食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件

食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)51、沒有哪個社會可以制訂一部永遠(yuǎn)適用的憲法，甚至一條永遠(yuǎn)適用的法律?！莒尺d52、法律源于人的自衛(wèi)本能。——英格索爾53、人們通常會發(fā)現(xiàn)，法律就是這樣一種的網(wǎng)，觸犯法律的人，小的可以穿網(wǎng)而過，大的可以破網(wǎng)而出，只有中等的才會墜入網(wǎng)中?！晁雇?4、法律就是法律它是一座雄偉的大夏，庇護(hù)著我們大家；它的每一塊磚石都壘在另一塊磚石上?！郀査谷A綏55、今天的法律未必明天仍是法律?！_·伯頓食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)51、沒有哪個社會可以制訂一部永遠(yuǎn)適用的憲法，甚至一條永遠(yuǎn)適用的法律?！莒尺d52、法律源于人的自衛(wèi)本能?！⒏袼鳡?3、人們通常會發(fā)現(xiàn)，法律就是這樣一種的網(wǎng)，觸犯法律的人，小的可以穿網(wǎng)而過，大的可以破網(wǎng)而出，只有中等的才會墜入網(wǎng)中。——申斯通54、法律就是法律它是一座雄偉的大夏，庇護(hù)著我們大家；它的每一塊磚石都壘在另一塊磚石上?！郀査谷A綏55、今天的法律未必明天仍是法律。——羅·伯頓食品添加劑使用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)、ss遼寧局2010年度食品檢驗(yàn)監(jiān)督崗位培訓(xùn)2010年11月主要內(nèi)容第一部分食品添加劑使用管理的基本知識第二部分食品添加劑使用管理的有關(guān)法規(guī)圖畫書是用圖畫和文字共同敘述一個完整的故事，是圖與文的一種合奏。圖畫書很重要的特點(diǎn)之一是文字和圖畫之間骨肉相連的關(guān)系：圖畫是骨文字是肉，他們之間是相輔相成的，一本優(yōu)秀的兒童圖畫書是文學(xué)、藝術(shù)、教育三者完美的結(jié)合。臺灣兒童文學(xué)教授吳鼎說：“凡屬優(yōu)秀的兒童文學(xué)，皆有豐富的教育意義……明白說來，便是兒童文學(xué)對于兒童生活所發(fā)生的一種影響：這種影響對于兒童長大成人之后的立身、為學(xué)、帶人、治事各種發(fā)面，都有相當(dāng)?shù)膯⑹竞蛶椭?。”因此，在故事讀本的教學(xué)過程中，最重要的就是對讀本的分析。教師只有對讀本進(jìn)行深入的、認(rèn)真地分析，才能更好的為幼兒創(chuàng)設(shè)豐富的閱讀環(huán)境，激發(fā)幼兒閱讀的興趣，建立一個接納、支持、傳送的閱讀氛圍，給幼兒一個精神上的鼓勵，使幼兒的思維更加活躍，引導(dǎo)幼兒積極的去探索、發(fā)現(xiàn)，大膽的和他人交流，同時，作為學(xué)習(xí)參與者，教師和幼兒一起分享自己的想法和情感，一同從閱讀過程中尋找知識和快樂。1.教師對讀本分析的充分與否影響活動中的提問層次圖畫書很重要的一個特點(diǎn)就是畫面的輔助作用，圖文并茂，色彩鮮艷是圖畫書的核心之一，其主要目的就是吸引孩子的注意力，調(diào)動幼兒的積極性，激發(fā)幼兒參與活動的興趣。教師在和幼兒一起閱讀的過程中，提問尤為重要，如何使幼兒通過畫面理解內(nèi)容，這就需要教師的提問引導(dǎo)要非常得當(dāng)，問題要具有啟發(fā)性、開放性、層次性。如針對圖畫可以設(shè)計(jì)三個層次的提問：第一層次――觀察畫面，描述畫面；第二層次――理解畫面，進(jìn)行畫面外的想象；第三層次――不僅對畫面進(jìn)行詳細(xì)連貫描述，而且注重幼兒已有知識經(jīng)驗(yàn)與畫面間的聯(lián)系。從而使幼兒在閱讀活動中習(xí)得新的知識經(jīng)驗(yàn)。如讀本《變色鳥》當(dāng)白鳥先吃了一顆紅果子之后，教師的提問是：什么果子都是紅顏色的？在吃了幾顆黃果子之后教師的提問是：你見過黃色的果子嗎？最后當(dāng)白鳥吃了藍(lán)色的果子之后，教師的提問是：你吃過藍(lán)色的果子嗎？這樣的提問方式層層遞進(jìn)，不僅讓孩子能夠充分的結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行講述，還能發(fā)展幼兒的語言表達(dá)能力，增加幼兒的詞匯量。因此，開放性的問題設(shè)計(jì)，在活動中是一個不容忽視的重要問題。2.教師對讀本分析的充分與否影響活動中的游戲環(huán)節(jié)預(yù)設(shè)教師對讀本分析的重要性還表現(xiàn)在根據(jù)幼兒的年齡特征，設(shè)計(jì)不同的游戲，通過對讀本認(rèn)真的分析，根據(jù)讀本的特點(diǎn)、需要以及幼兒的年齡特點(diǎn)，讓幼兒在自主體驗(yàn)中喜歡閱讀。如《蛇偷吃了我的蛋》，教師通過分析發(fā)現(xiàn)，對于小班的幼兒來說，用肢體動作親身模仿故事中的主要情節(jié)，能夠使幼兒更好的感受理解故事內(nèi)容，所以，在活動中，教師通過讓幼兒模仿各個媽媽通風(fēng)報(bào)信的情節(jié)，不僅讓孩子們更加理解感受到讀本的主要情節(jié)和內(nèi)容，更重要的是激發(fā)了幼兒對讀本學(xué)習(xí)的興趣。如《晚上》我設(shè)置這樣一種場景――教室里關(guān)燈，屋頂掛有夜光的星星和月亮的吊飾，讓幼兒在活動中充分的感受晚上的氛圍，對于晚上的活動更能激發(fā)幼兒閱讀的興趣。仿佛現(xiàn)在就置身于夜晚一樣，然后老師的提問將孩子引入《晚上》的閱讀中，晚上是什么樣子的？晚上的時候會發(fā)生什么樣的事情？小朋友晚上都會做什么事情呢？（讓孩子根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)自由地說）然后依次出示故事中的畫面，讓幼兒理解故事內(nèi)容。并且能夠運(yùn)用句式：晚上是……的時候……說一句完整的語言。教師根據(jù)幼兒的回答及時給與補(bǔ)充，使幼兒加深對圖畫書的理解，然后一起討論：晚上還是做什么的時候？我們可以將大家晚上做的事情畫下來制作成一本小書。