學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健-單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件

學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生單元二學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)習(xí)目標(biāo)(1)了解營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí),樹立科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀。(2)了解幼兒的膳食特點(diǎn)和飲食衛(wèi)生。(3)掌握幼兒膳食的配制原則,能獨(dú)立為幼兒制定食譜(4)學(xué)會(huì)并能配合家長(zhǎng)培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣。(5)掌握幼兒進(jìn)餐的保育知識(shí)。一、信息技術(shù)課程分析信息技術(shù)課程是一門應(yīng)用性學(xué)科課程，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用信息技術(shù)解決實(shí)際問題的能力是課程的核心目標(biāo)。在過去的計(jì)算機(jī)教育中，曾一度把計(jì)算機(jī)本身作為學(xué)習(xí)對(duì)象，使學(xué)生為學(xué)計(jì)算機(jī)而學(xué)計(jì)算機(jī)。因此，在初中信息科技教學(xué)中，要特別重視信息活用能力的培養(yǎng)，即應(yīng)用信息科技方法解決問題的能力的培養(yǎng)。學(xué)生不需要死記硬背一些信息科技方面的術(shù)語和概念，不需要按部就班地記住每一步操作，他們要接受的是真正的生活對(duì)他們的考試，是身處信息社會(huì)中是否具有生存能力的挑戰(zhàn)，他們需要學(xué)的是如何對(duì)大千世界中浩如煙海的信息進(jìn)行檢索、篩選、鑒別、使用、表達(dá)和創(chuàng)新以及如何用所學(xué)的信息科技知識(shí)來解決學(xué)習(xí)和生活中的各種問題。應(yīng)用性是初中信息科技課程的顯著特征，學(xué)會(huì)方法是信息科技課程的根本要義。二、教學(xué)方法應(yīng)用研究（一）引導(dǎo)自學(xué)教學(xué)方法的應(yīng)用傳統(tǒng)的教學(xué)方法偏重于“做什么”、“怎么做”的方面，而忽視學(xué)生“學(xué)會(huì)做的方法”，只注重知識(shí)的傳授，不重視學(xué)習(xí)方法的培養(yǎng)。在新課改的理論指導(dǎo)下，初中信息科技課程應(yīng)該推廣引導(dǎo)自學(xué)的教學(xué)方法。實(shí)踐中嘗試了三種典型的以引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)為主的教學(xué)方法，效果良好。1.任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”就是在建構(gòu)主義理論的基礎(chǔ)上形成的一種教學(xué)模式，它的主要結(jié)構(gòu)是：呈現(xiàn)任務(wù)―明確任務(wù)―完成任務(wù)―任務(wù)評(píng)價(jià)。任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法在應(yīng)用中教師的課前準(zhǔn)備顯得尤其重要。對(duì)于任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法來說，每一節(jié)課都包括一系列明確的工作任務(wù)，這些任務(wù)對(duì)于本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)。教師要在教學(xué)前充分了解、分析本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容要在課程開始前準(zhǔn)備好學(xué)生的工作任務(wù)文檔。其中要明確工作任務(wù)名稱、具體任務(wù)、任務(wù)要求、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)等。任務(wù)的設(shè)計(jì)要合理有序、由易到難，體現(xiàn)知識(shí)形成的脈絡(luò)。要將教學(xué)內(nèi)容所包含的知識(shí)設(shè)計(jì)到具體的工作任務(wù)當(dāng)中。學(xué)生在進(jìn)行工作任務(wù)操作時(shí)，需要進(jìn)行信息的收集與整理，這個(gè)過程就是一個(gè)學(xué)習(xí)的過程。在信息技術(shù)教與學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)，要把握時(shí)代特征，明確培養(yǎng)目標(biāo)，立足課程教學(xué)，引入“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”教學(xué)模式，來突出“教師主導(dǎo)，學(xué)生主體”的教學(xué)思想和策略。2.小組合作探索教學(xué)法對(duì)于信息技術(shù)的課堂來說，由于學(xué)生的基本差別很大，所以教師在講授時(shí)很難把握，有些學(xué)生覺得很簡(jiǎn)單的問題，有些學(xué)生由于沒有接觸過計(jì)算機(jī)或網(wǎng)絡(luò)卻覺得很難完成。而一旦放慢速度降低要求則基礎(chǔ)較好的同學(xué)又覺得無趣浪費(fèi)時(shí)間。根據(jù)這一特點(diǎn)，可以將學(xué)生分配到不同的小組當(dāng)中進(jìn)行學(xué)習(xí)。將學(xué)生根據(jù)性別不同、性格差異、本門課程的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)習(xí)慣等各方面的差異，以均衡的原則分配到不同的小組當(dāng)中。在解決問題的過程中，指導(dǎo)優(yōu)生怎樣才能更好地帶動(dòng)差生的學(xué)習(xí)，一起討論解決問題的思路和方法，發(fā)揮學(xué)生各自的學(xué)習(xí)優(yōu)勢(shì)，利用網(wǎng)絡(luò)交互的特點(diǎn)，進(jìn)行多樣化交流，通過這種交互、合作和溝通，學(xué)生可以看到問題的不同側(cè)面和解決途徑，從而對(duì)知識(shí)產(chǎn)生新的理解。例如在學(xué)習(xí)網(wǎng)頁制作中超鏈接這部分內(nèi)容時(shí)，讓學(xué)生通過幾種不同的方法來鏈接不同的對(duì)象，每個(gè)學(xué)生都有自己的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于鏈接不同的對(duì)象都有各自不同的方法，小組同學(xué)進(jìn)行討論、溝通后，最后得出幾種不同的方法，并做出分析、比較，這樣大大地開闊了學(xué)生的思路，從而對(duì)幾種不同的方法來鏈接不同的對(duì)象都有較深刻的認(rèn)識(shí)和理解。