旅游消費(fèi)及效果

第五章旅游消費(fèi)及效果教學(xué)預(yù)覽

[主要內(nèi)容]1、旅游消費(fèi)的性質(zhì),特點(diǎn)及其地位與作用.2、旅游消費(fèi)構(gòu)成。

3、游客效用滿足最大化。

4、旅游消費(fèi)效果評(píng)價(jià)。

第一節(jié)旅游消費(fèi)的性質(zhì).特點(diǎn)及其地位作用

導(dǎo)入案例：世界正在等待中國(guó)游客

一、旅游消費(fèi)的性質(zhì)二、旅游消費(fèi)的特點(diǎn)三、旅游消費(fèi)在旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中的地位和作用

第一節(jié)旅游消費(fèi)的性質(zhì).特點(diǎn)及其地位作用

一、旅游消費(fèi)的性質(zhì)（一）旅游消費(fèi)的概念指人們?cè)诼眯杏斡[過(guò)程中，通過(guò)購(gòu)買旅游產(chǎn)品來(lái)滿足個(gè)人發(fā)展和享受需要的行為和活動(dòng)。（二）旅游消費(fèi)的性質(zhì)

它主要是為了滿足人們精神需要的一種較高層次的消費(fèi)活動(dòng)，屬于個(gè)人消費(fèi)的范疇。因此，旅游消費(fèi)具有如下三種基本性質(zhì)：

（二）旅游消費(fèi)的性質(zhì)

1、精神性：旅游消費(fèi)包括在旅游中獲得的滿足其享受和發(fā)展需要的旅游物質(zhì)產(chǎn)品、精神產(chǎn)品和以這些依托的旅游服務(wù)。

2、高層次性：人們?cè)诨旧钚枰玫奖Ｕ现螽a(chǎn)生的高層次的消費(fèi)需求。

3、個(gè)人性：旅游消費(fèi)效果因人而異。

二、旅游消費(fèi)的特點(diǎn)

（一）綜合性：（二）勞務(wù)性（三）伸縮性（富有彈性）（四）互補(bǔ)性和替代性（五）不可重復(fù)性

（一）綜合性：1、從消費(fèi)對(duì)象看；2、從消費(fèi)內(nèi)容看；3、從消費(fèi)部門看（二）勞務(wù)性旅游消費(fèi)中，服務(wù)消費(fèi)占主導(dǎo)地位。服務(wù)又稱勞務(wù)，它貫穿于旅游活動(dòng)的始終（主要包括導(dǎo)游服務(wù)、翻譯服務(wù)、交通服務(wù)、住宿服務(wù)等等）。

（三）伸縮性（富有彈性）1、旅游消費(fèi)是具有無(wú)限性的消費(fèi)。

2、旅游消費(fèi)是高層次性的消費(fèi)。

3、旅游消費(fèi)受到眾多因素的影響，極為敏感多變。

（四）互補(bǔ)性和替代性

旅游消費(fèi)的綜合性使得構(gòu)成旅游消費(fèi)對(duì)象的各個(gè)部分具有互補(bǔ)的性質(zhì)和可替代的性質(zhì)?；パa(bǔ)的表現(xiàn)：替代的表現(xiàn)：（五）不可重復(fù)性

