人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件

第5節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物第5節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物水、無機(jī)鹽、糖類、蛋白質(zhì)、核酸、脂質(zhì)

無機(jī)物有機(jī)物細(xì)胞鮮重中各類化合物的含量化合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)(%)水85~90無機(jī)鹽1~1.5蛋白質(zhì)7~10脂質(zhì)1~2糖類和核酸1~1.5在組成細(xì)胞的六類化合物中，水的含量是最多的。水、無機(jī)鹽、無機(jī)物有機(jī)物細(xì)胞鮮重中各類化合物的含量化合物質(zhì)一、細(xì)胞中的水：熱帶雨林與沙漠景象的比較一、細(xì)胞中的水：熱帶雨林與沙漠景象的比較（1）不同生物體的含水量不同1、水在生物體中的含量

（1）不同生物體的含水量不同1、水在生物體中的含量（2）生物體在不同生長(zhǎng)發(fā)育期的含水量不同（2）生物體在不同生長(zhǎng)發(fā)育期的含水量不同同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同2、水在細(xì)胞中的存在形式與功能流水白雪蒸汽（液態(tài)）（氣態(tài)）（固態(tài)）自然界中的水以三種形式存在。那么，在細(xì)胞內(nèi)水是否還是以這三種形式存在呢？2、水在細(xì)胞中的存在形式與功能流水白雪蒸汽（液態(tài)）（氣態(tài)水在細(xì)胞中的存在形式結(jié)合水自由水水在細(xì)胞中的存在形式結(jié)合水形式定義含量功能結(jié)合水與細(xì)胞中其他物質(zhì)(糖類、淀粉等)結(jié)合的水自由水細(xì)胞中游離態(tài)的水，可以自由流動(dòng)95%以上4.5%1、是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑2、參與細(xì)胞內(nèi)的許多生物化學(xué)反應(yīng)3、為細(xì)胞提供液體環(huán)境4、運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物是細(xì)胞的組成成分2、水在細(xì)胞中的存在形式人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件形式定義含量功能細(xì)胞血液與心肌的比較形態(tài)含水量%血液液態(tài)83心肌堅(jiān)韌的固態(tài)79（2）農(nóng)民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？分析討論

（1）血液是流動(dòng)的，心肌是堅(jiān)實(shí)的，為什么兩者含水量這么接近？血液中水主要以自由水的形式存在，心肌細(xì)胞中水主要以結(jié)合水的形式存在自由水結(jié)合水人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件血液與心肌的比較形態(tài)含水量%血液液態(tài)83心（3）比較新鮮種子和干種子誰的新陳代謝相對(duì)旺盛？（4）同體積的水和同體積的牛奶放入冰箱中誰最先結(jié)冰？（5）根據(jù)問題（4），自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強(qiáng)？結(jié)合水含量越高的生物體，抗性相對(duì)較強(qiáng)

