現(xiàn)代農(nóng)村物流管理與研究的框架模型及關(guān)鍵問題

現(xiàn)代農(nóng)村物流管理與研究的框架模型及關(guān)鍵問題1引言近年來，我們國家經(jīng)濟(jì)獲得顯著增加，但惠及農(nóng)村的水平有限，劣質(zhì)產(chǎn)品充滿于農(nóng)村市場，農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)滯銷情況時(shí)有發(fā)生,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題遭到質(zhì)疑,銷售假劣農(nóng)資等現(xiàn)象仍未杜絕,農(nóng)民的收入相對(duì)偏低。這些問題一定水平上反映出了農(nóng)村市場流通和物流功能的落后。同時(shí),農(nóng)村市場不僅僅是一個(gè)豐富的供應(yīng)市場,也是一個(gè)具有潛力的需求市場,在我們國家近年出口需求不足的經(jīng)濟(jì)背景下，拉動(dòng)內(nèi)需也需要依靠廣闊農(nóng)村的需求市場。因而,發(fā)展和完善現(xiàn)代農(nóng)村物流體系對(duì)于“三農(nóng)〞問題,尤其是新農(nóng)村的建設(shè)和我們國家經(jīng)濟(jì)的連續(xù)發(fā)展,具有主要現(xiàn)實(shí)意義。農(nóng)村物流涵蓋較廣,一般以為，農(nóng)村物流是指為農(nóng)村居民的生產(chǎn)、生活以及其他經(jīng)濟(jì)活動(dòng)提供運(yùn)輸、搬運(yùn)、裝卸、包裝、加工、倉儲(chǔ)、信息管理及其相關(guān)的一切活動(dòng)的總稱。詳細(xì)的說，農(nóng)村物流重要是由農(nóng)用物資物流、農(nóng)副產(chǎn)品物流、農(nóng)村生活用品物流三部分構(gòu)成。它是圍繞農(nóng)產(chǎn)品的供給鏈體系而進(jìn)行的從農(nóng)用物資的采購開始,到農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn),再到農(nóng)產(chǎn)品的銷售，以及農(nóng)村居民獲得生活用品等經(jīng)過中的運(yùn)輸、蘊(yùn)藏、包裝、配送和信息管理等一系列的物流活動(dòng)。針對(duì)我們國家農(nóng)村物流問題，和學(xué)者們從不同的角度進(jìn)行了研究并提出相關(guān)的解決方案。從2005年至今，國家相關(guān)部門共出臺(tái)14項(xiàng)指點(diǎn)性政策,從基礎(chǔ)設(shè)備、流通形式和稅收減免等不同領(lǐng)域來促進(jìn)和提升農(nóng)村雙向現(xiàn)代物流體系的建設(shè)，各地區(qū)響應(yīng)國家政策，相應(yīng)提出地方政策進(jìn)行落實(shí)。自2009年，隨著我們國家現(xiàn)代物流產(chǎn)業(yè)地位確實(shí)定,農(nóng)村物流體系的建設(shè)和完善已成為一項(xiàng)常態(tài)化的主要工作。相關(guān)學(xué)者對(duì)農(nóng)村物流相關(guān)問題也展開了廣泛的討論和研究,從CNKI中國期刊全文數(shù)據(jù)庫中精到準(zhǔn)確查找2000年到2010年核心期刊相關(guān)文獻(xiàn)，以農(nóng)村物流、農(nóng)產(chǎn)品物流、農(nóng)業(yè)物流為本文關(guān)鍵詞語的分別為91篇、348篇和56篇,其中，王新利具體闡述了構(gòu)建我們國家農(nóng)村物流體系的需要性和可行性，分析了我們國家農(nóng)村物流體系的內(nèi)涵，從一般要素、支撐要素、功能要素、軟要素和市場要素五個(gè)角度構(gòu)建了我們國家農(nóng)村物流體系。趙拂曉，徐青青對(duì)我們國家區(qū)域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流體系發(fā)展進(jìn)行了探尋求索，從大農(nóng)業(yè)范疇設(shè)計(jì)了包括農(nóng)村物流、城市物流和海外物流的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代物流體系。黃祖輝和劉東英以為一個(gè)完好的農(nóng)產(chǎn)品物流體系重要包含三個(gè)要素參與農(nóng)產(chǎn)品物流的主體、農(nóng)產(chǎn)品的物流通道和功能性物流業(yè)務(wù)。劉東英基于農(nóng)產(chǎn)品流通的研究框架構(gòu)建了農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流研究的一個(gè)框架，包含物流體系、物流戰(zhàn)略和支持條件,物流體系同文獻(xiàn)。