《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》課程教學(xué)大綱

《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》課程教學(xué)大綱一、課程基本信息課程名稱有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)1學(xué)分課程性質(zhì)□公共必修□公共選修□專業(yè)核心□專業(yè)必修□專業(yè)選修■實(shí)踐教學(xué)英文名稱OrganicChemistryExperiment學(xué)分1學(xué)分總學(xué)時(shí)講授實(shí)驗(yàn)上機(jī)實(shí)踐執(zhí)行學(xué)期33203200考核方式預(yù)習(xí)及測(cè)試20%，現(xiàn)場(chǎng)操作30%，實(shí)驗(yàn)報(bào)告50%適用專業(yè)化學(xué)工程與工藝、輕化工程、油氣儲(chǔ)運(yùn)、資源循環(huán)科學(xué)與工程、無(wú)機(jī)非金屬材料工程、新能源材料與器件、生物工程、生物科學(xué)、生物技術(shù)、食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全先修課程無(wú)機(jī)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)開課單位化學(xué)與分子工程學(xué)院化學(xué)系二、課程的性質(zhì)與作用《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》課程是“面向21世紀(jì)工科化學(xué)系列課程改革與實(shí)踐”中的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程。本課程以無(wú)機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)和分析化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課為先修課，以有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)原理與技術(shù)為基礎(chǔ)，結(jié)合有機(jī)化學(xué)理論與實(shí)踐相關(guān)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能和科學(xué)研究能力，提高學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力。本課程分為學(xué)科基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)和學(xué)科綜合實(shí)驗(yàn)。（1）學(xué)科基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，是基于學(xué)生現(xiàn)有的無(wú)機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能和知識(shí)背景，對(duì)其進(jìn)行有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)，使學(xué)生掌握有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)操作技能。（2）學(xué)科綜合實(shí)驗(yàn)，是針對(duì)工科的本科生進(jìn)行初步的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能的培養(yǎng)，通過(guò)綜合性的操作，培養(yǎng)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、測(cè)量數(shù)據(jù)的分析能力，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題的能力，從而具備初步的科學(xué)研究的能力。三、課程目標(biāo)☆目標(biāo)1、掌握有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技能、典型有機(jī)化合物的合成技術(shù)方法和相關(guān)技能，能夠針對(duì)具體問(wèn)題，設(shè)計(jì)對(duì)應(yīng)實(shí)驗(yàn)合成路線，制備、分離相應(yīng)化合物。深入理解有機(jī)化學(xué)基本理論與概念?！钅繕?biāo)2、具備運(yùn)用相關(guān)儀器對(duì)有機(jī)化合物進(jìn)行表征，分析制備所得化合物的能力，能夠正確書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，掌握預(yù)防與處置化學(xué)實(shí)驗(yàn)事故的方法，具有良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣與作風(fēng)。目標(biāo)3、掌握科學(xué)的思維方法，樹立環(huán)境保護(hù)意識(shí)與綠色化學(xué)概念，具有良好的職業(yè)道德。培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)精神和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。