)校學(xué)生數(shù)，大小車(chē)搭配；學(xué)生身邊帶多少錢(qián)，怎樣合理使用……有的秋游方案甚至還在最后寫(xiě)了這樣設(shè)計(jì)的理由和好處。從這個(gè)案例可以看出，如果僅僅讓學(xué)生計(jì)算，其實(shí)只是培養(yǎng)學(xué)生的計(jì)算能力，而對(duì)培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用數(shù)學(xué)技能并沒(méi)有幫助，反而束縛了學(xué)生的思維發(fā)展，解決實(shí)際問(wèn)題的技能得不到提高。只有將數(shù)學(xué)問(wèn)題生活化，生活問(wèn)題數(shù)學(xué)化，才能更好地培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用數(shù)學(xué)的技能，發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新思維。總之，教師在在傳授數(shù)學(xué)知識(shí)和訓(xùn)練數(shù)學(xué)能力的過(guò)程中，應(yīng)充分把握教材、選取密切聯(lián)系學(xué)生生活、生動(dòng)有趣的素材。這樣的教學(xué)設(shè)計(jì)，不僅貼近學(xué)生的生活，符合學(xué)生的需要心理，而且為學(xué)生提供一個(gè)自主學(xué)習(xí)、自主探索的良好機(jī)會(huì)和氛圍。教師在引導(dǎo)學(xué)生自主動(dòng)參與到探索數(shù)學(xué)知識(shí)的過(guò)程中，要有意識(shí)地采取各種有效措施，創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)氛圍，創(chuàng)設(shè)開(kāi)放性問(wèn)題，提供自主探究的機(jī)會(huì)，發(fā)揮小組合作精神，以促進(jìn)學(xué)生思維的發(fā)展及創(chuàng)新能力的提高，為學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。只有讓數(shù)學(xué)教學(xué)充滿(mǎn)生活氣息，才能真正調(diào)動(dòng)起學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的積極性，才能在課堂教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主探究。小學(xué)階段是英語(yǔ)學(xué)習(xí)的啟蒙時(shí)期，也是關(guān)鍵時(shí)期。所以小學(xué)英語(yǔ)教師擔(dān)負(fù)著重要的職責(zé)，不僅要完成教學(xué)大綱規(guī)定的教學(xué)任務(wù)，還要注重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。而課堂是實(shí)施教學(xué)的主要陣地，教師應(yīng)該把握好課堂的有效時(shí)間，選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，對(duì)學(xué)生進(jìn)行知識(shí)的傳授和學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)。筆者認(rèn)為分層教學(xué)法就是一種行之有效的教學(xué)方法。一、分層教學(xué)法分層教學(xué)法，是針對(duì)同一班內(nèi)學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)、接受能力的不同，劃分出不同的層次。一般情況下，接受能力強(qiáng)、有潛力的學(xué)生劃分為A層，中等的學(xué)生劃分為B層，基礎(chǔ)較差、對(duì)學(xué)習(xí)缺乏興趣的學(xué)生劃分為C層。教師根據(jù)教學(xué)要求，在教學(xué)中分別設(shè)計(jì)不同層次的教學(xué)目標(biāo)，對(duì)于不同層次的學(xué)生進(jìn)行針對(duì)性的講解和提問(wèn)，然后根據(jù)學(xué)生的具體情況給予不同層次的輔導(dǎo)，最后實(shí)施不同層次的檢測(cè)。通過(guò)一系列的分層教學(xué)，使A層學(xué)生的潛能得到發(fā)揮；B層學(xué)生能夠熟練地掌握基礎(chǔ)知識(shí)，喜歡學(xué)習(xí)英語(yǔ)；C層學(xué)生基本掌握基礎(chǔ)知識(shí)，能夠?qū)τ⒄Z(yǔ)產(chǎn)生興趣。二、如何在小學(xué)英語(yǔ)課堂中應(yīng)用分層教學(xué)法在小學(xué)英語(yǔ)課堂中應(yīng)用分層教學(xué)法，具體可以包括教學(xué)目標(biāo)分層、教學(xué)策略分層、課堂提問(wèn)與練習(xí)分層以及評(píng)價(jià)分層。1.課堂教學(xué)目標(biāo)分層教師在上課之初，可以明確地告訴學(xué)生本堂課的教學(xué)目標(biāo)，教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計(jì)要顧及三個(gè)層級(jí)的學(xué)生，要體現(xiàn)循序漸進(jìn)的原則。