會議服務(wù)禮儀課件

會議服務(wù)禮儀分享人無禮不生事無禮不成國無禮不寧會議服務(wù)禮儀分享人無禮不生1會議服務(wù)流程會前準(zhǔn)備1、根據(jù)主辦單位要求，明確服務(wù)內(nèi)容，提前落實(shí)現(xiàn)場道具，設(shè)備等正常運(yùn)行2、及時做好會場衛(wèi)生工作3、安放會議指示牌，座椅擺放整齊4、服務(wù)人員提前進(jìn)場（1小時），備好茶水，檢測音響，打開照明，并且提前半小時打開空調(diào)會議服務(wù)流程會前準(zhǔn)備2會議服務(wù)流程會中服務(wù)1、服務(wù)人員在與會人員入場前，應(yīng)站立于會議廳門口兩側(cè)，禮貌的向賓客點(diǎn)頭致意，并說禮貌用語2、已入座的客人及時遞上茶水（見下文）3、會議進(jìn)行中為與會人員續(xù)水（見下文）4、服務(wù)人員時刻注意音響使用情況及空調(diào)冷暖溫度會議服務(wù)流程會中服務(wù)3會議服務(wù)流程會后服務(wù)1、會議結(jié)束，服務(wù)員打開通道門后站立門兩側(cè)，微笑送客并說禮貌用語2、會后及時做好會場清理工作，如發(fā)現(xiàn)客人遺留物品，及時與相關(guān)單位聯(lián)系3、嚴(yán)格做好保密工作，對于會議內(nèi)容，不傳，不問，不猜，不論。會議服務(wù)流程會后服務(wù)4回顧：會議服務(wù)流程會前：落實(shí)道具，會場清潔，桌椅擺放，設(shè)備調(diào)試會中：門口迎賓，端茶續(xù)水，設(shè)備監(jiān)控，靈活應(yīng)變會后：門口送客，清理會場，做好總結(jié)，不論不傳回顧：會議服務(wù)流程會前：5會議服務(wù)人員規(guī)范 儀容儀表1著裝統(tǒng)一整潔，佩戴服務(wù)標(biāo)志，不穿拖鞋，響釘鞋2女性服務(wù)員劉海不遮眉，長發(fā)不披肩，要求化淡妝，不濃妝艷抹，不佩戴手勢。3坐，站，規(guī)范端莊，不翹腿。提問：服務(wù)員站姿規(guī)范（站姿1）男士西裝（襯衫）三白穿法會議服務(wù)人員規(guī)范 儀容儀表6會議服務(wù)人員規(guī)范 語言1語調(diào)溫和親切，音量適中，普通話規(guī)范2語言文明禮貌，適時運(yùn)用“您好”、“您請用”、“請”、“謝謝”、“對不起”、“沒關(guān)系”等禮貌用語3對服務(wù)對象主動打招呼，不漫不經(jīng)心，不大聲喧嘩互動：禮貌用語演示會議服務(wù)人員規(guī)范 語言7會議服務(wù)人員規(guī)范 態(tài)度1敬業(yè)、勤業(yè)、樂業(yè)，精神飽滿，彬彬有禮2微笑服務(wù)，態(tài)度誠懇，熱情，周到3工作差錯失誤及時糾正并當(dāng)面道歉4解釋問題有禮有節(jié)5想服務(wù)對象之所想，急服務(wù)對象之所急，盡服務(wù)對象之所需。會議服務(wù)人員規(guī)范 態(tài)度8會議服務(wù)人員規(guī)范 會議服務(wù)人員規(guī)范 9會議服務(wù)人員規(guī)范 紀(jì)律1上班前不飲酒，不吃異味食品2不擅自脫崗，漏崗，不在會議場所使用通訊設(shè)備3服務(wù)過程中不打哈欠，不挖鼻屎4嚴(yán)格尊守職業(yè)道德會議服務(wù)人員規(guī)范 紀(jì)律10課間休息課間休息11會議服務(wù)禮儀臺型回字型U子型適用于觀看PPT的會議會客型（用于領(lǐng)導(dǎo)會見）課桌式（領(lǐng)導(dǎo)做報告或培訓(xùn)式會議）劇場式（沒有桌子，一般是培訓(xùn)會議較多）董事會（董事會，人數(shù)較少的會議形式）魚骨型（同島嶼形\分組式）圓桌型（不太正式的會議形式，茶話會，座談會等）會議服務(wù)禮儀臺型回字型12會議服務(wù)禮儀臺型 請問，劇院式臺型和課桌式臺型的區(qū)別