物質(zhì)產(chǎn)品可以一次購(gòu)買，反復(fù)消費(fèi)。旅游產(chǎn)品只能一次購(gòu)買，一次消費(fèi)。這是由旅游產(chǎn)品的不可轉(zhuǎn)移性和不可儲(chǔ)存性決定的。三.旅游消消費(fèi)的的作用用（一））旅游游消費(fèi)費(fèi)是旅旅游經(jīng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)運(yùn)行的的源動(dòng)動(dòng)力（二））旅游游消費(fèi)費(fèi)是旅旅游需需求得得以滿滿足和和實(shí)現(xiàn)現(xiàn)的必必要條條件（三））旅游游消費(fèi)費(fèi)是旅旅游產(chǎn)產(chǎn)品價(jià)價(jià)值和和旅游游企業(yè)業(yè)收入入實(shí)現(xiàn)現(xiàn)的過(guò)過(guò)程（四））旅游游消費(fèi)費(fèi)對(duì)旅旅游產(chǎn)產(chǎn)品開開發(fā)具具有很很強(qiáng)的的導(dǎo)向向作用用（一））旅游游消費(fèi)費(fèi)是旅旅游經(jīng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)運(yùn)行的的源動(dòng)動(dòng)力1、從國(guó)國(guó)民經(jīng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)運(yùn)行整整體看看，消消費(fèi)是是生產(chǎn)產(chǎn)的目目的，，而生生產(chǎn)決決定交交換和和分配配，因因而消消費(fèi)是是國(guó)民民經(jīng)濟(jì)濟(jì)運(yùn)行行的源源動(dòng)力力。2、同理理，旅旅游消消費(fèi)也也是旅旅游經(jīng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)運(yùn)行的的源動(dòng)動(dòng)力。。（二））旅游游消費(fèi)費(fèi)是旅旅游需需求得得以滿滿足和和實(shí)現(xiàn)現(xiàn)的必必要條條件旅游需需求有有現(xiàn)實(shí)實(shí)與潛潛在之之分。。要想想使后后者轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)闉榍罢哒撸灰环矫婷嬉谠谏a(chǎn)產(chǎn)、交交換環(huán)環(huán)節(jié)創(chuàng)創(chuàng)造有有利條條件；；另一一方面面，當(dāng)當(dāng)條件件具備備時(shí)，，關(guān)鍵鍵就在在于人人們是是否愿愿意和和能夠夠立即即采取取旅游游行為為（即即參與與旅游游消費(fèi)費(fèi)）。。（三））旅游游消費(fèi)費(fèi)是旅旅游產(chǎn)產(chǎn)品價(jià)價(jià)值和和旅游游企業(yè)業(yè)收入入實(shí)現(xiàn)現(xiàn)的過(guò)過(guò)程1、商品品價(jià)值值的實(shí)實(shí)現(xiàn)，，就是是耗費(fèi)費(fèi)在商商品中中的個(gè)個(gè)別勞勞動(dòng)被被承認(rèn)認(rèn)為社社會(huì)勞勞動(dòng)的的過(guò)程程。只只有產(chǎn)產(chǎn)品賣賣出去去了，，這一一過(guò)程程才算算初步步完成成。并并在消消費(fèi)過(guò)過(guò)程中中才算算真正正完成成。2、同理理，旅旅游產(chǎn)產(chǎn)品的的消費(fèi)費(fèi)也是是旅游游產(chǎn)品品價(jià)值值實(shí)現(xiàn)現(xiàn)的過(guò)過(guò)程。。從企企業(yè)角角度而而言，，同時(shí)時(shí)也是是旅游游企業(yè)業(yè)收入入實(shí)現(xiàn)現(xiàn)的過(guò)過(guò)程。。（四））旅游游消費(fèi)費(fèi)對(duì)旅旅游產(chǎn)產(chǎn)品開開發(fā)具具有很很強(qiáng)的的導(dǎo)向向作用用1、市場(chǎng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)濟(jì)條件件下，，消費(fèi)費(fèi)對(duì)生生產(chǎn)具具有很很大反反作用用（有有時(shí)甚甚至是是決定定作用用）。。