另外，在畫圖軟件的教學(xué)中曾嘗試使用了這種方式：在課前導(dǎo)入時(shí)，先利用了CAI課件將一幅幅美麗的圖片呈現(xiàn)在大屏幕上，使學(xué)生在悅耳的音樂刺激下，在如詩的意境中，萌發(fā)學(xué)習(xí)的興趣。在工具的講授中，教師也可只介紹各工具的名稱，而各工具的功能則由學(xué)生自己協(xié)作、討論得出。利用網(wǎng)上課件或幫助系統(tǒng)進(jìn)行開放式的學(xué)習(xí)，使學(xué)生在較短的時(shí)間就掌握了知識(shí)要點(diǎn)。3.引導(dǎo)文教學(xué)法引導(dǎo)文教學(xué)法是一種典型的引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的教學(xué)方法，最初來源與職業(yè)教育，并在職業(yè)教育中取得了很好的教學(xué)效果。引導(dǎo)文教學(xué)法的一個(gè)重要的媒介就是引導(dǎo)文的設(shè)計(jì)，引導(dǎo)文是一個(gè)任務(wù)文檔，也是一個(gè)知識(shí)獲取文檔，也是一個(gè)操作手冊(cè)。學(xué)生能過引導(dǎo)文中設(shè)計(jì)的引導(dǎo)題目的完成，能夠獲取完成工作的具體知識(shí)，并按照步驟進(jìn)行計(jì)劃、實(shí)施、評(píng)估，引導(dǎo)文教學(xué)法在實(shí)施過程中常配合小組合作的模式。教師把信息技術(shù)的課堂交由學(xué)生自己來掌控，學(xué)生在組內(nèi)共同分析、決策，進(jìn)行信息的收集、整理、加工，并完成相應(yīng)的任務(wù)，真正將課堂回歸給學(xué)生，體現(xiàn)學(xué)生為主體的原則。（二）教學(xué)效果分析采用以上教學(xué)方法之后，我們看到知識(shí)已經(jīng)成為提高學(xué)生能力與素質(zhì)的重要載體，在引導(dǎo)自學(xué)的幾種教學(xué)方法實(shí)施之后，學(xué)生除了掌握了相關(guān)的知識(shí)以外，各方面能力得力普遍提高。1.有效培養(yǎng)了解決問題的能力很多當(dāng)前應(yīng)用的主流軟件，幾年后就束之高閣、無人問津。那么每一種軟件升級(jí)、更新，都需要使用者進(jìn)學(xué)校重新學(xué)習(xí)嘛？當(dāng)然不會(huì)。因?yàn)檐浖膽?yīng)用有其相通性，大多數(shù)使用者可以通過自學(xué)來使自己的技能更新。所以，掌握一種軟件的使用方法并不重要，重要的是學(xué)會(huì)一種學(xué)習(xí)方法，學(xué)會(huì)解決問題的能力。所以在教學(xué)中我們的重點(diǎn)不是讓學(xué)生掌握幾種軟件，而是形成本學(xué)科的一種邏輯思維方式，能夠舉一反三，學(xué)會(huì)自學(xué)的能力，只有這樣才能應(yīng)對(duì)信息世界的發(fā)展，也只有這樣才是課程教學(xué)的意義所在。2.培養(yǎng)了積極的情感態(tài)度信息技術(shù)是多媒體的世界，可以有圖像有聲音，信息技術(shù)的獨(dú)有優(yōu)勢(shì)是一臺(tái)計(jì)算機(jī)的后面聯(lián)著的是無限的互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)，因此它不僅可以傳遞知識(shí)，也可以傳遞美的信息。以引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)美、欣賞美、表現(xiàn)美。同時(shí)科學(xué)的引導(dǎo)他們以正確的態(tài)度對(duì)等不良網(wǎng)站，對(duì)等網(wǎng)絡(luò)游戲。3.提升學(xué)生的社會(huì)能力信息技術(shù)課程使學(xué)生接觸并了解計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)文化，從而增強(qiáng)學(xué)生的信息意識(shí)和創(chuàng)新精神，用恰當(dāng)?shù)姆椒梢栽鰪?qiáng)學(xué)生獨(dú)立意識(shí)、協(xié)作精神、溝通通力、語言表達(dá)能力、小組合作能力、展示能力等。在新教下，新教材中，除第一個(gè)單元外，每個(gè)單元都圍繞一種軟件開展，每個(gè)單元中的活動(dòng)基本上是以“項(xiàng)目學(xué)習(xí)”為線索的。實(shí)踐中教師將學(xué)生分成學(xué)習(xí)小組，在每個(gè)項(xiàng)目的學(xué)習(xí)過程中都會(huì)加入小組共同學(xué)習(xí)、研究、實(shí)踐、匯報(bào)，小組間評(píng)審等環(huán)節(jié)，讓學(xué)生告別“安靜”的課堂，給他們充分的時(shí)間、空間去接觸同學(xué)、老師，去表達(dá)、溝通、展示，通過這樣的教學(xué)設(shè)計(jì)可以充分的提升的社會(huì)能力。內(nèi)科護(hù)理學(xué)是臨床醫(yī)學(xué)的一門重要學(xué)科，是臨床護(hù)理的基礎(chǔ)，與臨床護(hù)理各科具有密切的關(guān)系，是理論性和實(shí)踐性都很強(qiáng)的學(xué)科。內(nèi)科護(hù)理學(xué)是中等衛(wèi)校學(xué)生的必修課程，在當(dāng)前學(xué)生素質(zhì)低下的情況下，如何上好每一節(jié)課是擺在我們內(nèi)科教師面前的一道難題。為此，筆者在近一階段的教學(xué)實(shí)踐中，采用多種新型教學(xué)模式進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐，積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，敘述如下。1備課要抓住四大重點(diǎn)備課有四大重點(diǎn)：（1）找出每一種內(nèi)科疾病的重點(diǎn)和難點(diǎn)；（2）找出解決該重點(diǎn)和難點(diǎn)的對(duì)策；（3）找出教材中可能出現(xiàn)的錯(cuò)誤；（4）形成一篇融會(huì)貫通的教案。一般來說內(nèi)科各種疾病的重點(diǎn)基本都是護(hù)理評(píng)估和護(hù)理措施，關(guān)鍵是護(hù)理評(píng)估里面很少有疾病的發(fā)病機(jī)理，這是教材的缺陷，就好像一條鏈條從中間斷開了一樣，所以找出解決重、難點(diǎn)的對(duì)策就是把這一鏈條連接起來，增加發(fā)病機(jī)理這部分內(nèi)容，這將為后面的“身體狀況”和“護(hù)理措施”打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，起到事半功倍的作用。