劇院式?jīng)]有寫字臺，與會人員需要自行解決書寫問題，而課桌式有寫字臺可供書寫筆記，放茶杯等用具。會議服務(wù)禮儀臺型 請問，劇院式臺型和課桌式臺型的區(qū)別13會議服務(wù)禮儀臺型課桌式U字型會議服務(wù)禮儀臺型課桌式14會議服務(wù)禮儀臺型劇場式會議服務(wù)禮儀臺型劇場式15會議服務(wù)禮儀臺型會客式董事會式會議服務(wù)禮儀臺型會客式16會議服務(wù)禮儀臺型小測試1：請問下圖的臺型是屬于會議服務(wù)禮儀的哪一種座位安排形式？會議服務(wù)禮儀臺型小測試1：請問下圖的臺型是屬于會議服務(wù)禮儀17會議服務(wù)禮儀臺型此圖臺型屬于魚骨型魚骨型會議通常出現(xiàn)在問題分析會議和決策會議中，運(yùn)用魚骨圖進(jìn)行擺臺，臺型形似魚骨。一種通過集思廣益、發(fā)揮團(tuán)體智慧，從各種不同角度找出問題所有原因或構(gòu)成要素的會議方法。會議服務(wù)禮儀臺型此圖臺型屬于魚骨型18會議服務(wù)禮儀臺型小測試2：請問下圖的臺型是屬于會議服務(wù)禮儀的哪一種座位安排形式？會議服務(wù)禮儀臺型小測試2：請問下圖的臺型是屬于會議服務(wù)禮儀19會議服務(wù)禮儀臺型此圖臺型屬于回字型回字型的會議一般沒有作為之分，適合在董事會議所有的人身份等同會議服務(wù)禮儀臺型此圖臺型屬于回字型20課間休息課間休息21會議服務(wù)禮儀規(guī)范擺臺一般會議擺臺只需礦水，信紙，鉛筆。高規(guī)格的會議要配會議夾，毛巾，毛巾碟，茶水，礦水，杯墊，鉛筆，席卡，鮮花等。（煙缸備在一邊，有需要時及時送上）高規(guī)格的會議會要求禁煙，我們將跟據(jù)現(xiàn)場參會負(fù)責(zé)同志的要求做好配合工作。）

會議服務(wù)禮儀規(guī)范擺臺一般會議擺臺只需礦水，信紙，鉛筆。22會議服務(wù)禮儀名簽主席臺必須排座次、放名簽，以便領(lǐng)導(dǎo)同志對號入座，避免上臺之后互相謙讓，影響會議開始時間會議服務(wù)禮儀名簽主席臺必須排座次、放名簽，以便領(lǐng)導(dǎo)同志對號23會議服務(wù)禮儀領(lǐng)導(dǎo)座次主席臺座次排列：1、領(lǐng)導(dǎo)為單數(shù)時，主要領(lǐng)導(dǎo)居中，2號領(lǐng)導(dǎo)在1號領(lǐng)導(dǎo)左手位置，3號領(lǐng)導(dǎo)在1號領(lǐng)導(dǎo)右手位置2、領(lǐng)導(dǎo)為偶數(shù)時，1,2號領(lǐng)導(dǎo)同時居中，2號領(lǐng)導(dǎo)依然在1號領(lǐng)導(dǎo)左側(cè)位置，3號領(lǐng)導(dǎo)依然在1號領(lǐng)導(dǎo)右側(cè)位置會議服務(wù)禮儀領(lǐng)導(dǎo)座次主席臺座次排列：24會議服務(wù)禮儀領(lǐng)導(dǎo)座次主席臺人數(shù)為奇數(shù)時會議服務(wù)禮儀領(lǐng)導(dǎo)座次主席臺人數(shù)為奇數(shù)時25會議服務(wù)禮儀領(lǐng)導(dǎo)合影禮儀合影位置安排同領(lǐng)導(dǎo)座次安排小測試：請將照片中十位中國領(lǐng)導(dǎo)人按照順序播報賀國強(qiáng)，習(xí)近平，賈慶林，吳邦國，胡錦濤，江澤民，溫家寶，李長春，李克強(qiáng)，周永康會議服務(wù)禮儀領(lǐng)導(dǎo)合影禮儀合影位置安排同領(lǐng)導(dǎo)座次安排賀國強(qiáng)，26會議服務(wù)禮儀領(lǐng)導(dǎo)合影禮儀10月1日，首都各界慶祝中華人民共和國成立60周年大會在北京天安門廣場隆重舉行，這是（）在天安門城樓上。胡錦濤，江澤民，吳邦國，溫家寶，賈慶林，李長春，習(xí)近平，李克強(qiáng)，賀國強(qiáng)，周永康會議服務(wù)禮儀領(lǐng)導(dǎo)合影禮儀10月1日，首都各界慶祝中華27會議中茶水及茶歇服務(wù)倒茶小事，禮儀大事會議中茶水及茶歇服務(wù)倒茶小事，禮儀大事28茶水及茶歇服務(wù)—準(zhǔn)備工作做好人員調(diào)配工作40人以下配二-四名茶水服務(wù)人員40-80人配四-六名茶水服務(wù)人員80-120人配六-八名茶水服務(wù)人員茶水及茶歇服務(wù)—準(zhǔn)備工作做好人員調(diào)配工作29茶水及茶歇服務(wù)—準(zhǔn)備工作 做好理盤和擺臺工作茶具：花紋，式樣，顏色，型號配套數(shù)量：一人一套的原則（茶杯下面還要有杯墊）同時還要準(zhǔn)備備用杯擺放：縱向，橫向的整齊劃一，在客人右手邊距離桌沿5公分處，杯把45度角向客人右手傾斜茶水及茶歇服務(wù)—準(zhǔn)備工作 做好理盤和擺臺工作30茶水及茶歇服務(wù)—準(zhǔn)備工作 煙灰缸如果使用煙灰缸，則用“套放法”，兩個茶杯中間放一個煙灰缸，與茶杯形成平行線礦泉水、可樂等置放于客人茶杯旁，商標(biāo)面向客人水果挑選，事先洗凈，裝盤并擺放整齊茶水及茶歇服務(wù)—準(zhǔn)備工作 煙灰缸31茶水及茶歇服務(wù)—茶水標(biāo)準(zhǔn)首先往茶杯里放茶葉，由專人負(fù)責(zé)，一兩茶葉倒10杯茶不要倒得過滿，八分滿為宜如果是大型會議，所需茶杯較多，則可以在會議開始前10分鐘為會場中所有賓客的茶杯斟水茶水及茶歇服務(wù)—茶水標(biāo)準(zhǔn)首先往茶杯里放茶葉，由專人負(fù)責(zé)，一兩32茶水及茶歇服務(wù)—奉茶先賓后主，先女后男。時機(jī)：客人到時，茶水必須端上將倒好的茶水送到客人所在座位前，從客人右邊奉茶（并提醒：您好，請當(dāng)心）注意：端茶時不要從客人肩上過，小心托盤不要碰到客人茶水及茶歇服務(wù)—奉茶先賓后主，先女后男。33茶水及茶歇服務(wù)—奉茶 臨時奉茶：即客人先到，再奉茶：右手拿杯柄，左手扶杯身，走到客人身后右側(cè)，先提醒“您好”，微蹲，再放杯（左手放杯至客人右手邊，轉(zhuǎn)杯柄—朝向客人）手勢指向茶杯：請用茶若是遞送礦泉水，則商標(biāo)一面面向客人即可茶水及茶歇服務(wù)—奉茶 臨時奉茶：即客人先到，再奉茶：34茶水及茶歇服務(wù)—斟水不要倒得過滿，八分滿為宜如果是大型會議，所需茶杯較多，則可以在會議開始前10分鐘為會場中所有賓客的茶杯斟水茶水及茶歇服務(wù)—斟水不要倒得過滿，八分滿為宜35回顧：茶水及茶歇服務(wù)—奉茶服務(wù) 從那邊上？