2023年大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告：門店打工實(shí)踐

2023年大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告：門店打工實(shí)踐更多社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì),社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文,毛概社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告,大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,請(qǐng)關(guān)注社會(huì)實(shí)踐報(bào)告欄目!課題介紹：

實(shí)踐小組狀況簡(jiǎn)介：

成員：

分組：

實(shí)踐目的：為了增加中學(xué)生自身的社會(huì)實(shí)踐力量，也為了更能對(duì)將來(lái)就業(yè)形勢(shì)有所了解。我們常借助于寒暑假降臨之際去找一些假期工作，以此來(lái)充實(shí)、熬煉自我的社會(huì)生存力量，進(jìn)而把握社會(huì)進(jìn)展的時(shí)代趨勢(shì)。由于自己從事的大多是一些餐飲行業(yè)，所以也就慢慢的對(duì)這個(gè)以效勞性為特色的行業(yè)有了深入的了解。伴隨著現(xiàn)在國(guó)內(nèi)物價(jià)飛速上漲等各種外部環(huán)境因素的影響，各大餐飲業(yè)也突如其來(lái)的受到了巨大的影響。正是基于此，本人也就更加的關(guān)注當(dāng)前餐飲業(yè)將來(lái)的進(jìn)展現(xiàn)狀，并盡可能的深入其中，并在不斷社會(huì)實(shí)踐中得出了自己就餐飲業(yè)如何走出逆境的出了自己的觀點(diǎn)和熟悉。

實(shí)踐對(duì)象：百勝蜂金庭門店

***門店是個(gè)以經(jīng)營(yíng)披薩為特色的聯(lián)鎖餐飲行業(yè)，雖算不上幾星級(jí)酒店，但其飯店的規(guī)模在同類中也是相當(dāng)不錯(cuò)的。而且深受顧客青睞，而往往是供不應(yīng)求，經(jīng)營(yíng)也特別有特色，效勞質(zhì)量很好，注意以誠(chéng)信來(lái)經(jīng)營(yíng)，下面我也就將結(jié)合上面的時(shí)間經(jīng)受談一談我對(duì)當(dāng)前餐飲行業(yè)的幾點(diǎn)建議。

實(shí)踐過(guò)程：我們一大早來(lái)到百勝蜂金庭門店開(kāi)頭了我們今日辛苦的實(shí)踐活動(dòng)，如下

一大早我們就開(kāi)頭幫忙店員清掃衛(wèi)生

我們?cè)诏B紙盒

王駒在整理臺(tái)務(wù)

我們?cè)趲椭w章和做宣傳冊(cè)

這是方建財(cái)在疊宣傳冊(cè)

王駒在理冊(cè)子

他們?cè)谧鰞?cè)子

金虹列在整理外賣

李偉鑫在洗碗

王駒和周旭奕在洗碗

周旭奕在廚房里切水果

下午我們集體去外面發(fā)****

就這樣我們?cè)诎賱俜浣鹜ラT店里干了整整一天，當(dāng)我們踏出店門時(shí)，真可謂身心疲乏

實(shí)踐結(jié)論：在我看來(lái)，餐飲行業(yè)假如想在同類行業(yè)中“賣出特色”，實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)的富強(qiáng)進(jìn)展就必需充分留意以下幾個(gè)環(huán)節(jié)，并能夠?qū)⒏鞲鳝h(huán)節(jié)有效的結(jié)合起來(lái)，也只有這樣，餐飲業(yè)才能從真正意義上走出目前物價(jià)上漲等外部環(huán)境所帶來(lái)的負(fù)面影響。

一：良好舒適的就餐環(huán)境

良好舒適的就餐環(huán)境也是餐飲業(yè)極其重要的因素，店面大小有時(shí)并不重要，但舒適、潔凈的環(huán)境會(huì)無(wú)形中影響到顧客的心情。當(dāng)我們外出就餐的時(shí)候，我們且不管飯里的飯菜質(zhì)量怎樣?我們首先關(guān)注的是，這里的衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)，能否保證我們吃飯的安全?，F(xiàn)代社會(huì)，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)于吃飯的講究也就越來(lái)越重視。所以，良好的就餐環(huán)境對(duì)餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)極其重要。這一方面，百勝蜂金庭門店倒做的不錯(cuò)，店長(zhǎng)在就餐環(huán)境方面則及其的重視，并身先士卒的維護(hù)周邊的就餐環(huán)境。良好的就餐環(huán)境，再加上其西式風(fēng)格的鮮亮特色，更是吸引了眾多來(lái)此就餐的顧客。

二：良好的飯菜質(zhì)量

眾所周知，各各從事餐飲行業(yè)的飯店都必需擁有本店自己的幾道特色菜，以突出飯店的經(jīng)營(yíng)特色。在突出特色的同時(shí)也要保證其他飯菜的質(zhì)量。我們也知道，每個(gè)人對(duì)飯菜都有自己獨(dú)特的喜好，有些顧客甚至?xí)?duì)某些飯菜過(guò)敏。比方有些人對(duì)海鮮類的食品有過(guò)敏的現(xiàn)象。這些都是從事餐飲業(yè)所必需了解和特殊關(guān)注的。特色菜可以說(shuō)是飯店的招牌，而豐富其他菜種，并保證其他飯菜質(zhì)量則是必不行少的幫助前提。在飯菜質(zhì)量的保障方面，我感覺(jué)百勝蜂金庭門店做的很好。老板曾承受過(guò)相關(guān)治理的學(xué)問(wèn)，所以對(duì)飯菜質(zhì)量這第一關(guān)非常重視。正是由于老板對(duì)飯菜質(zhì)量的非常重視，所以來(lái)此吃飯的人特殊多，用座無(wú)虛席來(lái)形容有時(shí)并不夸大。而且據(jù)我觀看，該門店特別注意效勞質(zhì)量，假如有顧客反映菜有問(wèn)題便馬上更換，而且員工個(gè)個(gè)有禮貌，待人友好。

三：全方位的人性效勞

良好的效勞是效勞型行業(yè)的重要特點(diǎn)。首先，人究竟是有感情的，效勞人員的效勞也會(huì)間接影響顧客的心情。據(jù)我所知，目前從事飯店效勞人員的大多是一些80后誕生的孩子，由于他們并未經(jīng)受過(guò)老一輩的困難生活，所以他們對(duì)金錢的重視程度很薄弱。他們身上有時(shí)更帶一種叛逆，而他們的叛逆也就成了現(xiàn)代人員治理方面比擬令人頭疼的事。其次，從事餐飲行業(yè)的高層治理人員也應(yīng)當(dāng)實(shí)施人性化的治理方案。要時(shí)刻關(guān)懷、理解從事效勞的效勞人員。只有這樣，飯店內(nèi)部才能真正意義上打成一片。人人都做好份內(nèi)的工作，飯店曾能夠?qū)崿F(xiàn)全新的酒店特色。而這，也正是“和諧社會(huì)”所始終提倡的。

實(shí)踐總結(jié)：在****的工作實(shí)踐中，我慢慢的對(duì)餐飲業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)有了進(jìn)一步的了解和熟悉。而以上則是我對(duì)餐飲行業(yè)的幾點(diǎn)建議。餐飲業(yè)只有與時(shí)俱進(jìn)