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精制茶制造業(yè)新興市場(chǎng)拓展工程果蔬加工業(yè)新興市場(chǎng)拓展工程建立完善與大型商貿(mào)市場(chǎng)連接暢通、與省內(nèi)高鐵網(wǎng)和航空網(wǎng)相適應(yīng)、高度智能化的冷鏈配送體系,拓寬產(chǎn)品銷售半徑。鼓勵(lì)果蔬加工企業(yè)加大與拼多多、淘寶等電商平臺(tái)的營(yíng)銷合作,通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)+拓展銷路?;驹瓌t堅(jiān)持綠色發(fā)展,踐行綠水青山就是金山銀山的生態(tài)文明思想,突出發(fā)展專業(yè)化、綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地和園區(qū),推動(dòng)食品加工向設(shè)施化、智能化、綠色化方向發(fā)展,全產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建綠色食品生產(chǎn)供應(yīng)體系。堅(jiān)持企業(yè)主體,強(qiáng)化企業(yè)主體地位,增強(qiáng)企業(yè)活力和創(chuàng)造力,激發(fā)產(chǎn)業(yè)發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力。加快推廣先進(jìn)技術(shù)集成應(yīng)用,提升骨干企業(yè)生產(chǎn)智能化水平。支持企業(yè)開(kāi)發(fā)綠色、健康、高附加值產(chǎn)品。堅(jiān)持品牌引領(lǐng),強(qiáng)化政企聯(lián)動(dòng)、政商協(xié)作,加快推進(jìn)品牌建設(shè),培育發(fā)展知名企業(yè)和品牌,打造品牌集群,全面提升云南綠色食品美譽(yù)度和影響力。堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),完善政產(chǎn)學(xué)研用相結(jié)合的食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新體系,推動(dòng)科技賦能,支持開(kāi)展全方位、寬領(lǐng)域的食品科學(xué)研究,圍繞重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)高附加值精深加工綠色食品,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新。堅(jiān)持安全為本,堅(jiān)持依法治企,質(zhì)量強(qiáng)企,誠(chéng)信塑企,創(chuàng)新行業(yè)管理和安全監(jiān)管機(jī)制,強(qiáng)化食品企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任落實(shí),推進(jìn)實(shí)施國(guó)家食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系建設(shè),全面提升食品安全水平。指導(dǎo)思想錨定中國(guó)最優(yōu)、世界一流的發(fā)展目標(biāo),堅(jiān)持大產(chǎn)業(yè)+新主體+新平臺(tái)發(fā)展思路,落實(shí)抓有機(jī)、創(chuàng)品牌、育龍頭、建平臺(tái)、占市場(chǎng)、解難題六項(xiàng)舉措,全力實(shí)施一二三行動(dòng),以加快重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)培育為著力點(diǎn),以提升精深加工水平為核心任務(wù),以集中優(yōu)勢(shì)資源實(shí)施重大工程為路徑,培育一批進(jìn)入價(jià)值鏈中高端的產(chǎn)業(yè)主體,著力做大規(guī)模,做強(qiáng)品牌,做優(yōu)品質(zhì),走出一條具有云南特色的食品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路子,為先進(jìn)制造業(yè)強(qiáng)省提供有力支撐。產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)工程深入推進(jìn)產(chǎn)業(yè)集群建設(shè),強(qiáng)化優(yōu)勢(shì)環(huán)節(jié),補(bǔ)齊短板弱項(xiàng),推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化升級(jí),提高產(chǎn)業(yè)集聚質(zhì)量。優(yōu)化產(chǎn)業(yè)空間布局,立足各地區(qū)資源稟賦、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和比較優(yōu)勢(shì),立足中部核心發(fā)展區(qū)和沿邊特色發(fā)展區(qū)兩大空間結(jié)構(gòu),構(gòu)建功能梯度分布、產(chǎn)業(yè)錯(cuò)位發(fā)展,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、協(xié)同發(fā)展的總體格局,打造一批細(xì)分領(lǐng)域特色食品工業(yè)園區(qū)、出口貿(mào)易加工園區(qū)和總部經(jīng)濟(jì)園區(qū)。加強(qiáng)食品工業(yè)原料基地建設(shè),鼓勵(lì)企業(yè)以訂單農(nóng)業(yè)等方式,與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體形成穩(wěn)定利益聯(lián)結(jié),加強(qiáng)生產(chǎn)引導(dǎo)、技術(shù)指導(dǎo)、質(zhì)量控制,提高原料供給保障能力。暢通云南省內(nèi)食品倉(cāng)儲(chǔ)物流體系,加強(qiáng)倉(cāng)儲(chǔ)物流配套設(shè)施建設(shè),為服務(wù)電子商務(wù)、外向型經(jīng)濟(jì)發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ),支持企業(yè)自建或聯(lián)合建設(shè)冷鏈物流體系。推動(dòng)重點(diǎn)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展,加大傳統(tǒng)企業(yè)技改支持力度。肉類食品加工業(yè)綠色品牌建設(shè)工程大力推進(jìn)高附加值精深加工肉制品開(kāi)發(fā),補(bǔ)充發(fā)展高原特色水產(chǎn)品,培育食品工業(yè)新的增長(zhǎng)極。打造牛肉制品、豬肉制品、水產(chǎn)品等一批細(xì)分領(lǐng)域的著名品牌,發(fā)展宣威火腿等工業(yè)旅游示范基地。肉類食品加工業(yè)創(chuàng)新能力提升工程推動(dòng)建立云腿等特色原料分級(jí)體系,積極建設(shè)應(yīng)用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)的肉類物流配送中心,支持企業(yè)聯(lián)合或自建等方式建設(shè)自
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