3.教師對讀本分析的充分與否影響活動設(shè)計(jì)的效果圖畫書的內(nèi)容，存在著差異性，每個讀本都有自己的特點(diǎn)，故事類圖畫書本身的特點(diǎn)就是有人物、故事情節(jié)、有主題內(nèi)涵，即故事的幾個要素。以小班圖畫書《沒有聲音的運(yùn)動會》為例：時間：老鼠爺爺生日的前一天，凌晨4點(diǎn)鐘。地點(diǎn)：老鼠的家里。人物：老鼠的一家（有爺爺、爸爸媽媽、哥哥姐姐、弟弟妹妹）事情：給老鼠爺爺過生日做生日蛋糕。表達(dá)的主題思想：相親相愛、團(tuán)結(jié)合作、關(guān)愛老人等。在分析過程中，我們只有在充分的了解了讀本的基本線路，才能更好的設(shè)計(jì)活動，《沒有聲音的運(yùn)動會》每頁之間都有著緊密的聯(lián)系，而且老鼠們所做的事情都和爺爺手中書上的運(yùn)動項(xiàng)目是相呼應(yīng)的，所以，在活動前就和孩子們一起觀看了奧運(yùn)會中幼兒常見的集中運(yùn)動項(xiàng)目，在分享活動學(xué)習(xí)時，很自然地對讀本產(chǎn)生了興趣，幼兒對讀本的學(xué)習(xí)非常輕松，不僅在讀本中學(xué)到了運(yùn)動項(xiàng)目，更重要的學(xué)到了老鼠一家對爺爺?shù)膼?，在發(fā)展思維想象力和語言表達(dá)能力的同時，也發(fā)展了幼兒情感的升華體驗(yàn)。再如中班讀本《變色鳥》經(jīng)過多次詳細(xì)的分析，老師們逐步認(rèn)識到文本內(nèi)容背后蘊(yùn)含的多層知識點(diǎn)：顏色的變化、鳥類的生活習(xí)慣、人們對生活美好的憧憬等。如何引導(dǎo)幼兒對這一內(nèi)容產(chǎn)生濃厚的興趣，繼而理解、內(nèi)化，將各領(lǐng)域之間相互滲透相互融合。我們在充分分析讀本的基礎(chǔ)上反復(fù)研磨，確定了活動目標(biāo)為：①理解故事內(nèi)容，鼓勵幼兒大膽表達(dá)自己的意愿，感受讀本的美。②通過探索活動感知顏色變化現(xiàn)象，體驗(yàn)合作帶來的快樂。為了更好地完成目標(biāo)，我們準(zhǔn)備了紅黃藍(lán)三原色廣告；小盤、板刷；大白紙4張；記錄單一張；繪本《變色鳥》等教學(xué)具。根據(jù)活動目標(biāo)，我們將活動分為四個主要環(huán)節(jié)：開始部分，通過讓幼兒找找身邊的顏色，感受色彩的美麗。接下來，通過集體參與式閱讀繪本《變色鳥》，讓幼兒初步感受故事內(nèi)容。第三環(huán)節(jié)，我們通過PPT演示回憶故事內(nèi)容。通過提問：白鳥是怎么變色的？進(jìn)一步熟悉故事脈絡(luò)。最后，讓孩子通過操作活動合作繪畫“美麗的春天”，體驗(yàn)感知色彩混合后發(fā)生的變化，并在驗(yàn)證混色結(jié)果的同時，欣賞自己的作品，體驗(yàn)合作的快樂?；顒咏Y(jié)束時，孩子們意猶未盡，紛紛議論著剛才混色的變化，感受著故事書帶來的樂趣。深入分析故事讀本對指導(dǎo)幼兒進(jìn)行早期閱讀活動具有重要意義，教師只有在充分理解讀本內(nèi)容及背景資料，才能更好地駕馭幼兒閱讀活動，將各領(lǐng)域教育活動進(jìn)行有機(jī)整合和滲透，使幼兒在興趣盎然的狀態(tài)下喜歡閱讀，從中理解圖畫書內(nèi)容，掌握詞匯，增長知識，陶冶性情。圖畫書閱讀激發(fā)了孩子的求知欲望，為孩子們提供了一個感知生活、發(fā)展自我的平臺，讓孩子有了認(rèn)識世界的窗口。圖畫書正以它無窮的魅力，深深的吸引著每一個孩子，讓他們擁有一個色彩斑斕的童年。不管是幼兒園中的師幼閱讀，還是家庭中的親子共讀，圖畫書是一種最適合低年齡孩子閱讀的書籍。閱讀圖畫書，分享圖畫書，如果你參與其中，你和孩子們這一生一定會受益非淺！圖畫書閱讀是一把打開孩子心扉的鑰匙！來吧，讓我們和孩子們一起走進(jìn)圖畫書閱讀的美妙世界中去吧！一、探究的背景前蘇聯(lián)著名教育家蘇霍姆林斯基說過：“如果學(xué)生的智力生活僅局限于教科書，如果他做完了功課就覺得任務(wù)已經(jīng)完成，那么他是不可能有自己特別愛好的科學(xué)的?！遍L期以來，農(nóng)村小學(xué)語文教學(xué)一直徘徊在“高耗低效”的艱難境地，閱讀面窄、朗讀水平差、語言表達(dá)能力弱成了農(nóng)村小學(xué)生的“語文通病”。如何提高農(nóng)村小學(xué)語文教學(xué)質(zhì)量困擾著我們每個農(nóng)村小學(xué)教育工作者。閱讀教學(xué)是語文教育的核心環(huán)節(jié)。只有通過廣泛的閱讀和大量的積累，才能真正學(xué)好語文。而每一個民族的文化傳承相當(dāng)大一部分必須靠語文學(xué)習(xí)，靠閱讀來完成，民族的精神、文化、智慧很多時候是在閱讀中熏陶、浸染習(xí)得的。因而，新的語文課程標(biāo)準(zhǔn)對閱讀總量和各學(xué)段的閱讀要求都作出了明確的規(guī)定，這個意義是非常重大的?！墩Z文課程標(biāo)準(zhǔn)》要求學(xué)生“具有獨(dú)立閱讀的能力……學(xué)會運(yùn)用多種閱讀方法……九年課外閱讀總量應(yīng)在400萬字以上”。其中，第一學(xué)段就要求學(xué)生能“背誦優(yōu)秀詩文50篇（段）……課外閱讀總量不少于5萬字”。由此可見，在開放的語文教育體系中，課外閱讀不是游離于語文教育過程之外的“點(diǎn)綴”，更不是可有可無的“軟任務(wù)”，而是農(nóng)村小學(xué)語文教育的一個重要組成部分。但是，從目前農(nóng)村小學(xué)語文教師對課外閱讀的認(rèn)識看，出現(xiàn)課外閱讀不被重視的現(xiàn)象很嚴(yán)重。大多數(shù)語文教師對課外閱讀的要求只局限于：多看作文書、多記好詞好句、如何有效提高考試的作文分?jǐn)?shù)。從目前學(xué)生課外閱讀的現(xiàn)狀看，出現(xiàn)閱讀興趣不高的現(xiàn)象，“以本為本”死啃書本，不愿涉足到課外閱讀；出現(xiàn)閱讀盲目性傾向，沒有目的，單憑興趣，內(nèi)容單一；出現(xiàn)閱讀無思想傾向，讀而不思，不懂閱讀方法，囫圇吞棗，高耗低效。二、探究的現(xiàn)實(shí)意義柏拉圖說：“強(qiáng)迫學(xué)習(xí)的東西是不會保存在心里的?！