教師明確要求所有學(xué)生都能達(dá)到最低的教學(xué)目標(biāo)，完成基本的教學(xué)目標(biāo)，突破最高的教學(xué)目標(biāo)。但是，在實(shí)際教學(xué)中教師對(duì)各個(gè)層級(jí)的學(xué)生的要求卻并非如此，教師有意識(shí)地培養(yǎng)A層學(xué)生實(shí)現(xiàn)最高的教學(xué)目標(biāo)，B層學(xué)生達(dá)到基本的教學(xué)目標(biāo)，而C層學(xué)生只達(dá)到最低的教學(xué)目標(biāo)即可。2.教學(xué)策略分層對(duì)于教學(xué)策略的分層要做到因材施教。例如，聽(tīng)力部分對(duì)于C層學(xué)生，暫且不要求全部聽(tīng)懂，但要求隨磁帶跟讀，語(yǔ)音語(yǔ)速要達(dá)到與磁帶重合。對(duì)于B層學(xué)生，不但要求跟讀磁帶，還要求他們聽(tīng)懂聽(tīng)力材料的內(nèi)容；而對(duì)于A層學(xué)生，不僅要求聽(tīng)懂，還應(yīng)為他們補(bǔ)充一些聽(tīng)力內(nèi)容。再如口語(yǔ)部分，對(duì)于C層學(xué)生，流利地讀出教材中的內(nèi)容即可；對(duì)于B層學(xué)生，要求他們脫離教材，能夠口述教材的內(nèi)容，并做簡(jiǎn)短的對(duì)話；而對(duì)于A層學(xué)生，不僅要求他們能夠流利地做簡(jiǎn)短的對(duì)話，還要求他們能夠進(jìn)行相關(guān)語(yǔ)境的對(duì)話練習(xí)。在詞匯的教學(xué)上也是如此，要求C層學(xué)生當(dāng)堂掌握本課所學(xué)單詞的50%，B層學(xué)生掌握80%，而A層學(xué)生不僅要掌握100%，還要為他們多加一些課外的單詞。另外，英語(yǔ)教師也可以采用靈活多樣的教學(xué)手段。例如可以做游戲，可以讓A層學(xué)生帶動(dòng)C層學(xué)生互相交流、影響，還可以讓學(xué)生編排小短劇進(jìn)行英語(yǔ)對(duì)話的練習(xí)等等。通過(guò)多種形式的課堂教學(xué)策略安排，使學(xué)生感到課堂氣氛輕松、活躍，能夠引起不同層級(jí)學(xué)生足夠的學(xué)習(xí)興趣，因而能取得良好的教學(xué)效果。3.課堂提問(wèn)與練習(xí)分層課堂教學(xué)目標(biāo)確立后，教師要有目的地就本課的教學(xué)內(nèi)容設(shè)置一些問(wèn)題，要讓班內(nèi)所有學(xué)生都積極動(dòng)腦，參與到教學(xué)活動(dòng)中來(lái)。由于B層學(xué)生在班內(nèi)所占比例最高，所以問(wèn)題的設(shè)計(jì)絕大多數(shù)要適合B層學(xué)生，這些問(wèn)題也能為A層學(xué)生進(jìn)一步開(kāi)闊思維打下良好的基礎(chǔ)，同時(shí)又能使C層學(xué)生跳一跳就能夠得著。但是，針對(duì)A層和C層學(xué)生的問(wèn)題也必不可少。通過(guò)課堂提問(wèn)給學(xué)生提供展現(xiàn)自我的機(jī)會(huì)，讓他們都能獲得成功的喜悅，激起他們的學(xué)習(xí)興趣。課堂練習(xí)的設(shè)計(jì)也要符合分層教學(xué)的特點(diǎn)。教師不能局限于課后練習(xí)的安排，要針對(duì)學(xué)生的具體情況做一些合理的設(shè)計(jì)。對(duì)于C層學(xué)生，給他們布置最基礎(chǔ)的練習(xí)。給A層學(xué)生布置蘊(yùn)含本課知識(shí)但又有拓展提高的練習(xí)。而對(duì)于B層學(xué)生，不但要求他們完成C層學(xué)生所做的練習(xí)，還要讓他們嘗試A層學(xué)生的習(xí)題。這樣的分層練習(xí)設(shè)計(jì)，可以使每層學(xué)生都能檢驗(yàn)自己本課堂中所學(xué)知識(shí)，體驗(yàn)到成功的快樂(lè)，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。4.評(píng)價(jià)分層評(píng)價(jià)分層要貫穿于課堂教學(xué)的始終。無(wú)論是哪個(gè)層級(jí)的學(xué)生，都希望自己得到老師和同學(xué)的肯定。所以在教學(xué)過(guò)程中，教師要及時(shí)地對(duì)學(xué)生進(jìn)行肯定的評(píng)價(jià)。但是評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)要有差別。尤其是對(duì)于C層學(xué)生，教師要善于尋找他們的閃光點(diǎn)，哪怕是一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步都要給予肯定，甚至要夸大進(jìn)行表?yè)P(yáng)，以增強(qiáng)他們學(xué)習(xí)英語(yǔ)的信心。對(duì)于B層學(xué)生，要鼓勵(lì)他們認(rèn)真學(xué)習(xí)、踏實(shí)牢固地掌握課堂內(nèi)容。而對(duì)于A層學(xué)生，不僅要鼓勵(lì)他們積極思維，而且要鼓勵(lì)他們對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的靈活運(yùn)用。評(píng)價(jià)分層運(yùn)用得當(dāng)，能夠極大地調(diào)動(dòng)所有學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，活躍課堂學(xué)習(xí)氣氛。