用哪個手拿杯柄？禮貌用語轉(zhuǎn)杯柄手勢回顧：茶水及茶歇服務(wù)—奉茶服務(wù) 從那邊上？36謝謝觀看講師：王韜電話箱：wangtao0223@謝謝觀看講師：王韜37茶水及茶歇服務(wù)—續(xù)茶服務(wù) 倒水小事禮儀大事往高杯中續(xù)茶水時，左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腿一前一后，側(cè)身把茶水倒入客人杯中，以體現(xiàn)舉止的文雅。開會前應(yīng)及時準(zhǔn)備好充分的開水并放好茶葉，如果能掌握準(zhǔn)確的開會的時候可以提前幾分鐘倒好茶水，如果開會時間無法確定，則要等與會人員到場再倒水并雙手端上，并禮貌的小聲說：請喝水，一是提醒他人避免沒注意碰到杯子，造成燙傷，二是表示禮貌。杯子把手朝向客人，放在容易且方便拿的地方。茶水及茶歇服務(wù)—續(xù)茶服務(wù) 倒水小事禮儀大事38茶水及茶歇服務(wù)—續(xù)水服務(wù) 續(xù)水，一般在活動進(jìn)行15--20分鐘后進(jìn)行,要隨時觀察會場用水情況，遇到天熱時就要隨時加倒續(xù)水時瓶口要對準(zhǔn)杯口，不要把瓶口提得過高，以免濺出杯外。如不小心把水灑在桌上或茶幾上，要及時擦去。不端下茶杯，而直接在桌上或茶幾上往杯中倒水、續(xù)水，是不符合操作規(guī)范的。在往高杯倒水、續(xù)水時，如果不便或沒有把握一并將杯子和杯蓋拿在左手上，可把杯蓋翻放在桌上或茶幾上，只是端起高杯來倒水。續(xù)完水后要把杯蓋蓋上。切不可把杯蓋扣放在桌面或茶幾上，這樣既不衛(wèi)生，也不禮貌端放茶杯動作不要過高,更不要從他人肩部和頭上越過。續(xù)水時不要把壺提得過高,以免開水濺出。注意不要把手指搭在茶杯邊上，不要不端茶杯直接倒水或把杯蓋扣放桌上。茶水及茶歇服務(wù)—續(xù)水服務(wù) 續(xù)水，一般在活動進(jìn)行15--20分39茶水及茶歇服務(wù)注意事項(xiàng)會議途中倒水時要注意首先是進(jìn)會議室的時候一定要輕，避免發(fā)生大的聲音;在倒水的時候要稍微提醒一下在座的人，因?yàn)橛锌赡軇e人沒看見你在倒水，身體動一下，或者突然站起來的時候會把水灑到別人身上，這是很忌諱的!然后你要看開會的人座位的方向，比如說是一個圓形的會議桌，大家都在聽領(lǐng)導(dǎo)在講話，那么不要擋住別人的視線，從另一個方向把水倒上!另外水不要加的太滿以杯的七八分滿為宜。茶水及茶歇服務(wù)注意事項(xiàng)40茶水及茶歇服務(wù)關(guān)于倒水的順序：壺嘴不要對客人，要從客人右邊倒。主席臺要從客人背后加水。最后一點(diǎn)就是倒水的時候要多注意觀察，喝水快的話就要加快倒水的頻率，喝水慢的話可減慢倒水的速度，隨機(jī)應(yīng)變，靈活運(yùn)用。切忌心急，一定要輕、穩(wěn)。這樣才能做好會務(wù)的服務(wù)工作，保證會議的圓滿召開。