企業(yè)生產(chǎn)管理業(yè)務(wù)流程課件

企業(yè)資源計(jì)劃王學(xué)穎2012年企業(yè)資源計(jì)劃王學(xué)穎第三章生產(chǎn)管理 §3.1企業(yè)生產(chǎn)管理業(yè)務(wù)流程 §3.2生產(chǎn)計(jì)劃第三章生產(chǎn)管理 §3.1企業(yè)生產(chǎn)管理業(yè)務(wù)流程§3.1企業(yè)生產(chǎn)管理業(yè)務(wù)流程在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，每天都會(huì)提出一些問(wèn)題：我們可以完成本月的發(fā)貨預(yù)算嗎？我們能縮短這批貨物的交貨期嗎？為什么有如此多的加班呢？下個(gè)月我們可以增加或減少人力嗎？為什么庫(kù)存量如此之高？為什么我們的未交付訂單增加而庫(kù)存也增加？為什么出現(xiàn)如此多的廢品？我們可以按時(shí)引入新產(chǎn)品嗎？§3.1企業(yè)生產(chǎn)管理業(yè)務(wù)流程在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，每天都會(huì)提一、企業(yè)生產(chǎn)管理的職能 傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理包括生產(chǎn)計(jì)劃和執(zhí)行控制，而ERP環(huán)境下，生產(chǎn)計(jì)劃職能從原有的業(yè)務(wù)中分離，合并為MRP以及所特有的高度集成的全盤計(jì)劃業(yè)務(wù)。 生產(chǎn)計(jì)劃是企業(yè)對(duì)生產(chǎn)任務(wù)做出的統(tǒng)籌安排，是企業(yè)組織生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)的依據(jù)。1.生產(chǎn)管理的基本概念 生產(chǎn)管理是指企業(yè)對(duì)生產(chǎn)活動(dòng)的計(jì)劃、組織和控制工作。一、企業(yè)生產(chǎn)管理的職能 根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，從產(chǎn)品品種、質(zhì)量、數(shù)量、成本、交貨期等要求出發(fā)，采取有效的方法和措施，對(duì)企業(yè)的人力、材料、設(shè)備、資金等資源進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制，生產(chǎn)出滿足社會(huì)需要和市場(chǎng)需求的產(chǎn)品或服務(wù)的管理活動(dòng)的總稱。 根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，從產(chǎn)品品種、質(zhì)量、數(shù)量、成本2.生產(chǎn)管理的對(duì)象(1)廣義的生產(chǎn)管理 以企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)作為對(duì)象的綜合性、系統(tǒng)性的管理，包括生產(chǎn)過(guò)程組織、生產(chǎn)能力核定、生產(chǎn)計(jì)劃與生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的制訂與執(zhí)行、在制品和半成品的管理、生產(chǎn)過(guò)程控制和庫(kù)存管理等。(2)狹義的生產(chǎn)管理 以產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程為對(duì)象的管理，即對(duì)企業(yè)的技術(shù)準(zhǔn)備、原材料投入、工藝加工、生產(chǎn)產(chǎn)品或提供勞務(wù)的具體過(guò)程進(jìn)行管理。2.生產(chǎn)管理的對(duì)象二、生產(chǎn)管理的特征1.基礎(chǔ)性 生產(chǎn)管理是企業(yè)管理的基礎(chǔ)，也需要以管理的基礎(chǔ)工作為依據(jù)，離不開(kāi)標(biāo)準(zhǔn)、定額、計(jì)量、信息、原始記錄、規(guī)章制度與基礎(chǔ)教育等。2.整體性 生產(chǎn)管理系統(tǒng)的性質(zhì)是綜合的、開(kāi)放的、有序的、動(dòng)態(tài)的和可控的，是企業(yè)管理系統(tǒng)中的一個(gè)小系統(tǒng)，具有整體性、相關(guān)性、目的性和環(huán)境適應(yīng)性。