走進(jìn)細(xì)胞、組成細(xì)胞的分子

走進(jìn)細(xì)胞、組成細(xì)胞的分子基礎(chǔ)知識(shí)考查班級(jí) 姓名 一、 生命活動(dòng)離不開細(xì)胞一切生命活動(dòng)都離不開細(xì)胞，都是在細(xì)胞或細(xì)胞參與下完成的。生物類型：（1） 非細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物病毒，生活方式：必須寄生在活細(xì)胞中；組成成分：蛋白質(zhì)外殼和核酸（DNA或RNA）；遺傳物質(zhì)：DNA或RNA（—種病毒含一種核酸）。（2） 細(xì)胞生物（遺傳物質(zhì)是DNA）,單細(xì)胞生物（細(xì)菌、眼蟲、草履蟲、變形蟲、衣藻、酵母菌等）依賴單個(gè)細(xì)胞完成各種生命活動(dòng)。多細(xì)胞生物：①生長發(fā)育的基礎(chǔ)是細(xì)胞增殖、分化，②生物與環(huán)境之間物質(zhì)和能量交換的基礎(chǔ)是細(xì)胞代謝，③遺傳與變異的基礎(chǔ)是細(xì)胞內(nèi)基因的傳遞和變化。細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位二、 生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次九級(jí)層次：細(xì)胞一組織一器官一系統(tǒng)一個(gè)體一種群一群落一生態(tài)系統(tǒng)一生物圈（1） 最基本的結(jié)構(gòu)層次是細(xì)胞，最高級(jí)的戻次是生物圈（2） 單細(xì)胞生物：既是細(xì)胞層次，又是仝體層次，血液屬于組織層次（3） 松樹等所有應(yīng)沒有系統(tǒng)層次（4） 蛋白質(zhì)、核酸等分子雖是組成生命系統(tǒng)的物質(zhì)，但不屬于生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次種群是指一定區(qū)域內(nèi)，麗生物所宜個(gè)體群落是一定區(qū)域內(nèi)所有生物種群的集合牛態(tài)系統(tǒng)句「括一定區(qū)域內(nèi)所有牛物和無機(jī)環(huán)境,如：一根枯木、星云湖。生物圈包括地球上所有生物以及所有生物所生存的無機(jī)環(huán)境，是最大的生態(tài)系統(tǒng)，地球上只有一個(gè)生物圈。地球上最早出現(xiàn)的生命形式，是具有細(xì)胞形態(tài)的單細(xì)胞生物三、 細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一1?細(xì)胞多樣性的原因：生物體內(nèi)的細(xì)胞所處的位置不同，功能不同，腳胞分化的結(jié)果。科學(xué)家根據(jù)細(xì)胞內(nèi)有無以 為界限的細(xì)胞核，把細(xì)胞分為 細(xì)胞和 細(xì)胞。藍(lán)藻細(xì)胞內(nèi)含有 素和 素，是能進(jìn)行 作用的自養(yǎng)生物，屬于 核生物。水體富營養(yǎng)化會(huì)出 ，影響水質(zhì)和水生動(dòng)物的生活，其中有多種藍(lán)藻。細(xì)菌細(xì)胞中沒有成形的 ,絕大多數(shù)種類是營 或 的異養(yǎng)生物。原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的統(tǒng)一性體現(xiàn)在：①具有相似的 和 ,② 與細(xì)胞的遺傳和代謝關(guān)系十分密切。原核細(xì)胞與真核細(xì)胞不同的地方體現(xiàn)在：沒有 ，所以沒有 ，DNA分子呈 狀，位于 中。四、 顯微鏡使用顯微鐐的放大倍數(shù)=目鏡倍數(shù)X物鏡倍數(shù)（放大倍數(shù)指的是放大長度和寬度）目鏡物鏡的判斷、比較：物鏡（有螺紋）越長放大倍數(shù)越大，距離載玻片的距離約近；目鏡（無螺紋）恰好相反，越長放大倍數(shù)越小 物像大小看到細(xì)胞數(shù)目視野兄度物像與裝片的距離視野范圍高倍鏡大少暗近小低倍鏡小多亮遠(yuǎn)大3.