一般而言，代謝越旺盛，自由水含量越高人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件（3）比較新鮮種子和干種子誰的新陳代謝相對(duì)旺盛？結(jié)合水當(dāng)你烘干一粒小麥種子，然后點(diǎn)燃燒盡，最終會(huì)得到一些白色灰燼，這些灰燼就是小麥種子里的無機(jī)鹽。在炎熱的夏天，人們?cè)诖蟪龊购笸杏X很疲憊，這時(shí)候需要喝加鹽的開水或是富含礦物質(zhì)的飲料才能使精力恢復(fù)的更快。人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件當(dāng)你烘干一粒小麥種子，然后點(diǎn)燃燒盡，最終會(huì)得到一些白色灰燼，1.無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式：——大多數(shù)以離子形式存在陽離子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。二.細(xì)胞中的無機(jī)鹽：很少，僅占1％－1.5％2.含量：人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件1.無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式：——大多數(shù)以離子形式存在陽離子3.無機(jī)鹽的功能：（1）.細(xì)胞中許多有機(jī)物的重要組成成分人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件3.無機(jī)鹽的功能：（1）.細(xì)胞中許多有機(jī)物的重要組成成分人（1）為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？（2）植物缺鎂會(huì)影響光合作用，為什么？血紅蛋白分析討論鐵是血紅蛋白的重要組分鎂是葉綠素的重要組分3.無機(jī)鹽的功能：人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件（1）為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？血紅蛋白分析討論鐵是血紅蛋白的重碘是甲狀腺素的成分之一3.無機(jī)鹽的功能：人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件碘是甲狀腺素的成分之一3.無機(jī)鹽的功能：人教版生物必修一《缺碘?甲狀腺腫大（成人）、呆小癥（兒童）3.無機(jī)鹽的功能：“腰酸背痛腿抽筋，請(qǐng)服**高鈣片”哺乳動(dòng)物血鈣過低，會(huì)出現(xiàn)抽搐的癥狀（2）維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件缺碘?甲狀腺腫大（成人）、呆小癥（兒童）3.無機(jī)鹽的功能：缺鎂的與正常的植株葉片的比較3.無機(jī)鹽的功能：缺鉀缺鐵缺磷人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件缺鎂的與正常的植株葉片的比較3.無機(jī)鹽的功能：缺鉀缺鐵缺磷人生理鹽水在正常情況下，人體內(nèi)的液體濃度與0.9%氯化鈉濃度相等為患者輸入0.9%的氯化鈉溶液有利于維持機(jī)體的滲透壓平衡。（3）維持生物體內(nèi)的滲透壓平衡3.無機(jī)鹽的功能：人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件生理鹽水在正常情況下，人體內(nèi)的液體濃度與0.9%氯化鈉濃度相正常紅細(xì)胞形態(tài)紅細(xì)胞吸水后形態(tài)紅細(xì)胞失水后形態(tài)人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件正常紅細(xì)胞形態(tài)紅細(xì)胞吸水后形態(tài)紅細(xì)胞失水后形態(tài)人教版生物必修各種蛋白質(zhì)對(duì)于pH的改變異常敏感，人體血漿pH降低0.5個(gè)單位，立即發(fā)生酸中毒。（4）維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡無機(jī)離子如H2CO3/HCO3-和HPO42-/H2PO4-等組成重要的緩沖體系來調(diào)節(jié)并維持pH平衡。3.無機(jī)鹽的功能：人體各組織、細(xì)胞代謝產(chǎn)生的CO2，主要通過血紅蛋白的運(yùn)輸作用，被迅速運(yùn)到肺部排出，故幾乎不影響血漿的pH，當(dāng)產(chǎn)生比CO2酸性更強(qiáng)的酸（如磷酸、硫酸、乙酸等）時(shí)，血液中HCO3－/

H2CO3緩沖便發(fā)揮緩沖作用，其中HCO3-可與H+反應(yīng)產(chǎn)生CO2和H2O。增加的CO2大部分從肺部排出或通過血漿中蛋白質(zhì)緩沖對(duì)和與之作用，使〔CO2〕降低；減少的HCO3－可通過腎臟進(jìn)行調(diào)節(jié)而得到補(bǔ)充，從而使HCO3－/

H2CO3緩沖體系恢復(fù)正常。當(dāng)人體新陳代謝過程中產(chǎn)生的堿進(jìn)入血液時(shí)，血液中的H2CO3便立即與它結(jié)合生成水。H2CO3的消耗有CO2和H2O反應(yīng)來補(bǔ)充，結(jié)果也使血液的pH

