衛(wèi)生與健康教育課件

《衛(wèi)生與健康教育》《衛(wèi)生與健康教育》緒論一、衛(wèi)生與健康教育的基本概念；二、實施衛(wèi)生與健康教育的原則與方法三、實施衛(wèi)生與健康教育的目的四、實施衛(wèi)生與健康教育的意義五、衛(wèi)生與健康教育的發(fā)展前景展望緒論一、衛(wèi)生與健康教育的基本概念；一、衛(wèi)生與健康教育的基本概念（一）衛(wèi)生與衛(wèi)生學(xué)（二）健康的概念（三）影響健康的因素（四）健康教育與健康促進(jìn)一、衛(wèi)生與健康教育的基本概念（一）衛(wèi)生與衛(wèi)生學(xué)（一）衛(wèi)生與衛(wèi)生學(xué)衛(wèi)生：個人、集體的生活衛(wèi)生和生產(chǎn)衛(wèi)生的總稱。一般是指為增進(jìn)人體健康、預(yù)防疾病、改善和創(chuàng)造合乎生理要求的生產(chǎn)環(huán)境、生活條件所采取的個人和社會的措施。（一）衛(wèi)生與衛(wèi)生學(xué)衛(wèi)生：個人、集體的生活衛(wèi)生和生產(chǎn)衛(wèi)生的總稱（一）衛(wèi)生與衛(wèi)生學(xué)衛(wèi)生學(xué)：衛(wèi)生學(xué)是一門預(yù)防醫(yī)學(xué)學(xué)科，是醫(yī)學(xué)科學(xué)的一個重要組成部分。它研究外界環(huán)境因素與人體健康的關(guān)系，闡明環(huán)境因素對人體健康影響的規(guī)律，提出改善和利用環(huán)境因素的衛(wèi)生要求及其理論根據(jù)和措施原則，以達(dá)到預(yù)防疾病、增進(jìn)健康、提高勞動能力的目的。（一）衛(wèi)生與衛(wèi)生學(xué)衛(wèi)生學(xué)：衛(wèi)生學(xué)是一門預(yù)防醫(yī)學(xué)學(xué)科，是醫(yī)學(xué)科（二）健康的概念WHO1948年在其憲章中指出：健康不僅是沒有疾病或不虛弱，而是身體上、精神上和社會適應(yīng)方面的完好狀態(tài)。（二）健康的概念WHO1948年在其憲章中指出：健康不僅是沒WHO所提倡的身體、心理健康和環(huán)境適應(yīng)的三位一體揭示了健康概念的精髓，它是現(xiàn)代社會每一個人所執(zhí)意追求的目標(biāo)。WHO所提倡的身體、心理健康和環(huán)境適應(yīng)的三位一體揭示了健康概1989年，世界衛(wèi)生組織根據(jù)現(xiàn)代社會現(xiàn)代人的狀況，還將人的“道德健康”寓于健康概念之中，認(rèn)為人的健康應(yīng)該是軀體健康、心理健康、社會適應(yīng)良好和道德健康“四個方面。1989年，世界衛(wèi)生組織根據(jù)現(xiàn)代社會現(xiàn)代人的狀況，還將人的“1．精力充沛，能從容不迫地工作和應(yīng)付日常生活事件；2．處事樂觀，態(tài)度積極，勇于承擔(dān)責(zé)任；3．睡眠良好，休息充分；4．應(yīng)變能力強，能良好地適應(yīng)各種環(huán)境變化；5．對感冒和傳染病具有一定抵抗力；WHO關(guān)于衡量人類健康的10條標(biāo)志：1．精力充沛，能從容不迫地工作和應(yīng)付日常生活事件；WHO關(guān)于6．體重適當(dāng)，體形勻稱，動作協(xié)調(diào)；7．視力良好，反應(yīng)敏捷；8．牙齒與牙齦無缺損或病變；9．頭發(fā)光澤，無頭屑；10．皮膚與肌肉具有一定彈性，行走輕便。WHO關(guān)于衡量人類健康的10條標(biāo)志：6．體重適當(dāng)，體形勻稱，動作協(xié)調(diào)；WHO關(guān)于衡量人類健康的1（三）影響健康的因素行為和生活方式人類自身生物學(xué)因素生活環(huán)境因素社會保障制度健康（三）影響健康的因素行為和生活方式人類自身生物學(xué)因素生活環(huán)境人的行為、生活方式與健康行為：是人為個體生存和種族延續(xù)而適應(yīng)不斷變化的環(huán)境時所作出的反應(yīng)或一切活動的總稱，它既包括人的一些本能性活動，也包括人所從事的勞動和人際關(guān)系等高級的社會活動。人的行為、生活方式與健康行為：是人為個體生存和種族延續(xù)而適應(yīng)生活方式：是社會及其組成人群中占優(yōu)勢的社會和個人的衛(wèi)生規(guī)范，是人們長期受一定民族、文化、經(jīng)濟、習(xí)俗、規(guī)范以及家庭影響而形成的一系列生活意識、生活習(xí)慣和生活制度。(圖示)人的行為、生活方式與健康生活方式：是社會及其組成人群中占優(yōu)勢的社會和個人的衛(wèi)生規(guī)范，酗酒藥物暴飲暴食吸煙吸毒缺乏鍛煉性淫亂……..心腦血管疾病惡性腫瘤意外死亡發(fā)達(dá)國家主要死亡疾病與生活方式的關(guān)系酗酒藥物暴飲暴食吸煙吸毒缺乏鍛煉性淫亂心腦血管疾病發(fā)達(dá)國家主人類自身的生物學(xué)因素與健康各器官系統(tǒng)的功能狀態(tài)對致病因子的抵御能力人體的成熟與老化現(xiàn)象遺傳因素的作用傳染性疾病健康狀況人類自身的生物學(xué)因素與健康各器官系統(tǒng)的功能狀態(tài)對致病因子的抵（四）健康教育與健康促進(jìn)健康教育：是以健康為目的，通過有計劃、有組織、有步驟的社會和教育活動，促進(jìn)人們自覺地采取有利于健康的行為和生活方式，消除或降低影響健康的危險因素，以便預(yù)防疾病，提高生活質(zhì)量，并對教育效果作出評價的過程。一般將健康教育分為學(xué)校健康教育和大眾健康教育兩個部分。（四）健康教育與健康促進(jìn)健康教育：是以健康為目的，通過有計劃健康促進(jìn)：是以教育、組織、法律（政策）和經(jīng)濟等手段干預(yù)那些對健康有害的生活方式、行為和環(huán)境，以促進(jìn)健康。（四）健康教育與健康促進(jìn)健康促進(jìn)：是以教育、組織、法律（政策）和經(jīng)濟等手段干預(yù)那些對二、實施衛(wèi)生與健康教育的原則與方法——基本原則：（一）科學(xué)性原則（二）針對性原則（三）群眾性原則（四）藝術(shù)性原則二、實施衛(wèi)生與健康教育的原則與方法——基本原則：二、實施衛(wèi)生與健康教育的原則與方法——基本方法（一）信息傳播法（二）培訓(xùn)法（三）組織法二、實施衛(wèi)生與健康教育的原則與方法——基本方法三、實施衛(wèi)生與健康教育的目的1.提高健康知識水平；2.改善對待個人和公共衛(wèi)生的態(tài)度；3.增強自我保健能力和對社會健康的責(zé)任感；4.預(yù)防心理疾病、促進(jìn)心理健康；5.形成有益于個人、集體和社會的健康行為和生活習(xí)慣；6.降低常見病的發(fā)病率。三、實施衛(wèi)生與健康教育的目的1.提高健康知識水平；四、實施衛(wèi)生與健康教育的意義1.能強化思想品德和道德觀念的教育；2.能促進(jìn)社會主義精神文明建設(shè)；3.有助于樹立“大衛(wèi)生”觀念。四、實施衛(wèi)生與健康教育的意義1.能強化思想品德和道德觀念的教五、衛(wèi)生與健康教育的發(fā)展前景展望1.人類疾病譜和死亡譜的改變促使醫(yī)學(xué)模式向著生物—心理-社會醫(yī)學(xué)模式轉(zhuǎn)變，這一模式實施的重頭是健康教育。2.1975年WHO提出要在2000年實現(xiàn)“人人享有衛(wèi)生保健”的戰(zhàn)略目標(biāo)；1979年在阿拉木圖宣言中，健康教育被列為實施這一戰(zhàn)略目標(biāo)的最重要舉措。五、衛(wèi)生與健康教育的發(fā)展前景展望1.人類疾病譜和死亡譜的改變3.我國在20世紀(jì)50年代初，我國政府提出了“預(yù)防為主”、“衛(wèi)生工作與群眾運動相結(jié)合”的方針，在全國范圍內(nèi)開展“動員起來、講究衛(wèi)生、減少疾病、提高健康水平”和“除四害、講衛(wèi)生、增強體質(zhì)、移風(fēng)易俗、改造國家”的運動。4.1990年召開了全國健康教育工作會議。3.我國在20世紀(jì)50年代初，我國政府提出了“預(yù)防為主”、“5.2000年國家教育部提出體育課應(yīng)樹立“健康第一”的指導(dǎo)思想。并將課程名稱改為“體育與健康課”。5.2000年國家教育部提出體育課應(yīng)樹立“健康第一”的指導(dǎo)思《衛(wèi)生與健康教育》教學(xué)安排章節(jié)內(nèi)容學(xué)時分配講授討論一緒論2

二環(huán)境與健康4

三生活、生產(chǎn)環(huán)境與健康42四營養(yǎng)衛(wèi)生與健康4

五心理衛(wèi)生與健康22

六運動衛(wèi)生與健康22七常見疾病的預(yù)防和治療42八預(yù)防保健基礎(chǔ)知識2

合計：32學(xué)時248《衛(wèi)生與健康教育》教學(xué)安排章節(jié)內(nèi)容學(xué)第一講環(huán)境與健康概述第一節(jié)人類與環(huán)境；第二節(jié)環(huán)境污染與自凈；第三節(jié)環(huán)境污染對人體的作用；第四節(jié)環(huán)境對健康的影響。第一講環(huán)境與健康概述第一節(jié)人類與環(huán)境；第一節(jié)人類與環(huán)境一、人類的生活環(huán)境二、環(huán)境生態(tài)平衡三、人與環(huán)境的關(guān)系第一節(jié)人類與環(huán)境一、人類的生活環(huán)境一、人類的生活環(huán)境自然環(huán)境社會環(huán)境生活環(huán)境一、人類的生活環(huán)境自然環(huán)境社會環(huán)境生活環(huán)境自然環(huán)境是指人類周圍各種自然因素的總和，包括空氣、陽光、水、土壤、巖石、動物、植物和食物。它是人類和一切生物賴于生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。自然環(huán)境是指人類周圍各種自然因素的總和，包括空氣、陽光、水、社會環(huán)境也稱人為環(huán)境，是人類為了生存和發(fā)展，不斷提高自己的物質(zhì)和文化生活水平而創(chuàng)造的環(huán)境。諸如城市、工業(yè)、交通、城鄉(xiāng)住宅區(qū)、娛樂場所、文化古跡、風(fēng)景游覽區(qū)等。它們構(gòu)成社會的經(jīng)濟基礎(chǔ)及其相應(yīng)的政治、經(jīng)濟、文化、教育、藝術(shù)、法律、哲學(xué)、宗教等上層建筑。社會環(huán)境也稱人為環(huán)境，是人類為了生存和發(fā)展，不斷提高自己的物二、環(huán)境生態(tài)平衡生物圈生態(tài)系統(tǒng)生態(tài)平衡食物鏈生物富集二、環(huán)境生態(tài)平衡生物圈生態(tài)系統(tǒng)生態(tài)平衡食物鏈生物富集生物圈人類和一切生物都生活在地球的表面，這里有日光、空氣、水、土壤等環(huán)境因素，以維持生物的生存。地球上適宜生物生存的這個表面稱為生物圈，它由地球大氣圈的一部分和水圈、巖石圈構(gòu)成，其范圍大致是從海平面以下深約11km(公里)(太平洋最深處)到海平面以上十幾公里(大氣對流層以下和一部分平流層)的空間。