三、應(yīng)用分層教學(xué)法應(yīng)注意的事項(xiàng)分層教學(xué)法雖然能夠充分激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣，但教師在課堂教學(xué)實(shí)施時(shí)必須要注意以下兩點(diǎn)：（1）不能教條。對(duì)于學(xué)生的分層是教師的教學(xué)策略，不能在學(xué)生中公開(kāi)化，更不能把同一層級(jí)學(xué)生的座位安排在一起，這樣會(huì)產(chǎn)生很大的負(fù)面影響，尤其是對(duì)于C層的學(xué)生，很容易使他們產(chǎn)生自卑心理，形成自暴自棄的情緒，不僅會(huì)打消他們學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣，還會(huì)影響到他們心理的健康發(fā)育，甚至還會(huì)影響到他們的一生。另外，這樣做也不利于學(xué)生之間的和諧相處。（2）不能流于形式。分層教學(xué)要在課堂教學(xué)中真正體現(xiàn)出來(lái)。不能由于公開(kāi)課等特殊需要才使用這種教學(xué)方法，而要把分層教學(xué)切實(shí)落實(shí)到每節(jié)課的教學(xué)實(shí)踐中。只有持之以恒地堅(jiān)持，才能使各個(gè)層級(jí)的學(xué)生都能得到鍛煉，獲得成功的滿(mǎn)足感，進(jìn)而真正培養(yǎng)起學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的濃厚興趣，對(duì)他們學(xué)習(xí)英語(yǔ)大有益處。在小學(xué)英語(yǔ)課堂上運(yùn)用分層教學(xué)法是激發(fā)小學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣、調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的良好教學(xué)方法。運(yùn)用得當(dāng)，能夠活躍課堂氣氛，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，使他們積極參與教學(xué)活動(dòng)的每個(gè)環(huán)節(jié)，取得良好的教學(xué)效果。做好一名合格點(diǎn)菜員幽默來(lái)自智慧，惡語(yǔ)來(lái)自無(wú)能做好一名合格點(diǎn)菜1儆好一名合輅點(diǎn)篆員13-6廈門(mén)賓館HarrySu儆好一名合輅點(diǎn)篆員2嗡救丐成成草后歇廈門(mén)賓館HarrySu嗡救丐成成草后歇3°熟練掌握菜單°如何介紹°點(diǎn)菜順序°關(guān)心上菜的速度°詢(xún)問(wèn)客人滿(mǎn)意度廈門(mén)賓館HarrySu°熟練掌握菜單4熟練掌握菜單°原材料分配情況,供應(yīng)情況?！闩胝{(diào)方法。價(jià)格——菜肴、酒水?！衽胝{(diào)時(shí)間?！阈值懿蛷d的特色菜?！懔私夂ｕr供應(yīng)情況。2013-6-30廈門(mén)賓館HarrySu熟練掌握菜單5如何介紅(推薦)°和客人建立良好關(guān)系的重要性介紹菜單項(xiàng)目不同的客人介紹不同的菜品°通過(guò)建議進(jìn)行銷(xiāo)售2013-6-30廈門(mén)賓館HarrySu如何介紅(推薦)6和客人建立良好關(guān)系的重要性與客人建立一種良好的關(guān)系是很重要的。°為了做好銷(xiāo)售,我們必須創(chuàng)建一種和諧的氛圍。這樣客人更容易接受我們的建議。2013-6-30廈門(mén)賓館HarrySu和客人建立良好關(guān)系的重要性7二為什么要與客人建立良好關(guān)系建立交往°人們會(huì)從他們信任的人那里買(mǎi)東西?！闳藗儠?huì)從他們喜歡的人那里買(mǎi)東西。2013-6-30廈門(mén)賓館HarrySu二為什么要與客人建立良好關(guān)系8做好一名合格點(diǎn)菜員課件9介紅菜單項(xiàng)且出色的介紹就如同出色的廣告,能夠產(chǎn)生誘人的形象,吸引人們購(gòu)買(mǎi)。2013-6-30廈門(mén)賓館HarrySu介紅菜單項(xiàng)且10做好一名合格點(diǎn)菜員課件11做好一名合格點(diǎn)菜員課件12做好一名合格點(diǎn)菜員課件13做好一名合格點(diǎn)菜員課件14做好一名合格點(diǎn)菜員課件15做好一名合格點(diǎn)菜員課件16做好一名合格點(diǎn)菜員課件17做好一名合格點(diǎn)菜員課件18做好一名合格點(diǎn)菜員課件19做好一名合格點(diǎn)菜員課件20做好一名合格點(diǎn)菜員課件21做好一名合格點(diǎn)菜員課件22做好一名合格點(diǎn)菜員課件23做好一名合格點(diǎn)菜員課件24做好一名合格點(diǎn)菜員課件25做好一名合格點(diǎn)菜員課件26做好一名合格點(diǎn)菜員課件27做好一名合格點(diǎn)菜員課件28做好一名合格點(diǎn)菜員課件29做好一名合格點(diǎn)菜員課件30做好一名合格點(diǎn)菜員課件31做好一名合格點(diǎn)菜員課件32做好一名合格點(diǎn)菜員課件33做好一名合格點(diǎn)菜員課件34做好一名合格點(diǎn)菜員課件35做好一