例如講解糖尿病的時(shí)候，除了糖尿病胰島素不足的病因，首先應(yīng)把糖尿病胰島素不足所導(dǎo)致的糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝紊亂引起的病理生理改變首先歸納總結(jié)出來，這樣就很容易理解糖尿病出現(xiàn)“三多一少”的原因，也很容易理解，后面出現(xiàn)的糖尿病各種急、慢性并發(fā)癥的原因了。通過研讀教材，再經(jīng)過我們的判斷、分析、推理，組織一份我們的二次創(chuàng)作――教案。教案充分的體現(xiàn)了教師的學(xué)識(shí)、心血和聰明才智。一份好的教案是打造“高效課堂”的最基本元素，同時(shí)也使教學(xué)上升到了一個(gè)暫新的高度。2以新思維預(yù)留恰當(dāng)?shù)念A(yù)習(xí)課題預(yù)留預(yù)習(xí)題是調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的好方法，但預(yù)習(xí)題是要經(jīng)過深思熟慮的，既不要太容易，更不能太難，要適合學(xué)生的思維水平。也可以從較簡(jiǎn)單一些的問題開始，逐漸增加難度，讓學(xué)生一點(diǎn)點(diǎn)的適應(yīng)。當(dāng)然題目要具有一定的深度和廣度。我們可以提示學(xué)生去找什么書，去查哪方面的資料等等。這樣的方法堅(jiān)持長(zhǎng)久，必定會(huì)使學(xué)生養(yǎng)成主動(dòng)學(xué)習(xí)的習(xí)慣，逐漸地培養(yǎng)出學(xué)生會(huì)學(xué)習(xí)的能力。給學(xué)生一把“開鎖”的鑰匙，就等于交會(huì)了學(xué)生如何學(xué)習(xí)的方法。長(zhǎng)此以往，就培養(yǎng)起了學(xué)生“會(huì)學(xué)”的能力。3課前設(shè)計(jì)細(xì)致的教學(xué)環(huán)節(jié)我發(fā)現(xiàn)如果一節(jié)課只用一種方法教學(xué)，會(huì)顯得單調(diào)枯燥，學(xué)生可能會(huì)產(chǎn)生麻木心里，如果每節(jié)課，我們都設(shè)計(jì)出不同的方法和形式，就會(huì)極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。要讓學(xué)生真正地進(jìn)入角色，就要不斷地給予他們新鮮的“信號(hào)”，這種新鮮“信號(hào)”，就是不斷變化的教學(xué)方式。比如，我們可以在一節(jié)課時(shí)間內(nèi)，采取講課與電教穿插，學(xué)生的角色扮演與臨床表現(xiàn)穿插，學(xué)生發(fā)言與在黑板上寫畫交替進(jìn)行等等。也就是說課前除了備課的內(nèi)容，還要備好教學(xué)環(huán)節(jié)，根據(jù)某節(jié)課的具體內(nèi)容，選擇好該堂課需要選擇的教學(xué)方式，并且是具體到每一個(gè)內(nèi)容的教學(xué)方式，在教案的內(nèi)容旁標(biāo)注好。例如：我在講解“心臟瓣膜病的護(hù)理”內(nèi)容時(shí)，在首先交代清楚什么是心臟瓣膜病之后，馬上講解它的病因和發(fā)病機(jī)制，該內(nèi)容以推理的方式講解；緊接著就是在黑板上畫圖來詮釋各種瓣膜病的血流動(dòng)力學(xué)改變，讓學(xué)生看得一清二楚；后面的各瓣膜病的表現(xiàn)，最主要是雜音的特點(diǎn)是用表格的方式來表示，讓同學(xué)們?cè)诤诎迳蟻硗瓿蛇@個(gè)表格，下面的同學(xué)幫忙挑錯(cuò)?？傊?，多種教學(xué)方式交替使用，時(shí)刻調(diào)動(dòng)起學(xué)生的積極性，這樣的課堂難免不是“高效課堂”。4內(nèi)科護(hù)理學(xué)多種新型教學(xué)模式要打造內(nèi)科護(hù)理學(xué)“高效課堂”，就必須采取高效的教學(xué)手段，通過實(shí)踐和探索，摸索出內(nèi)科護(hù)理學(xué)的新型教學(xué)模式，分述如下：（1）多媒體教學(xué)――充滿新意的課件。以往做課件都是一上就是2節(jié)課，學(xué)生會(huì)發(fā)生注意力不集中的現(xiàn)象。課件要以新的思路來做，那就是短小精悍，把那些需要強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)內(nèi)容用動(dòng)畫表現(xiàn)出來，做20分鐘之內(nèi)的課件，其它內(nèi)容采用其它模式來表現(xiàn)。避免使用長(zhǎng)時(shí)間的課件，大大提高課堂效率。（2）截取電教片的片段。電教片也是一樣，不能把電教片滿堂演，學(xué)生也不喜歡看，我們可以把期中重點(diǎn)片段截取下來，也可以抓拍生動(dòng)的圖片，放給同學(xué)們看，例如：糖尿病的片子很長(zhǎng)，我把它截取成若干個(gè)片段和圖片，講到某一內(nèi)容，就播放某一段電教或圖片，這樣做到有的放矢，起到非常好的效果。這種教學(xué)模式學(xué)生很喜歡，也集中了學(xué)生的注意力，加深了記憶。（3）病例資料。選取代表性的病例資料，用作病例分析之用。既往都是學(xué)完一個(gè)病就分析一個(gè)病例資料，學(xué)生明知道是這個(gè)疾病，就失去了考驗(yàn)學(xué)生的作用?，F(xiàn)在我采取的是，每學(xué)習(xí)完一個(gè)系統(tǒng)的疾病之后，才把多個(gè)代表性的病例資料展示給學(xué)生，這樣能真實(shí)地檢驗(yàn)學(xué)生分析問題，解決問題的能力，是不是真正的學(xué)習(xí)到了對(duì)患者進(jìn)行護(hù)理評(píng)估的本領(lǐng)，學(xué)生也能動(dòng)腦筋地去思考問題。（4）制做心電圖、X光的電腦圖片。以前看片子都是用X光燈看，后面的同學(xué)就看不清楚，我們把這些X光片子和心電圖片子制作成電腦圖片，在多媒體設(shè)備上展示圖片，大大提高了清晰度，讓每個(gè)同學(xué)都能清晰地看到每一個(gè)細(xì)節(jié)，大大地提高了教學(xué)效率，收到良好效果。（5）在黑板上畫圖。在黑板上畫圖比看掛圖效果更好，因?yàn)閷W(xué)生能看到的是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過程，比掛圖更形象，更身臨其境。例如講解高血壓容易形成動(dòng)脈粥樣硬化的過程，甚至形成心肌梗死的過程，我們可以先畫出血管，然后再畫出脂肪斑塊，再畫出血小板的凝聚，最后血栓形成，一系列的演示過程，可以邊畫圖邊講解，形象、生動(dòng)，便于理解和記憶。綜上所述，在當(dāng)前學(xué)生素質(zhì)降低的情況下，我們內(nèi)科教師要不斷地摸索新型教學(xué)模式，找到適合目前學(xué)生的新型教學(xué)模式，把我們的教學(xué)內(nèi)容分層次地教給學(xué)生。打造出新時(shí)期內(nèi)科護(hù)理學(xué)的“高效課堂”。只要我們時(shí)刻秉承教書育人，以人為本的宗旨，就一定會(huì)找到更多、更好的新的教學(xué)方法和模式。