生物圈人類和一切生物都生活在地球的表面，這里有日光、空氣、水生態(tài)系統(tǒng)人類的生存與自然環(huán)境之間存在著十分密切的關(guān)系。人類和生物群落通過新陳代謝與周圍環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)、能量和信息的交換，共同構(gòu)成生物與環(huán)境的綜合體叫做生態(tài)系統(tǒng)，它是一個有獨立功能的基本單位。（示意圖）生態(tài)系統(tǒng)人類的生存與自然環(huán)境之間存在著十分密切的關(guān)系。人類和水中微生物、浮游動植物和魚類之間構(gòu)成的生態(tài)系統(tǒng)

浮游植物浮游動物魚類被微生物分解為基本元素和化合物氧氣營養(yǎng)物營養(yǎng)物營養(yǎng)物消耗光合作用水中微生物、浮游動植物和魚類之間構(gòu)成的生態(tài)系統(tǒng)浮游植物浮游食物鏈生物間通過食物形成的鏈鎖關(guān)系，使物質(zhì)和能量從一級生物體轉(zhuǎn)移到另一級生物體的過程叫做食物鏈(示意圖)。

食物鏈生物間通過食物形成的鏈鎖關(guān)系，使物質(zhì)和能量從一級生物體人類的食物鏈水空氣土壤水生浮游生物魚貝類鳥禽類畜類昆蟲植物人類的食物鏈水空氣土壤水生浮游生物魚貝類鳥禽類畜類昆蟲植物生態(tài)平衡自然環(huán)境中的生態(tài)系統(tǒng)處于不斷運動和變化之中，在一定條件下可保持暫時的相對的平衡狀態(tài)，稱為生態(tài)平衡。如果生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部某些因素或條件發(fā)生改變，生態(tài)平衡狀態(tài)就會受到影響，嚴(yán)重時就會遭到破壞。生態(tài)平衡自然環(huán)境中的生態(tài)系統(tǒng)處于不斷運動和變化之中，在一定條生態(tài)平衡破壞（示意圖）生活污水糞便肥料池糖含磷>0.2mg/L水生植物過度繁殖富營養(yǎng)化池糖水體缺氧消耗氧魚類死亡池糖水體發(fā)黑發(fā)臭人類生產(chǎn)生活生態(tài)平衡破壞（示意圖）生活污水池糖水生植物富營養(yǎng)化池糖消耗氧生物富集在環(huán)境生態(tài)系統(tǒng)中某些金屬元素或有毒物質(zhì)，被生物體吸收后，不斷積聚濃縮；或者某些物質(zhì)在環(huán)境中的起始濃度不很高，通過生物食物鏈的逐級傳遞，使?jié)舛戎鸺壧岣?，這種現(xiàn)象稱生物富集。

生物富集在環(huán)境生態(tài)系統(tǒng)中某些金屬元素或有毒物質(zhì)，被生物體吸收生物富集（示意圖）海水汞0.0001mg/L浮游生物汞0.01~0.02mg/L小魚體內(nèi)汞0.2~0.3mg/L大魚體內(nèi)汞1~5mg/L生物富集（示意圖）海水汞浮游生物汞小魚體內(nèi)汞大魚體內(nèi)汞三、人與環(huán)境的關(guān)系人與環(huán)境不斷地進(jìn)行物質(zhì)和能量交換人體對外界環(huán)境的適應(yīng)能力人類有改造環(huán)境的主觀能動作用

三、人與環(huán)境的關(guān)系人與環(huán)境不斷地進(jìn)行物質(zhì)和能量交換衛(wèi)生與健康教育課件第二節(jié)環(huán)境污染與自凈一、環(huán)境污染的概念二、環(huán)境污染的特征三、環(huán)境污染的來源四、環(huán)境污染物的種類五、污染物在環(huán)境中的遷移第二節(jié)環(huán)境污染與自凈一、環(huán)境污染的概念一、環(huán)境污染的概念物理、化學(xué)和生物等有害因素進(jìn)入環(huán)境，使環(huán)境的組成或狀態(tài)發(fā)生變化，擾亂和破壞了環(huán)境生態(tài)平衡，影響了人們的正常生活，對人群或生物造成直接、間接或潛在危害，以及造成經(jīng)濟損失者稱為環(huán)境污染嚴(yán)重的環(huán)境污染叫做環(huán)境破壞或稱之為公害，由公害誘發(fā)和引起的疾病稱為“公害病”。

一、環(huán)境污染的概念物理、化學(xué)和生物等有害因素進(jìn)入環(huán)境，使環(huán)境二、環(huán)境污染的特征廣泛性長期性復(fù)雜性多樣性治理的困難性二、環(huán)境污染的特征廣泛性三、環(huán)境污染的來源進(jìn)入環(huán)境并引起環(huán)境污染或環(huán)境破壞的物質(zhì)叫做環(huán)境污染物。按污染物的形態(tài)可分為：廢氣、廢水、固體廢棄物、噪聲、放射性和熱污染等等。環(huán)境污染物的主要來源可歸納如下：

三、環(huán)境污染的來源進(jìn)入環(huán)境并引起環(huán)境污染或環(huán)境破壞的物質(zhì)叫做環(huán)境污染物的來源生產(chǎn)性污染生活性及醫(yī)院廢棄物污染交通性污染其它污染（如微波、電磁輻射、放射物、自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭等）環(huán)境污染物的來源生產(chǎn)性污染四、環(huán)境污染物的種類1.按污染物的屬性分為：生物性污染、化學(xué)性污染、物理性污染、混合性污染；2.按污染影響范圍分為：點源污染、面源污染、區(qū)域污染、全球污染；3.按被污染的客體分為：大氣污染、水體污染、土壤污染、食品污染；4.按污染程度分為：輕度、中度、重度、嚴(yán)重污染；四、環(huán)境污染物的種類1.按污染物的屬性分為：生物性污染、化學(xué)五、污染物在環(huán)境中的遷移大氣工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢氣工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢水生活污水河湖海水魚貝類水棲生物人畜產(chǎn)物農(nóng)作物農(nóng)藥肥料工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢渣、生活垃圾雨水土壤五、污染物在環(huán)境中的遷移大氣工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活污水河湖第三節(jié)環(huán)境污染對人體的作用一、環(huán)境污染物進(jìn)入人體的途徑二、污染物在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)歸三、人體對環(huán)境污染物的反應(yīng)四、影響環(huán)境污染物對人體作用的因素第三節(jié)環(huán)境污染對人體的作用一、環(huán)境污染物進(jìn)入人體的途徑一、環(huán)境污染物進(jìn)入人體的途徑呼吸道消化道皮膚一、環(huán)境污染物進(jìn)入人體的途徑呼吸道二、污染物在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)歸吸收轉(zhuǎn)運貯存作用生物轉(zhuǎn)化排泄二、污染物在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)歸吸收轉(zhuǎn)運貯存作用生物轉(zhuǎn)化排泄三、人體對環(huán)境污染物的反應(yīng)正常調(diào)節(jié)（生理適應(yīng)階段）代償調(diào)節(jié)（亞病態(tài)階段）失代償調(diào)節(jié)（病態(tài)階段）三、人體對環(huán)境污染物的反應(yīng)正常調(diào)節(jié)（生理適應(yīng)階段）四、影響環(huán)境污染物對人體作用的因素劑量作用時間多種因素的綜合個體感受性差異四、影響環(huán)境污染物對人體作用的因素劑量第四節(jié)環(huán)境對健康的影響碘與健康氟與健康公害病吸煙與健康第四節(jié)環(huán)境對健康的影響碘與健康第二講生活環(huán)境與健康氣候與健康；水與健康；土壤與健康；食物與健康

第二講生活環(huán)境與健康氣候與健康；

天氣是指幾小時到幾天短暫時間內(nèi)的冷熱、干濕、風(fēng)、云、雨、雪等大氣狀態(tài)的變化。而氣候是長期天氣變化情況的概括，即最常見的具有代表性的天氣特征。第一節(jié)氣候與健康人們很早就已觀察到疾病與季節(jié)、氣象的聯(lián)系，如花粉癥、枯草熱、流行性感冒等，均與季節(jié)有明顯相關(guān)；天氣的變化也常常引起某些疾病的加重。例如：心肌梗塞的急性發(fā)作常受高氣壓、氣溫變化、鋒面過鏡、大風(fēng)等影響；高血壓、腦溢血死亡多發(fā)生在寒冷季節(jié)、氣象多變的日子。氣象醫(yī)學(xué)的研究表明，氣候變化不但會對患有多種疾病的人產(chǎn)生不利的影響，而且，當(dāng)天氣突然變化時，還會使一些健康人出現(xiàn)某些癥狀。現(xiàn)代醫(yī)療氣象學(xué)把氣候變化誘發(fā)的人體和系列不適癥狀，稱之為“氣候變化過敏癥”，這是一種相當(dāng)常見卻未受到人們注意的過敏。氣候過敏的臨床癥狀主要有：情緒抑郁，乏力身困、失眠易醒、頭痛、易激動、焦慮、食欲不振等等。本病主要是神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào)引起的。專家們認(rèn)為，當(dāng)寒潮襲擊，或臺風(fēng)過境，或氣溫忽降忽升，或出現(xiàn)大風(fēng)、大霧、陰雨天氣等，如在健康人身上出現(xiàn)上述癥狀，查不出其它原因時，就應(yīng)想到“氣候變化過敏”。倘若每當(dāng)天氣變化時，都出現(xiàn)類似的癥狀，那么，“氣候變化過敏”即可確診。國外有人研究發(fā)現(xiàn)，在普通人群中，約有1／3的人對天氣變化敏感，且這種敏感性隨年齡的增長而增加。如青少年對天氣敏感者，約占1/4，壯年人則增長為1/3左右，老年人會升至1/2左右，一般女性比男性更敏感，可占總數(shù)的一半以上，而男性約為1/4。