名合格點(diǎn)菜員課件36做好一名合格點(diǎn)菜員課件37做好一名合格點(diǎn)菜員課件38做好一名合格點(diǎn)菜員課件39做好一名合格點(diǎn)菜員課件40做好一名合格點(diǎn)菜員課件41做好一名合格點(diǎn)菜員課件42做好一名合格點(diǎn)菜員課件43做好一名合格點(diǎn)菜員課件44做好一名合格點(diǎn)菜員課件45做好一名合格點(diǎn)菜員課件46做好一名合格點(diǎn)菜員課件47做好一名合格點(diǎn)菜員課件48做好一名合格點(diǎn)菜員課件49做好一名合格點(diǎn)菜員課件50做好一名合格點(diǎn)菜員課件51做好一名合格點(diǎn)菜員課件52做好一名合格點(diǎn)菜員課件53做好一名合格點(diǎn)菜員課件54做好一名合格點(diǎn)菜員課件55做好一名合格點(diǎn)菜員課件56做好一名合格點(diǎn)菜員課件57做好一名合格點(diǎn)菜員課件58做好一名合格點(diǎn)菜員課件59做好一名合格點(diǎn)菜員課件60做好一名合格點(diǎn)菜員課件61做好一名合格點(diǎn)菜員課件62做好一名合格點(diǎn)菜員課件6351、天下之事常成于困約，而敗于奢靡?！懹?/p>

52、生命不等于是呼吸，生命是活動(dòng)。——盧梭

53、偉大的事業(yè)，需要決心，能力，組織和責(zé)任感?！撞飞?/p>

54、唯書(shū)籍不朽。——喬特

55、為中華之崛起而讀書(shū)。——周恩來(lái)謝謝！51、天下之事常成于困約，而敗于奢靡?！懹?/p>

52、64做好一名合格點(diǎn)菜員幽默來(lái)自智慧，惡語(yǔ)來(lái)自無(wú)能做好一名合格點(diǎn)菜員做好一名合格點(diǎn)菜員幽默來(lái)自智慧，惡語(yǔ)來(lái)自無(wú)能儆好一名合輅點(diǎn)篆員13-6廈門(mén)賓館HarrySu嗡救丐成成草后歇廈門(mén)賓館HarrySu華羅庚說(shuō)過(guò)：“宇宙之大，粒子之微，火箭之速，化工之巧，地球之變，日用之繁，無(wú)處不用數(shù)學(xué)?！睌?shù)學(xué)源于生活，生活中又充滿(mǎn)著數(shù)學(xué)。這是對(duì)數(shù)學(xué)與生活的精彩描述。在數(shù)學(xué)教學(xué)中，我們要緊密聯(lián)系學(xué)生的生活實(shí)際，在現(xiàn)實(shí)世界中尋找數(shù)學(xué)題材，讓教學(xué)貼近生活，讓學(xué)生在生活中看到數(shù)學(xué)、摸到數(shù)學(xué)，使他們有更多的機(jī)會(huì)從周?chē)煜さ氖挛镏袑W(xué)習(xí)數(shù)學(xué)和理解數(shù)學(xué)，體會(huì)到數(shù)學(xué)就在身邊，感受到數(shù)學(xué)的趣味和作用，體驗(yàn)到數(shù)學(xué)的魅力。既然數(shù)學(xué)與人們的生活這么密切，那我們的數(shù)學(xué)教學(xué)就應(yīng)該讓學(xué)生在愉悅的數(shù)學(xué)情境中樂(lè)學(xué)、在興趣中實(shí)踐，并致力于學(xué)生實(shí)踐與創(chuàng)新能力以及自主參與合作探究能力的培養(yǎng)。如果教師能真正做到這些方面，學(xué)生在課堂上就會(huì)興致盎然，思維活躍，充分展現(xiàn)自己的智慧，陶醉在學(xué)習(xí)的愉悅與成功的體驗(yàn)之中。現(xiàn)在義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教材的使用正是為學(xué)生將來(lái)具有較強(qiáng)的應(yīng)用數(shù)學(xué)的意識(shí)打下基礎(chǔ)的時(shí)候，我們可以通過(guò)以下方法來(lái)落實(shí)。一、創(chuàng)設(shè)愉悅的自主探究的情境，使數(shù)學(xué)知識(shí)生活化，激發(fā)學(xué)生的探究欲望，極力培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用數(shù)學(xué)思想來(lái)看待實(shí)際問(wèn)題的意識(shí)和充分調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)解決實(shí)際問(wèn)題的積極性。在學(xué)生的眼中，數(shù)學(xué)是一些符號(hào)與文字的結(jié)合，是抽象的、枯燥的。教師應(yīng)該從學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)及舊知出發(fā)，將生活中有關(guān)數(shù)學(xué)知識(shí)的內(nèi)容引入課堂，并與課堂所教知識(shí)相融，激發(fā)學(xué)生的探究欲望。如何培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)與應(yīng)用數(shù)學(xué)的意識(shí)，調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)解決實(shí)際問(wèn)題的積極性呢？本人認(rèn)為，首先要善于用課本中的例子為背景，結(jié)合生活實(shí)際創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，使學(xué)生感到學(xué)習(xí)材料與生活很貼近，以積極主動(dòng)的“我要學(xué)”的心態(tài)投入到學(xué)習(xí)中。