健身中心服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程

健身中心服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程健身中心服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程健身中心服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程資料僅供參考文件編號(hào)：2022年4月健身中心服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程版本號(hào)：A修改號(hào)：1頁(yè)次：1.0審核：批準(zhǔn):發(fā)布日期：搏塑健身會(huì)所餐吧服務(wù)員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程1.見(jiàn)到顧客要主動(dòng)問(wèn)候、歡迎。（先生、小姐歡迎光臨搏塑健身會(huì)所。）2.當(dāng)顧客要求用飲料時(shí)，要聽(tīng)清顧客要求，服務(wù)要及時(shí)準(zhǔn)確。3.顧客簽單時(shí)服務(wù)員要注意單據(jù)簽得清楚、準(zhǔn)確與否，并告訴顧客離開(kāi)時(shí)到服務(wù)臺(tái)結(jié)賬。4.顧客離開(kāi)時(shí)，及時(shí)把顧客用過(guò)的餐具清理干凈。服務(wù)員職責(zé)負(fù)責(zé)餐吧消耗品的進(jìn)貨，進(jìn)貨須填寫(xiě)采購(gòu)單，交經(jīng)理批準(zhǔn)后購(gòu)進(jìn)，并將驗(yàn)貨單整理簽字后于次日交財(cái)務(wù)部。負(fù)責(zé)吧臺(tái)所有物品的入庫(kù)驗(yàn)收，保管和銷售。做到入庫(kù)有明細(xì)單，上柜有驗(yàn)收單，消耗有消費(fèi)單。每月配合財(cái)務(wù)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，管理好倉(cāng)庫(kù)貨存。隨時(shí)檢查吧臺(tái)和庫(kù)存食品，防止過(guò)期。將要過(guò)期的物品應(yīng)及時(shí)與供應(yīng)商進(jìn)行更換。上柜商品定價(jià)報(bào)經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)，不得擅自改變商品的銷售價(jià)格。不得私自挪用吧臺(tái)物品，亦不得外借商品。飲料收款程序(1)吧臺(tái)不收現(xiàn)金，顧客點(diǎn)飲料時(shí)由吧臺(tái)服務(wù)員開(kāi)出飲料單。(2)飲料單應(yīng)盡快由服務(wù)員送到服務(wù)臺(tái)。(3)柜臺(tái)服務(wù)員保存好所有單據(jù)，等顧客到服務(wù)臺(tái)結(jié)賬時(shí)出示，顧客認(rèn)可后到收款員處交款。庫(kù)房出入庫(kù)程序(飲料、客用品)(1)月初根據(jù)計(jì)劃安排，填好申領(lǐng)單，交給采供部。(2)待接通知后，到采供部將申領(lǐng)的飲料、客用品等領(lǐng)回存于小庫(kù)房，并做好記錄。(3)出庫(kù)時(shí)做好記錄。(4)做到一天一清點(diǎn)。(5)月底上交庫(kù)房清點(diǎn)表，再根據(jù)需要填寫(xiě)申領(lǐng)表。(6)主管、領(lǐng)班對(duì)各庫(kù)房情況進(jìn)行不定期的檢查、監(jiān)督。搏塑健身會(huì)所區(qū)域服務(wù)員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程1.見(jiàn)到顧客要主動(dòng)問(wèn)候、歡迎。（先生、小姐歡迎光臨搏塑健身會(huì)所。）2.主動(dòng)征詢客人要求，介紹各種健身項(xiàng)目，主動(dòng)講清要領(lǐng)并做示范.3.細(xì)心觀察場(chǎng)內(nèi)情況,及時(shí)提醒客人應(yīng)注意事項(xiàng),隨時(shí)檢查鎖扣,并為客人調(diào)整器械。4.對(duì)不熟悉機(jī)械的客人,服務(wù)員要熱誠(chéng)服務(wù),耐心指導(dǎo),必要時(shí)要以身示范。5.客人運(yùn)動(dòng)間隙時(shí),服務(wù)員要主動(dòng)遞上毛巾,并提供飲料服務(wù)。6.客人更衣完畢，應(yīng)主動(dòng)征求客人意見(jiàn)，并及時(shí)匯報(bào)給領(lǐng)班。7.客人離開(kāi)后，及時(shí)清掃場(chǎng)地并整理物品，將使用過(guò)的毛巾送洗衣房更換新毛巾，放入消毒箱消毒，做好再次迎客的準(zhǔn)備。服務(wù)員職責(zé)

1.遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，服從經(jīng)理、領(lǐng)班的安排調(diào)動(dòng)。按照會(huì)所要求著裝，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生和個(gè)人形象。熟練掌握健身房專業(yè)知識(shí)，并以熱情、誠(chéng)懇、耐心、認(rèn)真的態(tài)度向客人介紹會(huì)所的服務(wù)項(xiàng)目。負(fù)責(zé)工作區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作。按日常要求嚴(yán)格做好崗位的服務(wù)工作，并積極協(xié)助做好部門(mén)其他工作。交班及營(yíng)業(yè)后工作程序(1)早班與晚班交接班時(shí)，應(yīng)將交接情況填寫(xiě)在交接班表上并簽字，注意班次的銜接，不得出現(xiàn)兩班之間因工作交代不清而工作混亂。(2)交接時(shí)召集全體員工開(kāi)交接班會(huì)，布置工作，安排崗位，傳達(dá)上級(jí)指示，振奮精神。(3)晚班員工上班后按崗位對(duì)整體環(huán)境做簡(jiǎn)單的整理及清潔。(4)營(yíng)業(yè)結(jié)束前將營(yíng)業(yè)用品整理好放回原位。(5)服務(wù)員將未被客人送還的毛巾、浴巾等收回，點(diǎn)清數(shù)量后在點(diǎn)算本上記錄。(6)服務(wù)臺(tái)人員核對(duì)當(dāng)日所有營(yíng)業(yè)用單據(jù)并交主管。(7)主管、領(lǐng)班除指揮停業(yè)前的各