學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)前兒童衛(wèi)生與1單元二學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生單元二學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生2學(xué)習(xí)目標(biāo)(1)了解營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí),樹立科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀。(2)了解幼兒的膳食特點(diǎn)和飲食衛(wèi)生。(3)掌握幼兒膳食的配制原則,能獨(dú)立為幼兒制定食譜(4)學(xué)會(huì)并能配合家長(zhǎng)培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣。(5)掌握幼兒進(jìn)餐的保育知識(shí)。學(xué)習(xí)目標(biāo)3卻識(shí)導(dǎo)圖水營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)素的含義礦物質(zhì)(無機(jī)鹽)糖類(碳水化合物)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)能量營(yíng)養(yǎng)素的功能蛋白質(zhì)維生素幼兒膳食配制原則《中國(guó)居民膳食指南》介紹幼兒膳食幼兒食譜的編制托幼機(jī)構(gòu)的膳食衛(wèi)生卻識(shí)導(dǎo)圖4第一節(jié)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)一、營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)素的含義營(yíng)養(yǎng):機(jī)體攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)過消化、吸收,利用食物中的營(yíng)養(yǎng)成分構(gòu)建組織器官、調(diào)節(jié)各種生理功能,維持正常生長(zhǎng)、發(fā)育的過程?！鰻I(yíng)養(yǎng)素:食物中所含的維持身體健康、促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)成分。第一節(jié)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)5營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體的作用主要體現(xiàn)在3個(gè)方面構(gòu)成機(jī)體,修復(fù)調(diào)節(jié)功能,調(diào)節(jié)提供能量,維持組織,更新人體組織細(xì)胞,促進(jìn)人體生理機(jī)能體溫,保證人體生長(zhǎng)發(fā)育使機(jī)體各組織器生理活動(dòng)及從事官正常協(xié)調(diào)地運(yùn)各種活動(dòng)所需的能量供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體的作用主要體現(xiàn)在3個(gè)方面6二、能量1.熱能的單位在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中常用的能量單位是千卡。1千卡是1千克水在一個(gè)大氣壓下升高1℃所需要的熱量現(xiàn)在所有形式的能(包括熱量)都應(yīng)以“焦耳”為單位。100焦耳等于1千焦耳。干卡與干焦耳之間的單位換算方法1千卡=4184千焦耳1千焦耳=0.239千卡二、能量7基礎(chǔ)代謝幼兒對(duì)熱∠食物的特殊動(dòng)力作用能的消耗生長(zhǎng)發(fā)育從事勞動(dòng)和活動(dòng)。排泄的消耗基礎(chǔ)代謝83.幼兒所需熱能人體每日所需的熱能包括基礎(chǔ)代謝、生長(zhǎng)、運(yùn)動(dòng)、食物的特殊動(dòng)力作用及排泄所需要熱量在幼兒膳食中,蛋白質(zhì)、脂肪、糖的供給量分別占總熱量的10%~15%、25%~35%、50%~60%。碳水化合物應(yīng)作為熱量的主要來源。3.幼兒所需熱能9嬰幼兒每日膳食的熱量供應(yīng)情況能量(千卡)兒不分性別初生-6個(gè)0kg體重7-12個(gè)月100(4.6)150(44)歲1200(5.0)1150(4.8)1350(5.7)1300(54)1450{6.1)1400(59)1600(6.7)1500(6.3)1700(7.1)嬰幼兒每日膳食的熱量供應(yīng)情況10三、營(yíng)養(yǎng)素的功能1.水生理功能水是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分。水是代謝反應(yīng)的基礎(chǔ)。調(diào)節(jié)體溫。水是載體潤(rùn)滑作用。三、營(yíng)養(yǎng)素的功能11學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件12學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件13學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件14學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件15學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件16學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件17學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件18學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件19學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件20學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件21學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件22學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件23學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件24學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件25學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件26學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件27學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件28學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