茶水及茶歇服務(wù)關(guān)于倒水的順序：壺嘴不要對客人，要從客人右邊倒41會議服務(wù)禮儀分享人無禮不生事無禮不成國無禮不寧會議服務(wù)禮儀分享人無禮不生42會議服務(wù)流程會前準(zhǔn)備1、根據(jù)主辦單位要求，明確服務(wù)內(nèi)容，提前落實(shí)現(xiàn)場道具，設(shè)備等正常運(yùn)行2、及時做好會場衛(wèi)生工作3、安放會議指示牌，座椅擺放整齊4、服務(wù)人員提前進(jìn)場（1小時），備好茶水，檢測音響，打開照明，并且提前半小時打開空調(diào)會議服務(wù)流程會前準(zhǔn)備43會議服務(wù)流程會中服務(wù)1、服務(wù)人員在與會人員入場前，應(yīng)站立于會議廳門口兩側(cè)，禮貌的向賓客點(diǎn)頭致意，并說禮貌用語2、已入座的客人及時遞上茶水（見下文）3、會議進(jìn)行中為與會人員續(xù)水（見下文）4、服務(wù)人員時刻注意音響使用情況及空調(diào)冷暖溫度會議服務(wù)流程會中服務(wù)44會議服務(wù)流程會后服務(wù)1、會議結(jié)束，服務(wù)員打開通道門后站立門兩側(cè)，微笑送客并說禮貌用語2、會后及時做好會場清理工作，如發(fā)現(xiàn)客人遺留物品，及時與相關(guān)單位聯(lián)系3、嚴(yán)格做好保密工作，對于會議內(nèi)容，不傳，不問，不猜，不論。會議服務(wù)流程會后服務(wù)45回顧：會議服務(wù)流程會前：落實(shí)道具，會場清潔，桌椅擺放，設(shè)備調(diào)試會中：門口迎賓，端茶續(xù)水，設(shè)備監(jiān)控，靈活應(yīng)變會后：門口送客，清理會場，做好總結(jié)，不論不傳回顧：會議服務(wù)流程會前：46會議服務(wù)人員規(guī)范 儀容儀表1著裝統(tǒng)一整潔，佩戴服務(wù)標(biāo)志，不穿拖鞋，響釘鞋2女性服務(wù)員劉海不遮眉，長發(fā)不披肩，要求化淡妝，不濃妝艷抹，不佩戴手勢。3坐，站，規(guī)范端莊，不翹腿。提問：服務(wù)員站姿規(guī)范（站姿1）男士西裝（襯衫）三白穿法會議服務(wù)人員規(guī)范 儀容儀表47會議服務(wù)人員規(guī)范 語言1語調(diào)溫和親切，音量適中，普通話規(guī)范2語言文明禮貌，適時運(yùn)用“您好”、“您請用”、“請”、“謝謝”、“對不起”、“沒關(guān)系”等禮貌用語3對服務(wù)對象主動打招呼，不漫不經(jīng)心，不大聲喧嘩互動：禮貌用語演示會議服務(wù)人員規(guī)范 語言48會議服務(wù)人員規(guī)范 態(tài)度1敬業(yè)、勤業(yè)、樂業(yè)，精神飽滿，彬彬有禮2微笑服務(wù)，態(tài)度誠懇，熱情，周到3工作差錯失誤及時糾正并當(dāng)面道歉4解釋問題有禮有節(jié)5想服務(wù)對象之所想，急服務(wù)對象之所急，盡服務(wù)對象之所需。會議服務(wù)人員規(guī)范 態(tài)度49會議服務(wù)人員規(guī)范 會議服務(wù)人員規(guī)范 50會議服務(wù)人員規(guī)范 紀(jì)律1上班前不飲酒，不吃異味食品2不擅自脫崗，漏崗，不在會議場所使用通訊設(shè)備3服務(wù)過程中不打哈欠，不挖鼻屎4嚴(yán)格尊守職業(yè)道德會議服務(wù)人員規(guī)范 紀(jì)律51課間休息課間休息52會議服務(wù)禮儀臺型回字型U子型適用于觀看PPT的會議會客型（用于領(lǐng)導(dǎo)會見）課桌式（領(lǐng)導(dǎo)做報告或培訓(xùn)式會議）劇場式（沒有桌子，一般是培訓(xùn)會議較多）董事會（董事會，人數(shù)較少的會議形式）魚骨型（同島嶼形\分組式）圓桌型（不太正式的會議形式，茶話會，座談會等）會議服務(wù)禮儀臺型回字型53會議服務(wù)禮儀臺型 請問，劇院式臺型和課桌式臺型的區(qū)別

