五年級(jí)綜合實(shí)踐活動(dòng)了解洋快餐(谷風(fēng)校園)課件

1沐風(fēng)課教1沐風(fēng)課教1、了解洋快餐2沐風(fēng)課教1、了解洋快餐2沐風(fēng)課教

十多年前，洋快餐為中國(guó)人帶來(lái)了嶄新的飲食文化。如今，洋快餐店星羅棋布，隨處可見(jiàn)，生意“火爆”，同學(xué)們一定不會(huì)覺(jué)得陌生。你知道洋快餐食品通常有哪些？漢堡、薯?xiàng)l、三明治、牛排、熱狗、匹薩等3沐風(fēng)課教十多年前，洋快餐為中國(guó)人帶來(lái)了嶄新的飲食文化。如今，

其中，你最愛(ài)吃的洋快餐是：_____________________________4沐風(fēng)課教其中，你最愛(ài)吃的洋快餐是：______

肯德基（KentuckyFriedChicken，肯塔基州炸雞），簡(jiǎn)稱KFC，是美國(guó)跨國(guó)連鎖餐廳之一，同時(shí)也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業(yè)，由哈蘭德·大衛(wèi)·桑德斯于1930年在肯塔基州路易斯維爾創(chuàng)建，主要出售炸雞、漢堡、薯?xiàng)l、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品?？系禄F(xiàn)隸屬于百勝餐飲集團(tuán)，并與百事可樂(lè)結(jié)成了戰(zhàn)略聯(lián)盟，固定銷售百事公司提供的碳酸飲料（但部分國(guó)家例外，如韓國(guó)、日本、中國(guó)部分城市就銷售可口可樂(lè)）。截至2013年底共有約7,000家門店。

1987年，肯德基進(jìn)入中國(guó)，在北京前門開(kāi)設(shè)了中國(guó)第一家西式快餐連鎖餐廳

5沐風(fēng)課教肯德基（KentuckyFriedChicke2002年9月3日，中國(guó)首家肯德基“汽車穿梭餐廳”在北京開(kāi)業(yè)

2004年1月16日中國(guó)肯德基第1000家餐廳在北京開(kāi)業(yè)，同時(shí)對(duì)外發(fā)布《中國(guó)肯德基食品健康政策白皮書(shū)》

2010年6月1日，中國(guó)肯德基第3000家餐廳在上海開(kāi)業(yè)，同步啟用全新品牌口號(hào)“生活如此多嬌”。炸雞

6沐風(fēng)課教2002年9月3日，中國(guó)首家肯德基“汽車穿梭餐廳7沐風(fēng)課教7沐風(fēng)課教8沐風(fēng)課教8沐風(fēng)課教9沐風(fēng)課教9沐風(fēng)課教10沐風(fēng)課教10沐風(fēng)課教11沐風(fēng)課教11沐風(fēng)課教12沐風(fēng)課教12沐風(fēng)課教13沐風(fēng)課教13沐風(fēng)課教14沐風(fēng)課教14沐風(fēng)課教15沐風(fēng)課教15沐風(fēng)課教16沐風(fēng)課教16沐風(fēng)課教17沐風(fēng)課教17沐風(fēng)課教18沐風(fēng)課教18沐風(fēng)課教19沐風(fēng)課教19沐風(fēng)課教20沐風(fēng)課教20沐風(fēng)課教21沐風(fēng)課教21沐風(fēng)課教你最愛(ài)吃的洋快餐是：_________________________________________________________________________________________在大城市人流量大的地方，就能看到洋快餐店。你知道的洋快餐店究竟有多少呢？洋快餐店名稱