二、生產(chǎn)管理的特征3.群眾性 員工的參與管理，自我管理和控制，互相監(jiān)督。4.規(guī)范性 嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，遵守工藝紀(jì)律及各種行為規(guī)范。5.動(dòng)態(tài)性 市場(chǎng)環(huán)境的變化影響產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以及新產(chǎn)品、新工藝、新技術(shù)的采用，原有的生產(chǎn)要素組合和生產(chǎn)技術(shù)條件不再適應(yīng)，生產(chǎn)管理就應(yīng)根據(jù)變化的情況對(duì)生產(chǎn)要素進(jìn)行必要的調(diào)整和合理配置，提高生產(chǎn)對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的適應(yīng)能力。3.群眾性三、生產(chǎn)管理職能1.計(jì)劃 生產(chǎn)能力、生產(chǎn)目標(biāo)、生產(chǎn)地點(diǎn)、采購(gòu)、 質(zhì)量管理、成本管理、生產(chǎn)進(jìn)度2.組織 集權(quán)程度、對(duì)外承包、加班、設(shè)備調(diào)度3.布置 生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)人員、日程安排三、生產(chǎn)管理職能4.領(lǐng)導(dǎo) 激勵(lì)員工、工作命令、工作指標(biāo)、人員績(jī)效評(píng)估。5.控制 存貨控制、質(zhì)量控制、進(jìn)度控制、成本控制。四、生產(chǎn)管理的范疇1.計(jì)劃管理 長(zhǎng)期生產(chǎn)戰(zhàn)略計(jì)劃，中期生產(chǎn)規(guī)劃，短期生產(chǎn)計(jì)劃4.領(lǐng)導(dǎo)2.生產(chǎn)主體的管理 設(shè)備管理、工廠布置、工具管理。3.物料管理 物料管理、采購(gòu)管理、外協(xié)管理。4.作業(yè)管理 作業(yè)控制、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。5.成本管理 成本計(jì)算、成本控制、成本分析。2.生產(chǎn)主體的管理6.品質(zhì)管理 品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)控制。7.綜合管理 其他總體性管理6.品質(zhì)管理五、生產(chǎn)部門運(yùn)營(yíng)流程五、生產(chǎn)部門運(yùn)營(yíng)流程企業(yè)生產(chǎn)管理業(yè)務(wù)流程課件產(chǎn)品檢驗(yàn)單BOM維護(hù)模擬發(fā)料生產(chǎn)投料單生產(chǎn)領(lǐng)料單任務(wù)匯報(bào)單/請(qǐng)檢單生產(chǎn)物料報(bào)費(fèi)/補(bǔ)料單檢驗(yàn)產(chǎn)品入庫(kù)單生產(chǎn)任務(wù)單檢驗(yàn)免檢產(chǎn)品檢驗(yàn)單BOM維護(hù)模擬發(fā)料生產(chǎn)投料單生產(chǎn)領(lǐng)料單任務(wù)匯報(bào)單/六、傳統(tǒng)生產(chǎn)管理中存在的問(wèn)題 制造企業(yè)的三個(gè)主要目標(biāo)：最大的客戶服務(wù)、最小的庫(kù)存投資、高效率的工廠作業(yè)。三者之間的矛盾和沖突有些是根本性的，較難調(diào)和，有些來(lái)自相互之間交流和溝通的信息渠道不暢，數(shù)據(jù)量過(guò)大或過(guò)于復(fù)雜而難以分析和控制，管理和控制模型存在缺陷。六、傳統(tǒng)生產(chǎn)管理中存在的問(wèn)題1.計(jì)劃和管理的難題 制訂生產(chǎn)計(jì)劃時(shí)，不能及時(shí)獲得與采購(gòu)、庫(kù)存、銷售相關(guān)的準(zhǔn)確數(shù)據(jù)，計(jì)劃的制訂依靠計(jì)劃員的經(jīng)驗(yàn)和不準(zhǔn)確、不完整的數(shù)據(jù)信息，不能保證計(jì)劃的持續(xù)性,難以應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。2.