例如，在講三角形內(nèi)角和為180度時(shí)，可讓學(xué)生將三角形的三個(gè)內(nèi)角剪下拼在一起，在實(shí)踐中總結(jié)出內(nèi)角和等于180度的結(jié)論，使學(xué)生享受到發(fā)現(xiàn)真理的快樂(lè)。這種引入新課的好處在于培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手動(dòng)腦的習(xí)慣，克服懶惰思想，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生多種感官參與實(shí)踐活動(dòng)，有利于誘發(fā)學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的濃厚興趣，讓他們自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，回答和解決他們自己的問(wèn)題，使他們成為知識(shí)的發(fā)現(xiàn)者，從而培養(yǎng)他們的創(chuàng)造性思維能力。二、創(chuàng)設(shè)生活化的數(shù)學(xué)情境，在逼真的問(wèn)題情境展示中使生活問(wèn)題數(shù)學(xué)化，培養(yǎng)學(xué)生自主探究的能力，充分展示學(xué)生的數(shù)學(xué)才華，促使學(xué)生的應(yīng)用數(shù)學(xué)技能得以提高。將實(shí)際問(wèn)題歸結(jié)為數(shù)學(xué)問(wèn)題（即建模）與求解過(guò)程，可以說(shuō)是與數(shù)學(xué)問(wèn)題同時(shí)產(chǎn)生的應(yīng)用題是將條件純化或簡(jiǎn)單化的實(shí)際問(wèn)題的模擬。由于學(xué)生的數(shù)學(xué)思維是一種心智技能活動(dòng)，是內(nèi)在的隱性活動(dòng)，因此，必須借助外在的動(dòng)作技能、顯性活動(dòng)作基礎(chǔ)。在課堂教學(xué)中，教學(xué)的內(nèi)容要面對(duì)生活實(shí)踐，教師要結(jié)合學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，為學(xué)生營(yíng)造一種寬松平等而又充滿(mǎn)智力活動(dòng)的氛圍，引導(dǎo)他們借助生活表象來(lái)學(xué)習(xí)知識(shí)，激發(fā)探究欲望。例如，在線段的垂直平分線這節(jié)課，可以這樣導(dǎo)入：為了改善張、王、李三村吃水難的問(wèn)題，市政府決定新建一個(gè)水電站，向三個(gè)村莊供水，要求水電站到三個(gè)村莊所輔設(shè)的管道長(zhǎng)相等，你能幫助他們找出建水電站的位置嗎？如果將三個(gè)村莊抽象成三個(gè)點(diǎn)A、B、C，如何求作一點(diǎn)P使PA＝PB＝PC？這時(shí)給學(xué)生充分的時(shí)間討論，結(jié)合他們的討論提出問(wèn)題：這個(gè)點(diǎn)在哪兒？這個(gè)點(diǎn)怎么找？也就是說(shuō)如何滿(mǎn)足同一平面內(nèi)一點(diǎn)到其他三點(diǎn)的距離都相等？利用已學(xué)過(guò)的知識(shí)，可以構(gòu)造以P為頂點(diǎn)的等腰三角形△PAB、△PAC、△PBC，而如何構(gòu)造這樣的等腰三角形呢？我們今天就來(lái)學(xué)習(xí)線段的垂直平分線。這樣創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境的實(shí)例導(dǎo)入，有意引起學(xué)生的好奇心，使他們對(duì)新的知識(shí)產(chǎn)生強(qiáng)烈的需要，讓學(xué)生親自經(jīng)歷將實(shí)際問(wèn)題抽象成數(shù)學(xué)模型并進(jìn)行解釋與應(yīng)用的過(guò)程，使學(xué)生真正感受到數(shù)學(xué)在日常生活中應(yīng)用的廣泛性，進(jìn)而使學(xué)生獲得對(duì)數(shù)學(xué)知識(shí)理解的同時(shí)，在學(xué)生實(shí)踐與創(chuàng)新能力以及自主探究能力等方面都得到發(fā)展。三、啟發(fā)學(xué)生思維，鼓勵(lì)學(xué)生大膽猜測(cè)，運(yùn)用數(shù)學(xué)解決實(shí)際問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生的自主探究意識(shí)，在自主參與、合作探究中拓展實(shí)踐思路，感受過(guò)程中的無(wú)限樂(lè)趣。在以往的數(shù)學(xué)教學(xué)中，教師非常重視數(shù)學(xué)知識(shí)的教學(xué)，而很少關(guān)注數(shù)學(xué)知識(shí)和學(xué)生的實(shí)際生活有哪些聯(lián)系。學(xué)生學(xué)會(huì)了數(shù)學(xué)知識(shí)，卻不會(huì)解決與之有關(guān)的實(shí)際問(wèn)題，造成了知識(shí)學(xué)習(xí)和知識(shí)應(yīng)用的脫節(jié)，學(xué)生感受不到數(shù)學(xué)的趣味和作用?！