顯微鏡使用步驟：低倍鏡一目標(biāo)移至中央（偏哪移哪）一轉(zhuǎn)換為高倍鏡一調(diào)光（大光圈，凹面鏡）f調(diào)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋【找f移f換f調(diào)】（用高倍鏡時(shí)，不準(zhǔn)動(dòng)粗,即，只允許用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)焦）放大倍數(shù)與視野內(nèi)細(xì)胞數(shù)量規(guī)律：細(xì)胞線性排列時(shí)，細(xì)胞數(shù)與放大倍數(shù)呈反比:細(xì)胞充滿排布，細(xì)胞數(shù)與放大倍數(shù)的平方呈反比。五、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞1?細(xì)菌：凡是“菌”字前面有“桿”字、“球”字、“螺旋”及“弧”字的都是細(xì)菌。如破傷風(fēng)桿菌、葡萄球菌等都是細(xì)菌。乳酸菌是為特例，它本屬桿菌但常把“桿”字省略。真菌：食用菌（蘑菇、木耳等）、酵母菌、霉菌（青霉菌、曲霉菌等）藍(lán)藻：是一種原核生物，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)含有藻藍(lán)素和葉綠素可進(jìn)行光合作用，是一種自養(yǎng)生物，宏觀狀態(tài)以水華和發(fā)菜的形式呈現(xiàn)（高中階段掌握四種：藍(lán)球藻、顫藻、念球藻、發(fā)菜）。病毒、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的比較原核細(xì)胞真核細(xì)胞病毒大小較小較大最小本質(zhì)區(qū)別無以核膜為界限的細(xì)胞核有以核膜為界限的真正的細(xì)胞核無細(xì)胞結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁一般都有，主要成分是肽聚糖（支原體無壁）植物：纖維素和果膠；真菌：幾丁質(zhì)；動(dòng)物細(xì)胞無細(xì)胞壁無細(xì)胞核有擬核，無核膜、核仁，DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合有核膜和核仁，DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合成染色體無細(xì)胞質(zhì)僅有核糖體，無其他細(xì)胞器有核糖體線粒體等復(fù)雜的細(xì)胞器無舉例藍(lán)藻、細(xì)菌等真菌，動(dòng)、植物HIV、H1N1遺傳物質(zhì)DNADNA或RNA聯(lián)系原核細(xì)胞與真核細(xì)胞共有的結(jié)構(gòu)：細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)，DNA,；亥糖體六、 細(xì)胞學(xué)說相關(guān)細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者和命名者是虎克,活細(xì)胞發(fā)現(xiàn)者是列文虎克;細(xì)胞學(xué)說的律立者是德國的怖萊登、怖旺。細(xì)胞學(xué)說的內(nèi)容：（1） 細(xì)胞是有機(jī)體，一切動(dòng)植物都是由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成；（2） 細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對(duì)與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用。（3） 新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。細(xì)胞學(xué)說的內(nèi)容揭示了①Hili繞一性和生物體結(jié)構(gòu)統(tǒng)一榭;②人類認(rèn)識(shí)水平進(jìn)入|細(xì)胞水平七、 細(xì)胞中的元素和化合物組成細(xì)胞的元素：大量元素：CHONPSKCaMg；微量元素:FeMnBZnCuMoClNi:主要亓素:CH0PNS：基本亓素:CHON：最基本亓素:C組成細(xì)胞的化合物：有機(jī)物：核酸：遺傳信息的攜帶者一遺傳物質(zhì)一蛋白質(zhì):生命活動(dòng)的體現(xiàn)者一生命物質(zhì)；脂質(zhì):生物體主要的儲(chǔ)能物質(zhì)一儲(chǔ)能物質(zhì)；糖類:生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)一能源物質(zhì)。