劇院式?jīng)]有寫字臺，與會人員需要自行解決書寫問題，而課桌式有寫字臺可供書寫筆記，放茶杯等用具。會議服務(wù)禮儀臺型 請問，劇院式臺型和課桌式臺型的區(qū)別54會議服務(wù)禮儀臺型課桌式U字型會議服務(wù)禮儀臺型課桌式55會議服務(wù)禮儀臺型劇場式會議服務(wù)禮儀臺型劇場式56會議服務(wù)禮儀臺型會客式董事會式會議服務(wù)禮儀臺型會客式57會議服務(wù)禮儀臺型小測試1：請問下圖的臺型是屬于會議服務(wù)禮儀的哪一種座位安排形式？會議服務(wù)禮儀臺型小測試1：請問下圖的臺型是屬于會議服務(wù)禮儀58會議服務(wù)禮儀臺型此圖臺型屬于魚骨型魚骨型會議通常出現(xiàn)在問題分析會議和決策會議中，運(yùn)用魚骨圖進(jìn)行擺臺，臺型形似魚骨。一種通過集思廣益、發(fā)揮團(tuán)體智慧，從各種不同角度找出問題所有原因或構(gòu)成要素的會議方法。會議服務(wù)禮儀臺型此圖臺型屬于魚骨型59會議服務(wù)禮儀臺型小測試2：請問下圖的臺型是屬于會議服務(wù)禮儀的哪一種座位安排形式？會議服務(wù)禮儀臺型小測試2：請問下圖的臺型是屬于會議服務(wù)禮儀60會議服務(wù)禮儀臺型此圖臺型屬于回字型回字型的會議一般沒有作為之分，適合在董事會議所有的人身份等同會議服務(wù)禮儀臺型此圖臺型屬于回字型61課間休息課間休息62會議服務(wù)禮儀規(guī)范擺臺一般會議擺臺只需礦水，信紙，鉛筆。高規(guī)格的會議要配會議夾，毛巾，毛巾碟，茶水，礦水，杯墊，鉛筆，席卡，鮮花等。（煙缸備在一邊，有需要時及時送上）高規(guī)格的會議會要求禁煙，我們將跟據(jù)現(xiàn)場參會負(fù)責(zé)同志的要求做好配合工作。）

會議服務(wù)禮儀規(guī)范擺臺一般會議擺臺只需礦水，信紙，鉛筆。63會議服務(wù)禮儀名簽主席臺必須排座次、放名簽，以便領(lǐng)導(dǎo)同志對號入座，避免上臺之后互相謙讓，影響會議開始時間會議服務(wù)禮儀名簽主席臺必須排座次、放名簽，以便領(lǐng)導(dǎo)同志對號64會議服務(wù)禮儀領(lǐng)導(dǎo)座次主席臺座次排列：1、領(lǐng)導(dǎo)為單數(shù)時，主要領(lǐng)導(dǎo)居中，2號領(lǐng)導(dǎo)在1號領(lǐng)導(dǎo)左手位置，3號領(lǐng)導(dǎo)在1號領(lǐng)導(dǎo)右手位置2、領(lǐng)導(dǎo)為偶數(shù)時，1,2號領(lǐng)導(dǎo)同時居中，2號領(lǐng)導(dǎo)依然在1號領(lǐng)導(dǎo)左側(cè)位置，3號領(lǐng)導(dǎo)依然在1號領(lǐng)導(dǎo)右側(cè)位置會議服務(wù)禮儀領(lǐng)導(dǎo)座次主席臺座次排列：65會議服務(wù)禮儀領(lǐng)導(dǎo)座次主席臺人數(shù)為奇數(shù)時會議服務(wù)禮儀領(lǐng)導(dǎo)座次主席臺人數(shù)為奇數(shù)時66會議服務(wù)禮儀領(lǐng)導(dǎo)合影禮儀合影位置安排同領(lǐng)導(dǎo)座次安排小測試：請將照片中十位中國領(lǐng)導(dǎo)人按照順序播報賀國強(qiáng)，習(xí)近平，賈慶林，吳邦國，胡錦濤，江澤民，溫家寶，李長春，李克強(qiáng)，周永康會議服務(wù)禮儀領(lǐng)導(dǎo)合影禮儀合影位置安排同領(lǐng)導(dǎo)座次安排賀國強(qiáng)，67會議服務(wù)禮儀領(lǐng)導(dǎo)合影禮儀10月1日，首都各界慶祝中華人民共和國成立60周年大會在北京天安門廣場隆重舉行，這是（）在天安門城樓上。