趙勤以為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流體系應(yīng)該包含農(nóng)業(yè)物流供給主體、需求主體、基礎(chǔ)設(shè)備平臺(tái)、信息平臺(tái)和政策保障平臺(tái)I李宏宇指出改善農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)備,強(qiáng)大農(nóng)村物流主體,完善農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道,構(gòu)造農(nóng)村新型連鎖經(jīng)營體系是我們國家農(nóng)村物流發(fā)展的關(guān)鍵。劉德軍等提出了基于TPL的農(nóng)產(chǎn)品物流體系框架,設(shè)計(jì)了由第三方物流企業(yè)作為代理商，聯(lián)合農(nóng)產(chǎn)品的供需雙方。賀盛瑜等基于農(nóng)戶組織、第三方物流和電子商務(wù)設(shè)計(jì)了區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)模型1]。鐘杰提出加大農(nóng)村流通基礎(chǔ)設(shè)備建設(shè)，鼎力發(fā)展新型流通業(yè)態(tài)，加快培育現(xiàn)代流通主體，推行農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)及農(nóng)村市場流通效勞體系建設(shè)?。賴盛中等基于資源基礎(chǔ)，討論了農(nóng)村虛擬物流的運(yùn)作和經(jīng)營形式。胡非凡等人以為構(gòu)建農(nóng)業(yè)物流體系條理框架應(yīng)該從下面幾個(gè)方面來進(jìn)行，即基礎(chǔ)層、主體層、功能層和目的層。綜觀近10年的相關(guān)文獻(xiàn)，關(guān)注度從高到低為農(nóng)產(chǎn)品物流、農(nóng)村物流和農(nóng)業(yè)物流，三者均存在穿插關(guān)系，其原因是各自視角不同，農(nóng)產(chǎn)品物流是基于產(chǎn)品的視角，農(nóng)村物流是基于區(qū)域的視角，而農(nóng)業(yè)物流是基于產(chǎn)業(yè)的視角。三者的研究的內(nèi)容均包含了體系框架、物流主體和物流形式,其中由于農(nóng)村物流屬于區(qū)域物流，因此也牽涉到規(guī)劃問題，其中較受關(guān)注的問題包含物流主體的組織形式、物流渠道的設(shè)計(jì)、物流的運(yùn)作形式等，而關(guān)于物流評(píng)價(jià)、物流技術(shù)以及物流安全等牽涉較少。本文總結(jié)已有的文獻(xiàn)，基于農(nóng)村物流的管理者和研究者的角度,從目的、主體、客體、載體、功能五個(gè)條理系統(tǒng)梳理出了一個(gè)管理和研究農(nóng)村物流的體系框架，并明確了各條理所蘊(yùn)含的科學(xué)與管理問題，以期為建設(shè)和完善新農(nóng)村現(xiàn)代物流體系提供參考,對(duì)研究者進(jìn)行理論研究提供一定的思路，同時(shí)該管理體系可以作為農(nóng)村物流運(yùn)行績效的評(píng)價(jià)框架。2現(xiàn)代農(nóng)村物流體系管理與研究框架構(gòu)建根據(jù)農(nóng)村物流體系為什么建設(shè)(why,目的〕、誰來建設(shè)和受益(who,主體、效勞的重要物品是什么(what,客體、要完成的重要功能是什么(what,功能能、需要什么工具和條件來完成(what，載體),本文從下面五個(gè)方面構(gòu)建我們國家農(nóng)村物流管理與研究體系框架,如此圖1所示。(1)目的。建設(shè)農(nóng)村現(xiàn)代物流效勞體系的目的是使農(nóng)村物流成本大幅度下降,提升農(nóng)村物流效勞水平，即將農(nóng)村物流網(wǎng)圖1現(xiàn)代農(nóng)村物流管理與研究體系框架橫型圖絡(luò)和城市物流網(wǎng)絡(luò)聯(lián)通,實(shí)現(xiàn)農(nóng)村和城市的雙向循環(huán)物流,建設(shè)并構(gòu)成一個(gè)穩(wěn)定的完善的物流通道,降低農(nóng)村物流成本,提升農(nóng)業(yè)物流效率及效勞水平,加快農(nóng)產(chǎn)品的流通,提升農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)過中的完好率。(2主體。農(nóng)村物流的主體為加入農(nóng)村物流中某一個(gè)環(huán)節(jié)或者對(duì)某一個(gè)功能或環(huán)節(jié)產(chǎn)生影響的組織或個(gè)人。重要包含、物流及加工企業(yè)、市場中介組織、農(nóng)戶以及其他利益相關(guān)者。物流主體是整個(gè)物流體系活動(dòng)的發(fā)起和維持者,他們共同推動(dòng)整個(gè)農(nóng)村物流體系的建設(shè)和運(yùn)轉(zhuǎn)，是推動(dòng)目的實(shí)現(xiàn)的最重要?jiǎng)恿Α?3)客體。農(nóng)村物流的客體指的是與農(nóng)村生產(chǎn)和生活有關(guān)的相關(guān)的所有物品以及業(yè)的產(chǎn)出品，即農(nóng)用品和農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)用品包含生產(chǎn)消費(fèi)品和生活消費(fèi)品。