改革開放以來中國人衣食住行的變化

我們這30年，衣食住行大變遷

今年是改革開放30周年。這30年，不僅是我國經(jīng)濟和社會發(fā)展的黃金時期，更是每個中國人的家庭生活和個人命運發(fā)生轉(zhuǎn)折的黃金時期。每個家庭30年來的變化，最能生動地折射出改革開放給整個社會帶來的巨大變化。對于這一偉大歷史進程，作為參與者、創(chuàng)造者、見證者和受益者的中國老百姓，可以說感受最真，情意最切，體會最深。

為了紀念改革開放30周年，新華社區(qū)策劃了紀念改革開放30周年征文活動。網(wǎng)友“草根鄭顏”的一篇博文《“衣”“食”“住”“行”的變遷——紀念改革開放30年》，喚起了我們對改革開放進程的記憶。30年衣食住行的變遷，彰顯了家庭的興旺，折射了社會的進步，揭示出國家的發(fā)展，預示著民族的未來。。先說“衣”的變遷。30年前，我在人民公社當放映員，有份工作也有了幾元薪金。但對于衣著不太講究，只求整潔、暖和。改革開放初期，商品還比較短缺，買一件“的確涼”要托人到城市去買。記得我自己就托鄰居的女婿——在廣州當兵的小李，買過一回“的卡”。買來的“的卡”花了大約12元錢，請當?shù)氐牟每p師傅做了一件軍裝式樣的衣服。這件衣服很“珍貴”，我只有會友走親戚時才舍得穿，平時舍不得穿，而且左鄰右舍的同齡人去相親都向我借衣服。這件衣服讓我穿了十幾年才“退休”。而今，我穿的衣服不僅要求整潔，更要求款式和品牌。雖還未進入穿國際知名品牌的群體，卻也要求國內(nèi)馳名。出席公務活動時，著上正裝，戴個領帶，平時的穿著也要求合身舒適，盡管還不精于此道，但已經(jīng)開始在學、在注意這些細節(jié)。我的穿著開始有點講究了,并越穿越好。這是1986年，北京街頭幾位穿著裙裝的姑娘在聊天再談“食”的變遷。30年前，“吃”只求飽。那時候我在家里，媽媽給我燒的菜，大多是自家咸制或是自留地里種的各種時令蔬菜，因季節(jié)不同，品種也不一樣。有青菜、白菜、卷心菜、絲瓜、蘿卜等。后來，我去單位的食堂用餐，每月交6元伙食費，吃得夠“奢侈”的，有紅燒肉，也有豬蹄燉黃花菜，還有其它蔬菜，各式各樣，吃得飽飽的。一年下來，長了十來斤肉?，F(xiàn)在我用餐，不能再大口大口吃肉了。因為去醫(yī)院檢查，各項化驗指標有點高，得的是富貴病，要講究吃“好”。這個“好”，不是吃“貴”的就是好，而是要講究低脂肪、低膽固醇，低殘留，甚至越素越好?，F(xiàn)在食品要講究生態(tài)的，無污染的，營養(yǎng)搭配合理的。在溫飽無憂的今天，吃的要求相對要“好”些，要吃出健康。1980年4月10日，北京航空食品公司被批準成立，5月1日公司在北京正式掛牌。這是改革開放后全國第一家合資企業(yè)。圖為北京航空食品公司廚師長、法國人孟培沙（左二）和助理廚師長、香港同胞鄧耀全（右二）等在一起研究航空菜肴的配制（1986年5月攝）。再也說“住”的變遷。我的“住”，應該說曾經(jīng)“差”過，現(xiàn)在算是“好”的。30年前，我是住在祖?zhèn)鞯睦戏孔永铮菜闶莻€樓房，但不足10平方米，低矮潮濕，與父母同住，十分擁擠，這算差的。我上學回來后，分配在一所中學教書，此時也到了談婚論娶的年齡。于是，把老房子拆掉，與鄰居一起蓋了一間“大寨屋”，這是上世紀八十年代初的事。從祖業(yè)的老房子到我自己蓋的“大寨屋”，這是一次飛躍。此后，我的住房條件不斷改善，實現(xiàn)了數(shù)次再飛躍。1983年，我結婚了，由于城里無房，在岳父家住了3年。后來又有了約30平方的單位宿舍。1988年，我花了2萬多元，買下了120平方的住房。自此，我在城里有了自己的房。在孩子上高三那年，我又搬家了，擁有一間六層樓房，同時將坐落在山腳下的120平方的老房子賣了。至此，我的住房越住面積越大。30年前在老家住10平方米，如今我家有200多平方米，雖比不上人家住別墅的，可我也十分知足。接下來，我的奮斗目標是要在孩子供職的城市擁有一棟自己的房子。我國推行住房制度改革２０年來，人均住房面積由７平方米提高到20多平方米，城鎮(zhèn)居民已告別住房嚴重短缺時代，居住質(zhì)量也得到了較大改善。說說“行”的變遷?！靶小?，一是腳下的路，二是代步的車。腳下的路，在生我養(yǎng)我的老家，從前是泥濘小道，彎彎曲曲，石板鋪就；而今的路，水泥澆注，平整寬暢，是一條康莊大道；村里通往村外的路更寬、更亮、更平整。不僅有了一級公路、高速公路，而且火車鐵軌已在家門口修建了，明年元旦就可通車。腳下的路真是越走越寬廣。而代步的車，也越用越時尚。記得當時在人民公社當放映員時，單位借給我們每人一輛舊自行車，經(jīng)常要推到車行去修，才可騎出門。即便如此，那時已經(jīng)不錯了。后來，自己到了城里工作，親戚幫忙買了一輛“永久”牌自行車，這在當?shù)匾呀?jīng)相當風光了。幾年后，我又買了一輛摩托車，以此代步便捷多了。騎著摩托，帶著孩子去老家走走，感覺真不錯。隨著年齡的增大，我謀生的地點離家越來越遠了，于是我也買了一輛四個輪的。開著自己的轎車上班，也加入了有車一族。代步的車，從舊自行