生產(chǎn)和控制的難題 計(jì)劃的不穩(wěn)定會(huì)造成生產(chǎn)進(jìn)度不均衡，各種原來(lái)需配套生產(chǎn)的零部件之間可能產(chǎn)生數(shù)量上的不匹配，產(chǎn)生積壓或不足，導(dǎo)致生產(chǎn)周期延長(zhǎng)。1.計(jì)劃和管理的難題3.庫(kù)存和資金周轉(zhuǎn)期的難題 為保證盡量少的停產(chǎn)和應(yīng)付緊急訂單，企業(yè)會(huì)采取加大庫(kù)存的辦法，導(dǎo)致庫(kù)存水平過(guò)高，資金積壓，周轉(zhuǎn)期過(guò)長(zhǎng)，影響企業(yè)的正常運(yùn)營(yíng)。4.數(shù)據(jù)的及時(shí)查詢和控制難題生產(chǎn)管理人員：查閱生產(chǎn)車間的數(shù)據(jù)、庫(kù)存數(shù)據(jù)、采購(gòu)計(jì)劃數(shù)據(jù)等； 會(huì)計(jì)人員和管理者：查閱成本數(shù)據(jù)、資金使用數(shù)據(jù)等； 決策者：企業(yè)總體情況。3.庫(kù)存和資金周轉(zhuǎn)期的難題七、生產(chǎn)管理與其他部門的關(guān)系現(xiàn)有庫(kù)存車間管理倉(cāng)庫(kù)管理預(yù)計(jì)量計(jì)劃管理采購(gòu)管理銷售管理采購(gòu)申請(qǐng)單生產(chǎn)任務(wù)單銷售訂單預(yù)計(jì)量預(yù)計(jì)量預(yù)計(jì)量七、生產(chǎn)管理與其他部門的關(guān)系現(xiàn)有庫(kù)存車間管理倉(cāng)庫(kù)管理預(yù)計(jì)量計(jì)1.與庫(kù)存管理的關(guān)系 需求計(jì)劃計(jì)算時(shí)，需要從庫(kù)存管理系統(tǒng)中取現(xiàn)有庫(kù)存和預(yù)計(jì)量。2.與采購(gòu)管理的關(guān)系 需求計(jì)劃計(jì)算時(shí)，需要從采購(gòu)管理系統(tǒng)中取預(yù)計(jì)量（入庫(kù)量），同時(shí)，需求計(jì)劃計(jì)算的最終結(jié)果會(huì)產(chǎn)生采購(gòu)申請(qǐng)單，傳遞給采購(gòu)管理系統(tǒng)，用于指導(dǎo)采購(gòu)過(guò)程。1.與庫(kù)存管理的關(guān)系3.與銷售管理的關(guān)系 需求計(jì)劃計(jì)算時(shí)，需要從銷售管理系統(tǒng)中取毛需求和預(yù)計(jì)量（出庫(kù)量）。4.與車間管理的關(guān)系 需求計(jì)劃計(jì)算時(shí)，需要從車間管理系統(tǒng)中取預(yù)計(jì)量（入庫(kù)量），同時(shí)需求計(jì)劃計(jì)算的最終結(jié)果會(huì)產(chǎn)生生產(chǎn)任務(wù)單，傳遞給車間管理系統(tǒng)，用于指導(dǎo)生產(chǎn)。3.與銷售管理的關(guān)系企業(yè)生產(chǎn)管理業(yè)務(wù)流程課件

企業(yè)資源計(jì)劃王學(xué)穎2012年企業(yè)資源計(jì)劃王學(xué)穎第三章生產(chǎn)管理 §3.1企業(yè)生產(chǎn)管理業(yè)務(wù)流程 §3.2生產(chǎn)計(jì)劃第三章生產(chǎn)管理 §3.1企業(yè)生產(chǎn)管理業(yè)務(wù)流程§3.1企業(yè)生產(chǎn)管理業(yè)務(wù)流程在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，每天都會(huì)提出一些問(wèn)題：我們可以完成本月的發(fā)貨預(yù)算嗎？我們能縮短這批貨物的交貨期嗎？為什么有如此多的加班呢？下個(gè)月我們可以增加或減少人力嗎？為什么庫(kù)存量如此之高？為什么我們的未交付訂單增加而庫(kù)存也增加？為什么出現(xiàn)如此多的廢品？我們可以按時(shí)引入新產(chǎn)品嗎？§3.1企業(yè)生產(chǎn)管理業(yè)務(wù)流程在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，每天都會(huì)提一、企業(yè)生產(chǎn)管理的職能 傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理包括生產(chǎn)計(jì)劃和執(zhí)行控制，而ERP環(huán)境下，生產(chǎn)計(jì)劃職能從原有的業(yè)務(wù)中分離，合并為MRP以及所特有的高度集成的全盤計(jì)劃業(yè)務(wù)。 