生產(chǎn)消費(fèi)品包含農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需要的種子、化肥、、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具等用品。生活消費(fèi)品包含農(nóng)村人口消費(fèi)的各種日常生活用品、日常用具等物品。農(nóng)產(chǎn)品包含農(nóng)產(chǎn)品中的半成品和產(chǎn)成品以及經(jīng)過初級(jí)加工處理的半成品、產(chǎn)成品等。(4〕載體。農(nóng)村物流體系中的載體重要指的是農(nóng)產(chǎn)品或者農(nóng)用品從產(chǎn)地運(yùn)到消費(fèi)地經(jīng)過中所需要各種設(shè)備設(shè)備和道路。農(nóng)村物流體系不僅需要有主體推動(dòng),還需要一個(gè)載體來幫助客體實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品在資源地和消費(fèi)地的流動(dòng)。載體能夠由兩個(gè)部分構(gòu)成,一個(gè)是硬件載體,一個(gè)是軟件載體。硬件載體重要包含物流設(shè)備,如倉儲(chǔ)設(shè)備、配送中心、農(nóng)產(chǎn)品加工處理中心和等；物流設(shè)備,如：裝卸貨物的設(shè)備、運(yùn)輸設(shè)備、加工設(shè)備、倉儲(chǔ)設(shè)備等以及信息設(shè)備等。而軟件載體包含：物流政策、人才環(huán)境、網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)等。(5〕功能。農(nóng)村物流體系中的功能重要指的是整個(gè)農(nóng)村物流體系中能夠提供的各種物流效勞。農(nóng)村物流體系的效勞是實(shí)現(xiàn)的農(nóng)村物流體系目的的主要保證,是載體的功能化。農(nóng)村物流體系中的效勞重要包含:運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、加工、分揀、裝卸搬運(yùn)、增值、包裝等基本功能以及在這里基礎(chǔ)上,各種基本功能的延伸或組合。功能是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通、增值的關(guān)鍵。3.農(nóng)村物流管理與研究體系中各要素的關(guān)鍵問題分析在農(nóng)村物流體系框架中，能夠通過主體之間的互相協(xié)作，改善載體的現(xiàn)在狀況，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)載體的相關(guān)功能以及其功能的組合和延伸,使得客體能夠在資源地和消費(fèi)地低成本、高效勞質(zhì)量的流通,進(jìn)而到達(dá)系統(tǒng)的目的。3.1目的要素分析首先，制訂的目的要具有可衡量性，即農(nóng)村物流的效勞水安然平靜物流成本需要有一定的衡量指標(biāo)和方法。因而，目的管理最重要的關(guān)鍵因素是可履行的農(nóng)村物流水平評(píng)價(jià)體系和農(nóng)村物流成本核算體系及與此相對(duì)應(yīng)的農(nóng)村物流統(tǒng)計(jì)體系。其次,各個(gè)地方制訂目的時(shí),要精確把握當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顟B(tài)及各種政策,制訂合適地方特色的物流目的，以引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村物流發(fā)展。3.2主體要素分析主體牽涉到許多的組織和單位。因而各類主體為實(shí)現(xiàn)目的的組織和主體之間的互相協(xié)調(diào)和合作是特別關(guān)鍵的，提升各個(gè)組織自我組織效率和互相的合作效率是主體的兩個(gè)關(guān)鍵因素。例如，成立一個(gè)專門的協(xié)會(huì)或者組織能夠較好地提升物流的管理和合作效率。見表1。表1農(nóng)村物流體系主體間互相協(xié)作關(guān)系3.3客體要素分析農(nóng)村物流的客體包含農(nóng)村生活消費(fèi)品、生產(chǎn)消費(fèi)品即農(nóng)用物資以及農(nóng)村的產(chǎn)品即初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品和加工品。農(nóng)村生活消費(fèi)品具有全年性需求特征,農(nóng)用物資具有季節(jié)性消費(fèi)特點(diǎn)，這兩類產(chǎn)品屬于農(nóng)村物流系統(tǒng)的進(jìn)向物流，是農(nóng)村物流系統(tǒng)的輸入,農(nóng)產(chǎn)品和加工品屬于農(nóng)村物流系統(tǒng)的出向物流,是農(nóng)村物流系統(tǒng)的輸出，其中初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品屬于季節(jié)性供應(yīng),加工品是全年性連續(xù)供應(yīng)?？