保持穩(wěn)定人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件各種蛋白質(zhì)對(duì)于pH的改變異常敏感，人體血漿pH降低0.5個(gè)單三.組成細(xì)胞的元素和物質(zhì)1.構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)是_________等化學(xué)元素2.生物大分子（糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸）以________為基本骨架，它們是構(gòu)成細(xì)胞的基本框架，其中_______是主要的能源物質(zhì)，_______是主要儲(chǔ)能物質(zhì)，________是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，________作為遺傳物質(zhì)C、H、O、N碳鏈糖類脂肪蛋白質(zhì)核酸這些化合物必須有機(jī)地組織起來，構(gòu)成細(xì)胞這種最基本的結(jié)構(gòu)形式，才能表現(xiàn)生命現(xiàn)象！人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件三.組成細(xì)胞的元素和物質(zhì)1.構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)是_本節(jié)小結(jié)一、細(xì)胞中的水1、水的含量2、水的存在形式與功能二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽1、存在形式2、功能三、構(gòu)成細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件本節(jié)小結(jié)一、細(xì)胞中的水1、水的含量人教版生第5節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物第5節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物水、無機(jī)鹽、糖類、蛋白質(zhì)、核酸、脂質(zhì)

無機(jī)物有機(jī)物細(xì)胞鮮重中各類化合物的含量化合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)(%)水85~90無機(jī)鹽1~1.5蛋白質(zhì)7~10脂質(zhì)1~2糖類和核酸1~1.5在組成細(xì)胞的六類化合物中，水的含量是最多的。水、無機(jī)鹽、無機(jī)物有機(jī)物細(xì)胞鮮重中各類化合物的含量化合物質(zhì)一、細(xì)胞中的水：熱帶雨林與沙漠景象的比較一、細(xì)胞中的水：熱帶雨林與沙漠景象的比較（1）不同生物體的含水量不同1、水在生物體中的含量

（1）不同生物體的含水量不同1、水在生物體中的含量（2）生物體在不同生長(zhǎng)發(fā)育期的含水量不同（2）生物體在不同生長(zhǎng)發(fā)育期的含水量不同同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同2、水在細(xì)胞中的存在形式與功能流水白雪蒸汽（液態(tài)）（氣態(tài)）（固態(tài)）自然界中的水以三種形式存在。那么，在細(xì)胞內(nèi)水是否還是以這三種形式存在呢？2、水在細(xì)胞中的存在形式與功能流水白雪蒸汽（液態(tài)）（氣態(tài)水在細(xì)胞中的存在形式結(jié)合水自由水水在細(xì)胞中的存在形式結(jié)合水形式定義含量功能結(jié)合水與細(xì)胞中其他物質(zhì)(糖類、淀粉等)結(jié)合的水自由水細(xì)胞中游離態(tài)的水，可以自由流動(dòng)95%以上4.5%1、是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑2、參與細(xì)胞內(nèi)的許多生物化學(xué)反應(yīng)3、為細(xì)胞提供液體環(huán)境4、運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物是細(xì)胞的組成成分2、水在細(xì)胞中的存在形式人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件形式定義含量功能細(xì)胞血液與心肌的比較形態(tài)含水量%血液液態(tài)83心肌堅(jiān)韌的固態(tài)79（2）農(nóng)民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？分析討論

（1）血液是流動(dòng)的，心肌是堅(jiān)實(shí)的，為什么兩者含水量這么接近？血液中水主要以自由水的形式存在，心肌細(xì)胞中水主要以結(jié)合水的形式存在自由水結(jié)合水人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件血液與心肌的比較形態(tài)含水量%血液液態(tài)83心（3）比較新鮮種子和干種子誰的新陳代謝相對(duì)旺盛？（4）同體積的水和同體積的牛奶放入冰箱中誰最先結(jié)冰？（5）根據(jù)問題（4），自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強(qiáng)？結(jié)合水含量越高的生物體，抗性相對(duì)較強(qiáng)