分布客流量（人/小時(shí)）營(yíng)業(yè)額（元/月）22沐風(fēng)課教你最愛(ài)吃的洋快餐是：____________________小實(shí)踐在我們生活中，在大街上、報(bào)紙上、雜志上、電視上，處處都有洋快餐的影子，你捕捉到了嗎？23沐風(fēng)課教小實(shí)踐在我們生活中，在大街上、報(bào)紙上、雜志上、電視上，處處都24沐風(fēng)課教24沐風(fēng)課教25沐風(fēng)課教25沐風(fēng)課教1965年，弗累德德盧卡17歲，那時(shí)他需要足夠的資金攻讀大學(xué)。當(dāng)他向家里的好友彼得巴克尋求幫助和建議的時(shí)候，他希望彼得能夠貸給他這筆學(xué)費(fèi)。彼得卻出乎意料的告訴他：“你應(yīng)該開(kāi)一家潛艇三明治快餐店”。彼得借給了這個(gè)充滿熱情和朝氣的年輕人1000美金。一個(gè)月后，1965年的8月28日，第一家店在康州的布里奇波特誕生。截止到2011年6月，SUBWAY(賽百味）已經(jīng)在全球98個(gè)國(guó)家內(nèi)擁有34751家店面

。26沐風(fēng)課教1965年，弗累德德盧卡17歲，那時(shí)他需要足夠的資金攻讀大27沐風(fēng)課教27沐風(fēng)課教全球第一家PapaJohn's比薩餐廳于1985年3月誕生了。

BetterIngredients，Betterpizza！（口號(hào)）更好的餡料，更好的比薩！

還在上高中的時(shí)候，PapaJohn's(棒!約翰)的創(chuàng)始人約翰施耐德先生在印第安納州杰弗遜維爾市當(dāng)?shù)匾患冶人_餅店打工時(shí)就有一個(gè)夢(mèng)想：他要用最好的餡料做出最好的比薩，并將這些新鮮熱騰的產(chǎn)品免費(fèi)送到顧客的家中。1984年，約翰從博爾州立大學(xué)取得商業(yè)學(xué)位后回到家鄉(xiāng)杰佛森奈爾市，著手開(kāi)始將夢(mèng)想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。他賣掉了自己的汽車，花了1600美金買了一套餐館設(shè)備，并將他父親開(kāi)的酒店后面的雜物間改建為廚房，每天現(xiàn)做新鮮美味的比薩，熱情款待客人，不久就口碑相傳，顧客盈門。隨著越來(lái)越多的顧客喜歡上他可口的比薩，全球第一家PapaJohn's(棒!約翰)比薩餐廳于1985年3月誕生了。

28沐風(fēng)課教全球第一家PapaJohn's比薩餐廳于1985年3月誕生29沐風(fēng)課教29沐風(fēng)課教30沐風(fēng)課教30沐風(fēng)課教

必勝客是比薩專賣連鎖企業(yè)之一，由法蘭克·卡尼和丹·卡尼兩兄弟在1958年，憑著由母親借來(lái)的600美元于美國(guó)堪薩斯州威奇托創(chuàng)立首間必勝客餐廳。它的標(biāo)識(shí)特點(diǎn)是把屋頂作為餐廳外觀顯著標(biāo)志。必勝客屬于百勝餐飲集團(tuán)。百勝集團(tuán)是世界上最大的餐飲集團(tuán)，在全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有超過(guò)3.3萬(wàn)家連鎖店和84萬(wàn)名員工。旗下?lián)碛锌系禄?、必勝客、東方既白、必勝宅急送等世界知名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品及海鮮、甜品餐飲領(lǐng)域名列全球第一。

31沐風(fēng)課教必勝客是比薩專賣連鎖企業(yè)之一，由法蘭克·卡尼和丹·卡32沐風(fēng)課教32沐風(fēng)課教33沐風(fēng)課教33沐風(fēng)課教34沐風(fēng)課教34沐風(fēng)課教35沐風(fēng)課教35沐風(fēng)課教36沐風(fēng)課教36沐風(fēng)課教