引起氣候過敏的原因不僅與機體的應(yīng)激狀態(tài)、天氣變化的不同情況有關(guān)，還與天氣出現(xiàn)變化有關(guān)。當(dāng)天氣變化時，氣壓會出現(xiàn)短暫波動，從而影響大氣中的重力波，重力波作用于人體后可使人體出現(xiàn)功能性癥狀。天氣變化時兩個氣團的摩擦?xí)a(chǎn)生大量的正離子，人體也可因正離子的作用而自覺不適。天氣是指幾小時到幾天短暫時間內(nèi)的冷熱、干濕、風(fēng)第二節(jié)水與健康水體生物性污染的危害；水體化學(xué)性污染的危害；第二節(jié)水與健康水體生物性污染的危害；水體生物性污染的危害水體細(xì)菌引起的疾?。褐饕谢魜y、副霍亂、傷寒、副傷寒和痢疾五大水媒傳染病。水體病毒引起的疾?。褐饕心c道病毒引起的腸道疾病、腺病毒引起紅眼病、肝炎病毒等。水中寄生蟲引起的疾病：血吸蟲病、阿米巴痢疾。水體生物性污染的危害水體細(xì)菌引起的疾病：主要有霍亂、副霍亂、水體化學(xué)性污染的危害汞：汞中毒引起肢體末端疼痛、手部動作障礙、感覺障礙、震顫、語言障礙、視力障礙、全身癱瘓、精神錯亂等。砷化物：急慢性砷中毒，致癌等。鎘：鎘中毒引起骨骼和腎臟損害，如痛痛病。鉻：對消化道有刺激和腐蝕，引起中毒癥狀。水體化學(xué)性污染的危害汞：汞中毒引起肢體末端疼痛、手部動作障礙第三節(jié)土壤與健康土壤化學(xué)性污染的危害；土壤生物性污染的危害；污染空氣、影響土壤自凈能力第三節(jié)土壤與健康土壤化學(xué)性污染的危害；第四節(jié)食物與健康食物營養(yǎng)與健康；食物污染與中毒；

第四節(jié)食物與健康食物營養(yǎng)與健康；第三講生產(chǎn)環(huán)境與健康生產(chǎn)性毒物對健康的影響；生產(chǎn)性粉塵對健康的影響；高溫與熱輻射對健康的影響；生產(chǎn)性噪聲與振動對健康的影響。第三講生產(chǎn)環(huán)境與健康生產(chǎn)性毒物對健康的影響；一、生產(chǎn)性毒物對健康的影響生產(chǎn)環(huán)境中存在的化學(xué)毒物，稱為生產(chǎn)性毒物。它可能存在于生產(chǎn)過程中的各個環(huán)節(jié)，原料、輔助材料、中間產(chǎn)品、成品、副產(chǎn)品、夾雜物以及廢棄物都可能是生產(chǎn)性毒物的來源。一、生產(chǎn)性毒物對健康的影響生產(chǎn)環(huán)境中存在的化學(xué)毒物，稱為生二、生產(chǎn)性粉塵對健康的影響能夠長時間懸浮在生產(chǎn)環(huán)境空氣中的固體微粒，稱為生產(chǎn)性粉塵。它主要來自固體物質(zhì)的破碎或機械加工、可燃性物質(zhì)的不完全燃燒、某些物質(zhì)加熱時產(chǎn)生的蒸氣在空氣中冷凝或氧化、粉末狀物質(zhì)的混合、過篩、搬運等。二、生產(chǎn)性粉塵對健康的影響能夠長時間懸浮在生產(chǎn)環(huán)境空氣中的三、高溫和熱輻射對健康的影響生產(chǎn)環(huán)境中的氣象條件主要包括空氣的溫度、濕度、氣流、熱輻射和氣壓等。這些綜合因素作用于人體，將影響體溫調(diào)節(jié)，當(dāng)超過一定的限度時將影響人體健康。三、高溫和熱輻射對健康的影響生產(chǎn)環(huán)境中的氣象條件主要包括空四、生產(chǎn)性噪聲與振動對健康的影響生產(chǎn)場所運動的物體將產(chǎn)生噪聲和振動。生產(chǎn)性噪聲主要是由于物體的沖擊、機器的轉(zhuǎn)動、高壓氣流的噴出以及爆破等；生產(chǎn)性振動主要由風(fēng)動工具、電動工具、交通工具和其它機械設(shè)備所造成。四、生產(chǎn)性噪聲與振動對健康的影響生產(chǎn)場所運動的物體將產(chǎn)生噪第四講營養(yǎng)衛(wèi)生與健康科學(xué)合理營養(yǎng)基礎(chǔ)知識；營養(yǎng)狀況與疾?。怀Ｒ娛澄餇I養(yǎng)分析。第四講營養(yǎng)衛(wèi)生與健康科學(xué)合理營養(yǎng)基礎(chǔ)知識；一、科學(xué)合理營養(yǎng)基礎(chǔ)知識1.主要營養(yǎng)素2.平衡膳食與健康3.體脂與健康一、科學(xué)合理營養(yǎng)基礎(chǔ)知識1.主要營養(yǎng)素主要營養(yǎng)素蛋白質(zhì)糖類脂類維生素?zé)o機鹽水主要營養(yǎng)素蛋白質(zhì)糖類脂類維生素?zé)o機鹽水平衡膳食與健康合理營養(yǎng)的關(guān)鍵在于適度，主要通過平衡膳食來實現(xiàn)。平衡膳食是指膳食中所含的營養(yǎng)素，種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)；膳食中所供給的營養(yǎng)素與機體的需要，兩者能保持平衡。平衡膳食與健康合理營養(yǎng)的關(guān)鍵在于適度，主要通過平衡膳食來實現(xiàn)平衡膳食與健康中國營養(yǎng)學(xué)會1997年根據(jù)平衡膳食、合理營養(yǎng)、促進(jìn)健康的原則，提出了《中國居民膳食指南》。平衡膳食與健康中國營養(yǎng)學(xué)會1997年根據(jù)平衡膳食、合理營養(yǎng)、《中國居民膳食指南》1.食物多樣，谷類為主；2.多吃蔬菜、水果和薯類；3.每天吃奶類、豆類或其制品；4.經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉、少吃肥肉和葷油；5.食量與體力活動要平衡，保持適宜體重；6.吃清淡少鹽的膳食；7.飲酒應(yīng)限量；8.吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物。《中國居民膳食指南》1.食物多樣，谷類為主；體脂與健康當(dāng)人體的脂肪量占機體體重的10%—15%的體重，稱為理想體重（或稱為標(biāo)準(zhǔn)體重）。標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）=身高（cm）-100；（適用于165cm以下者）標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）=身高（cm）-105；（適用于166—175cm者）標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）=身高（cm）-110；（適用于176cm以上者）（女性體重比男性相應(yīng)組別減2.5Kg）女性體內(nèi)脂肪含量的多少決定生殖器官的發(fā)育和月經(jīng)初潮的時間。研究表明：女性體脂總量若少于體重的17%以上，就會影響性器官的發(fā)育，進(jìn)而推遲性成熟的時間，推遲月經(jīng)來潮的時間。因此要維持正常的月經(jīng)及體內(nèi)性激素水平，必須沒法使女性體脂含量保持在22%以上。體脂與健康當(dāng)人體的脂肪量占機體體重的10%—15%的體重，稱二、營養(yǎng)狀況與疾病不良飲食行為及其危害良好的飲食習(xí)慣的培養(yǎng)營養(yǎng)缺乏與疾病二、營養(yǎng)狀況與疾病不良飲食行為及其危害不良飲食行為及其危害縱欲式的進(jìn)食方式；盲目節(jié)食；追求高蛋白、高脂肪飲食；不衛(wèi)生的共食習(xí)慣；偏食；偏信營養(yǎng)補品。不良飲食行為及其危害縱欲式的進(jìn)食方式；良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)注意膳食平衡；保持良好食欲，提高消化道吸收率；忌擇食、偏食和零食；兩餐間隔時間不宜太長或太短；食物分配與生活制度相適應(yīng)；不食腐敗變質(zhì)的食物；運動前后不宜立即進(jìn)餐；進(jìn)食環(huán)境應(yīng)衛(wèi)生、整潔、優(yōu)美。良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)注意膳食平衡；營養(yǎng)缺乏與疾病蛋白質(zhì)—熱能營養(yǎng)不良維生素A缺乏病維生素D缺乏病維生素B1缺乏病維生素B2缺乏病維生素C缺乏病鐵

缺乏病碘

缺乏病營養(yǎng)缺乏與疾病蛋白質(zhì)—熱能營養(yǎng)不良維生素A缺乏病維生素D缺乏蛋白質(zhì)—熱能營養(yǎng)不良病因：膳食中蛋白質(zhì)和熱能供給不足；消化吸收不良；需要與消耗量增加。表現(xiàn)：消瘦型——體重明顯減輕、皮下脂肪消失、肌肉萎縮，生長遲緩；水腫型——水腫、肌肉松馳、皮炎、毛發(fā)干枯易脫落、肝大、腹瀉。蛋白質(zhì)—熱能營養(yǎng)不良病因：膳食中蛋白質(zhì)和熱能供給不足；消化吸維生素A缺乏病病因：膳食中維生素A或胡蘿卜素攝入不足、蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良、肝臟疾病。表現(xiàn)：眼睛癥狀——夜盲癥、干眼??；水腫型——毛囊角化與皮膚干燥。維生素A缺乏病病因：膳食中維生素A或胡蘿卜素攝入不足、蛋白質(zhì)維生素D缺乏病病因：膳食中維生素D或脂肪含量不足、胃腸病變、陽光照射不足。表現(xiàn)：佝僂病——多見于嬰兒，早期以低血鈣為主，患兒多汗、煩燥、夜驚，晚期出現(xiàn)骨骼變化；骨軟化癥——發(fā)生在成人，骨痛，初期為腰背部、腿部不定位的時好時壞的疼痛，活動時加劇，重者骨質(zhì)疏松。維生素D缺乏病病因：膳食中維生素D或脂肪含量不足、胃腸病變、維生素B1缺乏病病因：體內(nèi)維生素B1不足或缺乏。表現(xiàn)：神經(jīng)系統(tǒng)癥狀——四肢乏力，感覺異常，肌肉酸痛和壓痛，以腓腸肌為甚，常伴有肌肉萎縮；心血管系統(tǒng)癥狀——心悸、氣促、心動過速、心臟擴大、下肢浮腫。維生素B1缺乏病病因：體內(nèi)維生素B1不足或缺乏。維生素B2缺乏病病因：體內(nèi)維生素B2不足或缺乏。表現(xiàn)：陰部癥狀——女性可有外陰部搔癢、皮炎、白帶增多等；男性可有陰囊皮炎?？谏喟Y狀——唇炎、口角炎。皮膚癥狀——脂溢性皮炎；眼部癥狀——視力模糊、畏光、視覺疲勞、角膜周圍充血及血管增生。維生素B2缺乏病病因：體內(nèi)維生素B2不足或缺乏。維生素C缺乏病病因：體內(nèi)維生素C不足或缺乏。表現(xiàn)：早期癥狀——疲乏、消瘦、全身肌肉及關(guān)節(jié)疼痛、牙齦疼痛出血、傷口愈合困難。嚴(yán)重癥狀——皮下、肌肉、關(guān)節(jié)出血及血腫形成，內(nèi)臟、粘膜也可有出血。維生素C缺乏病病因：體內(nèi)維生素C不足或缺乏。鐵缺乏病病因：人體對鐵的需要量增加而攝入鐵量卻相對不足；鐵的丟失增加；鐵的吸收不良。表現(xiàn)：缺鐵性貧血——血紅蛋白減少，紅細(xì)胞數(shù)量減少，病人皮膚粘膜蒼白、乏力、耳鳴、頭暈、記憶力減退、食欲不振、心悸氣促、心動過速、發(fā)育和行為障礙等，可見指甲脆薄、皮膚干燥。鐵缺乏病病因：人體對鐵的需要量增加而攝入鐵量卻相對不足；鐵的碘缺乏病病因：食物中攝入碘不足。表現(xiàn)：甲狀腺腫大——兒童呆小癥，成人大脖子病。影響細(xì)胞氧化——碘缺乏導(dǎo)致甲狀腺素分泌不足，基礎(chǔ)代謝率下降，出現(xiàn)能量代謝障礙。碘缺乏病病因：食物中攝入碘不足。三、常見食物營養(yǎng)分析三、常見食物營養(yǎng)分析第五講心理衛(wèi)生與健康如何與同學(xué)交往；正確對待挫折；消除精神壓力；人際關(guān)系的自我培養(yǎng)與保健；心理咨詢與治療。第五講心理衛(wèi)生與健康如何與同學(xué)交往；一、如何與同學(xué)交往與同性同學(xué)交往與異性同學(xué)交往一、如何與同學(xué)交往與同性同學(xué)交往二、正確對待挫折心理挫折的起因如何對待心理挫折？二、正確對待挫折心理挫折的起因如何對待心理挫折？首先要把心中的痛苦宣泄出來；其次要學(xué)會淡化和遺忘；再次要對自己的挫折進(jìn)行正確的歸因。如何對待心理挫折？首先要把心中的痛苦宣泄出來；三、消除精神壓力精神壓力與健康怎樣消除精神壓力？三、消除精神壓力精神壓力與健康怎樣消除精神壓力？注意培養(yǎng)自己的綜合能力，增強適應(yīng)社會競爭的能力；建立良好的人際關(guān)系；堅持體育鍛煉；嘗試進(jìn)行放松性練習(xí)；怎樣消除精神壓力？注意培養(yǎng)自己的綜合能力，增強適應(yīng)社會競爭的四、人際關(guān)系的自我培養(yǎng)與保健人際關(guān)系與健康人際交往意識的培養(yǎng)人際交往能力的培養(yǎng)如何處理各種人際關(guān)系？健康友誼的建立和發(fā)展適應(yīng)社會環(huán)境能力的培養(yǎng)有礙人際交往的心理和行為的預(yù)防四、人際關(guān)系的自我培養(yǎng)與保健人際關(guān)系與健康五、心理咨詢與治療心理咨詢心理治療五、心理咨詢與治療心理咨詢心理咨詢心理咨詢就是通過咨詢者與“病人”的交談接觸的過程給來訪者以心理健康知識的指導(dǎo)和幫助，并進(jìn)行心理衛(wèi)生原則的宣傳，從而提高“病人”的適應(yīng)能力，使“病人”具有自強自主，自覺維護心理健康，對待精神壓力，克服不良習(xí)慣，建立良好的社會適應(yīng)能力，緩解心理緊張和沖突，解決心理上的困憂和精神上的苦惱。心理咨詢心理咨詢就是通過咨詢者與“病人”的交談接觸的過程給來心理治療是通過咨詢?nèi)藛T運用特定的語言或其它可行的方法，改變病人的認(rèn)知結(jié)構(gòu)和情緒狀態(tài)，使病人對自身的心理沖突有正確的認(rèn)識，增強戰(zhàn)勝困難的信心和能力。心理治療是通過咨詢?nèi)藛T運用特定的語言或其它可行的方法，改變病附:大學(xué)生心理健康的現(xiàn)狀精神疾病成為大學(xué)生休學(xué)、退學(xué)、死亡的主要原因；精神疾病呈上升趨勢；神經(jīng)癥是主要的精神疾病，而重性精神病的危害極大；心理健康狀況不良者比例頗高；附:大學(xué)生心理健康的現(xiàn)狀精神疾病成為大學(xué)生休學(xué)、退學(xué)、死亡的第六講運動衛(wèi)生與健康運動的科學(xué)安排與健康；運動性疲勞與健康；合理運動衛(wèi)生原則。