睂W(xué)生的主體地位必須得到保證，自主學(xué)習(xí)習(xí)慣必須得到培養(yǎng)。給學(xué)生真正自由閱讀的空間，讓學(xué)生自由選擇自己愛讀的書籍，讓學(xué)生自己去獲取、去探求、去尋覓、去掌握，從而感受讀書的樂趣，激發(fā)更強(qiáng)烈的讀書欲望，最終形成習(xí)慣。課外閱讀應(yīng)把追求學(xué)問變成學(xué)生自覺自愿的行動，有助于實(shí)現(xiàn)增強(qiáng)學(xué)生的主體意識，發(fā)展學(xué)生的主體能力，塑造學(xué)生的主體人格的目的。對農(nóng)村小學(xué)課外閱讀的探究將有利于改變農(nóng)村學(xué)校當(dāng)前大部分學(xué)生對課外閱讀不感興趣，閱讀量不足、面不廣、質(zhì)量不高，看書前沒有計(jì)劃，隨意性極強(qiáng)，沒有目的性；看書時浮光掠影，走馬觀花，囫圇吞棗；看書后不作讀書筆記，不進(jìn)行有意識的搜集和整理等閱讀現(xiàn)狀。從農(nóng)村小學(xué)語文教師方面看，這有利于語文教師更新教育觀念，改變教育教學(xué)行為方式，提高語文教師的教研能力；有利于語文教師通過課堂教學(xué)這塊主陣地對學(xué)生在課外閱讀內(nèi)容、閱讀方法上的有效指導(dǎo)，以及對學(xué)生課外閱讀評價的落實(shí)，有利于從整體上提高學(xué)生的閱讀能力，有利于學(xué)生的終身學(xué)習(xí)和發(fā)展。課外閱讀促進(jìn)了課內(nèi)學(xué)習(xí)，而課內(nèi)學(xué)習(xí)成績的提高又刺激了課外閱讀的積極性，這樣課外、課內(nèi)便形成了良性循環(huán)，學(xué)生嘗到課外閱讀的甜頭，真切地感受到了課外閱讀的意義。三、探究的理論依據(jù)《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》指出：“語文是實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，又是母語教育課程，學(xué)習(xí)資源和實(shí)踐機(jī)會無處不在，無時不有，因而，應(yīng)該讓學(xué)生更多地直接接觸語文材料，在大量的語文實(shí)踐活動中，掌握運(yùn)用語文的規(guī)律?！薄柏S富語言的積累，培養(yǎng)語感，發(fā)展思維。”為了在閱讀教學(xué)實(shí)踐中落實(shí)這些基本觀念，《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》在課程目標(biāo)中提出了要擴(kuò)大閱讀面的要求，“養(yǎng)成讀書看報(bào)的習(xí)慣，收藏并與同學(xué)交流圖書資料”“利用圖書室，網(wǎng)絡(luò)等信息渠道嘗試進(jìn)行探究性閱讀，擴(kuò)展自己的閱讀面”“廣泛閱讀各種類型的讀物”，規(guī)定了具體的課外閱讀量：第一學(xué)段，閱讀量不少于5萬字，第二學(xué)段不少于40萬字，第三學(xué)段不少于100萬字?！墩Z文課程標(biāo)準(zhǔn)》也給我們提出了培養(yǎng)學(xué)生“搜集和處理信息的能力”，建議語文教學(xué)“應(yīng)拓展語文學(xué)習(xí)和運(yùn)用的領(lǐng)域，注重跨學(xué)科的學(xué)習(xí)和現(xiàn)代科技的運(yùn)用，使學(xué)生在不同內(nèi)容和方法的相互交叉、滲透和整合中開闊視野，提高學(xué)習(xí)效率，初步獲得現(xiàn)代社會所需要的實(shí)踐能力?！毙抡n標(biāo)的這一些理念，告訴我們語文學(xué)習(xí)內(nèi)容再也不能僅僅局限于語文教材了，語文學(xué)習(xí)再也不能僅僅等同于語文學(xué)科學(xué)習(xí)了。四、探究的實(shí)施1.開展調(diào)查摸底工作，了解學(xué)生課外閱讀的現(xiàn)狀⑴學(xué)生課外閱讀書籍中，輔導(dǎo)書、尤其作文書比例較大，名著少，閱讀面較窄。⑵學(xué)生課余時間（閱讀隨意性較大，大部分家庭缺乏讀書氛圍，家庭藏書不夠或根本沒有，學(xué)生借閱圖書渠道不暢。⑶學(xué)校圖書館圖書資源還沒有充分利用。（受學(xué)校硬件制約）⑷學(xué)校開展的讀書實(shí)踐活動還需要進(jìn)一步落實(shí)、完善，建議設(shè)立獎勵機(jī)制，扎實(shí)檢查，使每一項(xiàng)活動落實(shí)到每一個班級、每一個學(xué)生。⑸學(xué)生閱讀習(xí)慣、能力還有待持續(xù)培養(yǎng)，進(jìn)一步提高。讀書筆記有待指導(dǎo)、完善。2.結(jié)合實(shí)際采取的改進(jìn)措施⑴營造讀書氛圍、培養(yǎng)閱讀興趣。通過校內(nèi)開展讀書實(shí)踐活動，如低年級的“親子閱讀”，中高年級的讀書競賽、讀書交流、讀書成果展示，閱覽室的開放，校圖書館的定期借閱制度的建立，小學(xué)生必讀課外書目的推行、展示等活動來營造讀書氛圍、培養(yǎng)閱讀興趣。同時利用家長會請專家講座，宣講課外閱讀的必要性、重要性。這樣校內(nèi)引導(dǎo)、校外延伸，讓濃濃書香縈繞校園、勃勃興趣油然而生。⑵完善“落實(shí)”機(jī)制。從很多學(xué)校開展課外閱讀活動的經(jīng)驗(yàn)表明，建立、完善“落實(shí)”機(jī)制是多么重要。一是時間落實(shí)。學(xué)校安排的閱讀課要落實(shí)，保證每周課外閱讀指導(dǎo)課專時專用，不挪為他用；對學(xué)生自由閱讀的時間要落實(shí)，減少機(jī)械性抄寫作業(yè)量，增加閱讀時間。二是指導(dǎo)落實(shí)。教師的指導(dǎo)主要是引起學(xué)生的興趣，精美的散文可以朗誦一段；知識豐富的作品，可以講一些學(xué)生聞所未聞的知識。閱讀方法的指導(dǎo)也要多樣化，從摘抄、批注、質(zhì)疑、欣賞、寫讀后感等多種角度進(jìn)行指導(dǎo)。三是活動要落實(shí)?；顒有问揭S富多樣：故事會、辯論賽、朗誦會、讀書筆記展評等。讓每一項(xiàng)活動落到實(shí)處。四是檢查要落實(shí)。