德克士是中國(guó)西式快餐特許加盟第一品牌，最大的加盟連鎖舒食快餐企業(yè)，德克士炸雞起源于美國(guó)南部的德克薩斯州，1994年出現(xiàn)在中國(guó)成都。1996年，頂新集團(tuán)將德克士收購(gòu)，并投入5000萬(wàn)美元，健全經(jīng)營(yíng)體系，完善管理系統(tǒng)，并重新建立了CIS系統(tǒng)，使其成為頂新集團(tuán)繼“康師傅”之后的兄弟品牌。雖然都是炸雞，但是由于德克士炸雞采用開(kāi)口鍋炸制，因此雞塊具有金黃酥脆、鮮美多汁的特點(diǎn)，并以此與肯德基炸雞形成鮮明差別。德克士最有名的就是脆皮炸雞，在中國(guó)快餐界其中最有名的三巨頭：除了麥當(dāng)勞、肯德基、還有就是德克士！37沐風(fēng)課教德克士是中國(guó)西式快餐特許加盟第一品牌，最大的加38沐風(fēng)課教38沐風(fēng)課教39沐風(fēng)課教39沐風(fēng)課教1954年，詹姆士·麥克拉摩(JamesMclamore)及大衛(wèi)·艾杰敦(DavidEdgerton)在美國(guó)佛羅里達(dá)州邁阿密共同經(jīng)營(yíng)創(chuàng)設(shè)第一家“漢堡王”(BurgerKing)餐廳。兩位“漢堡王”創(chuàng)辦人始終保持著要提供給顧客合理的價(jià)格、高品質(zhì)的產(chǎn)品、快速的服務(wù)以及干凈的環(huán)境的理念。經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的失敗和教訓(xùn)，終于將一家寒酸的小店變?yōu)閾碛猩锨Ъ曳值辏Y產(chǎn)達(dá)數(shù)十億美元的商業(yè)帝國(guó)，成為流行文化不可或缺的一部分。40沐風(fēng)課教1954年，詹姆士·麥克拉摩(JamesMclamore)塔可鐘41沐風(fēng)課教塔可鐘41沐風(fēng)課教塔可鐘由格蘭.貝爾（GlenBell）于1962年3月創(chuàng)辦，第一家塔可鐘餐廳建立于加利福尼亞州的東尼市（Downey），從此塔可鐘從一家不知名的小店逐漸發(fā)展成為美國(guó)最受歡迎的墨西哥餐飲連鎖品牌。塔可鐘的各家餐廳每周為全球超過(guò)5500萬(wàn)名顧客提供服務(wù)，平均每周有1.45億人會(huì)看到一次塔可鐘的電視廣告，這個(gè)數(shù)字超過(guò)美國(guó)人口的一半。1978年塔可鐘由百事可樂(lè)公司收購(gòu)。1997年10月，百勝公司旗下的肯德基、必勝客和塔可鐘三個(gè)餐飲品牌正式組成了百勝全球餐飲集團(tuán)，并獨(dú)立上市。42沐風(fēng)課教塔可鐘由格蘭.貝爾（GlenBell）于1962年3月創(chuàng)辦43沐風(fēng)課教43沐風(fēng)課教44沐風(fēng)課教44沐風(fēng)課教