第六講運動衛(wèi)生與健康運動的科學(xué)安排與健康；一、運動的科學(xué)安排與健康核心問題:運動負(fù)荷的科學(xué)安排.負(fù)荷太小，起不到體育鍛煉效果；負(fù)荷太大則影響健康。討論：怎樣科學(xué)安排負(fù)荷？一、運動的科學(xué)安排與健康核心問題:運動負(fù)荷的科學(xué)安排.負(fù)運動負(fù)荷的科學(xué)安排區(qū)分運動負(fù)荷與生理負(fù)荷；《細(xì)節(jié)》運動負(fù)荷的決定因素：《圖示》生理負(fù)荷的表示方法：《圖示》運動負(fù)荷的科學(xué)安排區(qū)分運動負(fù)荷與生理負(fù)荷；《細(xì)節(jié)》運動負(fù)荷與生理負(fù)荷運動負(fù)荷是物理量，可用單位時間內(nèi)消耗的能量來衡量，也可以用做功的多少來反映。生理負(fù)荷是生理量，是指身體各器官對運動反應(yīng)的劇烈程度。不同的人對同一運動負(fù)荷的反應(yīng)程度不同，即生理負(fù)荷不同。運動鍛煉的科學(xué)安排注重生理負(fù)荷。返回運動負(fù)荷與生理負(fù)荷運動負(fù)荷是物理量，可用單位時間內(nèi)消耗的能量運動練習(xí)的強度運動練習(xí)的密度運動持續(xù)的時間運動練習(xí)的數(shù)量運動負(fù)荷——運動負(fù)荷的決定因素返回運動練習(xí)的強度運動練習(xí)的密度運動持續(xù)的時間運動練習(xí)的數(shù)量運動心率運動后即刻心率運動后一小時心率基礎(chǔ)心率血壓肺活量——掌握生理負(fù)荷大小的指標(biāo)返回心率運動后即刻心率運動后一小時心率基礎(chǔ)心率血壓肺活量——掌握二、運動性疲勞與健康疲勞是正常的生理現(xiàn)象，沒有疲勞就沒有恢復(fù)，機能就不能得到改善和提高。運動后疲勞不能及時消除將導(dǎo)致過度疲勞，影響健康。實踐中可通過主觀感覺調(diào)整和控制運動量，預(yù)防過度疲勞的產(chǎn)生。二、運動性疲勞與健康疲勞是正常的生理現(xiàn)象，沒有疲勞就沒有恢復(fù)三、合理運動衛(wèi)生原則合理選擇運動項目；科學(xué)安排運動負(fù)荷；全面鍛煉，安全第一；循序漸進(jìn)、持之以恒；三、合理運動衛(wèi)生原則合理選擇運動項目；第七講學(xué)生常見病防治流行性感冒；病毒性上呼吸道感染；細(xì)菌性食物中毒；病毒性肝炎；肺結(jié)核；神經(jīng)衰弱；常見急癥自救與互救。第七講學(xué)生常見病防治流行性感冒；發(fā)熱頭痛胸痛腹痛肌肉關(guān)節(jié)痛皮膚粘膜出血咳嗽與咳痰心悸惡心與嘔吐腹瀉便血常見癥狀及臨床意義發(fā)熱頭痛胸痛腹痛肌肉關(guān)節(jié)痛皮膚粘膜出血咳嗽與咳痰心悸惡心與嘔流行性感冒病因傳播特點臨床表現(xiàn)治療預(yù)防流行性感冒病因傳播特點臨床表現(xiàn)治療預(yù)防——病因是由流感病毒引起的急性呼吸道傳染病。簡稱“流感”。容易引起較大的流行，特別是在集體生活中，應(yīng)特別注意。BACK——病因是由流感病毒引起的急性呼吸道傳染病。簡稱“流感——傳播特點流感特點是：突然發(fā)病、迅速蔓延、發(fā)病率高、流行過程短。傳染源是病人，傳播途徑主要是飛沫。BACK——傳播特點流感特點是：突然發(fā)病、迅速蔓延、發(fā)病率高、——臨床表現(xiàn)潛伏期1~3天。主要癥狀有：急起高熱、畏寒、頭痛、乏力、全身酸痛等。BACK——臨床表現(xiàn)潛伏期1~3天。主要癥狀有：急起高熱、畏寒——治療