無機(jī)物：水:牛物體內(nèi)最多的化合物：牙機(jī)鹽:對(duì)牛物體的牛命活動(dòng)有重要作用。生物界與非生物界：統(tǒng)一性：元素種類大體相同：茅異性:元素含量有茅異實(shí)驗(yàn)一一檢測(cè)生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)還原糖的鑒定：實(shí)驗(yàn)原理： 試齊1J：斐林試劑(甲液：0.lg/ml的NaOH.乙液：0.05g/nil的CuSO)：注意事項(xiàng)：①非還原糖有淀粉、糖原、纖維素、蔗糖等；②甲乙液必須等量混合均勻后再加入樣液中，現(xiàn)配現(xiàn)用；③必須用水浴加熱60?65°C)o脂肪的鑒定：實(shí)驗(yàn)原理： 酒精的作用是洗去浮色蛋白質(zhì)的鑒定：實(shí)驗(yàn)原理： 試齊1J：雙縮腺試劑(A液：0.lg/ml的NaOH,E液：0.Olg/ml的CuSO”)；注意事項(xiàng)：①加入雙縮月尿試劑的順序不能顛倒，先用A液造成堿性環(huán)境后再加入E液；②鑒定前，留出一部分組織樣液，以便對(duì)比(作對(duì)照1③用蛋清時(shí)一定要稀釋。淀粉的鑒定：實(shí)驗(yàn)原理： 匚八、細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)1?細(xì)胞中的糖類：組成元素：C、H、0,功能：細(xì)胞的重要成分，也是細(xì)胞主要的能源物質(zhì);種類:種類分布功能單糖五碳糖核糖(CH0)5 104植物、動(dòng)物細(xì)胞中組成RNA的成分脫氧核糖(CH0)植物、動(dòng)物細(xì)胞中組成DNA的成分六碳糖葡萄糖細(xì)胞中都有主要的能源物質(zhì)果糖植物細(xì)胞中提供能量半乳糖動(dòng)物細(xì)胞中提供能量二糖(CH0)122211麥芽糖發(fā)芽的小麥、谷物中含量豐富都能提供能量蔗糖甘蔗、甜菜中含量豐富乳糖人和動(dòng)物的乳汁中含量豐富多糖(CH0)6 105n淀粉植物糧食作物的種子、變態(tài)根或莖等儲(chǔ)臧器官中植物的儲(chǔ)能物質(zhì)纖維素植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中構(gòu)成細(xì)胞壁的主要成分，支持保護(hù)細(xì)胞。有助于腸道的蠕動(dòng)糖原肌糖原動(dòng)物的肌肉組織中人和動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)肝糖原動(dòng)物的肝臟中麥芽糖是由兩分子的葡萄糖脫水縮合形成的；蔗糖是由一分子的果糖和一分子的葡萄糖脫水縮合形成；乳糖是由一分子的半乳糖和一分子的葡萄糖脫水縮合形成的:多糖的基本單位是葡萄糖。細(xì)胞中的脂質(zhì)：組成元素：C、H、0有些還有N、P等。種類：(1)脂肪，組成元素：只有C、H、0：功能:①細(xì)胞中儲(chǔ)存能量(儲(chǔ)存能量最多)的主要物質(zhì)②保溫③緩沖⑷減壓:磷脂，組成元素：C、H、0、N、P；功能：構(gòu)成細(xì)胞膜以及各種細(xì)胞器膜重要成分。固醇，組成元素：只有C、H、0；種類:膽固醇、性激素、維生素D；功能：a.膽固醇——構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜重要成分:參與人體血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸。1性激素__保進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成,激發(fā)并維持第二性征c.維生素D 促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)Ca和P的吸收。生物大分子以碳鏈為骨架：?jiǎn)误w和多聚體的概念：牛物大分辛如蛋白質(zhì)是由許多氨基酸連接而成的。