注：☆表示支撐畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)的重點(diǎn)課程目標(biāo)四、課程目標(biāo)與支撐的畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)的關(guān)系表4-1課程目標(biāo)與畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)的關(guān)系畢業(yè)要求畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)課程目標(biāo)4、研究☆4.3能夠根據(jù)實(shí)驗(yàn)方案構(gòu)建實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)，安全地開展實(shí)驗(yàn)，正確地采集實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)；課程目標(biāo)1～3☆4.4能對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析和解釋，并通過(guò)信息綜合得到合理有效的結(jié)論。課程目標(biāo)1,28、職業(yè)規(guī)范具有人文社會(huì)科學(xué)素養(yǎng)、社會(huì)責(zé)任感，能夠在工程實(shí)踐中理解并遵守工程職業(yè)道德和規(guī)范，履行責(zé)任。課程目標(biāo)3注：☆表示重點(diǎn)支撐的畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)或重點(diǎn)課程目標(biāo)，納入課程目標(biāo)達(dá)成評(píng)價(jià)的計(jì)算。課程知識(shí)點(diǎn)圖譜六、課程教學(xué)內(nèi)容與安排表6-1課程教學(xué)內(nèi)容與安排（第3學(xué)期1學(xué)分）編號(hào)主要教學(xué)內(nèi)容推薦學(xué)時(shí)課程目標(biāo)教學(xué)方法1有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)原理課（儀器認(rèn)知、裝置搭制方法、安全教育,緒論知識(shí)點(diǎn)考察，儀器校整）思政要點(diǎn)：科學(xué)思維、綠色環(huán)保41,3■自主學(xué)習(xí)■實(shí)踐探究■實(shí)驗(yàn)報(bào)告2咖啡因的提取+熔點(diǎn)測(cè)定思政要點(diǎn)：職業(yè)技能與職業(yè)道德813乙酸正丁酯的合成41~34乙酰苯胺的合成，重結(jié)晶81~35苯丁醚的制備81~3七、課程教學(xué)方法1、自主學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容講解以學(xué)生課前預(yù)習(xí)為主，通過(guò)課前預(yù)習(xí)，在線自學(xué)實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟，觀看相關(guān)基本實(shí)驗(yàn)操作的視頻等，寫好預(yù)習(xí)報(bào)告。教師答疑解惑為輔，強(qiáng)調(diào)學(xué)生課前自主學(xué)習(xí)，有助于提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。2、實(shí)踐探究在課堂實(shí)踐探究過(guò)程中，教師講授實(shí)驗(yàn)重點(diǎn)及安全注意事項(xiàng)，對(duì)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容進(jìn)行討論提問(wèn)，再由學(xué)生獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，教師需要對(duì)學(xué)生的現(xiàn)場(chǎng)操作情況進(jìn)行觀察，指導(dǎo)以及給與考評(píng)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證、獲得相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。3、實(shí)驗(yàn)報(bào)告學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)后，需要提交一份完整的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，內(nèi)容包括：實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟、儀器設(shè)備、原始數(shù)據(jù)、數(shù)據(jù)處理、分析討論、感想感悟，其中，數(shù)據(jù)處理含圖表制作、計(jì)算過(guò)程，分析討論包括數(shù)據(jù)分析討論和實(shí)驗(yàn)思考題，感想感悟則是學(xué)生針對(duì)某實(shí)驗(yàn)的研究背景、應(yīng)用狀況、相關(guān)科學(xué)家的感想，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中成功的或者失敗的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，或者通過(guò)文獻(xiàn)學(xué)習(xí)對(duì)于實(shí)驗(yàn)方法的改進(jìn)的設(shè)想等。八、考核方式及成績(jī)?cè)u(píng)定方法實(shí)驗(yàn)課程的考核圍繞課程目標(biāo)展開，每個(gè)實(shí)驗(yàn)獨(dú)立進(jìn)行評(píng)判，課程的總成績(jī)?yōu)樗袑?shí)驗(yàn)成績(jī)的平均分。每個(gè)實(shí)驗(yàn)的成績(jī)?cè)u(píng)定方法如下：總成績(jī)100%＝預(yù)習(xí)20%＋現(xiàn)場(chǎng)操作30%＋實(shí)驗(yàn)報(bào)告50%針對(duì)每個(gè)實(shí)驗(yàn)，教師需要在每一個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，具體如表8-1所示。表8-1課程目標(biāo)考核環(huán)節(jié)與權(quán)重分配表課程目標(biāo)成績(jī)占比預(yù)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)操作實(shí)驗(yàn)報(bào)告基本格式數(shù)據(jù)處理分析討論感想感悟目標(biāo)1、掌握有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技能、典型有機(jī)化合物的合成技術(shù)方法和相關(guān)技能，能夠針對(duì)具體問(wèn)題，設(shè)計(jì)對(duì)應(yīng)實(shí)驗(yàn)合成路線，制備、分離相應(yīng)化合物。