件29學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件30學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件31學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件32學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件33學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件34學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件35學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件36學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件37學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件38學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件39學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件40學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件41學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件42學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件43學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件44學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件45學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件46學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件47學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件48學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二-學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課件4951、天下之事常成于困約，而敗于奢靡?！懹?/p>

52、生命不等于是呼吸，生命是活動(dòng)?！R梭

53、偉大的事業(yè)，需要決心，能力，組織和責(zé)任感。——易卜生

54、唯書籍不朽?！獑烫?/p>

55、為中華之崛起而讀書?！芏鱽碇x謝！51、天下之事常成于困約，而敗于奢靡?！懹?/p>

52、50學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生單元二學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)習(xí)目標(biāo)(1)了解營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí),樹立科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀。(2)了解幼兒的膳食特點(diǎn)和飲食衛(wèi)生。(3)掌握幼兒膳食的配制原則,能獨(dú)立為幼兒制定食譜(4)學(xué)會(huì)并能配合家長(zhǎng)培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣。(5)掌握幼兒進(jìn)餐的保育知識(shí)。一、信息技術(shù)課程分析信息技術(shù)課程是一門應(yīng)用性學(xué)科課程，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用信息技術(shù)解決實(shí)際問題的能力是課程的核心目標(biāo)。在過去的計(jì)算機(jī)教育中，曾一度把計(jì)算機(jī)本身作為學(xué)習(xí)對(duì)象，使學(xué)生為學(xué)計(jì)算機(jī)而學(xué)計(jì)算機(jī)。因此，在初中信息科技教學(xué)中，要特別重視信息活用能力的培養(yǎng)，即應(yīng)用信息科技方法解決問題的能力的培養(yǎng)。學(xué)生不需要死記硬背一些信息科技方面的術(shù)語和概念，不需要按部就班地記住每一步操作，他們要接受的是真正的生活對(duì)他們的考試，是身處信息社會(huì)中是否具有生存能力的挑戰(zhàn)，他們需要學(xué)的是如何對(duì)大千世界中浩如煙海的信息進(jìn)行檢索、篩選、鑒別、使用、表達(dá)和創(chuàng)新以及如何用所學(xué)的信息科技知識(shí)來解決學(xué)習(xí)和生活中的各種問題。應(yīng)用性是初中信息科技課程的顯著特征，學(xué)會(huì)方法是信息科技課程的根本要義。二、教學(xué)方法應(yīng)用研究（一）引導(dǎo)自學(xué)教學(xué)方法的應(yīng)用傳統(tǒng)的教學(xué)方法偏重于“做什么”、“怎么做”的方面，而忽視學(xué)生“學(xué)會(huì)做的方法”，只注重知識(shí)的傳授，不重視學(xué)習(xí)方法的培養(yǎng)。在新課改的理論指導(dǎo)下，初中信息科技課程應(yīng)該推廣引導(dǎo)自學(xué)的教學(xué)方法。實(shí)踐中嘗試了三種典型的以引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)為主的教學(xué)方法，效果良好。1.任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”就是在建構(gòu)主義理論的基礎(chǔ)上形成的一種教學(xué)模式，它的主要結(jié)構(gòu)是：呈現(xiàn)任務(wù)―明確任務(wù)―完成任務(wù)―任務(wù)評(píng)價(jià)。任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法在應(yīng)用中教師的課前準(zhǔn)備顯得尤其重要。對(duì)于任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法來說，每一節(jié)課都包括一系列明確的工作任務(wù)，這些任務(wù)對(duì)于本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)。教師要在教學(xué)前充分了解、分析本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容要在課程開始前準(zhǔn)備好學(xué)生的工作任務(wù)文檔。