及早臥床休息，多飲水、防止繼發(fā)感染。高熱與全身酸痛者可用解熱鎮(zhèn)痛藥，或用物理降溫及輸液。中藥感冒沖劑、板蘭根沖劑在發(fā)病初期1~2天使用，可減輕癥狀。有繼發(fā)細(xì)菌感染者應(yīng)使用抗菌素治療。BACK——治療及早臥床休息，多飲水、防止繼發(fā)感染。BACK——預(yù)防患者應(yīng)及早去醫(yī)院就診，確診后應(yīng)隔離治療，以減少傳播。發(fā)現(xiàn)有患者后，宿舍應(yīng)開窗流通空氣或曬太陽。在流行期間應(yīng)減少大型集會和集體活動，教室內(nèi)也應(yīng)注意空氣流通和清潔衛(wèi)生。使用流感疫苗在流行期間接種有一定的預(yù)防作用。BACK——預(yù)防患者應(yīng)及早去醫(yī)院就診，確診后應(yīng)隔離治療，以減少傳播。病毒性上呼吸道感染病因傳播特點臨床表現(xiàn)防治措施病毒性上呼吸道感染病因傳播特點臨床表現(xiàn)防治措施——病因是由多種病毒所引起的急性上呼吸道感染?？汕址干虾粑赖牟煌糠?，引起炎癥。常合并細(xì)菌感染，使病情加重。BACK——病因是由多種病毒所引起的急性上呼吸道感染?？汕址干虾粑馈獋鞑ヌ攸c傳染源是病人，通過直接接觸和飛沫傳播，部分通過糞——口傳播。與流感不同的是，一般不引起大的流行。BACK——傳播特點傳染源是病人，通過直接接觸和飛沫傳播，部分通過糞——臨床表現(xiàn)潛伏期短，起病急，常以咽部不適、干燥或咽痛為早期癥狀，繼之有噴嚏、鼻塞、流涕等。BACK——臨床表現(xiàn)潛伏期短，起病急，常以咽部不適、干燥或咽痛為早期——防治措施無特效藥，起病后可給予對癥治療，如解熱鎮(zhèn)痛、服用感冒沖劑等。發(fā)病后應(yīng)多休息、多飲水、多吃水果、食物要易于消化。BACK——防治措施無特效藥，起病后可給予對癥治療，如解熱鎮(zhèn)痛、服用細(xì)菌性食物中毒病因傳播特點臨床表現(xiàn)治療預(yù)防細(xì)菌性食物中毒病因傳播特點臨床表現(xiàn)治療預(yù)防——病因是一種由于吃了被細(xì)菌及其毒素污染的食物后，引發(fā)的以胃腸道損害為主的急性傳染病。發(fā)病與被污染食物有明確的關(guān)系，容易集體發(fā)病。BACK——病因是一種由于吃了被細(xì)菌及其毒素污染的食物后，引發(fā)的以胃——傳播特點傳染源為病人、感染的家禽和家畜、帶菌的正常人等。帶菌的糞便通過直接或間接途徑污染水。流行特征是：突然發(fā)病、潛伏期短、發(fā)病前進(jìn)食同一污染食物，常集體發(fā)病，發(fā)病高峰在7~11月。BACK——傳播特點傳染源為病人、感染的家禽和家畜、帶菌的正常人等?！R床表現(xiàn)以胃腸道癥狀為主，如惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉。大便常為水樣、量多，患者常伴有高熱、畏寒等。BACK——臨床表現(xiàn)以胃腸道癥狀為主，如惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉。大便——治療患病后應(yīng)及時到醫(yī)院進(jìn)行對癥治療和抗菌治療。如輸入生理鹽水或口服補鹽液治療。BACK——治療患病后應(yīng)及時到醫(yī)院進(jìn)行對癥治療和抗菌治療。如輸入生理——預(yù)防注意飲水、飲食衛(wèi)生和食品加工管理；不喝生水；肉、禽、乳、蛋類的處理、加工、貯存應(yīng)嚴(yán)防污染，食用時應(yīng)煮熟；冰箱中的熟食及吃過的食物應(yīng)重新煮過殺菌；吃海鮮及水產(chǎn)品應(yīng)注意新鮮和燒熟。BACK——預(yù)防注意飲水、飲食衛(wèi)生和食品加工管理；BACK病毒性肝炎病因傳播特點臨床表現(xiàn)防治要點病毒性肝炎病因傳播特點臨床表現(xiàn)防治要點——病因是由多種肝炎病毒所引起的常見傳染病。按所致的病毒不同，肝炎可分為甲型、乙型、丙型、丁型和戊型5種。其中甲型和乙型肝炎的發(fā)病率最高。病毒性肝炎具有傳染性強、傳播途徑復(fù)雜、流行面廣、發(fā)病率高等特點，所以危害較大。BACK——病因是由多種肝炎病毒所引起的常見傳染病。按所致的病毒不同——傳播特點傳染源是肝炎病人或未發(fā)病的“病毒攜帶者”。甲型肝炎主要經(jīng)消化道傳播；乙型肝炎經(jīng)非消化道途徑傳播，其中血液是最主要途徑，唾液、精液等分泌物也是重要傳播途徑。BACK——傳播特點傳染源是肝炎病人或未發(fā)病的“病毒攜帶者”。BAC——臨床表現(xiàn)人感染了肝炎病毒后，部分人并不發(fā)??；如乙肝病毒感染后，很大一部分人成為“健康的病毒攜帶者”。甲肝病毒感染后在2~8周發(fā)病，乙肝在1~6個月發(fā)病。發(fā)病后有乏力、食欲不振、惡心、嘔吐、厭油膩、肝腫大、肝功能異常。BACK——臨床表現(xiàn)人感染了肝炎病毒后，部分人并不發(fā)?。蝗缫腋尾《靖小乐我c治療原則以適當(dāng)休息、合理營養(yǎng)為主，適當(dāng)輔以藥物治療及支持療法。但目前尚無特效藥物。飲食中注意多食高維生素、易消化吸收的食物。預(yù)防——甲肝的預(yù)防要點是加強飲食衛(wèi)生、飲水衛(wèi)生。乙肝的預(yù)防要點是加強血液及血制品的安全性。注射乙肝疫苗有較好的預(yù)防作用。BACK——防治要點治療原則以適當(dāng)休息、合理營養(yǎng)為主，適當(dāng)輔以藥物治肺結(jié)核病因傳播特點臨床表現(xiàn)預(yù)防肺結(jié)核病因傳播特點臨床表現(xiàn)預(yù)防——病因是由結(jié)核桿菌引起的一種緩慢發(fā)病的慢性呼吸道傳染病。多在機體免疫能力下降時，病灶活動擴散。BACK——病因是由結(jié)核桿菌引起的一種緩慢發(fā)病的慢性呼吸道傳染病。多——傳播特點結(jié)核病人咳嗽排菌是傳播主要來源。傳播途徑主要是病人與健康人之間經(jīng)空氣傳播。青春后期和成人早期發(fā)病率較高，尤其是剛從農(nóng)村或山區(qū)進(jìn)入大城市生活的人群。BACK——傳播特點結(jié)核病人咳嗽排菌是傳播主要來源。傳播途徑主要是病——臨床表現(xiàn)患者有全身中毒癥狀和呼吸系統(tǒng)癥狀。如長期低熱、伴有乏力、夜間盜汗、咳嗽、咳痰、咯血、胸痛和氣急等。BACK——臨床表現(xiàn)患者有全身中毒癥狀和呼吸系統(tǒng)癥狀。如長期低熱、伴——預(yù)防患肺結(jié)核病需進(jìn)行長期、正規(guī)的抗結(jié)核治療，且有復(fù)發(fā)的可能，應(yīng)重在預(yù)防。預(yù)防措施有：卡介苗接種。注意養(yǎng)成良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣，注意營養(yǎng)和休息，加強體育鍛煉，提高自身的免疫能力。BACK——預(yù)防患肺結(jié)核病需進(jìn)行長期、正規(guī)的抗結(jié)核治療，且有復(fù)發(fā)的可神經(jīng)衰弱病因臨床表現(xiàn)預(yù)防神經(jīng)衰弱病因臨床表現(xiàn)預(yù)防——病因大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為社會心理因素是誘發(fā)神經(jīng)衰弱的重要原因。如工作和學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)過重。一般認(rèn)為社會心理因素能否成為致病因素，決定于其性質(zhì)、強度和作用的持續(xù)時間，更重要的還要取決于患者對精神刺激的態(tài)度和情感體驗，很大程度上與個體素質(zhì)、性格有關(guān)。BACK——病因大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為社會心理因素是誘發(fā)神經(jīng)衰弱的重要原因?！R床表現(xiàn)腦力易興奮；腦力易疲乏；頭痛；睡眠障礙；植物神經(jīng)功能紊亂。BACK——臨床表現(xiàn)腦力易興奮；BACK——預(yù)防從小培養(yǎng)不怕困難、不怕挫折的意志，具有樂觀開朗的性格，樹立正確的人生觀、世界觀；養(yǎng)成有規(guī)律的生活制度，保證充足的睡眠，多參加文娛體育活動，避免學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)過重；對已經(jīng)患有神經(jīng)衰弱的要有針對性地消除思想顧慮和緊張情緒，進(jìn)行心理治療和心理咨詢。對患有嚴(yán)重神經(jīng)衰弱的，可采取變換環(huán)境、生活方式，休學(xué)等方法，緩解精神壓力，同時積極進(jìn)行治療。還可采用理療、中醫(yī)中藥、針灸、推拿等手段進(jìn)行治療。BACK——預(yù)防從小培養(yǎng)不怕困難、不怕挫折的意志，具有樂觀開朗的性格常見急癥的自救與互救出血中暑觸電溺水煤氣中毒暈厥的處理低血糖癥毒蛇咬傷燒傷呼吸停止心肺復(fù)蘇常見急癥的自救與互救出血中暑觸電溺水煤氣中毒暈厥的處理低血糖出血的急救處理懷疑有內(nèi)出血，應(yīng)立即送醫(yī)院。外出血可采用：繃帶加壓包扎、指壓法止血、止血帶止血。出血的急救處理懷疑有內(nèi)出血，應(yīng)立即送醫(yī)院。中暑的急救處理迅速脫離高溫環(huán)境，轉(zhuǎn)移到陰涼通風(fēng)處；解開衣扣；給予清涼飲料；服用人丹、十滴水、霍香正氣水等抗暑藥物；重癥者急送醫(yī)院治療。中暑的急救處理迅速脫離高溫環(huán)境，轉(zhuǎn)移到陰涼通風(fēng)處；觸電的急救處理迅速切斷電源；觸電較輕、病人清醒，應(yīng)就地平臥，觀察有無異常變化；觸電者呼吸心跳已停止，應(yīng)立即現(xiàn)場進(jìn)行人工呼吸和胸外心臟按摩，并同時聯(lián)系醫(yī)院。觸電的急救處理迅速切斷電源；溺水的急救處理首先盡快清除口、鼻中的異物；解開衣扣、腰帶，迅速倒水；如病人呼吸、心跳已停止，不可過分強調(diào)倒水，應(yīng)立即進(jìn)行有效的人工呼吸和胸外心臟按摩。在就地?fù)尵鹊耐瑫r，應(yīng)迅速與醫(yī)院聯(lián)系。溺水的急救處理首先盡快清除口、鼻中的異物；煤氣中毒的急救處理立即將中毒者轉(zhuǎn)移到室外空氣流通的地方，同時注意保暖，保持呼吸道通暢；癥狀輕者，可給予熱濃茶；癥狀嚴(yán)重，惡心嘔吐明顯、神志不清或昏迷者，應(yīng)立即送醫(yī)院急救；護送途中，應(yīng)盡可能清除病人口中的嘔吐物及分泌物，頭偏向一側(cè)；病人呼吸心跳停止，應(yīng)立即進(jìn)行人工呼吸和胸外心臟按摩。煤氣中毒的急救處理立即將中毒者轉(zhuǎn)移到室外空氣流通的地方，同時暈厥的急救處理立即讓病人平臥，或取頭低腳高位（肥胖者例外）；解開衣領(lǐng)，使呼吸道通暢；注意保暖；手指掐揉人中、合谷等穴。心源性暈厥，應(yīng)在急救的同時，迅速送往醫(yī)院。暈厥的急救處理立即讓病人平臥，或取頭低腳高位（肥胖者例外）；低血糖癥的急救處理使患者平臥，并注意保暖；神志清醒者，可給予濃糖飲料或吃少量易消化的食物，如餅干等；不能口服者，應(yīng)立即送醫(yī)院靜脈注射50%葡萄糖；對昏迷不醒者，可指掐人中、百會、涌泉等穴，并迅速送往醫(yī)院。低血糖癥的急救處理使患者平臥，并注意保暖；毒蛇咬傷的急救處理被咬傷者，首先應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，不要驚慌和奔走；可迅速進(jìn)行局部結(jié)扎、沖洗傷口、擴創(chuàng)排毒等緊急處理；迅速送往醫(yī)院。毒蛇咬傷的急救處理被咬傷者，首先應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，不要驚慌和奔走；燒傷的急救處理小面積燒傷，應(yīng)盡可能在傷處腫起前除下戒指、手表及緊身衣服；如果傷處疼痛，可能是燒傷表面，可用冷水沖洗傷口10分鐘，然后用干凈手帕敷蓋；如果傷處皮膚呈深紅色，并剝落或燒焦，傷處水太痛，應(yīng)把傷處蓋好后即送醫(yī)院；注意不要上藥膏，也不要涂油劑或乳膏，如皮膚起泡，不要刺破，也不要觸摸傷口。燒傷的急救處理小面積燒傷，應(yīng)盡可能在傷處腫起前除下戒指、手表呼吸停止的急救處理呼吸停止的最明顯標(biāo)志是胸部不再起伏，此時應(yīng)立即進(jìn)行人工呼吸；開始人工呼吸時，首先應(yīng)使氣道通暢，并將病人仰臥，托起下巴，清除口腔分泌物和假牙等，解開衣扣和腰帶。人工呼吸的方法是：用一手托起病人下巴，并用拇指把下顎撐開，另一手的拇指和食指捏緊病人鼻孔，深吸一口氣后緊貼病人雙唇盡力吹一下，并立即移開，每3~4秒重復(fù)1次。呼吸停止的急救處理呼吸停止的最明顯標(biāo)志是胸部不再起伏，此時應(yīng)心肺復(fù)蘇人工呼吸的同時進(jìn)行胸外心臟按壓稱為心肺復(fù)蘇。方法：第一步可先在胸前叩擊，用右拳多肉的掌側(cè)敏捷而有力的向病人胸骨中下部捶擊二、三次，如出現(xiàn)搏動，說明心跳已恢復(fù)。如無效立即進(jìn)行第二步體內(nèi)心臟按壓。心肺復(fù)蘇人工呼吸的同時進(jìn)行胸外心臟按壓稱為心肺復(fù)蘇。體外心臟按壓的方法讓病人仰臥在硬板床上或地面上；搶救者站在病人的一側(cè)，用一只手的掌根放在胸骨下半段，再將另一只手重疊在前一只手上；用搶救者上身的體重有節(jié)奏的向下壓，按壓時搶救者的肘部要伸直，上半身略向前傾，每次使胸骨下降4厘米左右，然后放松，使胸廓回復(fù)到正常。按壓時間與放松時間以3：2為好。同時做人工呼吸的話，按壓與人工呼吸的比例為5：1。體外心臟按壓的方法讓病人仰臥在硬板床上或地面上；第八講預(yù)防保健思想古代養(yǎng)生思想；現(xiàn)代預(yù)防保健思想。

