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老干媽創(chuàng)業(yè)故事絕技加誠信老干媽的成功之道,以我對這家企業(yè)及其創(chuàng)辦者陶華碧的了解,最關鍵就是幾個字:絕技加誠信。這幾個字讓其占據了行業(yè)的制高點,讓后來者至今還遠遠無法企及。想象一家沒有銀行貸款,幾乎從不做廣告的企業(yè),靠絕技加誠信,如今已是名滿天下,神奇吧。其間卻也照出在企業(yè)競爭中絕技加誠信作為稀缺資源的可貴。在老干媽企業(yè)還只有一輛小長安面包車時,一位云南的重刑犯,自知來日不多,向監(jiān)獄提出的唯一要求是,想吃點老干媽。那時,云南市場上一時還買不到老干媽。監(jiān)獄聯系企業(yè),企業(yè)便寄了一箱去。那時,陶華碧租了城郊一個村委會的小院生產辣椒醬。產品還是溫熱的,就被一輛一輛汽車拉走了。先款后貨,商家要排隊一兩周,才拉得了貨。老干媽擅長的是民間本味。她家八姐妹,她最小,老家在貴州湄潭縣的一個鄉(xiāng)場,此鄉(xiāng)場卻是一個有名的農村商業(yè)重鎮(zhèn)。她好像只讀到小學三年級,家里就說,無錢再供你讀書了,你就在家做飯吧。好學的她,嘗百家味,討眾家技,做出一手好菜,尤其是調味品,更顯其長。她還天生了一口好味覺。一次,廠里有人拿回一種調味品,說味道好,她嘗了一下,說這不稀奇,立即做出來讓大家嘗,竟然讓大家分不清誰是誰。她誠信。她所用辣椒原料,主產地在遵義,遵義辣椒,曾為出口免檢產品。當地為她供貨的收購大戶說,只有我們欠過她的錢,她從不欠我們。給她的辣椒,卻誰也不敢大意,只要出一次錯,以后再想與她交道就難了。當地給她的辣椒,全部要剪蒂,一只只剪,這樣剪過的辣椒,再分裝,就沒有雜質了。作為一位來自農村的女人,她心腸好。一位附近學校的中專生,家窮,常到她最早時擺的粉攤上吃粉。她知他的家世后,不收錢。結果那位小伙子,還常帶其他同學來吃。大家覺得她心腸好,干脆叫她老干媽。誰也沒想到,這在日后,便成了公司的金字招牌。當她把民間本味的辣椒醬,變?yōu)楣I(yè)品,立即成深受喜食辣、號稱川軍和黔軍的農民工的歡迎。他們走到哪里買到哪里,再通過他們,為越來越多的人歡迎,長期供不應求?,F在有些當地人覺得,老干媽的辣椒醬,不如過去辣了,對于喜辣的貴州人來說,覺得不太過癮。可能是老干媽通過制作方法,適度降低了一點辣味,但卻讓產品在不太喜辣的北方地區(qū),所向無敵。秦皇島市公安局一位負責人說,從前他用大蔥甜醬下大餅,現在改用老干媽辣醬了。辣椒這個東西,還有點怪,越吃越想吃,能上癮。成為工業(yè)品制成品后,人們還會添加品牌依賴和口味依賴。很多人說,家中總有幾瓶老干媽。一位在西藏工作的朋友說,他在西藏,哪怕到邊遠的地方,在店里都能買到老干媽。老干媽的產品還出口,尤為華人喜愛。自老干媽問市后,仿冒假冒的,或者也想開發(fā)相似產品的,海了去了。當年老干媽公司和湖南一家企業(yè)因侵權問題打官司,打得翻天地覆,轟動一時,最后完勝。此仗打的不是廣告卻勝過萬千廣告,大大提高了老干媽的知名度。老干爹產品公司,與老干媽同在一市,卻在另一個區(qū)。老干媽在前,老干爹在后。曾被認為采用了沾親帶故的手法,有侵權之嫌。后因種種原因,得以生存,經營得確實不錯。有一次,我問老干爹負責人,和老干媽相比如何?他說,我們的票子用手數,人家的用秤稱,那能比。老干媽則說,這企業(yè)不像話,侵權不說,還想占便宜。一幫科研人員,眼見得老干媽發(fā)達了,也試制辣椒醬產品,往里添加營養(yǎng)成分,說要勝過老干媽。結果味不行,還沒怎么銷售,就夭折了。書生們不知,此乃調味品,重在講口味啊。想和老干媽競爭的企業(yè)多,但還達不到對手級別,
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