其中要明確工作任務(wù)名稱、具體任務(wù)、任務(wù)要求、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)等。任務(wù)的設(shè)計(jì)要合理有序、由易到難，體現(xiàn)知識(shí)形成的脈絡(luò)。要將教學(xué)內(nèi)容所包含的知識(shí)設(shè)計(jì)到具體的工作任務(wù)當(dāng)中。學(xué)生在進(jìn)行工作任務(wù)操作時(shí)，需要進(jìn)行信息的收集與整理，這個(gè)過程就是一個(gè)學(xué)習(xí)的過程。在信息技術(shù)教與學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)，要把握時(shí)代特征，明確培養(yǎng)目標(biāo)，立足課程教學(xué)，引入“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”教學(xué)模式，來突出“教師主導(dǎo)，學(xué)生主體”的教學(xué)思想和策略。2.小組合作探索教學(xué)法對(duì)于信息技術(shù)的課堂來說，由于學(xué)生的基本差別很大，所以教師在講授時(shí)很難把握，有些學(xué)生覺得很簡(jiǎn)單的問題，有些學(xué)生由于沒有接觸過計(jì)算機(jī)或網(wǎng)絡(luò)卻覺得很難完成。而一旦放慢速度降低要求則基礎(chǔ)較好的同學(xué)又覺得無趣浪費(fèi)時(shí)間。根據(jù)這一特點(diǎn)，可以將學(xué)生分配到不同的小組當(dāng)中進(jìn)行學(xué)習(xí)。將學(xué)生根據(jù)性別不同、性格差異、本門課程的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)習(xí)慣等各方面的差異，以均衡的原則分配到不同的小組當(dāng)中。在解決問題的過程中，指導(dǎo)優(yōu)生怎樣才能更好地帶動(dòng)差生的學(xué)習(xí)，一起討論解決問題的思路和方法，發(fā)揮學(xué)生各自的學(xué)習(xí)優(yōu)勢(shì)，利用網(wǎng)絡(luò)交互的特點(diǎn)，進(jìn)行多樣化交流，通過這種交互、合作和溝通，學(xué)生可以看到問題的不同側(cè)面和解決途徑，從而對(duì)知識(shí)產(chǎn)生新的理解。例如在學(xué)習(xí)網(wǎng)頁制作中超鏈接這部分內(nèi)容時(shí)，讓學(xué)生通過幾種不同的方法來鏈接不同的對(duì)象，每個(gè)學(xué)生都有自己的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于鏈接不同的對(duì)象都有各自不同的方法，小組同學(xué)進(jìn)行討論、溝通后，最后得出幾種不同的方法，并做出分析、比較，這樣大大地開闊了學(xué)生的思路，從而對(duì)幾種不同的方法來鏈接不同的對(duì)象都有較深刻的認(rèn)識(shí)和理解。另外，在畫圖軟件的教學(xué)中曾嘗試使用了這種方式：在課前導(dǎo)入時(shí)，先利用了CAI課件將一幅幅美麗的圖片呈現(xiàn)在大屏幕上，使學(xué)生在悅耳的音樂刺激下，在如詩的意境中，萌發(fā)學(xué)習(xí)的興趣。在工具的講授中，教師也可只介紹各工具的名稱，而各工具的功能則由學(xué)生自己協(xié)作、討論得出。利用網(wǎng)上課件或幫助系統(tǒng)進(jìn)行開放式的學(xué)習(xí)，使學(xué)生在較短的時(shí)間就掌握了知識(shí)要點(diǎn)。3.引導(dǎo)文教學(xué)法引導(dǎo)文教學(xué)法是一種典型的引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的教學(xué)方法，最初來源與職業(yè)教育，并在職業(yè)教育中取得了很好的教學(xué)效果。引導(dǎo)文教學(xué)法的一個(gè)重要的媒介就是引導(dǎo)文的設(shè)計(jì)，引導(dǎo)文是一個(gè)任務(wù)文檔，也是一個(gè)知識(shí)獲取文檔，也是一個(gè)操作手冊(cè)。學(xué)生能過引導(dǎo)文中設(shè)計(jì)的引導(dǎo)題目的完成，能夠獲取完成工作的具體知識(shí)，并按照步驟進(jìn)行計(jì)劃、實(shí)施、評(píng)估，引導(dǎo)文教學(xué)法在實(shí)施過程中常配合小組合作的模式。教師把信息技術(shù)的課堂交由學(xué)生自己來掌控，學(xué)生在組內(nèi)共同分析、決策，進(jìn)行信息的收集、整理、加工，并完成相應(yīng)的任務(wù)，真正將課堂回歸給學(xué)生，體現(xiàn)學(xué)生為主體的原則。（二）教學(xué)效果分析采用以上教學(xué)方法之后，我們看到知識(shí)已經(jīng)成為提高學(xué)生能力與素質(zhì)的重要載體，在引導(dǎo)自學(xué)的幾種教學(xué)方法實(shí)施之后，學(xué)生除了掌握了相關(guān)的知識(shí)以外，各方面能力得力普遍提高。1.有效培養(yǎng)了解決問題的能力很多當(dāng)前應(yīng)用的主流軟件，幾年后就束之高閣、無人問津。那么每一種軟件升級(jí)、更新，都需要使用者進(jìn)學(xué)校重新學(xué)習(xí)嘛？當(dāng)然不會(huì)。因?yàn)檐浖膽?yīng)用有其相通性，大多數(shù)使用者可以通過自學(xué)來使自己的技能更新。所以，掌握一種軟件的使用方法并不重要，重要的是學(xué)會(huì)一種學(xué)習(xí)方法，學(xué)會(huì)解決問題的能力。所以在教學(xué)中我們的重點(diǎn)不是讓學(xué)生掌握幾種軟件，而是形成本學(xué)科的一種邏輯思維方式，能夠舉一反三，學(xué)會(huì)自學(xué)的能力，只有這樣才能應(yīng)對(duì)信息世界的發(fā)展，也只有這樣才是課程教學(xué)的意義所在。2.培養(yǎng)了積極的情感態(tài)度信息技術(shù)是多媒體的世界，可以有圖像有聲音，信息技術(shù)的獨(dú)有優(yōu)勢(shì)是一臺(tái)計(jì)算機(jī)的后面聯(lián)著的是無限的互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)，因此它不僅可以傳遞知識(shí)，也可以傳遞美的信息。以引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)美、欣賞美、表現(xiàn)美。同時(shí)科學(xué)的引導(dǎo)他們以正確的態(tài)度對(duì)等不良網(wǎng)站，對(duì)等網(wǎng)絡(luò)游戲。3.提升學(xué)生的社會(huì)能力信息技術(shù)課程使學(xué)生接觸并了解計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)文化，從而增強(qiáng)學(xué)生的信息意識(shí)和創(chuàng)新精神，用恰當(dāng)?shù)姆椒梢栽鰪?qiáng)學(xué)生獨(dú)立意識(shí)、協(xié)作精神、溝通通力、語言表達(dá)能力、小組合作能力、展示能力等。