食品安全班會課件-講義

關(guān)注食品安全關(guān)注食品安全考考你：什么是食品安全考考你：什么是食品安全食品安全什么是食品安全（foodsafety）？是指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

食品安全什么是食品安全（foodsafety）？今天我們還能吃什么？今天我們還能吃什么？亂相叢生食品安全亂相叢生食品安全食品安全班會課件_講義食品安全班會課件_講義食品安全班會課件_講義食品安全班會課件_講義食品安全班會課件_講義食品安全班會課件_講義食品安全班會課件_講義食品安全班會課件_講義食品安全班會課件_講義食品安全班會課件_講義食品安全班會課件_講義其主要危害是：出現(xiàn)肌肉振顫、心慌、戰(zhàn)栗、頭疼、惡心、嘔吐等癥狀，特別是對高血壓、心臟病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，嚴(yán)重的可導(dǎo)致死亡。其主要危害是：出現(xiàn)肌肉振顫、心慌、戰(zhàn)栗、頭疼、惡心、嘔吐等癥食品安全班會課件_講義十大垃圾食品

你知道嗎？十大垃圾食品

你知道嗎？第一：油炸食品導(dǎo)致心血管疾?。缓掳┪镔|(zhì)；破壞維生素。第一：油炸食品導(dǎo)致心血管疾?。缓掳┪镔|(zhì)；破壞維生素。第二：腌制類食品

導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。

第二：腌制類食品導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重第三：加工類肉食品

含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。

第三：加工類肉食品

含致癌物質(zhì)第四：餅干類食品

食用香精和色素過多,嚴(yán)重破壞維生素；營養(yǎng)成分低。

第四：餅干類食品

食用香精和色素過多,第五：汽水可樂類食品

含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。

第五：汽水可樂類食品

含磷酸、碳酸，會第六：方便類食品

鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價(jià)值極低。

第六：方便類食品鹽分過高；熱量過高，營第七：罐頭類食品

破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低。第七：罐頭類食品破壞維生素，使蛋白質(zhì)變第八：話梅蜜餞類食品

含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽，含防腐劑。

第八：話梅蜜餞類食品

含致癌物質(zhì)：亞第九：冷凍甜品類食品

含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。

第九：冷凍甜品類食品含奶油極易引起肥第十：燒烤類食品

含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。第十：燒烤類食品含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡一、判斷題1.發(fā)芽的土豆可以吃嗎？（）2.油炸的食品可以經(jīng)常吃嗎？（）3.快餐盒飯可以每天吃嗎？（）×××做一做一、判斷題1.發(fā)芽的土豆可以吃嗎？（）×××做一做4.方便面可以當(dāng)主食吃嗎？（）5.果凍可以大量食用嗎？（）6.冰鎮(zhèn)飲料可以一干而盡嗎？（）7.未經(jīng)消毒的水杯可以很多人共用嗎？（）××××4.方便面可以當(dāng)主食吃嗎？（）××××328、少吃肥肉、鹽腌、煙熏和油炸的食品。（）10﹑牛奶變酸就是酸牛奶。（）11﹑因?yàn)橹谱魅馑尚枰?jīng)過較高溫度和較長時(shí)間加熱，所以可不考慮原料肉的衛(wèi)生質(zhì)量。（）9、反復(fù)燒開的水含亞硝酸鹽，不宜飲用。（）對對錯(cuò)錯(cuò)328、少吃肥肉、鹽腌、煙熏和油炸的食品。（）10﹑牛33選擇題1冷飲食品中可能存在的有害物質(zhì)可來源于？（）A.水源B.原料C.包裝材料D.以上均是D33選擇題1冷飲食品中可能存在的有害物質(zhì)可來源于？（）342.某一老年人，68歲，長期來只食用瘦肉、雞蛋等動物性食品，幾年來一直有便秘之苦，從營養(yǎng)學(xué)角度來說，他應(yīng)該多食入哪類食物可緩解便秘。（）A、肥肉B、魚類制品C、蔬菜水果C342.某一老年人，68歲，長期來只食用瘦肉、雞蛋等動物性食353.綠色食品指什么食品？()A、蔬菜和瓜果B、綠顏色的食品C、安全無污染優(yōu)質(zhì)的食品D、有豐富營養(yǎng)的食品C353.綠色食品指什么食品？()C如何加強(qiáng)食品安全意識養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物選擇新鮮和安全的食物食品食用前要徹底清潔盡量不吃剩飯菜警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水提倡體育鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲如何加強(qiáng)食品安全意識養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣

真的發(fā)生身體不適怎么辦？第一步立即停止食用可疑食品；第二步飲水，立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素；第三步嘔吐，用手指壓迫喉嚨，盡可能將胃里的食物吐出；第四步用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