生產(chǎn)計(jì)劃是企業(yè)對(duì)生產(chǎn)任務(wù)做出的統(tǒng)籌安排，是企業(yè)組織生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)的依據(jù)。1.生產(chǎn)管理的基本概念 生產(chǎn)管理是指企業(yè)對(duì)生產(chǎn)活動(dòng)的計(jì)劃、組織和控制工作。一、企業(yè)生產(chǎn)管理的職能 根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，從產(chǎn)品品種、質(zhì)量、數(shù)量、成本、交貨期等要求出發(fā)，采取有效的方法和措施，對(duì)企業(yè)的人力、材料、設(shè)備、資金等資源進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制，生產(chǎn)出滿足社會(huì)需要和市場(chǎng)需求的產(chǎn)品或服務(wù)的管理活動(dòng)的總稱。 根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，從產(chǎn)品品種、質(zhì)量、數(shù)量、成本2.生產(chǎn)管理的對(duì)象(1)廣義的生產(chǎn)管理 以企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)作為對(duì)象的綜合性、系統(tǒng)性的管理，包括生產(chǎn)過(guò)程組織、生產(chǎn)能力核定、生產(chǎn)計(jì)劃與生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的制訂與執(zhí)行、在制品和半成品的管理、生產(chǎn)過(guò)程控制和庫(kù)存管理等。(2)狹義的生產(chǎn)管理 以產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程為對(duì)象的管理，即對(duì)企業(yè)的技術(shù)準(zhǔn)備、原材料投入、工藝加工、生產(chǎn)產(chǎn)品或提供勞務(wù)的具體過(guò)程進(jìn)行管理。2.生產(chǎn)管理的對(duì)象二、生產(chǎn)管理的特征1.基礎(chǔ)性 生產(chǎn)管理是企業(yè)管理的基礎(chǔ)，也需要以管理的基礎(chǔ)工作為依據(jù)，離不開(kāi)標(biāo)準(zhǔn)、定額、計(jì)量、信息、原始記錄、規(guī)章制度與基礎(chǔ)教育等。2.整體性 生產(chǎn)管理系統(tǒng)的性質(zhì)是綜合的、開(kāi)放的、有序的、動(dòng)態(tài)的和可控的，是企業(yè)管理系統(tǒng)中的一個(gè)小系統(tǒng)，具有整體性、相關(guān)性、目的性和環(huán)境適應(yīng)性。二、生產(chǎn)管理的特征3.群眾性 員工的參與管理，自我管理和控制，互相監(jiān)督。4.規(guī)范性 嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，遵守工藝紀(jì)律及各種行為規(guī)范。5.動(dòng)態(tài)性 市場(chǎng)環(huán)境的變化影響產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以及新產(chǎn)品、新工藝、新技術(shù)的采用，原有的生產(chǎn)要素組合和生產(chǎn)技術(shù)條件不再適應(yīng)，生產(chǎn)管理就應(yīng)根據(jù)變化的情況對(duì)生產(chǎn)要素進(jìn)行必要的調(diào)整和合理配置，提高生產(chǎn)對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的適應(yīng)能力。3.群眾性三、生產(chǎn)管理職能1.計(jì)劃 生產(chǎn)能力、生產(chǎn)目標(biāo)、生產(chǎn)地點(diǎn)、采購(gòu)、 質(zhì)量管理、成本管理、生產(chǎn)進(jìn)度2.組織 集權(quán)程度、對(duì)外承包、加班、設(shè)備調(diào)度3.布置 生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)人員、日程安排三、生產(chǎn)管理職能4.領(lǐng)導(dǎo) 激勵(lì)員工、工作命令、工作指標(biāo)、人員績(jī)效評(píng)估。