消費(fèi)費(fèi)需求求的方方向、、規(guī)模模和水水平直直接決決定或或引導(dǎo)導(dǎo)生產(chǎn)產(chǎn)的方方向、、速度度和規(guī)規(guī)模。。2、同理理，旅旅游消消費(fèi)對(duì)對(duì)旅游游生產(chǎn)產(chǎn)的重重要環(huán)環(huán)節(jié)——產(chǎn)品開開發(fā)具具有很很大反反作用用（有有時(shí)甚甚至是是決定定作用用）。。旅游游消費(fèi)費(fèi)是旅旅游產(chǎn)產(chǎn)品的的最終終檢驗(yàn)驗(yàn)者，，是旅旅游產(chǎn)產(chǎn)品開開發(fā)的的引導(dǎo)導(dǎo)者。。第二節(jié)節(jié)旅旅游游消費(fèi)費(fèi)結(jié)構(gòu)構(gòu)導(dǎo)入案案例：：中國(guó)國(guó)國(guó)際際旅游游消費(fèi)費(fèi)結(jié)構(gòu)構(gòu)分析析一、旅旅游消消費(fèi)結(jié)結(jié)構(gòu)的的概念念和分分類二二、、影響響旅游游消費(fèi)費(fèi)結(jié)構(gòu)構(gòu)的因因素三、旅旅游消消費(fèi)結(jié)結(jié)構(gòu)的的合理理化一、旅旅游消消費(fèi)結(jié)結(jié)構(gòu)的的概念念和分分類（一））旅游游消費(fèi)費(fèi)結(jié)構(gòu)構(gòu)的概概念指旅游游者在在旅游游過(guò)程程中所所消費(fèi)費(fèi)的各各種類類型的的旅游游資料料（旅旅游產(chǎn)產(chǎn)品及及相關(guān)關(guān)消費(fèi)費(fèi)資料料）的的數(shù)量比比例和內(nèi)在聯(lián)聯(lián)系。（二））為什什么要要研究究旅游游消費(fèi)費(fèi)結(jié)構(gòu)構(gòu)？1、有助助于科科學(xué)地地預(yù)測(cè)測(cè)旅游游消費(fèi)費(fèi)的變變化趨趨勢(shì)。。2、有助助于制制定旅旅游經(jīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)發(fā)展規(guī)規(guī)劃。。3、有助助于對(duì)對(duì)國(guó)民民經(jīng)濟(jì)濟(jì)中與與旅游游經(jīng)濟(jì)濟(jì)發(fā)展展有關(guān)關(guān)的部部門的的發(fā)展展進(jìn)行行規(guī)劃劃和決決策。。4、有助助于優(yōu)優(yōu)化旅旅游經(jīng)經(jīng)濟(jì)結(jié)結(jié)構(gòu)，，提高高旅游游綜合合效益益（經(jīng)經(jīng)濟(jì)、、社會(huì)會(huì)、生生態(tài)效效益））。（三））旅游游消費(fèi)費(fèi)結(jié)構(gòu)構(gòu)的分分類1、從旅旅游消消費(fèi)層層次分分類，，可分分為生存資資料消消費(fèi)、、享受受資料料消費(fèi)費(fèi)、發(fā)發(fā)展資資料消消費(fèi)。。2、從旅旅游消消費(fèi)資資料的的用途途分類類，可可分為為食、住住、行行、游游、購(gòu)購(gòu)、娛娛六個(gè)方方面的的消費(fèi)費(fèi)。3、從旅旅游消消費(fèi)形形態(tài)分分類，，可分分為實(shí)物消消費(fèi)和勞務(wù)消消費(fèi)（或物質(zhì)消消費(fèi)和精神消消費(fèi)））。4、從旅旅游消消費(fèi)內(nèi)內(nèi)容的的重要要性分分類，，可分分為基本旅旅游消消費(fèi)和非基本本旅游游消費(fèi)費(fèi)。此外，，還可可以從從目的的地、、國(guó)別別、季季節(jié)及及旅游游類型型等其其他角角度進(jìn)進(jìn)行分分類。。二、影影響旅旅游消消費(fèi)結(jié)結(jié)構(gòu)的的因素素（一））客源源地經(jīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)發(fā)展水水平。。（二））游客客收入入水平平。（三））游客客的構(gòu)構(gòu)成。。（四））旅游游產(chǎn)品品的結(jié)結(jié)構(gòu)。。（五））旅游游產(chǎn)品品的質(zhì)質(zhì)量。。（六））旅游游產(chǎn)品品的價(jià)價(jià)格。。（七））游客客的心心理因因素等等。