家畜飼養(yǎng)工教學(xué)大綱

家畜飼養(yǎng)工教學(xué)大綱家畜飼養(yǎng)工教學(xué)大綱家畜飼養(yǎng)工教學(xué)大綱資料僅供參考文件編號(hào)：2022年4月家畜飼養(yǎng)工教學(xué)大綱版本號(hào)：A修改號(hào)：1頁(yè)次：1.0審核：批準(zhǔn):發(fā)布日期：《家畜飼養(yǎng)工》教學(xué)大綱課程名稱：家畜飼養(yǎng)工教材：自編講義主要參考書：《養(yǎng)牛工》中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社2007年《養(yǎng)羊工》中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社2007年《新農(nóng)村科學(xué)養(yǎng)殖概要》一、課程的性質(zhì)與內(nèi)容實(shí)施本課程的教學(xué)是為了滿足現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)對(duì)生產(chǎn)第一線的技術(shù)操作人員和經(jīng)營(yíng)人員的需要，使學(xué)員掌握家畜營(yíng)養(yǎng)與飼料的基本知識(shí)與技能，為學(xué)習(xí)后續(xù)專業(yè)知識(shí)，形成職業(yè)行為能力打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，同時(shí)培養(yǎng)和提高學(xué)員的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。更為全面推廣家畜養(yǎng)殖技術(shù)，促使家畜養(yǎng)殖技術(shù)觀代化。初級(jí)家畜飼養(yǎng)工是為了讓學(xué)員掌握常見牛的品種，常用牛飼料的種類及營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，牛的消化機(jī)能，肉牛的包頭，奶牛的飼養(yǎng)等方面的知識(shí)，其中，常用的飼草收貯，飼喂方法，是貫穿于養(yǎng)牛全過程的基礎(chǔ)常識(shí)，牛的采食行為和牛的消化機(jī)有方面和知識(shí)是承接牛的疾病預(yù)防的關(guān)鍵知識(shí)，現(xiàn)代養(yǎng)牛技術(shù)的研究，應(yīng)用和發(fā)展，也是以牛和草方面的技術(shù)，理論為基礎(chǔ)，圍繞牛和草這兩個(gè)基本點(diǎn)研究相關(guān)的生產(chǎn)管理方法和應(yīng)用技術(shù)。初級(jí)養(yǎng)牛工掌握本單元知識(shí)和技能，可以建立正確的養(yǎng)牛觀念，能在技術(shù)人員的指導(dǎo)下正確包頭，同時(shí)為進(jìn)一步學(xué)習(xí)養(yǎng)牛知識(shí)，提高養(yǎng)牛技能打下較好的基礎(chǔ)。因此，作為抓好初級(jí)養(yǎng)牛工的基礎(chǔ)培訓(xùn)是十分重要的。二、課程的任務(wù)和要求初級(jí)家畜飼養(yǎng)工要掌握我國(guó)現(xiàn)代養(yǎng)殖的概況、家畜的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)、動(dòng)物的安全控制技術(shù)、家畜飼養(yǎng)技術(shù)等方面的知識(shí)，是貫穿于初級(jí)家畜飼養(yǎng)工要建立正確的養(yǎng)殖觀念，能在技術(shù)人員的指導(dǎo)下正確包頭，同時(shí)為進(jìn)一步學(xué)習(xí)養(yǎng)殖知識(shí)，提高養(yǎng)殖技能打下較好的基礎(chǔ)。因此，作為抓好初級(jí)家畜飼養(yǎng)工的基礎(chǔ)培訓(xùn)是十分重要的。三、教學(xué)的基本要求在對(duì)家畜飼養(yǎng)管理的基礎(chǔ)學(xué)科如動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)原理、飼料、動(dòng)物遺傳基本原理、動(dòng)物育種、動(dòng)物繁殖和動(dòng)物環(huán)境工程進(jìn)行介紹的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)闡述了動(dòng)物的生產(chǎn)知識(shí)和技術(shù)措施。