對學(xué)生課外閱讀的進(jìn)展要經(jīng)常檢查、督促、交流、評價，對學(xué)生閱讀的篇目、字?jǐn)?shù)要經(jīng)常統(tǒng)計(jì)，使學(xué)生養(yǎng)成習(xí)慣。并且及時表揚(yáng)先進(jìn)，擴(kuò)大影響。3.制定讀書計(jì)劃教師應(yīng)根據(jù)班級學(xué)生實(shí)際，制定課外閱讀計(jì)劃草稿，包括實(shí)施目標(biāo)、推薦書目、具體操作及活動評價，并打印一份張貼在教室中，廣泛征求學(xué)生的意見和建議，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行修改、定稿，最后發(fā)給學(xué)生，人手一份，使學(xué)生對每一次的讀書實(shí)踐活動都有明確的目標(biāo)。食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)51、沒有哪個社會可以制訂一1食品添加劑使用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)、ss遼寧局2010年度食品檢驗(yàn)監(jiān)督崗位培訓(xùn)2010年11月食品添加劑使用基本知識2主要內(nèi)容第一部分食品添加劑使用管理的基本知識第二部分食品添加劑使用管理的有關(guān)法規(guī)主要內(nèi)容3第一部分食品添加劑使用管理的基本知識食品添加劑的概念和分類2食品添加劑使用的目的和基本原則食品添加劑風(fēng)險評估第一部分食品添加劑使用管理的基本知識4食品添加劑的概念廣義上講,任何添加到食品中的物質(zhì)都屬于食品添加劑“無論有無營養(yǎng)價值,其本身通常不作為食品食用,也不作是出于生產(chǎn)、加工、制作、處理、打包、包裝、運(yùn)輸或盛放過程中技術(shù)(包括感宮上)原因,或希望它(直接或間接)地或影響食品的特性。本術(shù)語不包括“污染物”或?yàn)楸３只蛱岣郀I養(yǎng)品質(zhì)所添加的物質(zhì)(CAC法典程序手冊,第15版)食品添加劑:食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。(GB2760-2007及《食品安全法》第九十九條)或者人工合成的屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑。(GB14880-1994)食品添加劑的概念5食品添加劑的來源x分為天然和人工合成兩類κ天然食品添加劑主要來自動、植物組織或微生物的代謝產(chǎn)物。x人工合成食品添加劑是通過化學(xué)手段使元素和化合物產(chǎn)生一系列化學(xué)反應(yīng)而制成食品添加劑的來源6天然與人工合成食品添加劑之比較類別天然合成種類較少較多價格較高較低安全性較較低天然與人工合成食品添加劑之比較7食品添加劑的范疇κ傳統(tǒng)意義上的食品添加劑x食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑x食品用香料x加工助劑x膠基物質(zhì)食品添加劑的范疇8食品添加劑的功能類別κ基于法典:《食品添加劑分類名稱和國際編碼系統(tǒng)(INS)》(CAC/GL36-1989)的功能類別。將食品添加劑功能類別分為26類/《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011):附錄E將功能類別共分為23類。食品添加劑的功能類別9食用香料κ食品香料是指能夠用于調(diào)配食品香精,并使食品增香的物質(zhì),分為:κ天然香料:用純粹物理方法從天然芳香植物或動物原料中分離得到的香料物質(zhì)天然等同香料:它是用合成方法得到或由天然芳香原料經(jīng)化學(xué)過程分離得到的物質(zhì)。這些物質(zhì)與供人類消費(fèi)的天然產(chǎn)品中存在的物質(zhì)在化學(xué)結(jié)構(gòu)上是相同的人造香料:它是供人類消費(fèi)的天然產(chǎn)品中尚未食用香料10食品加工助劑x食品工業(yè)用加工助劑是指使食品加工順利進(jìn)的各種輔助物質(zhì),與食品本身無關(guān)。如助濾澄清、吸附、潤滑、脫模、發(fā)酵用營養(yǎng)物質(zhì)等。般應(yīng)該在制成最后成品之前去除,有的應(yīng)規(guī)定食品中的殘留量。食品加工助劑11食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件12食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件13食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件14食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件15食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件16食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件17食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件18食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件19食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件20食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件21食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件22食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件23食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件24食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件25食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件26食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件27食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件28食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件29食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件30食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件31食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件32食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件33食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件34食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件35食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件36食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件37食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件38食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件39食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件40食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件41食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件42食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件43食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件44食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件45食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件46食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件47食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件48食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)課件49謝謝！61、奢侈是舒適的，否則就不是奢侈?！狢ocoChanel

62、少而好學(xué)，如日出之陽；壯而好學(xué)，如日中之光；志而好學(xué)，如炳燭之光?！獎⑾?/p>

63、三軍可奪帥也，匹夫不可奪志也?！浊?/p>

64、人生就是學(xué)校。在那里，與其說好的教師是幸福，不如說好的教師是不幸?！Ｘ悹?/p>

65、接受挑戰(zhàn)，就可以享受勝利的喜悅?！芗{勒爾·喬治·S·巴頓謝謝！61、奢侈是舒適的，否則就不是奢侈?！狢ocoCha50食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)51、沒有哪個社會可以制訂一部永遠(yuǎn)適用的憲法，甚至一條永遠(yuǎn)適用的法律。——杰斐遜52、法律源于人的自衛(wèi)本能?！⒏袼鳡?3、人們通常會發(fā)現(xiàn)，法律就是這樣一種的網(wǎng)，觸犯法律的人，小的可以穿網(wǎng)而過，大的可以破網(wǎng)而出，只有中等的才會墜入網(wǎng)中?！晁雇?4、法律就是法律它是一座雄偉的大夏，庇護(hù)著我們大家；它的每一塊磚石都壘在另一塊磚石上?！郀査谷A綏55、今天的法律未必明天仍是法律?！_·伯頓食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)51、沒有哪個社會可以制訂一部永遠(yuǎn)適用的憲法，甚至一條永遠(yuǎn)適用的法律?！莒尺d52、法律源于人的自衛(wèi)本能。——英格索爾53、人們通常會發(fā)現(xiàn)，法律就是這樣一種的網(wǎng)，觸犯法律的人，小的可以穿網(wǎng)而過，大的可以破網(wǎng)而出，只有中等的才會墜入網(wǎng)中。——申斯通54、法律就是法律它是一座雄偉的大夏，庇護(hù)著我們大家；它的每一塊磚石都壘在另一塊磚石上?！郀査谷A綏55、今天的法律未必明天仍是法律?！_·伯頓食品添加劑使用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)、ss遼寧局2010年度食品檢驗(yàn)監(jiān)督崗位培訓(xùn)2010年11月主要內(nèi)容第一部分食品添加劑使用管理的基本知識第二部分食品添加劑使用管理的有關(guān)法規(guī)圖畫書是用圖畫和文字共同敘述一個完整的故事，是圖與文的一種合奏。圖畫書很重要的特點(diǎn)之一是文字和圖畫之間骨肉相連的關(guān)系：圖畫是骨文字是肉，他們之間是相輔相成的，一本優(yōu)秀的兒童圖畫書是文學(xué)、藝術(shù)、教育三者完美的結(jié)合。臺灣兒童文學(xué)教授吳鼎說：“凡屬優(yōu)秀的兒童文學(xué)，皆有豐富的教育意義……明白說來，便是兒童文學(xué)對于兒童生活所發(fā)生的一種影響：這種影響對于兒童長大成人之后的立身、為學(xué)、帶人、治事各種發(fā)面，都有相當(dāng)?shù)膯⑹竞蛶椭??！币虼?，在故事讀本的教學(xué)過程中，最重要的就是對讀本的分析。