在新教下，新教材中，除第一個(gè)單元外，每個(gè)單元都圍繞一種軟件開展，每個(gè)單元中的活動(dòng)基本上是以“項(xiàng)目學(xué)習(xí)”為線索的。實(shí)踐中教師將學(xué)生分成學(xué)習(xí)小組，在每個(gè)項(xiàng)目的學(xué)習(xí)過程中都會(huì)加入小組共同學(xué)習(xí)、研究、實(shí)踐、匯報(bào)，小組間評(píng)審等環(huán)節(jié)，讓學(xué)生告別“安靜”的課堂，給他們充分的時(shí)間、空間去接觸同學(xué)、老師，去表達(dá)、溝通、展示，通過這樣的教學(xué)設(shè)計(jì)可以充分的提升的社會(huì)能力。內(nèi)科護(hù)理學(xué)是臨床醫(yī)學(xué)的一門重要學(xué)科，是臨床護(hù)理的基礎(chǔ)，與臨床護(hù)理各科具有密切的關(guān)系，是理論性和實(shí)踐性都很強(qiáng)的學(xué)科。內(nèi)科護(hù)理學(xué)是中等衛(wèi)校學(xué)生的必修課程，在當(dāng)前學(xué)生素質(zhì)低下的情況下，如何上好每一節(jié)課是擺在我們內(nèi)科教師面前的一道難題。為此，筆者在近一階段的教學(xué)實(shí)踐中，采用多種新型教學(xué)模式進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐，積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，敘述如下。1備課要抓住四大重點(diǎn)備課有四大重點(diǎn)：（1）找出每一種內(nèi)科疾病的重點(diǎn)和難點(diǎn)；（2）找出解決該重點(diǎn)和難點(diǎn)的對(duì)策；（3）找出教材中可能出現(xiàn)的錯(cuò)誤；（4）形成一篇融會(huì)貫通的教案。一般來說內(nèi)科各種疾病的重點(diǎn)基本都是護(hù)理評(píng)估和護(hù)理措施，關(guān)鍵是護(hù)理評(píng)估里面很少有疾病的發(fā)病機(jī)理，這是教材的缺陷，就好像一條鏈條從中間斷開了一樣，所以找出解決重、難點(diǎn)的對(duì)策就是把這一鏈條連接起來，增加發(fā)病機(jī)理這部分內(nèi)容，這將為后面的“身體狀況”和“護(hù)理措施”打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，起到事半功倍的作用。例如講解糖尿病的時(shí)候，除了糖尿病胰島素不足的病因，首先應(yīng)把糖尿病胰島素不足所導(dǎo)致的糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝紊亂引起的病理生理改變首先歸納總結(jié)出來，這樣就很容易理解糖尿病出現(xiàn)“三多一少”的原因，也很容易理解，后面出現(xiàn)的糖尿病各種急、慢性并發(fā)癥的原因了。通過研讀教材，再經(jīng)過我們的判斷、分析、推理，組織一份我們的二次創(chuàng)作――教案。教案充分的體現(xiàn)了教師的學(xué)識(shí)、心血和聰明才智。一份好的教案是打造“高效課堂”的最基本元素，同時(shí)也使教學(xué)上升到了一個(gè)暫新的高度。2以新思維預(yù)留恰當(dāng)?shù)念A(yù)習(xí)課題預(yù)留預(yù)習(xí)題是調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的好方法，但預(yù)習(xí)題是要經(jīng)過深思熟慮的，既不要太容易，更不能太難，要適合學(xué)生的思維水平。也可以從較簡(jiǎn)單一些的問題開始，逐漸增加難度，讓學(xué)生一點(diǎn)點(diǎn)的適應(yīng)。當(dāng)然題目要具有一定的深度和廣度。我們可以提示學(xué)生去找什么書，去查哪方面的資料等等。這樣的方法堅(jiān)持長(zhǎng)久，必定會(huì)使學(xué)生養(yǎng)成主動(dòng)學(xué)習(xí)的習(xí)慣，逐漸地培養(yǎng)出學(xué)生會(huì)學(xué)習(xí)的能力。給學(xué)生一把“開鎖”的鑰匙，就等于交會(huì)了學(xué)生如何學(xué)習(xí)的方法。長(zhǎng)此以往，就培養(yǎng)起了學(xué)生“會(huì)學(xué)”的能力。3課前設(shè)計(jì)細(xì)致的教學(xué)環(huán)節(jié)我發(fā)現(xiàn)如果一節(jié)課只用一種方法教學(xué)，會(huì)顯得單調(diào)枯燥，學(xué)生可能會(huì)產(chǎn)生麻木心里，如果每節(jié)課，我們都設(shè)計(jì)出不同的方法和形式，就會(huì)極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。要讓學(xué)生真正地進(jìn)入角色，就要不斷地給予他們新鮮的“信號(hào)”，這種新鮮“信號(hào)”，就是不斷變化的教學(xué)方式。比如，我們可以在一節(jié)課時(shí)間內(nèi)，采取講課與電教穿插，學(xué)生的角色扮演與臨床表現(xiàn)穿插，學(xué)生發(fā)言與在黑板上寫畫交替進(jìn)行等等。也就是說課前除了備課的內(nèi)容，還要備好教學(xué)環(huán)節(jié)，根據(jù)某節(jié)課的具體內(nèi)容，選擇好該堂課需要選擇的教學(xué)方式，并且是具體到每一個(gè)內(nèi)容的教學(xué)方式，在教案的內(nèi)容旁標(biāo)注好。例如：我在講解“心臟瓣膜病的護(hù)理”內(nèi)容時(shí)，在首先交代清楚什么是心臟瓣膜病之后，馬上講解它的病因和發(fā)病機(jī)制，該內(nèi)容以推理的方式講解；緊接著就是在黑板上畫圖來詮釋各種瓣膜病的血流動(dòng)力學(xué)改變，讓學(xué)生看得一清二楚；后面的各瓣膜病的表現(xiàn)，最主要是雜音的特點(diǎn)是用表格的方式來表示，讓同學(xué)們?cè)诤诎迳蟻硗瓿蛇@個(gè)表格，下面的同學(xué)幫忙挑錯(cuò)?？傊喾N教學(xué)方式交替使用，時(shí)刻調(diào)動(dòng)起學(xué)生的積極性，這樣的課堂難免不是“高效課堂”。4內(nèi)科護(hù)理學(xué)多種新型教學(xué)模式要打造內(nèi)科護(hù)理學(xué)“高效課堂”，就必須采取高效的教學(xué)手段，通過實(shí)踐和探索，摸索出內(nèi)科護(hù)理學(xué)的新型教學(xué)模式，分述如下：（1）多媒體教學(xué)――充滿新意的課件。以往做課件都是一上就是2節(jié)課，學(xué)生會(huì)發(fā)生注意力不集中的現(xiàn)象。課件要以新的思路來做，那就是短小精悍，把那些需要強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)內(nèi)容用動(dòng)畫表現(xiàn)出來，做20分鐘之內(nèi)的課件，其它內(nèi)容采用其它模式來表現(xiàn)。