5.控制 存貨控制、質(zhì)量控制、進(jìn)度控制、成本控制。四、生產(chǎn)管理的范疇1.計(jì)劃管理 長(zhǎng)期生產(chǎn)戰(zhàn)略計(jì)劃，中期生產(chǎn)規(guī)劃，短期生產(chǎn)計(jì)劃4.領(lǐng)導(dǎo)2.生產(chǎn)主體的管理 設(shè)備管理、工廠布置、工具管理。3.物料管理 物料管理、采購(gòu)管理、外協(xié)管理。4.作業(yè)管理 作業(yè)控制、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。5.成本管理 成本計(jì)算、成本控制、成本分析。2.生產(chǎn)主體的管理6.品質(zhì)管理 品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)控制。7.綜合管理 其他總體性管理6.品質(zhì)管理五、生產(chǎn)部門運(yùn)營(yíng)流程五、生產(chǎn)部門運(yùn)營(yíng)流程企業(yè)生產(chǎn)管理業(yè)務(wù)流程課件產(chǎn)品檢驗(yàn)單BOM維護(hù)模擬發(fā)料生產(chǎn)投料單生產(chǎn)領(lǐng)料單任務(wù)匯報(bào)單/請(qǐng)檢單生產(chǎn)物料報(bào)費(fèi)/補(bǔ)料單檢驗(yàn)產(chǎn)品入庫(kù)單生產(chǎn)任務(wù)單檢驗(yàn)免檢產(chǎn)品檢驗(yàn)單BOM維護(hù)模擬發(fā)料生產(chǎn)投料單生產(chǎn)領(lǐng)料單任務(wù)匯報(bào)單/六、傳統(tǒng)生產(chǎn)管理中存在的問(wèn)題 制造企業(yè)的三個(gè)主要目標(biāo)：最大的客戶服務(wù)、最小的庫(kù)存投資、高效率的工廠作業(yè)。三者之間的矛盾和沖突有些是根本性的，較難調(diào)和，有些來(lái)自相互之間交流和溝通的信息渠道不暢，數(shù)據(jù)量過(guò)大或過(guò)于復(fù)雜而難以分析和控制，管理和控制模型存在缺陷。六、傳統(tǒng)生產(chǎn)管理中存在的問(wèn)題1.計(jì)劃和管理的難題 制訂生產(chǎn)計(jì)劃時(shí)，不能及時(shí)獲得與采購(gòu)、庫(kù)存、銷售相關(guān)的準(zhǔn)確數(shù)據(jù)，計(jì)劃的制訂依靠計(jì)劃員的經(jīng)驗(yàn)和不準(zhǔn)確、不完整的數(shù)據(jù)信息，不能保證計(jì)劃的持續(xù)性,難以應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。2.生產(chǎn)和控制的難題 計(jì)劃的不穩(wěn)定會(huì)造成生產(chǎn)進(jìn)度不均衡，各種原來(lái)需配套生產(chǎn)的零部件之間可能產(chǎn)生數(shù)量上的不匹配，產(chǎn)生積壓或不足，導(dǎo)致生產(chǎn)周期延長(zhǎng)。1.計(jì)劃和管理的難題3.庫(kù)存和資金周轉(zhuǎn)期的難題 為保證盡量少的停產(chǎn)和應(yīng)付緊急訂單，企業(yè)會(huì)采取加大庫(kù)存的辦法，導(dǎo)致庫(kù)存水平過(guò)高，資金積壓，周轉(zhuǎn)期過(guò)長(zhǎng)，影響企業(yè)的正常運(yùn)營(yíng)。4.數(shù)據(jù)的及時(shí)查詢和控制難題生產(chǎn)管理人員：查閱生產(chǎn)車間的數(shù)據(jù)、庫(kù)存數(shù)據(jù)、采購(gòu)計(jì)劃數(shù)據(jù)等； 會(huì)計(jì)人員和管理者：查閱成本數(shù)據(jù)、資金使用數(shù)據(jù)等； 決策者：企業(yè)總體情況。3.庫(kù)存和資金周轉(zhuǎn)期的難題七、生產(chǎn)管理與其他部門的關(guān)系現(xiàn)有庫(kù)存車間管理倉(cāng)庫(kù)管理預(yù)計(jì)量計(jì)劃管理采購(gòu)管理銷售管理采購(gòu)申請(qǐng)單生產(chǎn)任務(wù)單銷售訂單預(yù)計(jì)量預(yù)計(jì)量預(yù)計(jì)量七、生產(chǎn)管理與其他部門的關(guān)系現(xiàn)有庫(kù)存車間管理倉(cāng)庫(kù)管理預(yù)計(jì)量計(jì)1.與庫(kù)存管理的關(guān)系 需求計(jì)劃計(jì)算時(shí)，需要從庫(kù)存管理系統(tǒng)