皵?shù)學(xué)教師的首要責(zé)任是盡其一切可能，來(lái)發(fā)展學(xué)生的解決問(wèn)題的能力。而我們過(guò)去的數(shù)學(xué)教學(xué)往往比較重視解決現(xiàn)有的數(shù)學(xué)問(wèn)題，即課本上已經(jīng)經(jīng)過(guò)數(shù)學(xué)處理的問(wèn)題，學(xué)生一遇到實(shí)際問(wèn)題就顯得不知所措?！比绾谓鉀Q這個(gè)問(wèn)題？我認(rèn)為關(guān)鍵要善于發(fā)現(xiàn)和挖掘生活中的一些具有發(fā)散性和趣味性的問(wèn)題，從學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，組織學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)造性的數(shù)學(xué)活動(dòng)。由于時(shí)值秋游季節(jié)，而學(xué)校秋游方案遲遲未定，于是我請(qǐng)學(xué)生通過(guò)上本地旅游網(wǎng)站查閱資料，打電話咨詢(xún)有關(guān)景點(diǎn)，選擇值得一游的秋游地點(diǎn)，并設(shè)計(jì)一套秋游方案，供學(xué)校參考。學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望大增，學(xué)習(xí)興趣高漲，在教師的指導(dǎo)下紛紛收集制訂方案的所需資料，諸如團(tuán)體門(mén)票價(jià)格、包車(chē)價(jià)格等，并自發(fā)地組成小組共同商討制訂方案。最后，學(xué)生送上來(lái)的秋游方案，令我大開(kāi)眼界，不光計(jì)算準(zhǔn)確，而且還考慮到了許多我所沒(méi)有預(yù)料到的：包車(chē)時(shí)根據(jù)學(xué)校學(xué)生數(shù)，大小車(chē)搭配；學(xué)生身邊帶多少錢(qián)，怎樣合理使用……有的秋游方案甚至還在最后寫(xiě)了這樣設(shè)計(jì)的理由和好處。從這個(gè)案例可以看出，如果僅僅讓學(xué)生計(jì)算，其實(shí)只是培養(yǎng)學(xué)生的計(jì)算能力，而對(duì)培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用數(shù)學(xué)技能并沒(méi)有幫助，反而束縛了學(xué)生的思維發(fā)展，解決實(shí)際問(wèn)題的技能得不到提高。只有將數(shù)學(xué)問(wèn)題生活化，生活問(wèn)題數(shù)學(xué)化，才能更好地培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用數(shù)學(xué)的技能，發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新思維?？傊?，教師在在傳授數(shù)學(xué)知識(shí)和訓(xùn)練數(shù)學(xué)能力的過(guò)程中，應(yīng)充分把握教材、選取密切聯(lián)系學(xué)生生活、生動(dòng)有趣的素材。這樣的教學(xué)設(shè)計(jì)，不僅貼近學(xué)生的生活，符合學(xué)生的需要心理，而且為學(xué)生提供一個(gè)自主學(xué)習(xí)、自主探索的良好機(jī)會(huì)和氛圍。教師在引導(dǎo)學(xué)生自主動(dòng)參與到探索數(shù)學(xué)知識(shí)的過(guò)程中，要有意識(shí)地采取各種有效措施，創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)氛圍，創(chuàng)設(shè)開(kāi)放性問(wèn)題，提供自主探究的機(jī)會(huì)，發(fā)揮小組合作精神，以促進(jìn)學(xué)生思維的發(fā)展及創(chuàng)新能力的提高，為學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。只有讓數(shù)學(xué)教學(xué)充滿(mǎn)生活氣息，才能真正調(diào)動(dòng)起學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的積極性，才能在課堂教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主探究。小學(xué)階段是英語(yǔ)學(xué)習(xí)的啟蒙時(shí)期，也是關(guān)鍵時(shí)期。所以小學(xué)英語(yǔ)教師擔(dān)負(fù)著重要的職責(zé)，不僅要完成教學(xué)大綱規(guī)定的教學(xué)任務(wù)，還要注重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。而課堂是實(shí)施教學(xué)的主要陣地，教師應(yīng)該把握好課堂的有效時(shí)間，選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，對(duì)學(xué)生進(jìn)行知識(shí)的傳授和學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)。筆者認(rèn)為分層教學(xué)法就是一種行之有效的教學(xué)方法。