一般而言，代謝越旺盛，自由水含量越高人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件（3）比較新鮮種子和干種子誰的新陳代謝相對(duì)旺盛？結(jié)合水當(dāng)你烘干一粒小麥種子，然后點(diǎn)燃燒盡，最終會(huì)得到一些白色灰燼，這些灰燼就是小麥種子里的無機(jī)鹽。在炎熱的夏天，人們?cè)诖蟪龊购笸杏X很疲憊，這時(shí)候需要喝加鹽的開水或是富含礦物質(zhì)的飲料才能使精力恢復(fù)的更快。人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件當(dāng)你烘干一粒小麥種子，然后點(diǎn)燃燒盡，最終會(huì)得到一些白色灰燼，1.無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式：——大多數(shù)以離子形式存在陽離子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。二.細(xì)胞中的無機(jī)鹽：很少，僅占1％－1.5％2.含量：人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件1.無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式：——大多數(shù)以離子形式存在陽離子3.無機(jī)鹽的功能：（1）.細(xì)胞中許多有機(jī)物的重要組成成分人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件3.無機(jī)鹽的功能：（1）.細(xì)胞中許多有機(jī)物的重要組成成分人（1）為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？（2）植物缺鎂會(huì)影響光合作用，為什么？血紅蛋白分析討論鐵是血紅蛋白的重要組分鎂是葉綠素的重要組分3.無機(jī)鹽的功能：人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件（1）為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？血紅蛋白分析討論鐵是血紅蛋白的重碘是甲狀腺素的成分之一3.無機(jī)鹽的功能：人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件碘是甲狀腺素的成分之一3.無機(jī)鹽的功能：人教版生物必修一《缺碘?甲狀腺腫大（成人）、呆小癥（兒童）3.無機(jī)鹽的功能：“腰酸背痛腿抽筋，請(qǐng)服**高鈣片”哺乳動(dòng)物血鈣過低，會(huì)出現(xiàn)抽搐的癥狀（2）維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件缺碘?甲狀腺腫大（成人）、呆小癥（兒童）3.無機(jī)鹽的功能：缺鎂的與正常的植株葉片的比較3.無機(jī)鹽的功能：缺鉀缺鐵缺磷人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件缺鎂的與正常的植株葉片的比較3.無機(jī)鹽的功能：缺鉀缺鐵缺磷人生理鹽水在正常情況下，人體內(nèi)的液體濃度與0.9%氯化鈉濃度相等為患者輸入0.9%的氯化鈉溶液有利于維持機(jī)體的滲透壓平衡。（3）維持生物體內(nèi)的滲透壓平衡3.無機(jī)鹽的功能：人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件生理鹽水在正常情況下，人體內(nèi)的液體濃度與0.9%氯化鈉濃度相正常紅細(xì)胞形態(tài)紅細(xì)胞吸水后形態(tài)紅細(xì)胞失水后形態(tài)人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件人教版生物必修一《細(xì)胞中的無機(jī)物》講課課件正常紅細(xì)胞形態(tài)紅細(xì)胞吸水后形態(tài)紅細(xì)胞失水后形態(tài)人教版生物必修各種蛋白質(zhì)對(duì)于pH的改變異常敏感，人體血漿pH降低0.5個(gè)單位，立即發(fā)生酸中毒。（4）維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡無機(jī)離子如H2CO3/HCO3-和HPO42-/H2PO4-等組成重要的緩沖體系來調(diào)節(jié)并維持pH平衡。3.無機(jī)鹽的功能：人體各組織、細(xì)胞代謝產(chǎn)生的CO2，主要通過血紅蛋白的運(yùn)輸作用，被迅速運(yùn)到肺部排出，故幾乎不影響血漿的pH，當(dāng)產(chǎn)生比CO2酸性更強(qiáng)的酸（如磷酸、硫酸、乙酸等）時(shí)，血液中HCO3－/

H2CO3緩沖便發(fā)揮緩沖作用，其中HCO3-可與H+反應(yīng)產(chǎn)生CO2和H2O。增加的CO2大部分從肺部排出或通過血漿中蛋白質(zhì)緩沖對(duì)和與之作用，使〔CO2〕降低；減少的HCO3－可通過腎臟進(jìn)行調(diào)節(jié)而得到補(bǔ)充，從而使H