巴貝拉是一家于2005年7月創(chuàng)立于上海浦東的全國(guó)連鎖意式西餐廳，旗下?lián)碛邪拓惱?、果留仙、竹家莊避風(fēng)塘、阿童木和家家送等多個(gè)品牌。巴貝拉是一個(gè)在中國(guó)餐飲市場(chǎng)飛速發(fā)展的意式餐飲品牌，一個(gè)能快速被消費(fèi)者接受并獲得積極認(rèn)可的休閑餐廳！一直秉承著帶給中國(guó)消費(fèi)者，優(yōu)質(zhì)的意式菜肴。其主要客戶群主要以18-30歲的年輕族群為主，具備消費(fèi)能力，對(duì)生活有追求，對(duì)新鮮事物有濃厚的興趣。果留仙45沐風(fēng)課教巴貝拉是一家于2005年7月創(chuàng)立于上海浦東的全國(guó)連鎖意式46沐風(fēng)課教46沐風(fēng)課教47沐風(fēng)課教47沐風(fēng)課教48沐風(fēng)課教48沐風(fēng)課教自2003年12月，日本意大利餐廳連鎖“薩莉亞餐飲公司”陸續(xù)在上海、廣州、北京、臺(tái)灣、香港建立獨(dú)立核算的公司，當(dāng)前該集團(tuán)以每?jī)扇齻€(gè)月增加一家新店的速度在中國(guó)市場(chǎng)崛起。薩莉亞在中國(guó)采取低價(jià)位并保持一定新鮮度的戰(zhàn)略，這種戰(zhàn)略在長(zhǎng)三角地區(qū)也獲得成功自由性薩莉亞餐廳并不采用硬性規(guī)定的套餐形式，而是設(shè)計(jì)一套能自由組合搭配的菜單，顧客擁有最大主動(dòng)權(quán)，組合的多樣性，選擇的自由性，讓顧客在薩莉亞又多了一份樂(lè)趣。這也是薩莉亞一貫主張的“豐富性”之一。從甜品中選一品就可以作為午后點(diǎn)心；從色拉和面包類中各選一品就可以享受一份早餐；從色拉、面包類和意大利面中各選一品就組合成一頓午餐；葡萄酒、再加上色拉、意大利面、魚(yú)肉類菜肴及甜點(diǎn)，就是完美的全程意大利大餐。49沐風(fēng)課教自2003年12月，日本意大利餐廳連鎖“薩莉亞餐飲公司”陸續(xù)50沐風(fēng)課教50沐風(fēng)課教51沐風(fēng)課教51沐風(fēng)課教52沐風(fēng)課教52沐風(fēng)課教53沐風(fēng)課教53沐風(fēng)課教54沐風(fēng)課教54沐風(fēng)課教55沐風(fēng)課教55沐風(fēng)課教56沐風(fēng)課教56沐風(fēng)課教57沐風(fēng)課教57沐風(fēng)課教58沐風(fēng)課教58沐風(fēng)課教謝謝謝謝59沐風(fēng)課教謝謝謝謝59沐風(fēng)課教60沐風(fēng)課教1沐風(fēng)課教1、了解洋快餐61沐風(fēng)課教1、了解洋快餐2沐風(fēng)課教

十多年前，洋快餐為中國(guó)人帶來(lái)了嶄新的飲食文化。如今，洋快餐店星羅棋布，隨處可見(jiàn)，生意“火爆”，同學(xué)們一定不會(huì)覺(jué)得陌生。你知道洋快餐食品通常有哪些？漢堡、薯?xiàng)l、三明治、牛排、熱狗、匹薩等62沐風(fēng)課教十多年前，洋快餐為中國(guó)人帶來(lái)了嶄新的飲食文化。如今，

其中，你最愛(ài)吃的洋快餐是：_____________________________63沐風(fēng)課教其中，你最愛(ài)吃的洋快餐是：______

肯德基（KentuckyFriedChicken，肯塔基州炸雞），簡(jiǎn)稱KFC，是美國(guó)跨國(guó)連鎖餐廳之一，同時(shí)也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業(yè)，由哈蘭德·大衛(wèi)·桑德斯于1930年在肯塔基州路易斯維爾創(chuàng)建，主要出售炸雞、漢堡、薯?xiàng)l、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品?？系禄F(xiàn)隸屬于百勝餐飲集團(tuán)，并與百事可樂(lè)結(jié)成了戰(zhàn)略聯(lián)盟，固定銷售百事公司提供的碳酸飲料（但部分國(guó)家例外，如韓國(guó)、日本、中國(guó)部分城市就銷售可口可樂(lè)）。截至2013年底共有約7,000家門店。

1987年，肯德基進(jìn)入中國(guó)，在北京前門開(kāi)設(shè)了中國(guó)第一家西式快餐連鎖餐廳

64沐風(fēng)課教肯德基（KentuckyFriedChicke2002年9月3日，中國(guó)首家肯德基“汽車穿梭餐廳”在北京開(kāi)業(yè)

2004年1月16日中國(guó)肯德基第1000家餐廳在北京開(kāi)業(yè)，同時(shí)對(duì)外發(fā)布《中國(guó)肯德基食品健康政策白皮書(shū)》