教師只有對讀本進(jìn)行深入的、認(rèn)真地分析，才能更好的為幼兒創(chuàng)設(shè)豐富的閱讀環(huán)境，激發(fā)幼兒閱讀的興趣，建立一個接納、支持、傳送的閱讀氛圍，給幼兒一個精神上的鼓勵，使幼兒的思維更加活躍，引導(dǎo)幼兒積極的去探索、發(fā)現(xiàn)，大膽的和他人交流，同時，作為學(xué)習(xí)參與者，教師和幼兒一起分享自己的想法和情感，一同從閱讀過程中尋找知識和快樂。1.教師對讀本分析的充分與否影響活動中的提問層次圖畫書很重要的一個特點(diǎn)就是畫面的輔助作用，圖文并茂，色彩鮮艷是圖畫書的核心之一，其主要目的就是吸引孩子的注意力，調(diào)動幼兒的積極性，激發(fā)幼兒參與活動的興趣。教師在和幼兒一起閱讀的過程中，提問尤為重要，如何使幼兒通過畫面理解內(nèi)容，這就需要教師的提問引導(dǎo)要非常得當(dāng)，問題要具有啟發(fā)性、開放性、層次性。如針對圖畫可以設(shè)計(jì)三個層次的提問：第一層次――觀察畫面，描述畫面；第二層次――理解畫面，進(jìn)行畫面外的想象；第三層次――不僅對畫面進(jìn)行詳細(xì)連貫描述，而且注重幼兒已有知識經(jīng)驗(yàn)與畫面間的聯(lián)系。從而使幼兒在閱讀活動中習(xí)得新的知識經(jīng)驗(yàn)。如讀本《變色鳥》當(dāng)白鳥先吃了一顆紅果子之后，教師的提問是：什么果子都是紅顏色的？在吃了幾顆黃果子之后教師的提問是：你見過黃色的果子嗎？最后當(dāng)白鳥吃了藍(lán)色的果子之后，教師的提問是：你吃過藍(lán)色的果子嗎？這樣的提問方式層層遞進(jìn)，不僅讓孩子能夠充分的結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行講述，還能發(fā)展幼兒的語言表達(dá)能力，增加幼兒的詞匯量。因此，開放性的問題設(shè)計(jì)，在活動中是一個不容忽視的重要問題。2.教師對讀本分析的充分與否影響活動中的游戲環(huán)節(jié)預(yù)設(shè)教師對讀本分析的重要性還表現(xiàn)在根據(jù)幼兒的年齡特征，設(shè)計(jì)不同的游戲，通過對讀本認(rèn)真的分析，根據(jù)讀本的特點(diǎn)、需要以及幼兒的年齡特點(diǎn)，讓幼兒在自主體驗(yàn)中喜歡閱讀。如《蛇偷吃了我的蛋》，教師通過分析發(fā)現(xiàn)，對于小班的幼兒來說，用肢體動作親身模仿故事中的主要情節(jié)，能夠使幼兒更好的感受理解故事內(nèi)容，所以，在活動中，教師通過讓幼兒模仿各個媽媽通風(fēng)報(bào)信的情節(jié)，不僅讓孩子們更加理解感受到讀本的主要情節(jié)和內(nèi)容，更重要的是激發(fā)了幼兒對讀本學(xué)習(xí)的興趣。如《晚上》我設(shè)置這樣一種場景――教室里關(guān)燈，屋頂掛有夜光的星星和月亮的吊飾，讓幼兒在活動中充分的感受晚上的氛圍，對于晚上的活動更能激發(fā)幼兒閱讀的興趣。仿佛現(xiàn)在就置身于夜晚一樣，然后老師的提問將孩子引入《晚上》的閱讀中，晚上是什么樣子的？晚上的時候會發(fā)生什么樣的事情？小朋友晚上都會做什么事情呢？（讓孩子根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)自由地說）然后依次出示故事中的畫面，讓幼兒理解故事內(nèi)容。并且能夠運(yùn)用句式：晚上是……的時候……說一句完整的語言。教師根據(jù)幼兒的回答及時給與補(bǔ)充，使幼兒加深對圖畫書的理解，然后一起討論：晚上還是做什么的時候？我們可以將大家晚上做的事情畫下來制作成一本小書。3.教師對讀本分析的充分與否影響活動設(shè)計(jì)的效果圖畫書的內(nèi)容，存在著差異性，每個讀本都有自己的特點(diǎn)，故事類圖畫書本身的特點(diǎn)就是有人物、故事情節(jié)、有主題內(nèi)涵，即故事的幾個要素。以小班圖畫書《沒有聲音的運(yùn)動會》為例：時間：老鼠爺爺生日的前一天，凌晨4點(diǎn)鐘。地點(diǎn)：老鼠的家里。人物：老鼠的一家（有爺爺、爸爸媽媽、哥哥姐姐、弟弟妹妹）事情：給老鼠爺爺過生日做生日蛋糕。表達(dá)的主題思想：相親相愛、團(tuán)結(jié)合作、關(guān)愛老人等。在分析過程中，我們只有在充分的了解了讀本的基本線路，才能更好的設(shè)計(jì)活動，《沒有聲音的運(yùn)動會》每頁之間都有著緊密的聯(lián)系，而且老鼠們所做的事情都和爺爺手中書上的運(yùn)動項(xiàng)目是相呼應(yīng)的，所以，在活動前就和孩子們一起觀看了奧運(yùn)會中幼兒常見的集中運(yùn)動項(xiàng)目，在分享活動學(xué)習(xí)時，很自然地對讀本產(chǎn)生了興趣，幼兒對讀本的學(xué)習(xí)非常輕松，不僅在讀本中學(xué)到了運(yùn)動項(xiàng)目，更重要的學(xué)到了老鼠一家對爺爺?shù)膼郏诎l(fā)展思維想象力和語言表達(dá)能力的同時，也發(fā)展了幼兒情感的升華體驗(yàn)。再如中班讀本《變色鳥》經(jīng)過多次詳細(xì)的分析，老師們逐步認(rèn)識到文本內(nèi)容背后蘊(yùn)含的多層知識點(diǎn)：顏色的變化、鳥類的生活習(xí)慣、人們對生活美好的憧憬等。如何引導(dǎo)幼兒對這一內(nèi)容產(chǎn)生濃厚的興趣，繼而理解、內(nèi)化，將各領(lǐng)域之間相互滲透相互融合。我們在充分分析讀本的基礎(chǔ)上反復(fù)研磨，確定了活動目標(biāo)為：①理解故事內(nèi)容，鼓勵幼兒大膽表達(dá)自己的意愿，感受讀本的美。②通過探索活動感知顏色變化現(xiàn)象，體驗(yàn)合作帶來的快樂。為了更好地完成目標(biāo)，我們準(zhǔn)備了紅黃藍(lán)三原色廣告；小盤、板刷；大白紙4張；記錄單一張；繪本《變色鳥》等教學(xué)具。根據(jù)活動目標(biāo)，我們將活動分為四個主要環(huán)節(jié)：開始部分，通過讓幼兒找找身邊的顏色，感受色彩的美麗。接下來，通過集體參與式閱讀繪本《變色鳥》，讓幼兒初步感受故事內(nèi)容。第三環(huán)節(jié)，我們通過PPT演示回憶故事內(nèi)容。通過提問：白鳥是怎么變色的？進(jìn)一步熟悉故事脈絡(luò)。