第八講預(yù)防保健思想古代養(yǎng)生思想；第一節(jié)古代養(yǎng)生思想第一節(jié)古代養(yǎng)生思想第二節(jié)現(xiàn)代預(yù)防保健思想第二節(jié)現(xiàn)代預(yù)防保健思想《衛(wèi)生與健康教育》《衛(wèi)生與健康教育》緒論一、衛(wèi)生與健康教育的基本概念；二、實施衛(wèi)生與健康教育的原則與方法三、實施衛(wèi)生與健康教育的目的四、實施衛(wèi)生與健康教育的意義五、衛(wèi)生與健康教育的發(fā)展前景展望緒論一、衛(wèi)生與健康教育的基本概念；一、衛(wèi)生與健康教育的基本概念（一）衛(wèi)生與衛(wèi)生學(xué)（二）健康的概念（三）影響健康的因素（四）健康教育與健康促進(jìn)一、衛(wèi)生與健康教育的基本概念（一）衛(wèi)生與衛(wèi)生學(xué)（一）衛(wèi)生與衛(wèi)生學(xué)衛(wèi)生：個人、集體的生活衛(wèi)生和生產(chǎn)衛(wèi)生的總稱。一般是指為增進(jìn)人體健康、預(yù)防疾病、改善和創(chuàng)造合乎生理要求的生產(chǎn)環(huán)境、生活條件所采取的個人和社會的措施。（一）衛(wèi)生與衛(wèi)生學(xué)衛(wèi)生：個人、集體的生活衛(wèi)生和生產(chǎn)衛(wèi)生的總稱（一）衛(wèi)生與衛(wèi)生學(xué)衛(wèi)生學(xué)：衛(wèi)生學(xué)是一門預(yù)防醫(yī)學(xué)學(xué)科，是醫(yī)學(xué)科學(xué)的一個重要組成部分。它研究外界環(huán)境因素與人體健康的關(guān)系，闡明環(huán)境因素對人體健康影響的規(guī)律，提出改善和利用環(huán)境因素的衛(wèi)生要求及其理論根據(jù)和措施原則，以達(dá)到預(yù)防疾病、增進(jìn)健康、提高勞動能力的目的。（一）衛(wèi)生與衛(wèi)生學(xué)衛(wèi)生學(xué)：衛(wèi)生學(xué)是一門預(yù)防醫(yī)學(xué)學(xué)科，是醫(yī)學(xué)科（二）健康的概念WHO1948年在其憲章中指出：健康不僅是沒有疾病或不虛弱，而是身體上、精神上和社會適應(yīng)方面的完好狀態(tài)。（二）健康的概念WHO1948年在其憲章中指出：健康不僅是沒WHO所提倡的身體、心理健康和環(huán)境適應(yīng)的三位一體揭示了健康概念的精髓，它是現(xiàn)代社會每一個人所執(zhí)意追求的目標(biāo)。WHO所提倡的身體、心理健康和環(huán)境適應(yīng)的三位一體揭示了健康概1989年，世界衛(wèi)生組織根據(jù)現(xiàn)代社會現(xiàn)代人的狀況，還將人的“道德健康”寓于健康概念之中，認(rèn)為人的健康應(yīng)該是軀體健康、心理健康、社會適應(yīng)良好和道德健康“四個方面。1989年，世界衛(wèi)生組織根據(jù)現(xiàn)代社會現(xiàn)代人的狀況，還將人的“1．精力充沛，能從容不迫地工作和應(yīng)付日常生活事件；2．處事樂觀，態(tài)度積極，勇于承擔(dān)責(zé)任；3．睡眠良好，休息充分；4．應(yīng)變能力強，能良好地適應(yīng)各種環(huán)境變化；5．對感冒和傳染病具有一定抵抗力；WHO關(guān)于衡量人類健康的10條標(biāo)志：1．精力充沛，能從容不迫地工作和應(yīng)付日常生活事件；WHO關(guān)于6．體重適當(dāng)，體形勻稱，動作協(xié)調(diào)；7．視力良好，反應(yīng)敏捷；8．牙齒與牙齦無缺損或病變；9．頭發(fā)光澤，無頭屑；10．皮膚與肌肉具有一定彈性，行走輕便。WHO關(guān)于衡量人類健康的10條標(biāo)志：6．體重適當(dāng)，體形勻稱，動作協(xié)調(diào)；WHO關(guān)于衡量人類健康的1（三）影響健康的因素行為和生活方式人類自身生物學(xué)因素生活環(huán)境因素社會保障制度健康（三）影響健康的因素行為和生活方式人類自身生物學(xué)因素生活環(huán)境人的行為、生活方式與健康行為：是人為個體生存和種族延續(xù)而適應(yīng)不斷變化的環(huán)境時所作出的反應(yīng)或一切活動的總稱，它既包括人的一些本能性活動，也包括人所從事的勞動和人際關(guān)系等高級的社會活動。人的行為、生活方式與健康行為：是人為個體生存和種族延續(xù)而適應(yīng)生活方式：是社會及其組成人群中占優(yōu)勢的社會和個人的衛(wèi)生規(guī)范，是人們長期受一定民族、文化、經(jīng)濟、習(xí)俗、規(guī)范以及家庭影響而形成的一系列生活意識、生活習(xí)慣和生活制度。(圖示)人的行為、生活方式與健康生活方式：是社會及其組成人群中占優(yōu)勢的社會和個人的衛(wèi)生規(guī)范，酗酒藥物暴飲暴食吸煙吸毒缺乏鍛煉性淫亂……..心腦血管疾病惡性腫瘤意外死亡發(fā)達(dá)國家主要死亡疾病與生活方式的關(guān)系酗酒藥物暴飲暴食吸煙吸毒缺乏鍛煉性淫亂心腦血管疾病發(fā)達(dá)國家主人類自身的生物學(xué)因素與健康各器官系統(tǒng)的功能狀態(tài)對致病因子的抵御能力人體的成熟與老化現(xiàn)象遺傳因素的作用傳染性疾病健康狀況人類自身的生物學(xué)因素與健康各器官系統(tǒng)的功能狀態(tài)對致病因子的抵（四）健康教育與健康促進(jìn)健康教育：是以健康為目的，通過有計劃、有組織、有步驟的社會和教育活動，促進(jìn)人們自覺地采取有利于健康的行為和生活方式，消除或降低影響健康的危險因素，以便預(yù)防疾病，提高生活質(zhì)量，并對教育效果作出評價的過程。一般將健康教育分為學(xué)校健康教育和大眾健康教育兩個部分。（四）健康教育與健康促進(jìn)健康教育：是以健康為目的，通過有計劃健康促進(jìn)：是以教育、組織、法律（政策）和經(jīng)濟等手段干預(yù)那些對健康有害的生活方式、行為和環(huán)境，以促進(jìn)健康。（四）健康教育與健康促進(jìn)健康促進(jìn)：是以教育、組織、法律（政策）和經(jīng)濟等手段干預(yù)那些對二、實施衛(wèi)生與健康教育的原則與方法——基本原則：（一）科學(xué)性原則（二）針對性原則（三）群眾性原則（四）藝術(shù)性原則二、實施衛(wèi)生與健康教育的原則與方法——基本原則：二、實施衛(wèi)生與健康教育的原則與方法——基本方法（一）信息傳播法（二）培訓(xùn)法（三）組織法二、實施衛(wèi)生與健康教育的原則與方法——基本方法三、實施衛(wèi)生與健康教育的目的1.提高健康知識水平；2.改善對待個人和公共衛(wèi)生的態(tài)度；3.增強自我保健能力和對社會健康的責(zé)任感；4.預(yù)防心理疾病、促進(jìn)心理健康；5.形成有益于個人、集體和社會的健康行為和生活習(xí)慣；6.降低常見病的發(fā)病率。三、實施衛(wèi)生與健康教育的目的1.提高健康知識水平；四、實施衛(wèi)生與健康教育的意義1.能強化思想品德和道德觀念的教育；2.能促進(jìn)社會主義精神文明建設(shè)；3.有助于樹立“大衛(wèi)生”觀念。四、實施衛(wèi)生與健康教育的意義1.能強化思想品德和道德觀念的教五、衛(wèi)生與健康教育的發(fā)展前景展望1.人類疾病譜和死亡譜的改變促使醫(yī)學(xué)模式向著生物—心理-社會醫(yī)學(xué)模式轉(zhuǎn)變，這一模式實施的重頭是健康教育。2.1975年WHO提出要在2000年實現(xiàn)“人人享有衛(wèi)生保健”的戰(zhàn)略目標(biāo)；1979年在阿拉木圖宣言中，健康教育被列為實施這一戰(zhàn)略目標(biāo)的最重要舉措。五、衛(wèi)生與健康教育的發(fā)展前景展望1.人類疾病譜和死亡譜的改變3.我國在20世紀(jì)50年代初，我國政府提出了“預(yù)防為主”、“衛(wèi)生工作與群眾運動相結(jié)合”的方針，在全國范圍內(nèi)開展“動員起來、講究衛(wèi)生、減少疾病、提高健康水平”和“除四害、講衛(wèi)生、增強體質(zhì)、移風(fēng)易俗、改造國家”的運動。4.1990年召開了全國健康教育工作會議。3.我國在20世紀(jì)50年代初，我國政府提出了“預(yù)防為主”、“5.2000年國家教育部提出體育課應(yīng)樹立“健康第一”的指導(dǎo)思想。并將課程名稱改為“體育與健康課”。5.2000年國家教育部提出體育課應(yīng)樹立“健康第一”的指導(dǎo)思《衛(wèi)生與健康教育》教學(xué)安排章節(jié)內(nèi)容學(xué)時分配講授討論一緒論2