2010年6月1日，中國(guó)肯德基第3000家餐廳在上海開(kāi)業(yè)，同步啟用全新品牌口號(hào)“生活如此多嬌”。炸雞

65沐風(fēng)課教2002年9月3日，中國(guó)首家肯德基“汽車穿梭餐廳66沐風(fēng)課教7沐風(fēng)課教67沐風(fēng)課教8沐風(fēng)課教68沐風(fēng)課教9沐風(fēng)課教69沐風(fēng)課教10沐風(fēng)課教70沐風(fēng)課教11沐風(fēng)課教71沐風(fēng)課教12沐風(fēng)課教72沐風(fēng)課教13沐風(fēng)課教73沐風(fēng)課教14沐風(fēng)課教74沐風(fēng)課教15沐風(fēng)課教75沐風(fēng)課教16沐風(fēng)課教76沐風(fēng)課教17沐風(fēng)課教77沐風(fēng)課教18沐風(fēng)課教78沐風(fēng)課教19沐風(fēng)課教79沐風(fēng)課教20沐風(fēng)課教80沐風(fēng)課教21沐風(fēng)課教你最愛(ài)吃的洋快餐是：_________________________________________________________________________________________在大城市人流量大的地方，就能看到洋快餐店。你知道的洋快餐店究竟有多少呢？洋快餐店名稱

分布客流量（人/小時(shí)）營(yíng)業(yè)額（元/月）81沐風(fēng)課教你最愛(ài)吃的洋快餐是：____________________小實(shí)踐在我們生活中，在大街上、報(bào)紙上、雜志上、電視上，處處都有洋快餐的影子，你捕捉到了嗎？82沐風(fēng)課教小實(shí)踐在我們生活中，在大街上、報(bào)紙上、雜志上、電視上，處處都83沐風(fēng)課教24沐風(fēng)課教84沐風(fēng)課教25沐風(fēng)課教1965年，弗累德德盧卡17歲，那時(shí)他需要足夠的資金攻讀大學(xué)。當(dāng)他向家里的好友彼得巴克尋求幫助和建議的時(shí)候，他希望彼得能夠貸給他這筆學(xué)費(fèi)。彼得卻出乎意料的告訴他：“你應(yīng)該開(kāi)一家潛艇三明治快餐店”。彼得借給了這個(gè)充滿熱情和朝氣的年輕人1000美金。一個(gè)月后，1965年的8月28日，第一家店在康州的布里奇波特誕生。截止到2011年6月，SUBWAY(賽百味）已經(jīng)在全球98個(gè)國(guó)家內(nèi)擁有34751家店面

。85沐風(fēng)課教1965年，弗累德德盧卡17歲，那時(shí)他需要足夠的資金攻讀大86沐風(fēng)課教27沐風(fēng)課教全球第一家PapaJohn's比薩餐廳于1985年3月誕生了。

BetterIngredients，Betterpizza！（口號(hào)）更好的餡料，更好的比薩！

還在上高中的時(shí)候，PapaJohn's(棒!約翰)的創(chuàng)始人約翰施耐德先生在印第安納州杰弗遜維爾市當(dāng)?shù)匾患冶人_餅店打工時(shí)就有一個(gè)夢(mèng)想：他要用最好的餡料做出最好的比薩，并將這些新鮮熱騰的產(chǎn)品免費(fèi)送到顧客的家中。1984年，約翰從博爾州立大學(xué)取得商業(yè)學(xué)位后回到家鄉(xiāng)杰佛森奈爾市，著手開(kāi)始將夢(mèng)想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。他賣掉了自己的汽車，花了1600美金買了一套餐館設(shè)備，并將他父親開(kāi)的酒店后面的雜物間改建為廚房，每天現(xiàn)做新鮮美味的比薩，熱情款待客人，不久就口碑相傳，顧客盈門。隨著越來(lái)越多的顧客喜歡上他可口的比薩，全球第一家PapaJohn's(棒!約翰)比薩餐廳于1985年3月誕生了。

87沐風(fēng)課教全球第一家PapaJohn's比薩餐廳于1985年3月誕生88沐風(fēng)課教29沐風(fēng)課教89沐風(fēng)課教30沐風(fēng)課教

