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享瘦

——綠色減肥主題餐廳第十小組小組成員：李月皎會(huì)計(jì)0903班0906991017李芊慧會(huì)計(jì)0903班0906991020王哲瓊會(huì)計(jì)0903班0906991021張啟默會(huì)計(jì)0903班0906991022楊帆會(huì)計(jì)0904班0906991027綠色減肥主題餐廳創(chuàng)立背景

時(shí)下，肥胖的人越來(lái)越多，減肥產(chǎn)品也變得頗有市常走在街頭、打開(kāi)電視，減肥廣告撲面而來(lái)，減肥日益變成一種新的時(shí)尚。

追究肥胖的原因，大多與飲食有關(guān)。合理的改善飲食結(jié)構(gòu)，既可控制體重，又可提供人體所必需的營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)帶來(lái)因節(jié)食而帶來(lái)的不利影響，因此我們認(rèn)為新的減肥概念“減肥”餐廳也會(huì)得到更多的需求和認(rèn)可。餐廳選址和潛在消費(fèi)者選址：長(zhǎng)安區(qū)大學(xué)城潛在消費(fèi)者：大學(xué)生（尤其是女生）原因：大學(xué)城附近人口較為密集，減肥需求者較多，并且在減肥熱潮中，要求最強(qiáng)烈的當(dāng)數(shù)女性，所以將減肥餐館開(kāi)在大學(xué)城附近可以滿足年輕人尤其是年輕女性的需求。店面布置藍(lán)色系和紫色系——一級(jí)棒的瘦身顏色藍(lán)色和紫色絕對(duì)是對(duì)瘦身最有幫助的顏色。因?yàn)檫@些顏色會(huì)在無(wú)形中降低你的食欲，是你有飽食感，能讓你在不知不覺(jué)中快樂(lè)的變瘦，變苗條。前臺(tái)“享瘦”的產(chǎn)品可分為核心產(chǎn)品與附屬產(chǎn)品等。核心產(chǎn)品包括菜譜與菜品附屬產(chǎn)品包括DIY與健康咨詢(xún)享瘦菜品食物：主要是低熱量、低脂肪，并且具有好的味道口感菜品套餐：主要根據(jù)營(yíng)養(yǎng)搭配方面的藥理知識(shí)。搭配種類(lèi)不僅要有不同的風(fēng)味，而且從科技減肥的角度提供不同的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。菜品自主配餐：顧客可根據(jù)自己的實(shí)際情況在餐館訂餐，也可以按照餐館提供的食譜自我安排，甚至也可以為顧客提供一些減肥凈菜。經(jīng)營(yíng)方式和服務(wù)經(jīng)營(yíng)方式：套餐和快餐直營(yíng)方式特色服務(wù)：在餐館內(nèi)設(shè)個(gè)免費(fèi)咨詢(xún)服務(wù)臺(tái)，為

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