二環(huán)境與健康4

三生活、生產(chǎn)環(huán)境與健康42四營養(yǎng)衛(wèi)生與健康4

五心理衛(wèi)生與健康22

六運動衛(wèi)生與健康22七常見疾病的預(yù)防和治療42八預(yù)防保健基礎(chǔ)知識2

合計：32學(xué)時248《衛(wèi)生與健康教育》教學(xué)安排章節(jié)內(nèi)容學(xué)第一講環(huán)境與健康概述第一節(jié)人類與環(huán)境；第二節(jié)環(huán)境污染與自凈；第三節(jié)環(huán)境污染對人體的作用；第四節(jié)環(huán)境對健康的影響。第一講環(huán)境與健康概述第一節(jié)人類與環(huán)境；第一節(jié)人類與環(huán)境一、人類的生活環(huán)境二、環(huán)境生態(tài)平衡三、人與環(huán)境的關(guān)系第一節(jié)人類與環(huán)境一、人類的生活環(huán)境一、人類的生活環(huán)境自然環(huán)境社會環(huán)境生活環(huán)境一、人類的生活環(huán)境自然環(huán)境社會環(huán)境生活環(huán)境自然環(huán)境是指人類周圍各種自然因素的總和，包括空氣、陽光、水、土壤、巖石、動物、植物和食物。它是人類和一切生物賴于生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。自然環(huán)境是指人類周圍各種自然因素的總和，包括空氣、陽光、水、社會環(huán)境也稱人為環(huán)境，是人類為了生存和發(fā)展，不斷提高自己的物質(zhì)和文化生活水平而創(chuàng)造的環(huán)境。諸如城市、工業(yè)、交通、城鄉(xiāng)住宅區(qū)、娛樂場所、文化古跡、風(fēng)景游覽區(qū)等。它們構(gòu)成社會的經(jīng)濟基礎(chǔ)及其相應(yīng)的政治、經(jīng)濟、文化、教育、藝術(shù)、法律、哲學(xué)、宗教等上層建筑。社會環(huán)境也稱人為環(huán)境，是人類為了生存和發(fā)展，不斷提高自己的物二、環(huán)境生態(tài)平衡生物圈生態(tài)系統(tǒng)生態(tài)平衡食物鏈生物富集二、環(huán)境生態(tài)平衡生物圈生態(tài)系統(tǒng)生態(tài)平衡食物鏈生物富集生物圈人類和一切生物都生活在地球的表面，這里有日光、空氣、水、土壤等環(huán)境因素，以維持生物的生存。地球上適宜生物生存的這個表面稱為生物圈，它由地球大氣圈的一部分和水圈、巖石圈構(gòu)成，其范圍大致是從海平面以下深約11km(公里)(太平洋最深處)到海平面以上十幾公里(大氣對流層以下和一部分平流層)的空間。

生物圈人類和一切生物都生活在地球的表面，這里有日光、空氣、水生態(tài)系統(tǒng)人類的生存與自然環(huán)境之間存在著十分密切的關(guān)系。人類和生物群落通過新陳代謝與周圍環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)、能量和信息的交換，共同構(gòu)成生物與環(huán)境的綜合體叫做生態(tài)系統(tǒng)，它是一個有獨立功能的基本單位。（示意圖）生態(tài)系統(tǒng)人類的生存與自然環(huán)境之間存在著十分密切的關(guān)系。人類和水中微生物、浮游動植物和魚類之間構(gòu)成的生態(tài)系統(tǒng)

浮游植物浮游動物魚類被微生物分解為基本元素和化合物氧氣營養(yǎng)物營養(yǎng)物營養(yǎng)物消耗光合作用水中微生物、浮游動植物和魚類之間構(gòu)成的生態(tài)系統(tǒng)浮游植物浮游食物鏈生物間通過食物形成的鏈鎖關(guān)系，使物質(zhì)和能量從一級生物體轉(zhuǎn)移到另一級生物體的過程叫做食物鏈(示意圖)。

食物鏈生物間通過食物形成的鏈鎖關(guān)系，使物質(zhì)和能量從一級生物體人類的食物鏈水空氣土壤水生浮游生物魚貝類鳥禽類畜類昆蟲植物人類的食物鏈水空氣土壤水生浮游生物魚貝類鳥禽類畜類昆蟲植物生態(tài)平衡自然環(huán)境中的生態(tài)系統(tǒng)處于不斷運動和變化之中，在一定條件下可保持暫時的相對的平衡狀態(tài)，稱為生態(tài)平衡。如果生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部某些因素或條件發(fā)生改變，生態(tài)平衡狀態(tài)就會受到影響，嚴(yán)重時就會遭到破壞。生態(tài)平衡自然環(huán)境中的生態(tài)系統(tǒng)處于不斷運動和變化之中，在一定條生態(tài)平衡破壞（示意圖）生活污水糞便肥料池糖含磷>0.2mg/L水生植物過度繁殖富營養(yǎng)化池糖水體缺氧消耗氧魚類死亡池糖水體發(fā)黑發(fā)臭人類生產(chǎn)生活生態(tài)平衡破壞（示意圖）生活污水池糖水生植物富營養(yǎng)化池糖消耗氧生物富集在環(huán)境生態(tài)系統(tǒng)中某些金屬元素或有毒物質(zhì)，被生物體吸收后，不斷積聚濃縮；或者某些物質(zhì)在環(huán)境中的起始濃度不很高，通過生物食物鏈的逐級傳遞，使?jié)舛戎鸺壧岣?，這種現(xiàn)象稱生物富集。

生物富集在環(huán)境生態(tài)系統(tǒng)中某些金屬元素或有毒物質(zhì)，被生物體吸收生物富集（示意圖）海水汞0.0001mg/L浮游生物汞0.01~0.02mg/L小魚體內(nèi)汞0.2~0.3mg/L大魚體內(nèi)汞1~5mg/L生物富集（示意圖）海水汞浮游生物汞小魚體內(nèi)汞大魚體內(nèi)汞三、人與環(huán)境的關(guān)系人與環(huán)境不斷地進(jìn)行物質(zhì)和能量交換人體對外界環(huán)境的適應(yīng)能力人類有改造環(huán)境的主觀能動作用

三、人與環(huán)境的關(guān)系人與環(huán)境不斷地進(jìn)行物質(zhì)和能量交換衛(wèi)生與健康教育課件第二節(jié)環(huán)境污染與自凈一、環(huán)境污染的概念二、環(huán)境污染的特征三、環(huán)境污染的來源四、環(huán)境污染物的種類五、污染物在環(huán)境中的遷移第二節(jié)環(huán)境污染與自凈一、環(huán)境污染的概念一、環(huán)境污染的概念物理、化學(xué)和生物等有害因素進(jìn)入環(huán)境，使環(huán)境的組成或狀態(tài)發(fā)生變化，擾亂和破壞了環(huán)境生態(tài)平衡，影響了人們的正常生活，對人群或生物造成直接、間接或潛在危害，以及造成經(jīng)濟損失者稱為環(huán)境污染嚴(yán)重的環(huán)境污染叫做環(huán)境破壞或稱之為公害，由公害誘發(fā)和引起的疾病稱為“公害病”。

一、環(huán)境污染的概念物理、化學(xué)和生物等有害因素進(jìn)入環(huán)境，使環(huán)境二、環(huán)境污染的特征廣泛性長期性復(fù)雜性多樣性治理的困難性二、環(huán)境污染的特征廣泛性三、環(huán)境污染的來源進(jìn)入環(huán)境并引起環(huán)境污染或環(huán)境破壞的物質(zhì)叫做環(huán)境污染物。按污染物的形態(tài)可分為：廢氣、廢水、固體廢棄物、噪聲、放射性和熱污染等等。環(huán)境污染物的主要來源可歸納如下：

三、環(huán)境污染的來源進(jìn)入環(huán)境并引起環(huán)境污染或環(huán)境破壞的物質(zhì)叫做環(huán)境污染物的來源生產(chǎn)性污染生活性及醫(yī)院廢棄物污染交通性污染其它污染（如微波、電磁輻射、放射物、自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭等）環(huán)境污染物的來源生產(chǎn)性污染四、環(huán)境污染物的種類1.按污染物的屬性分為：生物性污染、化學(xué)性污染、物理性污染、混合性污染；2.按污染影響范圍分為：點源污染、面源污染、區(qū)域污染、全球污染；3.按被污染的客體分為：大氣污染、水體污染、土壤污染、食品污染；4.按污染程度分為：輕度、中度、重度、嚴(yán)重污染；四、環(huán)境污染物的種類1.按污染物的屬性分為：生物性污染、化學(xué)五、污染物在環(huán)境中的遷移大氣工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢氣工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢水生活污水河湖海水魚貝類水棲生物人畜產(chǎn)物農(nóng)作物農(nóng)藥肥料工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢渣、生活垃圾雨水土壤五、污染物在環(huán)境中的遷移大氣工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活污水河湖第三節(jié)環(huán)境污染對人體的作用一、環(huán)境污染物進(jìn)入人體的途徑二、污染物在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)歸三、人體對環(huán)境污染物的反應(yīng)四、影響環(huán)境污染物對人體作用的因素第三節(jié)環(huán)境污染對人體的作用一、環(huán)境污染物進(jìn)入人體的途徑一、環(huán)境污染物進(jìn)入人體的途徑呼吸道消化道皮膚一、環(huán)境污染物進(jìn)入人體的途徑呼吸道二、污染物在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)歸吸收轉(zhuǎn)運貯存作用生物轉(zhuǎn)化排泄二、污染物在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)歸吸收轉(zhuǎn)運貯存作用生物轉(zhuǎn)化排泄三、人體對環(huán)境污染物的反應(yīng)正常調(diào)節(jié)（生理適應(yīng)階段）代償調(diào)節(jié)（亞病態(tài)階段）失代償調(diào)節(jié)（病態(tài)階段）三、人體對環(huán)境污染物的反應(yīng)正常調(diào)節(jié)（生理適應(yīng)階段）四、影響環(huán)境污染物對人體作用的因素劑量作用時間多種因素的綜合個體感受性差異四、影響環(huán)境污染物對人體作用的因素劑量第四節(jié)環(huán)境對健康的影響碘與健康氟與健康公害病吸煙與健康第四節(jié)環(huán)境對健康的影響碘與健康第二講生活環(huán)境與健康氣候與健康；水與健康；土壤與健康；食物與健康

第二講生活環(huán)境與健康氣候與健康；

天氣是指幾小時到幾天短暫時間內(nèi)的冷熱、干濕、風(fēng)、云、雨、雪等大氣狀態(tài)的變化。而氣候是長期天氣變化情況的概括，即最常見的具有代表性的天氣特征。第一節(jié)氣候與健康人們很早就已觀察到疾病與季節(jié)、氣象的聯(lián)系，如花粉癥、枯草熱、流行性感冒等，均與季節(jié)有明顯相關(guān)；天氣的變化也常常引起某些疾病的加重。例如：心肌梗塞的急性發(fā)作常受高氣壓、氣溫變化、鋒面過鏡、大風(fēng)等影響；高血壓、腦溢血死亡多發(fā)生在寒冷季節(jié)、氣象多變的日子。氣象醫(yī)學(xué)的研究表明，氣候變化不但會對患有多種疾病的人產(chǎn)生不利的影響，而且，當(dāng)天氣突然變化時，還會使一些健康人出現(xiàn)某些癥狀?，F(xiàn)代醫(yī)療氣象學(xué)把氣候變化誘發(fā)的人體和系列不適癥狀，稱之為“氣候變化過敏癥”，這是一種相當(dāng)常見卻未受到人們注意的過敏。氣候過敏的臨床癥狀主要有：情緒抑郁，乏力身困、失眠易醒、頭痛、易激動、焦慮、食欲不振等等。本病主要是神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào)引起的。專家們認(rèn)為，當(dāng)寒潮襲擊，或臺風(fēng)過境，或氣溫忽降忽升，或出現(xiàn)大風(fēng)、大霧、陰雨天氣等，如在健康人身上出現(xiàn)上述癥狀，查不出其它原因時，就應(yīng)想到“氣候變化過敏”。倘若每當(dāng)天氣變化時，都出現(xiàn)類似的癥狀，那么，“氣候變化過敏”即可確診。國外有人研究發(fā)現(xiàn)，在普通人群中，約有1／3的人對天氣變化敏感，且這種敏感性隨年齡的增長而增加。如青少年對天氣敏感者，約占1/4，壯年人則增長為1/3左右，老年人會升至1/2左右，一般女性比男性更敏感，可占總數(shù)的一半以上，而男性約為1/4。