腕w最主要的是確保供需平衡,產(chǎn)銷對(duì)路，保證質(zhì)量,避免農(nóng)產(chǎn)品滯銷和供應(yīng)不足兩類極端情況發(fā)生,確保農(nóng)村生活用品的質(zhì)量、農(nóng)用物資的質(zhì)量和農(nóng)產(chǎn)品及加工品的食品安全，因而,客體的關(guān)鍵因素第一是數(shù)量問題，即怎樣較精確預(yù)測農(nóng)村市場對(duì)農(nóng)用物資和生活用品的需求和市場對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品和加工品的需求。第二是質(zhì)量問題,即怎樣確保農(nóng)村物流客體即農(nóng)村生活用品、生產(chǎn)品資以及農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。第三是客體的流向問題。3.4載體要素分析載體的關(guān)鍵因素也分為兩個(gè)部分，一部分是硬件部分的關(guān)鍵因素,一部分是軟件部分的關(guān)鍵因素。硬件部分的關(guān)鍵因素是農(nóng)村物流的設(shè)備建設(shè)。這些基礎(chǔ)設(shè)備重要包含農(nóng)村交通設(shè)備、農(nóng)村物流設(shè)備設(shè)備等。物流設(shè)備的不健全直接導(dǎo)致物流成本的上升和效勞低下。因而,怎樣合理規(guī)劃、配置和管理農(nóng)村物流設(shè)備,怎樣引進(jìn)和利用農(nóng)機(jī)設(shè)備是重要問題。軟件的關(guān)鍵因素包含網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)的搭建、物流人才的培養(yǎng)和相關(guān)物流政策的制訂及施行。經(jīng)過從2000年到如今的12年的發(fā)展,涉農(nóng)初具規(guī)模,但能夠合理使用這些平臺(tái)的農(nóng)民比例甚少。農(nóng)業(yè)部對(duì)我們國家1000個(gè)農(nóng)村固定觀察點(diǎn)農(nóng)戶信息使用情況的調(diào)查顯示，能夠通過互聯(lián)網(wǎng)獲得市場和技術(shù)信息的農(nóng)村家庭只要0.8%。同其他產(chǎn)業(yè)相比，農(nóng)業(yè)的電子商務(wù)規(guī)模很小，通過計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)購買生產(chǎn)資料的農(nóng)戶不足0.2%,根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)信息出售農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶不足0.5%氣固然我們國家每年培養(yǎng)不少的相關(guān)人才，但是大部分的畢業(yè)生還是愿意去城市中發(fā)展,很少有人愿意去農(nóng)村。除此之外，國家涉農(nóng)物流政策的制訂和貫徹也是一個(gè)主要因素。因而,涉農(nóng)信息平臺(tái)的集成和推廣應(yīng)用、現(xiàn)代物流管理的理念和方法在農(nóng)村的普及、涉農(nóng)物流政策的制訂和貫徹是軟件中的關(guān)鍵因素。3.5功能要素分析3.5.1倉儲(chǔ)技術(shù)分析。如今,大部分從事農(nóng)村物流的都是一些個(gè)體,他們沒有固定的倉庫，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流缺乏需要的認(rèn)識(shí)，絕大多數(shù)都是將農(nóng)產(chǎn)品收到汽車上,直接運(yùn)到批發(fā)市場，然后在市場上進(jìn)行銷售。整個(gè)倉儲(chǔ)經(jīng)過大都處于常溫的汽車或堆場,腐爛變質(zhì)嚴(yán)重。因而實(shí)現(xiàn)倉儲(chǔ)經(jīng)過的冷藏或者冷庫管理，是農(nóng)業(yè)倉儲(chǔ)技術(shù)中的一個(gè)關(guān)鍵技術(shù)。3.5.2運(yùn)輸技術(shù)分析。大部分的農(nóng)產(chǎn)品屬于易腐、易損產(chǎn)品，而在運(yùn)輸農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)過中，大部分使用的是開放式汽車，這種運(yùn)輸方式會(huì)使得農(nóng)產(chǎn)品在極端天氣下加速腐爛和毀壞。因而實(shí)現(xiàn)冷鏈運(yùn)輸是運(yùn)輸技術(shù)中的一個(gè)關(guān)鍵技術(shù)。冷鏈運(yùn)輸能否廣泛應(yīng)用決定了農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸經(jīng)過中農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的高低，進(jìn)而影響著該物流供給鏈的質(zhì)量水平。