真的發(fā)生身體不適怎么辦？第一步立即停止食用可疑食品；38《食療歌》鹽醋防毒消炎好，韭菜補(bǔ)腎暖膝腰。蘿卜化痰消脹氣，芹菜能降血壓高。胡椒去寒又除濕，蔥辣姜湯治感冒。大蒜抑制腸胃炎，綠豆解暑最為秒。梨子潤肺化痰好，健胃補(bǔ)腎食紅棗。番茄補(bǔ)血美容顏，禽蛋益智營養(yǎng)高。花生能降膽固醇，瓜豆消腫又利尿。38《食療歌》游戲拍七令：從1~99報(bào)數(shù)，凡有人數(shù)到含有7或7的倍數(shù)時(shí)，不許報(bào)數(shù)，就拍一下下一個(gè)人的肩膀，下一個(gè)人則繼續(xù)報(bào)數(shù)，若報(bào)錯(cuò)就接受懲罰。交換名字：自己的名字換成右邊同學(xué)的名字，然后主持人隨便喊名字，名字替代者喊到，真實(shí)身份的不準(zhǔn)回答，若回答錯(cuò)誤則接受懲罰。游戲拍七令：從1~99報(bào)數(shù)，凡有人數(shù)到1．開頭兩句寫庭中奇樹，葉綠花發(fā)，讓人聯(lián)想到時(shí)節(jié)的更替，別離的痛苦；同時(shí)奇樹的欣欣向榮也與孤居無依的守望者的凄涼孤獨(dú)形成對照。2．第五句緊承三、四句，雖沒有明寫人物的神情，但一個(gè)“盈”字卻暗示著女主人公手執(zhí)花枝，站立了很久。3．詩中對樹花的珍奇美麗極力稱揚(yáng)，但寫到最后卻說“此物何足貴”，對花落下“抑”的一筆，正是為揚(yáng)“但感別經(jīng)時(shí)”，一抑一揚(yáng)，增強(qiáng)了詩歌情感。4．整首詩圍繞著折花這一主題展開，把那相思之苦藏在那似乎毫不相干的奇樹的花葉枝條里，收到了含蓄蘊(yùn)藉的藝術(shù)效果。5.每個(gè)時(shí)代都有自己的英雄,英雄是時(shí)代的產(chǎn)物,因?yàn)橛⑿鄣纳砩咸N(yùn)藏著特定時(shí)代、特定社會的文化價(jià)值觀。6.文藝作品中的英雄有時(shí)代性,作者應(yīng)連通民族根脈,表現(xiàn)人心深處對生命力、意志力和崇高信仰的本質(zhì)渴求。7.大學(xué)生心理壓力較大，勢必影響他們的心理健康，應(yīng)得到足夠重視，因?yàn)樗P(guān)系到大學(xué)生的自身和社會的發(fā)展。8.不論怎樣，青春本就是一場向前的旅行，誰在前進(jìn)路上多看幾處風(fēng)景，誰在坎坷的途中多行了幾步，這都是青春年少的價(jià)值所在?；ㄩ_為詩，葉綠為詞，裝點(diǎn)一番心情，等待時(shí)光的綻放，細(xì)數(shù)青春里最曼妙的色彩。9．日積月累，化整為零。詞語掌握起來不可能一蹴而就，可先將精選出的重點(diǎn)詞語分成組，然后按計(jì)劃每天掌握一組，達(dá)到化整為零的目的，逐漸積累。如熟語的考查要求考生從形、義、來源出處等方面整體上把握其本身所固有的意義，因此準(zhǔn)確記憶熟語的語義、使用對象、感情色彩是解題的基礎(chǔ)，還要特別留意積累兩用成語，不要因熟知其一種含義而誤解另一種含義導(dǎo)致判斷失誤。1．開頭兩句寫庭中奇樹，葉綠花發(fā)，讓人聯(lián)想到時(shí)節(jié)的更替，別離關(guān)注食品安全關(guān)注食品安全考考你：什么是食品安全考考你：什么是食品安全食品安全什么是食品安全（foodsafety）？是指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

食品安全什么是食品安全（foodsafety）？今天我們還能吃什么？今天我們還能吃什么？亂相叢生食品安全亂相叢生食品安全食品安全班會課件_講義食品安全班會課件_講義食品安全班會課件_講義食品安全班會課件_講義食品安全班會課件_講義食品安全班會課件_講義食品安全班會課件_講義食品安全班會課件_講義食品安全班會課件_講義食品安全班會課件_講義食品安全班會課件_講義其主要危害是：出現(xiàn)肌肉振顫、心慌、戰(zhàn)栗、頭疼、惡心、嘔吐等癥狀，特別是對高血壓、心臟病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，嚴(yán)重的可導(dǎo)致死亡。其主要危害是：出現(xiàn)肌肉振顫、心慌、戰(zhàn)栗、頭疼、惡心、嘔吐等癥食品安全班會課件_講義十大垃圾食品

你知道嗎？十大垃圾食品

你知道嗎？第一：油炸食品導(dǎo)致心血管疾病；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。第一：油炸食品導(dǎo)致心血管疾??；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。第二：腌制類食品