一、分層教學(xué)法分層教學(xué)法，是針對(duì)同一班內(nèi)學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)、接受能力的不同，劃分出不同的層次。一般情況下，接受能力強(qiáng)、有潛力的學(xué)生劃分為A層，中等的學(xué)生劃分為B層，基礎(chǔ)較差、對(duì)學(xué)習(xí)缺乏興趣的學(xué)生劃分為C層。教師根據(jù)教學(xué)要求，在教學(xué)中分別設(shè)計(jì)不同層次的教學(xué)目標(biāo)，對(duì)于不同層次的學(xué)生進(jìn)行針對(duì)性的講解和提問(wèn)，然后根據(jù)學(xué)生的具體情況給予不同層次的輔導(dǎo)，最后實(shí)施不同層次的檢測(cè)。通過(guò)一系列的分層教學(xué)，使A層學(xué)生的潛能得到發(fā)揮；B層學(xué)生能夠熟練地掌握基礎(chǔ)知識(shí)，喜歡學(xué)習(xí)英語(yǔ)；C層學(xué)生基本掌握基礎(chǔ)知識(shí)，能夠?qū)τ⒄Z(yǔ)產(chǎn)生興趣。二、如何在小學(xué)英語(yǔ)課堂中應(yīng)用分層教學(xué)法在小學(xué)英語(yǔ)課堂中應(yīng)用分層教學(xué)法，具體可以包括教學(xué)目標(biāo)分層、教學(xué)策略分層、課堂提問(wèn)與練習(xí)分層以及評(píng)價(jià)分層。1.課堂教學(xué)目標(biāo)分層教師在上課之初，可以明確地告訴學(xué)生本堂課的教學(xué)目標(biāo)，教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計(jì)要顧及三個(gè)層級(jí)的學(xué)生，要體現(xiàn)循序漸進(jìn)的原則。教師明確要求所有學(xué)生都能達(dá)到最低的教學(xué)目標(biāo)，完成基本的教學(xué)目標(biāo)，突破最高的教學(xué)目標(biāo)。但是，在實(shí)際教學(xué)中教師對(duì)各個(gè)層級(jí)的學(xué)生的要求卻并非如此，教師有意識(shí)地培養(yǎng)A層學(xué)生實(shí)現(xiàn)最高的教學(xué)目標(biāo)，B層學(xué)生達(dá)到基本的教學(xué)目標(biāo)，而C層學(xué)生只達(dá)到最低的教學(xué)目標(biāo)即可。2.教學(xué)策略分層對(duì)于教學(xué)策略的分層要做到因材施教。例如，聽(tīng)力部分對(duì)于C層學(xué)生，暫且不要求全部聽(tīng)懂，但要求隨磁帶跟讀，語(yǔ)音語(yǔ)速要達(dá)到與磁帶重合。對(duì)于B層學(xué)生，不但要求跟讀磁帶，還要求他們聽(tīng)懂聽(tīng)力材料的內(nèi)容；而對(duì)于A層學(xué)生，不僅要求聽(tīng)懂，還應(yīng)為他們補(bǔ)充一些聽(tīng)力內(nèi)容。再如口語(yǔ)部分，對(duì)于C層學(xué)生，流利地讀出教材中的內(nèi)容即可；對(duì)于B層學(xué)生，要求他們脫離教材，能夠口述教材的內(nèi)容，并做簡(jiǎn)短的對(duì)話；而對(duì)于A層學(xué)生，不僅要求他們能夠流利地做簡(jiǎn)短的對(duì)話，還要求他們能夠進(jìn)行相關(guān)語(yǔ)境的對(duì)話練習(xí)。在詞匯的教學(xué)上也是如此，要求C層學(xué)生當(dāng)堂掌握本課所學(xué)單詞的50%，B層學(xué)生掌握80%，而A層學(xué)生不僅要掌握100%，還要為他們多加一些課外的單詞。另外，英語(yǔ)教師也可以采用靈活多樣的教學(xué)手段。例如可以做游戲，可以讓A層學(xué)生帶動(dòng)C層學(xué)生互相交流、影響，還可以讓學(xué)生編排小短劇進(jìn)行英語(yǔ)對(duì)話的練習(xí)等等。通過(guò)多種形式的課堂教學(xué)策略安排，使學(xué)生感到課堂氣氛輕松、活躍，能夠引起不同層級(jí)學(xué)生足夠的學(xué)習(xí)興趣，因而能取得良好的教學(xué)效果。3.課堂提問(wèn)與練習(xí)分層課堂教學(xué)目標(biāo)確立后，教師要有目的地就本課的教學(xué)內(nèi)容設(shè)置一些問(wèn)題，要讓班內(nèi)所有學(xué)生都積極動(dòng)腦，參與到教學(xué)活動(dòng)中來(lái)。由于B層學(xué)生在班內(nèi)所占比例最高，所以問(wèn)題的設(shè)計(jì)絕大多數(shù)要適合B層學(xué)生，這些問(wèn)題也能為A層學(xué)生進(jìn)一步開(kāi)闊思維打下良好的基礎(chǔ)，同時(shí)又能使C層學(xué)生跳一跳就能夠得著。但是，針對(duì)A層和C層學(xué)生的問(wèn)題也必不可少。通過(guò)課堂提問(wèn)給學(xué)生提供展現(xiàn)自我的機(jī)會(huì)，讓他們都能獲得成功的喜悅，激起他們的學(xué)習(xí)興趣。課堂練習(xí)的設(shè)計(jì)也要符合分層教學(xué)的特點(diǎn)。教師不能局限于課后練習(xí)的安排，要針對(duì)學(xué)生的具體情況做一些合理的設(shè)計(jì)。對(duì)于C層學(xué)生，給他們布置最基礎(chǔ)的練習(xí)。給A層學(xué)生布置蘊(yùn)含本課知識(shí)但又有拓展提高的練習(xí)。