3.5.3加工、包裝技術(shù)分析。如今的大部分農(nóng)產(chǎn)品是從產(chǎn)地的田地里直接到達(dá)批發(fā)市場，中間缺少加工和包裝的環(huán)節(jié)。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品原材料進(jìn)行初級(jí)的加工能夠促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的銷售，實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的增值。而農(nóng)產(chǎn)品包裝則是實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的保衛(wèi)，方便物流其他環(huán)節(jié),美化產(chǎn)品，促進(jìn)產(chǎn)品銷售。而實(shí)現(xiàn)加工和包裝技術(shù)中的關(guān)鍵是標(biāo)準(zhǔn)化體系的建立。怎樣使不同規(guī)格的產(chǎn)品加工成幾個(gè)既定規(guī)格的產(chǎn)品，怎樣統(tǒng)一同一產(chǎn)品的包裝外觀，使用什么規(guī)格的材料進(jìn)行包裝等問題，都需要一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的行業(yè)體系進(jìn)行規(guī)范,這樣能力實(shí)現(xiàn)加工和包裝的作用。因而,建立標(biāo)準(zhǔn)化體系是加工和包裝技術(shù)中的關(guān)鍵因素。3.5.4分揀和裝卸技術(shù)分析。農(nóng)產(chǎn)品中由于一些蔬菜和水果具有怕擠壓的特性，所以人們對(duì)這些產(chǎn)品的分揀多實(shí)行手工作業(yè)。采取手工作業(yè)效率低,人工成本高，降低了產(chǎn)品在流通經(jīng)過中的速度，自動(dòng)化設(shè)備的使用則能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品又好又快的分揀。同樣,在裝卸經(jīng)過,使用太多的人工會(huì)出現(xiàn)損壞率過高的情況，而使用機(jī)械化裝卸設(shè)備則能夠減少這類情況的發(fā)生。因而怎樣在降低農(nóng)產(chǎn)品損壞率的同時(shí)實(shí)現(xiàn)分揀和裝卸的自動(dòng)化和機(jī)械化,則是分揀和裝卸技術(shù)中的關(guān)鍵。綜上所述，我們國家農(nóng)村物流體系中的關(guān)鍵因素包含當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展示狀與趨勢、主體間的合作效率和主體對(duì)農(nóng)村物流的態(tài)度及相關(guān)知識(shí)、物流載體的軟硬件建設(shè),在這里前提下，農(nóng)村物流的關(guān)鍵技術(shù)由倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、加工、包裝、分揀和裝卸技術(shù)構(gòu)成,詳細(xì)而言就是在運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、加工、裝卸經(jīng)過中采取冷鏈技術(shù),在加工和包裝經(jīng)過制訂和采取統(tǒng)一化的標(biāo)準(zhǔn)體系,在分揀和裝卸的經(jīng)過盡可能多地使用自動(dòng)化和機(jī)械化的物流設(shè)備設(shè)備。這些關(guān)鍵技術(shù)，由于技術(shù)或者成本過高以及管理等綜合因素，沒有得到較為普遍的推廣和應(yīng)用。3.6農(nóng)村物流管理與研究的關(guān)鍵問題根據(jù)以上分析，現(xiàn)代農(nóng)村物流管理與研究的關(guān)鍵問題見表2表2現(xiàn)代農(nóng)村物流管理與研究關(guān)鍵問題表4我們國家現(xiàn)代農(nóng)村物流發(fā)展相關(guān)建議(1)對(duì)于農(nóng)村物流主體,首先需要加強(qiáng)本身在農(nóng)村物流工作上的組織性以及互相間的協(xié)作性,如鼎力建設(shè)相應(yīng)的協(xié)會(huì)、合作社,這些組織能夠有效提升主體之間的合作效率,提升農(nóng)村物流效勞質(zhì)量，降低農(nóng)村物流成本。(2)從農(nóng)村物流客體和功能看,需要引入較科學(xué)的預(yù)測機(jī)制預(yù)測農(nóng)村物流系統(tǒng)的進(jìn)出物流量，需要系列機(jī)制和形式設(shè)計(jì)保證產(chǎn)品質(zhì)量。為了保證一定的物流效率,農(nóng)產(chǎn)品無論是在加工還是在包裝方面，都需要通過制訂行業(yè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范。包裝的標(biāo)準(zhǔn)化一方面能夠美化產(chǎn)品，促進(jìn)產(chǎn)品的銷售，另一方面能夠方便物流其他的環(huán)節(jié),加快物流效率。