通過對(duì)課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)員對(duì)家畜飼養(yǎng)管理有一個(gè)全面系統(tǒng)和正確的了解。具體應(yīng)達(dá)到以下要求：1、實(shí)施本大綱教學(xué)基本要求時(shí)，要緊扣教學(xué)目標(biāo)，以能力為本位，以對(duì)應(yīng)的職業(yè)崗位需要為準(zhǔn)繩，注意針對(duì)性、實(shí)用性，切實(shí)將培訓(xùn)學(xué)員的實(shí)踐能力放在突出位置。2、要關(guān)注學(xué)員的態(tài)度、興趣、習(xí)慣、意志等非智力因素的培養(yǎng)，培訓(xùn)學(xué)員的自學(xué)能力、分析和現(xiàn)場(chǎng)工作能力。3、教師在準(zhǔn)備教學(xué)內(nèi)容的同時(shí)，要將備課的側(cè)重點(diǎn)轉(zhuǎn)變到教學(xué)資料、教學(xué)手段和教學(xué)方法上來(lái)，對(duì)教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方法和教學(xué)過程要進(jìn)行認(rèn)真設(shè)計(jì)，并進(jìn)行自我教學(xué)評(píng)估。4、根據(jù)畜禽自然再生產(chǎn)的規(guī)律和生產(chǎn)實(shí)際情況，對(duì)教學(xué)內(nèi)容可以做必要的時(shí)序安排，允許做必要的前后調(diào)整。注意機(jī)動(dòng)時(shí)間的合理利用，適時(shí)引入新知識(shí)和新技術(shù)。5、通過這種培訓(xùn)學(xué)習(xí)，教師有目的、有計(jì)劃、有組織地引導(dǎo)農(nóng)牧民積極自覺地學(xué)習(xí)和加速掌握家畜養(yǎng)殖的文化知識(shí)和實(shí)際操作內(nèi)容，科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，促進(jìn)農(nóng)民多方面素質(zhì)全面提高，使他們成為家畜飼養(yǎng)方面的能者。四、教學(xué)內(nèi)容課時(shí)分配可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況合理安排課時(shí)內(nèi)容。理論實(shí)操小計(jì)職業(yè)道德、勞動(dòng)政策與法規(guī)、動(dòng)物防疫相關(guān)知識(shí)家畜的生物學(xué)特性與品種簡(jiǎn)介飼草料營(yíng)養(yǎng)與加工調(diào)劑家畜的飼養(yǎng)與管理家畜的繁殖技術(shù)我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)概況動(dòng)物安全控制技術(shù)家畜飼養(yǎng)技術(shù)特種動(dòng)物的養(yǎng)殖技術(shù)家畜的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)家畜的疫病防治家畜的普通病簡(jiǎn)介合計(jì)668436五、對(duì)學(xué)員實(shí)操能力培養(yǎng)的要求領(lǐng)會(huì)：能夠記憶規(guī)定的有關(guān)知識(shí)點(diǎn)的主要內(nèi)容，并能夠領(lǐng)會(huì)和理解規(guī)定的有關(guān)知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)涵與外延，熟悉其內(nèi)容要點(diǎn)和它們之間的區(qū)別與聯(lián)系，并能根據(jù)考核的不同要求，作出正確的解釋、說(shuō)明與闡述。

2、掌握：掌握有關(guān)的知識(shí)點(diǎn)，正確理解和記憶相關(guān)內(nèi)容的原理、掌握家畜飼養(yǎng)的專業(yè)方法和技能。3、初級(jí)家畜飼養(yǎng)與中級(jí)家畜飼養(yǎng)的實(shí)操能力教育培養(yǎng)的是技術(shù)型人才，中級(jí)教育培養(yǎng)的是家畜養(yǎng)殖的人才，這是普遍認(rèn)同的。技術(shù)型人才與技能型人才都強(qiáng)調(diào)動(dòng)物生產(chǎn)一線，都要求具備實(shí)操能力，但區(qū)別也是明顯的。技術(shù)型人才在掌握操作技能的基礎(chǔ)上，應(yīng)具備較高的技術(shù)理論知識(shí)與管理協(xié)調(diào)能力，要對(duì)家畜養(yǎng)殖有全面的理解，能在