胡錦濤，江澤民，吳邦國，溫家寶，賈慶林，李長春，習(xí)近平，李克強(qiáng)，賀國強(qiáng)，周永康會議服務(wù)禮儀領(lǐng)導(dǎo)合影禮儀10月1日，首都各界慶祝中華68會議中茶水及茶歇服務(wù)倒茶小事，禮儀大事會議中茶水及茶歇服務(wù)倒茶小事，禮儀大事69茶水及茶歇服務(wù)—準(zhǔn)備工作做好人員調(diào)配工作40人以下配二-四名茶水服務(wù)人員40-80人配四-六名茶水服務(wù)人員80-120人配六-八名茶水服務(wù)人員茶水及茶歇服務(wù)—準(zhǔn)備工作做好人員調(diào)配工作70茶水及茶歇服務(wù)—準(zhǔn)備工作 做好理盤和擺臺工作茶具：花紋，式樣，顏色，型號配套數(shù)量：一人一套的原則（茶杯下面還要有杯墊）同時還要準(zhǔn)備備用杯擺放：縱向，橫向的整齊劃一，在客人右手邊距離桌沿5公分處，杯把45度角向客人右手傾斜茶水及茶歇服務(wù)—準(zhǔn)備工作 做好理盤和擺臺工作71茶水及茶歇服務(wù)—準(zhǔn)備工作 煙灰缸如果使用煙灰缸，則用“套放法”，兩個茶杯中間放一個煙灰缸，與茶杯形成平行線礦泉水、可樂等置放于客人茶杯旁，商標(biāo)面向客人水果挑選，事先洗凈，裝盤并擺放整齊茶水及茶歇服務(wù)—準(zhǔn)備工作 煙灰缸72茶水及茶歇服務(wù)—茶水標(biāo)準(zhǔn)首先往茶杯里放茶葉，由專人負(fù)責(zé)，一兩茶葉倒10杯茶不要倒得過滿，八分滿為宜如果是大型會議，所需茶杯較多，則可以在會議開始前10分鐘為會場中所有賓客的茶杯斟水茶水及茶歇服務(wù)—茶水標(biāo)準(zhǔn)首先往茶杯里放茶葉，由專人負(fù)責(zé)，一兩73茶水及茶歇服務(wù)—奉茶先賓后主，先女后男。時機(jī)：客人到時，茶水必須端上將倒好的茶水送到客人所在座位前，從客人右邊奉茶（并提醒：您好，請當(dāng)心）注意：端茶時不要從客人肩上過，小心托盤不要碰到客人茶水及茶歇服務(wù)—奉茶先賓后主，先女后男。74茶水及茶歇服務(wù)—奉茶 臨時奉茶：即客人先到，再奉茶：右手拿杯柄，左手扶杯身，走到客人身后右側(cè)，先提醒“您好”，微蹲，再放杯（左手放杯至客人右手邊，轉(zhuǎn)杯柄—朝向客人）手勢指向茶杯：請用茶若是遞送礦泉水，則商標(biāo)一面面向客人即可茶水及茶歇服務(wù)—奉茶 臨時奉茶：即客人先到，再奉茶：75茶水及茶歇服務(wù)—斟水不要倒得過滿，八分滿為宜如果是大型會議，所需茶杯較多，則可以在會議開始前10分鐘為會場中所有賓客的茶杯斟水茶水及茶歇服務(wù)—斟水不要倒得過滿，八分滿為宜76回顧：茶水及茶歇服務(wù)—奉茶服務(wù) 從那邊上？用哪個手拿杯柄？禮貌用語轉(zhuǎn)杯柄手勢回顧：茶水及茶歇服務(wù)—奉茶服務(wù) 從那邊上？77謝謝觀看講師：王韜電話箱：wangtao0223@謝謝觀看講師：王韜78茶水及茶歇服務(wù)—續(xù)茶服務(wù) 倒水小事禮儀大事往高杯中續(xù)茶水時，左手的小指和無名指夾住高杯蓋上