必勝客是比薩專賣連鎖企業(yè)之一，由法蘭克·卡尼和丹·卡尼兩兄弟在1958年，憑著由母親借來(lái)的600美元于美國(guó)堪薩斯州威奇托創(chuàng)立首間必勝客餐廳。它的標(biāo)識(shí)特點(diǎn)是把屋頂作為餐廳外觀顯著標(biāo)志。必勝客屬于百勝餐飲集團(tuán)。百勝集團(tuán)是世界上最大的餐飲集團(tuán)，在全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有超過(guò)3.3萬(wàn)家連鎖店和84萬(wàn)名員工。旗下?lián)碛锌系禄⒈貏倏?、東方既白、必勝宅急送等世界知名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風(fēng)味食品及海鮮、甜品餐飲領(lǐng)域名列全球第一。

90沐風(fēng)課教必勝客是比薩專賣連鎖企業(yè)之一，由法蘭克·卡尼和丹·卡91沐風(fēng)課教32沐風(fēng)課教92沐風(fēng)課教33沐風(fēng)課教93沐風(fēng)課教34沐風(fēng)課教94沐風(fēng)課教35沐風(fēng)課教95沐風(fēng)課教36沐風(fēng)課教

德克士是中國(guó)西式快餐特許加盟第一品牌，最大的加盟連鎖舒食快餐企業(yè)，德克士炸雞起源于美國(guó)南部的德克薩斯州，1994年出現(xiàn)在中國(guó)成都。1996年，頂新集團(tuán)將德克士收購(gòu)，并投入5000萬(wàn)美元，健全經(jīng)營(yíng)體系，完善管理系統(tǒng)，并重新建立了CIS系統(tǒng)，使其成為頂新集團(tuán)繼“康師傅”之后的兄弟品牌。雖然都是炸雞，但是由于德克士炸雞采用開(kāi)口鍋炸制，因此雞塊具有金黃酥脆、鮮美多汁的特點(diǎn)，并以此與肯德基炸雞形成鮮明差別。德克士最有名的就是脆皮炸雞，在中國(guó)快餐界其中最有名的三巨頭：除了麥當(dāng)勞、肯德基、還有就是德克士！96沐風(fēng)課教德克士是中國(guó)西式快餐特許加盟第一品牌，最大的加97沐風(fēng)課教38沐風(fēng)課教98沐風(fēng)課教39沐風(fēng)課教1954年，詹姆士·麥克拉摩(JamesMclamore)及大衛(wèi)·艾杰敦(DavidEdgerton)在美國(guó)佛羅里達(dá)州邁阿密共同經(jīng)營(yíng)創(chuàng)設(shè)第一家“漢堡王”(BurgerKing)餐廳。兩位“漢堡王”創(chuàng)辦人始終保持著要提供給顧客合理的價(jià)格、高品質(zhì)的產(chǎn)品、快速的服務(wù)以及干凈的環(huán)境的理念。經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的失敗和教訓(xùn)，終于將一家寒酸的小店變?yōu)閾碛猩锨Ъ曳值?，資產(chǎn)達(dá)數(shù)十億美元的商業(yè)帝國(guó)，成為流行文化不可或缺的一部分。99沐風(fēng)課教1954年，詹姆士·麥克拉摩(JamesMclamore)塔可鐘100沐風(fēng)課教塔可鐘41沐風(fēng)課教塔可鐘由格蘭.貝爾（GlenBell）于1962年3月創(chuàng)辦，第一家塔可鐘餐廳建立于加利福尼亞州的東尼市（Downey），從此塔可鐘從一家不知名的小店逐漸發(fā)展成為美國(guó)最受歡迎的墨西哥餐飲連鎖品牌。塔可鐘的各家餐廳每周為全球超過(guò)5500萬(wàn)名顧客提供服務(wù)，平均每周有1.45億人會(huì)看到一次塔可鐘的電視廣告，這個(gè)數(shù)字超過(guò)美國(guó)人口的一半。1978年塔可鐘由百事可樂(lè)公司收購(gòu)。1997年10月，百勝公司旗下的肯德基、必勝客和塔可鐘三個(gè)餐飲品牌正式組成了百勝全球餐飲集團(tuán)，并獨(dú)立上市。101沐風(fēng)課教塔可鐘由格蘭.貝爾（GlenBell）于1962年3月創(chuàng)辦102沐