核酸是由許多核昔酸連接而成的。氨基酸、核昔酸、單糖分別是蛋白質(zhì)、核酸和多糖的單體,而這些大分子分別是單體的多聚體。九、細(xì)胞中的無機(jī)物1?細(xì)胞中的水：種類：自由水：細(xì)胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動(dòng),大約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的95.5%；結(jié)合水：一部分水與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合,叫做結(jié)合水。大約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5%o功能：結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；自由水:①是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑；為細(xì)胞提供一個(gè)液體環(huán)境；③許多生化反應(yīng)有水的參與；④運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物。自由水與結(jié)合水的關(guān)系：自由水和結(jié)合水可相互轉(zhuǎn)化；細(xì)胞含水量與代謝的關(guān)系:自由水/結(jié)合水的比值越高,新陳代謝越旺盛，牛長發(fā)育殺迅速，抗旱、抗寒、抗熱性能相對(duì)較弱；自由水/結(jié)合水的比值誠低,新陳代謝越緩慢，牛長發(fā)育誠遲緩，抗旱、抗寒、抗熱性能相對(duì)較強(qiáng)。鮮種子放在陽光下暴曬，質(zhì)量減輕，自由水散失；干種子用水浸泡后仍能萌發(fā),說明失去自由水的種子仍能保持其生理活性；干種子不浸洵則不能萌發(fā),說明自由水越多，新陳代謝越旺盛:干種子放在試管中，用酒精燈加熱，試管壁上有水珠，說明失去結(jié)合水；失去結(jié)合水的種子浸泡后不能萌發(fā)，說明失去結(jié)合水的細(xì)胞失去生理活性。細(xì)胞中的無機(jī)鹽：存在形式：主要以離子的形式存在,含量較多的陽離辛有Na+、K+、Ca2+、M$+、Fe2+、Fe3+等,陰離子有Cl-、SO產(chǎn)、P0產(chǎn)、HCO-等；少數(shù)以化合物的形式存在。I 5 3功能：①細(xì)胞中許多有機(jī)物的重要組成成分;②維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要作用；維持細(xì)胞的酸堿平衡；④維持細(xì)胞的滲透壓。3、 部分無機(jī)鹽的缺乏(過多)癥狀表現(xiàn):缺碘：地方性甲狀腺腫大(大脖子病)、呆小癥；缺鈣：抽搐、軟骨病，兒童缺鈣會(huì)得佝僂病，老年人會(huì)骨質(zhì)疏松；缺鐵：缺鐵性貧血；缺硼：花而不實(shí);

缺鎂：葉片發(fā)黃；鈣過多：肌無力。第2節(jié)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者一一蛋白質(zhì)1?蛋白質(zhì)的組成元素：C、H、0、N（P、S、Fe等）2.蛋白質(zhì)的基本組成單位：氨基酸（約20種）（1）氨基酸結(jié)構(gòu)通式:OHOHC（1）氨基酸結(jié)構(gòu)通式:OHOHC-R—cIH-H⑵氨基酸的判斷：①同時(shí)有氨基（-NH?和竣基（-COOH）②至少有一個(gè)氨基和一個(gè)竣基連在同一個(gè)碳原子上⑶組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸的區(qū)別：R基的不同蛋白質(zhì)的形成：許多氨基酸分子通過脫水縮合形成肽鍵-CO-NH-相連而成肽鏈.多條肽鏈盤曲折疊形成蛋白質(zhì)。⑴二肽：由2個(gè)氨基酸分子通過脫水縮合而形成的肽鏈。⑵多肽：由n（nM3）個(gè)氨基酸分子以肽鍵相連而形成的肽鏈。⑶蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因：組成蛋白質(zhì)多肽鏈的眞華酸種類、數(shù)目、排列順序不同?構(gòu)成蛋白質(zhì)多肱璉的數(shù)目、空間