導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。

第二：腌制類食品導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重第三：加工類肉食品

含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。

第三：加工類肉食品

含致癌物質(zhì)第四：餅干類食品

食用香精和色素過多,嚴(yán)重破壞維生素；營養(yǎng)成分低。

第四：餅干類食品

食用香精和色素過多,第五：汽水可樂類食品

含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。

第五：汽水可樂類食品

含磷酸、碳酸，會第六：方便類食品

鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價(jià)值極低。

第六：方便類食品鹽分過高；熱量過高，營第七：罐頭類食品

破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低。第七：罐頭類食品破壞維生素，使蛋白質(zhì)變第八：話梅蜜餞類食品

含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽，含防腐劑。

第八：話梅蜜餞類食品

含致癌物質(zhì)：亞第九：冷凍甜品類食品

含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。

第九：冷凍甜品類食品含奶油極易引起肥第十：燒烤類食品

含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。第十：燒烤類食品含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡一、判斷題1.發(fā)芽的土豆可以吃嗎？（）2.油炸的食品可以經(jīng)常吃嗎？（）3.快餐盒飯可以每天吃嗎？（）×××做一做一、判斷題1.發(fā)芽的土豆可以吃嗎？（）×××做一做4.方便面可以當(dāng)主食吃嗎？（）5.果凍可以大量食用嗎？（）6.冰鎮(zhèn)飲料可以一干而盡嗎？（）7.未經(jīng)消毒的水杯可以很多人共用嗎？（）××××4.方便面可以當(dāng)主食吃嗎？（）××××728、少吃肥肉、鹽腌、煙熏和油炸的食品。（）10﹑牛奶變酸就是酸牛奶。（）11﹑因?yàn)橹谱魅馑尚枰?jīng)過較高溫度和較長時(shí)間加熱，所以可不考慮原料肉的衛(wèi)生質(zhì)量。（）9、反復(fù)燒開的水含亞硝酸鹽，不宜飲用。（）對對錯(cuò)錯(cuò)328、少吃肥肉、鹽腌、煙熏和油炸的食品。（）10﹑牛73選擇題1冷飲食品中可能存在的有害物質(zhì)可來源于？（）A.水源B.原料C.包裝材料D.以上均是D33選擇題1冷飲食品中可能存在的有害物質(zhì)可來源于？（）742.某一老年人，68歲，長期來只食用瘦肉、雞蛋等動物性食品，幾年來一直有便秘之苦，從營養(yǎng)學(xué)角度來說，他應(yīng)該多食入哪類食物可緩解便秘。（）A、肥肉B、魚類制品C、蔬菜水果C342.某一老年人，68歲，長期來只食用瘦肉、雞蛋等動物性食753.綠色食品指什么食品？()A、蔬菜和瓜果B、綠顏色的食品C、安全無污染優(yōu)質(zhì)的食品D、有豐富營養(yǎng)的食品C353.綠色食品指什么食品？()C如何加強(qiáng)食品安全意識養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物選擇新鮮和安全的食物食品食用前要徹底清潔盡量不吃剩飯菜警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水提倡體育鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲如何加強(qiáng)食品安全意識養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣

真的發(fā)生身體不適怎么辦？第一步立即停止食用可疑食品；第二步飲水，立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素；第三步嘔吐，用手指壓迫喉嚨，盡可能將胃里的食物吐出；第四步用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

真的發(fā)生身體不適怎么辦？第一步立即停止食用可疑食品；78《食療歌》鹽醋防毒消炎好，韭菜補(bǔ)腎暖膝腰。蘿卜化痰消脹氣，芹菜能降血壓高。胡椒去寒又除濕，蔥辣姜湯治感冒。大蒜抑制腸胃炎，綠豆解暑最為秒。梨子潤肺化痰好，健胃補(bǔ)腎食紅棗。番茄補(bǔ)血美容顏，禽蛋益智營養(yǎng)高。花生能降膽固醇，瓜豆消腫又利尿。38《食療歌》游戲拍七令：從1~99報(bào)數(shù)，凡有人數(shù)到含有7或7的倍數(shù)時(shí)，不許報(bào)數(shù)，就拍一下下一個(gè)人的肩膀，下一個(gè)人則繼續(xù)報(bào)數(shù)，若報(bào)錯(cuò)就接受懲罰。交換名字：自己的名字換成右邊同學(xué)的名字，然后主持人隨便喊名字，名字替代者喊到，真實(shí)身份的不準(zhǔn)回答，若回答錯(cuò)誤則接受懲罰。游戲拍七令：從1~99報(bào)數(shù)，凡有人數(shù)到1．開頭兩句寫庭中奇樹，葉綠花發(fā)，讓人聯(lián)想到時(shí)節(jié)的更替，別離的痛苦；同時(shí)奇樹的欣欣向榮也與孤居無依的守望者的凄涼孤獨(dú)形成對照