最后，讓孩子通過操作活動合作繪畫“美麗的春天”，體驗(yàn)感知色彩混合后發(fā)生的變化，并在驗(yàn)證混色結(jié)果的同時，欣賞自己的作品，體驗(yàn)合作的快樂?；顒咏Y(jié)束時，孩子們意猶未盡，紛紛議論著剛才混色的變化，感受著故事書帶來的樂趣。深入分析故事讀本對指導(dǎo)幼兒進(jìn)行早期閱讀活動具有重要意義，教師只有在充分理解讀本內(nèi)容及背景資料，才能更好地駕馭幼兒閱讀活動，將各領(lǐng)域教育活動進(jìn)行有機(jī)整合和滲透，使幼兒在興趣盎然的狀態(tài)下喜歡閱讀，從中理解圖畫書內(nèi)容，掌握詞匯，增長知識，陶冶性情。圖畫書閱讀激發(fā)了孩子的求知欲望，為孩子們提供了一個感知生活、發(fā)展自我的平臺，讓孩子有了認(rèn)識世界的窗口。圖畫書正以它無窮的魅力，深深的吸引著每一個孩子，讓他們擁有一個色彩斑斕的童年。不管是幼兒園中的師幼閱讀，還是家庭中的親子共讀，圖畫書是一種最適合低年齡孩子閱讀的書籍。閱讀圖畫書，分享圖畫書，如果你參與其中，你和孩子們這一生一定會受益非淺！圖畫書閱讀是一把打開孩子心扉的鑰匙！來吧，讓我們和孩子們一起走進(jìn)圖畫書閱讀的美妙世界中去吧！一、探究的背景前蘇聯(lián)著名教育家蘇霍姆林斯基說過：“如果學(xué)生的智力生活僅局限于教科書，如果他做完了功課就覺得任務(wù)已經(jīng)完成，那么他是不可能有自己特別愛好的科學(xué)的。”長期以來，農(nóng)村小學(xué)語文教學(xué)一直徘徊在“高耗低效”的艱難境地，閱讀面窄、朗讀水平差、語言表達(dá)能力弱成了農(nóng)村小學(xué)生的“語文通病”。如何提高農(nóng)村小學(xué)語文教學(xué)質(zhì)量困擾著我們每個農(nóng)村小學(xué)教育工作者。閱讀教學(xué)是語文教育的核心環(huán)節(jié)。只有通過廣泛的閱讀和大量的積累，才能真正學(xué)好語文。而每一個民族的文化傳承相當(dāng)大一部分必須靠語文學(xué)習(xí)，靠閱讀來完成，民族的精神、文化、智慧很多時候是在閱讀中熏陶、浸染習(xí)得的。因而，新的語文課程標(biāo)準(zhǔn)對閱讀總量和各學(xué)段的閱讀要求都作出了明確的規(guī)定，這個意義是非常重大的。《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》要求學(xué)生“具有獨(dú)立閱讀的能力……學(xué)會運(yùn)用多種閱讀方法……九年課外閱讀總量應(yīng)在400萬字以上”。其中，第一學(xué)段就要求學(xué)生能“背誦優(yōu)秀詩文50篇（段）……課外閱讀總量不少于5萬字”。由此可見，在開放的語文教育體系中，課外閱讀不是游離于語文教育過程之外的“點(diǎn)綴”，更不是可有可無的“軟任務(wù)”，而是農(nóng)村小學(xué)語文教育的一個重要組成部分。但是，從目前農(nóng)村小學(xué)語文教師對課外閱讀的認(rèn)識看，出現(xiàn)課外閱讀不被重視的現(xiàn)象很嚴(yán)重。大多數(shù)語文教師對課外閱讀的要求只局限于：多看作文書、多記好詞好句、如何有效提高考試的作文分?jǐn)?shù)。從目前學(xué)生課外閱讀的現(xiàn)狀看，出現(xiàn)閱讀興趣不高的現(xiàn)象，“以本為本”死啃書本，不愿涉足到課外閱讀；出現(xiàn)閱讀盲目性傾向，沒有目的，單憑興趣，內(nèi)容單一；出現(xiàn)閱讀無思想傾向，讀而不思，不懂閱讀方法，囫圇吞棗，高耗低效。二、探究的現(xiàn)實(shí)意義柏拉圖說：“強(qiáng)迫學(xué)習(xí)的東西是不會保存在心里的?！睂W(xué)生的主體地位必須得到保證，自主學(xué)習(xí)習(xí)慣必須得到培養(yǎng)。給學(xué)生真正自由閱讀的空間，讓學(xué)生自由選擇自己愛讀的書籍，讓學(xué)生自己去獲取、去探求、去尋覓、去掌握，從而感受讀書的樂趣，激發(fā)更強(qiáng)烈的讀書欲望，最終形成習(xí)慣。課外閱讀應(yīng)把追求學(xué)問變成學(xué)生自覺自愿的行動，有助于實(shí)現(xiàn)增強(qiáng)學(xué)生的主體意識，發(fā)展學(xué)生的主體能力，塑造學(xué)生的主體人格的目的。對農(nóng)村小學(xué)課外閱讀的探究將有利于改變農(nóng)村學(xué)校當(dāng)前大部分學(xué)生對課外閱讀不感興趣，閱讀量不足、面不廣、質(zhì)量不高，看書前沒有計(jì)劃，隨意性極強(qiáng)，沒有目的性；看書時浮光掠影，走馬觀花，囫圇吞棗；看書后不作讀書筆記，不進(jìn)行有意識的搜集和整理等閱讀現(xiàn)狀。從農(nóng)村小學(xué)語文教師方面看，這有利于語文教師更新教育觀念，改變教育教學(xué)行為方式，提高語文教師的教研能力；有利于語文教師通過課堂教學(xué)這塊主陣地對學(xué)生在課外閱讀內(nèi)容、閱讀方法上的有效指導(dǎo)，以及對學(xué)生課外閱讀評價的落實(shí)，有利于從整體上提高學(xué)生的閱讀能力，有利于學(xué)生的終身學(xué)習(xí)和發(fā)展。課外閱讀促進(jìn)了課內(nèi)學(xué)習(xí)，而課內(nèi)學(xué)習(xí)成績的提高又刺激了課外閱讀的積極性，這樣課外、課內(nèi)便形成了良性循環(huán)，學(xué)生嘗到課外閱讀的甜頭，真切地感受到了課外閱讀的意義。三、探究的理論依據(jù)《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》指出：“語文是實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，又是母語教育課程，學(xué)習(xí)資源和實(shí)踐機(jī)會無處不在，無時不有，因而，應(yīng)該讓學(xué)生更多地直接接觸語文材料，在大量的語文實(shí)踐活動中，掌握運(yùn)用語文的規(guī)律。”“豐富語言的積累，培養(yǎng)語感，發(fā)展思維?！