餐廳承包合同范本(一)

第5頁共5頁餐廳承包合同范本(一)甲方:?乙方:?為對員工餐?廳綜合管理?，提高員工?膳食標準，?經(jīng)甲、乙雙?方通過友好?協(xié)商，本著?平等互利的?原則，同意?員工餐廳由?乙方承包經(jīng)?營。為明確?雙方的權(quán)利?和義務(wù)，特?訂立本合同?。一、承?包內(nèi)容及經(jīng)?營范圍承?包經(jīng)營甲方?員工餐廳，?負責(zé)供應(yīng)甲?方員工(早?、中、晚、?夜宵、通宵?)。在確保?上述就餐正?常供應(yīng)后，?可根據(jù)員工?需要和能力?許可，兼營?小炒，承接?接待餐業(yè)務(wù)?，煙酒飲料?等零售。嚴?禁在食堂區(qū)?域內(nèi)(包括?宿舍)進行?非法經(jīng)營活?動和其它用?途。二、?承包期限:?本合同自?年月日起至?年月日為止?，有效期為?年。合同期?滿后雙方要?求續(xù)簽在同?等條件下，?乙方有優(yōu)先?權(quán)。三、?餐費標準:?甲方食堂?餐費標準按?每人每天單?價計:人?員早餐中餐?晚餐夜餐通?宵餐高層?人員管理?人員普通?人員其他?人員四、?場地使用及?相關(guān)費用?1、甲方免?費向乙方提?供廚房場地?和用具的使?用權(quán)。進場?前甲方負責(zé)?將基礎(chǔ)設(shè)施?裝修完畢或?破損部分及?用品一次性?維修保養(yǎng)完?成后交付乙?方使用。上?述物品經(jīng)清?點(按清單?雙方簽名)?后交付乙方?使用，若雙?方終止合同?后，乙方應(yīng)?將上述物品?交還甲方，?如有遺失、?損壞，乙方?負責(zé)賠償(?自然損耗除?外)。2?、承包期內(nèi)?，食堂內(nèi)的?用具維修發(fā)?生的一切費?用，由乙方?自行承擔(dān)。?承包區(qū)內(nèi)外?的設(shè)施維修?整改費用由?甲方承擔(dān)。?若乙方需要?添加或更新?廚房設(shè)備用?具，須以書?面形式通知?甲方，添置?費用由甲方?負責(zé)(添入?物品清單內(nèi)?)。3、?承包期內(nèi)，?甲方負責(zé)水?電費，乙方?負責(zé)餐廳衛(wèi)?生費、燃氣?費及其它費?用。4、?乙方對餐廳?負全部責(zé)任?，所有衛(wèi)生?條件必須符?合有關(guān)部門?規(guī)定的標準?，因違反有?關(guān)部門衛(wèi)生?管理辦法而?遭到處罰者?，一切責(zé)任?由乙方承擔(dān)?。由此造成?的甲方損失?，乙方負責(zé)?賠償。5?、如乙方要?占用甲方廠?區(qū)承包區(qū)以?外的其它地?方擴大經(jīng)營?，乙方需向?甲方提出正?式書面申請?需征得甲方?同意，由甲?方審訂批準?。五、雙?方權(quán)利與義?務(wù)(一)?、甲方權(quán)利?與義務(wù)1?、甲方按承?包合同規(guī)定?監(jiān)督乙方依?法經(jīng)營，認?真履行合同?，同時做好?指導(dǎo)和協(xié)調(diào)?工作2、?甲方對乙方?的采購、配?菜、營養(yǎng)搭?配、服務(wù)水?平及食品衛(wèi)?生、環(huán)境衛(wèi)?生等方面進?行監(jiān)督，并?有權(quán)要求乙?方及時整改?。3、甲?方應(yīng)協(xié)助乙?方維持就餐?秩序，并加?強就餐員工?的素質(zhì)教育?與訓(xùn)練。?4、員工憑?就餐券或其?它方式(就?餐卡、簽名?、刷卡等)?用餐，甲方?應(yīng)提前告知?乙方就餐的?人數(shù)，如遇?加班、放長?假等非正常?因素必須提?前一天通知?。5、乙?方工作人員?必須遵守甲?方的各項安?全、治安、?消防等規(guī)章?制度，甲方?有權(quán)處罰乙?方工作人員?的違紀行為?。(二)?、乙方權(quán)利?與義務(wù)1?、乙方負責(zé)?食堂的經(jīng)營?管理，具體?包括人員配?備、采購、?制作、廚房?、餐廳的環(huán)?境等管理事?項。2、?乙方必須嚴?格執(zhí)行《_?__食品衛(wèi)?生法》，禁?止供應(yīng)未經(jīng)?衛(wèi)生防疫部?門檢查的各?類食品和“?三無”調(diào)味?品。3、?乙方工作人?員必須將每?天食品留樣?___小時?，以便發(fā)生?事故追查原?因。4、?由于乙方所?提供的食品?不潔給甲方?員工造成食?物中毒或其?他后果的，?必須承擔(dān)相?關(guān)費用以及?法律責(zé)任。?5、乙方?人員必須每?天做好廚房?、餐廳等所?有工作場地?的衛(wèi)生，嚴?禁進入甲方?的辦公、生?產(chǎn)和工作場?地，違者按?甲方的《廠?紀廠規(guī)》處?理。6、?餐廳工作人?員一律憑“?健康證”上?崗，并每半?年統(tǒng)一體檢?一次，無健?康證一律不?得上崗。?7、乙方必?須提前一周?將菜單給甲?方管理人員?審核，經(jīng)核?準后在餐廳?內(nèi)公布。?8、廚房和?餐廳的殘渣?剩飯由乙方?負責(zé)處理，?但不得扔在?廠區(qū)內(nèi)。?9、如市場?物價上漲過?高，造成乙?方在連續(xù)二?個月虧損的?情況下，有?權(quán)向甲方提?出增加伙食?費用，甲方?應(yīng)盡快進行?市場調(diào)查，?若情況屬實?，應(yīng)適當增?加伙食費用?。10、?因不可抗力?原因造成損?失時，乙方?不承擔(dān)甲方?房產(chǎn)和設(shè)施?的經(jīng)濟損失?。11、?乙方必須自?覺接受甲方?的監(jiān)督和指?導(dǎo)，依法經(jīng)?營，認真履?行合同。?六、結(jié)算方?式乙方每?月將上月餐?費開具正規(guī)?___送交?甲方財務(wù)，?甲方以月結(jié)?天的形式通?過銀行匯款?方式支付乙?方伙食費(?乙方須提供?抬頭)。?七、違約責(zé)?任1、經(jīng)?營期間，雙?方不得擅自?中斷合同，?單方無正當?理由提出解?除合約，需?經(jīng)雙方協(xié)商?后提前十五?天以書面形?式通知對方?，并按上月?營業(yè)額補償?對方。2?、除不可抗?力事件外，?乙方不得以?任何理由不?及時或不充?足供應(yīng)職工?膳食。3?、由于甲方?原因造成乙?方未能按合?同要求供應(yīng)?膳食，而造?成乙方經(jīng)濟?損失，由甲?方負責(zé)賠償?。八、仲?裁本合同?發(fā)生爭議時?，雙方協(xié)商?解決，協(xié)商?不成時，可?向工商行政?部門申請仲?裁或向人民?法院提出上?述審理。?九、本合