三、旅旅游消消費(fèi)結(jié)結(jié)構(gòu)的的合理理化（一））旅游游消費(fèi)費(fèi)結(jié)構(gòu)構(gòu)合理理化的的概念念它是指指旅游消消費(fèi)結(jié)結(jié)構(gòu)從從不合合理狀狀態(tài)逐逐步向向合理理狀態(tài)態(tài)的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)不不斷逼逼進(jìn)的的動(dòng)態(tài)態(tài)過(guò)程程。一般般而言言，在在居民民收入入、閑閑暇時(shí)時(shí)間一一定的的前提提下，，旅游游消費(fèi)費(fèi)結(jié)構(gòu)構(gòu)合理理化的的內(nèi)容容和標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)包包括三三層涵涵義：：一是是發(fā)展速速度適適當(dāng)；二是是內(nèi)容豐豐富多多彩，方式多多種多多樣；三是是消費(fèi)結(jié)結(jié)構(gòu)要要優(yōu)化化，綜綜合效效益較較好。。三、旅旅游消消費(fèi)結(jié)結(jié)構(gòu)的的合理理化1.旅游消消費(fèi)水水平逐逐步上上升2.旅游消消費(fèi)結(jié)結(jié)構(gòu)不不斷優(yōu)優(yōu)化3.旅游消消費(fèi)市市場(chǎng)供供求平平衡4.旅游消消費(fèi)環(huán)環(huán)境良良性發(fā)發(fā)展1、基本消消費(fèi)支出出比重過(guò)過(guò)大。2、物質(zhì)消消費(fèi)支出出比重畸畸形。3、旅游產(chǎn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)構(gòu)不合理理等。（三）中中國(guó)大陸陸旅游消消費(fèi)結(jié)構(gòu)構(gòu)目前存存在的主主要問(wèn)題題第三節(jié)旅旅游游消費(fèi)效效果評(píng)價(jià)價(jià)一、旅游游消費(fèi)效效果的涵涵義與分分類二、旅游游消費(fèi)效效果的評(píng)評(píng)價(jià)原則則三、旅游游消費(fèi)效效果的衡衡量一、旅游游消費(fèi)效效果的涵涵義與分分類（一）旅旅游消費(fèi)費(fèi)效果的的涵義指在游客客消費(fèi)過(guò)過(guò)程中的的投入與與產(chǎn)出、、消耗與與成果、、消費(fèi)支支出與達(dá)達(dá)到消費(fèi)費(fèi)目的的的效果之之間的對(duì)對(duì)比關(guān)系系。用公公式表示示如下：：（二）旅旅游消費(fèi)費(fèi)效果的的分類1、宏觀效效果與微微觀效果果。2、直接效效果與間間接效果果。二、旅游游消費(fèi)效效果的評(píng)評(píng)價(jià)原則則（一）旅旅游產(chǎn)品品價(jià)值與與使用價(jià)價(jià)值的一一致性。。（二）微微觀旅游游消費(fèi)效效果與宏宏觀旅游游消費(fèi)效效果的一一致性。。（三）旅旅游消費(fèi)費(fèi)效果與與生產(chǎn)效效果、社社會(huì)效果果的統(tǒng)一一性。三、旅游游消費(fèi)效效果的衡衡量（一）旅旅游者消消費(fèi)效果果的衡量量1、旅游者者消費(fèi)的的最大滿滿足就是是旅游消消費(fèi)效果果最直接最優(yōu)化化的體現(xiàn)現(xiàn)。2、因此，，衡量旅旅游者消消費(fèi)效果果，除了了要遵循循旅游消費(fèi)費(fèi)效效果果的的評(píng)評(píng)價(jià)價(jià)原原則則之之外外，，還還必必須須運(yùn)運(yùn)用用旅旅游游消消費(fèi)者者最最大大效效用用均均衡衡的的原原理理和和方方法法（（邊邊際際效效用用分分析法法，，無(wú)無(wú)差差異異曲曲線線分分析析法法））以以及及市市場(chǎng)場(chǎng)營(yíng)營(yíng)銷銷學(xué)學(xué)中中的顧客客滿滿意意度度測(cè)測(cè)量量方方法法等。。（二二））旅旅游游目目的的地地旅旅游游消消費(fèi)費(fèi)效效果果的的衡衡量量1、旅旅游游者者在在旅旅游游目目的的地地的的消消費(fèi)費(fèi)支支出出可可以以衡衡量量旅旅游游目目的的地地的的旅旅游游消消費(fèi)費(fèi)效效果果。。2、反反映映旅旅游游者者消消費(fèi)費(fèi)支支出出的的主