睘榱嗽陂喿x教學(xué)實(shí)踐中落實(shí)這些基本觀念，《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》在課程目標(biāo)中提出了要擴(kuò)大閱讀面的要求，“養(yǎng)成讀書看報(bào)的習(xí)慣，收藏并與同學(xué)交流圖書資料”“利用圖書室，網(wǎng)絡(luò)等信息渠道嘗試進(jìn)行探究性閱讀，擴(kuò)展自己的閱讀面”“廣泛閱讀各種類型的讀物”，規(guī)定了具體的課外閱讀量：第一學(xué)段，閱讀量不少于5萬字，第二學(xué)段不少于40萬字，第三學(xué)段不少于100萬字?！墩Z文課程標(biāo)準(zhǔn)》也給我們提出了培養(yǎng)學(xué)生“搜集和處理信息的能力”，建議語文教學(xué)“應(yīng)拓展語文學(xué)習(xí)和運(yùn)用的領(lǐng)域，注重跨學(xué)科的學(xué)習(xí)和現(xiàn)代科技的運(yùn)用，使學(xué)生在不同內(nèi)容和方法的相互交叉、滲透和整合中開闊視野，提高學(xué)習(xí)效率，初步獲得現(xiàn)代社會所需要的實(shí)踐能力?！毙抡n標(biāo)的這一些理念，告訴我們語文學(xué)習(xí)內(nèi)容再也不能僅僅局限于語文教材了，語文學(xué)習(xí)再也不能僅僅等同于語文學(xué)科學(xué)習(xí)了。四、探究的實(shí)施1.開展調(diào)查摸底工作，了解學(xué)生課外閱讀的現(xiàn)狀⑴學(xué)生課外閱讀書籍中，輔導(dǎo)書、尤其作文書比例較大，名著少，閱讀面較窄。⑵學(xué)生課余時間（閱讀隨意性較大，大部分家庭缺乏讀書氛圍，家庭藏書不夠或根本沒有，學(xué)生借閱圖書渠道不暢。⑶學(xué)校圖書館圖書資源還沒有充分利用。（受學(xué)校硬件制約）⑷學(xué)校開展的讀書實(shí)踐活動還需要進(jìn)一步落實(shí)、完善，建議設(shè)立獎勵機(jī)制，扎實(shí)檢查，使每一項(xiàng)活動落實(shí)到每一個班級、每一個學(xué)生。⑸學(xué)生閱讀習(xí)慣、能力還有待持續(xù)培養(yǎng)，進(jìn)一步提高。讀書筆記有待指導(dǎo)、完善。2.結(jié)合實(shí)際采取的改進(jìn)措施⑴營造讀書氛圍、培養(yǎng)閱讀興趣。通過校內(nèi)開展讀書實(shí)踐活動，如低年級的“親子閱讀”，中高年級的讀書競賽、讀書交流、讀書成果展示，閱覽室的開放，校圖書館的定期借閱制度的建立，小學(xué)生必讀課外書目的推行、展示等活動來營造讀書氛圍、培養(yǎng)閱讀興趣。同時利用家長會請專家講座，宣講課外閱讀的必要性、重要性。這樣校內(nèi)引導(dǎo)、校外延伸，讓濃濃書香縈繞校園、勃勃興趣油然而生。⑵完善“落實(shí)”機(jī)制。從很多學(xué)校開展課外閱讀活動的經(jīng)驗(yàn)表明，建立、完善“落實(shí)”機(jī)制是多么重要。一是時間落實(shí)。學(xué)校安排的閱讀課要落實(shí)，保證每周課外閱讀指導(dǎo)課專時專用，不挪為他用；對學(xué)生自由閱讀的時間要落實(shí)，減少機(jī)械性抄寫作業(yè)量，增加閱讀時間。二是指導(dǎo)落實(shí)。教師的指導(dǎo)主要是引起學(xué)生的興趣，精美的散文可以朗誦一段；知識豐富的作品，可以講一些學(xué)生聞所未聞的知識。閱讀方法的指導(dǎo)也要多樣化，從摘抄、批注、質(zhì)疑、欣賞、寫讀后感等多種角度進(jìn)行指導(dǎo)。三是活動要落實(shí)?；顒有问揭S富多樣：故事會、辯論賽、朗誦會、讀書筆記展評等。讓每一項(xiàng)活動落到實(shí)處。四是檢查要落實(shí)。對學(xué)生課外閱讀的進(jìn)展要經(jīng)常檢查、督促、交流、評價，對學(xué)生閱讀的篇目、字?jǐn)?shù)要經(jīng)常統(tǒng)計(jì)，使學(xué)生養(yǎng)成習(xí)慣。并且及時表揚(yáng)先進(jìn)，擴(kuò)大影響。3.制定讀書計(jì)劃教師應(yīng)根據(jù)班級學(xué)生實(shí)際，制定課外閱讀計(jì)劃草稿，包括實(shí)施目標(biāo)、推薦書目、具體操作及活動評價，并打印一份張貼在教室中，廣泛征求學(xué)生的意見和建議，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行修改、定稿，最后發(fā)給學(xué)生，人手一份，使學(xué)生對每一次的讀書實(shí)踐活動都有明確的目標(biāo)。食品添加用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)51、沒有哪個社會可以制訂一51食品添加劑使用基本知識及有關(guān)法律法規(guī)、ss遼寧局2010年度食品檢驗(yàn)監(jiān)督崗位培訓(xùn)2010年11月食品添加劑使用基本知識52主要內(nèi)容第一部分食品添加劑使用管理的基本知識第二部分食品添加劑使用管理的有關(guān)法規(guī)主要內(nèi)容53第一部分食品添加劑使用管理的基本知識食品添加劑的概念和分類2食品添加劑使用的目的和基本原則食品添加劑風(fēng)險評估第一部分食品添加劑使用管理的基本知識54食品添加劑的概念廣義上講,任何添加到食品中的物質(zhì)都屬于食品添加劑“無論有無營養(yǎng)價值,其本身通常不作為食品食用,也不作是出于生產(chǎn)、加工、制作、處理、打包、包裝、運(yùn)輸或盛放過程中技術(shù)(包括感宮上)原因,或希望它(直接或間接)地或影響食品的特性。本術(shù)語不包括“污染物”或?yàn)楸３只蛱岣郀I養(yǎng)品質(zhì)所添加的物質(zhì)(CAC法典程序手冊,第15版)食品添加劑:食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。(GB2760-2007及《食品安全法》第九十九條)或者人工合成的屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑。(GB14880-1994)食品添加劑的概念55食品添加劑的來源x分為天然和人工合成兩類κ天然食品添加劑主要來自動、植物組織或微生物的代謝產(chǎn)物。x人工合成食品添加劑是通過化學(xué)手段使元素和化合物產(chǎn)生一系列化學(xué)反應(yīng)而制成食品添加劑