引起氣候過敏的原因不僅與機體的應(yīng)激狀態(tài)、天氣變化的不同情況有關(guān)，還與天氣出現(xiàn)變化有關(guān)。當(dāng)天氣變化時，氣壓會出現(xiàn)短暫波動，從而影響大氣中的重力波，重力波作用于人體后可使人體出現(xiàn)功能性癥狀。天氣變化時兩個氣團的摩擦?xí)a(chǎn)生大量的正離子，人體也可因正離子的作用而自覺不適。天氣是指幾小時到幾天短暫時間內(nèi)的冷熱、干濕、風(fēng)第二節(jié)水與健康水體生物性污染的危害；水體化學(xué)性污染的危害；第二節(jié)水與健康水體生物性污染的危害；水體生物性污染的危害水體細(xì)菌引起的疾?。褐饕谢魜y、副霍亂、傷寒、副傷寒和痢疾五大水媒傳染病。水體病毒引起的疾?。褐饕心c道病毒引起的腸道疾病、腺病毒引起紅眼病、肝炎病毒等。水中寄生蟲引起的疾?。貉x病、阿米巴痢疾。水體生物性污染的危害水體細(xì)菌引起的疾?。褐饕谢魜y、副霍亂、水體化學(xué)性污染的危害汞：汞中毒引起肢體末端疼痛、手部動作障礙、感覺障礙、震顫、語言障礙、視力障礙、全身癱瘓、精神錯亂等。砷化物：急慢性砷中毒，致癌等。鎘：鎘中毒引起骨骼和腎臟損害，如痛痛病。鉻：對消化道有刺激和腐蝕，引起中毒癥狀。水體化學(xué)性污染的危害汞：汞中毒引起肢體末端疼痛、手部動作障礙第三節(jié)土壤與健康土壤化學(xué)性污染的危害；土壤生物性污染的危害；污染空氣、影響土壤自凈能力第三節(jié)土壤與健康土壤化學(xué)性污染的危害；第四節(jié)食物與健康食物營養(yǎng)與健康；食物污染與中毒；

第四節(jié)食物與健康食物營養(yǎng)與健康；第三講生產(chǎn)環(huán)境與健康生產(chǎn)性毒物對健康的影響；生產(chǎn)性粉塵對健康的影響；高溫與熱輻射對健康的影響；生產(chǎn)性噪聲與振動對健康的影響。第三講生產(chǎn)環(huán)境與健康生產(chǎn)性毒物對健康的影響；一、生產(chǎn)性毒物對健康的影響生產(chǎn)環(huán)境中存在的化學(xué)毒物，稱為生產(chǎn)性毒物。它可能存在于生產(chǎn)過程中的各個環(huán)節(jié)，原料、輔助材料、中間產(chǎn)品、成品、副產(chǎn)品、夾雜物以及廢棄物都可能是生產(chǎn)性毒物的來源。一、生產(chǎn)性毒物對健康的影響生產(chǎn)環(huán)境中存在的化學(xué)毒物，稱為生二、生產(chǎn)性粉塵對健康的影響能夠長時間懸浮在生產(chǎn)環(huán)境空氣中的固體微粒，稱為生產(chǎn)性粉塵。它主要來自固體物質(zhì)的破碎或機械加工、可燃性物質(zhì)的不完全燃燒、某些物質(zhì)加熱時產(chǎn)生的蒸氣在空氣中冷凝或氧化、粉末狀物質(zhì)的混合、過篩、搬運等。二、生產(chǎn)性粉塵對健康的影響能夠長時間懸浮在生產(chǎn)環(huán)境空氣中的三、高溫和熱輻射對健康的影響生產(chǎn)環(huán)境中的氣象條件主要包括空氣的溫度、濕度、氣流、熱輻射和氣壓等。這些綜合因素作用于人體，將影響體溫調(diào)節(jié)，當(dāng)超過一定的限度時將影響人體健康。三、高溫和熱輻射對健康的影響生產(chǎn)環(huán)境中的氣象條件主要包括空四、生產(chǎn)性噪聲與振動對健康的影響生產(chǎn)場所運動的物體將產(chǎn)生噪聲和振動。生產(chǎn)性噪聲主要是由于物體的沖擊、機器的轉(zhuǎn)動、高壓氣流的噴出以及爆破等；生產(chǎn)性振動主要由風(fēng)動工具、電動工具、交通工具和其它機械設(shè)備所造成。四、生產(chǎn)性噪聲與振動對健康的影響生產(chǎn)場所運動的物體將產(chǎn)生噪第四講營養(yǎng)衛(wèi)生與健康科學(xué)合理營養(yǎng)基礎(chǔ)知識；營養(yǎng)狀況與疾??；常見食物營養(yǎng)分析。第四講營養(yǎng)衛(wèi)生與健康科學(xué)合理營養(yǎng)基礎(chǔ)知識；一、科學(xué)合理營養(yǎng)基礎(chǔ)知識1.主要營養(yǎng)素2.平衡膳食與健康3.體脂與健康一、科學(xué)合理營養(yǎng)基礎(chǔ)知識1.主要營養(yǎng)素主要營養(yǎng)素蛋白質(zhì)糖類脂類維生素?zé)o機鹽水主要營養(yǎng)素蛋白質(zhì)糖類脂類維生素?zé)o機鹽水平衡膳食與健康合理營養(yǎng)的關(guān)鍵在于適度，主要通過平衡膳食來實現(xiàn)。平衡膳食是指膳食中所含的營養(yǎng)素，種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)；膳食中所供給的營養(yǎng)素與機體的需要，兩者能保持平衡。平衡膳食與健康合理營養(yǎng)的關(guān)鍵在于適度，主要通過平衡膳食來實現(xiàn)平衡膳食與健康中國營養(yǎng)學(xué)會1997年根據(jù)平衡膳食、合理營養(yǎng)、促進(jìn)健康的原則，提出了《中國居民膳食指南》。平衡膳食與健康中國營養(yǎng)學(xué)會1997年根據(jù)平衡膳食、合理營養(yǎng)、《中國居民膳食指南》1.食物多樣，谷類為主；2.多吃蔬菜、水果和薯類；3.每天吃奶類、豆類或其制品；4.經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉、少吃肥肉和葷油；5.食量與體力活動要平衡，保持適宜體重；6.吃清淡少鹽的膳食；7.飲酒應(yīng)限量；8.吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物?！吨袊用裆攀持改稀?.食物多樣，谷類為主；體脂與健康當(dāng)人體的脂肪量占機體體重的10%—15%的體重，稱為理想體重（或稱為標(biāo)準(zhǔn)體重）。標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）=身高（cm）-100；（適用于165cm以下者）標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）=身高（cm）-105；（適用于166—175cm者）標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）=身高（cm）-110；（適用于176cm以上者）（女性體重比男性相應(yīng)組別減2.5Kg）女性體內(nèi)脂肪含量的多少決定生殖器官的發(fā)育和月經(jīng)初潮的時間。研究表明：女性體脂總量若少于體重的17%以上，就會影響性器官的發(fā)育，進(jìn)而推遲性成熟的時間，推遲月經(jīng)來潮的時間。因此要維持正常的月經(jīng)及體內(nèi)性激素水平，必須沒法使女性體脂含量保持在22%以上。體脂與健康當(dāng)人體的脂肪量占機體體重的10%—15%的體重，稱二、營養(yǎng)狀況與疾病不良飲食行為及其危害良好的飲食習(xí)慣的培養(yǎng)營養(yǎng)缺乏與疾病二、營養(yǎng)狀況與疾病不良飲食行為及其危害不良飲食行為及其危害縱欲式的進(jìn)食方式；盲目節(jié)食；追求高蛋白、高脂肪飲食；不衛(wèi)生的共食習(xí)慣；偏食；偏信營養(yǎng)補品。不良飲食行為及其危害縱欲式的進(jìn)食方式；良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)注意膳食平衡；保持良好食欲，提高消化道吸收率；忌擇食、偏食和零食；兩餐間隔時間不宜太長或太短；食物分配與生活制度相適應(yīng)；不食腐敗變質(zhì)的食物；運動前后不宜立即進(jìn)餐；進(jìn)食環(huán)境應(yīng)衛(wèi)生、整潔、優(yōu)美。良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)注意膳食平衡；營養(yǎng)缺乏與疾病蛋白質(zhì)—熱能營養(yǎng)不良維生素A缺乏病維生素D缺乏病維生素B1缺乏病維生素B2缺乏病維生素C缺乏病鐵

缺乏病碘

缺乏病營養(yǎng)缺乏與疾病蛋白質(zhì)—熱能營養(yǎng)不良維生素A缺乏病維生素D缺乏蛋白質(zhì)—熱能營養(yǎng)不良病因：膳食中蛋白質(zhì)和熱能供給不足；消化吸收不良；需要與消耗量增加。表現(xiàn)：消瘦型——體重明顯減輕、皮下脂肪消失、肌肉萎縮，生長遲緩；水腫型——水腫、肌肉松馳、皮炎、毛發(fā)干枯易脫落、肝大、腹瀉。蛋白質(zhì)—熱能營養(yǎng)不良病因：膳食中蛋白質(zhì)和熱能供給不足；消化吸維生素A缺乏病病因：膳食中維生素A或胡蘿卜素攝入不足、蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良、肝臟疾病。表現(xiàn)：眼睛癥狀——夜盲癥、干眼?。凰[型——毛囊角化與皮膚干燥。維生素A缺乏病病因：膳食中維生素A或胡蘿卜素攝入不足、蛋白質(zhì)維生素D缺乏病病因：膳食中維生素D或脂肪含量不足、胃腸病變、陽光照射不足。表現(xiàn)：佝僂病——多見于嬰兒，早期以低血鈣為主，患兒多汗、煩燥、夜驚，晚期出現(xiàn)骨骼變化；骨軟化癥——發(fā)生在成人，骨痛，初期為腰背部、腿部不定位的時好時壞的疼痛，活動時加劇，重者骨質(zhì)疏松。維生素D缺乏病病因：膳食中維生素D或脂肪含量不足、胃腸病變、維生素B1缺乏病病因：體內(nèi)維生素B1不足或缺乏。表現(xiàn)：神經(jīng)系統(tǒng)癥狀——四肢乏力，感覺異常，肌肉酸痛和壓痛，以腓腸肌為甚，常伴有肌肉萎縮；心血管系統(tǒng)癥狀——心悸、氣促、心動過速、心臟擴大、下肢浮腫。維生素B1缺乏病病因：體內(nèi)維生素B1不足或缺乏。維生素B2缺乏病病因：體內(nèi)維生素B2不足或缺乏。表現(xiàn)：陰部癥狀——女性可有外陰部搔癢、皮炎、白帶增多等；男性可有陰囊皮炎?？谏喟Y狀——唇炎、口角炎。皮膚癥狀——脂溢性皮炎；眼部癥狀——視力模糊、畏光、視覺疲勞、角膜周圍充血及血管增生。維生素B2缺乏病病因：體內(nèi)維生素B2不足或缺乏。維生素C缺乏病病因：體內(nèi)維生素C不足或缺乏。表現(xiàn)：早期癥狀——疲乏、消瘦、全身肌肉及關(guān)節(jié)疼痛、牙齦疼痛出血、傷口愈合困難。嚴(yán)重癥狀