而對(duì)于B層學(xué)生，不但要求他們完成C層學(xué)生所做的練習(xí)，還要讓他們嘗試A層學(xué)生的習(xí)題。這樣的分層練習(xí)設(shè)計(jì)，可以使每層學(xué)生都能檢驗(yàn)自己本課堂中所學(xué)知識(shí)，體驗(yàn)到成功的快樂(lè)，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。4.評(píng)價(jià)分層評(píng)價(jià)分層要貫穿于課堂教學(xué)的始終。無(wú)論是哪個(gè)層級(jí)的學(xué)生，都希望自己得到老師和同學(xué)的肯定。所以在教學(xué)過(guò)程中，教師要及時(shí)地對(duì)學(xué)生進(jìn)行肯定的評(píng)價(jià)。但是評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)要有差別。尤其是對(duì)于C層學(xué)生，教師要善于尋找他們的閃光點(diǎn)，哪怕是一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步都要給予肯定，甚至要夸大進(jìn)行表?yè)P(yáng)，以增強(qiáng)他們學(xué)習(xí)英語(yǔ)的信心。對(duì)于B層學(xué)生，要鼓勵(lì)他們認(rèn)真學(xué)習(xí)、踏實(shí)牢固地掌握課堂內(nèi)容。而對(duì)于A層學(xué)生，不僅要鼓勵(lì)他們積極思維，而且要鼓勵(lì)他們對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的靈活運(yùn)用。評(píng)價(jià)分層運(yùn)用得當(dāng)，能夠極大地調(diào)動(dòng)所有學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，活躍課堂學(xué)習(xí)氣氛。三、應(yīng)用分層教學(xué)法應(yīng)注意的事項(xiàng)分層教學(xué)法雖然能夠充分激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣，但教師在課堂教學(xué)實(shí)施時(shí)必須要注意以下兩點(diǎn)：（1）不能教條。對(duì)于學(xué)生的分層是教師的教學(xué)策略，不能在學(xué)生中公開(kāi)化，更不能把同一層級(jí)學(xué)生的座位安排在一起，這樣會(huì)產(chǎn)生很大的負(fù)面影響，尤其是對(duì)于C層的學(xué)生，很容易使他們產(chǎn)生自卑心理，形成自暴自棄的情緒，不僅會(huì)打消他們學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣，還會(huì)影響到他們心理的健康發(fā)育，甚至還會(huì)影響到他們的一生。另外，這樣做也不利于學(xué)生之間的和諧相處。（2）不能流于形式。分層教學(xué)要在課堂教學(xué)中真正體現(xiàn)出來(lái)。不能由于公開(kāi)課等特殊需要才使用這種教學(xué)方法，而要把分層教學(xué)切實(shí)落實(shí)到每節(jié)課的教學(xué)實(shí)踐中。只有持之以恒地堅(jiān)持，才能使各個(gè)層級(jí)的學(xué)生都能得到鍛煉，獲得成功的滿(mǎn)足感，進(jìn)而真正培養(yǎng)起學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的濃厚興趣，對(duì)他們學(xué)習(xí)英語(yǔ)大有益處。在小學(xué)英語(yǔ)課堂上運(yùn)用分層教學(xué)法是激發(fā)小學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣、調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的良好教學(xué)方法。運(yùn)用得當(dāng)，能夠活躍課堂氣氛，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，使他們積極參與教學(xué)活動(dòng)的每個(gè)環(huán)節(jié)，取得良好的教學(xué)效果。做好一名合格點(diǎn)菜員幽默來(lái)自智慧，惡語(yǔ)來(lái)自無(wú)能做好一名合格點(diǎn)菜65儆好一名合輅點(diǎn)篆員13-6廈門(mén)賓館HarrySu儆好一名合輅點(diǎn)篆員66嗡救丐成成草后歇廈門(mén)賓館HarrySu嗡救丐成成草后歇67°熟練掌握菜單°如何介紹°點(diǎn)菜順序°關(guān)心上菜的速度°詢(xún)問(wèn)客人滿(mǎn)意度廈門(mén)賓館HarrySu°熟練掌握菜單68熟練掌握菜單°原材料分配情況,供應(yīng)情況?！闩胝{(diào)方法。價(jià)格——菜肴、酒水?！衽胝{(diào)時(shí)間?！阈值懿蛷d的特色菜?！懔私夂ｕr供應(yīng)情況。2013-6-30廈門(mén)賓館HarrySu熟練掌握菜單69如何介紅(推薦)°和客人建立良好關(guān)系的重要性介紹菜單項(xiàng)目不同的客人介紹不同的菜品°通過(guò)建議進(jìn)行銷(xiāo)售2013-6-30廈門(mén)賓館HarrySu如何介紅(