避免使用長(zhǎng)時(shí)間的課件，大大提高課堂效率。（2）截取電教片的片段。電教片也是一樣，不能把電教片滿堂演，學(xué)生也不喜歡看，我們可以把期中重點(diǎn)片段截取下來，也可以抓拍生動(dòng)的圖片，放給同學(xué)們看，例如：糖尿病的片子很長(zhǎng)，我把它截取成若干個(gè)片段和圖片，講到某一內(nèi)容，就播放某一段電教或圖片，這樣做到有的放矢，起到非常好的效果。這種教學(xué)模式學(xué)生很喜歡，也集中了學(xué)生的注意力，加深了記憶。（3）病例資料。選取代表性的病例資料，用作病例分析之用。既往都是學(xué)完一個(gè)病就分析一個(gè)病例資料，學(xué)生明知道是這個(gè)疾病，就失去了考驗(yàn)學(xué)生的作用?，F(xiàn)在我采取的是，每學(xué)習(xí)完一個(gè)系統(tǒng)的疾病之后，才把多個(gè)代表性的病例資料展示給學(xué)生，這樣能真實(shí)地檢驗(yàn)學(xué)生分析問題，解決問題的能力，是不是真正的學(xué)習(xí)到了對(duì)患者進(jìn)行護(hù)理評(píng)估的本領(lǐng)，學(xué)生也能動(dòng)腦筋地去思考問題。（4）制做心電圖、X光的電腦圖片。以前看片子都是用X光燈看，后面的同學(xué)就看不清楚，我們把這些X光片子和心電圖片子制作成電腦圖片，在多媒體設(shè)備上展示圖片，大大提高了清晰度，讓每個(gè)同學(xué)都能清晰地看到每一個(gè)細(xì)節(jié)，大大地提高了教學(xué)效率，收到良好效果。（5）在黑板上畫圖。在黑板上畫圖比看掛圖效果更好，因?yàn)閷W(xué)生能看到的是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過程，比掛圖更形象，更身臨其境。例如講解高血壓容易形成動(dòng)脈粥樣硬化的過程，甚至形成心肌梗死的過程，我們可以先畫出血管，然后再畫出脂肪斑塊，再畫出血小板的凝聚，最后血栓形成，一系列的演示過程，可以邊畫圖邊講解，形象、生動(dòng)，便于理解和記憶。綜上所述，在當(dāng)前學(xué)生素質(zhì)降低的情況下，我們內(nèi)科教師要不斷地摸索新型教學(xué)模式，找到適合目前學(xué)生的新型教學(xué)模式，把我們的教學(xué)內(nèi)容分層次地教給學(xué)生。打造出新時(shí)期內(nèi)科護(hù)理學(xué)的“高效課堂”。只要我們時(shí)刻秉承教書育人，以人為本的宗旨，就一定會(huì)找到更多、更好的新的教學(xué)方法和模式。學(xué)前兒童衛(wèi)生與保健——單元二學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)前兒童衛(wèi)生與51單元二學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生單元二學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生52學(xué)習(xí)目標(biāo)(1)了解營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí),樹立科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀。(2)了解幼兒的膳食特點(diǎn)和飲食衛(wèi)生。(3)掌握幼兒膳食的配制原則,能獨(dú)立為幼兒制定食譜(4)學(xué)會(huì)并能配合家長(zhǎng)培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣。(5)掌握幼兒進(jìn)餐的保育知識(shí)。學(xué)習(xí)目標(biāo)53卻識(shí)導(dǎo)圖水營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)素的含義礦物質(zhì)(無機(jī)鹽)糖類(碳水化合物)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)能量營(yíng)養(yǎng)素的功能蛋白質(zhì)維生素幼兒膳食配制原則《中國(guó)居民膳食指南》介紹幼兒膳食幼兒食譜的編制托幼機(jī)構(gòu)的膳食衛(wèi)生卻識(shí)導(dǎo)圖54第一節(jié)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)一、營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)素的含義營(yíng)養(yǎng):機(jī)體攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)過消化、吸收,利用食物中的營(yíng)養(yǎng)成分構(gòu)建組織器官、調(diào)節(jié)各種生理功能,維持正常生長(zhǎng)、發(fā)育的過程?！鰻I(yíng)養(yǎng)素:食物中所含的維持身體健康、促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)成分。第一節(jié)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)55營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體的作用主要體現(xiàn)在3個(gè)方面構(gòu)成機(jī)體,修復(fù)調(diào)節(jié)功能,調(diào)節(jié)提供能量,維持組織,更新人體組織細(xì)胞,促進(jìn)人體生理機(jī)能體溫,保證人體生長(zhǎng)發(fā)育使機(jī)體各組織器生理活動(dòng)及從事官正常協(xié)調(diào)地運(yùn)各種活動(dòng)所需的能量供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體的作用主要體現(xiàn)在3個(gè)方面56二、能量1.熱能的單位在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中常用的能量單位是千卡。1千卡是1千克水在一個(gè)大氣壓下升高1℃所需要的熱量現(xiàn)在所有形式的能(包括熱量)都應(yīng)以“焦耳”為單位。100焦耳等于1千焦耳。干卡與干焦耳之間的單位換算方法1千卡=4184千焦耳1千焦耳=0.239千卡二、能量57基礎(chǔ)代謝幼兒對(duì)熱∠食物的特殊動(dòng)力作用能的消耗生長(zhǎng)發(fā)育從事勞動(dòng)和活動(dòng)。排泄的消耗基礎(chǔ)代謝583.幼兒所需熱能人體每日所需的熱能包括基礎(chǔ)代謝、生長(zhǎng)、運(yùn)動(dòng)、食物的特殊動(dòng)力作用及排泄所需要熱量在幼兒膳食中,蛋白質(zhì)、脂肪、糖的供給量分別占總熱量的10%~15%、25%~35%、50%~60%。碳水化合物應(yīng)作為熱量的主要來源。3.幼兒所需熱能59嬰幼兒每日膳食的熱量供應(yīng)情況能量(千卡)兒不分性別初