深入理解有機(jī)化學(xué)基本理論與概念。4/73/735%目標(biāo)2、具備運(yùn)用相關(guān)儀器對(duì)有機(jī)化合物進(jìn)行表征，分析制備所得化合物的能力，能夠正確書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，掌握預(yù)防與處置化學(xué)實(shí)驗(yàn)事故的方法，具有良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣與作風(fēng)。1/41/61/31/460%目標(biāo)3、掌握科學(xué)的思維方法，樹立環(huán)境保護(hù)意識(shí)與綠色化學(xué)概念，具有良好的職業(yè)道德。培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)精神和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。15%注：實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績(jī)：基本格式10+數(shù)據(jù)處理20+分析討論15+感想感悟5=50表8-2課程目標(biāo)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)秀(90%-100%)良好(75%-89%)合格(60%-74%)不合格(<60%)課程目標(biāo)1掌握有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技能、典型有機(jī)化合物的合成技術(shù)方法和相關(guān)技能，能夠針對(duì)具體問(wèn)題，設(shè)計(jì)對(duì)應(yīng)實(shí)驗(yàn)合成路線，制備、分離相應(yīng)化合物。深入理解有機(jī)化學(xué)基本理論與概念。預(yù)習(xí)優(yōu)秀?；菊莆沼袡C(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技能、典型有機(jī)化合物的合成技術(shù)方法和相關(guān)技能，基本能夠針對(duì)具體問(wèn)題，設(shè)計(jì)對(duì)應(yīng)實(shí)驗(yàn)合成路線，制備、分離相應(yīng)化合物。理解有機(jī)化學(xué)基本理論與概念。預(yù)習(xí)良好。大部分掌握有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技能、典型有機(jī)化合物的合成技術(shù)方法和相關(guān)技能，基本能夠針對(duì)具體問(wèn)題，設(shè)計(jì)對(duì)應(yīng)實(shí)驗(yàn)合成路線，制備、分離相應(yīng)化合物。部分理解有機(jī)化學(xué)基本理論與概念。預(yù)習(xí)一般。沒(méi)有掌握有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技能、典型有機(jī)化合物的合成技術(shù)方法和相關(guān)技能，不能夠針對(duì)具體問(wèn)題，設(shè)計(jì)對(duì)應(yīng)實(shí)驗(yàn)合成路線，制備、分離相應(yīng)化合物。不能理解有機(jī)化學(xué)基本理論與概念。預(yù)習(xí)不合格。課程目標(biāo)2具備運(yùn)用相關(guān)儀器對(duì)有機(jī)化合物進(jìn)行表征，分析制備所得化合物的能力，能夠正確書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，掌握預(yù)防與處置化學(xué)實(shí)驗(yàn)事故的方法，具有良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣與作風(fēng)?；揪邆溥\(yùn)用相關(guān)儀器對(duì)有機(jī)化合物進(jìn)行表征，分析制備所得化合物的能力，能夠正確書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，基本掌握預(yù)防與處置化學(xué)實(shí)驗(yàn)事故的方法，基本具有良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣與作風(fēng)。部分具備運(yùn)用相關(guān)儀器對(duì)有機(jī)化合物進(jìn)行表征，分析制備所得化合物的能力，基本能夠正確書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，部分掌握預(yù)防與處置化學(xué)實(shí)驗(yàn)事故的方法，部分具有良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣與作風(fēng)。不具備運(yùn)用相關(guān)儀器對(duì)有機(jī)化合物進(jìn)行表征，分析制備所得化合物的能力，不能夠正確書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，沒(méi)有掌握預(yù)防與處置化學(xué)實(shí)驗(yàn)事故的方法，不具有良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣與作風(fēng)。課程目標(biāo)3合格(100%)不合格(0%)掌握科學(xué)的思維方法，樹立環(huán)境保護(hù)意識(shí)與綠色化學(xué)概念，具有良好的職業(yè)道德。具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)精神和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。沒(méi)有掌握科學(xué)的思維方法，沒(méi)有